第一百二十三章 臘月底,十裏飄香經營情況
關燈
小
中
大
董雲蘭向來佩服顧水秀的生意頭腦,聽得一楞一楞的,等顧水秀說完,忙不疊地稱讚道:“嫂子,我哥這是走了什麽狗屎運,竟然能娶到你這麽能幹的妻子!你說的法子我覺得可行,而且不會引起別人的註意,畢竟吃食這種東西,只要說是家傳秘方,一般人家就不會過多打聽,也不容易引起別人的註意。
而且咱們這附近近來不是說野獸比較多,正好可以讓他們把打到的野味送到縣城去,還能省下一大筆銀子,然後用自己生產的菜籽油做吃的,又省下一大筆,就是這做吃食用的鹽也能省下來,店裏的活計也都是家中的下人,這麽一來,還真沒什麽本錢。”
董雲蘭快速算了一筆賬,不禁咂舌不已,按照顧水秀這麽說,這簡直就是一本萬利的買賣,價格定得再怎麽低都會有生意。
顧水秀調皮地朝董雲蘭眨眨眼睛,輕笑道:“還有一點你沒說,這鋪子裏用到的菜也不用花銀子,咱們這裏多的是,不行的話也能去草籽村收購一些,只不過這樣一來,就要求這菜要用耐儲存的菜才行。例如大白蘿蔔,白菜,或者腌制過的鹹菜泡菜也行。
總之,能做的可以有很多,而且我們也能把泡菜拿到店裏賣,畢竟這東西永嘉郡還沒人賣,會做的也沒幾個,可以暫時賺著銀錢。”
顧水秀的想法有很多,還需要好好把這些銀子雜糅起來,想出一種最受歡迎,最好是香味濃郁的吃食來,這樣生意才能在最短的時間內火爆起來。
董雲蘭聽了這麽多,發現自己竟然快要轉不過彎來了,尤其是顧水秀說了那麽多,在她看來好像可選擇的範圍太廣了,最主要的是。她除了做面有一手,其他的吃食還真不怎麽拿手,也就只能給顧水秀提提建議。
姑嫂兩人在書房裏討論了大半天,直到良辰美景把飯菜端進來,她們才一臉恍然大悟,沒想到兩人這一說話,竟然已經到了午時,董雲蘭無奈地苦笑了一聲,幹脆讓美景去通知楊毅他們,自己則留下來陪顧水秀吃飯。
她們兩個一個是剛剛生產完,正在哺乳期的產婦,一個是剛剛進入孕晚期的孕婦,兩人的吃食都是有講究的。
還好翠芙明白這一點,給她們做的吃食完全不一樣,顧水秀輕笑道:“看來這些丫鬟都成精了,不用吩咐都知道你今天會留下來用飯。”
“嫂子,不是她們成精了,而且身為廚娘必須要有這種意識,我吃的這些飯菜只怕她在我過來的時候就備好了,若是我不在這邊吃,那這些飯菜就要由她們代替我吃掉,以前在寺廟的時候我們也是這麽做的。
要是主子今天誇讚某一吃食好吃,那我們第二天就必須把這吃食備上,防止主子隨時想吃廚房卻拿不出的尷尬情況,若是主子不吃,就要由我們代替著吃掉,否則就浪費了。
所以以前在寺廟的時候,我們還有一項福利,就是有宵夜,而且多是好吃的點心。”董雲蘭說起曾經的這些事情,臉上露出一絲絲歡快。
顧水秀無奈地搖頭輕笑,也就這丫頭樂觀,換成她在那樣的環境中,恐怕早就被逼瘋了。
兩人用過午飯,董雲蘭慢慢踱步回去,顧水秀也緊跟著回去照顧她的小女兒,這孩子如今還沒有取名字,顧水秀也就妞妞,妞妞的叫她,想來過年的時候可以給她取個大名了,不過她總覺得這丫頭好像能聽得懂她的話似的,還有自己的思想,也不知道她對於這名字有沒有別的想法?
