第一百六十一章，門庭若市
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近日成念嬌每一天都不能得閑，每每一大早溜出楊府，總得入夜了才能回來。
玉翠似乎也習慣了似的，從未過問，也不曾和楊子煜提起。
成念嬌總想著是玉翠性子單純，怎料人家早被楊子煜知會過了，當然就不會在意。
成念嬌幫著張少華挑選長工，簽訂賣身契和保密協議，然後再培訓。
一開始，成念嬌對簽訂賣身契這一條莫衷一是。但是張少華向成念嬌解釋，她的想法很新穎，若是短工幹活或許會把她的主意全學走，然後自己創業。為了防止這種情況出現，必須得請長工，簽訂賣身協議，還得簽保密協議。
既然張少華有理，人家又是大財主，得罪不得，成念嬌便允了他。
經過成念嬌大半個月的培訓，那些人幹起活來倒是有模有樣了。
就算遇到有意刁難的顧客，他們也能游刃有餘。
她還挑選了幾個長相老實，又肯吃苦的人在庖房裏幫忙，她教會了那些人如何做豆芽粉，和各式的布拉腸粉，把那些從未接觸過這些東西的古代人驚艷到不行。
他們這才發現，原來世上除了有面條，粉條，居然還有東西叫腸粉，味道還很好。
“天吶，我們到底是多好命呀，竟然能吃到這麽好吃的東西。”
“以後你們天天對著這些東西，吃多了就會膩了。”成念嬌老實說道。
“不會的，不會的，這麽好吃的東西，我們不會吃膩的。”
“對啊，”朱小六在一旁直點頭，“這麽好吃的東西，怎麽會吃膩呢？”
讓成念嬌想不到的是，朱小六真的喜歡了這些腸粉一輩子，每天換著花樣吃，不同的餡料，怎麽吃都不膩。不過這都是後話，她之所以吃不膩還是成念嬌的功勞，不斷地研發新的配料。
成念嬌又教著他們做蒸包，做燒麥，各種廣式的小吃。
每樣茶點都在試吃時獲得一致的好評，就連不大看好成念嬌的張少華現在也感覺充滿了希望，這麽好吃的茶點，只要一經推出，必定會使其他的食肆都黯然失色！
現在萬事俱備只欠東風。
而成念嬌根本就不知道，楊子煜早就把東風借給了她。
開業當天，揭下牌匾上的紅布才知道，最近火爆全揚州城的醉花樓已換主改名為品香居，當然這個名字是成念嬌給取的。
張少華作為傳話筒，自然是無條件也無權利反對。
當然，他覺得這個名字能入耳，而正主楊子煜又沒有任何的反應，便讓成念嬌隨意擺弄了。
茶樓才一開張，便是門庭若市，客人是排隊擠著進去的。
反觀一直都熱鬧非常的廣香樓在今日卻略顯慘淡，簡直就是門羅可雀呀。
品香居內的客人統統都是楊子煜寫邀請函請過來的，非富即貴，這是給成念嬌造勢呢，只要經過今日的開門紅，日後的生意陸續有來。
在現代，大家在茶樓點單都是用卡片來打鉤記賬，吃完再算賬。
但在這紙張珍貴，且只用宣紙的年代，沒有硬卡紙，用卡片來記賬這個方法似乎行不通。
不過成念嬌有個更好的記賬方法，那便是不同價錢的吃食用不同顏色的碟子，記賬的時候只需數碟子就行了，客人也也能心中有數。
裝滿蒸籠的餐車慢著熱乎乎的水蒸氣，一推出便吸引了所有人的眼光。
“包子，熱騰騰的蒸包，有誰要蒸包呀？”
“嘖嘖，我還是第一次瞧見在茶居裏賣包子，這感覺還真新奇。”
“欸，可別說，這些包子聞起來還真香。”
“要不就試一試呀？”
“那敢情好，小二，給我來一份包子。”
店小二熟練地把餐車推到招手的客人面前，“客官，您是要什麽包呢？”
“你這裏有什麽包呢？”客人好奇地詢問道。
“我們新店開張，樣式不夠多，以後還會繼續添加，目前有，蓮蓉包，豆沙包，蒸肉包，粉條包，菜包子，白饅頭，高粱饅頭……還有燒麥，燒麥分素燒麥和葷燒麥，還有煎餃，蒸餃，餡料是韭菜餡……”
單是聽著店小二數茶點都數了好久。
客人不禁張大嘴巴，忘了合上，想不到呀，看著壘著高高的蒸籠裏竟有各式各樣的蒸包，太新奇了，有好多的包子聽都沒聽過，都好像吃呀，怎麽辦？
“客官，你是要什麽包呢？”
客人撓了撓頭，“哎呀，我不知道，要不各式的包子都給我來一份吧。”
轟一聲，店小二的臉激動得滿臉通紅，他才第一次正式推餐車就為店家賺了一大筆錢，感覺真不賴呀。
心裏興奮的很，動作卻有條不紊地幫客人拿出各式各樣的包子，還不忘叮囑，“客官，您若是吃不完還可以打包的。”
“打包？”新鮮，他還沒聽過什麽叫打包呢。
成念嬌說的，拒絕浪費，吃不完的東西可打包回去繼續吃。
“我們店家說了，糧食得來不易，包子都是新鮮出爐的，客官若是吃不完可以打包，這樣就能杜絕浪費了。”
“說得好，你們店家的想法真不錯，待會我吃不完就打包，拿回去給那些下人嘗嘗鮮也是極好的。”
“謝謝客官理解。”
成念嬌舒了一口氣，她看中這錢二文是個機靈之人，便讓他打頭炮，想不到他做得比預料的還要好，實在是太棒了。
“成姑娘，多虧了你的訓練有素，他們才能臨危不亂，表現真不錯。”
成念嬌笑了笑，“那也得靠他們努力學才能有效果，我本想著短短十天的時間，他們可能學不來，怎料表現卻是出乎意料的好。”
