第五百二十九章 老底
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王永珠出門前叮囑家裏人把門窗都關好，門也都鎖好，免得孫家人摸進去。
尤其是竈屋裏，肉啊，魚啊，雞蛋什麽的都看緊點，這才急忙到鎮上去打酒。
到了鎮上，自然要先去吳掌櫃的酒樓去看看，這兩天，家裏做的菜都是蘿蔔燉肉和雜魚燉豆腐，一天兩天還成，天天吃這個，也有點膩。
王永珠將以前兌換的那本菜譜摸出來看了看，又琢磨了幾樣菜，有些材料，恐怕只有吳掌櫃的酒樓有，她也懶得去別處尋，幹脆直接到酒樓這裏來。
依著她跟吳掌櫃如今的交情，直接從酒樓買就行了。
恰好吳掌櫃今日也正在酒樓裏，見到王永珠立刻就笑了：“可是稀客啊！我前幾天碰到宋兄弟，說是你們要起新屋子了，今日怎麽有空到鎮上來，可是有事？”
說著就讓小二上熱茶點心來。
王永珠也不客氣的坐下，先喝口熱茶，又吃了兩塊熱氣騰騰剛出鍋的點心，整個人暖和了，才開口：“今兒個來，是有事求吳掌櫃幫忙的。”
吳掌櫃一楞，壓低了聲音：“可是起新屋子銀錢不湊手？沒事，我先預支點分紅給你——”
王永珠忙擺手：“不是這個，我們家今年的山貨生意還行，雖然賺得不多，但是蓋新屋子還是夠了。主要是家裏請人幫忙，要負責一日三餐。鄉下地方，如今天氣又冷，沒啥吃的，總不能讓人天天啃饃饃吧，所以我想買點粉條啊，土豆之類的…”
吳掌櫃一聽就明白了，頓時就笑了：“就這麽點小事，哪裏用得上求字？”
說著示意小二去後廚把掌勺的大廚叫到前面來。
沒一會，掌勺的大廚就過來了，也都是熟人了，打了個招呼。
吳掌櫃把意思一說，大廚就明白了：“王姑娘要多少？一會我給裝上就行了。”
想了想，還熱情的給王永珠簡單推薦了幾道容易做，又下飯的大鍋菜，把做法都順便說了一遍。
王永珠忙道謝不提。
有這大廚的提醒，她心裏越發有譜了。
買了一大捆，約三十來斤的粉絲，加上一百來斤的土豆，王永珠要算錢。
吳掌櫃也習慣了王永珠一碼歸一碼的處事風格，十分爽快的說出一個數字，王永珠給了錢，想了想，幹脆厚著臉皮，說幹脆一起將酒也買了算了。
吳掌櫃哭笑不得，指著王永珠：“你可真是，讓我說你咋好？要知道這鎮上，誰不知道我們家的酒是最好的？你到外面雜貨鋪打的酒那可都是兌了水的，一般人喝就行了。你這打酒回去，是要做啥？”
王永珠也不隱瞞，就說是給幫忙的做泥磚的人喝著暖暖身子用的。
吳掌櫃倒沒想到王永珠買酒是為這個，想了想，以兩人的關系，也就不說虛的了：“我家的酒，分三種，一種是上好的純酒，一種是兌了水的，還有一種，是水裏兌點酒的，這種是專門賣給那些有酒癮，手頭上又沒幾個錢的，來咱們酒樓，也不要別的，兩文錢喝一碗就走。”
“如果你是買回去自家喝，我自然是賣給你上好的，你如果是給別人，第二種就差不離了，喝了能暖身子，還不會醉，也免得喝多了上頭，還耽誤你家的事。”
王永珠沒想到還有這些門道，有幾分吃驚的看著吳掌櫃。
吳掌櫃又好氣又好笑：“還看著我做啥？我連老底都交代了。”
王永珠也笑了，倒了謝，打了一壇子十斤上好的沒摻水的酒，又打了五十斤中等兌了水的酒，付了錢，笑瞇瞇的告辭。
吳掌櫃也不留她，讓小二從後廚摸出幾個饃饃，半只熱氣騰騰的燒雞用油紙包好，塞給了王永珠：“如今天黑得晚，我也不留你，你買完東西就早點回去。等新屋子起好了，讓人帶個口信，我也好去給你們暖暖新屋子。”
王永珠也不推辭，接過吃的，揮手告別。
