388

自從小玉從神虛宮禁地中取出了他的戮天之後, 杜衡就發現了一點郁悶之處。那就是不管玄禦到哪裏，他都要打著千機傘。

當然，小玉長得帥, 打傘的時候多了一股溫潤斯文的氣質，迷得杜衡不要不要的。但是這也不是辦法啊, 總不能一出門見到個人都要打著傘吧。不知道的還以為他家小玉有什麽毛病呢。

可要是小玉不打傘，問題就更嚴重了。戮天劍太霸道太強橫，當年姬清宴撿到他之後都被它傷了肺腑，不得已之下神虛宮才將戮天劍封印起來丟在了禁地中。要是不用千機傘遮住戮天劍的劍氣, 離玄禦數百丈的修士都會被劍氣震傷。

杜衡抱怨著：“這可怎麽好。”玄禦寬慰道：“沒事的，明天我們就離開神虛宮, 等到了村子裏面之後，我就可以不用打傘了。”

玄禦說的沒錯, 村子裏面住著的人中，景楠鳳歸早就適應了他的靈氣，笑笑和太叔泓的接受能力遠比其他人修要強。至於杜衡，他都成了玄禦的道侶了, 更加不會畏懼他的劍氣。

可是杜衡想到的不是這個：“我們不是說要回一趟龍族嗎？你總不能回龍族還打著傘吧？”

玄禦無比淡定：“龍族一個個的皮糙肉厚，你看看周家兄弟, 他們並不會畏懼我的靈氣。只有人修和嬌氣的妖修才會畏懼，你不用擔心這個。”

杜衡這才放下心來，他嘆道：“還是早些處理好了回村子吧。小玉你實在太難了。”

玄禦微微一笑：“難嗎？我倒是覺得挺好的。”杜衡郁悶道：“哪裏好了？”

玄禦笑容更加深邃：“因為當我打傘的時候，你看著我的時間變多了。”玄禦可細心了，他早就發現了，每當他打著傘時，杜衡落在他身上的目光就帶著癡迷。他非常滿意！

玄禦的回答讓杜衡哭笑不得：“這都是什麽理由啊。”玄禦笑道：“並且我覺得現在的我的存在也有好處，至少我在這裏, 來蹭飯的人變少了。”

之前沒取回戮天劍，溫瓊和她的弟子們還會來蹭個飯。還有逍遙劍他們，他們也會跑來打個秋風。現在有玄禦在，他們實在扛不住玄禦的劍氣。這不，一膳堂寂寞得只有他們幾個人了。

景楠搞了個躺椅躺在了門口，他吃著靈果說道：“這群人也真不懂事，還當杜衡是以前的廚子呢？杜衡不計較，他們還真好意思開口。我覺得這樣挺好，挺清凈的。對了杜衡，今天中午能吃八寶鴨嗎？”

杜衡捂臉：“我記得沒錯的話，點菜點的最積極的，不就是你和惜惜嗎？”

景楠不服：“明明是笑笑！我這麽可愛的小狐貍，哪裏經常點菜了。再說了，你好久沒做新菜了，翻來覆去的都是以前做的那些菜，我說什麽了嗎？”

杜衡好笑道：“行了行了，我懂你的意思了。”

景楠翻了個白眼：“不，你不懂。你要是懂就不會繼續搗鼓你的小雜魚了，這玩意都是刺，有什麽好吃的？”

杜衡的面前放著一個木盆，木盆中盛著大半盆的雜魚。其中有身體長而扁的鰷魚，有小而圓的鳑鲏魚，有不到巴掌大的小鯽魚，有會發出細細叫聲的昂公魚……還有好些魚，景楠連名字都叫不出來。

景楠意見很大：“大魚都吃不完，你還搗鼓這些小魚。”

杜衡正在清理魚內臟，他笑道：“大魚有大魚的鮮，小魚有小魚的美。你不是說要吃新菜嗎？我就在給你做新菜啊。”

景楠想了想：“是不是把這些魚裹上面糊糊用油炸？那種吃起來雖然味道也不錯，但是我已經吃過好幾次了，不想吃了。”葉聞秋喜歡吃香酥小魚，杜衡給他做了好幾次了。

杜衡笑道：“你就放心吧，今天做的菜我之前都沒做過。對了小玉，給我舀兩勺面粉出來。”

