第33章 烤糍粑,野蜂蜜 既然有了蜂蜜,不如我……
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“行了嗎?”
“再等等。”
“哦。”
過了會兒。
“可以吃了嗎?”
“……再一小會兒。”
“哦。”
連續收到兩次相同的答覆之後, 白星憂傷地嘆了口氣,終於暫時放棄,重新把註意力調回到串串上。
今天孟陽又給出了一種新的糍粑吃法:用打磨光滑的竹簽穿起一條條糍粑, 將它們放在爐火上烘烤, 然後蘸糖吃。
所以就有了現在兩個人抱著火爐圍坐,手中各自舉著兩串糍粑的場景。
但要想烤好糍粑並不是一件非常容易的事情。
火太大太急, 表層的糍粑會變焦,內層卻還硬邦邦的;
火太小太慢, 不等內層烤到火候, 表層變軟的糍粑就已經變形了……
聽孟陽羅裏吧嗦一通講解之後, 白星不禁感慨, 真是生活之中處處皆學問呀!
連續幾天的陽光都很好,暖融融的日頭懶洋洋地照, 曬得人渾身發燙:先是黑色的頭發,再是微微彎曲的脊背。
那無窮無盡的太陽光輕而易舉穿透衣服,滲入到皮肉內, 最後叫人連指頭尖都透著暖意。
柿子樹高處探出來的一根樹枝上站著三五只麻雀,彼此都隔得老遠, 驕傲地抖著小腦袋, 慢條斯理地用鳥喙梳理羽毛。
顯然, 這溫暖的日子令它們十分受用, 早已無需再像大雪當日那般相互取暖啦!
在寒冷的冬日, 這樣一輪無私奉獻的太陽是多麽可貴又可愛。
孟陽還特地拉著鄰居把所有的被褥翻出來曬, 時不時拍打一下, 看著它們在日光下鍍上一層朦朧的金邊,如夢似幻;看著那些細小的微塵在陽光下飛舞,好像無翅的游魚。
被褥曬得暖洋洋蓬松松, 散發著好聞的味道,晚上蓋起來會特別舒服,像睡在雲端一樣。
白星常年游蕩在北方酷寒之地,那裏很少有這樣慷慨的日頭,大多是一片白茫茫的無力的圓餅。好像它的作用並不是溫暖人間,而是勉強告訴你現在是白天,叫人不至於看不清路。
而此時此刻,在這小小的桃花鎮,前幾日降下的雪水仿佛已經完全失去威力,空氣中透著一股溫暖的幹燥。
那日大雪鋪天蓋地的場景猶如幻夢一場,現在太陽出來了,夢醒了。
她甚至已經有點受不住熱,索性脫了外面厚重的皮裘,只穿一件俏皮的小狐皮襖子。
她覺得自己宛如火爐上烘烤的糍粑串,被炙烤得有一點點焦……
然而糍粑卻表示:你還差得遠呢!
在熱力的催動下,糍粑表皮原本那層白玉般瑩潤的光芒漸漸淡去,轉而換上一種幹涸的蒼白的顏色:這是水分流失的必然結果。
就像人嬌嫩的唇瓣,如果長期不喝水,也是會這個樣子的。
孟陽指尖輕輕一撚,簽子就帶動糍粑翻了個面,將已經慢慢鼓起來的底部翻上來迎接陽光的洗禮。
其實跟之前的烤豆幹有點像,它們受熱之後都會形成一層堅硬而粗糙的外殼,部分地方甚至會跟柔嫩的內裏分離,形成矛盾卻又和諧的兩種口味。
糍粑上漸漸鼓起來一個大泡,越來越大,越來越薄,白星看的心癢難耐,忍了又忍,終於還是拿起竹簽戳了上去。
“啪!”
炸開的大泡裏噗的擠出來一團熱氣,泡泡的幹皮也逐漸扁塌下去。
泡泡被殺死,白星心頭頓時一陣舒爽。
昨天他們做好糍粑之後,就往認識的人家裏送了許多。
鎮長爺爺年輕時曾經與人北上南下的販藥,也曾吃過,一見就樂了。
“呦,怎麽突然想起弄這個吃來了?”他饒有興致地拿起一塊糍粑來看,還不忘叮囑,“糯米不好消化,你們雖然年輕體健也不能逞強,每天少吃幾塊,莫要貪嘴。”
劉奶奶聽了撇撇嘴,對白星和孟陽道:“這老頭子,三句話不離看病保養,聽得耳朵都要起繭子了。”
說完卻又拉著他們兩個的手囑咐說:“不過那老頭子聒噪歸聒噪,道理還是不錯的,一次別吃太多,不然該肚子痛了。”
她的笑容那樣和藹,眼睛裏仿佛有光,簡直比太陽還要燦爛,不管說什麽都叫人無力抵抗。
見兩個小的乖乖點頭,劉爺爺越發滿意:肯聽老人說話的孩子就是好孩子。
現在的小年輕,很難有這樣的好耐心啦。
他索性也不繼續看醫書了,慢吞吞地從炕上爬下來,一邊提鞋一邊道:“難為你們一番心意,我去泡些紅豆,明早上煮紅豆沙,夾在糍粑裏最是香甜可口。”
糯米性溫、味甘,與紅豆一般,都可益氣養血、健脾暖胃,經常吃一點是不錯的。
還可以加一點蜂蜜,一來增加甜味,二來冬日幹冷,也正好借用蜂蜜止咳潤肺的功效。
聽見自己愛了一輩子的紅豆沙,劉奶奶臉上又多了幾分笑意,又親自去屋裏抓了一大捧香噴噴的炒果。
“來,拿著吃。”
灰突突的小果子長的麻麻賴賴,好像壓腰葫蘆,圓滾滾,很有點憨態可掬的意思,白星睜著眼看了半天都沒認出是什麽來,下意識望向孟陽。
這啥?好吃嗎?
孟陽略略吃了一驚,連連推辭,“這太貴重了,還是您跟爺爺留著自己吃吧!”
