第55章二合一上個月他托人找到了一……
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第55章 二合一上個月他托人找到了一……
“管老頭, 泡的什麽茶啊？太差了我可不喝！哈哈。”
爽朗的幾聲大笑，蘇萬山邁步走到桌旁坐了下來。
“嘗嘗看。”斜了他一眼，管鴻信將茶遞給他。
端起聞了聞, 沁人心脾的茶香味撲面而來。“嗯, 果然是好茶！”
讚了一聲，蘇萬山道：“聽說你家陽華過來了, 他小子人呢？”
管鴻信飲著茶說道“今日是你老小子的生辰，我特意備下了禮物，讓他去取去了。”
“哦？哈哈, 你有心了。”
管鴻信問道：“你這老家夥這麽不在京都待著, 跑到奉州做什麽呀？”
蘇萬山道：“上個月有人邀請我到奉州來賞玩古董, 反正在家閑著也是閑著便來了，順便也散散心。”
見他面有愁容，管鴻信小心地問：“難道蘇將軍的夫人......”
“唉！”重重嘆了口氣, 蘇萬山道：“這麽多年找遍了大江南北的神醫仍舊無法，我兒又是個癡情的，見他夫人發病傷神, 整日裏也是郁郁寡歡。”
管鴻信點點頭，十幾年前管家的小兒子丟失, 蘇靖的夫人黃氏便一病不起，後來病雖治的七七八八, 卻還是留下了覆發的毛病。
這些年蘇家尋遍神醫也無法將她根治，大夫們都說這是心病，無藥可醫。
“我們家這些年也都在尋找那個孩子，只是同名同姓的這些年也遇到了不少，卻盡是空歡喜一場。”蘇萬山面色暗淡，那個孩子自幼聰慧, 自牙牙學語便愛與自己親近，沒想到會出那樣的事。
“蘇兄，看開些，說不定那孩子如今生活在別人家也過得不錯呢。”管鴻信安慰地拍了拍老友的肩膀。
二人正說著，房門被推開，管陽華領著一個很大的食盒走了進來。
“蘇爺爺。”管陽華行禮叫了一聲。
“是陽華啊，你爺爺說你去拿禮物了，你手中拿的是什麽呀？”蘇萬山面上露出好奇之色，看向管鴻信道：“難道是什麽吃的，我可告訴你，我行軍打仗多年，走遍大江南北，我沒吃過的東西可是不多見啊。”
“哼！”管鴻信斜了他一眼，“老家夥，今天這東西你若是吃過，我叫你一聲大哥如何？”
蘇萬山大笑道：“好！”
管鴻信招招手說：“陽華，把東西拿過來。”
管陽華拎著食盒走了過去，放在桌子上，取下手臂高的盒蓋。一個三層點綴著水果的白色東西露了出來。
“咦，這是什麽？”蘇萬山驚訝地盯著這個散發著甜香味的東西。“這上面還有字！”
管陽華在一旁說道：“蘇爺爺，這上面寫的是‘祝您，生辰快樂！’”
蘇萬山饒有興致地盯著蛋糕上用果醬寫出來的字，“哦？‘生辰快樂？’嗯，倒是新奇。”
“嘿嘿，老家夥，沒見過吧？”管鴻信得意地笑著。
蘇萬山湊了過去，聞了聞“嗯，很甜，是我喜歡的。”他擡頭看著管陽華問道：“陽華，這是什麽啊？”
管陽華道：“蘇爺爺，這叫巧克力奶油蛋糕。”
“巧克力奶油蛋糕？”念叨一句，他又問：“這是用什麽東西做的？我怎麽從來沒見過？是從西域傳過來的新花樣嗎？”
“哈哈！”管鴻信大笑起來，看著他這沒見過世面的樣子覺得心中暢快不少，以前的時候是個老家夥就總是仗著自己去過很多地方吃過、見識過很多東西便洋洋得意，如今也終於有他沒見過的了。
“老頭子，你笑什麽？”蘇萬山瞪了他一眼。
“嘿嘿，這個東西可不是西域傳來的，你先嘗嘗看。”說著，示意管陽華切蛋糕。
幸好早有準備，管陽華從手中的包袱裏取出幾個碗碟和精致的小刀叉，拿出切蛋糕專用的長刀，將蛋糕均勻地切成了八塊。
切好一塊放進碟子裏，管陽華道：“蘇爺爺，您請。”
“嗯。”
拿起叉子，插了一小塊放進口中，頓時，他的眼睛便瞪大了。
“怎麽樣啊？”管鴻信見他很是吃驚，問道。
品了品口中的東西，蘇萬山道：“妙！實在是妙！這東西我是從來未見過也是從來未吃過的。”
“哈哈！總算也有你老家夥沒吃過的東西了。”
管鴻信也吃起了蛋糕，說道：“到了這你，你沒吃過的可就不止這一樣嘍！”
蘇萬山看著他問道：“哦？你這話是何意思？”
管鴻信賣著關子就是不說，只說出了一些，曲奇餅幹、奶茶。雪媚娘這樣的名稱來。蘇萬山一聽連連搖頭說不知道。
