第十三章 府內需要改革 這不是一時半會的事
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虧得她之前還說那些下人屍位素餐，只為自己輕松省事，完全不為主家考慮，卻原來是主家自己的問題，處處用人唯親！
看到曾淑冷著臉，傅永寧也意識到了問題所在，摸了摸鼻子，起身給她端了一杯茶，好聲好氣地道：“夫人請喝茶。”
“夫人費心了。”
曾淑噗嗤一笑，接過茶盞喝了一口，“我跟你說正經的呢，你可要想好了，若真的按照我的意思來處置，這些人難免是要得罪一二的。到時候若是你娘怪我，你可要頂在前頭才行。”
“這是自然。”傅永寧挨著她坐下，“你是我的妻，我肯定會站在你這一頭的。”
曾淑這才滿意。
“那我跟你說一說我的打算，其實府裏旁的倒還好說，但采買一事卻真的得抓起來了，不能再像如今這般大廚房一個、門房一個、針線房又一個，零零散散的不成章法。”
“我準備將他們都放一塊，三五人，相互轄制……”
“至於府內這些，就派副手……”
“……簽字畫押……”
傅永寧安靜聽著，時不時也提出自己的意見，如此一晚上下來，夫妻二人便商議妥當，定下了章程。
……
一張桌子擺在議事的堂屋門口，曾淑和郭嬤嬤在屋裏頭坐著，晴雁、晴娟和侍書三人則分別拿著賬冊、筆墨、對牌坐在桌後，看著底下的一個個或高或矮或胖或瘦的管事們。
“門房：批上等茶葉三斤、中等茶葉二十斤、下等茶葉十斤，茶果茶點每日二十斤，上等的無煙炭，三十斤。”一塊對牌被放在桌上。
那管事有些焦急，“哎晴雁姑娘，這無煙炭怎麽就少了這麽多？咱們門房熱水用得勤吶，往月都有一百五十斤的，少了水都燒不開啊，總不能讓上門的那些大人們都喝涼水吧……”
晴雁板起臉，“要熱水到別處提就是了！無煙炭一斤便是半錢銀，每個月一百十五斤便是七十五兩，可一擔子柴火才十文錢。夫人有令，往後門房這頭的熱水就從不遠處沒有人住的松柏院裏燒，還特地讓大廚房撥了個燒火婆子過去。免得你們在屋裏頭起爐把房梁熏壞了，省了多少工夫？”
“你若是不滿意，那咱們到夫人面前說去？”
那管事的不敢再說了，前些日子門房和二門上的人都挨了大管家的訓，有幾個更是撞到了侯爺手裏，可不敢再惹怒夫人了。
下一個是針線房。
晴雁翻了翻冊子，“針線房要抓緊了，秋衣已經做完了，那冬衣就要跟上，夫人說了今年的冬衣都按照舊例，三等的一身、二等的和一等的各兩身。需要多少料子你們寫了條子呈給夫人，去庫房領。”
“庫房裏頭還有好些去歲剩下的料子、皮子等，用完了再寫了條子給郭嬤嬤，無令不得擅自采買。”
啪的一聲，侍書又放下了一塊對牌。
針線房的管事看門房的吃了掛落，於是半句話也不敢說，拿起對牌再寒暄了兩句就回去了。
一件件對著，一個個人簽字畫押，最後桌子上空空如也，而桌子面前則留下了大廚房還有茶房的人。
這兩人左看右看，然後茶房的管事眼明手快地上前一步，拉著正要轉身的晴雁不讓走，焦急道：“好姑娘，這是怎麽了？”
“怎麽沒有我們茶房的牌子呢？”
“可是拉下了？”
大廚房的也走近前來，聽著壯碩的身子軟硬兼施道：“對啊還有我們大廚房的呢，沒有了對牌我們連米都買不了，眼見著就要開飯了！若是誤了老夫人吃飯的時辰，可如何是好？我們也擔當不起啊！”
“你們啊……”
被兩人左右圍著的晴雁不為所動，翻了個白眼道：“跟我來吧。”
兩人對視一眼，然後便狐疑地跟著晴雁往屋裏頭走去，不過一邊走著這兩人一邊小動作亂飛，揣測今日這是什麽緣故。不過可惜的是她們先頭都沒收到什麽風聲，後面曾淑喊人來問話的時候也沒有表露出什麽，所以兩人交流了一路都沒得到什麽有用的信息。
見了曾淑，自然就不敢梗著脖子了。
管大廚房的是老夫人的一個陪房，年近四十長得很是富態，姓氏也與廚房有緣，人稱楊管事。她一進屋子便發現了有些不對，因為除了夫人和郭嬤嬤外屋子裏還有兩個並不陌生的人。
並且這兩人都一副喜出望外的模樣。
