第二百七十一章 生辰
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蘇可言突然看著她,一副“你不知道嗎”的樣子說道:“今天是我的生辰啊。”
“啊?”蓮子驚訝。
你的生辰你又沒和我說,我怎麽知道。
但是既然是他的生辰,如果自己不給他慶祝一番的話,實在是不太好。恰好剛談成了生意,他也算是幫了自己一個大忙,要是此時走的話,確實有些不像話。
“行,那便祝你生辰快樂!”蓮子笑道。
蘇可文也笑了起來,帶著她到了早已經收拾出來的一個包間。
“你這酒樓位置不錯,飯食也可以,不錯啊。”蓮子讚道。
但是說及此事,蘇可文面上卻有些不愉快。
“是啊,我也是這麽覺得的,但還是比不上‘福聚來’啊。”蘇可文有些無奈地說道。
這個蓮子知道,“福聚來”當初是她一手策劃的,它成功的精髓,蓮子自然是了如指掌。
“其實那‘福聚來’只是在‘雅’字上下足了功夫,所以才會吸引文人墨客前去。”蓮子說道。
雖然如今和“福聚來”的關系不像以前那般親密了,但是那種過河拆橋的事情,蓮子也是不屑於做的。
“你說,咱家酒樓可不可以也在‘雅’字上下功夫?”蘇可文問道。
蓮子搖頭,說道:“只怕是有些困難。‘福聚來’早已成了成了氣候,且作為上層人常光顧的第一大酒樓,早已經在人們心中埋下了根。只要不是經營上出現什麽大失誤,是不會頹敗的。”
“福聚來”的經營模式,當時也是她獻計獻策的,只要是照著她的思路走下去,一般是很難出現差錯的。
並且董掌櫃也不是那種目光短淺的人,有他在,“福聚來”的地位,幾十年內勢必不能被撼動。
“唉”,蘇可文嘆息一聲,“在臨縣就挺好的,怎麽在這邊就不行了呢?”
要說起感情,蘇可文自然是對這邊的這個酒樓更有感情。只是,這邊的經營狀況,實在是不怎麽樣啊。
“既然我們不能在‘雅’字上下功夫,為什麽不想想別的路子呢?”蓮子說道。
蘇可文看著他,滿臉認真的神色。
蓮子見他今年只得十四歲,竟然挑起了這麽重一副擔子,並且還做的有模有樣的,心中突然對他敬佩了起來。
他如今只是年紀小,想必,等到他長大,蘇家的生意在他手中,必定會煥發光彩。
見他這認真的樣子,蓮子不由得想幫他一幫。
“你怎麽對‘福聚來’的經營路子也這麽了解?”蘇可文問道。
她家只是給“福聚來”供魚罷了,按理說經營上的事兒,都屬於商業機密,何以她竟能了如指掌?
蓮子見他這樣問,也沒打算瞞他,於是微微一笑,道:“因為這個主意就是我出的啊。”
蘇可文有些不可思議。
“福聚來”在這城裏也不是一天兩天了,少說也有五六年了。她五六年前,她只是一個十歲的丫頭片子,竟然能出主意?
蓮子見他不相信,於是又道:“‘福聚來’最為出彩的地方,在於它的環境,最是儒雅,恰恰迎合了那些讀書人,以及愛附庸風雅的人的需求。其次,還有一個優勢,便是他們那邊服務好,不管是誰去了,都能體會到一種賓至如歸的感覺。”
至於其他的,蓮子也沒有多說,畢竟“福聚來”是按照她的策劃一步步起來的,就算是到了如今這個地步,蓮子也不忍心拆它的臺。
蘇可文聽她說得頭頭是道,慢慢地有些相信了起來。
“那你說,我們家‘聚仙閣’應該怎麽發展?”蘇可文問道。
蓮子想了想,道:“不能針對上層的人,那麽,你家唯一的選擇,便是對那些平民百姓了。”
她又接著說道:“別看賺的利潤少,但是薄利多銷啊,只要時間久了,那利潤可是十分可觀的。”
蘇可文聽她這麽說,越來越感興趣起來,又讓她具體再解釋解釋。
“首先呢,不管是酒品還是菜品,都要平價賣,其次,要有特色。”蓮子說道。
“啥特色?”蘇可文又問道。
平價他能做到,但是這特色,又怎麽做?
