第100章 、黃油煎松茸
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自從小廣場上來了很多家其他的小吃之後, 這邊的香味就變得開始覆雜起來。有煎豆腐串的香味兒、烤香腸的香味兒、後面又來了一家燒烤攤，肉脂在炭火下的香味更加霸道。
夜宵攤的香味也就開始變得不那麽的明顯起來。
今天晚上的牛肝菌炒飯，帶著山野的清新感, 異軍突起。但這只能算是小高潮。真正的高潮是在葉夭把松茸一片一片的放入到已經融化了的黃油裏。
松茸特殊的香味在遇到黃油後迅速的得到了發酵, 向四周散發開, 帶著森林的悠遠, 躥進了每個人的鼻子裏。聞到這個香味後，其餘所有的香味似乎都變得不再那麽的吸引人了。
真正的有“我花開後百花殺”的氣勢。
“太香了！”有食客垂涎三尺。
“老板，你多賣幾份也不會怎麽樣的嘛！”有不在乎錢的食客想要加單, 卻想起來這是需要預定的，不由得恨得牙癢癢。
葉夭義正言辭的搖頭：“那怎麽行？我的松茸可是特級松茸，一天十份已經是極限了，要愛護環境知道嗎？不能竭澤而漁。”
食客：……神特麽愛護環境，我信你個鬼！
其實葉夭說的也不算是完全胡扯, 松茸本來生長就慢, 她的松茸都來自於山神域拉的私人禁地，也不能逮著使勁的薅, 要可持續發展。
有食客匆匆的吃完買單——這用戶體驗也太不好了, 聞得到吃不到，哼！
但也有食客本來想要打包的, 聞到這味道立刻轉為了堂食, 坐在花壇邊上吃也行嘛，這麽香, 聞著都能多吃幾碗飯。
張嬌嬌和章靜就眼睜睜的看著小幽把煎好的松茸給放到了隔壁桌, 也就是謝三那桌。
她嘆口氣，問章靜：“據說你加薪了？”
章靜開心的點點頭，然後也問她：“聽說, 你的獎金也發下來了？”
張嬌嬌也點點頭。
章靜帶點悲壯的問她：“那我們月底再來搓一頓？”
“可！”張嬌嬌立馬表示同意。
金嘉也小聲對劉韶儀說：“明天要是搶得到的話，我們就來吃松茸。”
劉韶儀開心的點點頭。
並不是超前消費，在自己經濟允許的範圍內，偶爾來奢侈一頓，犒賞自己一下，也未嘗不可！
隔壁桌，李以蕊聞著香味，陶醉的閉上了眼睛。在葉夭剛剛把松茸下鍋，香味散發出來的時候，她就知道自己這次來隨城來對了。
謝三和秦鳳聲很紳士的讓女生先動筷子，她不客氣的先夾了一片。
李以蕊作為美食主播，松茸和松露這類頂級的野生菌沒有少接觸過，但這次的松茸依然給了她極為新鮮和深刻的體驗。
入口後，舌尖接觸到的，潤滑而爽口，肉質非常的細嫩。帶著松針的清香感充盈著整個口腔，是不膩味的高級的香氣，這是來自於大自然對於山珍的恩賜。並且這股香氣並沒有隨著咀嚼而消失，而是越嚼越香，縈繞在唇舌之間。
孔子當年在齊國聽過了《韶》樂後，曾經覺得餘音繞梁三月不知肉味。而做一個不恰當的比喻，她在吃過松茸後，竟也有接下來三個月不用吃肉的感覺。
“比我以前吃過的都要更好！”李以蕊發出滿足的喟嘆。
謝三和秦鳳聲都嘗過後，表示讚同。他們都是遍嘗珍饈的人，尤其是秦鳳聲，從小錦衣玉食，不說別的，這張嘴和這副腸胃是真的刁鉆。
“葉老板用的是小金松茸嗎？”
最頂級的小金松茸，產量極少，大多數作為出口，國內餐桌很少見。
“不是，應該是南雲的。”謝三搖頭道，“她剛從南雲旅游回來。”
“厲害，居然比我吃過的小金松茸品質還要更好。”
李以蕊由衷的讚嘆道，同樣吃過小金松茸的秦鳳聲也讚同的點點頭。
“葉老板的供應商一直都挺牛逼的。”謝三都不知道她剛回國不久，一直窩在隨城，是怎麽找到這些供貨商的。反正每次吃到的食材都可以說是同類別中最好的，或者是同價位中最好的。
這種涉及到商業機密的問題，即使現在兩人是合作夥伴的關系，他也從來沒有問過葉夭。謝三其實是一個極懂分寸的人。
“而且，有的時候我都在想葉老板這麽年輕，這一身廚藝到底是打哪兒來的。”他感嘆道：“可能天賦這個東西真的就這麽厲害？”
