第70章 (1)
關燈
小
中
大
151
笑笑第一次看到新鮮的蠶豆, 他吃過叔叔帶回來的五香蠶豆,可是那種蠶豆老的咬都咬不動,一粒粒的暗紅又幹癟。哪裏像是筲箕中又嫩又大的蠶豆看著好看又好吃?
笑笑蹲在筲箕旁邊時不時的啾一聲, 他擡頭看看杜衡。杜衡解釋著:“這個等下做蔥油蠶豆, 又嫩又香, 你會喜歡這個味道。”
笑笑瞇著眼睛咻咻的笑著, 他喜歡看著杜衡做菜,無論葷素做出來都好吃。
景楠背著一個籮筐走了進來:“杜衡, 我家的李子熟了。”
聽到李子兩個字,笑笑頓時就跳起來了, 他圍著景楠的腳蹦跶著, 小翅膀不停的揮著。景楠笑吟吟的把籮筐放下:“要是擱在往年, 笑笑早就蹲在樹下守著了,今年有了你,他往我家院子跑的次數都少了。”
笑笑跳到了籮筐中,杜衡神識一掃, 只見籮筐中放著滿滿一筐紫紅色皮的大李子。李子上還沾著果粉,杜衡有些詫異:“哎?這個季節就有李子了嗎?”
現在才剛三月末, 怎麽就有李子了呢?不過杜衡很快想到景楠家院子裏面逆天的陣法, 他都在大冬天吃過雪梨,還有什麽做不到的?
笑笑哢嚓哢嚓的開始吃李子了, 他頭一偏, 院子裏面的地上就出現了一粒粒的果核。杜衡看著就覺得酸,看到笑笑一個接一個的吃, 他口水都出來了。
景楠道:“這種李子挺好吃的,我多摘一些你和小玉分著吃。家裏樹上還有一些,吃完了你自己過去摘。”
這段時間景楠提供了不少靈果和蔬菜, 杜衡沒種菜的那段時間,蔬菜基本都是景楠提供的。
杜衡感激的說道:“謝謝景楠。”
景楠伸出脖子看了看廊檐上的筲箕,然後轉到了廚房裏面看了水池。景大仙兒皺著眉頭出來了:“咱家斷肉了?怎麽都是素菜?”
杜衡笑道:“不是泡了臘肉的嗎?等下蒜薹炒臘肉啊。春天就該吃點清淡的。”
景楠眉頭皺得更深了,他看向玄禦嘆了一口氣:“不管怎麽說,咱都是食肉動物,杜衡是準備把我們都當兔子養?”
玄禦和杜衡一條心:“天氣熱起來了,要吃點清淡的對身體好。”
景楠郁悶的搖搖頭:“哎……這日子過不下去了。鳳歸一走,我連肉都撈不著吃了,這小日子太煎熬了。”
杜衡看了看他的筲箕,只見筲箕中紅紅綠綠一片,確實沒什麽肉啊。想到過年的大魚大肉,再看看這幾天的清粥小菜,杜衡覺得他有點對不住景楠了。
杜衡想了想:“要不……中午吃清淡些,晚上我做你愛吃的鴨蛋雞樅湯?”
景楠一臉失落:“我已經連吃一只雞都不配了嗎?你給我來只雞又能如何?”
杜衡頭痛的撓撓頭發,村子裏面挑食的走了一個,留下的一個看起來並沒有好一點。杜衡有點委屈:“可是……中午的食譜已經定好了,現在做肉菜來不及了。要不拿冰箱裏面的紅燒肉對付一下?”
景楠嘆了一口氣蕭瑟的轉過身:“杜衡已經開始敷衍我了,哎……我在這裏呆著做什麽?我還是回去睡覺吧。”
紅燒肉都不能堵住景楠的嘴了,杜衡想了想,最近好像確實沒燒什麽新鮮的菜色。冰箱裏面景楠能吃的葷菜不是鹵肉就是排骨的,連續吃了幾個月下來,確實沒什麽新意了。
玄禦緩聲道:“你不用理他,到了吃午飯的時候他自然會出現。你就按照你的食譜做,他愛吃不吃。”
杜衡看了看背簍中的大李子,景楠把最好的靈果都給他背過來了,他難道不能給景楠做一道新鮮的菜色?杜衡準備吃過午飯之後就去翻冰箱找合適的食材,他要做適合夏天做的葷菜,清爽不油膩鮮香又開胃的那種。
中午的幾道菜都是快手菜,做起來都很簡單。杜衡先做的就是蔥油蠶豆,這是一道老少皆宜的小菜,做出來的蔥油蠶豆軟糯可口鹹淡適中。在老家,這道菜基本上是宴會必備的涼菜。
做蔥油蠶豆其實很簡單,家家戶戶都會做,但是想要做到粉粉糯糯,還是有小竅門的。
杜衡以前做蔥油蠶豆的時候總是先炒了在放水去煮,可是他做出來的味道和店裏買的味道總是差了點。後來還是杜爸爸問來了方子,原來蠶豆先煮過再炒,就很容易變得粉糯了。
杜衡在鍋中加入了兩勺水,然後往水中丟了一粒八角和兩勺細鹽。正當杜衡準備將蠶豆都倒入到水中開始煮的時候,笑笑沈甸甸的跳到了竈臺上來了。
杜衡和笑笑四目相對,笑笑對著杜衡伸著脖子,他嘴巴裏面好像叼著什麽。杜衡伸出手:“嗯?什麽呀?”