她顧不得再仔細觀察，先給曾淑行了個禮，然後才有些不安地開口道：“不知夫人讓我倆前來，有何吩咐？”
曾淑打量了她幾眼才道：“你就是管著大廚房的楊管事？”
楊管事恭敬地回答：“正是奴婢。”
“你來得正好，”曾淑指著另外一邊高興站著的兩個人道：“我今日特地把你們兩個留下來，是有事吩咐。”
“她們兩個人你們都不陌生吧？都是在府裏當差多年的。”
“一個是後花園的耿管事、一個是竈上的馬媽媽，當然現在就是馬管事了。我想著你們兩個事務繁多，也很是辛苦，所以特地給你們配了個幫手。從今日起，她們就聽你們的差遣，若有做得不好的，盡管來回我。”
“這……”楊管事大驚，就連湯管事的臉色都好不到哪裏去。
“夫人，這恐怕不妥啊！”
“是啊是啊，我等並無錯處，怎麽就……”
“誰說你們有錯了？”曾淑挑眉，“我沒說你們做得不好，恰恰相反，正是體貼你們的辛苦才賜了人，往後啊你們有事就吩咐她們兩個去做，自己好生歇著，畢竟你們歲數也上來了。”
“我們侯府可是積善之家，沒得日夜使喚人的，我和老夫人都盼著你們能夠長長久久地當差呢。”
“可不是，”郭嬤嬤在旁邊坐著唱白臉，“這是夫人的體恤，活幹少了但月錢半分不少，你們還不樂意，莫不是對侯爺，對夫人有什麽怨懟？”
兩人連道不敢。
於是曾淑再敲打了幾句，說以前的事既往不咎，往後讓她們安心當差，然後就端了茶，目送她們四個別扭地出了院子。
……
“這可如何是好？”
一出了正院的門，楊管事就緊走幾步撇開了耿、馬二人，拉著湯管事走到一邊低聲嘀咕道：“夫人這是要對我們出手了啊！”
“說什麽是過來幫忙的，其實就是那麽一回事！這是要時刻盯著咱們呢，那姓耿的我知道，最是眼裏揉不得沙子的一個人。這樣的一個人到了大廚房要是被她抓到了錯處，那可沒好果子吃。”
“不如我們去找老夫人……”
湯管事不等她說完，就扯回自己的袖子，臉色有些僵硬，“楊姐姐，我事兒還沒辦完，就不陪你去了吧。我，我先行一步。”
說完就低著頭帶著馬管事走了。
楊管事傻眼了，長長地嘿了一聲，半響對著湯管事遠去的背影淬了一口，“沒用的東西，膽子比那竈房的老鼠還要小！”
“能成什麽事？！”
“真是半點都指望不上！”
她眼珠子四轉，憂心忡忡地在路上來回走了兩圈，然後轉身指著跟在後頭的耿管事道：“你，先去大廚房那候著，我還有事要忙，晚些再回去。”
說完這句，她就匆匆走了。
這回就輪到了這個姓耿的管事沖著她遠去的背影狠狠地呸了一聲，“不過是米缸裏的老鼠，擺什麽威風，遲早要你好看 ！”
耿管事這話可不是胡謅的，這府裏誰不知道老夫人的這些陪房，仗著老夫人管家那是吃得滿腦腸肥肚兒圓。如今可倒好，侯爺和夫人都下了決心要變上一變，尤其是夫人，帶過來的人手就那麽幾個。
少不得要依仗她們這些老人。
那姓湯的倒還識些趣，這個姓楊的卻是不見棺材不掉淚，真是不知死活。要知道夫人可是連老夫人身邊的唐媽媽都是說打就打的狠角啊！
耿管事內心的這想法曾淑是不知道的，她好不容易辦完了這樁累心事，整個人就側趴在軟枕上，讓侍書給她揉揉肩。
“夫人，這法子能行嗎？”
侍書一邊揉一邊疑惑道：“耿管事和馬管事這兩個人也都是府裏的，她們四個會不會抱團一起來對付咱們啊？”
“不會的。”曾淑笑了笑，“她們的關系就好比我和錢姨娘，你說錢姨娘會盼著我好嗎？顯然不會。她們幾個也是一樣的道理，為了坐穩位置她們會更用心地當差，夜裏睡著也會留半只眼睛。”
“更何況之前我還和耿管事、馬管事說了，若是她們找出了楊、湯兩位管事的錯處，我就提拔她們頂上去。如此一來還用得著擔心她們不盡死力氣？”
“如果她們兩個不頂事，再換也就是了。”
侍書若有所思，“原來是這樣。”
“好了，不說這些了。”曾淑揮開侍書的手，坐直給自己倒了杯茶，“這幾日你們幾個也累得很了，跟嬤嬤說每人領一兩銀子回去好好歇著吧，明後兩日留個人在屋裏就好，不用全部當差。”
侍書眼前一亮，“多謝夫人！奴婢這就去告訴諸位姐姐。”
