第九十七章,新鮮玩意
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“以吃為主題,”柳燕花楞了楞,好一會才緩過勁來,“你別開玩笑了。就吃食還能搞出個什麽新鮮玩意。”
據成念嬌在板橋鎮的了解,這個時代的人只求溫飽,對食物的美化沒有太高的要求,亦沒有試過太精細的食物,不然成念嬌的打糕也不會如此受歡迎。
“在下不才,在我的手中偏偏就能搞出新玩意,還是你們都沒見過的新鮮玩意。”
“你?”柳燕花的手差點就戳到成念嬌的鼻子上了,“你不就是一個流浪在外,長得有些好看的小乞丐罷了,你會些什麽?”
柳燕花也不是隨意買人的,在買賣之前她已了解過成念嬌幾人的身份才敢放心買賣。
“我會的玩意可就多了,若是不信,大可借你的庖房一用。”怕柳燕花不願意借用,成念嬌急忙補充道,“你若是不相信,大可讓阿華和阿武去守著我,我不會逃跑的。”
成念嬌現在是想方設法讓柳燕花高看她,只要柳燕花高看了她,她才能更好地跟柳燕花談條件。
柳燕花思量了一會,她想拒絕,但是卻被成念嬌那一副老神在在的自信所撼動,不由點點頭,“那行,姑且讓你試一試。”
她是抱著姑且一試的心理,反正若是成功了,對她來說不就正好,若是不成功就當買個教訓。
反正不管怎麽說,成念嬌都有一定的價值。
朱小六跟在成念嬌身後來到醉花樓的庖房,醉花樓大,人口多,樓裏的庖房倒不小,裏面的東西倒也是應有盡有。
對於這個庖房,成念嬌還是挺滿意的。材料齊全,地方夠大,操作起來很方便,不像小庖房,做個什麽還得畏手畏腳,怕會撞倒些什麽。
“小六,過來幫忙。”成念嬌收拾過了些東西,連忙招手讓朱小六幫忙。
“哦。”
朱小六參觀完這偌大的庖房,便屁顛屁顛地跑向成念嬌。怎料成念嬌身子一頓,二人便撞成一團,“哎喲,阿嬌我的鼻子可疼了。”
成念嬌轉過頭無奈地看了朱小六一眼,“誰讓你跑那麽快的。東西都撒地上了,真糟心。”
“我錯,我錯了,行了吧。”朱小六對著成念嬌做個鬼臉。
不過也真愁人,一堆的豆子,得一顆顆地撿起。
躲在庖房外的秋燕和春花幾人舒了一口氣,“就憑她們這樣能搞出什麽玩意,走吧。”秋燕拍拍手就想走。
倒是小吃貨冬苗擡著腳一望三回頭地瞧了好幾眼才離開了。
方才聽說成念嬌又被放出,不知和柳燕花在房裏談了些什麽。秋燕可著急了,說什麽也得過來瞧一瞧,現在看著朱小六和成念嬌這般手忙腳亂的模樣,倒是舒了一口氣。
看來成念嬌註定得被賣走了才是,只要她被賣走了,這個醉花樓最美的準是自己了。
秋燕得意地笑出聲。
“秋燕,你笑什麽?”
“沒什麽,就笑那兩個人不自量力罷了。”
成念嬌只要一忙起來便專心致志地幹活,反倒沒聽到屋外的人說了什麽。
不知過了多久,她們在裏面倒騰了好久。到了飯點,成念嬌也沒讓出庖房,做飯的丫鬟是等了又等,唯有搬著東西到小庖房裏煮飯做菜。
柳燕花可是等了又等,盼了又盼,可惜都等不著成念嬌二人。雙眼不由暗了暗,看來是她高看了成念嬌了。
不然不會這麽久都不回來。
想來成念嬌就是睜眼說瞎話的騙子,她得好好想想,要把成念嬌賣給哪個大爺比較好呢?