白星不認識,他認識。
這叫花生,是最近幾年剛從番邦傳進來的果子,十分稀罕,且只有少數幾個地方種植,產量不高,價格奇貴,一斤就要小半兩銀子幾百文,遠超尋常肉類。
花生可以用做點心,京城和許多大些的府城也有人用它來榨油炒菜,簡直香的不得了。
劉奶奶並不意外他能認出來,卻不甚在意,硬抓著塞到他們的口袋裏,“這老頭子年輕時教過幾個學生,倒還不算忘恩負義的,前兒托人捎了一筐來,只說叫吃個新鮮。可我們都這把年紀了,牙齒也松動動,哪裏嚼得來?白放著可惜,倒不如叫你們拿去吃著玩。”
萬一剛落,就聽劉爺爺在窗戶外面說:“拿著吧,空口扒著吃就行,倒是挺香。若有牛奶,搗成糊糊一並煮個花生酪也是好的……”
於是兩人就用一盤便宜的糍粑換回一大捧昂貴的花生。
走在回家的路上,孟陽就給白星剝了幾顆嘗鮮。
白星眼睛一眨不眨地瞧著,驚訝的發現這小東西雖然其貌不揚,但裏面真好看呀。
像一位故意用麻衣掩藏美貌的少女,內壁是光滑如玉的,挨著一層美麗的大紅袍,果肉是光滑的白色,還兩個瓣兒呢。
又香又脆,油汪汪的,真的好好吃哇。
這就是番邦的果子麽,可真不錯。
番邦怎麽那麽多好吃的,她砸吧著嘴兒想著,要是能去親眼瞧瞧就好了……
不光鎮長爺爺家,基本上家家戶戶都有回禮,或是一把瓜子,或是幾顆蘋果……哪怕這會兒手頭沒什麽合適的東西,等過陣子,家裏做什麽飯菜啦零嘴兒啦,也必然不會落下。
鄰裏間的情分,本就是這麽處出來的……
把烤好的糍粑上沾一點白糖,入口又細又滑又香又甜,還能拉出好長呢!
糍粑要趁熱才好吃,孟陽一邊呼呼哈著氣,一邊道:“也快過年了,白姑娘,你有沒有什麽特別想吃的年貨呀?”
年貨?白星稍顯茫然的想了一陣,最終還是搖搖頭。
其實她一直不太能夠理解世人歡慶春節的情緒,因為在她看來,寒冬時節萬物雕零,寒風就像最殘酷的刀子,割人皮肉;暴雪就像最冷漠的裹屍布,掩蓋生機。
行動會變得艱難,食物會少的可憐,每年都有無數人和動物凍死餓死……
不,也不全然是這個樣子。
她曾因為追捕一個窮兇極惡的逃犯去過長江以南,那裏的冬日仍舊溫暖如春,花草樹木依舊茂盛,人們幾乎每天都可以吃到新鮮的菜蔬水果……還有可愛的筍子。
她曾短暫的迷戀過,但內心深處卻總能聽到一個聲音,一個來自遙遠北方的神秘聲音在呼喚她,喊她回家。
說起來有點矛盾,她確實是喜歡南方的,但血脈中卻流淌著風和雪,並從中汲取力量。若長時間遠離,生命都會枯萎。
因為她的根就在北地,將來哪怕是死,也要死在那片殘酷又充滿殺戮的土地。
至於穿新衣,戴新帽,期許來年……
她是真的不太理解這種事情的,為什麽到了過年就一定要吃好穿好呢?難道平時喜歡就不可以吃好的、穿新衣服了嗎?又或者即便過年吃好穿好,求個好意頭,來年就真的能夠如願以償嗎?
左不過是些自我欺騙罷了,既然是假話,又何必太當真?
團圓?
她的眼神微微有些暗淡。
白星正胡思亂想時,忽然隱約聽到一陣叫賣聲:
“蜂蜜,野蜂蜜,換野蜂蜜啦!”
“麥子豆子大米!粗糧細糧銀子銅板,換野蜂蜜啦!”
蜂蜜!甜甜的蜂蜜!
她的眼睛嗖一下就瞪圓了,轉過臉去看孟陽,“蜂蜜!”
“啊?”孟陽嘴巴裏還咬著半塊糍粑,聞言楞了下,不明就裏的撓撓頭,“街上賣的恐怕不多呢。”
要問市面上什麽吃食最值錢,幾乎所有人都會脫口而出:甜食!
只要是帶點甜味的,不管是糖水、蜜餞還是冰糖果子,都無一例外的價格高昂。
其中蜂蜜更是其中的佼佼者。
春夏季節繁花盛開,蜜蜂們辛勤釀造,市面上確實有不少賣蜂蜜的,價格也相對實惠。但現在已是寒冬,養蜂人和蜜蜂也開始貓冬,店鋪和個人手裏攢的蜂蜜,要麽自己留著吃,要麽是做買賣的原料,很少單獨對外出售。
尤其像桃花鎮這種小地方,冬半年在店鋪裏幾乎看不到蜂蜜的影子。
白星搖頭,“外面有人在叫賣。”
“真的麽?”孟陽對她的耳力深信不疑,當即一陣瘋狂咀嚼,把口中的糍粑吞咽下去,一抹嘴,“不如我們去買一些來夾糍粑吧!”
蜂蜜可以做好多點心呢,就連烤肉時刷上一點,也會滋味翻倍……
哪怕就是什麽都不幹,單純泡水喝也甜吶!
等到兩人出門時,叫賣聲已經快來到王大娘那排房子。中間不時有人探頭詢問,但叫賣聲都沒有停留太久,說明幾乎沒有人買。
“呦,陽仔和星星也出來買蜂蜜啊!”好幾天不出門的王大娘往那邊瞅了一眼,笑著跟他們寒暄道。
“是呀,”孟陽帶著白星朝她行了個晚輩禮,“就是不知道怎麽換。”
正常市面流通貨幣雖以銅板和碎銀為主,但在底層村鎮的小規模私人交易中,以物換物仍舊占據主導地位。因為對絕大多數百姓而言,賣了錢就是為了買糧食的,與其再去多倒一遍手,倒不如直接就換了糧食來吃,省心又省事。
王大娘也在琢磨這個事兒呢。
若是實惠些就好了。家裏有了產婦和新生兒,火炕難免燒得旺了些,幾個大人就有點喉嚨不痛快,時常咳嗽,若能買些蜂蜜泡水喝也是好的。
很快,那叫賣聲越走越近,幾人定睛一看,見來人是個剛20歲出頭的年輕媳婦,年下裏也穿著一件舊棉襖,一張臉凍得通紅,呼吸間噴出濃重的白汽。
她的背後綁著一只繈褓,最頂端折疊過來的被角隨著腳步不斷起伏,時不時露出裏面一張粉白的小臉。
是個嬰孩。
寒冬臘月走街串巷做買賣的,竟是個年輕的母親。
“蜂蜜,野蜂蜜,換野蜂蜜啦!”
