第七百九十章 開不下去了
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錢掌櫃一臉為難的看了一眼張秀娥：“還真是知道是什麽人，秀娥姑娘，你聽了可不要生氣。”
張秀娥見錢掌櫃這樣的神態，就知道這件事一定和自己有關系。
她當下就追問道：“是誰？”
總不能是楊翠花吧？
楊翠花這個人可做不出來這樣的事情，而且……楊翠花現在那鹵肉店做的也是風生水起的，沒必眼紅這火鍋。
錢掌櫃開口說道：“是張蘭花。”
張秀娥聽到張蘭花這個名字唇角一抽，她還真是沒想到是張蘭花。
這張蘭花也沒回來幾天，怎麽就折騰出了這麽大一個事兒？
“她做的火鍋味道咋樣？”張秀娥十分關心這個，張蘭花別真是用啥手段把自己火鍋調料的配方弄去了！
想到這，張秀娥就緊張了起來。
錢掌櫃聞言當下就開口說道：“味道不咋樣，不過賣的還算是便宜。”
“比咱們迎客居便宜一點，一些客人就人忍不住的過去嘗了嘗。”錢掌櫃繼續說道。
張秀娥點頭：“既然味道不怎麽樣，那留不住客人吧？”
“是這樣的，去吃過一次的人，都不會再想吃第二次，還是覺得咱們迎客居的好吃，不過這件事我覺得我還是應該和秀娥姑娘說一下的！”錢掌櫃繼續說道。
這張蘭花的目的，實在是有點昭然若揭。
錢掌櫃覺得自己要是不和張秀娥說，那還真是不對勁。
張秀娥聽到這些，心中也覺得不是很痛快，這火鍋雖然說誰都可以學，但是張秀娥一想到張蘭花使勁的模仿著，這心中就不痛快。
這張蘭花不但派著自己的閨女過來勾搭聶遠喬，竟然還要整這些幺蛾子！
不過轉瞬間張秀娥就想到了張蘭花這火鍋店的結局，錢掌櫃都說了，客人去了一次就不會想去第二次，青石鎮本事就不是什麽人口流動大的地方。
像是這有名的酒樓，完全是靠著老客人的。
不會太多的冤大頭給張蘭花第二次機會。
而且這的味道不好，那肯定也是一傳十，十傳百的。
這一傳十，十傳百，最後麽？張蘭花這生意肯定是做不下去的！
想到這些，張秀娥的心情就好了起來。
她還真是希望這一天快點來，她坐看張蘭花是如何現世報的。
“秀娥姑娘，我把錢結算給你。”說著錢掌櫃就出去了。
等著錢掌櫃回來的時候，手中已經拿了一些銀票。
這些銀票不多，攏共也就幾百兩，這是這些日子，張秀娥應該得的分成。
聶遠喬詫異的看了一眼，他一直都知道張秀娥的生意做的不錯，但是沒想到就這一間酒樓，張秀娥就賺了這麽多銀子。
這還是和錢掌櫃五五分的情況下。
若是張秀娥能多開幾間酒樓，這錢想必就會源源不斷的來！
張秀娥感覺到聶遠喬讚嘆的目光，就笑著看了聶遠喬一眼。
聶遠喬頓時覺得，自己必須得努力點了，不然以後都要被張秀娥給趕超過去了！
倆人也沒旁的事兒，在錢掌櫃這用了飯之後，就坐著驢車往回走。
其實張秀娥這個時候完全可以買馬車了，不過張秀娥覺得買了馬車之後，這驢就沒什麽用處了，一時間有些舍不得。
這驢可以說是陪著她走過最艱難的那段時間的，她當然不舍得冷落了。
至於聶遠喬麽？
雖然是個貴公子，但是卻也是一個不拘小節的貴公子。
這個時候趕車驢車，到是有一種悠然自得的感覺。
轉眼間又是幾日。
秋風蕭瑟，樹木的葉子已經快被這秋風吹的掉光了，眼見著就要入冬……
火鍋的生意也就跟著火爆了起來。
在這滿是冷風的天氣裏面，吃點熱烘烘的火鍋，簡直是人間美味！
而且現在錢掌櫃還提供了一項服務。
也就是送餐到家的服務。
不過這價錢麽，當然是很高的，主意是張秀娥想出來的。
一些大戶人家的夫人小姐什麽的，是不會經常出來吃飯的，吃東西又舍得花錢，在這樣的情況下，派幾個人去大戶人家的府上把這火鍋送去，其實也不是什麽難事兒。