笑笑張開了嘴巴,杜衡的手心中落了一個涼涼的李子。這個李子比籮筐中的其他李子都大!看著像是個小蘋果似的,笑笑比對了一會兒才撿出了這個最大最好看的李子給杜衡送來。看著掌心中的李子,笑笑瞇著眼睛咻咻的笑了。
杜衡看了看掌心,他心裏軟得一塌糊塗。他揉揉笑笑的腦袋:“謝謝笑笑!”
一定是笑笑看到他在忙著做飯沒空吃李子才給他送來,沒想到鳳歸享受的待遇,杜衡也享受到了。
杜衡想到了老家養的大花貓,那只花貓每次捉到老鼠都會給杜衡送來。每次看到花貓送來的老鼠,杜衡都感動得不行。現在的心情微妙的和當年的心情重合了。
當年花貓送來的老鼠,杜衡無福消受。但是笑笑送來的李子,他卻能享受到。他也不管李子有沒有清洗,直接咬了一口。只聽清脆的哢嚓聲傳來,清脆的李子在口中碎裂,清甜的汁水迸發出來。
杜衡不由得睜大了眼睛,好吃,這是他吃過的最好吃的李子。清甜無渣,李子皮一點酸味都沒有。秒殺老家又貴又不好吃的李子!
李子肉很厚,中間包裹著一枚淺黃色的核,李子的肉和核分離開來,杜衡很容易就把核給取出來了。
三兩口吃完了一個李子,杜衡覺得心情舒暢。他將李子核放在了水池旁邊感謝笑笑:“謝謝笑笑,李子真好吃。”
笑笑的笑聲更大了,杜衡的心情好多了。正當他拿起筲箕準備將裏面的嫩蠶豆倒入到鍋中時,他心念一動。然後他將大部分蠶豆倒入了鍋中,筲箕中剩了兩把蠶豆。
杜衡敞開鍋蓋任由鍋中的蠶豆被水煮著,他自己則尋了一根竹簽和細繩來。他將細繩拴在竹簽上,然後用細竹簽穿過嫩蠶豆的中間,沒一會兒他得到了一條蠶豆串成的項鏈。
溫瓊進門的時候,她正好看到杜衡將這串蠶豆項鏈放在了靈米飯上的蒸架上。溫瓊好奇的問道:“你在做什麽呢?”
杜衡笑道:“給笑笑做了個小零嘴。”
小時候到了吃蠶豆的季節,誰家孩子脖子上要是掛著一串蒸熟的蠶豆項鏈,一整天他的脖子都能高高的昂起。蠶豆蒸熟之後的味道其實遠遠不如用油鹽調味後的其他蠶豆的滋味,但是吃的就是那份粉糯和情懷。
杜衡嘴角露出了笑容,那時候大家還會互相比一下誰家的蠶豆項鏈最長最大,現在想想真的幼稚透了。但是真的好開心啊!
看到笑笑給他送了李子,不知道為什麽,他就想到了蠶豆項鏈。其實一串蠶豆項鏈做起來一點都不覆雜,但是在他小時候大人們都很繁忙,暴躁的媽媽們被瑣事煩得沒那麽多細膩的心思來對待自己的孩子。一串需要花時間串起來還要小心蒸熟的蠶豆項鏈正是因此才顯得珍貴吧?
溫瓊看了看鍋裏:“你在煮蠶豆嗎?這就是你說的……蔥油蠶豆嗎?”
