第一百五十七章 包餃子
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張秀娥現在也是非常了解張婆子的。
在張婆子眼中，孫子是寶貝，可是孫子再寶貝能有銀子寶貝嗎？到時候張婆子肯定是要鬧騰的！
到時候大不了來個魚死網破，總之若是三丫受了委屈，她也絕對不會讓張寶根好過！
張春桃聽到這點了點頭：“姐，還是你有辦法！”
張秀娥笑著問道：“再剁點碎蔥，我去個揉面。”
“姐，你這是要蒸包子嗎？”張春桃到了這個時候才回過神來想問問晚上吃什麽。
“吃餃子。”張秀娥笑著說道。
張春桃驚喜的說道：“吃餃子！”
其實這個朝代是有餃子的，不說別的，張秀娥在迎客居就見過那種玲瓏剔透的小蒸餃，只不過對於窮苦人家不管是白面還是肉，都是非常精貴的。
所以也沒什麽逢年過節吃餃子的傳統。
張秀娥笑著說道：“嗯，上次在姥姥家我看你們就喜歡吃這個，今日再做些。”
在周家的時候，吃的餃子可沒放多少肉，但是大家還是吃了個噴香。
等著豬肉小白菜餡兒做好了，鍋裏面的油渣也烤出來了。
這油渣很好吃，張秀娥把油瀝幹凈了，就拿起一塊放在口中，一股噴香的味道在口中蔓延。
她笑了笑拿了個盆子把油渣裝了，鍋裏面的豬油就被張秀娥裝到了壇子裏面，要不了多久這豬油就會凝固成白色的塊狀，吃的時候放到鍋裏面一熱就會融化了。
接著張秀娥把油渣拿出一半兒剁碎，裏面又攙了豆角，做了一個油渣豆角餡兒。
這樣一來就有了兩盆子餡了。
家中沒有面板，張秀娥每日揉面的時候就用一個大桌面。
這個桌子的桌子腿已經斷幹凈了，張秀娥索性就直接把桌面掰下來，洗涮幹凈之後當面板用。
此時天色已經有一些黑了。
張秀娥的動作更是利落，搟皮兒包餃子一氣呵成。
張春桃在旁邊看著，驚嘆的說道：“姐，你也會包餃子！你手也太巧了！”
一般人家哪裏會包餃子？周婆子會，那還是因為周家以前的日子不錯，趕上大日子能吃一次。
張秀娥淺笑著說道：“姐姐教你，咱們兩個一起。”
都是農家姑娘，學做飯當然不是什麽難事兒，張春桃嘗試了兩個之後就已經熟練了起來。
如此一來姐妹兩個人就一個人搟皮兒一個人包餃子配合起來，速度也是越來越快。
等著趙二郎和張三丫回來的時候，餃子終於下鍋了。
趙秀才這個時候還沒過來，因為今日去集市上回來的有點晚，所以他沒過來教書，這自然就不好意思過來吃飯。
張秀娥直接就吩咐了張三丫和趙二郎去喊人。
沒多大一會兒，趙秀才就過來了。
他進了張家院子之後，臉上有一些不好意思的神色。
張秀娥笑著說道：“快點趁熱吃！”
此時餃子已經都煮好了，擺放在桌子上看起來很是好看，聞著也有香氣飄出。
趙秀才看了有一些驚奇：“餃子？”
他以前是教書先生，也過過好日子，這個時候已經認出來張秀娥做的東西是什麽了。
張秀娥笑著說道：“是了，快點趁熱吃，一會兒涼了可就不好吃了。”
等大家都端起碗的時候，張秀娥也夾起餃子往口中送。
張秀娥在現代的時候可以說是經常吃餃子，但是這個時候，張秀娥卻覺得之前吃的每一頓餃子都沒有這次的香，也許是這身體太渴望吃肉，也許是這餃子的來之不易，總之，讓張秀娥感覺到了一種別樣的味道。
此時除了趙秀才還抑制著吃相斯文之外，其他幾個半大孩子，都是悶聲不吭的吃了起來。
張三丫一口氣吃了十多個，才擡起頭來喘了口氣兒，含糊不清的說道：“姐！真是太好吃了！我以後還要吃。”
張秀娥看到這一幕，心中竟然湧起了一種滿足感。
天上繁星閃爍，院子裏面的槐樹被風吹的搖動，上面還有掛著零星的槐花兒，院子的正當間則是擺放著大家吃飯的桌子。
在這一瞬間，張秀娥竟然有一種不知道今夕是何年的恍惚感。
這一頓飯，大家都是吃的暖烘烘的。