表現當然得好呀，他們都是熟手了，這裏所有的店小二都是聚集了整個大夏國的廣香樓表現最突出的小二，只需學習成念嬌的服務用語便能上手，又怎會表現差呢？
“各位客官，本店還有美味的現拉腸粉，大家要不要試一試呀？”
負責做腸粉的江師傅推著裝有腸粉機的小推車從後廚出來，這也是成念嬌安排的，現做現賣，客人吃得及時，吃得放心。
“腸粉？什麽是腸粉呀？”
立即有人伸長了脖子，打算一探究竟。
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一開始，成念嬌對簽訂賣身契這一條莫衷一是。但是張少華向成念嬌解釋，她的想法很新穎，若是短工幹活或許會把她的主意全學走，然後自己創業。為了防止這種情況出現，必須得請長工，簽訂賣身協議，還得簽保密協議。
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他們這才發現，原來世上除了有面條，粉條，居然還有東西叫腸粉，味道還很好。
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“以後你們天天對著這些東西，吃多了就會膩了。”成念嬌老實說道。
“不會的，不會的，這麽好吃的東西，我們不會吃膩的。”
“對啊，”朱小六在一旁直點頭，“這麽好吃的東西，怎麽會吃膩呢？”
讓成念嬌想不到的是，朱小六真的喜歡了這些腸粉一輩子，每天換著花樣吃，不同的餡料，怎麽吃都不膩。不過這都是後話，她之所以吃不膩還是成念嬌的功勞，不斷地研發新的配料。
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而成念嬌根本就不知道，楊子煜早就把東風借給了她。
開業當天，揭下牌匾上的紅布才知道，最近火爆全揚州城的醉花樓已換主改名為品香居，當然這個名字是成念嬌給取的。
張少華作為傳話筒，自然是無條件也無權利反對。
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品香居內的客人統統都是楊子煜寫邀請函請過來的，非富即貴，這是給成念嬌造勢呢，只要經過今日的開門紅，日後的生意陸續有來。
在現代，大家在茶樓點單都是用卡片來打鉤記賬，吃完再算賬。
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不過成念嬌有個更好的記賬方法，那便是不同價錢的吃食用不同顏色的碟子，記賬的時候只需數碟子就行了，客人也也能心中有數。
裝滿蒸籠的餐車慢著熱乎乎的水蒸氣，一推出便吸引了所有人的眼光。
“包子，熱騰騰的蒸包，有誰要蒸包呀？”
“嘖嘖，我還是第一次瞧見在茶居裏賣包子，這感覺還真新奇。”
“欸，可別說，這些包子聞起來還真香。”
“要不就試一試呀？”
“那敢情好，小二，給我來一份包子。”
店小二熟練地把餐車推到招手的客人面前，“客官，您是要什麽包呢？”
“你這裏有什麽包呢？”客人好奇地詢問道。
“我們新店開張，樣式不夠多，以後還會繼續添加，目前有，蓮蓉包，豆沙包，蒸肉包，粉條包，菜包子，白饅頭，高粱饅頭……還有燒麥，燒麥分素燒麥和葷燒麥，還有煎餃，蒸餃，餡料是韭菜餡……”
單是聽著店小二數茶點都數了好久。
客人不禁張大嘴巴，忘了合上，想不到呀，看著壘著高高的蒸籠裏竟有各式各樣的蒸包，太新奇了，有好多的包子聽都沒聽過，都好像吃呀，怎麽辦？
“客官，你是要什麽包呢？”
客人撓了撓頭，“哎呀，我不知道，要不各式的包子都給我來一份吧。”
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“打包？”新鮮，他還沒聽過什麽叫打包呢。
成念嬌說的，拒絕浪費，吃不完的東西可打包回去繼續吃。
“我們店家說了，糧食得來不易，包子都是新鮮出爐的，客官若是吃不完可以打包，這樣就能杜絕浪費了。”
“說得好，你們店家的想法真不錯，待會我吃不完就打包，拿回去給那些下人嘗嘗鮮也是極好的。”
“謝謝客官理解。”
成念嬌舒了一口氣，她看中這錢二文是個機靈之人，便讓他打頭炮，想不到他做得比預料的還要好，實在是太棒了。
“成姑娘，多虧了你的訓練有素，他們才能臨危不亂，表現真不錯。”
成念嬌笑了笑，“那也得靠他們努力學才能有效果，我本想著短短十天的時間，他們可能學不來，怎料表現卻是出乎意料的好。”
表現當然得好呀，他們都是熟手了，這裏所有的店小二都是聚集了整個大夏國的廣香樓表現最突出的小二，只需學習成念嬌的服務用語便能上手，又怎會表現差呢？
“各位客官，本店還有美味的現拉腸粉，大家要不要試一試呀？”
負責做腸粉的江師傅推著裝有腸粉機的小推車從後廚出來，這也是成念嬌安排的，現做現賣，客人吃得及時，吃得放心。
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