管鴻信道：“我告訴你，這些吃食只不過是一些飯後點心罷了，做這些點心的人在做菜上的手藝也是一絕啊！”
看著他吃驚的表情，管鴻信問：“陽華，今日音丫頭可有空閑啊？”
管陽華道：“方才我去曲姑娘家的時候，她正在家中煮什麽椰子汁，還說爺爺若是要去吃飯，晚上就可以去。”
管鴻信一拍大腿：“好！”他看著蘇萬山說道：“老家夥，晚上帶你去吃一頓大餐。”
他又對管鴻信說：“你在跑一趟，跟音丫頭說，這老家夥最愛吃甜菜，讓她做幾樣，另外，幫著買一些食材。”
“是，爺爺。”應了一聲。管陽華便離去了。
來到曲音音家中見到他們母女二人正在院子裏忙活著，見管陽華來了，杜氏連忙進屋倒茶。
“嬸子不用客氣，您忙。”接過茶盞，管陽華坐到一邊看著。
奶白奶白的椰汁被倒進了壇中，曲音音盛了一碗遞給他：“公子，嘗嘗看。”
“多謝姑娘。”管陽華道了聲謝，喝了一口這香甜的椰汁。
“嗯，味道果然不錯！”他驚訝，看著滿地的椰子殼，好奇地問：“曲姑娘，這椰子汁便是從用這個制作出來的嗎？”
“嗯。”曲音音點點頭，又動手開始熬起了椰子油。
院中充滿了椰子的香味，管陽華問著這香甜的味道好奇地問：“曲姑娘這是在做什麽？”
“提煉椰子油，可以用來制作點心。”
“哦。”點了點頭，管陽華又開口講所來之事給說了。
曲音音答應一聲，說待會便可以一起去購買晚飯所需要的食材。
既然蘇老爺子喜歡吃甜的菜，那麽肯定少不了糖醋菜了。
考慮到來的人都是能吃飯的大男人，曲音音在購買食材的時候都買了三倍的分量。
一頓食材買下來足足花了五十多兩。當然，這銀子都是管陽華掏的。
吃過午飯，便開始著手準備了。
現將排骨洗凈焯水後放在砂鍋中燉煮，吃飯的兩位老年人雖說牙口還不錯但是也不能吃過於結實的食物，尤其是帶骨頭的，若不燉煮到位，根本啃不下來什麽。而且制作的時間還會過長。
將買來的雞爪清洗幹凈後剪掉腳指甲，冷水下鍋放入黃酒、蔥姜片、八角、花椒開始煮。
蒜頭去皮切成末，小蔥切成段、兩片生姜切成絲、香菜切成段放在一旁備用。
將煮好的雞爪撈出放進涼水中過了幾遍，為了防止雞爪出膠。
取來一個鋒利的小刀，開始慢慢地將雞爪的骨頭全都去掉。
這一步要非常的小心和耐心，因為會非常容易劃到手指頭。
一斤雞爪足足花了一個時辰才弄好，曲音音坐在廚房中，冬日的冷空氣從窗戶裏飄了進來，好在今天的太陽很足，用的也是熱水，倒不是十分難受。
整理好的雞爪放進大湯碗中，加入小米辣、姜絲蒜末、一些醬油、米醋、鹽、胡椒粉、白糖、辣椒油和香菜段，最後在加上極難買到的檸檬片，抓拌均勻後蓋上蓋子胖在一旁腌制著。
第三道則是蔥油雞。
將整只雞清洗幹凈後去掉頭尾和爪子，打開放在盆中，用剪刀紮出很多的小孔，方便入味。
將準備好的鹽、花椒、黃酒、生姜、放進去，用手反覆按摩揉搓，讓雞入味，再蓋上蓋子腌制一個時辰。
做的菜有點多，杜玲又在店中不能來幫忙，曲音音一個人自家努力忙活著。
趁著燉煮和腌制的空檔，她將其他的食材全都清洗幹凈，切放在一旁了。
傍晚的時候開始真正的開火了。
現將腌制好的生雞取了出來，在砂鍋底部放上生姜片和小蔥段。再將雞放在上面，蓋上蓋子，放在小爐子上開始小火燉煮未加一滴水的雞。
大約兩刻鐘的時候，蔥油雞的香味便從蓋子上的透氣孔中冒了出來。整個廚房裏都彌漫著這股讓人垂涎欲滴的鮮味。
“嗬！這音丫頭又在做什麽好吃的？”
管鴻信聳著鼻子從院外走了進來，剛一進院中便聞到了這股濃郁的香味。
“蘇老頭，聞到了沒有，香不香？”
跟在後面進來的蘇萬山點點頭，“香！”
聽見聲音的曲音音走了出來，見到他們都來了笑著打了聲招呼。管鴻信拉著曲音音道：“音丫頭，這是我的老朋友，你叫他蘇老頭就行！”
曲音音掩口輕笑，明亮的眼睛裏落滿了霞光，笑容格外甜美“蘇爺爺！”
“哎！好孩子！”蘇萬山瞪了一眼這個不著調的管老頭，親切地應了一聲。
領著大家走進屋中，曲音音便要去沏茶。
管老攔住了她說道：“丫頭，你好是去廚房忙活吧，今天可辛苦你了。這裏我們都熟悉端茶倒水的事讓阿橋來就行了。”