顧水秀搖搖頭,讓自己腦子清醒一會兒,這才回了自己的房間。
臘月末,繽紛幾人終於回來了,顧水秀看到落英微隆的肚子,眼中閃過一抹笑意,若是落英這次生的是女兒,倒是可以給她女兒做個伴,這翠竹山不缺小子,卻是沒有幾個小丫頭,最小的妙人如今也懂事了,跟她女兒有著不小的代溝。
若是落英和繽紛能在這兩年生下孩子,她的妞妞也不至於那麽孤單。
落英繽紛可不知道顧水秀在想什麽,兩人跟著顧水秀去了房間,把十裏飄香今年的賬本和賺的銀錢放到顧水秀面前。
繽紛恭謹地說道:“夫人,今年因著幹旱,所以生意多少受到一些影響,不過到了十一月那會兒下雨了之後生意又好了起來,臘月趕上年關,我們鋪子的生意幾乎可以說是火爆,奴婢想著趁著臘月把之前少賺的那些銀子賺回來,就和成海他們商量著在鋪子門口擺了長桌,在廚房也多設了幾個爐子大鍋,一次性可以起五十只鹽雞,三十只鹽水鴨,到了年關雞鴨最好賣了,我們就這兩個月,賺了差不多半年的盈利。”
顧水秀粗略翻看了一下賬本,還真如繽紛說的那樣,今年年初還好一些,到了夏秋幾乎只能維持不虧本,全部的盈利幾乎都集中在後面兩個月,這麽算下來,今年的盈利也還算可以。
繽紛兩人見顧水秀神色從容,沒有絲毫的不悅,心中的大石也跟著放了下來。
顧水秀翻看了一會兒,這才合起賬本,嘴角勾起一抹淺笑,“我之前就說了,鋪子的事情你放手去做,有什麽情況隨機應變,現在看來確實做得不錯,是該好好賞你們!”
顧水秀的目光轉到落英身上,莞爾道:“什麽時候生?”
落英小聲回道:“回夫人,明年五月的時候就生了。”
“那你年後就留在翠竹山吧,把孩子生了再說,要不跟著出去也是麻煩,到時候生孩子,成海他們也沒功夫照顧你。”
縣城那邊明年的生意應該會不錯,再加上顧水秀想開新的鋪子,只怕去縣城那些人都會跟著忙得腳不沾地,那會兒落英在那邊也是給他們添亂,還不如好好待在翠竹山待產。
落英乖巧地應下來,半點抵觸的意思的都沒有,看來她也是這麽打算的。
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)
而且咱們這附近近來不是說野獸比較多,正好可以讓他們把打到的野味送到縣城去,還能省下一大筆銀子,然後用自己生產的菜籽油做吃的,又省下一大筆,就是這做吃食用的鹽也能省下來,店裏的活計也都是家中的下人,這麽一來,還真沒什麽本錢。”
董雲蘭快速算了一筆賬,不禁咂舌不已,按照顧水秀這麽說,這簡直就是一本萬利的買賣,價格定得再怎麽低都會有生意。
顧水秀調皮地朝董雲蘭眨眨眼睛,輕笑道:“還有一點你沒說,這鋪子裏用到的菜也不用花銀子,咱們這裏多的是,不行的話也能去草籽村收購一些,只不過這樣一來,就要求這菜要用耐儲存的菜才行。例如大白蘿蔔,白菜,或者腌制過的鹹菜泡菜也行。
總之,能做的可以有很多,而且我們也能把泡菜拿到店裏賣,畢竟這東西永嘉郡還沒人賣,會做的也沒幾個,可以暫時賺著銀錢。”
顧水秀的想法有很多,還需要好好把這些銀子雜糅起來,想出一種最受歡迎,最好是香味濃郁的吃食來,這樣生意才能在最短的時間內火爆起來。
董雲蘭聽了這麽多,發現自己竟然快要轉不過彎來了,尤其是顧水秀說了那麽多,在她看來好像可選擇的範圍太廣了,最主要的是。她除了做面有一手,其他的吃食還真不怎麽拿手,也就只能給顧水秀提提建議。
姑嫂兩人在書房裏討論了大半天,直到良辰美景把飯菜端進來,她們才一臉恍然大悟,沒想到兩人這一說話,竟然已經到了午時,董雲蘭無奈地苦笑了一聲,幹脆讓美景去通知楊毅他們,自己則留下來陪顧水秀吃飯。
