莫凡的馬場毗鄰洛興南邊一個小鎮，僅僅三年時間，鎮裏以前黑壓壓的一片低矮的平房已經變成繁華的度假村，到處都是來自各地的外鄉人。作為東道主，莫凡本來就負責了張習遠的吃喝住行，現在霍勁一行人來了，他當然也得招待。

由於張習遠那二貨忘了說哪裏是終點，他們五個人以飆車的速度橫跨了大半個橋型公路，最後統統累趴在地。

莫凡直接叫人開車過來把人接到目的地。

他沒想到的是剛下車就碰上個小意外。

“莫少，”馬場餐廳負責人一見到莫凡就迎了上來，看起來十分焦急，滿額頭都是汗：“有個少年把我們的大廚全挑了！”

莫凡有些訝異。他愛美食，馬場作為他這幾年的主要據地，仗著自己刁鉆的舌頭刁難了老長一段時間，這邊的大廚或多或少都遠勝於其他地方。他家餐廳有個成文的規定：外來大廚可以對這裏的大廚提出挑戰，如果能以廚藝勝出就會獲得高額獎金，而且可以受聘為“華夏美食”的特聘廚師，待遇好不說，還有極大的機會可以出國深造。

能讓這邊的大廚全部認輸，可見這家夥確實了得。莫凡問：“那就照最高獎勵的標準把獎金給他吧，如果可以，盡量把他留下來。”

餐廳負責人汗流得更急了：“他不要獎金，也不願意受聘。”

“那他為什麽想參加挑戰？”

“他說……他想找到廚藝的巔峰。”餐廳負責人都不好意思把這話說出口。

他都老大不小了，根本無法理解那種所謂的追求，其實就連莫凡養的那群熱衷於挑戰的大廚們他都有些看不太明白——照理說誰都不會喜歡自己的地位隨時被威脅，可他們聽到有人上門卻比誰都興奮。

作為一個管理人員，他覺得省心之餘又有些迷茫，因為他的生活永遠忙碌於一切與餐廳相關的事務之中，跟他們相比起來總像少了些什麽。

餐廳負責人突然一拍腦袋，哪有少什麽，分明是忘了正事！他說道：“對了，他還沒有走，因為聽到有人說起你的舌頭很靈，所以他現在呆在餐廳等你。”

莫凡對這個來挑戰的少年很感興趣。不過霍勁和張習遠都還在，他倒是不能退場，只好說：“你先把他留下吧，就說我會去找他。”

霍勁提議：“他還在你們餐廳？我也餓了，不如現在就一起過去吧。”

張習遠幾人體力消耗更嚴重，都點點頭。餐廳離莫凡準備的落腳點並不遠，幾位大少爺難得地勞動雙腿走著過去。

莫凡很快就見到了前來挑戰的少年。

這會兒正是飯點，透明玻璃窗後邊的廚房已經忙碌無比，那個少年就搬了張椅子蹲在外邊看著裏面的大廚忙碌個不停。少年的打扮有些奇怪，像是清朝向民國過渡那個時期的服飾，頭發很長，不過是整整齊齊的長辮子，他背後背著個布包，隱約能看出裏面那套刀具的輪廓。

張習遠都驚奇起來：“這……這是走錯片場了吧！”

少年似乎也註意到他們的到來，一看領著莫凡幾人過來的是那個餐廳負責人，他把辮子甩到後面，黑得發亮的眼睛盯著他們看：“我叫向平安，你們誰是那個舌頭很厲害的人啊？”

餐廳負責人看向莫凡。

少年雖然打扮有些不同於常人，心智卻是很正常的，看見餐廳負責人的目光就知道莫凡是正主。他“哦”地一聲，說：“他們對你都很服氣，你肯定比他們更厲害。聽說你是餐廳的老板，為什麽沒有讓他們做自己喜歡的菜？總是讓別人來點單，來來去去都是那幾個菜，進步不了的。”

“你說得有道理。不過這裏是餐廳，要把一道菜擺上菜單，需要考慮成本、考慮時令、考慮客人的接受度。”看得出眼前這少年似乎真的很喜歡廚藝，莫凡笑了：“要做出花樣繁多的食物並不難，可是那並不適合這裏。我爺爺說過以前對我說過，‘好廚子不應該挑剔，即使是最簡單的菜也應該認真去做’，他們現在雖然在重覆著相同的菜色，可每次的使刀、抓味、烹調都有不同。只要能抓住每一次細微的變化，對他們以後做更覆雜的菜式肯定會有幫助。”

向平安被他說得有些迷茫：“是這樣嗎？”

張習遠一手搭著莫凡的肩：“那是當然的，也不看看我們家莫凡是誰？他說的話能有假嗎？”

向平安直接無視張習遠，轉頭問莫凡：“你會經常在這裏？”

莫凡說：“這段時間有點事要忙，應該不常過來。”

向平安又“哦”了一聲，然後問：“那你住哪裏？我去找你好了。聽說你舌頭好，我想你幫我嘗嘗我做的菜。”

如果不是看得出向平安一心紮在廚藝上，沒別的意思，霍勁肯定會把這不知死活的家夥有多遠趕多遠。不過莫凡難得遇上個感興趣的人，這孩子又明顯是個“廚癡”，霍勁倒是沒阻撓。事實上他提議一起過來就是為了“視察敵情”，而“警報”在見到向平安那一刻就順利解除。

嗯，沒威脅。

對於沒有“威脅”的人，霍勁是不會放在心上的。他已經表現出涇渭分明的假象，帶著梁凱四人落座，點菜，喝茶聊天。

張習遠原本還下意識地看向霍勁，想著他會不會像以前那樣給任何企圖接近莫凡的人一個下馬威。誰知道人家一派平和，他在心裏狠狠抽了自己一巴掌，叫你亂想！人家早就不在意了。