曲音音道：“不辛苦，那我就去廚房了。”
“去吧。”
砂鍋中的排骨咕嘟咕嘟地沸騰著，濃郁的肉香飄了出來。用筷子戳了戳，已經軟爛了。
將排骨撈出瀝水，熱鍋涼油，放入適量白糖小火炒成焦糖色。下入排骨翻炒均勻，加上蔥姜片、黃酒、醬油、老陳醋略略翻炒一會，鍋中加上半碗熱水燒開後，蓋上鍋蓋中火燜至湯汁濃稠。
等了一盞茶的時間，將鍋蓋揭開，濃郁的酸甜味道直沖鼻間，引得肚子裏的饞蟲都開始作亂了。撒上一些鹽翻炒收汁盛入盤中後在撒上一些白芝麻，一道糖醋排骨便做好了。
糖醋魚的做法稍稍麻煩一些，只是那味道的確吸引人。
將晾幹水分的魚兩面劃上三刀放進盆中，裏面加上姜絲、黃酒、鹽、胡椒粉抓勻腌制一刻鐘左右。
另取一個碗，兩勺面粉、兩勺澱粉、一個雞蛋、再加上一點清水調成面糊。將腌好的魚取出，抹上一些幹面粉，再將調好的面糊均勻地抹在魚的兩面。
起鍋燒油，油溫六成熱左右的時候現將魚頭放進油中炸至定型。提著魚尾巴用勺子將熱油反覆澆在魚身上，使魚皮定型，在放入油中小火慢炸。等炸至兩面金黃的時候便可以出鍋了。
糖醋魚的靈魂便是這糖醋汁了。
鍋中放油，下蒜末，拿出夏天時制作的番茄醬挖出一大勺放進鍋中，略略翻炒。撒上一些鹽、一小勺白糖、兩勺米醋、再加上半碗水澱粉燒開後，等湯汁起泡顏色也更加鮮亮就可以了。
酸酸甜甜的糖醋汁澆在炸好的魚上面，頓時便色香味俱全了，再撒上一些白芝麻與小蔥段就搞定了。
再就是冬季必不可少的營養湯了。
冬季滋補的烏雞湯那是必不可少的一道硬菜。
轉身走到爐前看了看，已經熬出了金黃色的雞湯，香味撲鼻。把泡發好的香菇放進去，添上兩勺鹽，再蓋上蓋子燜煮一會。
如今冬季的蔬菜最多的便是大白菜和蘿蔔了，剝掉外面一層爛黃的葉子，將大白菜切塊。
鍋中放油燒熱，下大白菜和鹽翻炒至斷生便可以了。
另外一道素菜則是涼拌蘿蔔絲，將大蘿蔔切成絲裝進盆中，撒上一層鹽。清洗幹凈雙手開始揉搓蘿蔔絲出水，這一步是為了讓蘿蔔絲口感更佳脆韌。
倒掉水分，盆中加入蔥花蒜末、半勺糖、胡椒粉、醬油、老陳醋、再加上兩勺辣椒粉，用筷子拌勻後便可以裝進盤中了。
所有的菜都已準備好，看看天色夕陽已經不見了，暮色籠罩過來。
“娘，吃飯了！”曲音音喊了一聲，在隔壁改建的廚房裏忙活的杜氏應了一聲拉著曲長霖走了過來。
“管爺爺、蘇爺爺快請坐！”菜全部上桌，曲音音笑著說。曲長霖作為家長，也是熱情的招呼著，還將自己珍藏的女兒紅給搬了出來。
今晚的人有點多，不大的桌子被圍滿了。桌上雖只有六七個菜，但是勝在分量足，曲音音用來裝菜的都是家裏最大的大湯盆。
蘇萬山看著這一桌子色香味俱全的菜，讚道：“丫頭果然不凡，這廚藝比皇宮裏的也不差！”
聽他這樣說，曲音音驚了一下。心中猜想著這老頭子的身份肯定也不一般，能吃到宮宴的人必定是京都的達官顯貴。
她謙虛地笑笑，面上有些被誇獎的羞澀“蘇爺爺，您過譽了。”
“哈哈！丫頭太謙虛啦！”桌上幾人笑了起來，都誇獎起了曲音音。
對於吃過山珍海味的幾人來說，曲音音做的這一桌水平與宮中的確實相差無幾。而且這菜都是冒著熱氣了，味道便又勝了三分。
以往參加宮宴的時候，因禮儀繁瑣，規矩又多。往往等到開席的時候，上的菜都已經冷的差不多了，因此味道上並沒有多好，只是勝在食材新奇昂貴罷了。
今日是蘇萬山的生辰，曲音音端起酒杯道：“蘇爺爺，我聽管爺爺說今日是您的生辰，音音在這裏祝您生辰快樂，日月同輝，青松不老。”
話音一落，蘇萬山便大笑起來，連連道：“好！好！好！”說著舉杯一飲而盡。
有了曲音音的開頭，飯桌上頓時變得熱鬧起來，眾人輪流給蘇萬山敬酒。這個一向千杯不醉的老頭今日高興喝的臉都紅了。
飯後，眾人坐在桌邊飲茶。
蘇萬山看著坐在一旁剝瓜子的曲音音問：“音丫頭，如今多大了？”
“十三歲。”
“哦。”蘇萬山點點頭，又問：“可許配人家了？”
曲音音有些不好意思，她看了眼父母，曲長霖道：“老先生，音音她還小，還未定下人家。”
一旁的管鴻信看著他，問：“老家夥，你有什麽想法？”
