送走了王掌櫃一家之後, 被一再推遲的做酥皮點心的活兒終於再次啟動。

此時的白星很高興，連頭發絲兒都透著歡喜。

心中的喜悅透過面龐釋放出來，叫她的臉隱隱放著光；她的腳步輕快, 像全身沒了重量, 只要一陣風，就可以飛起來啦。

她幾乎每走兩步都要伸手去摸摸自己的頭發, 抿著的嘴角一直高高翹著。

真好看呀，她美滋滋的想著。

正在揉酥皮的孟陽看了, 也跟著樂呵。

真好看呀, 他也美滋滋的想著。

做酥油很費牛奶, 上回白星帶回來的兩大皮囊牛奶幾乎都留出來做了酥油, 可最終也只得到了那麽一小塊，這就顯得尤為珍貴。

一丁點都不能浪費呀, 孟陽心想。

他用心計算，小心切割，最終得到十六只小圓餅, 紅豆餡八只，綠豆餡八只, 誰也不吃虧。

只是大約當初泡豆子的時候紅豆就多放了些, 此時包完酥皮點心, 竟還剩了一點紅豆餡。

做酥皮點心的餡料不必煮得特別細, 裏面還夾雜著零星豆皮和大顆一些的豆子, 這樣吃起來口感會更加新奇豐富。而現在啊, 那點帶著豆皮和豆粒的紅豆餡就可憐巴巴的縮在盆底, 瞧著孤零零的。

怎麽能剩下呢？白星覺得不行。

她舔了舔嘴唇，才要說“我來解決它”，卻見孟陽忽然一拍巴掌, 開心道：“正好還有一大塊南瓜，不如來做南瓜餅呀！”

之前王大娘送的南瓜太過巨大，剛好最近也沒有它的用武之地，以至於這麽多天過去，也才堪堪消耗了不到三分之一。

在寒冷幹燥的環境下，南瓜可以保存很久，即便水分流失，也絲毫不影響它軟糯的口感，用來做點心最好了。

白星：“……好叭。”

就是那個黃黃的甜甜的大南瓜嗎？既然煮粥好吃，做點心應該也蠻好吃的吧？

事情就這麽決定了。

孟陽先把酥皮點心放去烘烤，然後才去處理南瓜。

家中沒有專門的烤爐，但當初砌竈臺時就考慮到了這一點，內部空腔極大且平整。

此時將裏面的柴火都撥到兩側去，用濕布擦幹凈中間的空地，剛好可以將點心放進去。

裏面的紅豆沙和綠豆沙都是煮熟了的，所以實際上要烘烤的也只是表皮而已，並不需要太久。

他將一個個還很柔軟的厚圓餅放進去，關閉竈臺口的小門，這便起身去處理南瓜。

白星像往常一樣蹲坐在竈邊目送他遠去，眼睛卻很快不受控制地轉移到小瓷盆上。

裝有剩餘紅豆沙的小瓷盆！

小瓷盆醜醜的，就在那裏安安靜靜的躺著，和此時卻仿佛發散出無聲誘惑。

我好香呀，我好甜呀，要來嘗嘗看嗎？

白星本能地咽了下口水，心想，我就吃一小口，一小口而已，應該看不出來吧？

但腦海中的另一個聲音卻跳出來阻攔：

不可以吃呀，白星！這個要留著做炸南瓜餅的！

第一道聲音又出來反駁：

可是，書生也沒說不讓吃呀！

白星右手握拳，用力敲了下左掌心，豁然開朗：

是呀，他只說做南瓜餅，但並沒有不許我吃啊！

想到這裏，白星就覺得什麽都妥了。

她拿了一只小勺子，左手剛要去掀蓋子，外面卻突然傳來孟陽的聲音：

“不可以提前吃哦，白姑娘！”

白星嗖地縮回手，眼睛瞪得大大的。

他怎麽知道？！

她趕緊丟開勺子，重新在小板凳上正襟危坐，若無其事道：

“我才沒有想要吃！”