成念嬌一直在庖房裏忙活,倒是一點也不知道柳燕花的計量。
她一心只想著做好吃的給柳燕花嘗嘗,讓柳燕花能驚艷一把,倒是沒想到旁的。
“哇哇,阿嬌,你做的這是什麽棗泥,豆沙什麽的都好好吃,不過樣子就……”朱小六又偷偷地捏了一塊豆沙餡塞入嘴中,又香又甜,口感又好,可好吃了。
也不是朱小六想故意吐槽,但是炒好的餡料放在一旁,乍眼看去,就像一坨坨的……
欸,不說也罷。樣子實在不雅觀。
“放心吧,現在餡料完成了,我得做外皮了。小六,去把門給關起來,我不想別人偷學。”成念嬌故意說得大聲些,還故留玄虛,就是不想讓門外的三朵金花小瞧。
果然,門外的三朵金花,尤其是領頭的秋燕一臉不屑地撇撇嘴,冷哼了一聲。她不願相信成念嬌能做出什麽東西,但又怕自己看走眼,於是便去而覆返,緊緊地盯著成念嬌看,不過成念嬌倒騰了這麽久,也就炒出了幾盆所謂的餡料。
一瞧那餡料,秋燕難免要笑出聲來,難得成念嬌稱了她的意,炒出一坨坨的屎,她倒是放心了很多。
成念嬌冷哼了一聲,別過頭,不再看著秋燕。心想著待會等她端著一剪紅梅出場時,別一臉的驚艷便好了。
一剪紅梅是成念嬌的拿手絕活。
在以前她還只是成念嬌時,二十二歲便拿下了世界西點設計大賽的冠軍,接下來的幾年還連連衛冕。國內一個做了幾十年中式糕點的老師傅說成念嬌崇洋媚外,只做西點,就算拿了獎也不能代表些什麽,還放下厥詞,說若是和他比做中式糕點,成念嬌一定會輸給他。
結果成念嬌做出了驚艷一時的一剪紅梅,讓那老師傅輸得心服口服,當時成念嬌可謂一戰成名,風頭無兩。不過,成念嬌鐘情於西點便沒有繼續研發更多的中式糕點罷了。
平常易見的中式糕點,成念嬌可是擅長得很。
其實中式糕點沒有西點來得細致,用材料不用精致到克,操作起來倒是隨性很多。
一剪紅梅的制作很簡單,就是酥試糕點。但成念嬌發現,在這個時代,酥試點心還沒出現,那便讓她做第一人吧。
成念嬌和面,做酥皮。把炒好的餡料包入和好的酥皮面團中。每個餡料包一個,總共包了九個面團。
成念嬌把包好餡料的面團整形成方方正正的九個小面團,就像骰子一般,六個面,正正方方。
成念嬌把這些面團整齊地碼在一起,然後用紅曲粉和撒入剩餘的面團,捏出小小的梅花,含苞欲放的,開到一半的,盛開的,形狀各異卻各自精彩。
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據成念嬌在板橋鎮的了解,這個時代的人只求溫飽,對食物的美化沒有太高的要求,亦沒有試過太精細的食物,不然成念嬌的打糕也不會如此受歡迎。
“在下不才,在我的手中偏偏就能搞出新玩意,還是你們都沒見過的新鮮玩意。”
“你?”柳燕花的手差點就戳到成念嬌的鼻子上了,“你不就是一個流浪在外,長得有些好看的小乞丐罷了,你會些什麽?”
柳燕花也不是隨意買人的,在買賣之前她已了解過成念嬌幾人的身份才敢放心買賣。
“我會的玩意可就多了,若是不信,大可借你的庖房一用。”怕柳燕花不願意借用,成念嬌急忙補充道,“你若是不相信,大可讓阿華和阿武去守著我,我不會逃跑的。”
成念嬌現在是想方設法讓柳燕花高看她,只要柳燕花高看了她,她才能更好地跟柳燕花談條件。
柳燕花思量了一會,她想拒絕,但是卻被成念嬌那一副老神在在的自信所撼動,不由點點頭,“那行,姑且讓你試一試。”
她是抱著姑且一試的心理,反正若是成功了,對她來說不就正好,若是不成功就當買個教訓。
反正不管怎麽說,成念嬌都有一定的價值。
朱小六跟在成念嬌身後來到醉花樓的庖房,醉花樓大,人口多,樓裏的庖房倒不小,裏面的東西倒也是應有盡有。
對於這個庖房,成念嬌還是挺滿意的。材料齊全,地方夠大,操作起來很方便,不像小庖房,做個什麽還得畏手畏腳,怕會撞倒些什麽。
“小六,過來幫忙。”成念嬌收拾過了些東西,連忙招手讓朱小六幫忙。
“哦。”
朱小六參觀完這偌大的庖房,便屁顛屁顛地跑向成念嬌。怎料成念嬌身子一頓,二人便撞成一團,“哎喲,阿嬌我的鼻子可疼了。”
成念嬌轉過頭無奈地看了朱小六一眼,“誰讓你跑那麽快的。東西都撒地上了,真糟心。”
“我錯,我錯了,行了吧。”朱小六對著成念嬌做個鬼臉。
不過也真愁人,一堆的豆子,得一顆顆地撿起。
躲在庖房外的秋燕和春花幾人舒了一口氣,“就憑她們這樣能搞出什麽玩意,走吧。”秋燕拍拍手就想走。
倒是小吃貨冬苗擡著腳一望三回頭地瞧了好幾眼才離開了。
方才聽說成念嬌又被放出,不知和柳燕花在房裏談了些什麽。秋燕可著急了,說什麽也得過來瞧一瞧,現在看著朱小六和成念嬌這般手忙腳亂的模樣,倒是舒了一口氣。
看來成念嬌註定得被賣走了才是,只要她被賣走了,這個醉花樓最美的準是自己了。
秋燕得意地笑出聲。
“秋燕,你笑什麽?”