這火鍋也不需要什麽技術含量，只需要把調料融到湯裏面，然後再送去肉和各種蔬菜便是了。
派幾個跑腿兒的就能做。
這樣一來，迎客居，當然也包括張秀娥，就又多了一條來錢的路子。
張秀娥買了好些炭，今年冬天當然不會吝嗇用炭的，家裏面暖和一些，這個冬天也好過去。
張秀娥這的日子過的是越來越舒服，不過有人日子就不舒服了。
不是旁人，正是那張蘭花。
火鍋的生意入冬後應該變好的，可是近些日子，張蘭花這根本就沒人來了，不能說徹底沒人，但總歸是沒啥人的。
這沒人吧，之前存下來的材料就用不光。
張蘭花當然舍不得浪費，而是不管好肉壞肉的，都給客人端上桌。
這客人當然就不幹了。
就算是張蘭花碰到好拿捏的，當下要了錢出來，可是以後也沒人去這了。
總而言之，張蘭花這在青石鎮，儼然就成了人人口口相傳的黑店！哪裏還會有傻子去。
最開始的開店的時候，因為打著張記的名——就算是大家不知道火鍋是張秀娥弄出來的，大家也知道張記鹵肉是十分好吃的。
總之因為這個名頭，再因為火鍋這倆字，張蘭花還真是賺到了一些錢。
可這錢還沒在張蘭花手中捂熱乎呢，就開始往下賠了。
張蘭花用的店面不是買的，而是租的，這多開一天，就多賠一天錢！
眼前著之前投入的錢就要打水漂了，張蘭花就著急了！
說起來，其實張蘭花也不應該會賠的這麽快的，主要是現在張蘭花不但賣不出去東西，還得養著一家子。
那張婆子陶氏等人，隔三差五就來吃一次，仿若是那肉不要錢一樣。
不過不管咋說，張蘭花這店是開不下去了。
可她偏生不認命，覺得這店開不下去了，是因為火鍋的配方沒找對！
她想了想，咬牙去迎客居吃了一次火鍋。
吃了這一次火鍋之後，張蘭花就算是明白了，為啥自己的火鍋賣不出去！
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張秀娥見錢掌櫃這樣的神態，就知道這件事一定和自己有關系。
她當下就追問道：“是誰？”
總不能是楊翠花吧？
楊翠花這個人可做不出來這樣的事情，而且……楊翠花現在那鹵肉店做的也是風生水起的，沒必眼紅這火鍋。
錢掌櫃開口說道：“是張蘭花。”
張秀娥聽到張蘭花這個名字唇角一抽，她還真是沒想到是張蘭花。
這張蘭花也沒回來幾天，怎麽就折騰出了這麽大一個事兒？
“她做的火鍋味道咋樣？”張秀娥十分關心這個，張蘭花別真是用啥手段把自己火鍋調料的配方弄去了！
想到這，張秀娥就緊張了起來。
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張秀娥點頭：“既然味道不怎麽樣，那留不住客人吧？”
“是這樣的，去吃過一次的人，都不會再想吃第二次，還是覺得咱們迎客居的好吃，不過這件事我覺得我還是應該和秀娥姑娘說一下的！”錢掌櫃繼續說道。
這張蘭花的目的，實在是有點昭然若揭。
錢掌櫃覺得自己要是不和張秀娥說，那還真是不對勁。
張秀娥聽到這些，心中也覺得不是很痛快，這火鍋雖然說誰都可以學，但是張秀娥一想到張蘭花使勁的模仿著，這心中就不痛快。
這張蘭花不但派著自己的閨女過來勾搭聶遠喬，竟然還要整這些幺蛾子！
不過轉瞬間張秀娥就想到了張蘭花這火鍋店的結局，錢掌櫃都說了，客人去了一次就不會想去第二次，青石鎮本事就不是什麽人口流動大的地方。
像是這有名的酒樓，完全是靠著老客人的。
不會太多的冤大頭給張蘭花第二次機會。
而且這的味道不好，那肯定也是一傳十，十傳百的。