蘇萬山捋了捋胡須，笑道：“哈哈，音丫頭這麽討人喜歡，老頭子我自然是有些想法的。”他看著管鴻信道：“只可惜啊，家中唯一個獨孫也已成家立業了。”
他看著管陽華溫和俊朗的臉說：“陽華，你不是還沒有定下婚事嗎？”
管陽華一楞，看了一眼曲音音站起身拱手道：“蘇爺爺，陽華已有意中人了。”
“啊，那還真是可惜了。”他一臉遺憾地搖頭，但是片刻後又滿臉笑容地對曲音音說：“音丫頭，你蘇爺爺我認識不少京都的青年才俊，不若介紹與你如何？”
曲長霖道：“多謝蘇老美意，只是音音年紀尚小，我與她娘親都還想留她幾年。”
給父親投去一個讚許的目光，曲音音點了點頭。
管鴻信嘲笑道：“老家夥，沒招了吧？”
轉臉看著曲音音道：“音丫頭，你與老頭子這樣投緣，又這麽乖巧懂事。老頭子想要認你為幹孫女不知你是否能答應啊？”
此話一出，眾人皆驚。
阿山阿橋兩兄弟都目光奇異地看向曲音音，心想，這個小姑娘可真是福源不淺啊。若是成了管老的幹孫女，那便是丞相府的小姐了。這樣的身份放眼京都也是極為貴重的。
而蘇萬山則是哼了一聲，有些不高興，他怎麽沒想到這一招呢？若是認下這女娃，以後可就有口福了呀！
聽見這話的管陽華也是有些驚詫，打量著這個普通的小女孩，自家老爺子這麽多年從未對誰如此看重過，怎麽偏偏對這個如此普通的小丫頭青眼有加？難道就是為了一口吃的？
曲音音三人則是面面相覷著，曲長霖搓了搓手，面上有些不好意思。認識這麽長時間他也知道這老人家的身份必定不一般，尤其是一身貴氣的管陽華，看著便像那別人口中的達官貴人家的子弟。
自己的女兒這樣普通，如今的了貴人青眼自然是好，但是也不能貿然與之為親，他們這樣的普通百姓怕是沒有那個福氣。
再說了，音音的身份....
曲長霖與妻子對視一眼，都明白對方的擔憂。上個月他托人找到了一位大師，將此事告知，並請大師推算他們的親生女兒。
大師言明若是他們真的想要自己的女兒回歸也並非毫無辦法，只是如今這具身體上的魂魄便要消散了。
他們夫妻二人一直都在猶豫，這種駭人聽聞的事情他們也不知真假，若是到時候招魂失敗那豈不是害了兩條人命。
這孩子一直以為從未害過他們，反而一直照顧有加。幾個月的相處也生出了很多感情，因此二人才一直沒有行動。
只是今日這管老想認的並不是自己的女兒，而是這個聰慧機靈、廚藝又好的姑娘，若是將來他們將女兒給招了回來，到時候出了麻煩該怎麽辦？
自己的女兒他們很清楚，與面前的女孩是完全不一樣的。若是到時候得罪了這些貴人，只怕他們也要吃不了兜著走了。
“咳、這.....”曲長霖不自然地笑了笑說道：“多謝老先生的美意，只是我們身份地位，怕是沒有這樣的福分。”
曲音音看了眼父親，以為他是不想與達官貴族扯上關系，而帶來麻煩所以才拒絕。
管鴻信笑道：“哎，這話可就不對了，音丫頭如此討人喜歡，自然是個有福氣的。”
說完，他想了想，突然想起來他們還不知自己的身份，自然是不敢輕易讓女兒認親。便瞇起眼笑說：“倒是老頭子忘記了，還未說過我的身份。”他朝孫子投去一個眼神，管陽華立即會意。
臉上帶著笑，說道：“曲叔，家父字朝中任丞相之職，我母親是翰林院大學士的千金，家兄如今在軍中任職，晚輩不才任侍郎一職。”
猶如一個重磅炸彈，一連串的介紹砸了下來，直教曲長霖三人傻了眼。
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“管老頭, 泡的什麽茶啊？太差了我可不喝！哈哈。”
爽朗的幾聲大笑，蘇萬山邁步走到桌旁坐了下來。
“嘗嘗看。”斜了他一眼，管鴻信將茶遞給他。
端起聞了聞, 沁人心脾的茶香味撲面而來。“嗯, 果然是好茶！”
讚了一聲，蘇萬山道：“聽說你家陽華過來了, 他小子人呢？”
管鴻信飲著茶說道“今日是你老小子的生辰，我特意備下了禮物，讓他去取去了。”
“哦？哈哈, 你有心了。”
管鴻信問道：“你這老家夥這麽不在京都待著, 跑到奉州做什麽呀？”
蘇萬山道：“上個月有人邀請我到奉州來賞玩古董, 反正在家閑著也是閑著便來了，順便也散散心。”
見他面有愁容，管鴻信小心地問：“難道蘇將軍的夫人......”