“麥子豆子大米!粗糧細糧銀子銅板,換野蜂蜜啦!”
她大聲叫賣著。
見有人站在門口張望,那女子立刻將飽含期望的目光投過來。
王大娘剛當了奶奶,最見不得這種,當即嘆了口氣,很是心疼的朝她招招手:“閨女,來這兒。”
那女子巴不得一聲,立刻挑著擔子上前,怯怯地問道:“大娘,您要買蜂蜜嗎?便宜的,給錢也行,換糧食也成。”
她似乎不常幹這個營生,看上去很有些靦腆,一只手一直停在後面,不時拍打一下繈褓中不住蹬腿的嬰兒。
王大娘拉著她往日頭影兒裏走了走,“閨女,來這兒,這兒暖和。”
說完,還習慣性地往她背上瞧了眼,“是個男伢子吧,還這麽小呢,幾個月啦?怎麽舍得把他帶出來?”
不問倒罷了,一問,那女人就微微紅了眼眶。
“九個月了,我男人前些日子上山砍柴時摔斷了腿,看病抓藥把家底都要掏空了,實在是沒法子……
也是老天給條活路,前兒我偶然間發現了這個野蜂窩,想著弄來換點錢。”
她這麽一說,其餘三人就都明白了。
九個月的嬰孩還沒斷奶呢,偏她男人又斷了腿,要出門討生活,不帶著怎麽能行呢?
孟陽就道:“嫂子,您的蜂蜜怎麽賣呢?”
他已決定,不管這蜂蜜成色如何,都要全部買下,好叫著母子趕緊拿錢回家,不要繼續在寒風中受苦。
那女人立刻放下挑著的桶,搓了搓青紫交加的手,打開蓋子,有些不安的道:“你們隨便看著給些吧……”
桶蓋子剛一打開,三人就立刻明白她為什麽不去那些店鋪裏賣了:因為桶裏裝的並非市面上常見的已經搖好的蜂蜜,而是一個完整的野蜂巢。
王大娘也是意外,又看她手上被蜜蜂叮起來的幾個紅腫的包,又是搖頭,又是嘆氣。
“唉,真是難為你了。”
除非養蜂人,一般小型店鋪和百姓手中並沒有可以處理蜂巢的搖桶,若直接買了蜂巢來,一來根本刮不幹凈,二來裏面有許多雜質,處理起來費時費力,就為這麽點兒甜嘴兒的東西?還不夠折騰的。
這也是為什麽店鋪和前面幾個問的人家都沒有出手的緣故。
窮老百姓家,誰賺錢也不容易,若咬牙花一大筆錢買個蜂蜜,卻只能吃一半,誰甘心呢?
見他們人面露難色,那女人頓時一陣絕望。
她卻也不以自己的悲慘經歷強買強賣,只默默挑起擔子,準備離去。
可是,可是接下來應該到哪裏去呢?
她自己也清楚,這樣的蜂蜜正常價格確實很難賣出去,可家裏實在揭不開鍋了,若要她一二百文就賤賣了,這會兒也實在舍不得。
原本家裏有幾畝薄田,男人閑時還會打柴,一天怎麽都能有二三十個銅板的收入,日子也很過得去。
誰知天有不測風雲,前幾天突降大雪,道路濕滑難行,她男人舍不得一天幾十個銅板的進項,強撐著去打柴,結果不慎摔斷腿。
都說沒什麽別沒錢,有什麽別有病,當真是這個道理。傷筋動骨一百天,光是看病吃藥就把他們前幾年的好不容易攢下的積蓄掏了個七七/八八……
大夫也說了,她男人年輕底子好,吃些好的,養兩個月也就行了。可,可去哪裏弄錢呢?
天氣很冷,大街上並沒有什麽人,女人可以從這裏一直看到前面酒樓旁邊掛著的大紅燈籠。鮮紅的顏色耀眼奪目,可她卻覺滿腹悲涼,根本不知道接下來的日子該怎麽過?
有沒有人,有沒有人來買我的野蜂蜜啊?
“閨女,”卻聽剛才那位老太太忽然道,“給我來這一塊。”
女人一楞,難以置信的回過頭去,“您,您要買?”
王大娘點點頭,用手指劃出來大約四分之一的大小,“就要這些吧,你等等我進去拿盆。”
她倒是有心幫襯,奈何家裏新添了人口,又要預備來年春耕,並沒有太多閑錢,買這點已經是盡力了。
女人感激不已,小心地切下,連底下漏的蜂蜜也一並刮了進去。
王大娘跟她商議好價格,又額外多給了幾個銅板,“要不進去歇歇?”
她肯買蜂蜜,女人已經感激不盡,哪裏還好意思奢求其他?於是連連擺手,又急匆匆跟著孟陽和白星去他們門口交割。
白星本就不在乎這點錢,孟陽也有心照顧,便說都要了,惹得那女人當場掉下淚來,一疊聲的說著謝謝。
孟陽直接提著裝有蜂巢的桶回屋,準備倒騰到自己的盆裏,順便再幫她把桶刷了。
而恰在此時,那女人背後的嬰孩突然大聲啼哭起來。
她慌忙去哄,卻怎麽樣也止不住哭聲,急得不得了。
說來,她在幾年前也還是不谙世事的小姑娘呢,如今頭一回當娘,好多事情不懂。此時人生地不熟,孩子又鬧騰,又是委屈又是無助,眼淚都要下來了。
生活怎麽這麽難啊!
孟陽就善意提醒道:“恐怕不是尿了,就是餓了。”
經他提醒,那女人一張臉頓時漲得通紅,眼底漸漸漲起水光,喃喃著說不出話來。
她簡直有點後悔,後悔剛才沒有答應那位大娘的邀請了。這寒風四起的大街上,可如何是好?