杜衡看了看小鍋,鍋中的蠶豆已經煮了大半盞茶的功夫了,柔軟的蠶豆們有些已經微微破皮了。
杜衡將蠶豆們從水裏撈出來,他在鍋中倒入了豆油。接下來要炒制蔥油了,他準備的蔥只有自己種的小香蔥。
這時候小香蔥已經被他分成了兩半。一半香蔥要和豆油一起炒成蔥油,這些香蔥不用切得太碎,到時候還能夾出來丟棄。另一半香蔥被他切成了碎末留著備用。
油熱之後,他將香蔥投入鍋中用中小火慢慢的煎制。蔥油的味道慢慢的飄了出來,和香蔥本來的味道不同,蔥油的味道醇厚,一點都不刺激。
等到杜衡將微微有些焦黃的香蔥撈出油鍋後,他將煮過的蠶豆們倒入到鍋中。蠶豆已經經過煮,不需要劇烈的翻動。杜衡稍稍攪合了幾下添了一點水,水入鍋之後,鍋裏刺啦刺啦聲一片,蠶豆們仿佛受不了這種高溫,一個個的開始半脫衣服了。
鍋裏的蠶豆們大部分破了皮露出翡翠色的豆瓣時,杜衡往鍋裏加入了兩勺鹽一勺糖。他將剩下的蔥花倒入鍋中稍稍翻炒片刻,一道粉糯碧綠的蔥油蠶豆就出鍋了。
蠶豆們油汪汪的躺在盤子中半脫外殼,外殼上沾著油亮的蔥花。聞一聞蔥香四溢,品一品粉糯鮮甜!
杜衡把盤子放到桌上的時候,景楠已經坐在他的位置上拿著筷子了。
杜衡:……不是生氣了嗎?怎麽菜還沒做好景楠就消氣了?
景楠樂呵呵的:“哎嘿,看起來挺好吃的。”說著他夾了一口嘗了嘗,蠶豆一抿就化了,沙沙的豆瓣在口中伴隨著調味料起舞。要是現在有一口小酒,那味道就更讚了!
景楠放下了筷子,他哼著小調溜達溜達走到了杜衡冰箱門口。杜衡一頭霧水:“景楠,你要拿什麽呢?”
景楠道:“我倒點酒,小玉,你要來點小酒嗎?這個菜很適合配酒。”
玄禦搖搖頭:“不了,我下午還要去一趟西山。”
杜衡隨口說道:“是啊,玄禦還要出門呢,出門不喝酒,喝酒不出門。”
景楠有些遺憾,不過他很快就轉移了目標。這次他盯上了溫瓊:“小瓊呢?小瓊你要不要來一點?杜衡釀的酒很不錯,來一點吧?”
溫瓊點點頭:“好呀好呀!”
152
杜衡的冰箱裏面下酒菜還是能翻出來幾樣的,他給笑笑做的五香花生米派上了用場。再切了一點鹵肉,桌上湊了三個菜,溫瓊和景楠就在旁邊碰杯了。
杜衡無奈極了:“你們兩個悠著點啊,我釀的酒後勁足,別喝醉了。”
玄禦很有經驗:“沒事,醉了就讓他們躺地上,不要理他們。”
新鮮的蒜薹散發著嗆人的蒜味,一掐都能嫩得冒出水來。這麽嫩的蒜薹經過爆炒之後吃在嘴裏是甜的,和臘肉一起炒,春天和冬天的味道完美結合。
杜衡最喜歡春末夏初的蒜薹炒臘肉了,切的薄薄的臘肉在油鍋中一炒就析出了油脂。微卷的臘肉裹著碧綠的蒜薹,只要加上一點鹽,炒熟了之後杜衡能扒兩碗飯。
玄禦現在已經很熟悉杜衡爆炒菜的步驟了,下油,下姜絲,下肉,下料酒,然後翻炒幾下倒入需要爆炒的素菜,只需要爆炒一會兒。一盤子葷素搭配的美味就成了。
杜衡嗅著蒜薹的味道口水都快流下來了:“好香啊,好香好香!”
玄禦夾了幾根蒜薹送到了杜衡口中,杜衡忍著燙嚼著蒜薹。鮮嫩的蒜薹沒有一點辣味,吃起來甜津津的。是記憶中的香味!杜衡感動得都快落淚了。
鍋中的靈米飯還沒有好,不然杜衡這會兒一定盛了飯美美的吃上一碗飯。
杜衡將蒜薹放到了桌上炫耀道:“嘗嘗蒜薹炒臘肉,這道菜你們在別處吃不到哦!”
看到這道菜,景楠想到了之前杜衡做的一道菜:“嗯……像不像杜衡做的回鍋肉?”溫瓊想了想說道:“我覺得像之前的蕨菜炒臘肉。”
當他們一人夾了一口蒜薹品嘗了之後,他們再也不覺得這三道菜味道有什麽相似之處了。蒜薹鮮香爽脆甜,臘肉肥肉部分有些彈牙,雖然瘦肉的感覺有點柴,但是瑕不掩瑜,混合起來吃滿口留香。
這確實是一道下飯利器!哪怕溫瓊他們喝著酒都覺得好吃。
酸辣土豆絲炒起來更加沒壓力,切成細絲的土豆絲泡水去除了澱粉之後放入鍋中爆炒,加入鹽、辣椒和香醋稍稍翻炒就可以出鍋了。杜衡其實喜歡將土豆絲炒的軟爛些,這樣吃起來更下飯。但是考慮到景楠他們,他決定將土豆絲炒得硬一些,這樣更有口感。
最後入鍋的莧菜,長著紅色葉片的莧菜全株不過十寸長。這麽嫩的莧菜用來汆湯再美味不過了!