景楠嘟囔著：“還說不是油炸，都讓小玉舀面粉調面糊了……”

杜衡笑著看了看景楠，他手輕輕一擡，景楠胸口滑下去的薄毯又被他拉高了一點。景楠瞇著眼睛：“我沒這麽嬌氣。”

杜衡緩聲道：“你長尾巴時沒能休息好，還被遺跡中的陣法抽取了一些靈氣。後來醒過來又不顧身體給笑笑修補了靈根，我聽惜惜說了，你這身體沒有三五個月養不回來。你老實的躺著吧，我等一會兒給你做八寶鴨。”

景楠眉開眼笑的捏起一粒靈果丟到口中：“沒這麽嬌氣啦……”然而他語氣中滿滿的開心，藏都藏不住。

小雜魚清理好內臟之後不需要去除魚鱗，只需要將雜魚裝在竹籃中放在清水中上下翻騰涮涮，魚鱗就會像雪花一樣從魚身上脫落下來。

清理好的小雜魚顏色大小都不一樣，景楠眼尖的看到裏面還夾著好幾只大蝦。他困惑的問道：“雲煙樓連這種小魚都打包給你了？他們也太過分了吧？”

杜衡笑道：“不是雲煙樓打包的，這些小雜魚是靈藥田那邊的雜役給我的。”

景楠更疑惑了：“雜役知道你的身份還敢對你這麽懈怠？竟然用這種小魚來忽悠你！”杜衡連忙說道：“不是不是，這些小魚是我專程求來的。做雜魚鍋貼一定要用小雜魚來做，味道才鮮美。”

景楠手一頓：“……哈？”

杜衡要做的這道菜名為雜魚鍋貼，這是記憶中每年過年時才能吃到的美味。老家那邊河塘多，每當到了過年的時候，河塘的主人就會清塘。

大魚會被主人賣了，不值錢的小雜魚就會被主人分給鄉裏鄉親。住在村子裏的時候，每當到了過年時節，杜爸爸就會收到親戚送來的小雜魚。

小魚到了冬天一般不吃東西了，它們的腸胃很幹凈。就算不清理內臟直接入饌也可以，但是為了幹凈，杜爸爸和杜媽媽會花上一兩個小時將魚腸和魚鰓清理幹凈。有些特別小的魚，他們會直接將魚頭掐了留下魚身。

小魚清理好了之後，杜爸爸會將魚分成兩半，一半用來做小魚鍋貼，一半用鹹菜炒了。小魚鍋貼吃熱的，餅香魚鮮。小魚鹹菜吃冷的，喝粥的時候掏上魚凍吃上幾口，那叫一個鮮！

杜衡也準備延續杜爸爸的做法，他將稍微大一點的魚挑出來放在一個筲箕中，剩下的小魚放在水池邊留著等一會兒燒鹹菜。

筲箕中的雜魚瀝幹水分之後就可以下油鍋煎了，新鮮的小魚不需要過多的腌制，只要用上少少的油煎的兩面微黃就可以正式開始煮了。

杜衡在熱鍋中倒上了適量的冷油，而後他沿著鍋邊將筲箕中的小雜魚倒了進去。魚身受熱之後收縮，一些魚的魚鰭便翹了起來，看起來像是魚在鍋裏又活了一般。

煎魚不可心急，需要用文火細細的煎，要等到貼著鍋底的那一面魚身定型了才能翻面。半盞茶之後，鍋中便飄出了魚香味。

這種香味和他炸香酥小魚的味道完全不一樣，以往炸小魚時，飄出來的味道中魚味道只是點綴。而現在，魚腥味變成了濃郁的魚香味，香得景楠再也躺不住了。

等杜衡將鍋裏的魚都翻了個身的時候，他發現景楠已經揣著手站在他身邊了。景大仙兒看向鍋裏的小魚：“煎好了就能吃了吧？”

杜衡噗嗤一下笑了：“說什麽呢，哪裏這麽快！還要做餅子呢！”

趁著鍋裏的魚在慢慢的煎，杜衡往事先倒好面粉的木盆中加入了適量的鹽和水，他還打了一個雞蛋在面粉中。經過他一頓搓揉，松散的面粉在他手中成了一團有些粘稠的面團。

等他的面團揉好時，小雜魚們已經煎好了。景楠已經偷偷的伸出手捏了邊上一條魚身啃了起來，他哼哼唧唧著：“沒味道呀，明明聞起來那麽香。”

