第20章 陪爸爸買菜的小工花
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淩晨四點,喬五醒來。
他輕手輕腳地從上鋪下來,就怕吵醒了女兒。
喬甜甜側身睡著,嘟著小嘴巴,雙手雙腳都耷在床沿外面。喬五輕輕將人撥了回去,摸了摸她臉上壓出的紅印子,拿了個小毯子蓋在她肚子上,然後才拿著毛巾牙刷出了房門。
農歷八月份,早上已覺有了寒涼之意。
水有些沁涼,喬五洗漱完,徹底清醒過來。
他走進廚房,打開櫥櫃,將昨天晚上揉好的面團拿了出來,發了一晚上面團,已經膨脹到了三倍大,他拿出面團,反覆揉捶,直到面團裏的氣體都揉捏出來,又放回盆裏,蓋上麻布讓它繼續發酵。
面團揉好後,喬五開始淘米,然後點煤爐,熬粥。水開之前,要不停地攪拌,以防止米粒沾鍋,他就趁著這個時間,拿了腌制的鹹菜,洗凈切碎,瀝幹水分,點燃另一個煤爐,把鹹菜炒了。
等鹹菜炒好,粥水也已經燒開,這就過了差不多半個小時,面團二次發酵好,喬五將其搓成長條,切成等大的劑子。
正要將劑子搓成饅頭,想到女兒,又從櫥櫃裏拿出糖罐子,包了十來個糖包子。
然後才將其他面劑子都做成饅頭,他手腳麻利,不一會兒,就做好了一堆饅頭,將饅頭蒸好,喬五看了看火,加了煤球,確保它能燒到他回來,才將廚房鎖上,挑著擔子,準備去早市買菜。
建築工地一裏遠有個菜市場,但他不是去菜市場買菜,而是在菜市場外面的早市。
說是早市,其實是附近郊區的農民自發組成的臨時市場。
這裏的城管不允許農民隨便擺攤,菜市場裏又需要一筆不小的攤位費,附近的菜農種著自己的一畝三分地,多是給自家吃的。多了才會拿出來賣,掙點油鹽錢。
若是為此特意繳納一筆攤位費,那就太虧了。所以他們會早起,為了盡快銷貨,價格也比菜市場裏的低一些,菜還新鮮多樣。
城管八點上班,農民們要趕在城管上班前賣掉所有的蔬菜,六七點,是早市最熱鬧的時候,可選擇的蔬菜也多。
喬五蒸好饅頭差不多五點半,走半個小時,到早市,正好能挑到許多便宜又新鮮的蔬菜。
他挑著擔子從廚房出來,就看到自家女兒,蓬散著頭發,站在集裝箱前面,茫然地四處張望。
看到他,女孩嘴巴一癟:“爸爸,你去那兒了,我怎麽沒看到你!”
小女孩眼裏已經氤氳了淚珠子,她醒來時沒看到爸爸,還以為爸爸消失不見了,把她嚇壞了。
喬五心疼壞了,連忙放下擔子,趕到喬甜甜面前,因為急迫,走路的時候瘸地更厲害了,他摸了摸甜甜的小臉,指著廚房的方位說道:“甜甜,爸爸在廚房做飯呢!給我們甜甜做早飯呢!”
喬甜甜看了看廚房,離集裝箱不遠,就像家裏臥房和廚房的距離差不多,她吸了吸鼻子,眼中的淚水沒了,好奇心又起,“爸爸,你做了什麽好吃的?”
想起剛喬五挑著的擔子,又問:“爸爸,你挑著擔子要做什麽啊?”
喬五十分耐心,一一回道:“爸爸做了饅頭、粥,還有甜甜喜歡吃的酸菜。對了,爸爸給還特意給甜甜做了糖包子,甜津津的,特別好吃。甜甜可以和小英皮皮一起分享。”
“糖包子,我喜歡!”喬甜甜歡呼道,想到不能厚此薄彼,又補充道:“饅頭我喜歡,粥也喜歡,酸菜也喜歡,爸爸做的飯菜我都喜歡,超喜歡超喜歡!”
喬五笑了起來,“好好,甜甜都喜歡!”
想到還要去早市買菜,喬五蹲下身,看著喬甜甜和她商量,“甜甜,爸爸還要去早市買菜,甜甜回屋再睡一覺好不好?”才五點多,大家都在睡懶覺呢!
喬甜甜搖了搖頭,看著喬五的眼神裏都是歡喜,“爸爸,我要和你一起!爸爸帶我一起去早市好不好!”
她說著又想起家裏的事情,“我還陪奶奶一起去市集買過菜呢!”
“本來奶奶占的位置不好,都沒有人來買,我還幫奶奶喲呵了,賣出去好多好多菜呢!”喬甜甜得意道,“還有草藥,我還采了草藥賣!”