吃完了，張秀娥拿了一塊油紙，往裏面裝了好些個餃子，讓張三丫帶回去。
這油紙還是她特意買的，這東西可不便宜！但是沒法子，誰讓周氏不能每日都光明正大的到她這吃飯？為了方便給周氏帶東西吃，張秀娥哪裏會舍不得銀子。
這樣的事兒張三丫不知道做了多少回了，早就輕車熟路了，不等著張秀娥叮嚀什麽，她就道：“不給爹知道！”
張秀娥摸了摸張三丫的頭，道：“乖三丫，回去吧，再晚就要挨罵了。”
張三丫點了點頭，戀戀不舍的看了一眼這院子，這才背起豬草往回走去。
張三丫回去的時候，張家人已經吃完飯了，沒有人會等張三丫。
周氏也跟著張家人一起吃了飯，她這要是總不吃飯也不是個事兒，一來是周氏想給張秀娥省點糧食，二來是，要是一直這樣容易露餡。
不過就算是吃了，周氏也不可能吃飽。
不是周氏不想吃，而是張家這些人哪裏會讓周氏吃飽飯呢？
張三丫回來的時候，張玉敏吃飽喝足了正倚在門上乘涼。
她看到張三丫忍不住的嘲諷了一句：“賠錢貨回來了？不過就是讓你打點豬草，你也能拖拖拉拉的忙活在晚上。”
張三丫悶不吭聲的看了一眼張玉敏。
不知道怎麽的，就是這一眼，竟然讓張三丫有一種心悸的感覺。
張玉敏打量著張三丫，這看著看著竟然從張三丫的身上看出來張秀娥的影子了，這一下子可了不得了！張玉敏的心中一下子就升起了無名火！
要是張三丫以後也和張秀娥一樣難以掌控可怎麽辦？
不行！一定不能讓這樣的事兒發生！
當初一定是自己沒有拿捏住張秀娥，所以才讓張秀娥長了反骨！現在可不行，她一定要把張三丫給拿捏住。
不然這三個姐妹豈不是都要踩在自己的頭上了嗎？
張玉敏這麽想著，這個時候對張三丫就刻薄了起來。
“張三丫！你個賠錢貨！你沒聽到我說話嗎？”張玉敏怒聲問道。
張三丫點了點頭語氣平靜的說道：“聽到了。”
“聽到了還不承認錯誤？”張玉敏冷笑著。
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在張婆子眼中，孫子是寶貝，可是孫子再寶貝能有銀子寶貝嗎？到時候張婆子肯定是要鬧騰的！
到時候大不了來個魚死網破，總之若是三丫受了委屈，她也絕對不會讓張寶根好過！
張春桃聽到這點了點頭：“姐，還是你有辦法！”
張秀娥笑著問道：“再剁點碎蔥，我去個揉面。”
“姐，你這是要蒸包子嗎？”張春桃到了這個時候才回過神來想問問晚上吃什麽。
“吃餃子。”張秀娥笑著說道。
張春桃驚喜的說道：“吃餃子！”
其實這個朝代是有餃子的，不說別的，張秀娥在迎客居就見過那種玲瓏剔透的小蒸餃，只不過對於窮苦人家不管是白面還是肉，都是非常精貴的。
所以也沒什麽逢年過節吃餃子的傳統。
張秀娥笑著說道：“嗯，上次在姥姥家我看你們就喜歡吃這個，今日再做些。”
在周家的時候，吃的餃子可沒放多少肉，但是大家還是吃了個噴香。
等著豬肉小白菜餡兒做好了，鍋裏面的油渣也烤出來了。
這油渣很好吃，張秀娥把油瀝幹凈了，就拿起一塊放在口中，一股噴香的味道在口中蔓延。
她笑了笑拿了個盆子把油渣裝了，鍋裏面的豬油就被張秀娥裝到了壇子裏面，要不了多久這豬油就會凝固成白色的塊狀，吃的時候放到鍋裏面一熱就會融化了。
接著張秀娥把油渣拿出一半兒剁碎，裏面又攙了豆角，做了一個油渣豆角餡兒。
這樣一來就有了兩盆子餡了。
家中沒有面板，張秀娥每日揉面的時候就用一個大桌面。
這個桌子的桌子腿已經斷幹凈了，張秀娥索性就直接把桌面掰下來，洗涮幹凈之後當面板用。
此時天色已經有一些黑了。
張秀娥的動作更是利落，搟皮兒包餃子一氣呵成。
張春桃在旁邊看著，驚嘆的說道：“姐，你也會包餃子！你手也太巧了！”
