第一百六十九章
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又道:“哥哥們自己去,也能快點兒,我拿點兒過去給大伯娘嘗嘗,估計大伯娘也得腌……我留在家裏,也好幫著大伯娘收拾收拾。”
“嗳,嗳,太好啦,你叨咕著你大伯娘多腌點兒,把收得白菜都腌了也行啊……哎喲,娘……”成河正跟小秋叨咕呢,冷不防被人從背後打了一巴掌,回頭一看,正是惦記著小秋的腌菜過來看成果的魏紅梅。
“你個臭小子,在這裏叨咕我啥呢?我看你是三天不打皮癢癢了吧?”魏紅梅‘橫眉立目’地數落著,小秋卻在她臉上的惱怒下,看到了掩藏不住的忍俊不禁。
“嗳,娘,別打嘿……別打……我哪裏敢說您啊……秋啊,我走啦,我剛剛說的話,你可別忘了……”成河抱頭鼠竄的同時還不放心呢,跑到大門口,還再次停下來囑咐。魏紅梅作勢再一次揚起巴掌,他才忙不疊地跑了。
不等成河跑遠,小秋就笑起來:“大伯娘,您這可是妥妥的‘打是親罵是愛’啦!”
“嘻……”魏紅梅也終於忍不住笑出來,“你大哥二哥都懂事了,就你三哥還不著調,跟長不大一樣,憨的不行,不嚇唬著,不定給惹出啥亂子來……小秋啊,腌菜這是中了?”
“中了,中了,大伯娘快嘗嘗!”小秋連聲答應著,將盛在碗裏的泡菜端起來,魏紅梅也不用筷子,直接伸手在泡菜上撕了一片放進嘴裏。
片刻,她的眼睛就亮了:“嘿,別說,這味兒還真是怪好的,難怪成河那臭小子要把我的白菜都禍禍了!嘿嘿……做成這樣,也不算禍禍,不過,這東西再好吃,菜也得留下點兒,冬天包個餃子、燉個鍋子,總不能用這個。”
魏紅梅一時口誤,連忙又解釋。
小秋卻並不在意,笑著道:“這菜倒是生吃燉菜都行,大伯娘琢磨著做多少,我好有數拌調料……鹽巴辣椒什麽的大伯娘那邊有,我就不多說了,我磨了些蝦粉,還有今年剛糟好的蝦醬,比外頭買的幹凈、味兒也正,大伯娘就不必客氣了。”
“哎,成,我就不跟你虛套了。”魏紅梅爽快地答應著,轉身往回走,“這麽一說,我也沒個數,我回去盤算盤算,再來找你。”
沒走幾步,自行車鈴聲響,隨即魏紅梅喜悅地招呼聲:“哎,你們倆小子過星期啊?趕得正好,成河他們去下河逮魚了,小秋說是要做泡菜燉魚……哦,泡菜就是小秋新搗鼓出來的一種鹹菜,又酸又辣,好吃得很呀!”
聽說成河他們已經下了河,吳戈片刻等不得,打下車子就往外跑。秦戎卻慢了兩步,從背包裏拿出兩袋奶粉和兩盒肉罐頭來,交給小秋,笑著道:“小冬的奶粉……李媽媽說了,這一回沒找到更多的奶粉票,先拿這兩袋過來吃著,不等吃完,就能再有了。”
小秋也不客氣,笑著接了。
宋秀蓮從屋裏走出來,很有些過意不去道:“小冬也將近兩生日了,能跟著大人吃飯了,戎子回去跟你李媽媽說,別再讓她費心花錢買奶粉了。”
秦戎笑著擺擺手道:“李媽媽說了,讓宋阿姨不必跟她客氣。她還說,小冬這個秋天斷奶比較好。斷奶期間,奶粉不能斷。”
宋秀蓮一個傳統女性,顯然還不太好意思跟個半大少年討論斷奶的事,略帶赧然道:“前些日子秋收時,就給他斷了……這些日子已經不怎麽要了,吃飯也香了,你回去給你李媽媽說,別讓她惦記著。孩子小時候早產體弱,天天奶粉、雞蛋吃著,如今早養的皮實了,斷奶都被沒怎麽讓人上火,咧咧了兩回也就放下了。”
秦戎連連點頭應著,招呼一聲,匆匆出門,追吳戈去了。
小秋將奶粉交給宋秀蓮,一邊道:“娘也別太在意,咱們家沒有旁的,今年種的花生、地瓜、芝麻、綠豆的,多給李姨送些去。再有咱們養的小雞也夠肥了,等他們哥倆回去的時候,逮兩只讓他們帶上……禮尚往來,有來有往就好!”