“是嗎?甜甜可真能幹!”喬五不在家,聽見喬甜甜說起家裏的事兒,也覺得歡喜!
“是,我可能幹了!”喬甜甜重重點頭,“所以爸爸,你帶我一起去早市吧,我幫爸爸買菜!”
女孩看著他,眼裏都是期待,喬五想了想便同意了,“好吧,甜甜,去了早市要牽著爸爸的手,不能松開知道嗎?”
“我知道了!”喬甜甜聳了聳鼻子,十分得意,“爸爸,我都有經驗了,在火車上,我就牽著大梁叔叔的手,不管多擠,我都沒有松開過他的手!”
“是是是,我們甜甜可乖,可聰明了!”見喬甜甜頭發蓬亂,回屋拿了頭花和小夾子,給她梳了個小揪揪,綁上頭花和夾子,看著小女孩可可愛愛的,喬五心裏十分滿足。
然後才牽著她的手,挑著膽子,往早市走去。
喬甜甜摸了摸頭上的小揪揪,嘴巴咧地老開,嘰嘰喳喳道:“爸爸爸爸,大梁叔叔、二柱叔、三橋叔還有妙妙姐姐,他們都對我們好好的。”
“大梁叔給我們吃了蔥油餅,還有二柱叔的大白饅頭,三橋叔的雞蛋。對了對了,還有妙妙姐姐的炒米,炒米可香可香了,捧著吃好吃,拿開水泡著吃也好吃咧!”
喬甜甜小嘴巴拉巴拉說著火車上的事情,明明車上氣味難聞,人擠人暈車難受,但此刻和喬五說起來,她卻只會想到那些好玩的事兒!
“不過我也不是光吃他們的東西,我把奶奶給我準備的臘肉炒飯、煎包煎餃都分享給了他們!”
喬甜甜吧唧吧唧嘴,“炒飯好香,煎包煎餃也好好吃!”在小孩心裏,就沒什麽東西是不好吃的。她說著,想起了個趣事,“還有酸菜,奶奶做的酸菜也好好吃。大梁叔、二柱叔還有三橋叔叔差點為了酸菜打起來,哈哈哈!”
女孩說著說著,咯咯笑了起來。
喬五聽著她稚嫩的話,仿佛看到火車上一幅幅畫面,看到三個大男人為了一盒酸菜吵架的場景,也忍不住揚起嘴角。
喬五想到他媽,老太太是個特別精打細算的人,夏天菜多的時候吃不完,她從來不會浪費,每次都辛辛苦苦挑回來,或曬或煮,做成幹菜鹹菜,能換換口味,又能留著青黃不接的時候下飯。
喬奶奶的性格也影響了喬五,在曹大林把廚房交給他全權負責後,他就有意識地在價格低時多買些蔬菜,回來做成鹹菜或者菜幹。等到菜價高或者市場上沒什麽菜時,拿出來添補餐桌。
曹大林也覺得把廚房交給喬五是最明智的選擇。
剛開始喬五跟著其他人一起做小工,喬五腿腳不便,做活兒就比其他人慢些。拿和眾人一樣的工錢吧,其他人覺得不公平,可單單把喬五的價格壓低,曹大林又過不了自己心裏的那一關。
別看他現在高高壯壯的,小時候的曹大林是個名副其實的瘦猴,打架也打不過其他人,經常被欺負,喬五比他大,那時候他腿也沒有瘸,經常護著他照顧他。
可以說喬五在他心裏,除了姓氏不同,和親兄弟也沒什麽兩樣。
剛開始也沒想有個人專門負責廚房,只是工人們輪流做飯。二十多個人,一天三餐,也要廢不少功夫,做飯的人就不上工,少一天工錢。
碰到有工程時,大家都不想做飯,所以經常鬧別扭。而且都是一群大老爺們,做的飯能有多好吃?偏偏他媳婦也是個廚房殺手,不燒廚房能把飯菜做熟就是極限。
後來就發現,每當喬五做飯的時候,飯菜總是不夠。剛開始喬五還以為是自己煮少了,然後才發現是因為他做的飯菜好吃,眾人不自覺地都要多吃一點。
且喬五心細,會打算,菜做的豐盛,花的錢還少。綜合一算下來,曹大林便決定讓喬五專門掌管廚房,領一份工資。
日工資雖然沒有工人多,折合算下來,也差不離。畢竟飯菜天天要煮,而工程不一定天天有,沒活兒的時候可就沒有工錢。
更讓曹大林高興的是,喬五為人正派,從不貪小便宜,每天買了多少菜,菜價多少,用了多少錢,他都詳細記錄下來,把賬單給他,月底再算一次總賬。
曹大林有比較過,喬五專管廚房後,每月花的錢能比之前少上五六十,這就抵得上喬五工資的近六分之一。