“沒什麽,就笑那兩個人不自量力罷了。”
成念嬌只要一忙起來便專心致志地幹活,反倒沒聽到屋外的人說了什麽。
不知過了多久,她們在裏面倒騰了好久。到了飯點,成念嬌也沒讓出庖房,做飯的丫鬟是等了又等,唯有搬著東西到小庖房裏煮飯做菜。
柳燕花可是等了又等,盼了又盼,可惜都等不著成念嬌二人。雙眼不由暗了暗,看來是她高看了成念嬌了。
不然不會這麽久都不回來。
想來成念嬌就是睜眼說瞎話的騙子,她得好好想想,要把成念嬌賣給哪個大爺比較好呢?
成念嬌一直在庖房裏忙活,倒是一點也不知道柳燕花的計量。
她一心只想著做好吃的給柳燕花嘗嘗,讓柳燕花能驚艷一把,倒是沒想到旁的。
“哇哇,阿嬌,你做的這是什麽棗泥,豆沙什麽的都好好吃,不過樣子就……”朱小六又偷偷地捏了一塊豆沙餡塞入嘴中,又香又甜,口感又好,可好吃了。
也不是朱小六想故意吐槽,但是炒好的餡料放在一旁,乍眼看去,就像一坨坨的……
欸,不說也罷。樣子實在不雅觀。
“放心吧,現在餡料完成了,我得做外皮了。小六,去把門給關起來,我不想別人偷學。”成念嬌故意說得大聲些,還故留玄虛,就是不想讓門外的三朵金花小瞧。
果然,門外的三朵金花,尤其是領頭的秋燕一臉不屑地撇撇嘴,冷哼了一聲。她不願相信成念嬌能做出什麽東西,但又怕自己看走眼,於是便去而覆返,緊緊地盯著成念嬌看,不過成念嬌倒騰了這麽久,也就炒出了幾盆所謂的餡料。
一瞧那餡料,秋燕難免要笑出聲來,難得成念嬌稱了她的意,炒出一坨坨的屎,她倒是放心了很多。
成念嬌冷哼了一聲,別過頭,不再看著秋燕。心想著待會等她端著一剪紅梅出場時,別一臉的驚艷便好了。
一剪紅梅是成念嬌的拿手絕活。
在以前她還只是成念嬌時,二十二歲便拿下了世界西點設計大賽的冠軍,接下來的幾年還連連衛冕。國內一個做了幾十年中式糕點的老師傅說成念嬌崇洋媚外,只做西點,就算拿了獎也不能代表些什麽,還放下厥詞,說若是和他比做中式糕點,成念嬌一定會輸給他。
結果成念嬌做出了驚艷一時的一剪紅梅,讓那老師傅輸得心服口服,當時成念嬌可謂一戰成名,風頭無兩。不過,成念嬌鐘情於西點便沒有繼續研發更多的中式糕點罷了。
平常易見的中式糕點,成念嬌可是擅長得很。
其實中式糕點沒有西點來得細致,用材料不用精致到克,操作起來倒是隨性很多。
一剪紅梅的制作很簡單,就是酥試糕點。但成念嬌發現,在這個時代,酥試點心還沒出現,那便讓她做第一人吧。
成念嬌和面,做酥皮。把炒好的餡料包入和好的酥皮面團中。每個餡料包一個,總共包了九個面團。
成念嬌把包好餡料的面團整形成方方正正的九個小面團,就像骰子一般,六個面,正正方方。
成念嬌把這些面團整齊地碼在一起,然後用紅曲粉和撒入剩餘的面團,捏出小小的梅花,含苞欲放的,開到一半的,盛開的,形狀各異卻各自精彩。
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