宋秀蓮嘆口氣,道:“咱們家那些東西都是自家種的自家養的,值當什麽,人家供著你兄弟吃了著將近兩年奶粉了,那可是拿錢也沒處尋摸的東西,哪裏能跟咱家那些東西比呀!”
這個時代,因為計劃經濟的緣故,城鄉差距懸殊,農民對吃供應糧的城裏人總有種仰視的心態,對那些需要憑票購買的稀罕物,因為難得,就分外稀罕……
這是時代造成的觀念差異,小秋並不想去糾正什麽,她笑笑,轉身繼續收拾自己的泡菜壇子去了。
成江成河的‘魚鷹子’外號不是白叫的,臨近十一點,哥幾個就端回大半臉盆雜魚來。因為小秋沒要求,這會兒端回來的魚是大大小小,各色各樣,巴掌大的鯽魚,半尺長的鯉魚,筷子長短的草根,柳葉兒般大小的小鰱魚,還有鉆上鉆下的泥鰍。小秋甚至在臉盆邊還看見了兩只張牙舞爪的河蟹……
反正是雜魚,她也索性不挑不撿了,不分品種大小的把魚都剖洗幹凈。起鍋放油,蔥姜煸香,將魚放進鍋裏略煎,然後添足湯,大火燒開,放入切好的泡菜慢燉,同時將早備好的面拍成餅子,在鍋幫子上貼一圈兒,蓋鍋蓋,轉小火慢燉半個小時,紅瑩瑩的湯汁收濃,鮮辣的魚湯香氣四溢飄散開來,泡菜魚湯燉好,可以出鍋啦!
大半臉盆魚,加泡菜燉了大半鍋,餅子卻只能貼一圈,終究有限,小秋和小夏跑過去,連大伯大伯娘、成海哥都喊過來一起吃飯,餅子自然不夠的,索性小秋盛了魚之後,又在鍋裏熥了十幾個二合面饅頭。
各人端著一碗魚,手裏拿著餅子或者饅頭,吃魚喝湯吃饅頭,一個個吃的大汗淋淋,卻也暢快盡興。
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“嗳,嗳,太好啦,你叨咕著你大伯娘多腌點兒,把收得白菜都腌了也行啊……哎喲,娘……”成河正跟小秋叨咕呢,冷不防被人從背後打了一巴掌,回頭一看,正是惦記著小秋的腌菜過來看成果的魏紅梅。
“你個臭小子,在這裏叨咕我啥呢?我看你是三天不打皮癢癢了吧?”魏紅梅‘橫眉立目’地數落著,小秋卻在她臉上的惱怒下,看到了掩藏不住的忍俊不禁。
“嗳,娘,別打嘿……別打……我哪裏敢說您啊……秋啊,我走啦,我剛剛說的話,你可別忘了……”成河抱頭鼠竄的同時還不放心呢,跑到大門口,還再次停下來囑咐。魏紅梅作勢再一次揚起巴掌,他才忙不疊地跑了。
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“嘻……”魏紅梅也終於忍不住笑出來,“你大哥二哥都懂事了,就你三哥還不著調,跟長不大一樣,憨的不行,不嚇唬著,不定給惹出啥亂子來……小秋啊,腌菜這是中了?”
