二月底下了一場好雨，進入三月之後，又陸陸續續下過兩三場毛毛雨。地裏算是十分濕潤了，蓮子這個月到地裏瞧了好幾回了，覺得差不多可以下種了。

那一畝撂荒的地，劉景仁在年初的時候，就找了空閑，牽了牛過來耕了，肥料也是撒足了。

只一畝地，全家人用了一天的時間，便種完了。剩下的，就是那二十畝要待改良的田地了。

那邊地倒是耕過了，肥料也陸陸續續地撒上了。但是要種這二十畝地，光靠這一家子兩個大人，四個孩子的力量，根本就是不行。所以，楊氏和劉景仁做了個決定，打算花錢雇個人來幹活。

種豆子雖說簡單，只需犁上溝，將種子點進去，再埋上土就行。但是二十畝啊，也不是一天兩天的能幹完的。況且這幹農活，講究的就是時令，一旦過了這個時令，說不定莊稼就長不好了。

可是找誰來幹呢，又該給多少錢呢？這個還真不好說。

蓮子本來想找趙氏和周文章幫忙，兩家人熟，說著話兒就能幹不少活兒，也不用給錢，一起好好吃頓飯就行，想必他們也十分願意。但是趙氏家日子過得好，就是因為地多，每到春種秋收的時候，都會十分忙碌。如果等到他們忙完了再去種豆子，恐怕是要違了農時了。

楊氏和劉景仁仍然在為找誰來幹活發愁，忽聽栗子道：“找平安叔吧。”

楊氏聞言，一拍腦門道：“對啊，咋就沒想到呢！”

栗子口中的平安叔，就是去年前年災荒時，餓死了的二狗子的爹。二狗子的死，似乎對栗子的打擊很大。她以前都是稱呼二狗子爹、二狗子娘，如今，竟然叫起平安叔、平安嬸了。

他們家條件差得很，到現在還不一定能頓頓吃飽飯。

劉景仁和楊氏也不是那種刻薄的人，請平安夫妻來幫忙種豆子，一天給他們夫妻一百五十文錢，想必他們是十分願意的。

他們夫妻二人，再加上劉景仁和楊氏，這二十畝豆子，應該兩三天就種完了。

這日晚上，楊氏就去了劉平安的家裏。他們家如今也是從老家裏分出來單過，但是前些日子，二狗子一直身子不好，花了不知道多少錢了，再趕上災荒，家裏掏空了家底，也沒治好，最後還是死了。所以如今家裏，仍然是一窮二白，窮得叮當響。

劉平安夫婦一聽說了楊氏的來意，當然是十分的同意，一口就應下了。他們分家的時候，根本就沒分得地，日常生活全是靠劉平安給人家做點雜活來維持。因此便決定了，明日便下地去。

楊氏讓他們明兒一早就到她家裏去，一起吃了早飯，再坐了牛車一起下地。那二十畝地不在劉家莊上，離的比較遠，光靠他夫妻二人走，那得走不少時候。

劉平安和妻子張氏，都覺得十分不好意思的，拿了人家的錢，還要在人家家裏吃飯。

楊氏便笑道：“沒事兒，左右我們自己也要吃飯。家裏也沒啥好東西，就跟著我們隨便吃點吧。”

劉平安和張氏見推辭不過，便答應了下來，心裏都在感念楊氏的好心腸。

雖然地多，但是種豆子十分簡單，四個人已經夠了。因此楊氏便沒讓家裏的孩子下地，只是交代了谷子和豆子，讓她們下午幫著燒點薄米湯。幹了一天的活兒，應該都是渴得緊，想必是十分願意喝薄米湯的。至於炒菜和做其他的飯，楊氏則說等她回來了再做不遲。

中午飯已經帶了，路途遠，就不回來吃了，楊氏又囑咐了讓四個孩子中午好好吃飯，這才坐了車下了地。

楊氏和劉景仁走了之後，蓮子突然覺得沒事兒可幹。瞅瞅外面，一派春意盎然，要是悶在家裏，難免辜負了這大好的春光。

前幾日答應了寧卿，要給他做了草莓蜜餞送去的，但是如今春耕還沒結束，楊氏也著實沒空去幫著她做，也只能等到忙活完了，才能做。

“大姐”，蓮子喊了谷子一聲，問道，“咱這邊有野果子嗎？”

谷子正在做著繡活兒，聞言道：“當然有了，你在山上沒見過嗎？”

見是見過了，但是吃過的，真是不多。去山上采藥的時候，左右就是桑葚啊，野草莓這類的。也或許是她太專心於采藥了，忽略了野果子。

“我想上山一趟。”蓮子道。

“幹啥去啊？”豆子擡起頭問道。

蓮子想了想，說道：“上山采野果子去。”

谷子不禁笑道：“這時候上哪找野果子去啊？只有野草莓。”