“進來吧。”一直沒做聲的白星忽然道。
女人猶豫了下,到底是被兒子哭得難過,一邊道謝,一邊紅著臉進去了。
孟陽見狀,這才回到自己那邊。
小院是兩進的,推開大門左手邊就是馬廄,阿灰正在裏面探頭探腦,見小主人領了一個陌生女人進來十分好奇,努力把長脖子探出來瞧。
哎呀,人,活人,聲音好大的活人!
白星順手摸了摸它的腦袋,被舔了幾下。
“姑娘,我就在這兒就行。”那女人十分惶恐,死活不肯往裏走,指著馬廄對面的柴房道。
她本以為這對男女是年輕小夫妻,如今看來竟是錯怪了,既如此,自己怎好去人家姑娘的閨房裏折騰呢?
白星不大愛跟人叨扯這些,左右柴房裏也有一套舊桌椅,也就隨她去了。
過了會兒,她端著一碗熱水去而覆返,“喝吧。”
這女人的嘴唇都幹裂了,一張嘴滲出細細密密的血珠,恐怕一大早滴水未進就出門了。當娘的都撐不住,又該如何餵養小寶寶呢?
那女人嘴唇蠕動兩下,飛快地掉了兩滴淚,果然端起碗來將熱水一飲而盡,又掀起衣裳來奶孩子。
白星對幼崽有種天然的好奇心,忍不住低頭去看,就見他虎頭虎腦十分可愛,身上的小衣服也針腳細密,顯然是個被父母疼愛著長大的孩子。
雖然現在他們家很窮,但他有爹也有娘,娘寧肯冒著被蜜蜂蟄的風險,寒冬臘月頂著大風走街串巷賣野蜂蜜,也不丟棄他……
她隱約有那麽一點點羨慕。
過了會兒,孟陽在外面敲門,“白姑娘,白姑娘,你出來下!”
白星走出去,就見孟陽手裏托著一碗熱氣騰騰的牛骨湯面,低聲道:“才剛我聽她隱約是北村口音,那裏距此地可有三十多裏呢,必然是空腹出來的。正好晌午我想做花卷,和了面,就臨時搟了點面……她是個餵養嬰孩的女子,我不便進去,勞煩你幫忙轉交。”
白星多瞧了他幾眼,點點頭,果然接了面進去,直接擺在那女人面前,“吃吧。”
這書生,當真心細如發。
這一大碗面剛端進來就覺肉香撲鼻引人垂涎,濃白的湯上又浮著幾點油花……
這,這莫不是肉湯燉面?
那女人吃了一驚,才要推辭,就聽白星又道:“不吃就倒了吧。”
原本那女人見這姑娘戴著眼罩,又冷冰冰的,很不像尋常民間女子,還有些膽怯,此時見她如此行事,分明只是不善言辭,兩行熱淚刷的就下來了。
她也才剛滿二十歲,自己當門立戶過日子沒兩天,偏家中出了這樣的大事,娘家離得又遠,正是滿腹委屈心酸無處訴。
本來一直憋著也就這麽著了,畢竟誰的生活又容易呢?可如今碰上幾個好心人,就好像突然有一把燒紅的錐子往冰面上戳了幾下,連日來所有積壓的情緒都在此時噴湧而出。
那小寶寶吃飽之後就不哭了,仰著小腦袋,正著烏溜溜的大眼睛四處亂看。
小孩子的眼睛大約是世上最幹凈的東西,黑白分明,宛若水晶,看不到一絲陰霾和算計。
白星覺得有趣,就伸出手指輕輕戳他的腮幫子。
“啊~”
那小東西晃動著手臂抓住她的手指,咧開嘴巴咯咯笑起來。
白星看著那只比自己一根指頭還要短小的手掌,幾乎是倒吸一口涼氣。
多麽小,多麽細嫩,又是多麽柔弱。
她身體猛地僵住,本能地屏住呼吸,生怕一口氣出重了,就把這小東西吹倒。
女人在旁邊吃面,一邊吃一邊偷偷掉淚,眼淚掉進面湯裏,鹹鹹的。
老天保佑,陌生人都這麽幫忙,她男人一定會很快好起來的,苦日子馬上就要過去了……
她要撐住,熬過去就好了!
她一定能撐住!
一碗面吃完,那女人抹了把臉,用力福了一福,“多謝姑娘,您和那位大娘那個少爺一定都會長命百歲,平平安安的。”
一定會的。
白星問她想要錢還是糧食,或者是其他什麽?
對方想了一回,咬牙道:“要錢。”
她需要買藥。
白星點點頭,數出對應的數額給她,遞過去的瞬間,另一只手貌似不經意的從她衣服上一擦而過,一粒約麽二兩重的小銀錠子便神不知鬼不覺滾入那女人的衣兜之中。
二兩銀子於她而言不過是多打一兩只兔子,可對有的人來說,卻能救命。
那女人歇了腳,喝了熱水,吃了熱湯面,臉面都好看許多,身上也重新有了力氣。
她收拾好行李,鄭重朝白星和孟陽謝過,以與來時截然不同的精神面貌踏上歸程。
走,買了米糧回家!
卻說白星和孟陽守著那一大坨野蜂巢,也有點犯愁。
那個蜂巢真的好大,體型幾乎相當於一只成年大公雞,沈甸甸的壓手。
這可怎麽弄呢?
兩人琢磨了一回,決定先分層切開控幾個時辰,流下來的蜂蜜仔細收好,然後再用平整的木板擠壓蜂巢,盡量榨幹所有。
一夜過後,兩人得到了約麽三斤蜂蜜,還有幾大塊甜絲絲的蜂巢。
只不過計劃微微出現了一點變動。
原本他們是打算擠壓的,可是白星突然就想起來兒時和義父在森林中偷蜂蜜的經歷,下意識掰了一塊咀嚼,然後熟練地吮.吸、吐渣,整套動作如行雲流水,一氣呵成。
倒控了一晚上的蜂巢內已經沒有太多殘存的蜂蜜了,每次吃一小塊兒就不會甜得齁嗓子。
“滋~滋~”是吮.吸的聲音。
“呸!”是吐掉殘渣的聲音。
孟陽一看,大喜。
嘿,還怪有意思的,而且這樣遠比壓榨來的更省時省力,也更徹底,遂果斷拋棄原計劃。
於是當天下午,兩人一邊吮吸著甜絲絲的蜂巢,一邊愉快地紮燈籠。
“滋~滋~”
“呸!”
真甜啊!
“白姑娘,既然有了蜂蜜,不如明天我們烤肉吃啊?”