“周毓估計都要恨死她了。”秦鳳聲輕描淡寫的透露：“據說他現在正在慶雲樓的後廚苦練廚藝，彭順每天都盯著，對待葉老板的要求來對待他。”
謝三哈哈大笑，想到周毓只有一有什麽做不好，彭順就會在旁恨鐵不成鋼的說“你看看你，你再看看葉老板，你們年紀都差不多大，你要向她學習”的畫面，就不免幸災樂禍起來。
這一批年輕的廚師，和葉老板生在一個時代，好像還挺悲哀的。
李以蕊好奇的問彭順和周毓是誰，謝三來勁了，手舞足蹈的把之前發生在慶雲樓的故事告訴了她，聽得她心馳神往，恨不得當日自己也在現場，可以吃到那麽多好吃的，還能見到大師之間的比拼。
“我走過很多地方，有很多主廚其實都很年輕，三十來歲就已經是米其林主廚。但更多的都是偏向於創意菜，比如什麽分子料理啦，中式新做啦之類。像葉老板這樣，家常菜和頂級食材都能做得比別人更勝一籌的，的確是很少見。”
無意中聽到的葉夭默默的把自己的耳朵閉起來，這彩虹屁，聽得她都要臉紅了。
哎，人類就是這點不好，過於坦誠，讓人聽了都不好意思。
牛肝菌炒飯和黃油煎松茸推出得極為成功，供不應求。尤其是黃油煎松茸，引出了一波隨城的有錢人們，畢竟這東西太嬌貴，時間一長就很浪費錢。於是那段時間小廣場附近的停車場儼然就像是豪車展覽，成為了城中的熱門談資。
而葉夭，正在緊鑼密鼓的開始準備珍玉樓的新品。
盛夏，葉宅的氣候卻十分宜人，涼風從花園裏徐徐的吹進客廳，帶著清新的花草氣息。就連陽光照射在走廊上，形成的光影看著都似乎溫柔了許多，不似外面的毒辣。
葉夭帶著眾人正面對著餐桌上放著的十幾瓶醬料。
這些都是謝三從工廠裏帶過來的。
這段時間，葉夭把辣椒醬和蔥油醬的配方在原來的基礎上優化了一下，讓它變得更適合大規模的量產。然後又制定了整個工序流程，再交到工廠那邊來生產。
她本來是想要精簡一些步驟，但最後發現不行，繁瑣的步驟雖然更費時間和成本，但剔除掉它們的話的確是會影響到整個產品的風味。
這樣的結果就是批量生產的數量只會達到原本預計的七成左右，但葉夭覺得這完全可以接受。
“不要小看這一丁點兒，這兒少一點，那兒少一點，最後加起來就完全沒法吃。”她對工人詳細交代道，並要求他們嚴格按照自己的步驟來執行。
試了一個多禮拜後，謝三把最好的辣椒醬和蔥油醬拿過來給大家品評。
琳琳瑯瑯的醬料擺了一整桌，還編了號。
每個人都拿了筷子，一個一個的試吃然後投票。當然，最後的決定權只握在葉夭的手裏。
“我投四號一票，和家裏的辣椒醬味道更接近。”杜望很快就給出自己的建議。
葉頌和與王阿婆都同意。
“我投三號，它最辣。”看似超凡脫俗的蘭花精小幽竟然嗜辣成癮。
因此在大家看來，他的建議完全沒有任何可參考性……
“好的，那就四號。”葉夭一錘定音，完全無視小幽。
小幽：……
四號也是葉夭心裏覺得最合適的，雖然沒有靈珠水的加成，這些辣椒醬吃起來和自己親手做的總是感覺會差那麽一點，但四號已經是量產化之後的最優選了。
完全不會墜了珍玉樓的牌子。
接下來大家又依次的選擇出了蔥油醬。
“太好了。”謝三有點興奮，決定回去就進行量產，然後投放市場。
“辛苦了。”大家紛紛對他投以撫慰與鼓勵。
經過多次的調試後，這一批做出來的醬，品質比想象中高。這其中謝三功不可沒。
“我的油雞樅也做好了。”葉夭從廚房拿出兩個玻璃罐子。
“另一個是什麽？”謝三好奇的問。
“油松茸。之前不是說過珍玉樓會分為兩條線嗎？油雞樅是大眾線，產量會多一些，而油松茸就走高端線，量少，而且我會親手來熬。”
謝三大喜：“行，那索性等做出來了之後，再一起上線。”
這樣整個產品線也好看一點。
謝三晚上還有事情，於是忍痛的選擇了不在葉宅蹭飯，選完醬料後就離開了。
王阿婆要去小院裏工作，也準備走。不過她在走之前，有點神秘的把葉夭拉到一邊：“老板，我不知道該怎麽說，這棟樓裏，最近好像有點不正常。”