“唉！”重重嘆了口氣, 蘇萬山道：“這麽多年找遍了大江南北的神醫仍舊無法，我兒又是個癡情的，見他夫人發病傷神, 整日裏也是郁郁寡歡。”
管鴻信點點頭，十幾年前管家的小兒子丟失, 蘇靖的夫人黃氏便一病不起，後來病雖治的七七八八, 卻還是留下了覆發的毛病。
這些年蘇家尋遍神醫也無法將她根治，大夫們都說這是心病，無藥可醫。
“我們家這些年也都在尋找那個孩子，只是同名同姓的這些年也遇到了不少，卻盡是空歡喜一場。”蘇萬山面色暗淡，那個孩子自幼聰慧, 自牙牙學語便愛與自己親近，沒想到會出那樣的事。
“蘇兄，看開些，說不定那孩子如今生活在別人家也過得不錯呢。”管鴻信安慰地拍了拍老友的肩膀。
二人正說著，房門被推開，管陽華領著一個很大的食盒走了進來。
“蘇爺爺。”管陽華行禮叫了一聲。
“是陽華啊，你爺爺說你去拿禮物了，你手中拿的是什麽呀？”蘇萬山面上露出好奇之色，看向管鴻信道：“難道是什麽吃的，我可告訴你，我行軍打仗多年，走遍大江南北，我沒吃過的東西可是不多見啊。”
“哼！”管鴻信斜了他一眼，“老家夥，今天這東西你若是吃過，我叫你一聲大哥如何？”
蘇萬山大笑道：“好！”
管鴻信招招手說：“陽華，把東西拿過來。”
管陽華拎著食盒走了過去，放在桌子上，取下手臂高的盒蓋。一個三層點綴著水果的白色東西露了出來。
“咦，這是什麽？”蘇萬山驚訝地盯著這個散發著甜香味的東西。“這上面還有字！”
管陽華在一旁說道：“蘇爺爺，這上面寫的是‘祝您，生辰快樂！’”
蘇萬山饒有興致地盯著蛋糕上用果醬寫出來的字，“哦？‘生辰快樂？’嗯，倒是新奇。”
“嘿嘿，老家夥，沒見過吧？”管鴻信得意地笑著。
蘇萬山湊了過去，聞了聞“嗯，很甜，是我喜歡的。”他擡頭看著管陽華問道：“陽華，這是什麽啊？”
管陽華道：“蘇爺爺，這叫巧克力奶油蛋糕。”
“巧克力奶油蛋糕？”念叨一句，他又問：“這是用什麽東西做的？我怎麽從來沒見過？是從西域傳過來的新花樣嗎？”
“哈哈！”管鴻信大笑起來，看著他這沒見過世面的樣子覺得心中暢快不少，以前的時候是個老家夥就總是仗著自己去過很多地方吃過、見識過很多東西便洋洋得意，如今也終於有他沒見過的了。
“老頭子，你笑什麽？”蘇萬山瞪了他一眼。
“嘿嘿，這個東西可不是西域傳來的，你先嘗嘗看。”說著，示意管陽華切蛋糕。
幸好早有準備，管陽華從手中的包袱裏取出幾個碗碟和精致的小刀叉，拿出切蛋糕專用的長刀，將蛋糕均勻地切成了八塊。
切好一塊放進碟子裏，管陽華道：“蘇爺爺，您請。”
“嗯。”
拿起叉子，插了一小塊放進口中，頓時，他的眼睛便瞪大了。
“怎麽樣啊？”管鴻信見他很是吃驚，問道。
品了品口中的東西，蘇萬山道：“妙！實在是妙！這東西我是從來未見過也是從來未吃過的。”
“哈哈！總算也有你老家夥沒吃過的東西了。”
管鴻信也吃起了蛋糕，說道：“到了這你，你沒吃過的可就不止這一樣嘍！”
蘇萬山看著他問道：“哦？你這話是何意思？”
管鴻信賣著關子就是不說，只說出了一些，曲奇餅幹、奶茶。雪媚娘這樣的名稱來。蘇萬山一聽連連搖頭說不知道。
管鴻信道：“我告訴你，這些吃食只不過是一些飯後點心罷了，做這些點心的人在做菜上的手藝也是一絕啊！”
看著他吃驚的表情，管鴻信問：“陽華，今日音丫頭可有空閑啊？”
管陽華道：“方才我去曲姑娘家的時候，她正在家中煮什麽椰子汁，還說爺爺若是要去吃飯，晚上就可以去。”
管鴻信一拍大腿：“好！”他看著蘇萬山說道：“老家夥，晚上帶你去吃一頓大餐。”
他又對管鴻信說：“你在跑一趟，跟音丫頭說，這老家夥最愛吃甜菜，讓她做幾樣，另外，幫著買一些食材。”
