“是啊！這道菜的流程雖然簡單，可吃起來口感卻不差！”張鶴瑤道，“掌櫃的，您可以嘗一嘗。”

“掌櫃的，這能吃嗎？可別吃壞了肚子！”店小二看著那盤黑乎乎的東西，嘖嘖道，“尤其是那黑色的蛋，變質了吧？而且這木耳也沒熟，中毒就不值得了！”

“那我先吃給你們看看。”張鶴瑤說著，便拿起筷子夾了塊松花蛋和木耳，毫不猶豫的吃了下去，“真的很美味，你們真的不嘗一嘗？”

“我嘗嘗。”掌櫃的心一橫，心道他們都窮成這樣了，這小姑娘看上去也是個面善的，沒必要費這些工夫來坑害他們。

“掌櫃的……”店小二還有些擔憂，在他擔憂的眼神裏，掌櫃的把那木耳毫不猶豫的放進了嘴裏。

“唔……”

“怎麽樣？是不是不好？趕緊吐掉啊！”店小二急聲道。

“不不不！真是太爽口了！”掌櫃的面上帶著喜色，趕緊又夾了一塊松花蛋，“這蛋……真是太好吃了！我從來沒吃過這麽好吃的蛋！六子，快來嘗一嘗！”

店小二六子半信半疑的拿起筷子夾了一些，他的反應比掌櫃的還誇張，那眼睛幾乎都要瞪出來似的。

兩人你一口我一口的，風卷殘雲的便把那盤涼拌木耳皮蛋給吃光了，吃完了，兩人還意猶未盡的吃了些剩下的辣椒。

“怎麽樣？掌櫃的？我們可以坐下來好好的談一談了嗎？”張鶴瑤笑道。

“姑娘請！”掌櫃的立刻恭敬的把她給請到前廳座位上，又讓小二上茶上菜，恭敬的態度跟之前不可同日而語！

這太平縣有錢人不少，他們什麽好東西沒吃過？關鍵就是圖一個新鮮好口味！從前他們天香居紅火的時候，十幾個廚子一起炒菜都供應不上前面那些客人們的菜，甚至有許多客人還需要提前預約才行。那個時候，日進鬥金不在話下！

但是後來，對面來了個醉仙居，他們賣的招牌菜和他們家一模一樣，甚至那口味都不遑多讓。更可氣的是，他們酒樓的飯菜味道變了，有時候不是太鹹了，就是太甜了，或者火候不行。慢慢的他們酒樓就衰落了，而之前他們家的廚子也都被對面那醉仙居給搶走了！

後來他們才知道，那些廚子是拿了醉仙居的好處，故意做菜屢出紕漏的！

聽聞醉仙居的東家是京城人士，他有權有勢且財大氣粗，已經靠著這種手段擠垮了不少的酒樓！他們醉仙居在全國各地都有分店，而他們小小的天香居自然胳膊擰不過大腿！於是慢慢的就沒落成今日的地步了！

談起從前的事情，掌櫃的不由一陣悵然，從他們這個角度，透過窗戶正好可以看到對面醉仙居那生意火爆的模樣，這正是昔日他們酒樓的樣子。

不過現在，他又看到了東山再起的希望！雖然一時半會兒想恢覆到昔日那紅火的模樣是不太可能的了，但慢慢的總會好起來的！

原本張鶴瑤只是想來推銷木耳和松花蛋的，但是聽了掌櫃的描述，她腦子裏卻忽然閃過一道亮光。

“掌櫃的，除了這道菜之外，我倒是還有一個賺錢的門路，這個不需要大廚，口味卻相當的不錯！”張鶴瑤道。

“不需要大廚？世上還有這等事？”掌櫃的半信半疑的看著她，一副洗耳恭聽的模樣。

“我的這道菜叫做火鍋！冬天食用最是適宜！”張鶴瑤倒也沒有多賣關子，只是大體上描述了一下火鍋的吃法。

“現在材料不足，我一時半會兒也沒法給您演示。不如這樣吧！等我這次回去找鐵匠做一個那種鍋來，下次過來的時候就讓您嘗一嘗，如何？”

掌櫃的眼中的亮光微微一暗，不過想到張鶴瑤剛才做的那道菜，他眼中又亮起了精光，淡聲道：“那個無妨，姑娘，咱們先談一談剛才的那道菜吧！那些蛋是怎麽制作而成的？姑娘不妨說一個價格，在下願意買下那配方。”

張鶴瑤卻是淺笑著搖了搖頭，“不瞞掌櫃的，這蛋叫做松花蛋，關於松花蛋的制作工藝，我是不會賣的！不過我倒是可以長期供應給您成品松花蛋。”

“那這松花蛋姑娘是打算怎麽賣？”掌櫃的雖然有些失望，但想了想也就釋然了，只要她能只供應給他們一家的話，他倒是可以考慮跟她建立長期合作關系。

“這蛋十六文一顆！”張鶴瑤一說完，掌櫃的便不由自主的吸了口涼氣。

“雞蛋也不過才八文一顆，這蛋足足貴了有一倍啊！”掌櫃的糾結道，“雖然我對這松花蛋很感興趣，但不瞞姑娘說，憑著小店現在的財力，怕是負擔不起。實在對不住了，姑娘！”

“沒關系，不瞞掌櫃的說，我對於你們天香居也很感興趣。並且我有信心以後我推出的火鍋會火爆全國！到時候這皮蛋也不過是吃個新鮮而已！”張鶴瑤笑道，“所以我想投資你們天香居！”

“投資？”掌櫃的一頭霧水的道，“是資助的意思嗎？”

“恩，差不多！不過我是要入股的！就是以後你們天香居賺的錢，我要提取分成！”張鶴瑤正色道。

君霄下意識的看了她一眼，忽然對於她所說的火鍋很感興趣。憑什麽那東西會讓她這麽自信呢？

其實這是好事，但掌櫃的的猶豫了起來。

“怎麽了？掌櫃的不願意嗎？”張鶴瑤詢問道。她以為憑天香居現在的情況，掌櫃的會興高采烈的接受她的想法呢！畢竟此時他們已經算是搖搖欲墜了！再這樣下去，基本上就要關門大吉了！

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