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看到曾淑冷著臉，傅永寧也意識到了問題所在，摸了摸鼻子，起身給她端了一杯茶，好聲好氣地道：“夫人請喝茶。”
“夫人費心了。”
曾淑噗嗤一笑，接過茶盞喝了一口，“我跟你說正經的呢，你可要想好了，若真的按照我的意思來處置，這些人難免是要得罪一二的。到時候若是你娘怪我，你可要頂在前頭才行。”
“這是自然。”傅永寧挨著她坐下，“你是我的妻，我肯定會站在你這一頭的。”
曾淑這才滿意。
“那我跟你說一說我的打算，其實府裏旁的倒還好說，但采買一事卻真的得抓起來了，不能再像如今這般大廚房一個、門房一個、針線房又一個，零零散散的不成章法。”
“我準備將他們都放一塊，三五人，相互轄制……”
“至於府內這些，就派副手……”
“……簽字畫押……”
傅永寧安靜聽著，時不時也提出自己的意見，如此一晚上下來，夫妻二人便商議妥當，定下了章程。
……
一張桌子擺在議事的堂屋門口，曾淑和郭嬤嬤在屋裏頭坐著，晴雁、晴娟和侍書三人則分別拿著賬冊、筆墨、對牌坐在桌後，看著底下的一個個或高或矮或胖或瘦的管事們。
“門房：批上等茶葉三斤、中等茶葉二十斤、下等茶葉十斤，茶果茶點每日二十斤，上等的無煙炭，三十斤。”一塊對牌被放在桌上。
那管事有些焦急，“哎晴雁姑娘，這無煙炭怎麽就少了這麽多？咱們門房熱水用得勤吶，往月都有一百五十斤的，少了水都燒不開啊，總不能讓上門的那些大人們都喝涼水吧……”
晴雁板起臉，“要熱水到別處提就是了！無煙炭一斤便是半錢銀，每個月一百十五斤便是七十五兩，可一擔子柴火才十文錢。夫人有令，往後門房這頭的熱水就從不遠處沒有人住的松柏院裏燒，還特地讓大廚房撥了個燒火婆子過去。免得你們在屋裏頭起爐把房梁熏壞了，省了多少工夫？”
“你若是不滿意，那咱們到夫人面前說去？”
那管事的不敢再說了，前些日子門房和二門上的人都挨了大管家的訓，有幾個更是撞到了侯爺手裏，可不敢再惹怒夫人了。
下一個是針線房。
晴雁翻了翻冊子，“針線房要抓緊了，秋衣已經做完了，那冬衣就要跟上，夫人說了今年的冬衣都按照舊例，三等的一身、二等的和一等的各兩身。需要多少料子你們寫了條子呈給夫人，去庫房領。”
“庫房裏頭還有好些去歲剩下的料子、皮子等，用完了再寫了條子給郭嬤嬤，無令不得擅自采買。”
啪的一聲，侍書又放下了一塊對牌。
針線房的管事看門房的吃了掛落，於是半句話也不敢說，拿起對牌再寒暄了兩句就回去了。
一件件對著，一個個人簽字畫押，最後桌子上空空如也，而桌子面前則留下了大廚房還有茶房的人。
這兩人左看右看，然後茶房的管事眼明手快地上前一步，拉著正要轉身的晴雁不讓走，焦急道：“好姑娘，這是怎麽了？”
“怎麽沒有我們茶房的牌子呢？”
“可是拉下了？”
大廚房的也走近前來，聽著壯碩的身子軟硬兼施道：“對啊還有我們大廚房的呢，沒有了對牌我們連米都買不了，眼見著就要開飯了！若是誤了老夫人吃飯的時辰，可如何是好？我們也擔當不起啊！”
“你們啊……”
被兩人左右圍著的晴雁不為所動，翻了個白眼道：“跟我來吧。”
兩人對視一眼，然後便狐疑地跟著晴雁往屋裏頭走去，不過一邊走著這兩人一邊小動作亂飛，揣測今日這是什麽緣故。不過可惜的是她們先頭都沒收到什麽風聲，後面曾淑喊人來問話的時候也沒有表露出什麽，所以兩人交流了一路都沒得到什麽有用的信息。
見了曾淑，自然就不敢梗著脖子了。
管大廚房的是老夫人的一個陪房，年近四十長得很是富態，姓氏也與廚房有緣，人稱楊管事。她一進屋子便發現了有些不對，因為除了夫人和郭嬤嬤外屋子裏還有兩個並不陌生的人。
並且這兩人都一副喜出望外的模樣。
她顧不得再仔細觀察，先給曾淑行了個禮，然後才有些不安地開口道：“不知夫人讓我倆前來，有何吩咐？”
曾淑打量了她幾眼才道：“你就是管著大廚房的楊管事？”