孟陽在那頭長長地哦了聲。

也不知為什麽，分明對方什麽都沒說，可白星還是覺得他知道了。

為什麽呀？

她很有點苦惱且好奇地想著，他怎麽會知道呢？

偷吃紅豆餡的計劃被提前發現，白星只好忍痛打消了這個念頭，老老實實的等著。

孟陽很快拿著洗凈刮皮的南瓜肉回來，走到她面前時，一伸手，露出掌心一小堆白色的南瓜子。

“要吃瓜子嗎？”他笑瞇瞇的問。

白星點頭，為什麽不要呢？

南瓜子的皮很薄，而且緊緊貼在肉上，其實並不太好剝。

但白星覺得自己好像很擅長這個的樣子！

前兩顆她都剝的稀碎，只能從一塊一塊的瓜子殼上往下啃，但等到了第三顆，她就已經找到了訣竅，開始能夠剝出完整的瓜子仁了。

南瓜子長得實在美麗，仿佛一顆白色的大水滴，腦袋尖尖，屁. 股圓圓。

它裏面的仁帶著一層膜，綠褐色的膜，可以吃。

瓜子仁很嫩，也很肥厚，吃起來香噴噴的，白星很喜歡。

她一邊吃一邊再次覺得不可思議，因為好多東西其實以前她都見過，但都從未想到竟然還有這樣的吃法？

讀書可真是了不起呀！

竈膛那開始有奶香味兒飄散出來，這是酥皮點心耐不住熱的結果。

兩人整齊地吸了口香氣。

孟陽幾乎可以想象點心們在暖融融的環境下舒展肢體，一點點變得蓬松起來的模樣。

多麽美妙呀。

他一邊想著，一邊搬出單獨的小火爐，先把切成大塊的南瓜肉蒸熟，然後加一點面粉揉成團，將剩下的紅豆餡均勻包裹起來。

在一只深口小銅鍋裏倒油，燒到六成熱之後放入南瓜餅，給原本就很美麗的餅皮再增添幾分顏色。

圓溜溜的面餅在兩人的註視下翩翩起舞，發出細微的滋滋的響聲。

原本淡黃的顏色一點點加深，幹癟的身材也開始膨脹。

白星立刻很有經驗的說：“鼓起來就代表好了！”

孟陽馬上給予肯定，“是呀，白姑娘記得可真清楚呀。”

白星非常矜持地哼哼兩聲，又伸手去摸自己心得到的發辮。

這點又算得了什麽呢？她記得的事情可還多著吶！

炸好的南瓜餅外酥裏嫩，南瓜本來的香氣和紅豆味簡直是絕配，非但不會相互沖突，反而相得益彰，叫人忍不住一吃再吃。

白星原本以為南瓜紅豆餅就夠好吃的了，可當她把熱乎乎的酥皮豆餅放入口中，輕輕咬下去時，頓時又止不住的心神巨震！

這是什麽好東西？！

她忽然明白為什麽要叫酥皮了，因為表皮真的是酥脆萬分，就連拿的力氣稍微大了一些，那無數層薄如蟬翼的表皮就會碎裂。

她不得不雙手出動：一手輕輕托著點心，另一只手則在下面張開，以防止寶貴的酥皮偷偷溜走。

不光餡料，浸潤著濃濃奶香味的酥皮，也真的是人間絕美！牛奶的味道！

她一口氣吃了四只。

酸杏醬得到鄰居的好評之後，孟陽前兩天就取了一部分山楂熬制果醬，此時早已被低溫凝成凍狀，輕輕一碰就顫巍巍的抖動起來。

“白姑娘，要嘗一點嗎？”

白星飛快的點頭，按照他的指示，用筷子尖兒挑了一點，放入口中。

唔~好酸噥！

口腔中瞬間充滿了豐富的津液，令人精神為之一振。

但是這感覺並不壞。

白星打了個哆嗦，忍不住又挑了幾下來吃，然後就被制止了。

“哎，這個不可以空口吃太多，會倒牙胃酸呢。”孟陽道。

他用小勺子從裏面挖了幾下，放入熱水中輕輕攪動幾下。

暗紅色瑩亮的膏體迅速融化，將一整杯熱水都染成淡紅色的同時，也釋放出絲絲縷縷的果肉。

空氣中迅速彌漫開酸甜的香氣，適時沖淡了一點奶香油香過重帶來的粘膩，令人大為舒爽。

不同於酸杏醬帶有白酒香氣的回味悠長，山楂汁水更清新更直接，像一個朝氣蓬勃的年輕人，就這麽大大方方的袒露在你面前。

真是不錯。

本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）