第六十七章:山楂蜜餞
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日頭已經到了正中,到了吃午膳的時候,太後在壽安宮賜了宴。
果然如靜姝姑姑所言,太醫院給太後娘娘送來的藥,太後只聞了聞便放在一旁再不問津,只是讓靜姝夾了幾口清淡的小菜,進了小半碗黃金粟米粥。
“太後,您這飯量近來是又減少了,左右再多吃上幾口吧,算是賞奴婢個薄面了。”靜姝近乎哀求的說。
“太後娘娘近來脾胃有些失和,難免不思飲食,以前在我小的時候,每每如此,又不喜歡吃藥,祖父便會制了山楂蜜餞給我吃,這蜜餞可以補脾醒胃,並且酸甜可口實在是比那些苦藥好吃多了。往後,我每次嘴饞了,都要裝著吃不下飯,這樣就有山楂蜜餞可以吃了。”
“小七。”白雲在一旁低聲喚了我一句,我才有所頓悟,拿我小時候的糗事來說,不過是想逗太後一笑,不過這樣一來倒有了映射太後假裝吃不下飯的意思。
“草民一時失言,還望太後恕罪。”
“不妨事,雲逸這孩子也太謹慎了些,我倒是希望你能向小七學學,年紀輕輕的就把自己搞的老氣橫秋的模樣,哪裏還有年輕人的朝氣和鋒芒。”說著嗔怪的看了白雲兩眼,接著那目光又變成哀怨和疼惜。其實人生下來都如一頁白紙一般純粹,只不過不同的環境讓人形成了不同的性格,白雲如此謹慎的性格何嘗不是因為生長在這暗潮洶湧的皇宮所造成的。
“我還是喜歡和小七說話,好像說著說著,自己也變得年輕了。不過聽你剛剛說什麽山楂蜜餞,說的我這嘴裏老流口水,忍不住想嘗一嘗呢。”
“難得太後有想吃的東西,陸公子,還請你把山楂蜜餞的制作方法細細的說給廚娘,好讓廚娘盡快準備。”
“太後想吃,那是這山楂蜜餞的福氣了,但是這山楂蜜餞制作起來雖然不難但是要拿捏好它的火候,食材的配比也是不易的。依我看不用麻煩廚娘了,太後稍等片刻,我去去就來。”
“這~”靜姝姑姑遲疑了片刻。
“小七曾經在我府裏也做過山楂蜜餞,吃起來的確酸甜可口,開胃的很。”白雲插上這麽一句。
“去吧。”太後下了令,我便跟著靜姝姑姑走出房間。
來到小廚房靜姝姑姑已經著人把我需要的材料準備妥當了。
“靜姝姑姑,因為這山楂蜜餞的制作涉及到我陸家家門秘傳,還請姑姑讓這一幹人等回避片刻。”
“你們幾個都出去吧,沒有我的允許誰都不能進來。”
“是。”幾個丫鬟並廚娘都紛紛退去。
我看了一眼靜姝姑姑,支支吾吾的說了句“姑姑還有什麽要提點的嗎?”當然我的意思很明顯,如果沒事她也可以下去了。
靜姝姑姑自然明白我的意思,不過她依舊沒有要走的意思。
“姑姑,我的小命從進了這皇宮,便一刻都不在我的掌控之中了,這一刻我要是在太後娘娘的吃食裏做了什麽手腳,那麽下一刻我這個腦袋怕是要換個地方了,不是嗎?”靜姝姑姑聽了我說的話,慢慢的退了出去。
當然我之所以讓靜姝姑姑也退出去就是為了在太後的山楂蜜餞裏動些手腳。
除了必用的山楂和冰糖之外,我從隨身攜帶的藥包裏拿出了一些的人參,阿膠,熟地黃,當歸等幾味補氣養血的中草藥。
太後不吃藥,就只能把藥混倒飯裏吃了。這就是太爺爺一直推廣的治療方法--藥膳。
不一會山楂蜜餞制作完畢,通紅的山楂經過加工變得晶瑩剔透,上面包裹了一層薄薄的透明的糖漿,吃起來酸甜軟糯,令人口齒生津。
“太後娘娘,山楂蜜餞已經做好了,還請您老人家品嘗。”負責上菜的宮娥雙手捧著雕刻精美的紅木托盤,托盤上晶瑩剔透的山楂蜜餞在白玉瓷盤的映襯下越發顯得紅潤可愛。太後看了不由得揮了揮手,示意宮娥把盤子端過去。
“太後。”此刻靜姝姑姑喚了一句。我明白她依舊是對我不太放心,可能在她眼裏我的一條命和太後的一條命是劃不了等號的。
我走過去,隨手捏起一片山楂蜜餞放在嘴裏嚼了起來。
“好吃。”接著我又捏起幾個來丟進嘴裏,第一次不過是為了打消靜姝姑姑和太後的疑慮,往後的自然是再次打消對方的疑慮,不過更多的是這次的蜜餞做的真的挺好吃,一下沒忍住。
“行啦,行啦,你這孩子,說是給老身我做的蜜餞,這三兩下讓你自個吃去了半盤。”太後著急的樣子,倒像是個搶食的孩子。
“入口酸甜,軟糯,回味甘甜,真是不錯。”說著幾個山楂蜜餞已經進了肚子。
“雲逸,你也嘗嘗。”
白雲湊過去,拿起銀箸加了一塊放入口中,細細品味後微微皺了皺眉頭,靜姝姑姑感知到他這表情的變化,把目光望向了他,我悄悄扯了扯他的衣角,白雲仿佛意識到了這一切,笑著說道“好酸。”
這一聲抱怨倒是惹得太後噗嗤笑了起來,“都這麽大了,還跟孩子一樣。”
靜姝姑姑也忙著去侍奉太後,再無暇顧及我們兩個。
送白雲出宮的路上,我知道白雲一定揣著什麽問題想問我。
我四下看了看,並沒有什麽人。“想問什麽,就問吧。”
白雲剛剛想開口便被我堵了回去“你是不是想說我這次做的山楂蜜餞跟以前吃起來味道不一樣?”
