第八百七十九章
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看她這一副熟門熟路的模樣,金笛忍不住笑起來:“知道你只是去魯省過了個年,不知道的,還以為你大小在魯省長大的呢!”
因為去婆家住了些日子,而不知不覺沾染了婆家的生活習慣,喬西自己沒覺得如何,被金笛點破後,登時羞窘起來。
她也顧不上找饅頭饹餷了,跳起來就去扯金笛的嘴,卻被金笛一閃身躲過,一邊往小秋身後飛奔,一邊向成江抗議:“成江,二哥,你也不管管你家媳婦兒,就看著她欺負人啊……”
被她這一嚷嚷,喬西更加惱羞成怒,發狠要追上去好好教訓教訓金笛個臭丫頭,卻被成江拉住,笑著道:“我帶你去找好東西。”
喬西被拉住,本來還火大呢,突然聽到成江說找好東西,立刻就被吸引了,不由就跟著他一路往廚房裏走了,一邊還好奇地問:“什麽好東西啊?”
“你跟我來,看見就知道了。”成江引她進了廚房,一直走到竈頭前面去,然後在喬西一臉疑惑中,拿根樹枝進竈膛裏戳了幾下,然後,就像變戲法一樣,從竈膛中的餘燼中挑出一個圓圓胖胖的圈圈來。
“咦,這是什麽?”剛挑出來的圈圈兒黑乎乎的,還掛著好些柴草灰,看起來臟兮兮、醜巴巴的。
成江只是笑,卻不說什麽,用樹枝挑著那圓圈圈,在竈臺一角輕輕地磕打著,漸漸地,沾在上面的灰燼都磕掉了,露出它的本來面目來,竟是一個面捏的圈圈,放在竈坑裏燒熟的。
“小秋這是不小心把饅頭掉竈坑裏了?”喬西猜測著,隨即又推翻了自己的猜測,“不對啊,饅頭不是這個形狀。這圓圓的面圈兒,倒像是西餐廳裏的甜甜圈……”只不過,甜甜圈的外形比這個可好看太多了。
成江瞥她一眼,將那個面圈圈放在案板上,拿了菜刀哢嚓一下子,切成了兩半,隨著面皮切開,一股濃郁的肉香撲鼻而來。喬西這才發現,面圈圈裏還放了餡料。
成江的刀不停,又連續幾下子,把一個面圈圈切成了六等分,然後率先拿了一截遞到喬西手中:“你先嘗嘗!”
說完,自去拿了一只盤子,將剩下的五分裝了,準備端到外邊去。
剛剛從竈坑裏扒出來,即便面皮不太燙了,餡料卻仍舊燙的下不了口。喬西呼呼吹了好幾下子,這才咬了一點點品嘗,入口,面皮有烤制的焦香,而且絲毫不影響面粉本來的麥香,搭配著濃香的肉塊餡料,真是相當的美味可口。喬西嘗了一口,就停不下來了,即便燙的嘶嘶哈著氣,嘴巴一歪一歪的,卻仍舊吃了一口又一口。
成江把另外幾段端出來,金笛和小秋也圍上來吃。
小秋笑嘻嘻地吃著,一邊得意地向成江顯擺:“我發明的夾餡兒好吃吧?”
金笛一邊吃著,一邊好奇地問:“怎麽想起來把面放到竈膛裏的?不怕燒糊了嗎?”
小秋笑道:“這東西算是我們老家的一種零嘴,也是小偏方。原來家裏都窮,吃不起白面,有一點白面,都是留給病弱的老人和孩子吃。因為少,沒辦法大鍋蒸饅頭,就做成細條,然後捏成圈圈放在竈灰裏烘烤。並不指著這個吃飽,就是吃了飯後貼補貼補的東西……”
金笛聽到這裏,笑著插話道:“我想到了另一個原因,埋在灰裏不太容易被發現,等人吃飽了散去,再想給誰吃,就不怕出矛盾了。”
這個理由,還真是很可能!
小秋看了二哥一眼,笑道:“我們小時候,日子就比較寬裕了,家裏基本都能吃上饅頭了,不過,很多人家吃的都是摻了玉米面的雜面饅頭。而每次蒸饅頭燒個面圈兒,就是我們這些孩子期盼的美食……都搶著趕緊吃飯,誰吃飽了,誰就能去竈下扒面圈兒了……”
說著,兄妹倆似乎想起了小時候的事情,真真猶如昨日,恍惚就在眼前,溫馨而快活,不由會意而笑。。
成江笑道:“那時候,家裏的竈膛可是好地方,不蒸饅頭就沒辦法燒面圈兒,就隨手扔兩塊地瓜,或者土豆、胡蘿蔔進去,烤一烤也極好吃的。”
小秋則補充道:“還有烤魚,二哥還記得那一回,咱們兄妹幾個捉了魚在野地裏烤魚嗎?連個鹽沫兒都沒有,就那麽烤熟的,卻特別特別好吃,半尺長的魚,我一口氣吃了四條還是五條來著?”