“啥特色我咋知道啊?等到想出來再說。”蓮子說道。
蘇可文正津津有味地聽著,突然被他吊起了好奇心,哪裏能依,纏著她非要她說一說。
但是蓮子並不是故意賣關子,而是她根本就不知道。這個特色可以分為很多種,她哪裏能一時間就想出“聚仙閣”要有什麽特色?
“在說什麽呢?”
一道如山間清泉般的聲音響起。
蓮子回頭一看,見蘇可言穿著天青色的學子服,走了進來。
“怎麽這麽晚啊?”蘇可文埋怨道,估計這時候廚子都把菜做好了。
蘇可言道:“今日先生晚了一些。”
接著,他又問道:“你們剛才在說什麽?”
他在樓梯上的時候,便聽到了蘇可文的聲音,好像是向蓮子要什麽東西。
“在說今後咱家酒樓的發展之路呢。”蘇可文高興的說道。
“蓮子可真是女諸葛啊,竟能說的頭頭是道。”他又說道,“哥,你知道嗎?原來‘福聚來’就是蓮子的模式。”
他一臉興奮,但是蓮子卻用淩厲的目光看著他。
這小子,從他小的時候,她便說過多少次了,要叫姐姐,不能叫蓮子。但是他就是一次都記不住。
蘇可文一副獻寶似的目光看著蘇可言,但是誰料,蘇可言竟然微一點頭,道:“我知道。”
“啥?你知道?”蘇可文震驚,“你咋沒和我說過呢?”
“你又沒問。”蘇可言淡淡道,端起桌上的茶杯喝了一口茶。
蘇可文無語,正當他用充滿怨恨的眼光看著蘇可言的時候,只聽包間的門“吱呀”一聲,被推開了。
他回頭看去,見到來人,馬上迎了過去。
但是蓮子看到這人,心中有些不爽了起來,竟然是李淑蘭。
她對於李淑蘭,印象一直都沒有好起來。
“你可算是來了”,蘇可文說著這話,便下了樓。吩咐夥計上菜。
一時間,只剩下蘇可言、蓮子和李淑蘭三個,未免有些冷場。
“費了好大的勁,老太太才讓我出來。”李淑蘭笑道。
蓮子聽了她這話,心中有些不爽快了。她這是什麽意思,是向她表明她在蘇老夫人那裏是多麽得寵嗎?
但是蓮子才不會計較這些,既然是蘇可文讓她來的,那麽她便要尊重他的客人,畢竟今天是他的生辰。
沒一會兒,便有夥計陸續上了菜。
“快嘗嘗,我家的菜咋樣,給點意見。”蘇可文向蓮子道。
蓮子看向他道:“今天你是壽星,該你先才是。你說你也不早說,我還可以特意給你做個蛋糕。”
蘇可文吃過蓮子鋪子裏的蛋糕,當真是好吃的很,於是道:“那你能明天再給我做一個嗎?”
蓮子點頭:“還是草莓的如何?”