“好啊!”
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“再等等。”
“哦。”
過了會兒。
“可以吃了嗎?”
“……再一小會兒。”
“哦。”
連續收到兩次相同的答覆之後, 白星憂傷地嘆了口氣,終於暫時放棄,重新把註意力調回到串串上。
今天孟陽又給出了一種新的糍粑吃法:用打磨光滑的竹簽穿起一條條糍粑, 將它們放在爐火上烘烤, 然後蘸糖吃。
所以就有了現在兩個人抱著火爐圍坐,手中各自舉著兩串糍粑的場景。
但要想烤好糍粑並不是一件非常容易的事情。
火太大太急, 表層的糍粑會變焦,內層卻還硬邦邦的;
火太小太慢, 不等內層烤到火候, 表層變軟的糍粑就已經變形了……
聽孟陽羅裏吧嗦一通講解之後, 白星不禁感慨, 真是生活之中處處皆學問呀!
連續幾天的陽光都很好,暖融融的日頭懶洋洋地照, 曬得人渾身發燙:先是黑色的頭發,再是微微彎曲的脊背。
那無窮無盡的太陽光輕而易舉穿透衣服,滲入到皮肉內, 最後叫人連指頭尖都透著暖意。
柿子樹高處探出來的一根樹枝上站著三五只麻雀,彼此都隔得老遠, 驕傲地抖著小腦袋, 慢條斯理地用鳥喙梳理羽毛。
顯然, 這溫暖的日子令它們十分受用, 早已無需再像大雪當日那般相互取暖啦!
在寒冷的冬日, 這樣一輪無私奉獻的太陽是多麽可貴又可愛。
孟陽還特地拉著鄰居把所有的被褥翻出來曬, 時不時拍打一下, 看著它們在日光下鍍上一層朦朧的金邊,如夢似幻;看著那些細小的微塵在陽光下飛舞,好像無翅的游魚。
被褥曬得暖洋洋蓬松松, 散發著好聞的味道,晚上蓋起來會特別舒服,像睡在雲端一樣。
白星常年游蕩在北方酷寒之地,那裏很少有這樣慷慨的日頭,大多是一片白茫茫的無力的圓餅。好像它的作用並不是溫暖人間,而是勉強告訴你現在是白天,叫人不至於看不清路。
而此時此刻,在這小小的桃花鎮,前幾日降下的雪水仿佛已經完全失去威力,空氣中透著一股溫暖的幹燥。
那日大雪鋪天蓋地的場景猶如幻夢一場,現在太陽出來了,夢醒了。
她甚至已經有點受不住熱,索性脫了外面厚重的皮裘,只穿一件俏皮的小狐皮襖子。
她覺得自己宛如火爐上烘烤的糍粑串,被炙烤得有一點點焦……
然而糍粑卻表示:你還差得遠呢!
在熱力的催動下,糍粑表皮原本那層白玉般瑩潤的光芒漸漸淡去,轉而換上一種幹涸的蒼白的顏色:這是水分流失的必然結果。
就像人嬌嫩的唇瓣,如果長期不喝水,也是會這個樣子的。
孟陽指尖輕輕一撚,簽子就帶動糍粑翻了個面,將已經慢慢鼓起來的底部翻上來迎接陽光的洗禮。
其實跟之前的烤豆幹有點像,它們受熱之後都會形成一層堅硬而粗糙的外殼,部分地方甚至會跟柔嫩的內裏分離,形成矛盾卻又和諧的兩種口味。
糍粑上漸漸鼓起來一個大泡,越來越大,越來越薄,白星看的心癢難耐,忍了又忍,終於還是拿起竹簽戳了上去。
“啪!”
炸開的大泡裏噗的擠出來一團熱氣,泡泡的幹皮也逐漸扁塌下去。
泡泡被殺死,白星心頭頓時一陣舒爽。
昨天他們做好糍粑之後,就往認識的人家裏送了許多。
鎮長爺爺年輕時曾經與人北上南下的販藥,也曾吃過,一見就樂了。
“呦,怎麽突然想起弄這個吃來了?”他饒有興致地拿起一塊糍粑來看,還不忘叮囑,“糯米不好消化,你們雖然年輕體健也不能逞強,每天少吃幾塊,莫要貪嘴。”
劉奶奶聽了撇撇嘴,對白星和孟陽道:“這老頭子,三句話不離看病保養,聽得耳朵都要起繭子了。”
說完卻又拉著他們兩個的手囑咐說:“不過那老頭子聒噪歸聒噪,道理還是不錯的,一次別吃太多,不然該肚子痛了。”
她的笑容那樣和藹,眼睛裏仿佛有光,簡直比太陽還要燦爛,不管說什麽都叫人無力抵抗。
見兩個小的乖乖點頭,劉爺爺越發滿意:肯聽老人說話的孩子就是好孩子。
現在的小年輕,很難有這樣的好耐心啦。
他索性也不繼續看醫書了,慢吞吞地從炕上爬下來,一邊提鞋一邊道:“難為你們一番心意,我去泡些紅豆,明早上煮紅豆沙,夾在糍粑裏最是香甜可口。”
糯米性溫、味甘,與紅豆一般,都可益氣養血、健脾暖胃,經常吃一點是不錯的。
還可以加一點蜂蜜,一來增加甜味,二來冬日幹冷,也正好借用蜂蜜止咳潤肺的功效。
聽見自己愛了一輩子的紅豆沙,劉奶奶臉上又多了幾分笑意,又親自去屋裏抓了一大捧香噴噴的炒果。
“來,拿著吃。”
灰突突的小果子長的麻麻賴賴,好像壓腰葫蘆,圓滾滾,很有點憨態可掬的意思,白星睜著眼看了半天都沒認出是什麽來,下意識望向孟陽。
這啥?好吃嗎?
孟陽略略吃了一驚,連連推辭,“這太貴重了,還是您跟爺爺留著自己吃吧!”