“是，爺爺。”應了一聲。管陽華便離去了。
來到曲音音家中見到他們母女二人正在院子裏忙活著，見管陽華來了，杜氏連忙進屋倒茶。
“嬸子不用客氣，您忙。”接過茶盞，管陽華坐到一邊看著。
奶白奶白的椰汁被倒進了壇中，曲音音盛了一碗遞給他：“公子，嘗嘗看。”
“多謝姑娘。”管陽華道了聲謝，喝了一口這香甜的椰汁。
“嗯，味道果然不錯！”他驚訝，看著滿地的椰子殼，好奇地問：“曲姑娘，這椰子汁便是從用這個制作出來的嗎？”
“嗯。”曲音音點點頭，又動手開始熬起了椰子油。
院中充滿了椰子的香味，管陽華問著這香甜的味道好奇地問：“曲姑娘這是在做什麽？”
“提煉椰子油，可以用來制作點心。”
“哦。”點了點頭，管陽華又開口講所來之事給說了。
曲音音答應一聲，說待會便可以一起去購買晚飯所需要的食材。
既然蘇老爺子喜歡吃甜的菜，那麽肯定少不了糖醋菜了。
考慮到來的人都是能吃飯的大男人，曲音音在購買食材的時候都買了三倍的分量。
一頓食材買下來足足花了五十多兩。當然，這銀子都是管陽華掏的。
吃過午飯，便開始著手準備了。
現將排骨洗凈焯水後放在砂鍋中燉煮，吃飯的兩位老年人雖說牙口還不錯但是也不能吃過於結實的食物，尤其是帶骨頭的，若不燉煮到位，根本啃不下來什麽。而且制作的時間還會過長。
將買來的雞爪清洗幹凈後剪掉腳指甲，冷水下鍋放入黃酒、蔥姜片、八角、花椒開始煮。
蒜頭去皮切成末，小蔥切成段、兩片生姜切成絲、香菜切成段放在一旁備用。
將煮好的雞爪撈出放進涼水中過了幾遍，為了防止雞爪出膠。
取來一個鋒利的小刀，開始慢慢地將雞爪的骨頭全都去掉。
這一步要非常的小心和耐心，因為會非常容易劃到手指頭。
一斤雞爪足足花了一個時辰才弄好，曲音音坐在廚房中，冬日的冷空氣從窗戶裏飄了進來，好在今天的太陽很足，用的也是熱水，倒不是十分難受。
整理好的雞爪放進大湯碗中，加入小米辣、姜絲蒜末、一些醬油、米醋、鹽、胡椒粉、白糖、辣椒油和香菜段，最後在加上極難買到的檸檬片，抓拌均勻後蓋上蓋子胖在一旁腌制著。
第三道則是蔥油雞。
將整只雞清洗幹凈後去掉頭尾和爪子，打開放在盆中，用剪刀紮出很多的小孔，方便入味。
將準備好的鹽、花椒、黃酒、生姜、放進去，用手反覆按摩揉搓，讓雞入味，再蓋上蓋子腌制一個時辰。
做的菜有點多，杜玲又在店中不能來幫忙，曲音音一個人自家努力忙活著。
趁著燉煮和腌制的空檔，她將其他的食材全都清洗幹凈，切放在一旁了。
傍晚的時候開始真正的開火了。
現將腌制好的生雞取了出來，在砂鍋底部放上生姜片和小蔥段。再將雞放在上面，蓋上蓋子，放在小爐子上開始小火燉煮未加一滴水的雞。
大約兩刻鐘的時候，蔥油雞的香味便從蓋子上的透氣孔中冒了出來。整個廚房裏都彌漫著這股讓人垂涎欲滴的鮮味。
“嗬！這音丫頭又在做什麽好吃的？”
管鴻信聳著鼻子從院外走了進來，剛一進院中便聞到了這股濃郁的香味。
“蘇老頭，聞到了沒有，香不香？”
跟在後面進來的蘇萬山點點頭，“香！”
聽見聲音的曲音音走了出來，見到他們都來了笑著打了聲招呼。管鴻信拉著曲音音道：“音丫頭，這是我的老朋友，你叫他蘇老頭就行！”
曲音音掩口輕笑，明亮的眼睛裏落滿了霞光，笑容格外甜美“蘇爺爺！”
“哎！好孩子！”蘇萬山瞪了一眼這個不著調的管老頭，親切地應了一聲。
領著大家走進屋中，曲音音便要去沏茶。
管老攔住了她說道：“丫頭，你好是去廚房忙活吧，今天可辛苦你了。這裏我們都熟悉端茶倒水的事讓阿橋來就行了。”
曲音音道：“不辛苦，那我就去廚房了。”
“去吧。”
砂鍋中的排骨咕嘟咕嘟地沸騰著，濃郁的肉香飄了出來。用筷子戳了戳，已經軟爛了。