她拉了個哆嗦：“就好像是鬧鬼了一樣！”
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今天晚上的牛肝菌炒飯，帶著山野的清新感, 異軍突起。但這只能算是小高潮。真正的高潮是在葉夭把松茸一片一片的放入到已經融化了的黃油裏。
松茸特殊的香味在遇到黃油後迅速的得到了發酵, 向四周散發開, 帶著森林的悠遠, 躥進了每個人的鼻子裏。聞到這個香味後，其餘所有的香味似乎都變得不再那麽的吸引人了。
真正的有“我花開後百花殺”的氣勢。
“太香了！”有食客垂涎三尺。
“老板，你多賣幾份也不會怎麽樣的嘛！”有不在乎錢的食客想要加單, 卻想起來這是需要預定的，不由得恨得牙癢癢。
葉夭義正言辭的搖頭：“那怎麽行？我的松茸可是特級松茸，一天十份已經是極限了，要愛護環境知道嗎？不能竭澤而漁。”
食客：……神特麽愛護環境，我信你個鬼！
其實葉夭說的也不算是完全胡扯, 松茸本來生長就慢, 她的松茸都來自於山神域拉的私人禁地，也不能逮著使勁的薅, 要可持續發展。
有食客匆匆的吃完買單——這用戶體驗也太不好了, 聞得到吃不到，哼！
但也有食客本來想要打包的, 聞到這味道立刻轉為了堂食, 坐在花壇邊上吃也行嘛，這麽香, 聞著都能多吃幾碗飯。
張嬌嬌和章靜就眼睜睜的看著小幽把煎好的松茸給放到了隔壁桌, 也就是謝三那桌。
她嘆口氣，問章靜：“據說你加薪了？”
章靜開心的點點頭，然後也問她：“聽說, 你的獎金也發下來了？”
張嬌嬌也點點頭。
章靜帶點悲壯的問她：“那我們月底再來搓一頓？”
“可！”張嬌嬌立馬表示同意。
金嘉也小聲對劉韶儀說：“明天要是搶得到的話，我們就來吃松茸。”
劉韶儀開心的點點頭。
並不是超前消費，在自己經濟允許的範圍內，偶爾來奢侈一頓，犒賞自己一下，也未嘗不可！
隔壁桌，李以蕊聞著香味，陶醉的閉上了眼睛。在葉夭剛剛把松茸下鍋，香味散發出來的時候，她就知道自己這次來隨城來對了。
謝三和秦鳳聲很紳士的讓女生先動筷子，她不客氣的先夾了一片。
李以蕊作為美食主播，松茸和松露這類頂級的野生菌沒有少接觸過，但這次的松茸依然給了她極為新鮮和深刻的體驗。
入口後，舌尖接觸到的，潤滑而爽口，肉質非常的細嫩。帶著松針的清香感充盈著整個口腔，是不膩味的高級的香氣，這是來自於大自然對於山珍的恩賜。並且這股香氣並沒有隨著咀嚼而消失，而是越嚼越香，縈繞在唇舌之間。
孔子當年在齊國聽過了《韶》樂後，曾經覺得餘音繞梁三月不知肉味。而做一個不恰當的比喻，她在吃過松茸後，竟也有接下來三個月不用吃肉的感覺。
“比我以前吃過的都要更好！”李以蕊發出滿足的喟嘆。
謝三和秦鳳聲都嘗過後，表示讚同。他們都是遍嘗珍饈的人，尤其是秦鳳聲，從小錦衣玉食，不說別的，這張嘴和這副腸胃是真的刁鉆。
“葉老板用的是小金松茸嗎？”
最頂級的小金松茸，產量極少，大多數作為出口，國內餐桌很少見。
“不是，應該是南雲的。”謝三搖頭道，“她剛從南雲旅游回來。”
“厲害，居然比我吃過的小金松茸品質還要更好。”
李以蕊由衷的讚嘆道，同樣吃過小金松茸的秦鳳聲也讚同的點點頭。
“葉老板的供應商一直都挺牛逼的。”謝三都不知道她剛回國不久，一直窩在隨城，是怎麽找到這些供貨商的。反正每次吃到的食材都可以說是同類別中最好的，或者是同價位中最好的。
這種涉及到商業機密的問題，即使現在兩人是合作夥伴的關系，他也從來沒有問過葉夭。謝三其實是一個極懂分寸的人。
“而且，有的時候我都在想葉老板這麽年輕，這一身廚藝到底是打哪兒來的。”他感嘆道：“可能天賦這個東西真的就這麽厲害？”
“周毓估計都要恨死她了。”秦鳳聲輕描淡寫的透露：“據說他現在正在慶雲樓的後廚苦練廚藝，彭順每天都盯著，對待葉老板的要求來對待他。”