“半尺長的魚你吃五條,你們捉了許多魚嗎?”喬西立刻被吸引了,好奇地詢問起來。
小秋看成江一眼,簡單地講起了當時捉魚的盛景:“……哎,那次捉的魚腌起來吃了一冬天都沒吃完。”
喬西和金笛兩個人都是一臉向往,喬西直接道:“暑假我跟你回去,你帶我去捉魚吧!”
小秋擺擺手,指著二哥成江道:“你放著大佛不拜,卻來找我這個小嘍啰。我給你說吧,我三個哥哥捉魚都是好手,你讓我二哥帶你去,肯定能讓你過把癮。”
金笛嘆口氣,道:“你們兩個就在我面前顯擺吧……”
小秋笑著拉了她的手,道:“沒關系啊,到時候讓我三哥帶咱們去,我三哥捉魚也很厲害的。”
成江卻笑著搖頭道:“我覺得你們最應該找二叔和大哥……”
小秋一下子反應過來,拊掌道:“我咋忘了這事兒,我爹和大哥養了魚塘啊,想要多少魚沒有哇……嘿嘿……”
正說著話,鄭秋實和秦戎先後回來了。小秋帶著幾個小的一起動手,擺飯開吃。
對徒弟給準備的這一頓農家飯,鄭秋實很是滿意,偌大的饅頭吃了一個,還吃了小秋給他留的一段面圈兒,放下筷子就說吃撐了,拎一個馬紮出去遛彎消食了。
秦戎吃著鄉村風味的家常菜,一直沈默著,吃完飯,幫著小秋收拾桌子的時候,突然小聲問道:“受了傷能不能吃蝦醬?”
小秋楞了一下,立刻想到了他說的是誰,道:“若是傷口未愈合,是不建議吃腥膻之物的。不過,吳戈的傷口已經好了,眼下治療的是經絡……應該沒什麽大礙了。若是想給他送,不放辣椒就好了。”
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因為去婆家住了些日子,而不知不覺沾染了婆家的生活習慣,喬西自己沒覺得如何,被金笛點破後,登時羞窘起來。
她也顧不上找饅頭饹餷了,跳起來就去扯金笛的嘴,卻被金笛一閃身躲過,一邊往小秋身後飛奔,一邊向成江抗議:“成江,二哥,你也不管管你家媳婦兒,就看著她欺負人啊……”
被她這一嚷嚷,喬西更加惱羞成怒,發狠要追上去好好教訓教訓金笛個臭丫頭,卻被成江拉住,笑著道:“我帶你去找好東西。”
喬西被拉住,本來還火大呢,突然聽到成江說找好東西,立刻就被吸引了,不由就跟著他一路往廚房裏走了,一邊還好奇地問:“什麽好東西啊?”
“你跟我來,看見就知道了。”成江引她進了廚房,一直走到竈頭前面去,然後在喬西一臉疑惑中,拿根樹枝進竈膛裏戳了幾下,然後,就像變戲法一樣,從竈膛中的餘燼中挑出一個圓圓胖胖的圈圈來。
“咦,這是什麽?”剛挑出來的圈圈兒黑乎乎的,還掛著好些柴草灰,看起來臟兮兮、醜巴巴的。
成江只是笑,卻不說什麽,用樹枝挑著那圓圈圈,在竈臺一角輕輕地磕打著,漸漸地,沾在上面的灰燼都磕掉了,露出它的本來面目來,竟是一個面捏的圈圈,放在竈坑裏燒熟的。
“小秋這是不小心把饅頭掉竈坑裏了?”喬西猜測著,隨即又推翻了自己的猜測,“不對啊,饅頭不是這個形狀。這圓圓的面圈兒,倒像是西餐廳裏的甜甜圈……”只不過,甜甜圈的外形比這個可好看太多了。
成江瞥她一眼,將那個面圈圈放在案板上,拿了菜刀哢嚓一下子,切成了兩半,隨著面皮切開,一股濃郁的肉香撲鼻而來。喬西這才發現,面圈圈裏還放了餡料。
成江的刀不停,又連續幾下子,把一個面圈圈切成了六等分,然後率先拿了一截遞到喬西手中:“你先嘗嘗!”