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他輕手輕腳地從上鋪下來,就怕吵醒了女兒。
喬甜甜側身睡著,嘟著小嘴巴,雙手雙腳都耷在床沿外面。喬五輕輕將人撥了回去,摸了摸她臉上壓出的紅印子,拿了個小毯子蓋在她肚子上,然後才拿著毛巾牙刷出了房門。
農歷八月份,早上已覺有了寒涼之意。
水有些沁涼,喬五洗漱完,徹底清醒過來。
他走進廚房,打開櫥櫃,將昨天晚上揉好的面團拿了出來,發了一晚上面團,已經膨脹到了三倍大,他拿出面團,反覆揉捶,直到面團裏的氣體都揉捏出來,又放回盆裏,蓋上麻布讓它繼續發酵。
面團揉好後,喬五開始淘米,然後點煤爐,熬粥。水開之前,要不停地攪拌,以防止米粒沾鍋,他就趁著這個時間,拿了腌制的鹹菜,洗凈切碎,瀝幹水分,點燃另一個煤爐,把鹹菜炒了。
等鹹菜炒好,粥水也已經燒開,這就過了差不多半個小時,面團二次發酵好,喬五將其搓成長條,切成等大的劑子。
正要將劑子搓成饅頭,想到女兒,又從櫥櫃裏拿出糖罐子,包了十來個糖包子。
然後才將其他面劑子都做成饅頭,他手腳麻利,不一會兒,就做好了一堆饅頭,將饅頭蒸好,喬五看了看火,加了煤球,確保它能燒到他回來,才將廚房鎖上,挑著擔子,準備去早市買菜。
建築工地一裏遠有個菜市場,但他不是去菜市場買菜,而是在菜市場外面的早市。
說是早市,其實是附近郊區的農民自發組成的臨時市場。
這裏的城管不允許農民隨便擺攤,菜市場裏又需要一筆不小的攤位費,附近的菜農種著自己的一畝三分地,多是給自家吃的。多了才會拿出來賣,掙點油鹽錢。
若是為此特意繳納一筆攤位費,那就太虧了。所以他們會早起,為了盡快銷貨,價格也比菜市場裏的低一些,菜還新鮮多樣。
城管八點上班,農民們要趕在城管上班前賣掉所有的蔬菜,六七點,是早市最熱鬧的時候,可選擇的蔬菜也多。
喬五蒸好饅頭差不多五點半,走半個小時,到早市,正好能挑到許多便宜又新鮮的蔬菜。
他挑著擔子從廚房出來,就看到自家女兒,蓬散著頭發,站在集裝箱前面,茫然地四處張望。
看到他,女孩嘴巴一癟:“爸爸,你去那兒了,我怎麽沒看到你!”
小女孩眼裏已經氤氳了淚珠子,她醒來時沒看到爸爸,還以為爸爸消失不見了,把她嚇壞了。
喬五心疼壞了,連忙放下擔子,趕到喬甜甜面前,因為急迫,走路的時候瘸地更厲害了,他摸了摸甜甜的小臉,指著廚房的方位說道:“甜甜,爸爸在廚房做飯呢!給我們甜甜做早飯呢!”
喬甜甜看了看廚房,離集裝箱不遠,就像家裏臥房和廚房的距離差不多,她吸了吸鼻子,眼中的淚水沒了,好奇心又起,“爸爸,你做了什麽好吃的?”
想起剛喬五挑著的擔子,又問:“爸爸,你挑著擔子要做什麽啊?”
喬五十分耐心,一一回道:“爸爸做了饅頭、粥,還有甜甜喜歡吃的酸菜。對了,爸爸給還特意給甜甜做了糖包子,甜津津的,特別好吃。甜甜可以和小英皮皮一起分享。”
“糖包子,我喜歡!”喬甜甜歡呼道,想到不能厚此薄彼,又補充道:“饅頭我喜歡,粥也喜歡,酸菜也喜歡,爸爸做的飯菜我都喜歡,超喜歡超喜歡!”
喬五笑了起來,“好好,甜甜都喜歡!”
想到還要去早市買菜,喬五蹲下身,看著喬甜甜和她商量,“甜甜,爸爸還要去早市買菜,甜甜回屋再睡一覺好不好?”才五點多,大家都在睡懶覺呢!
喬甜甜搖了搖頭,看著喬五的眼神裏都是歡喜,“爸爸,我要和你一起!爸爸帶我一起去早市好不好!”
她說著又想起家裏的事情,“我還陪奶奶一起去市集買過菜呢!”
“本來奶奶占的位置不好,都沒有人來買,我還幫奶奶喲呵了,賣出去好多好多菜呢!”喬甜甜得意道,“還有草藥,我還采了草藥賣!”