白雲嗯了一聲。
“我這次呢在蜜餞裏加了一些藥,太後不喜歡吃藥但是總不能不吃飯吧。”
“虧你想的出。”
“藥和食物本就是一體的,有些吃食本就可以入藥,有些藥材呢也被長期當做食材,兩者混在一起呢不僅僅使食物味道更加鮮美醇厚,而且還可以治病救人,都說良藥苦口利於病,其實不苦口的良藥豈不是更能讓人接受。再說我都說太後娘娘身體康健,總不能再天天端碗藥過去逼著她喝。”太爺爺這大半輩子都在研究藥膳,推廣藥膳,他要是知道他的藥膳在很久很久之前就救過人了,應該會很開心的吧。
“也是多謝你。”
“你要真謝我,那就等我出去以後帶我好好玩玩,我剛來一天就覺得這皇宮要把我壓的喘不過氣來了。”
“好啊,你說去哪?”
“即可以吃飯喝酒,又可以聽曲賞舞,那自然要去綠館。”
綠館兩個字,剛剛出口,白雲的臉噌的一下就變得通紅。轉身我才發現,一排宮女已經將跪不跪的半蹲在我們前面。
好吧,光天化日之下約著當朝四王爺去逛窯子還被人當場聽了去。
我隨即拉著白雲的衣袖逃之夭夭。
太後用過山楂蜜餞之後,胃口果然好了不少,晚上多進了半碗粟米粥。
靜姝姑姑看了高興,直接讓內務府裏供了一大筐山楂進來。
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“太後,您這飯量近來是又減少了,左右再多吃上幾口吧,算是賞奴婢個薄面了。”靜姝近乎哀求的說。
“太後娘娘近來脾胃有些失和,難免不思飲食,以前在我小的時候,每每如此,又不喜歡吃藥,祖父便會制了山楂蜜餞給我吃,這蜜餞可以補脾醒胃,並且酸甜可口實在是比那些苦藥好吃多了。往後,我每次嘴饞了,都要裝著吃不下飯,這樣就有山楂蜜餞可以吃了。”
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“草民一時失言,還望太後恕罪。”
“不妨事,雲逸這孩子也太謹慎了些,我倒是希望你能向小七學學,年紀輕輕的就把自己搞的老氣橫秋的模樣,哪裏還有年輕人的朝氣和鋒芒。”說著嗔怪的看了白雲兩眼,接著那目光又變成哀怨和疼惜。其實人生下來都如一頁白紙一般純粹,只不過不同的環境讓人形成了不同的性格,白雲如此謹慎的性格何嘗不是因為生長在這暗潮洶湧的皇宮所造成的。
“我還是喜歡和小七說話,好像說著說著,自己也變得年輕了。不過聽你剛剛說什麽山楂蜜餞,說的我這嘴裏老流口水,忍不住想嘗一嘗呢。”
“難得太後有想吃的東西,陸公子,還請你把山楂蜜餞的制作方法細細的說給廚娘,好讓廚娘盡快準備。”
“太後想吃,那是這山楂蜜餞的福氣了,但是這山楂蜜餞制作起來雖然不難但是要拿捏好它的火候,食材的配比也是不易的。依我看不用麻煩廚娘了,太後稍等片刻,我去去就來。”
“這~”靜姝姑姑遲疑了片刻。
“小七曾經在我府裏也做過山楂蜜餞,吃起來的確酸甜可口,開胃的很。”白雲插上這麽一句。
“去吧。”太後下了令,我便跟著靜姝姑姑走出房間。
來到小廚房靜姝姑姑已經著人把我需要的材料準備妥當了。
“靜姝姑姑,因為這山楂蜜餞的制作涉及到我陸家家門秘傳,還請姑姑讓這一幹人等回避片刻。”
“你們幾個都出去吧,沒有我的允許誰都不能進來。”
“是。”幾個丫鬟並廚娘都紛紛退去。
我看了一眼靜姝姑姑,支支吾吾的說了句“姑姑還有什麽要提點的嗎?”當然我的意思很明顯,如果沒事她也可以下去了。
靜姝姑姑自然明白我的意思,不過她依舊沒有要走的意思。