她知道蘇可文最愛的便是草莓蛋糕。
蘇可文點頭道好,便帶頭先吃起了飯。
但是他突然想起,今日興致這麽好,該飲些酒才是,於是又喚來夥計,吩咐上酒。
“我要的酒是上好的梨花佳釀,喝的時候清甜爽口,但是後勁大。”他說著這話,又道,“不過我們回去之後就該睡下了,是不會有事的。”
“果真?”蓮子笑道,聽他這麽說,她有些迫不及待地想嘗嘗這梨花佳釀。
蘇可言知道這酒的厲害,告誡她一番,切不可因為覺得清甜爽口便喝多了,要不後勁可是大得很。
因此,蓮子只喝了一杯,便作罷了。
但是不知是這酒勁確實夠大,還是她的酒量真的不好,只是這一杯,等到吃完飯之後,她便覺得有些飄飄然了起來。
幾人吃完飯之後,在一起一邊聊天一邊喝茶。蘇可言知道蓮子不喜歡李淑蘭,又怕她誤會,便俯身在她耳邊說道:“等會兒我再和你解釋,總之淑蘭這次幫了我們一個忙。”
說了會兒話,李淑蘭突然道:“你們家的茶泡的不好,坐著稍等,我去給你們露一手。”
她說著這話,便起身,喊來一個夥計,讓他拿熱水和茶具過來。
沒一會兒,夥計便將她要的東西拿來了,李淑蘭接過,便開始沖泡了起來。
“先是要溫杯”,伴隨著她的聲音,她用特質的小勺子舀了熱水,將茶具溫了溫,之後又道,“接下來要洗茶。”
她用茶匙舀了一些茶葉出來放進杯子裏,先是沖了熱水,搖晃了搖晃,將這水倒掉。
經過了好多繁瑣的流程,一壺茶,這才算是沏好了。
她所做的這些流程,有些是蓮子知道的,見過的,而有些,則是她聽都沒有聽過的。
“給”,李淑蘭說著,將一杯熱騰騰的茶遞到蓮子面前。
蓮子向她一笑,起身接過。
蘇可文喝了一口,讚道:“同樣的水,同樣的茶葉,真是沒想到,經你的手一擺弄,就香了不少。”
蘇可言喝了一口,微微笑了一下,並沒有說什麽。
但是卻被蘇可文問道:“哥,你說呢?”
“不可多得。”蘇可言說道。
李淑蘭聞言,嘴角的笑意越發地綻放。而此時,蓮子喝了一杯茶之後,感覺頭暈地更是厲害,本來以為還能撐得住的,但是誰料只是突然之間,便沒了知覺。
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“啊?”蓮子驚訝。
你的生辰你又沒和我說,我怎麽知道。
但是既然是他的生辰,如果自己不給他慶祝一番的話,實在是不太好。恰好剛談成了生意,他也算是幫了自己一個大忙,要是此時走的話,確實有些不像話。
“行,那便祝你生辰快樂!”蓮子笑道。
蘇可文也笑了起來,帶著她到了早已經收拾出來的一個包間。
“你這酒樓位置不錯,飯食也可以,不錯啊。”蓮子讚道。
但是說及此事,蘇可文面上卻有些不愉快。
“是啊,我也是這麽覺得的,但還是比不上‘福聚來’啊。”蘇可文有些無奈地說道。
這個蓮子知道,“福聚來”當初是她一手策劃的,它成功的精髓,蓮子自然是了如指掌。
“其實那‘福聚來’只是在‘雅’字上下足了功夫,所以才會吸引文人墨客前去。”蓮子說道。
雖然如今和“福聚來”的關系不像以前那般親密了,但是那種過河拆橋的事情,蓮子也是不屑於做的。
“你說,咱家酒樓可不可以也在‘雅’字上下功夫?”蘇可文問道。
蓮子搖頭,說道:“只怕是有些困難。‘福聚來’早已成了成了氣候,且作為上層人常光顧的第一大酒樓,早已經在人們心中埋下了根。只要不是經營上出現什麽大失誤,是不會頹敗的。”
“福聚來”的經營模式,當時也是她獻計獻策的,只要是照著她的思路走下去,一般是很難出現差錯的。
並且董掌櫃也不是那種目光短淺的人,有他在,“福聚來”的地位,幾十年內勢必不能被撼動。
“唉”,蘇可文嘆息一聲,“在臨縣就挺好的,怎麽在這邊就不行了呢?”