說完,自去拿了一只盤子,將剩下的五分裝了,準備端到外邊去。
剛剛從竈坑裏扒出來,即便面皮不太燙了,餡料卻仍舊燙的下不了口。喬西呼呼吹了好幾下子,這才咬了一點點品嘗,入口,面皮有烤制的焦香,而且絲毫不影響面粉本來的麥香,搭配著濃香的肉塊餡料,真是相當的美味可口。喬西嘗了一口,就停不下來了,即便燙的嘶嘶哈著氣,嘴巴一歪一歪的,卻仍舊吃了一口又一口。
成江把另外幾段端出來,金笛和小秋也圍上來吃。
小秋笑嘻嘻地吃著,一邊得意地向成江顯擺:“我發明的夾餡兒好吃吧?”
金笛一邊吃著,一邊好奇地問:“怎麽想起來把面放到竈膛裏的?不怕燒糊了嗎?”
小秋笑道:“這東西算是我們老家的一種零嘴,也是小偏方。原來家裏都窮,吃不起白面,有一點白面,都是留給病弱的老人和孩子吃。因為少,沒辦法大鍋蒸饅頭,就做成細條,然後捏成圈圈放在竈灰裏烘烤。並不指著這個吃飽,就是吃了飯後貼補貼補的東西……”
金笛聽到這裏,笑著插話道:“我想到了另一個原因,埋在灰裏不太容易被發現,等人吃飽了散去,再想給誰吃,就不怕出矛盾了。”
這個理由,還真是很可能!
小秋看了二哥一眼,笑道:“我們小時候,日子就比較寬裕了,家裏基本都能吃上饅頭了,不過,很多人家吃的都是摻了玉米面的雜面饅頭。而每次蒸饅頭燒個面圈兒,就是我們這些孩子期盼的美食……都搶著趕緊吃飯,誰吃飽了,誰就能去竈下扒面圈兒了……”
說著,兄妹倆似乎想起了小時候的事情,真真猶如昨日,恍惚就在眼前,溫馨而快活,不由會意而笑。。
成江笑道:“那時候,家裏的竈膛可是好地方,不蒸饅頭就沒辦法燒面圈兒,就隨手扔兩塊地瓜,或者土豆、胡蘿蔔進去,烤一烤也極好吃的。”
小秋則補充道:“還有烤魚,二哥還記得那一回,咱們兄妹幾個捉了魚在野地裏烤魚嗎?連個鹽沫兒都沒有,就那麽烤熟的,卻特別特別好吃,半尺長的魚,我一口氣吃了四條還是五條來著?”
“半尺長的魚你吃五條,你們捉了許多魚嗎?”喬西立刻被吸引了,好奇地詢問起來。
小秋看成江一眼,簡單地講起了當時捉魚的盛景:“……哎,那次捉的魚腌起來吃了一冬天都沒吃完。”
喬西和金笛兩個人都是一臉向往,喬西直接道:“暑假我跟你回去,你帶我去捉魚吧!”
小秋擺擺手,指著二哥成江道:“你放著大佛不拜,卻來找我這個小嘍啰。我給你說吧,我三個哥哥捉魚都是好手,你讓我二哥帶你去,肯定能讓你過把癮。”
金笛嘆口氣,道:“你們兩個就在我面前顯擺吧……”
小秋笑著拉了她的手,道:“沒關系啊,到時候讓我三哥帶咱們去,我三哥捉魚也很厲害的。”
成江卻笑著搖頭道:“我覺得你們最應該找二叔和大哥……”
小秋一下子反應過來,拊掌道:“我咋忘了這事兒,我爹和大哥養了魚塘啊,想要多少魚沒有哇……嘿嘿……”
正說著話,鄭秋實和秦戎先後回來了。小秋帶著幾個小的一起動手,擺飯開吃。
對徒弟給準備的這一頓農家飯,鄭秋實很是滿意,偌大的饅頭吃了一個,還吃了小秋給他留的一段面圈兒,放下筷子就說吃撐了,拎一個馬紮出去遛彎消食了。
秦戎吃著鄉村風味的家常菜,一直沈默著,吃完飯,幫著小秋收拾桌子的時候,突然小聲問道:“受了傷能不能吃蝦醬?”
小秋楞了一下,立刻想到了他說的是誰,道:“若是傷口未愈合,是不建議吃腥膻之物的。不過,吳戈的傷口已經好了,眼下治療的是經絡……應該沒什麽大礙了。若是想給他送,不放辣椒就好了。”
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