第四百八十七章
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提起這件事,成海也有些哭笑不得:“是惦記的不少,可其他人也就是過去問問,想著到時候讓咱們家勻一點兒出來,可我奶……”
他沒有詳細說,可已經夠了,宋秀程都不用費心就能想到,王家那個極品老太太李鳳英會做出什麽事,大概就是覺得兒子孫子的東西,她都能不花錢白用,甚至,很可能還讓兒子孫子給送到家裏,連力氣都不出的。
李鳳英再極品,那也是成海小秋的親奶奶,自家大姐的婆婆,宋秀程自然不會多話,正好,幾個人經過一溜紅色宮墻,宋秀程就指點著給成海介紹:“……那道墻裏頭就是皇家園林,就是原來皇帝家的花園子,在往那邊去,就是皇帝住的皇宮紫禁城,如今故宮了,咱們老百姓也能進去逛的。今兒你們累了,時間也晚了,回家歇一歇,明兒正好是星期天,我和小秋帶你們進去逛逛。”
成海對皇帝的花園子、皇宮很新鮮很好奇,但說起來最期待的,卻是故宮的大門樓,那個建築,在這個時代的百姓心中是關乎理想信仰的存在。
所以,羞澀內向的成海也提出了自己的要求:“大門樓在哪?我想去那裏看看。”最好,能在大門樓前照張相片兒,帶回去鑲在相框裏,往堂屋墻上一掛,全村人都能知道自己個兒進了京!那是全村人羨慕的露臉事兒!
宋秀程剛進京時也跟成海差不多,自然理解他的心情,於是笑道:“大門樓就是故宮南大門,咱們去故宮,自然能看到。”不但能看到,還能從門洞裏走過去。這會兒連宋秀程也不知道,又過了幾年,大門樓上也對游客開放,屆時,游客也可以像領導人一樣,站在大門樓上,俯瞰整個廣場。
一路說著話,過了一長溜的宮墻,又穿過幾條胡同後,很快就到達了位於卷棚胡同的小院。
小秋和吳戈秦戎還沒放學,宋秀程引著成海成嶺進了門,先用保溫瓶裏的熱水兌了溫水讓兩個人洗了把臉,醒醒神,同時沏了一壺茶,各人喝了兩杯,渾身就暖和起來。
這會兒,京城的供暖工程還沒普及,各家各戶都是自己生火取暖。
除了暖炕外,大多數家裏用的是鑄鐵煤爐。這種爐子還要架鐵皮煙囪,取暖效果不錯,就是沒法封火,需要進門現點火。
好在,這活兒都是做熟了的,宋秀程張羅著成海成嶺洗手的工夫,唐偉光已經熟門熟路地取了引火用的玉米瓤子來,先用幾張廢紙揉成團,再把玉米瓤子放在紙團上,蓋上蓋子後,在爐底下點火,轉眼,爐子中的玉米瓤兒就燒起來,發出呼呼的響聲。再添上一層玉米瓤兒,趁著火勢加幾塊好引火的煙煤,兩三分鐘後,煙煤被引燃,再加無煙煤……此時,爐子已經成功生起火來。一般爐子上不會空著,大多會坐個水壺。大冬天用熱水多,除了喝水,洗手洗臉,乃至洗菜刷碗什麽的,都能用上。
唐偉光關心著手頭的生意,完成接站任務後,也顧不得吃飯,匆匆告辭走了。
帶著成嶺成海喝了兩杯熱茶,覺得身上暖了些,宋秀程就又忙乎起來。
知道兩個哥哥過來,小秋提前一天就鋪排好了,讓田金明下鄉帶回來一大扇肋排和半只羊回來。天氣冷了,蔬菜只有大白菜、蘿蔔、土豆、冬瓜這些冬儲菜,肉類卻比較好保存了。屋檐底下放只大缸,肉啊雞啊魚啊,往缸裏一放,不消半天工夫就凍得邦邦硬了,存上半月二十天不會變質的,比冰箱還好用。