要說起感情,蘇可文自然是對這邊的這個酒樓更有感情。只是,這邊的經營狀況,實在是不怎麽樣啊。
“既然我們不能在‘雅’字上下功夫,為什麽不想想別的路子呢?”蓮子說道。
蘇可文看著他,滿臉認真的神色。
蓮子見他今年只得十四歲,竟然挑起了這麽重一副擔子,並且還做的有模有樣的,心中突然對他敬佩了起來。
他如今只是年紀小,想必,等到他長大,蘇家的生意在他手中,必定會煥發光彩。
見他這認真的樣子,蓮子不由得想幫他一幫。
“你怎麽對‘福聚來’的經營路子也這麽了解?”蘇可文問道。
她家只是給“福聚來”供魚罷了,按理說經營上的事兒,都屬於商業機密,何以她竟能了如指掌?
蓮子見他這樣問,也沒打算瞞他,於是微微一笑,道:“因為這個主意就是我出的啊。”
蘇可文有些不可思議。
“福聚來”在這城裏也不是一天兩天了,少說也有五六年了。她五六年前,她只是一個十歲的丫頭片子,竟然能出主意?
蓮子見他不相信,於是又道:“‘福聚來’最為出彩的地方,在於它的環境,最是儒雅,恰恰迎合了那些讀書人,以及愛附庸風雅的人的需求。其次,還有一個優勢,便是他們那邊服務好,不管是誰去了,都能體會到一種賓至如歸的感覺。”
至於其他的,蓮子也沒有多說,畢竟“福聚來”是按照她的策劃一步步起來的,就算是到了如今這個地步,蓮子也不忍心拆它的臺。
蘇可文聽她說得頭頭是道,慢慢地有些相信了起來。
“那你說,我們家‘聚仙閣’應該怎麽發展?”蘇可文問道。
蓮子想了想,道:“不能針對上層的人,那麽,你家唯一的選擇,便是對那些平民百姓了。”
她又接著說道:“別看賺的利潤少,但是薄利多銷啊,只要時間久了,那利潤可是十分可觀的。”
蘇可文聽她這麽說,越來越感興趣起來,又讓她具體再解釋解釋。
“首先呢,不管是酒品還是菜品,都要平價賣,其次,要有特色。”蓮子說道。
“啥特色?”蘇可文又問道。
平價他能做到,但是這特色,又怎麽做?
“啥特色我咋知道啊?等到想出來再說。”蓮子說道。
蘇可文正津津有味地聽著,突然被他吊起了好奇心,哪裏能依,纏著她非要她說一說。
但是蓮子並不是故意賣關子,而是她根本就不知道。這個特色可以分為很多種,她哪裏能一時間就想出“聚仙閣”要有什麽特色?
“在說什麽呢?”
一道如山間清泉般的聲音響起。
蓮子回頭一看,見蘇可言穿著天青色的學子服,走了進來。
“怎麽這麽晚啊?”蘇可文埋怨道,估計這時候廚子都把菜做好了。
蘇可言道:“今日先生晚了一些。”
接著,他又問道:“你們剛才在說什麽?”
他在樓梯上的時候,便聽到了蘇可文的聲音,好像是向蓮子要什麽東西。
“在說今後咱家酒樓的發展之路呢。”蘇可文高興的說道。
“蓮子可真是女諸葛啊,竟能說的頭頭是道。”他又說道,“哥,你知道嗎?原來‘福聚來’就是蓮子的模式。”
他一臉興奮,但是蓮子卻用淩厲的目光看著他。
這小子,從他小的時候,她便說過多少次了,要叫姐姐,不能叫蓮子。但是他就是一次都記不住。
蘇可文一副獻寶似的目光看著蘇可言,但是誰料,蘇可言竟然微一點頭,道:“我知道。”
“啥?你知道?”蘇可文震驚,“你咋沒和我說過呢?”
