，不讓他這位同窗好友，親密鄰居餓著。

莫裏森真是個溫柔大方好男人啊，女孩用手指撥了撥肩膀上散亂的發絲，嘴角列出一個微笑。

只是，待會怎麽和莫裏森解釋，莫今天忘記拿蛋糕的事情？還是，莫已經吃過了早餐……自己先把蛋糕的解決掉吧！女孩兒舔了舔嘴唇，狡黠的望著玻璃門外的世界。

自行車行至不平穩的路面，顛簸幾下，繞過一個雜貨超市，在掛著牌匾的餐館面前停下來。

莫辭從自行車下翻身落地，將車子鎖在餐館的後面的雜物間裏，從後門走到廚房，和正在忙碌的學徒劉楊打了一聲招呼。

“早上好，劉楊。”莫辭迅速換上幹凈的工作服，將塑膠手套套在手上，開始在水龍頭旁洗著盤子。後者正在潛心研究雕刻的工藝，無暇回應莫辭的招呼，只是微微點了點頭，說了一聲“早上好”。

七點鐘並不是用餐的高峰期，此刻廚房裏面的人並不多，除了劉楊和莫辭，只剩下餐館的老板娘了。老板娘挽著一個C國古典的發髻，身材微胖，面上帶著和善的笑意，見到莫辭走進來，高興的搖了搖手，讓莫辭先暫停一下，招呼著莫辭走到她身邊。

“阿辭，你今天別先忙著洗盤子，我有話對你說。”

“啊？”莫辭疑惑的看著四十多歲仍風韻猶存的老板娘，遲鈍的放下洗潔精。

“阿辭，過來說。”老板娘看著莫辭猶猶豫豫的樣子，忍不住放大了聲音，讓還在雕花的劉楊手指一抖，險些將片刀掉到地上。

“華姐，什麽事？”莫辭脫掉手套，挪步到老板娘站著的煤氣竈前。

“從今天開始，你就不用洗盤子了，我讓老李教教你，我看得出來，你這個小夥子對廚藝挺有鉆勁的，是塊好料子！”露出一個鼓勵的笑容，莫辭有些眼花，隨後眉目一展，眉梢上帶著幾分喜悅和感激。連連道謝，“謝謝華姐，和李大哥。”

要知道老饕的招牌菜都是出自老板娘和老板之手，老板娘口中的老李也就是老饕的老板李大哥，做菜的功夫算是一絕。當初會選擇在店裏打工，從最底層的工作洗盤子做起，為的是能得到老板夫婦的賞識，親自教授一些獨特的手藝。

莫辭等這一天不短了，幾個月的底層生涯並不難熬，莫辭在工作期間和廚房裏的一幹同事相處的十分融洽。已經適應了這種節奏的生活，突然轉正，莫辭還沒回過神來。

“怎麽，阿辭你不高興？”老板娘看著莫辭一點點褪去，顯得僵硬的笑容，關心的問道。“沒有，華姐，我很高興……只是還不適應罷了。”尷尬的抓了抓手背，莫辭如實回答。

“那好，我們也不當你是外人了，阿辭你知道我們老饕的規矩吧，做了我們的學徒，短時間內是不能退出的，我們教授你一些實用的手藝，直到你出師為止，這期間工資還是和以前一樣，出師後也不必遵循什麽規矩，你該幹嘛就幹嘛，我們只負責教廚藝，就這樣。”老板娘拍了拍莫辭的肩頭，表示信任和鼓勵。

“謝謝華姐，我會早日出師的！”莫辭想到以前偷偷地瞧老板娘做菜的場景，感激的說道。這是他做的最長的一份工作，老板夫婦待人和善，毫不保留，真是難得。

“阿辭你就這麽想離開這裏？”老板娘挑著莫辭話裏的毛病，打趣道。

“沒有，沒有。”莫辭搖著腦袋說道，連忙解釋。

“嗯，沒有就好，阿辭，我讓老李今天就教你兩手，你學著用啊。”

“謝謝華姐，李大哥。”莫辭點點頭，看著雷厲風行的老板娘從前堂喚來老板，挽起袖子。

中午十一點，餐館裏的清閑時候。

莫辭站在老板李大哥的身後，看著李大哥行雲流水般的動作，心頭泛泛。

“炒菜的火候十分重要，火力分旺火、中火、小火和微火。旺火火力強而集中，火焰高而穩定。光度明亮，熱氣逼人。一般用於快速爆、炒、烹，能保持菜肴的鮮嫩，營養成分和特色，就像炒青菜。”留著啤酒肚的老板微微停頓，順手炒了一個素炒小白菜，青翠的小白菜保留著原來的翠色，經過旺火炒熟，顏色不深反亮，看上去清淡爽口。