杜衡在鍋中添了一勺水,然後拍了幾瓣新蒜進去。白嫩的蒜瓣還沒長開,蒜肉和外皮沒有分開。用菜刀側邊一拍就四分五裂。入鍋之後它們靜靜的沈在鍋底等待著莧菜的大駕光臨。
莧菜是一種很容易落色的菜,妖修們會提取了莧菜的汁液用來做染料。
好多人看到炒制的莧菜會嚇一跳,通紅的湯汁像血一樣,讓他們覺得驚悚。然而杜衡就喜歡莧菜湯拌飯吃,調味得當的莧菜湯特別鮮美。
莧菜需要燉煮得爛一些,而且一定要加蒜,不然吃起來一股土腥味。杜衡不愛在外頭吃莧菜,一來外頭的廚師為了追求速度,莧菜炒炒就端上來了,嚼都嚼不爛。二來莧菜不能爆炒,需要燉煮才能將它的鮮味給燉出來。
莧菜下鍋之後,鍋裏的湯汁就變成了鮮紅色。杜衡蓋上了蓋子,只要燜煮大半盞茶的功夫,莧菜湯就能出鍋啦。
鍋裏的靈米飯熟了,揭開鍋蓋之後,杜衡首先將變成黃色的蠶豆項鏈給挑到了幹凈的盤子裏面。玄禦看向這串項鏈,他緩聲問道:“這是什麽?”
杜衡再一次解釋道:“蠶豆項鏈,給笑笑戴著邊玩邊吃的。”蒸得粉糯的蠶豆從繩上面揪下來就能丟到口中,省著點玩一串項鏈能玩一下午哪!
聽到有好玩的,笑笑立刻飛到了竈臺上。他歪著脖子看著盤子中的蠶豆項鏈:“啾?”
杜衡笑吟吟的將項鏈套到笑笑的脖子上:“這個,下午餓的時候可以揪下來吃,一邊玩一邊吃。”
笑笑低頭看了看深深的陷入他羽絨中的蠶豆項鏈,他扭了扭脖子然後快樂的接受了這份特別的禮物。
莧菜湯好了之後,杜衡終於能坐下來吃飯了。桌上的菜看著比較素凈,但是說真的,比起一桌大魚大肉,杜衡更加喜歡這種家常菜。
杜爸爸經常對杜衡說,說杜爺爺說,老百姓活在世上能有粗布衣衫菜飯飽就是幸福。杜衡以前不是很理解,能有大魚大肉為什麽要吃粗茶淡飯。可是現在想來,家的滋味,生活的哲學就蘊藏在這一粥一飯裏面了吧?
過日子就是這樣,樸實而平淡,耐得住寂寞才能經得起誘惑。
笑笑看到杜衡用莧菜湯拌飯,他也拌了一碗來吃。說真的,他覺得莧菜湯的滋味遠遠不如杜衡做的其他的湯,杜衡之前做的魚頭湯、豬肚雞湯、雞樅鴨蛋湯……隨便拎出哪一種湯的味道都比這碗湯好喝。
笑笑本來想挑食,可是看到杜衡和玄禦在美美的吃飯,他也就老老實實的喝下了這碗素湯。說來也怪,莧菜湯入了肚子,胃裏卻無比的踏實。
杜衡在老家的時候發現了一個有趣的規律,當他在家裏吃一段時間的飯之後,他會覺得外頭的飯菜好吃。哪怕爸媽是開私房菜館的,他還是會覺得外頭的滋味鮮美。
可是當他連續在外頭吃上幾天之後,他又會覺得家裏的味道好吃。
景楠臉頰上已經出現了紅暈,他端著酒杯看著院子中正在覓食的兩只小雞雙眼已經迷離了。杜衡一擡頭,就看到景楠若有所思的樣子,他戳了戳玄禦:“玄禦,你看景楠,他是不是喝醉了?”