白星不認識,他認識。
這叫花生,是最近幾年剛從番邦傳進來的果子,十分稀罕,且只有少數幾個地方種植,產量不高,價格奇貴,一斤就要小半兩銀子幾百文,遠超尋常肉類。
花生可以用做點心,京城和許多大些的府城也有人用它來榨油炒菜,簡直香的不得了。
劉奶奶並不意外他能認出來,卻不甚在意,硬抓著塞到他們的口袋裏,“這老頭子年輕時教過幾個學生,倒還不算忘恩負義的,前兒托人捎了一筐來,只說叫吃個新鮮。可我們都這把年紀了,牙齒也松動動,哪裏嚼得來?白放著可惜,倒不如叫你們拿去吃著玩。”
萬一剛落,就聽劉爺爺在窗戶外面說:“拿著吧,空口扒著吃就行,倒是挺香。若有牛奶,搗成糊糊一並煮個花生酪也是好的……”
於是兩人就用一盤便宜的糍粑換回一大捧昂貴的花生。
走在回家的路上,孟陽就給白星剝了幾顆嘗鮮。
白星眼睛一眨不眨地瞧著,驚訝的發現這小東西雖然其貌不揚,但裏面真好看呀。
像一位故意用麻衣掩藏美貌的少女,內壁是光滑如玉的,挨著一層美麗的大紅袍,果肉是光滑的白色,還兩個瓣兒呢。
又香又脆,油汪汪的,真的好好吃哇。
這就是番邦的果子麽,可真不錯。
番邦怎麽那麽多好吃的,她砸吧著嘴兒想著,要是能去親眼瞧瞧就好了……
不光鎮長爺爺家,基本上家家戶戶都有回禮,或是一把瓜子,或是幾顆蘋果……哪怕這會兒手頭沒什麽合適的東西,等過陣子,家裏做什麽飯菜啦零嘴兒啦,也必然不會落下。
鄰裏間的情分,本就是這麽處出來的……
把烤好的糍粑上沾一點白糖,入口又細又滑又香又甜,還能拉出好長呢!
糍粑要趁熱才好吃,孟陽一邊呼呼哈著氣,一邊道:“也快過年了,白姑娘,你有沒有什麽特別想吃的年貨呀?”
年貨?白星稍顯茫然的想了一陣,最終還是搖搖頭。
其實她一直不太能夠理解世人歡慶春節的情緒,因為在她看來,寒冬時節萬物雕零,寒風就像最殘酷的刀子,割人皮肉;暴雪就像最冷漠的裹屍布,掩蓋生機。
行動會變得艱難,食物會少的可憐,每年都有無數人和動物凍死餓死……
不,也不全然是這個樣子。
她曾因為追捕一個窮兇極惡的逃犯去過長江以南,那裏的冬日仍舊溫暖如春,花草樹木依舊茂盛,人們幾乎每天都可以吃到新鮮的菜蔬水果……還有可愛的筍子。
她曾短暫的迷戀過,但內心深處卻總能聽到一個聲音,一個來自遙遠北方的神秘聲音在呼喚她,喊她回家。
說起來有點矛盾,她確實是喜歡南方的,但血脈中卻流淌著風和雪,並從中汲取力量。若長時間遠離,生命都會枯萎。
因為她的根就在北地,將來哪怕是死,也要死在那片殘酷又充滿殺戮的土地。
至於穿新衣,戴新帽,期許來年……
她是真的不太理解這種事情的,為什麽到了過年就一定要吃好穿好呢?難道平時喜歡就不可以吃好的、穿新衣服了嗎?又或者即便過年吃好穿好,求個好意頭,來年就真的能夠如願以償嗎?
左不過是些自我欺騙罷了,既然是假話,又何必太當真?
團圓?
她的眼神微微有些暗淡。
白星正胡思亂想時,忽然隱約聽到一陣叫賣聲:
“蜂蜜,野蜂蜜,換野蜂蜜啦!”
“麥子豆子大米!粗糧細糧銀子銅板,換野蜂蜜啦!”
蜂蜜!甜甜的蜂蜜!
她的眼睛嗖一下就瞪圓了,轉過臉去看孟陽,“蜂蜜!”
“啊?”孟陽嘴巴裏還咬著半塊糍粑,聞言楞了下,不明就裏的撓撓頭,“街上賣的恐怕不多呢。”
要問市面上什麽吃食最值錢,幾乎所有人都會脫口而出:甜食!
只要是帶點甜味的,不管是糖水、蜜餞還是冰糖果子,都無一例外的價格高昂。
其中蜂蜜更是其中的佼佼者。
春夏季節繁花盛開,蜜蜂們辛勤釀造,市面上確實有不少賣蜂蜜的,價格也相對實惠。但現在已是寒冬,養蜂人和蜜蜂也開始貓冬,店鋪和個人手裏攢的蜂蜜,要麽自己留著吃,要麽是做買賣的原料,很少單獨對外出售。
尤其像桃花鎮這種小地方,冬半年在店鋪裏幾乎看不到蜂蜜的影子。
白星搖頭,“外面有人在叫賣。”
“真的麽?”孟陽對她的耳力深信不疑,當即一陣瘋狂咀嚼,把口中的糍粑吞咽下去,一抹嘴,“不如我們去買一些來夾糍粑吧!”
蜂蜜可以做好多點心呢,就連烤肉時刷上一點,也會滋味翻倍……
哪怕就是什麽都不幹,單純泡水喝也甜吶!
等到兩人出門時,叫賣聲已經快來到王大娘那排房子。中間不時有人探頭詢問,但叫賣聲都沒有停留太久,說明幾乎沒有人買。
“呦,陽仔和星星也出來買蜂蜜啊!”好幾天不出門的王大娘往那邊瞅了一眼,笑著跟他們寒暄道。
“是呀,”孟陽帶著白星朝她行了個晚輩禮,“就是不知道怎麽換。”
正常市面流通貨幣雖以銅板和碎銀為主,但在底層村鎮的小規模私人交易中,以物換物仍舊占據主導地位。因為對絕大多數百姓而言,賣了錢就是為了買糧食的,與其再去多倒一遍手,倒不如直接就換了糧食來吃,省心又省事。
王大娘也在琢磨這個事兒呢。
若是實惠些就好了。家裏有了產婦和新生兒,火炕難免燒得旺了些,幾個大人就有點喉嚨不痛快,時常咳嗽,若能買些蜂蜜泡水喝也是好的。
很快,那叫賣聲越走越近,幾人定睛一看,見來人是個剛20歲出頭的年輕媳婦,年下裏也穿著一件舊棉襖,一張臉凍得通紅,呼吸間噴出濃重的白汽。
她的背後綁著一只繈褓,最頂端折疊過來的被角隨著腳步不斷起伏,時不時露出裏面一張粉白的小臉。
是個嬰孩。
寒冬臘月走街串巷做買賣的,竟是個年輕的母親。
“蜂蜜,野蜂蜜,換野蜂蜜啦!”