杜衡笑了：“我什麽調料都沒放，能有味道嗎？”

景楠將咬了一半的小魚放到了旁邊的小玉手裏：“哎……浪費我感情。”

玄禦看著手裏的半條魚又看了看景楠，景楠當做什麽都不知道：“看著我做什麽？”玄禦緩聲道：“看在你是病號的份上我不和你計較。”

景楠無畏的說道：“怎麽？你還能和我計較什麽？”一副死豬不怕開水燙的樣子。

玄禦還真拿景楠沒辦法，這玩意打又打不得罵又罵不過。玄禦將半條魚丟給了早就在竈臺旁邊守著的糍粑：“懶得理你。”

景楠嘿嘿的笑了，他催促著杜衡：“快點做呀，我等著吃你做的雜魚鍋貼呢。對了，你之前不是說鍋貼是一種點心嗎？你準備用雜魚做餡兒嗎？”

杜衡總覺得少了點什麽，被景楠一打岔，他下意識的回應道：“我說的點心鍋貼裏面確實有餡兒，但是雜魚鍋貼是沒有餡兒的，就是把餅子貼在鍋邊的意思。”

景楠想了想：“哦，原來鍋貼的意思是指鍋邊貼啊，懂了。”只是他的眼神中滿是懷疑，雜魚和鍋邊貼的餅子怎麽組合都覺得怪異，算了，等杜衡做出來他就明白怎麽回事了。

此時鍋裏的魚已經煎好了，杜衡將鍋邊的魚撥到了鍋中間。滿滿一鍋的魚現在淺淺的堆在了鍋底，金色的魚身交疊著，看著特別有食欲。接下來杜衡開始在魚身上倒上調味料了，三勺醬油下去之後，景楠嘆了一口氣：“多好的一鍋魚……”

景楠話中透露出了濃濃的遺憾，實不相瞞，杜衡也覺得澆醬油的時候感覺醬油破壞了一鍋魚的感覺。修真界的醬油顏色偏黑，一勺子下去後，菜的顏色就變成了黑色。

這個時候他就特別懷念老家那些推層出新的調味品了，光醬油就有好幾十種！雖然好些都是勾兌的，但是至少用上去的時候顏色好啊。杜衡想著有空他要去一趟廚子杜衡所在的那個小世界，不只是去為了買調料，更重要的是去看看杜家雙親。

389

醬油入鍋之後，杜衡澆上了白酒。鍋中冒出了白色的油煙，趁著油煙不是很大時，他加入了能沒過所有魚的開水，開水沖淡了醬油色，金色的魚在醬油中開始咕嘟。

撒上了姜絲蒜片和幾圈幹辣椒之後，杜衡開始貼餅子了！景楠伸長脖子站在旁邊看著，杜衡端著木盆的時候古怪的看了景楠一眼。

這時候他終於明白剛剛覺得缺了一點什麽的感覺是怎麽回事了，不是他少放了調料，而是他的竈臺上少了一個會啾啾啾的小可愛！

自從笑笑化形之後，別說蹲在杜衡竈臺上了，杜衡連看到笑笑的時間都少了。笑笑變得很忙，他在雲諍老刀他們的教導下要學很多東西。笑笑的理論很紮實，然而先前因為靈根的限制，他對很多術法的領悟只停留在理論上，真正實踐起來的時候他有很多不足。

笑笑本來沒有那麽著急的，可是他身邊偏偏多了個小羽毛。小羽毛特別聰明，他學什麽都快。以前蘇展給他灌輸的一些功法並不適合他，小羽毛棄之不用重頭開始。

然而就算小羽毛重頭開始，他的修為也比笑笑要高。有了小羽毛在旁邊做比較，笑笑壓力山大。這段時間不用叔叔催促，笑笑就一頭紮到房間裏面學習去了。他想快點趕上小羽毛，他不想被別人看遍了。