經過一家肉鋪，看著案板上還有半扇豬肉，一些筒子骨和兩葉豬肝，想了想，幹脆下車，割了小半扇豬肉，又將骨頭和豬肝包圓了。
肉鋪老板難得見這麽大方的客人，最後算賬抹了零頭不說，最後還往筐裏丟了小半個豬頭。
等到了王家，天已經快黑了。
孫家人吃了中飯，就跑了。
今天因為大家都警惕看著，損失比昨天小，只丟了幾個雞蛋和兩條小魚。
到家的時候，幾個婆子正在議論這事：“那雞蛋也就算了，揣兜裏就能帶回家，也不埋汰衣服。可那魚，又腥又帶著血水的，這咋帶回去？揣兜裏，那衣服還要不要？”
人人都覺得不解。
張婆子見閨女回來了，“吃飯了沒？要不要現在去給你蒸個雞蛋先墊墊肚子？”
王永珠搖頭：“我吃過中飯了，吳掌櫃給我包了饃饃和燒雞，娘，我給你留了個雞腿。”說著掏出油紙包來，裏面包著一只油光發亮的雞腿。
閨女吃點好吃的，都不忘記自己。張婆子心裏別提多高興了，接過雞腿：“娘不吃，留著晚上熱了給你！”
一面又招呼人把馬車上的東西給搬下來。
幾個婆娘圍過來，一看滿滿一車東西，都傻眼了。
張婆子一看，也抽了一口氣：“閨女啊，你買這麽老些東西，得花多少錢啊？”
王永珠一邊把做了記號的十斤上好的酒給單獨放到一邊，然後才拉著張婆子：“天天吃肉燉蘿蔔也膩了，我今天去酒樓請教了掌勺的大師傅，傳授了我好幾道菜，明兒個咱們就換換口味。”
張婆子一聽閨女吃膩了，立刻心疼極了：“都怪娘這幾天忙，沒註意到你吃不慣這些。晚上娘單獨給你炒兩個菜。”
旁邊的婆娘聽了忍不住咂嘴，這當娘的也太寵閨女了。
等東西全部搬下來，王永珠讓金罐牽著騾子去吃草料。
又安排這些東西，土豆給放到了竈屋裏，粉條和三十斤酒就放到上房，半扇豬肉、豬骨頭和豬頭也都搬到竈屋。
幫忙的婆娘們都忙起來，這天色晚了，看不清楚豬頭上的毛，只得明天弄它。
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尤其是竈屋裏，肉啊，魚啊，雞蛋什麽的都看緊點，這才急忙到鎮上去打酒。
到了鎮上，自然要先去吳掌櫃的酒樓去看看，這兩天，家裏做的菜都是蘿蔔燉肉和雜魚燉豆腐，一天兩天還成，天天吃這個，也有點膩。
王永珠將以前兌換的那本菜譜摸出來看了看，又琢磨了幾樣菜，有些材料，恐怕只有吳掌櫃的酒樓有，她也懶得去別處尋，幹脆直接到酒樓這裏來。
依著她跟吳掌櫃如今的交情，直接從酒樓買就行了。
恰好吳掌櫃今日也正在酒樓裏，見到王永珠立刻就笑了：“可是稀客啊！我前幾天碰到宋兄弟，說是你們要起新屋子了，今日怎麽有空到鎮上來，可是有事？”
說著就讓小二上熱茶點心來。
王永珠也不客氣的坐下，先喝口熱茶，又吃了兩塊熱氣騰騰剛出鍋的點心，整個人暖和了，才開口：“今兒個來，是有事求吳掌櫃幫忙的。”
吳掌櫃一楞，壓低了聲音：“可是起新屋子銀錢不湊手？沒事，我先預支點分紅給你——”
王永珠忙擺手：“不是這個，我們家今年的山貨生意還行，雖然賺得不多，但是蓋新屋子還是夠了。主要是家裏請人幫忙，要負責一日三餐。鄉下地方，如今天氣又冷，沒啥吃的，總不能讓人天天啃饃饃吧，所以我想買點粉條啊，土豆之類的…”
吳掌櫃一聽就明白了，頓時就笑了：“就這麽點小事，哪裏用得上求字？”
說著示意小二去後廚把掌勺的大廚叫到前面來。
沒一會，掌勺的大廚就過來了，也都是熟人了，打了個招呼。
吳掌櫃把意思一說，大廚就明白了：“王姑娘要多少？一會我給裝上就行了。”
想了想，還熱情的給王永珠簡單推薦了幾道容易做，又下飯的大鍋菜，把做法都順便說了一遍。
王永珠忙道謝不提。
有這大廚的提醒，她心裏越發有譜了。