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片刻,她的眼睛就亮了:“嘿,別說,這味兒還真是怪好的,難怪成河那臭小子要把我的白菜都禍禍了!嘿嘿……做成這樣,也不算禍禍,不過,這東西再好吃,菜也得留下點兒,冬天包個餃子、燉個鍋子,總不能用這個。”
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小秋卻並不在意,笑著道:“這菜倒是生吃燉菜都行,大伯娘琢磨著做多少,我好有數拌調料……鹽巴辣椒什麽的大伯娘那邊有,我就不多說了,我磨了些蝦粉,還有今年剛糟好的蝦醬,比外頭買的幹凈、味兒也正,大伯娘就不必客氣了。”
“哎,成,我就不跟你虛套了。”魏紅梅爽快地答應著,轉身往回走,“這麽一說,我也沒個數,我回去盤算盤算,再來找你。”
沒走幾步,自行車鈴聲響,隨即魏紅梅喜悅地招呼聲:“哎,你們倆小子過星期啊?趕得正好,成河他們去下河逮魚了,小秋說是要做泡菜燉魚……哦,泡菜就是小秋新搗鼓出來的一種鹹菜,又酸又辣,好吃得很呀!”
聽說成河他們已經下了河,吳戈片刻等不得,打下車子就往外跑。秦戎卻慢了兩步,從背包裏拿出兩袋奶粉和兩盒肉罐頭來,交給小秋,笑著道:“小冬的奶粉……李媽媽說了,這一回沒找到更多的奶粉票,先拿這兩袋過來吃著,不等吃完,就能再有了。”
小秋也不客氣,笑著接了。
宋秀蓮從屋裏走出來,很有些過意不去道:“小冬也將近兩生日了,能跟著大人吃飯了,戎子回去跟你李媽媽說,別再讓她費心花錢買奶粉了。”
秦戎笑著擺擺手道:“李媽媽說了,讓宋阿姨不必跟她客氣。她還說,小冬這個秋天斷奶比較好。斷奶期間,奶粉不能斷。”
宋秀蓮一個傳統女性,顯然還不太好意思跟個半大少年討論斷奶的事,略帶赧然道:“前些日子秋收時,就給他斷了……這些日子已經不怎麽要了,吃飯也香了,你回去給你李媽媽說,別讓她惦記著。孩子小時候早產體弱,天天奶粉、雞蛋吃著,如今早養的皮實了,斷奶都被沒怎麽讓人上火,咧咧了兩回也就放下了。”
秦戎連連點頭應著,招呼一聲,匆匆出門,追吳戈去了。
小秋將奶粉交給宋秀蓮,一邊道:“娘也別太在意,咱們家沒有旁的,今年種的花生、地瓜、芝麻、綠豆的,多給李姨送些去。再有咱們養的小雞也夠肥了,等他們哥倆回去的時候,逮兩只讓他們帶上……禮尚往來,有來有往就好!”
宋秀蓮嘆口氣,道:“咱們家那些東西都是自家種的自家養的,值當什麽,人家供著你兄弟吃了著將近兩年奶粉了,那可是拿錢也沒處尋摸的東西,哪裏能跟咱家那些東西比呀!”
這個時代,因為計劃經濟的緣故,城鄉差距懸殊,農民對吃供應糧的城裏人總有種仰視的心態,對那些需要憑票購買的稀罕物,因為難得,就分外稀罕……
這是時代造成的觀念差異,小秋並不想去糾正什麽,她笑笑,轉身繼續收拾自己的泡菜壇子去了。
成江成河的‘魚鷹子’外號不是白叫的,臨近十一點,哥幾個就端回大半臉盆雜魚來。因為小秋沒要求,這會兒端回來的魚是大大小小,各色各樣,巴掌大的鯽魚,半尺長的鯉魚,筷子長短的草根,柳葉兒般大小的小鰱魚,還有鉆上鉆下的泥鰍。小秋甚至在臉盆邊還看見了兩只張牙舞爪的河蟹……
反正是雜魚,她也索性不挑不撿了,不分品種大小的把魚都剖洗幹凈。起鍋放油,蔥姜煸香,將魚放進鍋裏略煎,然後添足湯,大火燒開,放入切好的泡菜慢燉,同時將早備好的面拍成餅子,在鍋幫子上貼一圈兒,蓋鍋蓋,轉小火慢燉半個小時,紅瑩瑩的湯汁收濃,鮮辣的魚湯香氣四溢飄散開來,泡菜魚湯燉好,可以出鍋啦!
大半臉盆魚,加泡菜燉了大半鍋,餅子卻只能貼一圈,終究有限,小秋和小夏跑過去,連大伯大伯娘、成海哥都喊過來一起吃飯,餅子自然不夠的,索性小秋盛了魚之後,又在鍋裏熥了十幾個二合面饅頭。
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