“是嗎?甜甜可真能幹!”喬五不在家,聽見喬甜甜說起家裏的事兒,也覺得歡喜!
“是,我可能幹了!”喬甜甜重重點頭,“所以爸爸,你帶我一起去早市吧,我幫爸爸買菜!”
女孩看著他,眼裏都是期待,喬五想了想便同意了,“好吧,甜甜,去了早市要牽著爸爸的手,不能松開知道嗎?”
“我知道了!”喬甜甜聳了聳鼻子,十分得意,“爸爸,我都有經驗了,在火車上,我就牽著大梁叔叔的手,不管多擠,我都沒有松開過他的手!”
“是是是,我們甜甜可乖,可聰明了!”見喬甜甜頭發蓬亂,回屋拿了頭花和小夾子,給她梳了個小揪揪,綁上頭花和夾子,看著小女孩可可愛愛的,喬五心裏十分滿足。
然後才牽著她的手,挑著膽子,往早市走去。
喬甜甜摸了摸頭上的小揪揪,嘴巴咧地老開,嘰嘰喳喳道:“爸爸爸爸,大梁叔叔、二柱叔、三橋叔還有妙妙姐姐,他們都對我們好好的。”
“大梁叔給我們吃了蔥油餅,還有二柱叔的大白饅頭,三橋叔的雞蛋。對了對了,還有妙妙姐姐的炒米,炒米可香可香了,捧著吃好吃,拿開水泡著吃也好吃咧!”
喬甜甜小嘴巴拉巴拉說著火車上的事情,明明車上氣味難聞,人擠人暈車難受,但此刻和喬五說起來,她卻只會想到那些好玩的事兒!
“不過我也不是光吃他們的東西,我把奶奶給我準備的臘肉炒飯、煎包煎餃都分享給了他們!”
喬甜甜吧唧吧唧嘴,“炒飯好香,煎包煎餃也好好吃!”在小孩心裏,就沒什麽東西是不好吃的。她說著,想起了個趣事,“還有酸菜,奶奶做的酸菜也好好吃。大梁叔、二柱叔還有三橋叔叔差點為了酸菜打起來,哈哈哈!”
女孩說著說著,咯咯笑了起來。
喬五聽著她稚嫩的話,仿佛看到火車上一幅幅畫面,看到三個大男人為了一盒酸菜吵架的場景,也忍不住揚起嘴角。
喬五想到他媽,老太太是個特別精打細算的人,夏天菜多的時候吃不完,她從來不會浪費,每次都辛辛苦苦挑回來,或曬或煮,做成幹菜鹹菜,能換換口味,又能留著青黃不接的時候下飯。
喬奶奶的性格也影響了喬五,在曹大林把廚房交給他全權負責後,他就有意識地在價格低時多買些蔬菜,回來做成鹹菜或者菜幹。等到菜價高或者市場上沒什麽菜時,拿出來添補餐桌。
曹大林也覺得把廚房交給喬五是最明智的選擇。
剛開始喬五跟著其他人一起做小工,喬五腿腳不便,做活兒就比其他人慢些。拿和眾人一樣的工錢吧,其他人覺得不公平,可單單把喬五的價格壓低,曹大林又過不了自己心裏的那一關。
別看他現在高高壯壯的,小時候的曹大林是個名副其實的瘦猴,打架也打不過其他人,經常被欺負,喬五比他大,那時候他腿也沒有瘸,經常護著他照顧他。
可以說喬五在他心裏,除了姓氏不同,和親兄弟也沒什麽兩樣。
剛開始也沒想有個人專門負責廚房,只是工人們輪流做飯。二十多個人,一天三餐,也要廢不少功夫,做飯的人就不上工,少一天工錢。
碰到有工程時,大家都不想做飯,所以經常鬧別扭。而且都是一群大老爺們,做的飯能有多好吃?偏偏他媳婦也是個廚房殺手,不燒廚房能把飯菜做熟就是極限。
後來就發現,每當喬五做飯的時候,飯菜總是不夠。剛開始喬五還以為是自己煮少了,然後才發現是因為他做的飯菜好吃,眾人不自覺地都要多吃一點。
且喬五心細,會打算,菜做的豐盛,花的錢還少。綜合一算下來,曹大林便決定讓喬五專門掌管廚房,領一份工資。
日工資雖然沒有工人多,折合算下來,也差不離。畢竟飯菜天天要煮,而工程不一定天天有,沒活兒的時候可就沒有工錢。
更讓曹大林高興的是,喬五為人正派,從不貪小便宜,每天買了多少菜,菜價多少,用了多少錢,他都詳細記錄下來,把賬單給他,月底再算一次總賬。
曹大林有比較過,喬五專管廚房後,每月花的錢能比之前少上五六十,這就抵得上喬五工資的近六分之一。
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