將排骨撈出瀝水，熱鍋涼油，放入適量白糖小火炒成焦糖色。下入排骨翻炒均勻，加上蔥姜片、黃酒、醬油、老陳醋略略翻炒一會，鍋中加上半碗熱水燒開後，蓋上鍋蓋中火燜至湯汁濃稠。
等了一盞茶的時間，將鍋蓋揭開，濃郁的酸甜味道直沖鼻間，引得肚子裏的饞蟲都開始作亂了。撒上一些鹽翻炒收汁盛入盤中後在撒上一些白芝麻，一道糖醋排骨便做好了。
糖醋魚的做法稍稍麻煩一些，只是那味道的確吸引人。
將晾幹水分的魚兩面劃上三刀放進盆中，裏面加上姜絲、黃酒、鹽、胡椒粉抓勻腌制一刻鐘左右。
另取一個碗，兩勺面粉、兩勺澱粉、一個雞蛋、再加上一點清水調成面糊。將腌好的魚取出，抹上一些幹面粉，再將調好的面糊均勻地抹在魚的兩面。
起鍋燒油，油溫六成熱左右的時候現將魚頭放進油中炸至定型。提著魚尾巴用勺子將熱油反覆澆在魚身上，使魚皮定型，在放入油中小火慢炸。等炸至兩面金黃的時候便可以出鍋了。
糖醋魚的靈魂便是這糖醋汁了。
鍋中放油，下蒜末，拿出夏天時制作的番茄醬挖出一大勺放進鍋中，略略翻炒。撒上一些鹽、一小勺白糖、兩勺米醋、再加上半碗水澱粉燒開後，等湯汁起泡顏色也更加鮮亮就可以了。
酸酸甜甜的糖醋汁澆在炸好的魚上面，頓時便色香味俱全了，再撒上一些白芝麻與小蔥段就搞定了。
再就是冬季必不可少的營養湯了。
冬季滋補的烏雞湯那是必不可少的一道硬菜。
轉身走到爐前看了看，已經熬出了金黃色的雞湯，香味撲鼻。把泡發好的香菇放進去，添上兩勺鹽，再蓋上蓋子燜煮一會。
如今冬季的蔬菜最多的便是大白菜和蘿蔔了，剝掉外面一層爛黃的葉子，將大白菜切塊。
鍋中放油燒熱，下大白菜和鹽翻炒至斷生便可以了。
另外一道素菜則是涼拌蘿蔔絲，將大蘿蔔切成絲裝進盆中，撒上一層鹽。清洗幹凈雙手開始揉搓蘿蔔絲出水，這一步是為了讓蘿蔔絲口感更佳脆韌。
倒掉水分，盆中加入蔥花蒜末、半勺糖、胡椒粉、醬油、老陳醋、再加上兩勺辣椒粉，用筷子拌勻後便可以裝進盤中了。
所有的菜都已準備好，看看天色夕陽已經不見了，暮色籠罩過來。
“娘，吃飯了！”曲音音喊了一聲，在隔壁改建的廚房裏忙活的杜氏應了一聲拉著曲長霖走了過來。
“管爺爺、蘇爺爺快請坐！”菜全部上桌，曲音音笑著說。曲長霖作為家長，也是熱情的招呼著，還將自己珍藏的女兒紅給搬了出來。
今晚的人有點多，不大的桌子被圍滿了。桌上雖只有六七個菜，但是勝在分量足，曲音音用來裝菜的都是家裏最大的大湯盆。
蘇萬山看著這一桌子色香味俱全的菜，讚道：“丫頭果然不凡，這廚藝比皇宮裏的也不差！”
聽他這樣說，曲音音驚了一下。心中猜想著這老頭子的身份肯定也不一般，能吃到宮宴的人必定是京都的達官顯貴。
她謙虛地笑笑，面上有些被誇獎的羞澀“蘇爺爺，您過譽了。”
“哈哈！丫頭太謙虛啦！”桌上幾人笑了起來，都誇獎起了曲音音。
對於吃過山珍海味的幾人來說，曲音音做的這一桌水平與宮中的確實相差無幾。而且這菜都是冒著熱氣了，味道便又勝了三分。
以往參加宮宴的時候，因禮儀繁瑣，規矩又多。往往等到開席的時候，上的菜都已經冷的差不多了，因此味道上並沒有多好，只是勝在食材新奇昂貴罷了。
今日是蘇萬山的生辰，曲音音端起酒杯道：“蘇爺爺，我聽管爺爺說今日是您的生辰，音音在這裏祝您生辰快樂，日月同輝，青松不老。”
話音一落，蘇萬山便大笑起來，連連道：“好！好！好！”說著舉杯一飲而盡。
有了曲音音的開頭，飯桌上頓時變得熱鬧起來，眾人輪流給蘇萬山敬酒。這個一向千杯不醉的老頭今日高興喝的臉都紅了。
飯後，眾人坐在桌邊飲茶。
蘇萬山看著坐在一旁剝瓜子的曲音音問：“音丫頭，如今多大了？”
“十三歲。”