買了一大捆，約三十來斤的粉絲，加上一百來斤的土豆，王永珠要算錢。
吳掌櫃也習慣了王永珠一碼歸一碼的處事風格，十分爽快的說出一個數字，王永珠給了錢，想了想，幹脆厚著臉皮，說幹脆一起將酒也買了算了。
吳掌櫃哭笑不得，指著王永珠：“你可真是，讓我說你咋好？要知道這鎮上，誰不知道我們家的酒是最好的？你到外面雜貨鋪打的酒那可都是兌了水的，一般人喝就行了。你這打酒回去，是要做啥？”
王永珠也不隱瞞，就說是給幫忙的做泥磚的人喝著暖暖身子用的。
吳掌櫃倒沒想到王永珠買酒是為這個，想了想，以兩人的關系，也就不說虛的了：“我家的酒，分三種，一種是上好的純酒，一種是兌了水的，還有一種，是水裏兌點酒的，這種是專門賣給那些有酒癮，手頭上又沒幾個錢的，來咱們酒樓，也不要別的，兩文錢喝一碗就走。”
“如果你是買回去自家喝，我自然是賣給你上好的，你如果是給別人，第二種就差不離了，喝了能暖身子，還不會醉，也免得喝多了上頭，還耽誤你家的事。”
王永珠沒想到還有這些門道，有幾分吃驚的看著吳掌櫃。
吳掌櫃又好氣又好笑：“還看著我做啥？我連老底都交代了。”
王永珠也笑了，倒了謝，打了一壇子十斤上好的沒摻水的酒，又打了五十斤中等兌了水的酒，付了錢，笑瞇瞇的告辭。
吳掌櫃也不留她，讓小二從後廚摸出幾個饃饃，半只熱氣騰騰的燒雞用油紙包好，塞給了王永珠：“如今天黑得晚，我也不留你，你買完東西就早點回去。等新屋子起好了，讓人帶個口信，我也好去給你們暖暖新屋子。”
王永珠也不推辭，接過吃的，揮手告別。
經過一家肉鋪，看著案板上還有半扇豬肉，一些筒子骨和兩葉豬肝，想了想，幹脆下車，割了小半扇豬肉，又將骨頭和豬肝包圓了。
肉鋪老板難得見這麽大方的客人，最後算賬抹了零頭不說，最後還往筐裏丟了小半個豬頭。
等到了王家，天已經快黑了。
孫家人吃了中飯，就跑了。
今天因為大家都警惕看著，損失比昨天小，只丟了幾個雞蛋和兩條小魚。
到家的時候，幾個婆子正在議論這事：“那雞蛋也就算了，揣兜裏就能帶回家，也不埋汰衣服。可那魚，又腥又帶著血水的，這咋帶回去？揣兜裏，那衣服還要不要？”
人人都覺得不解。
張婆子見閨女回來了，“吃飯了沒？要不要現在去給你蒸個雞蛋先墊墊肚子？”
王永珠搖頭：“我吃過中飯了，吳掌櫃給我包了饃饃和燒雞，娘，我給你留了個雞腿。”說著掏出油紙包來，裏面包著一只油光發亮的雞腿。
閨女吃點好吃的，都不忘記自己。張婆子心裏別提多高興了，接過雞腿：“娘不吃，留著晚上熱了給你！”
一面又招呼人把馬車上的東西給搬下來。
幾個婆娘圍過來，一看滿滿一車東西，都傻眼了。
張婆子一看，也抽了一口氣：“閨女啊，你買這麽老些東西，得花多少錢啊？”
王永珠一邊把做了記號的十斤上好的酒給單獨放到一邊，然後才拉著張婆子：“天天吃肉燉蘿蔔也膩了，我今天去酒樓請教了掌勺的大師傅，傳授了我好幾道菜，明兒個咱們就換換口味。”
張婆子一聽閨女吃膩了，立刻心疼極了：“都怪娘這幾天忙，沒註意到你吃不慣這些。晚上娘單獨給你炒兩個菜。”
旁邊的婆娘聽了忍不住咂嘴，這當娘的也太寵閨女了。
等東西全部搬下來，王永珠讓金罐牽著騾子去吃草料。
又安排這些東西，土豆給放到了竈屋裏，粉條和三十斤酒就放到上房，半扇豬肉、豬骨頭和豬頭也都搬到竈屋。
幫忙的婆娘們都忙起來，這天色晚了，看不清楚豬頭上的毛，只得明天弄它。
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