玄禦眉頭微微皺起:“景楠和鳳歸酒量好,這點酒不至於醉。”
景楠轉過頭來看著杜衡,他竟然認同的點點頭:“嗯,我清醒著呢,一點都沒醉。”
杜衡嘴角抽抽:“你可悠著點啊,喝醉了我可攔不住你。”
景楠輕聲一笑,他突然對杜衡說道:“南山的南邊,杜衡還沒去過吧?”杜衡一楞:“哎?沒去過。”
景楠抿了一口小酒:“南山的南邊有一個湖,這兩天有很多野鴨子在湖邊下蛋。想去看看嗎?”
杜衡看了看玄禦,景楠是不是喝多了?之前還對杜衡說沒結丹不能越過南山腳下的石頭河,現在竟然要帶杜衡去南山那邊的湖裏面看鴨子下蛋?杜衡一下跟不上景楠的想法,他有點懵。
玄禦輕聲對杜衡說道:“想去就去吧,有景楠陪著問題不大。”
景楠微笑道:“那我們明天早上去南山那邊撿鴨蛋,就這麽愉快的決定了。”
說完這話之後,他一口悶了杯中的酒,然後放下了酒盞搖搖晃晃的走向了客廳的方向。
杜衡追著說道:“景楠,你沒吃午飯哪,要去哪裏?”
景楠的聲音傳來:“酒勁上來了,我去瞇一會兒。小玉,我借你家樓下的床躺一會兒。”
杜衡有些擔心的問玄禦:“景楠沒事吧?”
玄禦道:“沒事,估計是今天的菜色不合他胃口。”
杜衡郁悶的扒著飯,景楠太挑食了,真令人頭疼。
這時候溫瓊噗通一聲趴在了桌上,杜衡一口飯卡喉嚨口差點嗆到了。他驚得差點跳起來:“怎麽了?怎麽了這是?”
溫瓊面若桃花,她倒在桌上還砸砸嘴巴。玄禦的靈氣在溫瓊體內循環了一圈,然後他面色有些古怪:“醉了。”
這位是真醉了,杜衡覺得溫瓊沒喝幾杯吧?沒想到溫瓊的酒量和他的差不多,明明不能喝酒,為什麽要逞能?
杜衡看著玄禦抱著溫瓊離開的背影,他有些郁悶的問笑笑:“笑笑,今天的飯菜真的不好吃嗎?”
笑笑打了個飽嗝:“啾啾~”好吃呀,杜衡做的葷菜素菜都好吃!
溫瓊這一醉也不知道要醉到什麽時候,玄禦將她交給了鳳歸的女史照顧,這樣就省的杜衡來回跑了。
玄禦收拾好了東西站在院門口對杜衡說道:“要是我今晚回來得比較晚,就不要等我了。”
杜衡笑道:“沒事,你不用管我。你路上註意安全,要是太晚了就別回來了。”
玄禦對著杜衡笑了笑就撐開了傘走向了西山的方向,說真的,看著玄禦離開的背影,杜衡覺得心裏不舒服。
玄禦之前也去過西山給老刀修補陣法,那時候杜衡雖然也牽腸掛肚,但是那次的情緒比這次淡得多了。
看著玄禦的背影一點點的消失在景楠家屋後,杜衡的心裏像是有一根繩在勒緊。玄禦還沒出村子,杜衡就在擔憂他了,他擔憂玄禦在路上遇到危險,擔憂他不能安全的往返。明知道他的擔憂是多餘的,他還是控制不住自己的想法。
一定是該死的春天讓他胡思亂想,有這個胡思亂想的功夫,他還是好好的修行種菜去!順便還能翻翻冰箱看看有沒有合適的食材做點清淡的美味。
153
結果還真被杜衡翻出了兩只鴨子兩只鵝。儲物袋真是太大了,杜衡之前做烤鴨的時候以為他已經把鴨子都用掉了,結果沒想到儲物袋裏面不但還有剩下的鴨子,竟然還有鵝。
杜衡將鴨子和鵝放在了木盆中,光溜溜的四只家禽伸著長脖子一副死不瞑目的樣子。
笑笑在木盆旁邊轉了幾圈,他擡頭看向杜衡:“啾啾啾?”是要做烤鴨嗎?他喜歡烤鴨!
杜衡笑道:“不,這次我們吃點清淡點的,我們吃鹽水鴨和鹽水鵝。”
比起烤鴨,清爽的鹽水鴨和鹽水鵝比較適合在天熱的時候吃。皮脆肉嫩的鹽水鴨鮮嫩可口,又不需要過多的調味。以杜衡對景楠的了解,他應該會喜歡這個味道。
笑笑沒吃過鹽水鴨,他想象不出那個味道。他低下頭從項鏈上扯下幾粒蠶豆嚼了嚼,然後圓滾滾的蹲在了木盆旁邊看著杜衡做事。
杜衡將鴨和鵝泡在了清水中,他一邊搓洗著鴨子一邊對笑笑說道:“笑笑,你知道鴨子和鵝的區別嗎?”