“麥子豆子大米!粗糧細糧銀子銅板,換野蜂蜜啦!”
她大聲叫賣著。
見有人站在門口張望,那女子立刻將飽含期望的目光投過來。
王大娘剛當了奶奶,最見不得這種,當即嘆了口氣,很是心疼的朝她招招手:“閨女,來這兒。”
那女子巴不得一聲,立刻挑著擔子上前,怯怯地問道:“大娘,您要買蜂蜜嗎?便宜的,給錢也行,換糧食也成。”
她似乎不常幹這個營生,看上去很有些靦腆,一只手一直停在後面,不時拍打一下繈褓中不住蹬腿的嬰兒。
王大娘拉著她往日頭影兒裏走了走,“閨女,來這兒,這兒暖和。”
說完,還習慣性地往她背上瞧了眼,“是個男伢子吧,還這麽小呢,幾個月啦?怎麽舍得把他帶出來?”
不問倒罷了,一問,那女人就微微紅了眼眶。
“九個月了,我男人前些日子上山砍柴時摔斷了腿,看病抓藥把家底都要掏空了,實在是沒法子……
也是老天給條活路,前兒我偶然間發現了這個野蜂窩,想著弄來換點錢。”
她這麽一說,其餘三人就都明白了。
九個月的嬰孩還沒斷奶呢,偏她男人又斷了腿,要出門討生活,不帶著怎麽能行呢?
孟陽就道:“嫂子,您的蜂蜜怎麽賣呢?”
他已決定,不管這蜂蜜成色如何,都要全部買下,好叫著母子趕緊拿錢回家,不要繼續在寒風中受苦。
那女人立刻放下挑著的桶,搓了搓青紫交加的手,打開蓋子,有些不安的道:“你們隨便看著給些吧……”
桶蓋子剛一打開,三人就立刻明白她為什麽不去那些店鋪裏賣了:因為桶裏裝的並非市面上常見的已經搖好的蜂蜜,而是一個完整的野蜂巢。
王大娘也是意外,又看她手上被蜜蜂叮起來的幾個紅腫的包,又是搖頭,又是嘆氣。
“唉,真是難為你了。”
除非養蜂人,一般小型店鋪和百姓手中並沒有可以處理蜂巢的搖桶,若直接買了蜂巢來,一來根本刮不幹凈,二來裏面有許多雜質,處理起來費時費力,就為這麽點兒甜嘴兒的東西?還不夠折騰的。
這也是為什麽店鋪和前面幾個問的人家都沒有出手的緣故。
窮老百姓家,誰賺錢也不容易,若咬牙花一大筆錢買個蜂蜜,卻只能吃一半,誰甘心呢?
見他們人面露難色,那女人頓時一陣絕望。
她卻也不以自己的悲慘經歷強買強賣,只默默挑起擔子,準備離去。
可是,可是接下來應該到哪裏去呢?
她自己也清楚,這樣的蜂蜜正常價格確實很難賣出去,可家裏實在揭不開鍋了,若要她一二百文就賤賣了,這會兒也實在舍不得。
原本家裏有幾畝薄田,男人閑時還會打柴,一天怎麽都能有二三十個銅板的收入,日子也很過得去。
誰知天有不測風雲,前幾天突降大雪,道路濕滑難行,她男人舍不得一天幾十個銅板的進項,強撐著去打柴,結果不慎摔斷腿。
都說沒什麽別沒錢,有什麽別有病,當真是這個道理。傷筋動骨一百天,光是看病吃藥就把他們前幾年的好不容易攢下的積蓄掏了個七七/八八……
大夫也說了,她男人年輕底子好,吃些好的,養兩個月也就行了。可,可去哪裏弄錢呢?
天氣很冷,大街上並沒有什麽人,女人可以從這裏一直看到前面酒樓旁邊掛著的大紅燈籠。鮮紅的顏色耀眼奪目,可她卻覺滿腹悲涼,根本不知道接下來的日子該怎麽過?
有沒有人,有沒有人來買我的野蜂蜜啊?
“閨女,”卻聽剛才那位老太太忽然道,“給我來這一塊。”
女人一楞,難以置信的回過頭去,“您,您要買?”
王大娘點點頭,用手指劃出來大約四分之一的大小,“就要這些吧,你等等我進去拿盆。”
她倒是有心幫襯,奈何家裏新添了人口,又要預備來年春耕,並沒有太多閑錢,買這點已經是盡力了。
女人感激不已,小心地切下,連底下漏的蜂蜜也一並刮了進去。
王大娘跟她商議好價格,又額外多給了幾個銅板,“要不進去歇歇?”
她肯買蜂蜜,女人已經感激不盡,哪裏還好意思奢求其他?於是連連擺手,又急匆匆跟著孟陽和白星去他們門口交割。
白星本就不在乎這點錢,孟陽也有心照顧,便說都要了,惹得那女人當場掉下淚來,一疊聲的說著謝謝。
孟陽直接提著裝有蜂巢的桶回屋,準備倒騰到自己的盆裏,順便再幫她把桶刷了。
而恰在此時,那女人背後的嬰孩突然大聲啼哭起來。
她慌忙去哄,卻怎麽樣也止不住哭聲,急得不得了。
說來,她在幾年前也還是不谙世事的小姑娘呢,如今頭一回當娘,好多事情不懂。此時人生地不熟,孩子又鬧騰,又是委屈又是無助,眼淚都要下來了。
生活怎麽這麽難啊!
孟陽就善意提醒道:“恐怕不是尿了,就是餓了。”
經他提醒,那女人一張臉頓時漲得通紅,眼底漸漸漲起水光,喃喃著說不出話來。
她簡直有點後悔,後悔剛才沒有答應那位大娘的邀請了。這寒風四起的大街上,可如何是好?
“進來吧。”一直沒做聲的白星忽然道。
女人猶豫了下,到底是被兒子哭得難過,一邊道謝,一邊紅著臉進去了。
孟陽見狀,這才回到自己那邊。
小院是兩進的,推開大門左手邊就是馬廄,阿灰正在裏面探頭探腦,見小主人領了一個陌生女人進來十分好奇,努力把長脖子探出來瞧。
哎呀,人,活人,聲音好大的活人!