對哦，蓮子竟忽略了這一點。看來，要找野果子，還是要夏末的時候去最好。

早上沒剩飯，所以中午飯需要自己做。四個姐妹一起上場，燒火的燒火，切菜的切菜，忙得不亦樂乎，最後才做好了飯，吃的也是十分開心。

“要不，咱把晚上的飯也給做了吧。”栗子提議道，“爹娘幹了一天的活了，肯定很累，咱們就在家做飯吧。”

“好啊。”谷子笑著點頭。

原來看似大大咧咧的栗子，也有心思細膩的時候。

至於做啥呢，還是再仔細思考一番吧。

蓮子心想著晚上爹娘肯定會留劉平安夫妻在家裏吃飯，那便一定要備足了。多了不要緊，放地窖裏，明天還能接著吃，要是少了，那可就麻煩了。

心裏想著，蓮子便去了地窖，轉了一圈，發現可用的食材還真是不少。蓮子收拾了收拾，決定和姐姐們今晚大展身手一番，給爹娘一個驚喜。

天氣越來越熱了，東西不太好放，但是沒有肉是不行的。因此，蓮子從楊氏放零錢的小陶罐裏，拿了幾十文錢，到村頭的屠戶家裏買了兩斤豬肉，又花五文錢，買了一副豬下水。

也是她趕得巧，這屠戶家裏剛殺完豬，收拾好了豬肉，打算明天拿出去賣，那豬下水不能吃，屠夫娘子正要扔了，恰恰被蓮子看見了。便出了五文錢，將豬下水全部買了回來。

這可是好東西啊，要是扔了，那該有多麽暴殄天物。

她拿回家的時候，谷子著實吃了一驚，說道：“你要這些個臭烘烘的東西幹啥？又不能吃。”

“對啊，臭死了。”栗子說著，忙誇張地捏住了鼻子。

蓮子神秘一笑，說道：“不是哦，這個是可以吃的，而且十分好吃。”她見三位姐姐不信，只好又道，“你們做別的菜，只管給我留個鍋，我來做這個就是了。保管你們吃一回，還想吃第二回。”

說著將豬肉交給了谷子，自己提著那副豬下水出了門。

出門幾步就是一條清澈的小河，現在的河水都是沒汙染的，直接喝了都沒事兒，來這裏洗這些個，真是再合適不過了。

蓮子把這一副豬下水在河水裏洗凈了，又拿回了家。

谷子早已燒好了米湯，盛出來放在磁盤裏，放在竈間溫著。

三人此刻正在竈間裏叮叮當當地忙活著，蓮子瞅了一眼，看樣子是要做酸菜粉條燉豬肉。

蓮子去堂屋拿了個盆，將豬腸子放了進去，又用葫蘆幹瓢舀了一瓢面粉，倒進盆裏，隨後便用手用力地搓腸子。一點一點地，搓得十分仔細。

豬腸子吃火，需要燉上好長時間才可以。蓮子將徹底洗幹凈的一整掛腸子放進鍋裏，添了水，竈膛裏加了木柴，開始燒火。

木柴燒火不用一直看著，因此蓮子便趁著空當，將豬肺、豬心和豬肝和豬肚一並煮了。這些肯定吃不了，所以只做一部分便好，剩下的放進地窖裏好好儲存著，能吃上個好幾天。

這些東西都煮熟了之後，蓮子先將豬肺切了一些，放上花生以及其他佐料，做了個花生豬肺湯。然後又切了一半豬肝和一半豬肚，放上蔥絲、姜絲、芫荽，倒上醬油、醋和香油涼拌了。

這兩個菜做好了之後，這才將已經煮的有些軟爛的腸子撈了出來，切了半掛，用鮮辣椒炒了，那味道，聞著就香。

蓮子做這些豬下水的時候，三個姐姐一直圍在一邊好奇地觀看，本來根本就不相信蓮子能用這個做成菜。可誰知道，竟然聞著這麽香。

栗子忍不住，拈了一塊涼拌豬肝吃了，眼睛頓時亮了起來，向谷子和豆子道：“真的好吃哎。”

蓮子得意地翻了個白眼，那還有假？

谷子和豆子也都嘗了一口，豬肝剛煮出來，還是熱的，吃起來軟軟的，再配上這調味料，很是好吃。

辣炒肥腸、花生豬肺湯、涼拌豬肝豬肚，這三個菜做完，蓮子自認為她的任務已經結束了，便洗了洗手，將這三個菜端上了桌，然後坐在一邊休息，看著三個姐姐還在忙碌。

除了酸菜粉條燉豬肉，還有木耳炒雞蛋，清炒小菘菜，韭菜燉豆腐和香辣土豆絲。

蓮子想了想，光吃飯總歸會覺得少了點什麽。她晃了晃劉景仁擱在桌子底下的酒壺，裏面的酒不多了，他便拿上幾文錢，提起酒壺，去小賣部裏打了半壺酒。

幹了一天的活兒，都累了，適量飲些酒對身體還是有好處的。多了不給喝，只有這小半壺。

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