笑笑搖搖頭,杜衡笑吟吟的說道:“鴨子是扁嘴,鵝是圓嘴,你看。”
杜衡伸出雙手捏住了鴨頭和鵝頭伸到了笑笑面前,笑笑盯著兩只腦袋看了看。確實如杜衡所說的那樣,鴨子的嘴巴扁扁的,而鵝的嘴巴比鴨子的要圓潤一些,並且鵝頭上面還長著一個圓形的凸起。
杜衡將食材身上的絨毛和多餘的油脂給去除了,還收起到落將它們的屁股給切了。老家的熟菜店裏面,為了保持食材的完整性,屁股往往會跟著食材一起下鍋。但是鹵制完成之後,賣鹵菜的老板會將屁股給切了放到旁邊。
會有人專門去熟菜店買雞鴨鵝的屁股回去餵狗,杜衡在老家買熟菜的時候也會向老板多要兩個鴨屁股回去餵自家或者鄰家的狗。
原本他也準備留著鴨和鵝的屁股給小餛飩加餐的,可是這段時間他發現了,小餛飩似乎是一只不太尋常的狗子。作為一只狗,它竟然挑食。杜衡之前丟給它鴨屁股,它竟然嗅了嗅就轉身走了。
後來玄禦對他說,小餛飩身上有靈獸血統,它不太愛吃動物身上的汙穢部位。從那之後杜衡偶爾投餵小餛飩就比較註意了,畢竟他不想投餵了之後被玄禦說。
清理好了食材之後,杜衡將木盆搬到了露臺上去。食材需要浸泡半個時辰之後再晾幹,然後抹上炒好的花椒鹽腌制一個時辰後下鹵水鍋。
露臺上面的陣法能讓時間縮短,趁著浸泡的功夫,杜衡要去炒制花椒鹽。
杜衡取出了一碗鹽,他估摸了一下應該有一斤多重。修真界的鴨子和鵝比老家的大,老家腌制一只鴨子需要三兩鹽,到了妖界需要用鹽的數量應該要增加一些。
杜衡想到了景楠的天狐稱,他覺得還是用天狐稱稱一下比較靠譜。於是他放下了手裏的鹽走到了樓下的房間中,不知道景楠醉成什麽樣了,也不知道他能不能順利的拿到天狐稱。他準備瞧瞧看一眼,要是景楠睡著了,他就不打擾他了。
杜衡輕輕的推開房門,不知怎麽回事,杜衡感覺門推開有點費力,像是門口卡了什麽東西似的。他從門縫中中探頭看了看,結果他什麽都沒看見,只看見了一片白。
房間中像是堆滿了銀白的絨毛一般,杜衡伸出手摸了摸,他摸到了柔順又光滑的毛毛。
正當杜衡滿腦子疑惑的時候,眼前的毛突然動了。杜衡只覺得眼前的毛像是流水一樣滑到了一邊,然後房門就打開了。
杜衡推開了門卻站在門口不敢進去了,他目瞪口呆的看著房間中山一般的巨獸。他看到了一只純白色的動物悶著頭在睡覺,方才流動的白色毛正是他尾巴上面的毛。
杜衡站在房門口感覺自己打開了異時空的大門,他快不認識自己家了。他楞在門口忘記自己是來幹嘛的了。
眼前的動物又高大又優雅,杜衡只能從它起伏的肚子上認出它的輪廓。這只動物頭朝著房間裏面,他的尾巴環繞在他身邊。杜衡從沒見過這麽好看的動物,他嗅到了他身上淡淡的草藥香味。
這是景楠的味道,景楠常年和草藥打交道,他身上的味道很淡雅。這動物是景楠!
他看到了景楠的妖形!意料之外卻在情理之中,景楠他是妖修,有妖形很正常!看到這樣的景楠,杜衡被震撼得說不出話來。他從沒見過這麽好看的妖形,不由自主的就看呆了。
笑笑啾啾啾的撲著小翅膀從杜衡身邊飛到了房間中,杜衡猛然回過神來,他看到笑笑一頭紮到了景楠的肚皮上,然後順著肚皮上的毛往下滑。笑笑就像是玩滑梯一般玩的不亦樂乎,房間中都是他的笑聲。
這時候從杜衡身邊伸出了一條白色的巨物,杜衡定睛一看,那是景楠的尾巴。景楠的尾巴毛茸茸蓬松松,比杜衡看到過的任何尾巴都要奢華。那尾巴上面的毛都閃著銀色的靈光哪!尾巴揮動的時候就灑下一片靈光,真是太美麗了。
景楠睜開了雙眼,他的雙眼是燦爛的金色。杜衡看到了一只巨大的狐貍腦袋擡了起來,他的目光不由得跟著景楠的雙眼移動。
景楠打了個哈欠伸了個懶腰,他的尾巴從杜衡臉上輕柔的擦過。銀白色的毛又香又軟,蹭到臉上軟到了心裏。杜衡伸手摸了摸景楠的尾巴,要不是最後一絲理智還在,他真的想滾到毛山裏面打個滾啊!
