第43章 42、螃蟹(9)
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李月不管他們怎麽熱情的眼光,走了出去,從廚房裏端了一盆水回來。
“娘,嬸兒,叔,峰哥哥,星兒,大家快來洗手,等下俺就教你麽怎麽吃這美味螃蟹。”
其實李月要不是在海鮮店裏面打過工,也不知道這吃螃蟹的一些方法。更知道蘇州人為了更好的吃螃蟹制作出了一整套專門用來吃螃蟹的工具,叫蟹八件。
有小方桌、腰圓錘、長柄斧、簽子、長柄勺、鑷子、剪刀、.盆、剔凳。
還知道他們的用法:1.腰圓錘:用錘子始在蟹背殼的邊緣來回輕輕敲打,這是先將蟹殼敲松,方便掀蓋。2.長柄斧:掀開背殼和肚臍,再加上用錘子擊打了多遍,所以大蓋很容易摘除。3.簽子:剔蟹肚的蟹肉,或捅出、鉤出蟹腿肉。4.長柄勺:刮下膏或黃,用勺一口一口送入嘴中。5.鑷子:剔除蟹鰓,就是白色的厚片,還有就是蓋上連骨的蟹胃,鰓和胃都是極寒的東西,不能食用6.剪刀:剪下蟹腿蟹螯7.盆:盛放蟹蓋8.剔凳:它的性質就是一塊鐵砧板,打開蟹螯最直接的辦法就是把蟹螯墊在剔凳上,用小錘砸開。
但是在這個缺乏工具的古代,只好等下用手吃起來了。
大家也不猶豫的,全部來洗手起來。
大家洗好,做好,李月開始教起來,先教他們吃蟹腿,等到他們終於吃到這第一口的蟹肉。
感覺那肉在嘴裏滑滑的,言不由衷的說到,真好吃。
李月又開始叫他們吃蟹鉗,用手輕輕的掰開蟹鉗,用嘴輕輕的咬那被醬油沾一下的肉,那個美味,那個滋味,更是無話用言語來說出來。
又開始吃蟹黃或者是蟹膏,那淡淡的原汁原味的,那更不用說。
最後輪到吃最後一步了,蟹肉了。
這樣把順序吃完這一個螃蟹,春嬸來在旁邊很八卦的說了一句“誰能娶到俺們月丫頭,那真的是他的福氣。”
“他嬸,有時間幫俺瞧瞧看。”李劉氏聽到吳春蘭這麽說自己的女,心裏面真的很高興,誰不喜歡別人誇自己的孩子呀。
“娘,你說什麽呢?俺還早。”李月聽到他們之間的對話,有點兒羞的臉紅了。
而旁邊的石玉峰,也羞的有點兒紅,忙低頭忙著吃螃蟹。
李劉氏和吳春蘭兩人對視一眼,笑了笑,有低頭吃起香噴噴的螃蟹來。
溫馨的一頓飯,在大家的讚美中,害羞中,八卦中結束。
春嬸他們吃完飯,跟李月他們告辭後,就踩著斜陽回家了。
“姐姐,你做的螃蟹真好吃,下次還給俺做,好不好?”李星一臉無賴的拉著李月。
“好,好,那下次在跟你做。”李月被李星搖的頭就暈了,但還是點頭答應著。
李月跟李劉氏一起把廚房整理了一下。就簡單的洗漱了一下,就去睡了,李月知道自己明天要養好精神去上山去,也上床睡了。
吳春蘭回到家,正坐在桌上和著溫開水。
在想,為什麽他從來不知道這個月丫頭還會做這麽好吃的菜,她可沒有忘記,剛才自己的兒子,看著月丫頭的那臉紅的樣,那可是大多數時間都是粘在別人閨女的身上,難道是自己的兒子喜歡她?