今天中午,小秋就把一塊排骨、半只羊腿拿進了屋裏,放在大盆中,還澆了大半桶溫水。半下晌工夫,肉已經化的差不多了,正好爐子上的水也熱乎了,宋秀程將盆裏的血水倒掉,換了幹凈的溫水,將排骨和羊腿肉清洗幹凈,剁吧剁吧,直接在爐子上架鍋,排骨羊肉一起下鍋,加水開燉。
他這邊起鍋做飯,成海也將編織袋打開,拎出一大包大饅頭來,圓滾滾白胖胖的饅頭,個頂個都比碗口還大,一個就得小一斤,標準的S省手工大竈饅頭。
宋秀程一看就笑了:“這個好,咱們可好長時間沒吃上家裏的饅頭了。”
成海成嶺都是在家裏做慣活兒的,可到了這裏,院子裏打掃的幹凈,院子裏就有井,連燒火都用爐子,加上煤炭根本不用人看著燒火的……還真是,哪裏哪裏都沒用他們幹的活兒。
宋秀程看著兩個人,特別是成海有些拘束,將肉燉上之後,就回頭去廚房裏扯了幾頭蒜過來,交給成海成嶺:“你們倆幫忙把蒜皮剝了,吃燉肉小秋愛做調料蘸著吃。”
唐偉光也沒閑著,宋秀程拿了小半盆土豆過來,交給他削皮。宋秀程自己則拿了七八個大紅幹辣椒過來,用筷子夾著送到煤爐的爐底下去,這種煤爐子底下有個空堂,主要是起風門作用,其次盛納煤灰,因為熱度高而恒定,很多人喜歡在裏邊放些小紅薯、小土豆,甚至帶殼花生,將這個小小的爐底空堂當成烤箱來用。此時,宋秀程就用這個小烤箱來烤辣椒,期間用筷子翻轉兩三次,等到辣椒燒烤的布滿大小不等的焦斑,稍顯刺鼻的辣椒焦香味兒散發開來時,烤辣椒就好了。
拿出來後,輕輕磕打去灰塵,摘去辣椒蒂,放在石臼中搗碎,然後加蔥花、鹹菜條、香油拌一拌,就是北方人喜愛的‘老虎菜’,開胃下菜,冬天吃上一回,出一身汗,寒氣自然散去,淋漓暢快,吃了還想吃。
等小秋和吳戈秦戎放學回家,成海成嶺兩個哥哥接回來不說,小舅舅連晚飯也做的差不多了。
“成嶺哥、成海哥,你們可來啦……”小秋從外邊快步走進屋裏,因為寒冷和激動,兩頰紅撲撲的,襯著滿眼滿臉的歡喜,看著氣色特別好,讓成海一看就放了心。
“嗳,嗳,來啦……秋啊,才三個月沒見,你就長高了一大截兒啊!”說著話,成海已經起身搶上幾步握住了小秋的胳膊,並拉著小秋跟自己的身高比了比。
記得小秋離家時,還不到他的肩膀,如今,小丫頭躥高了一截,已經達到了他的下巴,很快就要到嘴巴了!
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他沒有詳細說,可已經夠了,宋秀程都不用費心就能想到,王家那個極品老太太李鳳英會做出什麽事,大概就是覺得兒子孫子的東西,她都能不花錢白用,甚至,很可能還讓兒子孫子給送到家裏,連力氣都不出的。
李鳳英再極品,那也是成海小秋的親奶奶,自家大姐的婆婆,宋秀程自然不會多話,正好,幾個人經過一溜紅色宮墻,宋秀程就指點著給成海介紹:“……那道墻裏頭就是皇家園林,就是原來皇帝家的花園子,在往那邊去,就是皇帝住的皇宮紫禁城,如今故宮了,咱們老百姓也能進去逛的。今兒你們累了,時間也晚了,回家歇一歇,明兒正好是星期天,我和小秋帶你們進去逛逛。”
成海對皇帝的花園子、皇宮很新鮮很好奇,但說起來最期待的,卻是故宮的大門樓,那個建築,在這個時代的百姓心中是關乎理想信仰的存在。
所以,羞澀內向的成海也提出了自己的要求:“大門樓在哪?我想去那裏看看。”最好,能在大門樓前照張相片兒,帶回去鑲在相框裏,往堂屋墻上一掛,全村人都能知道自己個兒進了京!那是全村人羨慕的露臉事兒!
