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第二百八十四章

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被白籠布蓋著的饅頭還帶著點點餘溫,喧軟又有彈性,吳奶奶先掰了一小塊紅糖饅頭送進嘴裏,含笑點點頭,又品嘗了一小塊酒釀饅頭……片刻道:“這紅糖饅頭與酒釀饅頭味道都極好,只不過,小秋是S省人,蒸饅頭揉的時間久,不像江南人蒸饅頭揉的少,蒸的饅頭沒有這麽好的嚼勁兒,軟的多。”

“竟然這樣,那下一次我試著蒸的更柔軟些。”小秋恍然。還真是習慣使然,她用了南方人蒸饅頭的配方,方法卻仍舊沿用了S省的習慣方法,把蒸饅頭的面團揉得足夠結實,蒸出來的饅頭喧軟,卻也足夠有嚼勁兒,略放涼之後,饅頭掰開後能夠看到明顯的層紋。倒是忘記了,南方人蒸饅頭不太講究勁道,都是軟軟的。

吳奶奶卻立刻搖頭道:“不用改,不用改,我離開南方數十年,早也習慣了北方的面食。你這個饅頭我就覺得好吃,比小時候吃過的還好。”

小秋笑道:“吳奶奶太會寬慰人了。”

品嘗過饅頭,吳奶奶又掰了一塊白面饅頭,然後用筷子夾了一點橙紅色的蟹膏送進嘴裏,輕輕抿了抿,油潤鮮美的蟹膏就在嘴裏化開,一股子鮮甜味道立刻充滿了齒頰,還有蟹膏油潤肥厚的口感……“唔,好吃!就是這個味兒!”

吳奶奶連連點頭讚嘆,不自覺地又夾了兩筷子,吃了一小塊白饅頭,這才有點兒連連不舍地放下筷子。

林阿姨在身後看著,一見她放下筷子,立刻將桌子上的饅頭、嗆蟹都端了下去。

吳奶奶脾胃弱,每到夏天溽暑季節,總會胃口不好,食欲不振,吃不下飯。這眼看快吃中午飯了,若是這會兒吃得多了,午飯就該吃不下了。

保健醫生可是叮囑過,要吳奶奶按時作息,吃飯也要定時定量,飯食之間盡量不要吃東西,以免正餐吃不好,更影響身體。

一邊把盤碟往下端,林阿姨還笑著問:“不知道小秋姑娘喜歡什麽口味,一大早買了兩條黃花魚回來,上好的東海大黃花,鮮得很呢!”

因為吳奶奶的原因,林阿姨雖是京城人,卻能做不少海派菜,對於湖河水鮮和海鮮的烹飪也很有些心得,特別是清蒸魚和紅燒魚做的極好。

吳奶奶笑瞇瞇地誇獎了林阿姨一番,又回頭看向小秋,“我聽戈子和小戎子說,小秋的手藝也是極好的,極會做魚的。”

小秋笑著搖頭:“我姥姥和我娘做菜都好吃,我就是自小看著她們做學了一點皮毛,可不敢自誇。”

又回頭看向林阿姨,笑瞇瞇道:“林阿姨看著做就好,我不挑嘴,怎麽都愛吃的!”

這話一出,吳奶奶和林阿姨都笑了。

吳奶奶又說,吳爺爺有工作不在京中,李希阿姨倒是在京,今天卻恰好有手術,中午是回不來的,又道,小秋在京裏上學,以後常來,自然能都能見上。

說著說著,自然而然地還是說到了吳海港。

提起遠在南疆戰場的兒子,吳奶奶的憂色掩不住地從眼底流露出來。

雖說,吳海港已經是旅級軍官,不需要他端著槍上前線拼殺,可畢竟是在第一線,槍炮無眼,誰知道會不會有意外啊!

算算時間,這個時候,第一輪戰役已經告一段落,一線的將士已經被換防下來,或者即將被換防了。屆時,只要吳海港沒有受傷,想必很快就會回京了。

小秋寬慰著吳奶奶,一邊在心裏暗嘆,她重生一趟,卻沒能自帶救世光環,大地震她無能為力,對上這場戰爭,她同樣無能為力。

“奶奶,您沒看見,趙老師一見小秋做的卷子,簡直臉皮都不要了,直接下手搶人,把佟老師氣得,就差破口大罵了。”秦戎開口岔開話題。

吳戈也跟著笑道:“真該讓趙老師班上的學生看看,趙老師居然也會笑,還笑得那麽溫柔……可讓人看著怎麽都是皮笑肉不笑,就像老虎突然不吃人,還掛念珠念佛號一樣,哎,還怪滲人的!”

不幸被拿出來給老太太開心的趙老師不知道打沒打噴嚏,小秋反正有些無語。

吳奶奶也不支持兩個孫子不尊重老師,難得的虎了臉呵斥:“可不許你們亂說話,尊敬師長的美德不能丟!”

秦戎乖巧地垂首應著,吳戈仍舊笑嘻嘻的,沒有半點兒反悔之態,摟了吳奶奶的胳膊道:“我們知道輕重,在外頭不會亂說話的,這不是給您說嘛!”

老人能虎了臉教訓一句就難得了,被孫子這麽一撒嬌,吳奶奶立刻就忍不住笑開了,拍拍吳戈的手道:“多大了還撒嬌,也不怕小秋丫頭笑話你!”

很快,林阿姨做好了午飯,過來通知可以開飯了。

飯菜準備的不太多,清蒸黃花魚,紅燒豬小排,西紅柿炒蛋,杏仁西芹,還有一道蒓菜豆腐湯。當然,還上了一碟子嗆蟹,饅頭也上了三樣,紅糖饅頭、酒釀饅頭和白面饅頭。

秦戎給吳奶奶遞了半個酒釀饅頭,笑道:“奶奶,小秋做酒釀用的是建曲,有開胃健脾、消食化積之效,您多吃點兒不怕。”

吳奶奶看著小秋笑了:“不愧是鄭先生的高足,小小年紀就能學以致用了。”

雖說是莊戶人家的姑娘,可小秋生的秀氣,言談舉止都端莊大方,沒有農村女孩兒最常見的扭捏之態……又想起這孩子讀的書多,或者,這就是所謂的‘腹有詩書氣自華’吧!

小秋笑笑:“奶奶快別誇我,我最不禁誇了。”

吳家沒有‘食不言’的規矩,吳奶奶還用公筷給小秋夾了一塊排骨,一塊魚肉。

吳戈和秦戎也笑著湊趣,吳奶奶心情好,又有合口的飯菜,不知不覺吃了一個多饅頭,還吃了一塊嗆蟹和一些別的菜。

不等端下碗碟去,林阿姨就沖了杯茶端上來,送到吳奶奶手邊:“您吃得有點兒多了,喝口茶消消食吧!”

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