一般人家哪裏會包餃子？周婆子會，那還是因為周家以前的日子不錯，趕上大日子能吃一次。
張秀娥淺笑著說道：“姐姐教你，咱們兩個一起。”
都是農家姑娘，學做飯當然不是什麽難事兒，張春桃嘗試了兩個之後就已經熟練了起來。
如此一來姐妹兩個人就一個人搟皮兒一個人包餃子配合起來，速度也是越來越快。
等著趙二郎和張三丫回來的時候，餃子終於下鍋了。
趙秀才這個時候還沒過來，因為今日去集市上回來的有點晚，所以他沒過來教書，這自然就不好意思過來吃飯。
張秀娥直接就吩咐了張三丫和趙二郎去喊人。
沒多大一會兒，趙秀才就過來了。
他進了張家院子之後，臉上有一些不好意思的神色。
張秀娥笑著說道：“快點趁熱吃！”
此時餃子已經都煮好了，擺放在桌子上看起來很是好看，聞著也有香氣飄出。
趙秀才看了有一些驚奇：“餃子？”
他以前是教書先生，也過過好日子，這個時候已經認出來張秀娥做的東西是什麽了。
張秀娥笑著說道：“是了，快點趁熱吃，一會兒涼了可就不好吃了。”
等大家都端起碗的時候，張秀娥也夾起餃子往口中送。
張秀娥在現代的時候可以說是經常吃餃子，但是這個時候，張秀娥卻覺得之前吃的每一頓餃子都沒有這次的香，也許是這身體太渴望吃肉，也許是這餃子的來之不易，總之，讓張秀娥感覺到了一種別樣的味道。
此時除了趙秀才還抑制著吃相斯文之外，其他幾個半大孩子，都是悶聲不吭的吃了起來。
張三丫一口氣吃了十多個，才擡起頭來喘了口氣兒，含糊不清的說道：“姐！真是太好吃了！我以後還要吃。”
張秀娥看到這一幕，心中竟然湧起了一種滿足感。
天上繁星閃爍，院子裏面的槐樹被風吹的搖動，上面還有掛著零星的槐花兒，院子的正當間則是擺放著大家吃飯的桌子。
在這一瞬間，張秀娥竟然有一種不知道今夕是何年的恍惚感。
這一頓飯，大家都是吃的暖烘烘的。
吃完了，張秀娥拿了一塊油紙，往裏面裝了好些個餃子，讓張三丫帶回去。
這油紙還是她特意買的，這東西可不便宜！但是沒法子，誰讓周氏不能每日都光明正大的到她這吃飯？為了方便給周氏帶東西吃，張秀娥哪裏會舍不得銀子。
這樣的事兒張三丫不知道做了多少回了，早就輕車熟路了，不等著張秀娥叮嚀什麽，她就道：“不給爹知道！”
張秀娥摸了摸張三丫的頭，道：“乖三丫，回去吧，再晚就要挨罵了。”
張三丫點了點頭，戀戀不舍的看了一眼這院子，這才背起豬草往回走去。
張三丫回去的時候，張家人已經吃完飯了，沒有人會等張三丫。
周氏也跟著張家人一起吃了飯，她這要是總不吃飯也不是個事兒，一來是周氏想給張秀娥省點糧食，二來是，要是一直這樣容易露餡。
不過就算是吃了，周氏也不可能吃飽。
不是周氏不想吃，而是張家這些人哪裏會讓周氏吃飽飯呢？
張三丫回來的時候，張玉敏吃飽喝足了正倚在門上乘涼。
她看到張三丫忍不住的嘲諷了一句：“賠錢貨回來了？不過就是讓你打點豬草，你也能拖拖拉拉的忙活在晚上。”
張三丫悶不吭聲的看了一眼張玉敏。
不知道怎麽的，就是這一眼，竟然讓張三丫有一種心悸的感覺。
張玉敏打量著張三丫，這看著看著竟然從張三丫的身上看出來張秀娥的影子了，這一下子可了不得了！張玉敏的心中一下子就升起了無名火！
要是張三丫以後也和張秀娥一樣難以掌控可怎麽辦？
不行！一定不能讓這樣的事兒發生！
當初一定是自己沒有拿捏住張秀娥，所以才讓張秀娥長了反骨！現在可不行，她一定要把張三丫給拿捏住。
不然這三個姐妹豈不是都要踩在自己的頭上了嗎？
張玉敏這麽想著，這個時候對張三丫就刻薄了起來。
“張三丫！你個賠錢貨！你沒聽到我說話嗎？”張玉敏怒聲問道。
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