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第666章 傳授

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當會議結束的時候,已經是下午六點鐘了,這個時候正是紅山莊園生態餐廳生意最好的時候,所以當林庭走出會議室的時候,看到紅山莊園生態餐廳之中人潮湧動,人聲鼎沸,熱鬧極了,即便林庭生性並不喜熱鬧,看到這樣一番場面的時候,心中那也是非常的得意,畢竟這紅山莊園生態餐廳,是林庭最值得依賴的一家企業,也是林庭走上巔~峰的開始。

今天林庭還有不少事情要做,其中之一,那就是將天池寒玉的制作方法教給方格。

畢竟,這天池寒玉可是在美食節上征服過所有評委的一道美食,自然是有非常多的人樂意品嘗一二了。

當林庭走進後廚的時候,不少人都是朝林庭看來,紛紛停下了手裏頭的工作,朝著林庭問好,林庭微微擺了擺手,示意讓他們自己忙自己的,他單獨將方格喊過來,方格身為紅山莊園生態餐廳的主廚,這十多家的紅山莊園生態餐廳的後廚,都是由他來負責,因此他自然是不用親自動手,他只需要管理好手下的大廚就行,所以即便是這個時候,方格也不會很忙,除非是有什麽特殊的客人,才需要方格親自出手。

“林大哥。”方格知道,這林庭剛剛結束會議,就來找他,肯定是有事情要跟他說。

林庭朝方格點點頭:“跟我來吧。”

這紅山莊園生態餐廳的後廚,那都是開放式的,因此林庭要傳授方格天池寒玉的做法,自然得找到另外一個地方。

和方格來到了會議室,在方格意外的目光中,林庭對方格說道:“方格,我今天將這天池寒玉的制作方法傳授給你。”

如今林庭的廚藝已然達到了三~級,不過得到林庭廚藝傳授的方格的廚藝,卻只有二級廚藝,想要提升方格的廚藝,需要花費通用點數,這對林庭來說,並不算是什麽難事,不過這並不著急。

因為這制作這天池寒玉,並不需要三~級的廚藝,當初林庭制作的時候,廚藝也僅僅只有二級而已。

方格聽到林庭這麽說,顯得非常的激動,他情不自禁的說道:“最近可是有不少的客人問什麽時候才能夠提供天池寒玉呢,可林大哥你一直沒有回餐廳,所以只能往後拖,可是讓宮廷廚房占了不少的便宜。”

這冰爽版珍珠翡翠白玉湯和天池寒玉,那可都是美食節上的兩道傳奇美食,征服了所有的評委。

雖說林庭制作的天池寒玉,被幾個幸運嘉賓給搞的惡心了一番,但那八個評委,卻是出奇一致的給予了滿分的評價。

所以,如今宮廷廚房開始提供冰爽版珍珠翡翠白玉湯了,而紅山莊園生態餐廳卻還不能夠提供天池寒玉這道菜,自然是吃虧不少,以至於不少人都是慕名到宮廷廚房去品嘗珍珠翡翠白玉湯了。

“讓他們占便宜就是了,僅僅一道珍珠翡翠白玉湯,那是無法對咱們構成威脅的。”林庭輕松的說道,這俗話說巧婦難為無米之炊,顧雲海即便是來自禦廚世家的天才廚師,在食材的絕對優勢下,也翻不起什麽波瀾來。

方格嘿嘿一笑:“林大哥說的也是,不過我聽說那個天才廚師顧雲海,最近好像是離開了宮廷廚房了呢,這冰爽版珍珠翡翠白玉湯,那也不是顧雲海做的。”

林庭微微一楞,他還真就沒有想到,顧雲海怎麽會離開宮廷廚房?

不過卻也沒有多想,這顧雲海和他又沒有什麽關系。

“恩,我將這天池寒玉的制作方法教給你,你可以教給手下的大廚們,但是要註意這前車之鑒。”林庭所說的前車之鑒,指的就是宮廷廚房從紅山莊園生態餐廳這邊挖墻腳那件事情。

林庭可不想培養出來的大廚,給其他的餐廳酒樓挖了過去,然後給紅山莊園生態餐廳造成麻煩了,林庭又不是開善堂的。

方格點點頭說道:“林大哥你就放心吧,這點我早就有考慮到了,所有大廚們都是和餐廳這邊簽了合同的,如果他們付得起這違約金的話,倒是可以將咱們餐廳的秘方給傳出去,目前咱們餐廳的極品冰火肉串就是屬於餐廳秘方之列,想要學會制作極品冰火肉串,都需要簽個合同。”

林庭點點頭,這種事情他是不怎麽在意的。

這種事情交給方格來做就好了,如果連這點事情,都需要林庭親自出馬的話,那要方格有什麽用處。

接下來的半個小時的時間裏,林庭將制作天池寒玉的方法,給方格說了一遍,方格也是擁有二級廚藝的廚師,這點領悟能力是肯定不缺的,林庭能夠制作的出來,方格也理應沒有問題,一些細節上的事情,林庭囑咐一下,就完事了,相信方格經過幾次嘗試,就能夠掌握這天池寒玉的制作方法,之後就能為紅山莊園生態餐廳帶來又一道招牌菜式。

沒有理會興沖沖準備去試驗的方格,林庭來到總經理辦公室,白蕓等他已經等的挺久的了。

“等久了吧,咱們回去吧。”林庭笑著對白蕓說道。

白蕓看了林庭一眼,她其實還有很多事情沒有處理,但是林庭強烈的要求白蕓不能天天在那加班,畢竟白蕓這女強人的性子一起來,那就能分分鐘化身工作狂,林庭可不想白蕓被累著了。

“我這還有很多工作沒有處理呢。”白蕓有些無可奈何的說道。

林庭蠻橫的將白蕓面前的文件給合上。

“你要是累壞的話,我可是會心疼的,工作明天再做。”林庭嘿嘿笑著說道。

這對女人,甜言蜜語不管什麽時候那都是非常奏效的,即便是白蕓,對此也不能免俗。

白蕓朝著林庭露出一個無可奈何的苦笑,被林庭捉住小手拉了起來,兩人一同朝著紅山莊園生態餐廳外邊走去,這紅山莊園生態餐廳這邊,自然有店長們盯著,不需要凡事都由白蕓親自處理。

兩人出了紅山莊園生態餐廳,立刻就朝著公寓的方向走去。

相比起在紅山莊園生態餐廳工作,林庭還是更喜歡呆在公寓裏,和白蕓雨霖鈴霜霜呆在一起,還比較放松一些。

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