她們兩個一個是剛剛生產完,正在哺乳期的產婦,一個是剛剛進入孕晚期的孕婦,兩人的吃食都是有講究的。
還好翠芙明白這一點,給她們做的吃食完全不一樣,顧水秀輕笑道:“看來這些丫鬟都成精了,不用吩咐都知道你今天會留下來用飯。”
“嫂子,不是她們成精了,而且身為廚娘必須要有這種意識,我吃的這些飯菜只怕她在我過來的時候就備好了,若是我不在這邊吃,那這些飯菜就要由她們代替我吃掉,以前在寺廟的時候我們也是這麽做的。
要是主子今天誇讚某一吃食好吃,那我們第二天就必須把這吃食備上,防止主子隨時想吃廚房卻拿不出的尷尬情況,若是主子不吃,就要由我們代替著吃掉,否則就浪費了。
所以以前在寺廟的時候,我們還有一項福利,就是有宵夜,而且多是好吃的點心。”董雲蘭說起曾經的這些事情,臉上露出一絲絲歡快。
顧水秀無奈地搖頭輕笑,也就這丫頭樂觀,換成她在那樣的環境中,恐怕早就被逼瘋了。
兩人用過午飯,董雲蘭慢慢踱步回去,顧水秀也緊跟著回去照顧她的小女兒,這孩子如今還沒有取名字,顧水秀也就妞妞,妞妞的叫她,想來過年的時候可以給她取個大名了,不過她總覺得這丫頭好像能聽得懂她的話似的,還有自己的思想,也不知道她對於這名字有沒有別的想法?
顧水秀搖搖頭,讓自己腦子清醒一會兒,這才回了自己的房間。
臘月末,繽紛幾人終於回來了,顧水秀看到落英微隆的肚子,眼中閃過一抹笑意,若是落英這次生的是女兒,倒是可以給她女兒做個伴,這翠竹山不缺小子,卻是沒有幾個小丫頭,最小的妙人如今也懂事了,跟她女兒有著不小的代溝。
若是落英和繽紛能在這兩年生下孩子,她的妞妞也不至於那麽孤單。
落英繽紛可不知道顧水秀在想什麽,兩人跟著顧水秀去了房間,把十裏飄香今年的賬本和賺的銀錢放到顧水秀面前。
繽紛恭謹地說道:“夫人,今年因著幹旱,所以生意多少受到一些影響,不過到了十一月那會兒下雨了之後生意又好了起來,臘月趕上年關,我們鋪子的生意幾乎可以說是火爆,奴婢想著趁著臘月把之前少賺的那些銀子賺回來,就和成海他們商量著在鋪子門口擺了長桌,在廚房也多設了幾個爐子大鍋,一次性可以起五十只鹽雞,三十只鹽水鴨,到了年關雞鴨最好賣了,我們就這兩個月,賺了差不多半年的盈利。”
顧水秀粗略翻看了一下賬本,還真如繽紛說的那樣,今年年初還好一些,到了夏秋幾乎只能維持不虧本,全部的盈利幾乎都集中在後面兩個月,這麽算下來,今年的盈利也還算可以。
繽紛兩人見顧水秀神色從容,沒有絲毫的不悅,心中的大石也跟著放了下來。
顧水秀翻看了一會兒,這才合起賬本,嘴角勾起一抹淺笑,“我之前就說了,鋪子的事情你放手去做,有什麽情況隨機應變,現在看來確實做得不錯,是該好好賞你們!”
顧水秀的目光轉到落英身上,莞爾道:“什麽時候生?”
落英小聲回道:“回夫人,明年五月的時候就生了。”
“那你年後就留在翠竹山吧,把孩子生了再說,要不跟著出去也是麻煩,到時候生孩子,成海他們也沒功夫照顧你。”
縣城那邊明年的生意應該會不錯,再加上顧水秀想開新的鋪子,只怕去縣城那些人都會跟著忙得腳不沾地,那會兒落英在那邊也是給他們添亂,還不如好好待在翠竹山待產。
落英乖巧地應下來,半點抵觸的意思的都沒有,看來她也是這麽打算的。
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)