當美食節主辦方華夏美食協會的工作人員，將林庭的話覆述給那些抗議的餐廳的眾人聽的時候。

所有人都是氣的說不出話來，這特麽，簡直就是在扯淡啊，可他們卻一點辦法也沒有，因為林庭那瞎扯淡的話語，聽起來似乎還挺有道理的樣子，奶奶的，而且野史裏唐伯虎畫畫引來蜜蜂彩蝶的事情，也被林庭拿來當成理由了，他們還能怎麽說？

而且，最主要的是什麽？

最主要的是那八個評委，是自願的呆在紅山莊園生態餐廳那邊的，而且，即便說是林庭耍了什麽陰謀詭計，他們也沒有任何辦法啊，試問換做他們，他們能夠辦得到麽？顯然是辦不到的，所以這憋屈的情緒，只能往肚子裏咽了。

宮廷廚房的廚師們，在聽到工作人員的話的時候，都是一臉不屑。

這世上哪有什麽能夠引起天氣變化的美食？這純屬就是扯淡好吧？他們的主廚可是來自禦廚世家的天才廚師顧雲海！

“顧主廚，你可有曾聽說過，有一種美食是能夠引起天氣變化的？”似乎是為了印證自己的想法似得，一個宮廷廚房的廚師，問顧雲海。

顧雲海搖了搖頭，對於此事，他也聞所未聞，他們顧家是禦廚世家，家傳著許多關於廚藝一道的奇聞軼事，這些奇聞軼事，顧雲海幾乎可以倒背如流，可也沒有聽說過哪一種美食，能夠引起天氣變化的。

但顧雲海不曾聽說過，心裏卻也不懷疑林庭是在扯淡。

畢竟，這世界之大無奇不有，傳說古時候還有人能靠著一把劍，搬山倒海，降妖鎮魔，這如今誰要說他能靠著一把劍搬山倒海降妖鎮魔，怕不是會被人拿著掃帚給打出門去，可這就並不意味著在遙遠的過去，古時候的神人不能做到這一點。

所以，顧雲海雖然不曾聽聞，但卻也不會懷疑林庭這一番話的真實性。

畢竟，林庭的廚藝，顧雲海可是深有體會的。

“此事與我等無關，安安心心的比賽就是，傾盡最大的努力，結果不重要，那些評委們會不會偏心紅山莊園生態餐廳，那也不重要。”顧雲海安慰過眾人後，繼續忙活了起來，此時此刻，這決賽時間已經過去了四分之三，這有不少的餐廳，都已經開始準備收尾工作了。

聚集在紅山莊園生態餐廳的八個評委們，在聽說紅山莊園生態餐廳做的菜，能夠引起天氣變化的時候，那是深信不疑的。

此事還有誰比他們更具有切身體會的？

這紅山莊園生態餐廳這邊果真就是天氣陰涼，涼風習習，那是做不得假的。

“錢編輯，你可有聽說過有這樣的美食？”孫總和錢編輯的關系不錯，在聽說了林庭的話之後，疑惑的問錢編輯，畢竟在八個評委裏頭，也就錢編輯屬於專業人員了，而孫總等人，湊湊熱鬧還行，要他們說出個所以然來，那是不可能的。

錢編輯尷尬的搖了搖頭。

“我聞所未聞。”錢編輯如實說道。

孫總等人聽錢編輯也不知道，不由的期待起來，這紅山莊園生態餐廳會做出這樣的美食呢？他們又想到很快就能品嘗到，忍不住心中癢癢起來。

卻說紅山莊園生態餐廳此時也是進入了收尾的工作，各種山珍海味熬煮出來的湯汁，經過重重過濾，最後得到了許多碗幹凈如同清水般的湯汁，一共有二十種各種不同食材熬煮出來的湯汁。

林庭每一份湯汁的看過去，見到碗中湯汁如同清水一般清澈見底，暗暗的點了點頭。

“這一份……渾濁了些，棄之不用。”林庭指著其中一碗略顯渾濁的湯汁，說道。

方格楞了楞：“林大哥，這要是重新再熬，可就來不及了啊，我看著湯也算清澈了，還是渾濁麽？”

方格有些疑惑，這要是重新再熬，可就來不及了。

雖說只是簡簡單單的熬湯，可是卻要經過七八道過濾的工序，花費的時間可是非常多的，如今重新再來，肯定是來不及了。

林庭呵呵一笑：“誰說要重新再熬了？”

方格有些不解，其實他也不知道，這林庭準備送上去參加決賽的，到底是什麽樣的美食，他們眾多廚師負責的，只是熬湯，將各種山珍海味的食材中的精華給熬煮出來，然後進行過濾，最後得到蘊含著食材精華的清湯，必須要清澈見底，要如同清水一般，才符合林庭的要求。

林庭並沒有過多的給方格解釋。

最後挑選出來合格的湯，一共有十二種。

對林庭而言，之所以要準備二十種，那就是為了防止這種情況的出現。

如今得到十二種合格的湯，已經足夠用了。

林庭要做的這道菜，喚作天池寒玉。

這天池寒玉，只是名字好聽而已，其實說起來原理非常的簡單，就是將各種各樣的食材用熬煮的方式，將食材中的精華熬煮出來，然後瀝掉雜質，最後猶如清水一般，再用瞬間冷凝的方法，將這些蘊含著食材精華的湯汁凝結成冰塊狀，然後再以神乎其技的刀工，將其雕刻成各種形狀。

這道天池寒玉制作的難點，在於刀工，由於瞬間將湯冷凝成冰塊，所能保持的時間，並不是非常的長，所以廚師需要在極短的時間內，將這道菜給完成，時間稍微長點，冷凝成的冰塊就會漸漸地融化，最後得到的成品的外觀就不好看了。

之所以，要將湯瀝幹雜質最後變得猶如清水一般，其根本原因在於，如果湯不夠清澈的話，那麽冷凝出來的冰塊，就會非常的渾濁難看，雖然不影響味道，但這道天池寒玉最大的特點，賣相就被破壞了，也就成了一道失敗的作品。

至於林庭準備了二十種的湯的原因，卻是為了讓這道天池寒玉的滋味更加多變罷了。

因為不管是那種湯都是如同清水一般，冷凝出來的都是冰塊，所以除了味道之外，不存在任何差別。

反正都是用作雕刻材料，所以力求滋味多變一些，湯的種類越多，這道天池寒玉的味道就越是多變，而且很可能每一個評委品嘗到的湯的種類不同，得到的體驗，也就截然不同……

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