這一傳十，十傳百，最後麽？張蘭花這生意肯定是做不下去的！
想到這些，張秀娥的心情就好了起來。
她還真是希望這一天快點來，她坐看張蘭花是如何現世報的。
“秀娥姑娘，我把錢結算給你。”說著錢掌櫃就出去了。
等著錢掌櫃回來的時候，手中已經拿了一些銀票。
這些銀票不多，攏共也就幾百兩，這是這些日子，張秀娥應該得的分成。
聶遠喬詫異的看了一眼，他一直都知道張秀娥的生意做的不錯，但是沒想到就這一間酒樓，張秀娥就賺了這麽多銀子。
這還是和錢掌櫃五五分的情況下。
若是張秀娥能多開幾間酒樓，這錢想必就會源源不斷的來！
張秀娥感覺到聶遠喬讚嘆的目光，就笑著看了聶遠喬一眼。
聶遠喬頓時覺得，自己必須得努力點了，不然以後都要被張秀娥給趕超過去了！
倆人也沒旁的事兒，在錢掌櫃這用了飯之後，就坐著驢車往回走。
其實張秀娥這個時候完全可以買馬車了，不過張秀娥覺得買了馬車之後，這驢就沒什麽用處了，一時間有些舍不得。
這驢可以說是陪著她走過最艱難的那段時間的，她當然不舍得冷落了。
至於聶遠喬麽？
雖然是個貴公子，但是卻也是一個不拘小節的貴公子。
這個時候趕車驢車，到是有一種悠然自得的感覺。
轉眼間又是幾日。
秋風蕭瑟，樹木的葉子已經快被這秋風吹的掉光了，眼見著就要入冬……
火鍋的生意也就跟著火爆了起來。
在這滿是冷風的天氣裏面，吃點熱烘烘的火鍋，簡直是人間美味！
而且現在錢掌櫃還提供了一項服務。
也就是送餐到家的服務。
不過這價錢麽，當然是很高的，主意是張秀娥想出來的。
一些大戶人家的夫人小姐什麽的，是不會經常出來吃飯的，吃東西又舍得花錢，在這樣的情況下，派幾個人去大戶人家的府上把這火鍋送去，其實也不是什麽難事兒。
這火鍋也不需要什麽技術含量，只需要把調料融到湯裏面，然後再送去肉和各種蔬菜便是了。
派幾個跑腿兒的就能做。
這樣一來，迎客居，當然也包括張秀娥，就又多了一條來錢的路子。
張秀娥買了好些炭，今年冬天當然不會吝嗇用炭的，家裏面暖和一些，這個冬天也好過去。
張秀娥這的日子過的是越來越舒服，不過有人日子就不舒服了。
不是旁人，正是那張蘭花。
火鍋的生意入冬後應該變好的，可是近些日子，張蘭花這根本就沒人來了，不能說徹底沒人，但總歸是沒啥人的。
這沒人吧，之前存下來的材料就用不光。
張蘭花當然舍不得浪費，而是不管好肉壞肉的，都給客人端上桌。
這客人當然就不幹了。
就算是張蘭花碰到好拿捏的，當下要了錢出來，可是以後也沒人去這了。
總而言之，張蘭花這在青石鎮，儼然就成了人人口口相傳的黑店！哪裏還會有傻子去。
最開始的開店的時候，因為打著張記的名——就算是大家不知道火鍋是張秀娥弄出來的，大家也知道張記鹵肉是十分好吃的。
總之因為這個名頭，再因為火鍋這倆字，張蘭花還真是賺到了一些錢。
可這錢還沒在張蘭花手中捂熱乎呢，就開始往下賠了。
張蘭花用的店面不是買的，而是租的，這多開一天，就多賠一天錢！
眼前著之前投入的錢就要打水漂了，張蘭花就著急了！
說起來，其實張蘭花也不應該會賠的這麽快的，主要是現在張蘭花不但賣不出去東西，還得養著一家子。
那張婆子陶氏等人，隔三差五就來吃一次，仿若是那肉不要錢一樣。
不過不管咋說，張蘭花這店是開不下去了。
可她偏生不認命，覺得這店開不下去了，是因為火鍋的配方沒找對！
她想了想，咬牙去迎客居吃了一次火鍋。
吃了這一次火鍋之後，張蘭花就算是明白了，為啥自己的火鍋賣不出去！
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