笑笑其實是一只非常驕傲的小鳳凰，他的轉變落在鳳歸眼裏就是長大的標志。然而杜衡卻有些落寞了，沒了笑笑在旁邊唧唧啾啾嘗味道吹彩虹屁，杜衡感覺做菜都沒了動力了。

可是他不能去打擾笑笑，他本來就沒什麽能幫到他的，至少要保證自己不去拖笑笑的後腿。

魚湯滾開了，鍋裏咕嘟咕嘟的冒著氣泡。杜衡將面盆中的面餅分成了一團團巴掌大的面團，他手握著面團就將它拍向了魚湯上面的鍋邊上，只聽啪的一聲響，面團穩穩的黏在了鐵鍋上。

面團有些濕，重力作用下，它向著下方滑動著。杜衡非但沒有阻止面團滑動，他還順手將下墜的面團向著魚湯的方向塗抹了一下。圓形的餅子變成了長條了！最下面還拖到魚湯裏面了！

杜衡滿意的看了看長條的餅子：“嗯！完美！”

然後他啪啪啪的將面盆中的餅子都給拍到了鍋沿上，白色的餅子像是綻放在黑色鍋沿上的花一樣。

杜衡蓋上了鍋蓋：“就這樣蓋著煮，等魚熟了，面餅也熟了。”

景楠大開眼界：“還能這樣啊！不過……這個能好吃嗎？”看著不倫不類的……

杜衡豎起大拇指肯定道：“好吃！等下你吃了就知道了！”

說著杜衡走向了廚房的角落，角落中放著幾個陶土的甕。這些甕上面倒扣著圓形的蓋子，蓋子將甕上翹的開口牢牢包住，甕口旁邊還有一圈上翹的沿口。蓋子卡在了沿口和開口中間。

杜衡會在沿口和開口中間的凹槽中放上水，這樣飛蟲進不去，裏面的菜不容易壞。這種甕他經常用來做泡菜和鹹菜。

之前神虛宮的護山陣法破碎，一夜之間大雪封山，杜衡的菜被玄禦給收了起來。後來玄禦將一些菜重新種了回去，杜衡當時看到他準備用來做鹹菜的芥菜長得差不多了，他就順手將芥菜給揉成了鹹菜。

這種芥菜葉片肥厚，杜衡將它分成了兩半，一半做成了酸菜，一半做成了鹹菜。腌制至今也有月餘了，已經可以吃了。

揭開蓋子之後，一股鹹味飄了出來，杜衡在壇子中摳出了兩棵芥菜。芥菜已經從脆嫩碧綠的狀態變成了黃色的蔫頭耷腦的樣子了，兩棵芥菜沈甸甸，杜衡伸手將葉片上的鹽水給擰了，省的鹽水滴滴答答落了半個廚房。

將鹹菜在水池中清洗了之後，杜衡便將鹹菜放在了案板上。鹹菜挺大個的，一棵鹹菜就有兩三斤。杜衡掂量了一下後確認了一件事：“糟糕，拿多了。”

不過沒事，鹹菜還可以用來燒豆腐，今天晚上可以做一道鹹菜豆腐！想通了之後他將一棵鹹菜放在了一邊：“小玉，幫我去冰箱拿兩塊豆腐來。”

小玉應了一聲，沒一會兒他就在筲箕中放上了兩塊白玉一樣的豆腐。

杜衡手起刀落將鹹菜切成了兩半，鹹菜層層疊疊的葉子包裹著柔嫩的內心。此時最裏面的葉片已經泛黃，但是和外層被鹽水沖刷的老葉片相比，裏面的葉片竟然還能保持著舒展的狀態。

杜衡揪了最中心的一片葉子下來，他將葉子一分為三，分別塞到了廚房中的三個人口中。

鹹菜吃起來涼涼的鹹鹹的，雖不能和杜衡做的其他色香味美的菜肴相比，但是吃起來有一股天然的質樸別有一番風味。

鹹菜梗脆嫩，嚼起來咯吱咯吱的。景楠幾口就將鹹菜葉子給吃了，他舔舔嘴角：“我以為會很酸很鹹哪。”

杜衡笑道：“少放鹽會變酸，鹽太多了又太鹹。這可是個技術活啊！”

這點景楠認同，這確實是個技術活。杜衡腌制鹹菜的時候他就在場，看著杜衡撒鹽，他當時還納悶呢，怎麽做酸菜還做出花樣來了。後來才知道，杜衡做了兩種菜。

景楠伸手又去鹹菜中間撕嫩葉吃：“這個好吃，我再吃一片。”

杜衡拍了拍他的爪子：“少吃點，這東西生吃對身體不好，等做熟了再吃。”景楠嘟囔著：“哦……”