“哦。”蘇萬山點點頭，又問：“可許配人家了？”
曲音音有些不好意思，她看了眼父母，曲長霖道：“老先生，音音她還小，還未定下人家。”
一旁的管鴻信看著他，問：“老家夥，你有什麽想法？”
蘇萬山捋了捋胡須，笑道：“哈哈，音丫頭這麽討人喜歡，老頭子我自然是有些想法的。”他看著管鴻信道：“只可惜啊，家中唯一個獨孫也已成家立業了。”
他看著管陽華溫和俊朗的臉說：“陽華，你不是還沒有定下婚事嗎？”
管陽華一楞，看了一眼曲音音站起身拱手道：“蘇爺爺，陽華已有意中人了。”
“啊，那還真是可惜了。”他一臉遺憾地搖頭，但是片刻後又滿臉笑容地對曲音音說：“音丫頭，你蘇爺爺我認識不少京都的青年才俊，不若介紹與你如何？”
曲長霖道：“多謝蘇老美意，只是音音年紀尚小，我與她娘親都還想留她幾年。”
給父親投去一個讚許的目光，曲音音點了點頭。
管鴻信嘲笑道：“老家夥，沒招了吧？”
轉臉看著曲音音道：“音丫頭，你與老頭子這樣投緣，又這麽乖巧懂事。老頭子想要認你為幹孫女不知你是否能答應啊？”
此話一出，眾人皆驚。
阿山阿橋兩兄弟都目光奇異地看向曲音音，心想，這個小姑娘可真是福源不淺啊。若是成了管老的幹孫女，那便是丞相府的小姐了。這樣的身份放眼京都也是極為貴重的。
而蘇萬山則是哼了一聲，有些不高興，他怎麽沒想到這一招呢？若是認下這女娃，以後可就有口福了呀！
聽見這話的管陽華也是有些驚詫，打量著這個普通的小女孩，自家老爺子這麽多年從未對誰如此看重過，怎麽偏偏對這個如此普通的小丫頭青眼有加？難道就是為了一口吃的？
曲音音三人則是面面相覷著，曲長霖搓了搓手，面上有些不好意思。認識這麽長時間他也知道這老人家的身份必定不一般，尤其是一身貴氣的管陽華，看著便像那別人口中的達官貴人家的子弟。
自己的女兒這樣普通，如今的了貴人青眼自然是好，但是也不能貿然與之為親，他們這樣的普通百姓怕是沒有那個福氣。
再說了，音音的身份....
曲長霖與妻子對視一眼，都明白對方的擔憂。上個月他托人找到了一位大師，將此事告知，並請大師推算他們的親生女兒。
大師言明若是他們真的想要自己的女兒回歸也並非毫無辦法，只是如今這具身體上的魂魄便要消散了。
他們夫妻二人一直都在猶豫，這種駭人聽聞的事情他們也不知真假，若是到時候招魂失敗那豈不是害了兩條人命。
這孩子一直以為從未害過他們，反而一直照顧有加。幾個月的相處也生出了很多感情，因此二人才一直沒有行動。
只是今日這管老想認的並不是自己的女兒，而是這個聰慧機靈、廚藝又好的姑娘，若是將來他們將女兒給招了回來，到時候出了麻煩該怎麽辦？
自己的女兒他們很清楚，與面前的女孩是完全不一樣的。若是到時候得罪了這些貴人，只怕他們也要吃不了兜著走了。
“咳、這.....”曲長霖不自然地笑了笑說道：“多謝老先生的美意，只是我們身份地位，怕是沒有這樣的福分。”
曲音音看了眼父親，以為他是不想與達官貴族扯上關系，而帶來麻煩所以才拒絕。
管鴻信笑道：“哎，這話可就不對了，音丫頭如此討人喜歡，自然是個有福氣的。”
說完，他想了想，突然想起來他們還不知自己的身份，自然是不敢輕易讓女兒認親。便瞇起眼笑說：“倒是老頭子忘記了，還未說過我的身份。”他朝孫子投去一個眼神，管陽華立即會意。
臉上帶著笑，說道：“曲叔，家父字朝中任丞相之職，我母親是翰林院大學士的千金，家兄如今在軍中任職，晚輩不才任侍郎一職。”
猶如一個重磅炸彈，一連串的介紹砸了下來，直教曲長霖三人傻了眼。
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