這時候杜衡發現了不對勁的地方,景楠的尾巴好像太多了吧?杜衡數了數,如果他沒數錯的話,景楠有六條尾巴?
這時候房間中銀白色的靈光一現,景楠慵懶的躺在了大床上。他一手摟著笑笑一手撐著自己的下巴:“我難得睡個午覺,你也太鬧騰了。”
笑笑咻咻的笑著,他在景楠的懷裏蹭著,似乎期待景楠趕緊變成妖形,他能再玩幾次滑梯。
景楠的聲音有些沙啞,他披頭散發躺在床上的樣子說不出的魅惑。他挑起眼簾似笑非笑的看向杜衡:“找我有事呀?”
杜衡如夢初醒:“哦哦,有事的,天狐稱能借我用一下嗎?”
景楠擡了擡手,他的袖管中飛出了一尊黑色的天狐稱。天狐稱穩穩的落到了杜衡手裏,杜衡道了一聲謝謝。
正當杜衡準備離開的時候,景楠開口了:“杜衡,你看到我妖形了吧?”
杜衡猛地站定了,他想到了玄禦對他說的話。妖族的妖形不能隨便看的,看到了要負責的!杜衡掙紮了一會兒還是準備老實交代:“嗯……看到了。”
景楠坐在了床上,他抱著笑笑瞇著眼睛問杜衡:“你就沒有什麽想要問的?沒什麽想對我說的?你對我,一點都不好奇嗎?”
杜衡想了想說道:“自然是好奇的,我從沒看到過這麽壯觀這麽優美的妖形,眼睛都看直了。不過我還是要對你說句抱歉,我進門的時候應該敲門的,不管出於什麽原因,我應該得到你的允許才進門。”
景楠哈哈的笑了起來:“謝謝,能得你這樣的評價,看來我的魅力還是挺大的。如你所見,我是九尾天狐一族的。”
杜衡嘴巴都震驚的變圓了:“九尾??”傳說中最高級的狐貍?九尾?
景楠對著杜衡招招手,杜衡竟然呆呆的走到了景楠面前。景楠慵懶的說道:“你,還想看一看我的妖形嗎?”
杜衡點點頭後又覺得不妥:“我當然想的,只是讓不讓我看妖形應該由你決定。景楠,你真厲害,你竟然是九尾啊!”
景楠眉眼含笑,他身後出現了一團蓬松的尾巴。他有些遺憾:“可是現在只有六尾了,沒能讓你看到我最好看的樣子。抱歉啊。”
這有什麽可以抱歉的?杜衡盯著那一團尾巴,爪子又控制不住的想要伸手摸了。
景楠的尾巴靈動得不行,他人坐在尾巴環繞中,尾巴就像靠墊一般托住了他的身體。長長的尾巴在床單上隨意的晃動著,杜衡的目光都被這些尾巴給吸引了。
杜衡原本以為,村子裏面顏值第一人是鳳歸。鳳歸的霸氣和妖艷有目共睹,可是現在的景楠看著無比魅惑,不愧是最高級的狐貍精啊!
就在杜衡要伸手摸景楠的尾巴時,小餛飩站在房門口發出了低聲的威脅聲。杜衡不好意思的縮回了手,他看到毛茸茸就想摸的習慣到底什麽時候能改一改?
景楠嘆了一口氣,他收回了尾巴後又懶懶的倒在了床上:“好啦,天狐稱也拿到啦。你今天看到了我的妖形,總要做點好吃的來交換吧?”