“姑姑,我的小命從進了這皇宮,便一刻都不在我的掌控之中了,這一刻我要是在太後娘娘的吃食裏做了什麽手腳,那麽下一刻我這個腦袋怕是要換個地方了,不是嗎?”靜姝姑姑聽了我說的話,慢慢的退了出去。
當然我之所以讓靜姝姑姑也退出去就是為了在太後的山楂蜜餞裏動些手腳。
除了必用的山楂和冰糖之外,我從隨身攜帶的藥包裏拿出了一些的人參,阿膠,熟地黃,當歸等幾味補氣養血的中草藥。
太後不吃藥,就只能把藥混倒飯裏吃了。這就是太爺爺一直推廣的治療方法--藥膳。
不一會山楂蜜餞制作完畢,通紅的山楂經過加工變得晶瑩剔透,上面包裹了一層薄薄的透明的糖漿,吃起來酸甜軟糯,令人口齒生津。
“太後娘娘,山楂蜜餞已經做好了,還請您老人家品嘗。”負責上菜的宮娥雙手捧著雕刻精美的紅木托盤,托盤上晶瑩剔透的山楂蜜餞在白玉瓷盤的映襯下越發顯得紅潤可愛。太後看了不由得揮了揮手,示意宮娥把盤子端過去。
“太後。”此刻靜姝姑姑喚了一句。我明白她依舊是對我不太放心,可能在她眼裏我的一條命和太後的一條命是劃不了等號的。
我走過去,隨手捏起一片山楂蜜餞放在嘴裏嚼了起來。
“好吃。”接著我又捏起幾個來丟進嘴裏,第一次不過是為了打消靜姝姑姑和太後的疑慮,往後的自然是再次打消對方的疑慮,不過更多的是這次的蜜餞做的真的挺好吃,一下沒忍住。
“行啦,行啦,你這孩子,說是給老身我做的蜜餞,這三兩下讓你自個吃去了半盤。”太後著急的樣子,倒像是個搶食的孩子。
“入口酸甜,軟糯,回味甘甜,真是不錯。”說著幾個山楂蜜餞已經進了肚子。
“雲逸,你也嘗嘗。”
白雲湊過去,拿起銀箸加了一塊放入口中,細細品味後微微皺了皺眉頭,靜姝姑姑感知到他這表情的變化,把目光望向了他,我悄悄扯了扯他的衣角,白雲仿佛意識到了這一切,笑著說道“好酸。”
這一聲抱怨倒是惹得太後噗嗤笑了起來,“都這麽大了,還跟孩子一樣。”
靜姝姑姑也忙著去侍奉太後,再無暇顧及我們兩個。
送白雲出宮的路上,我知道白雲一定揣著什麽問題想問我。
我四下看了看,並沒有什麽人。“想問什麽,就問吧。”
白雲剛剛想開口便被我堵了回去“你是不是想說我這次做的山楂蜜餞跟以前吃起來味道不一樣?”
白雲嗯了一聲。
“我這次呢在蜜餞裏加了一些藥,太後不喜歡吃藥但是總不能不吃飯吧。”
“虧你想的出。”
“藥和食物本就是一體的,有些吃食本就可以入藥,有些藥材呢也被長期當做食材,兩者混在一起呢不僅僅使食物味道更加鮮美醇厚,而且還可以治病救人,都說良藥苦口利於病,其實不苦口的良藥豈不是更能讓人接受。再說我都說太後娘娘身體康健,總不能再天天端碗藥過去逼著她喝。”太爺爺這大半輩子都在研究藥膳,推廣藥膳,他要是知道他的藥膳在很久很久之前就救過人了,應該會很開心的吧。
“也是多謝你。”
“你要真謝我,那就等我出去以後帶我好好玩玩,我剛來一天就覺得這皇宮要把我壓的喘不過氣來了。”
“好啊,你說去哪?”
“即可以吃飯喝酒,又可以聽曲賞舞,那自然要去綠館。”
綠館兩個字,剛剛出口,白雲的臉噌的一下就變得通紅。轉身我才發現,一排宮女已經將跪不跪的半蹲在我們前面。
好吧,光天化日之下約著當朝四王爺去逛窯子還被人當場聽了去。
我隨即拉著白雲的衣袖逃之夭夭。
太後用過山楂蜜餞之後,胃口果然好了不少,晚上多進了半碗粟米粥。
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