白星順手摸了摸它的腦袋,被舔了幾下。
“姑娘,我就在這兒就行。”那女人十分惶恐,死活不肯往裏走,指著馬廄對面的柴房道。
她本以為這對男女是年輕小夫妻,如今看來竟是錯怪了,既如此,自己怎好去人家姑娘的閨房裏折騰呢?
白星不大愛跟人叨扯這些,左右柴房裏也有一套舊桌椅,也就隨她去了。
過了會兒,她端著一碗熱水去而覆返,“喝吧。”
這女人的嘴唇都幹裂了,一張嘴滲出細細密密的血珠,恐怕一大早滴水未進就出門了。當娘的都撐不住,又該如何餵養小寶寶呢?
那女人嘴唇蠕動兩下,飛快地掉了兩滴淚,果然端起碗來將熱水一飲而盡,又掀起衣裳來奶孩子。
白星對幼崽有種天然的好奇心,忍不住低頭去看,就見他虎頭虎腦十分可愛,身上的小衣服也針腳細密,顯然是個被父母疼愛著長大的孩子。
雖然現在他們家很窮,但他有爹也有娘,娘寧肯冒著被蜜蜂蟄的風險,寒冬臘月頂著大風走街串巷賣野蜂蜜,也不丟棄他……
她隱約有那麽一點點羨慕。
過了會兒,孟陽在外面敲門,“白姑娘,白姑娘,你出來下!”
白星走出去,就見孟陽手裏托著一碗熱氣騰騰的牛骨湯面,低聲道:“才剛我聽她隱約是北村口音,那裏距此地可有三十多裏呢,必然是空腹出來的。正好晌午我想做花卷,和了面,就臨時搟了點面……她是個餵養嬰孩的女子,我不便進去,勞煩你幫忙轉交。”
白星多瞧了他幾眼,點點頭,果然接了面進去,直接擺在那女人面前,“吃吧。”
這書生,當真心細如發。
這一大碗面剛端進來就覺肉香撲鼻引人垂涎,濃白的湯上又浮著幾點油花……
這,這莫不是肉湯燉面?
那女人吃了一驚,才要推辭,就聽白星又道:“不吃就倒了吧。”
原本那女人見這姑娘戴著眼罩,又冷冰冰的,很不像尋常民間女子,還有些膽怯,此時見她如此行事,分明只是不善言辭,兩行熱淚刷的就下來了。
她也才剛滿二十歲,自己當門立戶過日子沒兩天,偏家中出了這樣的大事,娘家離得又遠,正是滿腹委屈心酸無處訴。
本來一直憋著也就這麽著了,畢竟誰的生活又容易呢?可如今碰上幾個好心人,就好像突然有一把燒紅的錐子往冰面上戳了幾下,連日來所有積壓的情緒都在此時噴湧而出。
那小寶寶吃飽之後就不哭了,仰著小腦袋,正著烏溜溜的大眼睛四處亂看。
小孩子的眼睛大約是世上最幹凈的東西,黑白分明,宛若水晶,看不到一絲陰霾和算計。
白星覺得有趣,就伸出手指輕輕戳他的腮幫子。
“啊~”
那小東西晃動著手臂抓住她的手指,咧開嘴巴咯咯笑起來。
白星看著那只比自己一根指頭還要短小的手掌,幾乎是倒吸一口涼氣。
多麽小,多麽細嫩,又是多麽柔弱。
她身體猛地僵住,本能地屏住呼吸,生怕一口氣出重了,就把這小東西吹倒。
女人在旁邊吃面,一邊吃一邊偷偷掉淚,眼淚掉進面湯裏,鹹鹹的。
老天保佑,陌生人都這麽幫忙,她男人一定會很快好起來的,苦日子馬上就要過去了……
她要撐住,熬過去就好了!
她一定能撐住!
一碗面吃完,那女人抹了把臉,用力福了一福,“多謝姑娘,您和那位大娘那個少爺一定都會長命百歲,平平安安的。”
一定會的。
白星問她想要錢還是糧食,或者是其他什麽?
對方想了一回,咬牙道:“要錢。”
她需要買藥。
白星點點頭,數出對應的數額給她,遞過去的瞬間,另一只手貌似不經意的從她衣服上一擦而過,一粒約麽二兩重的小銀錠子便神不知鬼不覺滾入那女人的衣兜之中。
二兩銀子於她而言不過是多打一兩只兔子,可對有的人來說,卻能救命。
那女人歇了腳,喝了熱水,吃了熱湯面,臉面都好看許多,身上也重新有了力氣。
她收拾好行李,鄭重朝白星和孟陽謝過,以與來時截然不同的精神面貌踏上歸程。
走,買了米糧回家!
卻說白星和孟陽守著那一大坨野蜂巢,也有點犯愁。
那個蜂巢真的好大,體型幾乎相當於一只成年大公雞,沈甸甸的壓手。
這可怎麽弄呢?
兩人琢磨了一回,決定先分層切開控幾個時辰,流下來的蜂蜜仔細收好,然後再用平整的木板擠壓蜂巢,盡量榨幹所有。
一夜過後,兩人得到了約麽三斤蜂蜜,還有幾大塊甜絲絲的蜂巢。
只不過計劃微微出現了一點變動。
原本他們是打算擠壓的,可是白星突然就想起來兒時和義父在森林中偷蜂蜜的經歷,下意識掰了一塊咀嚼,然後熟練地吮.吸、吐渣,整套動作如行雲流水,一氣呵成。
倒控了一晚上的蜂巢內已經沒有太多殘存的蜂蜜了,每次吃一小塊兒就不會甜得齁嗓子。
“滋~滋~”是吮.吸的聲音。
“呸!”是吐掉殘渣的聲音。
孟陽一看,大喜。
嘿,還怪有意思的,而且這樣遠比壓榨來的更省時省力,也更徹底,遂果斷拋棄原計劃。
於是當天下午,兩人一邊吮吸著甜絲絲的蜂巢,一邊愉快地紮燈籠。
“滋~滋~”
“呸!”
真甜啊!
“白姑娘,既然有了蜂蜜,不如明天我們烤肉吃啊?”
“好啊!”
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