不行,那可不行,不是自己勢利,而是,看了他們家的情況,覺得不可能讓自己、家攤上,但也不可能讓自己家越過越苦,雖然自己很喜歡這丫頭做菜的手藝,不然在看看情況吧。
“峰兒,你給娘說說,你是不是喜歡隔壁的丫頭了。”吳春蘭看到石玉峰他們父子也在一起喝著水,對著正在喝水的石玉峰說。
“噗噗”石玉峰聽著這話,嚇得就把嘴裏正準備喝下去的水,噴了出來。還噴到吳春蘭的臉上。
吳春蘭伸手把自己的臉上的水的擦了擦,開口說道,“怎麽了,也不至於這麽激動呀。’
“娘,你看你說些什麽呢?”石玉峰
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“娘,嬸兒,叔,峰哥哥,星兒,大家快來洗手,等下俺就教你麽怎麽吃這美味螃蟹。”
其實李月要不是在海鮮店裏面打過工,也不知道這吃螃蟹的一些方法。更知道蘇州人為了更好的吃螃蟹制作出了一整套專門用來吃螃蟹的工具,叫蟹八件。
有小方桌、腰圓錘、長柄斧、簽子、長柄勺、鑷子、剪刀、.盆、剔凳。
還知道他們的用法:1.腰圓錘:用錘子始在蟹背殼的邊緣來回輕輕敲打,這是先將蟹殼敲松,方便掀蓋。2.長柄斧:掀開背殼和肚臍,再加上用錘子擊打了多遍,所以大蓋很容易摘除。3.簽子:剔蟹肚的蟹肉,或捅出、鉤出蟹腿肉。4.長柄勺:刮下膏或黃,用勺一口一口送入嘴中。5.鑷子:剔除蟹鰓,就是白色的厚片,還有就是蓋上連骨的蟹胃,鰓和胃都是極寒的東西,不能食用6.剪刀:剪下蟹腿蟹螯7.盆:盛放蟹蓋8.剔凳:它的性質就是一塊鐵砧板,打開蟹螯最直接的辦法就是把蟹螯墊在剔凳上,用小錘砸開。
但是在這個缺乏工具的古代,只好等下用手吃起來了。
大家也不猶豫的,全部來洗手起來。
大家洗好,做好,李月開始教起來,先教他們吃蟹腿,等到他們終於吃到這第一口的蟹肉。
感覺那肉在嘴裏滑滑的,言不由衷的說到,真好吃。
李月又開始叫他們吃蟹鉗,用手輕輕的掰開蟹鉗,用嘴輕輕的咬那被醬油沾一下的肉,那個美味,那個滋味,更是無話用言語來說出來。
又開始吃蟹黃或者是蟹膏,那淡淡的原汁原味的,那更不用說。
最後輪到吃最後一步了,蟹肉了。
這樣把順序吃完這一個螃蟹,春嬸來在旁邊很八卦的說了一句“誰能娶到俺們月丫頭,那真的是他的福氣。”
“他嬸,有時間幫俺瞧瞧看。”李劉氏聽到吳春蘭這麽說自己的女,心裏面真的很高興,誰不喜歡別人誇自己的孩子呀。
“娘,你說什麽呢?俺還早。”李月聽到他們之間的對話,有點兒羞的臉紅了。
而旁邊的石玉峰,也羞的有點兒紅,忙低頭忙著吃螃蟹。
李劉氏和吳春蘭兩人對視一眼,笑了笑,有低頭吃起香噴噴的螃蟹來。
溫馨的一頓飯,在大家的讚美中,害羞中,八卦中結束。
春嬸他們吃完飯,跟李月他們告辭後,就踩著斜陽回家了。
“姐姐,你做的螃蟹真好吃,下次還給俺做,好不好?”李星一臉無賴的拉著李月。
“好,好,那下次在跟你做。”李月被李星搖的頭就暈了,但還是點頭答應著。
李月跟李劉氏一起把廚房整理了一下。就簡單的洗漱了一下,就去睡了,李月知道自己明天要養好精神去上山去,也上床睡了。
吳春蘭回到家,正坐在桌上和著溫開水。
在想,為什麽他從來不知道這個月丫頭還會做這麽好吃的菜,她可沒有忘記,剛才自己的兒子,看著月丫頭的那臉紅的樣,那可是大多數時間都是粘在別人閨女的身上,難道是自己的兒子喜歡她?
不行,那可不行,不是自己勢利,而是,看了他們家的情況,覺得不可能讓自己、家攤上,但也不可能讓自己家越過越苦,雖然自己很喜歡這丫頭做菜的手藝,不然在看看情況吧。
“峰兒,你給娘說說,你是不是喜歡隔壁的丫頭了。”吳春蘭看到石玉峰他們父子也在一起喝著水,對著正在喝水的石玉峰說。
“噗噗”石玉峰聽著這話,嚇得就把嘴裏正準備喝下去的水,噴了出來。還噴到吳春蘭的臉上。
吳春蘭伸手把自己的臉上的水的擦了擦,開口說道,“怎麽了,也不至於這麽激動呀。’
“娘,你看你說些什麽呢?”石玉峰
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