老板放下鍋鏟，繼續示範，“中火光度較暗，輻射熱強，一般用於炸、溜、煎。”多餘的白菜被制作成醋溜白菜，醋的酸味融入到白菜裏，酸甜的味道在空氣中擴散。

趁熱打鐵，老板取了煤爐砂鍋，不在乎材料的損失，用了一個形象的比喻，“小火煨得三冬暖。小火火焰細小，時有時落，呈青綠色，輻射熱弱，適用於燜、煨、扒等菜肴的烹制。”

小火慢煨，微微的火光在莫辭面前閃爍，因為煨湯的火候比較長，老板在放好食材作料之後，便解說起微火。

“微火即慢火，看不到火焰，呈暗紅色，供熱微弱，主要用於促使菜肴吸收以使酥爛，適用於保溫。熬制的湯水怕變質，可以用到。”幾番示範下來，面面俱到，而莫辭還在恍惚之中，神游九霄。

“阿辭？”收拾好炊具，老板挽起袖子，拿毛巾擦了擦汗，見到莫辭心不在焉，出聲提醒。一聲輕喚不成，老板加重了聲音，覺得莫辭精神不振，像是心事重重。

“阿辭，你怎麽了？”一拍肩膀，嚇得莫

辭一跳，擡起眼皮，輕輕的搖搖頭。

“阿辭，出了什麽問題嗎？”老板和老板娘如出一轍的問話讓莫辭頗感無力，搖頭之後的點頭，就連潛心廚藝的劉楊也察覺到了，眾人圍攏過來，關心的詢問莫辭的狀況。

“阿辭遇上什麽難事了？”

“你說出來，我們大家一起解決？”

“是啊，都是C國人，我們人多力量大，阿辭有什麽難事就直說吧。”

大家七嘴八舌的討論讓莫辭一陣溫暖，可是這種問題不是發生在身邊，段楓被人帶走了，莫辭從昨晚聽到這個消息之後，就睡得極不安寧。

床榻上的輾轉反側，成千上萬種設想，沒有一種想法可以證明段楓的平安。幾個月的時間可以讓一個人無聲的消失在這個世界上，作為段楓朋友的莫辭不可能不關心段楓的安危。

莫辭是個愛鉆牛角尖的人，他會在胡思亂想中把段楓失蹤的過錯歸結在自己身上，然後幾番自責，暗暗難過。這種極端的想法會讓莫辭坐立難安，心神不寧。直接導致昨晚的睡眠質量不佳，就連今天的工作時間也顯得心不在焉，不在狀態之中。

“阿辭你還好吧。”老板看出莫辭的心事，鼓勵的拍了拍他的肩膀，眼睛裏多了一份淡淡的關心。

“對不起，”莫辭垂下眼簾，在心底默默嘆了一口氣，對著和善的老板說道，“今天能不能請個假，我想回去休息一下。”——

46、 chapter5

“大哥，還是沒有消息麽？”在整整一個星期的煎熬裏度過的莫辭抓著電話，眼睛不自覺地瞄向墻壁上的時鐘。沒有抓住話筒的手緊扣住窗前矮小的櫃子上，重而有力，留下一個淺淺的印痕。

“我已經派人去查了，但最後見過你那位朋友的人也不知道他的行蹤……”那邊沈穩有力的聲音說出無奈的事實，讓本來就憂心忡忡的莫辭更加坐立難安。

“蹭”的一聲從床沿上站起，莫辭的聲音裏有一份連自己都沒有覺察出來的緊張。

“大哥真的沒有消息麽？”莫辭囁喏出口，將沒有價值的記憶翻找整理出來，“他家是在西郊的祥林小區裏，院子裏種了許多的花草，還有，他是晚上工作的，是個小吃攤的老板，是那次美食大賽的冠軍……”

覺得說的太雜，莫辭再次擰緊眉心，用空出來的手按按太陽穴，理清思路，“他向人借了十幾萬的*，上次美食大賽的獎金應該能讓他還清欠下的債款，很有可能是西郊那一帶的小混混存心敲詐，或者……”

“大哥，你還是讓人再查一遍吧。”末尾的一句補充。話筒那邊留下的大片空白讓莫辭鎮定不少。

“我會讓人再查一遍的，阿辭。你在F國要好好照顧自己。”那邊響起的聲音沒有任何波瀾，既無疑問，也無嫌惡。但莫辭知道，身在C國的大哥一定是派人仔細調查過了。自己不滿意這樣的結果，讓大哥再去找人，是有點強人所難。可是……即便如此，莫辭還是忍不住的發問：

“大哥是不是覺得我的請求很突然？”話一脫口，莫辭微微一楞，狠狠地擰了一下自己毛衣下面的胳膊肉。

“一家人何必那麽分生，阿辭不是解釋過，段楓是你的朋友。我見過

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