“你又沒問。”蘇可言淡淡道,端起桌上的茶杯喝了一口茶。
蘇可文無語,正當他用充滿怨恨的眼光看著蘇可言的時候,只聽包間的門“吱呀”一聲,被推開了。
他回頭看去,見到來人,馬上迎了過去。
但是蓮子看到這人,心中有些不爽了起來,竟然是李淑蘭。
她對於李淑蘭,印象一直都沒有好起來。
“你可算是來了”,蘇可文說著這話,便下了樓。吩咐夥計上菜。
一時間,只剩下蘇可言、蓮子和李淑蘭三個,未免有些冷場。
“費了好大的勁,老太太才讓我出來。”李淑蘭笑道。
蓮子聽了她這話,心中有些不爽快了。她這是什麽意思,是向她表明她在蘇老夫人那裏是多麽得寵嗎?
但是蓮子才不會計較這些,既然是蘇可文讓她來的,那麽她便要尊重他的客人,畢竟今天是他的生辰。
沒一會兒,便有夥計陸續上了菜。
“快嘗嘗,我家的菜咋樣,給點意見。”蘇可文向蓮子道。
蓮子看向他道:“今天你是壽星,該你先才是。你說你也不早說,我還可以特意給你做個蛋糕。”
蘇可文吃過蓮子鋪子裏的蛋糕,當真是好吃的很,於是道:“那你能明天再給我做一個嗎?”
蓮子點頭:“還是草莓的如何?”
她知道蘇可文最愛的便是草莓蛋糕。
蘇可文點頭道好,便帶頭先吃起了飯。
但是他突然想起,今日興致這麽好,該飲些酒才是,於是又喚來夥計,吩咐上酒。
“我要的酒是上好的梨花佳釀,喝的時候清甜爽口,但是後勁大。”他說著這話,又道,“不過我們回去之後就該睡下了,是不會有事的。”
“果真?”蓮子笑道,聽他這麽說,她有些迫不及待地想嘗嘗這梨花佳釀。
蘇可言知道這酒的厲害,告誡她一番,切不可因為覺得清甜爽口便喝多了,要不後勁可是大得很。
因此,蓮子只喝了一杯,便作罷了。
但是不知是這酒勁確實夠大,還是她的酒量真的不好,只是這一杯,等到吃完飯之後,她便覺得有些飄飄然了起來。
幾人吃完飯之後,在一起一邊聊天一邊喝茶。蘇可言知道蓮子不喜歡李淑蘭,又怕她誤會,便俯身在她耳邊說道:“等會兒我再和你解釋,總之淑蘭這次幫了我們一個忙。”
說了會兒話,李淑蘭突然道:“你們家的茶泡的不好,坐著稍等,我去給你們露一手。”
她說著這話,便起身,喊來一個夥計,讓他拿熱水和茶具過來。
沒一會兒,夥計便將她要的東西拿來了,李淑蘭接過,便開始沖泡了起來。
“先是要溫杯”,伴隨著她的聲音,她用特質的小勺子舀了熱水,將茶具溫了溫,之後又道,“接下來要洗茶。”
她用茶匙舀了一些茶葉出來放進杯子裏,先是沖了熱水,搖晃了搖晃,將這水倒掉。
經過了好多繁瑣的流程,一壺茶,這才算是沏好了。
她所做的這些流程,有些是蓮子知道的,見過的,而有些,則是她聽都沒有聽過的。
“給”,李淑蘭說著,將一杯熱騰騰的茶遞到蓮子面前。
蓮子向她一笑,起身接過。
蘇可文喝了一口,讚道:“同樣的水,同樣的茶葉,真是沒想到,經你的手一擺弄,就香了不少。”
蘇可言喝了一口,微微笑了一下,並沒有說什麽。
但是卻被蘇可文問道:“哥,你說呢?”
“不可多得。”蘇可言說道。
李淑蘭聞言,嘴角的笑意越發地綻放。而此時,蓮子喝了一杯茶之後,感覺頭暈地更是厲害,本來以為還能撐得住的,但是誰料只是突然之間,便沒了知覺。
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