雖說覺得他們分開是對的，可看著曾經好成那樣的兩個人真的形同陌路，張習遠心裏又有點難受。哪怕他們像在學術會議上那樣針鋒相對，也比這樣平平靜靜地好。

莫凡當然不知道張習遠在想什麽，這時候他的註意力還放在小平安身上：“我不能隨便把自己的住址給別人，這樣吧，你就在餐廳的廚房裏面你做覺得最想讓我嘗的菜，我在這裏等你。如果你覺得有用，以後可以再找我。”

向平安認真地點點頭。他跑進廚房跟那幾個曾向他認輸的大廚說了幾句話，就自發地到菜堆裏挑食材去了。

莫凡幾人都坐在廚房的玻璃窗外，可以清晰地看見裏面的一切。少年咬著自己的長辮子把挑好的肉類、蔬菜、調料一一洗凈，然後利落地把身後布包的一排刀具拉了出來，莫凡這才發現那些刀具的刀套居然是麻繩結成的。

瞧這架勢，真有隱世名廚的派頭。

向平安挑刀，專心處理食材。從刀亮出來開始，他的手突然就像快進了幾十倍的電影一樣，把刀使得溜溜地轉——快而精彩。

原本只是莫凡和張習遠在看，這一刻，整個餐廳的目光幾乎都被吸引了！因為餐廳采取透明化作業，所以向平安那驚人的刀功從外面可以一覽無遺。

因為“國際美食節”在這邊舉行，許多歐美各國的游客陸續到來，有些是想熟悉場地，有些則單純是想游玩。本來他們就已經被這個作為“會場”的小鎮所吸引，此時更是忍不住驚嘆：“華國功夫！”

莫凡都沈默了。他確實跟廚藝打了“兩輩子”交道，爺爺以前也是小有名氣的老廚，可是跟向平安這種還真是沒法比的。不過其實他也就是業餘玩玩而已，沒什麽“登上廚藝巔峰”的想法，很快就平靜下來。

行家一出手，就知有沒有！難怪大廚們都服了他。

瞅瞅他熱好的鍋位，莫凡發現他準備把蒸、炒、燜、炙都用上，處理完的食材在刀尖上一轉，就均分為四分、落入四個瓷盤。

向平安一進入狀態，旁邊的人似乎自然而然就成了打下手的學徒，整個廚房都在圍繞著他轉動。外人的註視根本沒讓向平安分出哪怕一分的關註，他早就專註地投入到食物裏，仿佛那就是他的整個世界。

像這邊所有大廚一樣，莫凡也不願意錯過向平安的任何一個動作。

同時進行四種烹飪方式在向平安這兒一點都不顯局促，他還能騰出手把配菜雕出各種精致的外觀。

青龍，朱雀，白虎，玄武，分別代表春夏秋冬四季。

在這位少年手裏，下廚已經不是一門技藝，而是一門藝術！莫凡這是完全相信了向平安想要“尋找巔峰”的話。

張習遠馬上就動起了另外的腦筋：“如果能讓他上我們的《美食總動員》，一定能讓收視率更上一層樓。”

莫凡有點不希望讓這樣的少年沾上娛樂圈這大染缸，皺著眉說：“他可能不會願意。”

張習遠眉頭一揚：“哥哥我是什麽人啊？我跟施餘英商量商量，專門給他設一個挑戰者環節，以他對廚藝的追求肯定很樂意的，這事準成！看看這次他不也才參加你這邊的挑戰嗎？”

聽張習遠這麽說，莫凡倒是不再反對。一來他信得過張習遠的人品，平時花歸花，原則還是有的，人家不願意跟他玩他也不會勉強；而來向平安似乎真的很執著，與其讓他自己到處找人“切磋”，還不如直接照張習遠說的那樣安排。而且同不同意還是要看向平安自己的意願，莫凡也沒辦法替他決定。

不過已經見到了，莫凡還是忍不住囑托兩句：“如果他真的答應了，你要看著他一點，別讓他吃虧。”

張習遠都拿莫凡沒轍了：“殷時揚來時你說了這麽一句，安佳佳來時你也說了這麽一句，你別操那麽多心好嗎？遠東娛樂的名聲是圈內有名的好，什麽時候鬧過醜聞？遠東內部絕對沒問題，而到了外邊誰又敢動我們遠東娛樂的人，膽兒太肥了吧？”

莫凡也知道自己瞎操心了。他當初讓張習遠多照顧殷時揚和安佳佳是有原因的，在那個“未來”裏殷時揚和安佳佳在娛樂圈都走得不太順利，殷時揚在演一個配角時摔成了植物人，安佳佳由於卷入緋聞被封殺。兩個人的遭遇都讓人唏噓，所以聽說張習遠把殷時揚和安佳佳挖到了遠東娛樂，莫凡就向張習遠提了兩句。

這麽多年來事實早就證明，有張習遠坐鎮的遠東娛樂可以說是圈裏最幹凈的地方。

莫凡舉起茶杯：“我不該懷疑遠哥的人品，以茶代酒自罰一杯。”

張習遠哼哼兩聲：“這還差不多。”

兩人你一句我一句地聊著，向平安已經把菜端了出來。

“第一道菜用蒸，主清鮮，加少量姜蒜，去春寒，保胃；第二道菜用炒，主淳鮮，加少量酒醋，去夏厭，開胃；第三道菜用燜，主甘鮮，加少量糖蜜，去秋燥，養胃；第四道菜用炙，主辛鮮，加少量辛香料，去冬倦，活胃。”向平安說：“合起來叫四季燴，是我們向家的基本菜式。”

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