等杜衡將案板上的鹹菜切成了細絲之後，他又聽到景楠在咯吱咯吱的吃菜葉子。他詫異的轉頭一看，只見景楠站在水池旁邊，筲箕中的他準備用來燒豆腐的那棵鹹菜的菜心已經被景楠啃了。

杜衡捂臉：“楠楠，你真的一點都沒變。”

景楠小時候就這樣，杜衡讓他不要做什麽，他嘴上答應得挺好，但是轉頭就一件不落的全部做了。

杜衡另起一口鍋，鍋中放上了適量的油。油熱之後，他下了姜片爆香。然後他將小雜魚倒入鍋中，加入了酒調味之後，杜衡就加入了沒過小雜魚的涼水。

杜衡的這個操作讓景楠摸不著頭腦了：“哎？這個魚不用煎一下嗎？”

杜衡解釋道：“鹹菜雜魚吃的是魚的細嫩，放了姜和酒之後，魚腥味就能被去除了。鹹菜裏面有鹽，等魚燒得差不多的時候再加鹹菜，這樣鹹菜做出來就是脆脆的。等涼了之後戳魚凍吃，挑到一條魚就像挖寶一樣！”

景楠點著頭：“好吧……”反正他沒吃過，杜衡說什麽就是什麽吧。

這時候笑笑從後院跑了過來：“杜衡衡，我聞到魚味道了！是我以前沒聞過的味道！你是不是在做什麽好吃的了！”

玄禦笑了：“後院有陣法，你能聞到廚房的味道？”

笑笑驕傲的笑了：“我和小羽毛在陣法上開了個洞！快誇我吧龍君！”

玄禦誇獎道：“很厲害了，能在我布置的陣法上開一個洞，你叔叔像你這麽大的時候，遠遠做不到。”

笑笑開心得不得了，他圍著杜衡轉了幾個圈圈：“好吃的好吃的~”

什麽都瞞不過笑笑的鼻子！杜衡估摸著時間，此時小魚鍋貼已經做的差不多了。杜衡切了一把蒜葉，等他揭開鍋蓋之後，他將蒜葉給撒在了小魚上。

濃郁的魚香味撲鼻而來，魚香味中還帶了一些餅子的香味。眾人看向鍋裏，只見之前帖進去的餅子已經變了樣子了。

餅子從乳白色變成了黃白色，最上方貼著鍋的地方起了一層鍋巴，鍋巴稍稍翹起，能看到和鍋貼著的地方變成了金黃色。餅子稍稍臌脹，最下方拖到了魚湯中，魚湯此時已經剩的不多了，濃稠的湯汁將餅子下方染成了淺淺的醬色。

這時候杜衡聽到了敦實的篤的一聲，眼角的餘光中，他看到笑笑變成了妖形蹲在了竈臺旁邊。杜衡驚喜的摸摸笑笑的絨毛：“怎麽變成妖形了？是妖力不支了嗎？”

笑笑頂著鍋子裏面的餅掛著口水：“不……我覺得這樣更容易討到吃的，世上還有比這個位置更好的地方嗎？”

笑笑的話讓杜衡他們笑的前仰後合，不愧是笑笑，腦子轉的就是靈活。

杜衡鏟下一塊餅遞給了笑笑：“當心湯汁啊，別滴到身上了。”笑笑張開嘴巴：“啊——”

他第一口就吃到了浸著湯汁的餅了，魚湯鮮香，下方的餅子爽滑柔軟，比面條勁道。再往上嚼一嚼，沒有沾到湯汁的餅下方薄脆，上面緊致有嚼勁。

笑笑哇的驚嘆出聲了：“杜衡衡，這個餅子真好吃啊！這個餅一半綿軟香滑浸透了魚湯的味道，另一半又香又脆，空口吃我能吃五個！不過我覺得上面的餅子蘸著魚湯吃味道會更加好。你們想一想，又脆又香又鮮，你們怎麽能忍住不吃？快再給我一個！”

笑笑說完這話之後意識到自己太急切了，他眨巴著大眼睛對著杜衡賣萌：“啾啾啾~”

杜衡頓時心軟了：“給你給你！”世上怎麽會有笑笑這麽可愛的小鳳凰，可比惜惜小時候可愛太多了啊！

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