宋秀程剛進京時也跟成海差不多,自然理解他的心情,於是笑道:“大門樓就是故宮南大門,咱們去故宮,自然能看到。”不但能看到,還能從門洞裏走過去。這會兒連宋秀程也不知道,又過了幾年,大門樓上也對游客開放,屆時,游客也可以像領導人一樣,站在大門樓上,俯瞰整個廣場。
一路說著話,過了一長溜的宮墻,又穿過幾條胡同後,很快就到達了位於卷棚胡同的小院。
小秋和吳戈秦戎還沒放學,宋秀程引著成海成嶺進了門,先用保溫瓶裏的熱水兌了溫水讓兩個人洗了把臉,醒醒神,同時沏了一壺茶,各人喝了兩杯,渾身就暖和起來。
這會兒,京城的供暖工程還沒普及,各家各戶都是自己生火取暖。
除了暖炕外,大多數家裏用的是鑄鐵煤爐。這種爐子還要架鐵皮煙囪,取暖效果不錯,就是沒法封火,需要進門現點火。
好在,這活兒都是做熟了的,宋秀程張羅著成海成嶺洗手的工夫,唐偉光已經熟門熟路地取了引火用的玉米瓤子來,先用幾張廢紙揉成團,再把玉米瓤子放在紙團上,蓋上蓋子後,在爐底下點火,轉眼,爐子中的玉米瓤兒就燒起來,發出呼呼的響聲。再添上一層玉米瓤兒,趁著火勢加幾塊好引火的煙煤,兩三分鐘後,煙煤被引燃,再加無煙煤……此時,爐子已經成功生起火來。一般爐子上不會空著,大多會坐個水壺。大冬天用熱水多,除了喝水,洗手洗臉,乃至洗菜刷碗什麽的,都能用上。
唐偉光關心著手頭的生意,完成接站任務後,也顧不得吃飯,匆匆告辭走了。
帶著成嶺成海喝了兩杯熱茶,覺得身上暖了些,宋秀程就又忙乎起來。
知道兩個哥哥過來,小秋提前一天就鋪排好了,讓田金明下鄉帶回來一大扇肋排和半只羊回來。天氣冷了,蔬菜只有大白菜、蘿蔔、土豆、冬瓜這些冬儲菜,肉類卻比較好保存了。屋檐底下放只大缸,肉啊雞啊魚啊,往缸裏一放,不消半天工夫就凍得邦邦硬了,存上半月二十天不會變質的,比冰箱還好用。
今天中午,小秋就把一塊排骨、半只羊腿拿進了屋裏,放在大盆中,還澆了大半桶溫水。半下晌工夫,肉已經化的差不多了,正好爐子上的水也熱乎了,宋秀程將盆裏的血水倒掉,換了幹凈的溫水,將排骨和羊腿肉清洗幹凈,剁吧剁吧,直接在爐子上架鍋,排骨羊肉一起下鍋,加水開燉。
他這邊起鍋做飯,成海也將編織袋打開,拎出一大包大饅頭來,圓滾滾白胖胖的饅頭,個頂個都比碗口還大,一個就得小一斤,標準的S省手工大竈饅頭。
宋秀程一看就笑了:“這個好,咱們可好長時間沒吃上家裏的饅頭了。”
成海成嶺都是在家裏做慣活兒的,可到了這裏,院子裏打掃的幹凈,院子裏就有井,連燒火都用爐子,加上煤炭根本不用人看著燒火的……還真是,哪裏哪裏都沒用他們幹的活兒。
宋秀程看著兩個人,特別是成海有些拘束,將肉燉上之後,就回頭去廚房裏扯了幾頭蒜過來,交給成海成嶺:“你們倆幫忙把蒜皮剝了,吃燉肉小秋愛做調料蘸著吃。”
唐偉光也沒閑著,宋秀程拿了小半盆土豆過來,交給他削皮。宋秀程自己則拿了七八個大紅幹辣椒過來,用筷子夾著送到煤爐的爐底下去,這種煤爐子底下有個空堂,主要是起風門作用,其次盛納煤灰,因為熱度高而恒定,很多人喜歡在裏邊放些小紅薯、小土豆,甚至帶殼花生,將這個小小的爐底空堂當成烤箱來用。此時,宋秀程就用這個小烤箱來烤辣椒,期間用筷子翻轉兩三次,等到辣椒燒烤的布滿大小不等的焦斑,稍顯刺鼻的辣椒焦香味兒散發開來時,烤辣椒就好了。
拿出來後,輕輕磕打去灰塵,摘去辣椒蒂,放在石臼中搗碎,然後加蔥花、鹹菜條、香油拌一拌,就是北方人喜愛的‘老虎菜’,開胃下菜,冬天吃上一回,出一身汗,寒氣自然散去,淋漓暢快,吃了還想吃。
等小秋和吳戈秦戎放學回家,成海成嶺兩個哥哥接回來不說,小舅舅連晚飯也做的差不多了。
“成嶺哥、成海哥,你們可來啦……”小秋從外邊快步走進屋裏,因為寒冷和激動,兩頰紅撲撲的,襯著滿眼滿臉的歡喜,看著氣色特別好,讓成海一看就放了心。
“嗳,嗳,來啦……秋啊,才三個月沒見,你就長高了一大截兒啊!”說著話,成海已經起身搶上幾步握住了小秋的胳膊,並拉著小秋跟自己的身高比了比。
記得小秋離家時,還不到他的肩膀,如今,小丫頭躥高了一截,已經達到了他的下巴,很快就要到嘴巴了!
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