楊管事恭敬地回答：“正是奴婢。”
“你來得正好，”曾淑指著另外一邊高興站著的兩個人道：“我今日特地把你們兩個留下來，是有事吩咐。”
“她們兩個人你們都不陌生吧？都是在府裏當差多年的。”
“一個是後花園的耿管事、一個是竈上的馬媽媽，當然現在就是馬管事了。我想著你們兩個事務繁多，也很是辛苦，所以特地給你們配了個幫手。從今日起，她們就聽你們的差遣，若有做得不好的，盡管來回我。”
“這……”楊管事大驚，就連湯管事的臉色都好不到哪裏去。
“夫人，這恐怕不妥啊！”
“是啊是啊，我等並無錯處，怎麽就……”
“誰說你們有錯了？”曾淑挑眉，“我沒說你們做得不好，恰恰相反，正是體貼你們的辛苦才賜了人，往後啊你們有事就吩咐她們兩個去做，自己好生歇著，畢竟你們歲數也上來了。”
“我們侯府可是積善之家，沒得日夜使喚人的，我和老夫人都盼著你們能夠長長久久地當差呢。”
“可不是，”郭嬤嬤在旁邊坐著唱白臉，“這是夫人的體恤，活幹少了但月錢半分不少，你們還不樂意，莫不是對侯爺，對夫人有什麽怨懟？”
兩人連道不敢。
於是曾淑再敲打了幾句，說以前的事既往不咎，往後讓她們安心當差，然後就端了茶，目送她們四個別扭地出了院子。
……
“這可如何是好？”
一出了正院的門，楊管事就緊走幾步撇開了耿、馬二人，拉著湯管事走到一邊低聲嘀咕道：“夫人這是要對我們出手了啊！”
“說什麽是過來幫忙的，其實就是那麽一回事！這是要時刻盯著咱們呢，那姓耿的我知道，最是眼裏揉不得沙子的一個人。這樣的一個人到了大廚房要是被她抓到了錯處，那可沒好果子吃。”
“不如我們去找老夫人……”
湯管事不等她說完，就扯回自己的袖子，臉色有些僵硬，“楊姐姐，我事兒還沒辦完，就不陪你去了吧。我，我先行一步。”
說完就低著頭帶著馬管事走了。
楊管事傻眼了，長長地嘿了一聲，半響對著湯管事遠去的背影淬了一口，“沒用的東西，膽子比那竈房的老鼠還要小！”
“能成什麽事？！”
“真是半點都指望不上！”
她眼珠子四轉，憂心忡忡地在路上來回走了兩圈，然後轉身指著跟在後頭的耿管事道：“你，先去大廚房那候著，我還有事要忙，晚些再回去。”
說完這句，她就匆匆走了。
這回就輪到了這個姓耿的管事沖著她遠去的背影狠狠地呸了一聲，“不過是米缸裏的老鼠，擺什麽威風，遲早要你好看 ！”
耿管事這話可不是胡謅的，這府裏誰不知道老夫人的這些陪房，仗著老夫人管家那是吃得滿腦腸肥肚兒圓。如今可倒好，侯爺和夫人都下了決心要變上一變，尤其是夫人，帶過來的人手就那麽幾個。
少不得要依仗她們這些老人。
那姓湯的倒還識些趣，這個姓楊的卻是不見棺材不掉淚，真是不知死活。要知道夫人可是連老夫人身邊的唐媽媽都是說打就打的狠角啊！
耿管事內心的這想法曾淑是不知道的，她好不容易辦完了這樁累心事，整個人就側趴在軟枕上，讓侍書給她揉揉肩。
“夫人，這法子能行嗎？”
侍書一邊揉一邊疑惑道：“耿管事和馬管事這兩個人也都是府裏的，她們四個會不會抱團一起來對付咱們啊？”
“不會的。”曾淑笑了笑，“她們的關系就好比我和錢姨娘，你說錢姨娘會盼著我好嗎？顯然不會。她們幾個也是一樣的道理，為了坐穩位置她們會更用心地當差，夜裏睡著也會留半只眼睛。”
“更何況之前我還和耿管事、馬管事說了，若是她們找出了楊、湯兩位管事的錯處，我就提拔她們頂上去。如此一來還用得著擔心她們不盡死力氣？”
“如果她們兩個不頂事，再換也就是了。”
侍書若有所思，“原來是這樣。”
“好了，不說這些了。”曾淑揮開侍書的手，坐直給自己倒了杯茶，“這幾日你們幾個也累得很了，跟嬤嬤說每人領一兩銀子回去好好歇著吧，明後兩日留個人在屋裏就好，不用全部當差。”
侍書眼前一亮，“多謝夫人！奴婢這就去告訴諸位姐姐。”
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