謝三哈哈大笑，想到周毓只有一有什麽做不好，彭順就會在旁恨鐵不成鋼的說“你看看你，你再看看葉老板，你們年紀都差不多大，你要向她學習”的畫面，就不免幸災樂禍起來。
這一批年輕的廚師，和葉老板生在一個時代，好像還挺悲哀的。
李以蕊好奇的問彭順和周毓是誰，謝三來勁了，手舞足蹈的把之前發生在慶雲樓的故事告訴了她，聽得她心馳神往，恨不得當日自己也在現場，可以吃到那麽多好吃的，還能見到大師之間的比拼。
“我走過很多地方，有很多主廚其實都很年輕，三十來歲就已經是米其林主廚。但更多的都是偏向於創意菜，比如什麽分子料理啦，中式新做啦之類。像葉老板這樣，家常菜和頂級食材都能做得比別人更勝一籌的，的確是很少見。”
無意中聽到的葉夭默默的把自己的耳朵閉起來，這彩虹屁，聽得她都要臉紅了。
哎，人類就是這點不好，過於坦誠，讓人聽了都不好意思。
牛肝菌炒飯和黃油煎松茸推出得極為成功，供不應求。尤其是黃油煎松茸，引出了一波隨城的有錢人們，畢竟這東西太嬌貴，時間一長就很浪費錢。於是那段時間小廣場附近的停車場儼然就像是豪車展覽，成為了城中的熱門談資。
而葉夭，正在緊鑼密鼓的開始準備珍玉樓的新品。
盛夏，葉宅的氣候卻十分宜人，涼風從花園裏徐徐的吹進客廳，帶著清新的花草氣息。就連陽光照射在走廊上，形成的光影看著都似乎溫柔了許多，不似外面的毒辣。
葉夭帶著眾人正面對著餐桌上放著的十幾瓶醬料。
這些都是謝三從工廠裏帶過來的。
這段時間，葉夭把辣椒醬和蔥油醬的配方在原來的基礎上優化了一下，讓它變得更適合大規模的量產。然後又制定了整個工序流程，再交到工廠那邊來生產。
她本來是想要精簡一些步驟，但最後發現不行，繁瑣的步驟雖然更費時間和成本，但剔除掉它們的話的確是會影響到整個產品的風味。
這樣的結果就是批量生產的數量只會達到原本預計的七成左右，但葉夭覺得這完全可以接受。
“不要小看這一丁點兒，這兒少一點，那兒少一點，最後加起來就完全沒法吃。”她對工人詳細交代道，並要求他們嚴格按照自己的步驟來執行。
試了一個多禮拜後，謝三把最好的辣椒醬和蔥油醬拿過來給大家品評。
琳琳瑯瑯的醬料擺了一整桌，還編了號。
每個人都拿了筷子，一個一個的試吃然後投票。當然，最後的決定權只握在葉夭的手裏。
“我投四號一票，和家裏的辣椒醬味道更接近。”杜望很快就給出自己的建議。
葉頌和與王阿婆都同意。
“我投三號，它最辣。”看似超凡脫俗的蘭花精小幽竟然嗜辣成癮。
因此在大家看來，他的建議完全沒有任何可參考性……
“好的，那就四號。”葉夭一錘定音，完全無視小幽。
小幽：……
四號也是葉夭心裏覺得最合適的，雖然沒有靈珠水的加成，這些辣椒醬吃起來和自己親手做的總是感覺會差那麽一點，但四號已經是量產化之後的最優選了。
完全不會墜了珍玉樓的牌子。
接下來大家又依次的選擇出了蔥油醬。
“太好了。”謝三有點興奮，決定回去就進行量產，然後投放市場。
“辛苦了。”大家紛紛對他投以撫慰與鼓勵。
經過多次的調試後，這一批做出來的醬，品質比想象中高。這其中謝三功不可沒。
“我的油雞樅也做好了。”葉夭從廚房拿出兩個玻璃罐子。
“另一個是什麽？”謝三好奇的問。
“油松茸。之前不是說過珍玉樓會分為兩條線嗎？油雞樅是大眾線，產量會多一些，而油松茸就走高端線，量少，而且我會親手來熬。”
謝三大喜：“行，那索性等做出來了之後，再一起上線。”
這樣整個產品線也好看一點。
謝三晚上還有事情，於是忍痛的選擇了不在葉宅蹭飯，選完醬料後就離開了。
王阿婆要去小院裏工作，也準備走。不過她在走之前，有點神秘的把葉夭拉到一邊：“老板，我不知道該怎麽說，這棟樓裏，最近好像有點不正常。”
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