杜衡笑道:“今天做鹽水鴨和鹽水鵝,保證你會喜歡那個味道。”
景楠看了看小餛飩,他摸了摸唇說道:“我很期待。”
杜衡招招手:“笑笑,我們出去了,別打擾景楠睡覺了。”
笑笑啾啾的從床上跳了下來,沒一會兒房間中就只剩了景楠一人。景楠靠在華麗的尾巴上,他打了個哈欠郁悶的說道:“沒良心的,也不問問我為什麽只有六條尾巴。以前還有點好奇心,現在連問都不問了。”
過了一會兒後景楠對著空氣抱怨:“還有你,瞞得了初一還能瞞得了十五?嚴防死守的反而不好,沒聽過一句話嗎?堵不如疏。”
房間中傳來了玄禦的聲音,可是環視一周後卻沒看到玄禦的影子:“不想讓他想起那些事,哪怕晚一天也是好的。景楠,那些回憶對於他而言,太痛了。”
作者有話要說:去世的爺爺經常對貓爸說:老百姓過日子,就是粗布衣衫菜飯飽。以前不是很懂,但是現在越來越理解了。外頭的飯菜再好吃,吃完了胃裏不踏實,在家裏哪怕吃湯泡飯,吃完了胃裏也舒服。
小時候我可羨慕別的孩子脖子上能掛著蠶豆項鏈了,可是家裏爸媽太忙,我羨慕了整個童年都沒能得到一條。_(:з」∠)_
蔥油蠶豆的方子可行,我試過,做出來的還挺好吃,和酒店裏面的味道差不多,大家做的時候記得撒一點糖,加了糖之後蠶豆才會更鮮。
我挺喜歡莧菜的,然而外頭燒的莧菜真的吃不下,爆炒之後端上來的莧菜咬不動一股青草的
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)
笑笑第一次看到新鮮的蠶豆, 他吃過叔叔帶回來的五香蠶豆,可是那種蠶豆老的咬都咬不動,一粒粒的暗紅又幹癟。哪裏像是筲箕中又嫩又大的蠶豆看著好看又好吃?
笑笑蹲在筲箕旁邊時不時的啾一聲, 他擡頭看看杜衡。杜衡解釋著:“這個等下做蔥油蠶豆, 又嫩又香, 你會喜歡這個味道。”
笑笑瞇著眼睛咻咻的笑著, 他喜歡看著杜衡做菜,無論葷素做出來都好吃。
景楠背著一個籮筐走了進來:“杜衡, 我家的李子熟了。”
聽到李子兩個字,笑笑頓時就跳起來了, 他圍著景楠的腳蹦跶著, 小翅膀不停的揮著。景楠笑吟吟的把籮筐放下:“要是擱在往年, 笑笑早就蹲在樹下守著了,今年有了你,他往我家院子跑的次數都少了。”
笑笑跳到了籮筐中,杜衡神識一掃, 只見籮筐中放著滿滿一筐紫紅色皮的大李子。李子上還沾著果粉,杜衡有些詫異:“哎?這個季節就有李子了嗎?”
現在才剛三月末, 怎麽就有李子了呢?不過杜衡很快想到景楠家院子裏面逆天的陣法, 他都在大冬天吃過雪梨,還有什麽做不到的?
笑笑哢嚓哢嚓的開始吃李子了, 他頭一偏, 院子裏面的地上就出現了一粒粒的果核。杜衡看著就覺得酸,看到笑笑一個接一個的吃, 他口水都出來了。
景楠道:“這種李子挺好吃的,我多摘一些你和小玉分著吃。家裏樹上還有一些,吃完了你自己過去摘。”
這段時間景楠提供了不少靈果和蔬菜, 杜衡沒種菜的那段時間,蔬菜基本都是景楠提供的。
杜衡感激的說道:“謝謝景楠。”
景楠伸出脖子看了看廊檐上的筲箕,然後轉到了廚房裏面看了水池。景大仙兒皺著眉頭出來了:“咱家斷肉了?怎麽都是素菜?”
杜衡笑道:“不是泡了臘肉的嗎?等下蒜薹炒臘肉啊。春天就該吃點清淡的。”
景楠眉頭皺得更深了,他看向玄禦嘆了一口氣:“不管怎麽說,咱都是食肉動物,杜衡是準備把我們都當兔子養?”
玄禦和杜衡一條心:“天氣熱起來了,要吃點清淡的對身體好。”
景楠郁悶的搖搖頭:“哎……這日子過不下去了。鳳歸一走,我連肉都撈不著吃了,這小日子太煎熬了。”
杜衡看了看他的筲箕,只見筲箕中紅紅綠綠一片,確實沒什麽肉啊。想到過年的大魚大肉,再看看這幾天的清粥小菜,杜衡覺得他有點對不住景楠了。
杜衡想了想:“要不……中午吃清淡些,晚上我做你愛吃的鴨蛋雞樅湯?”
景楠一臉失落:“我已經連吃一只雞都不配了嗎?你給我來只雞又能如何?”
杜衡頭痛的撓撓頭發,村子裏面挑食的走了一個,留下的一個看起來並沒有好一點。杜衡有點委屈:“可是……中午的食譜已經定好了,現在做肉菜來不及了。要不拿冰箱裏面的紅燒肉對付一下?”
景楠嘆了一口氣蕭瑟的轉過身:“杜衡已經開始敷衍我了,哎……我在這裏呆著做什麽?我還是回去睡覺吧。”
紅燒肉都不能堵住景楠的嘴了,杜衡想了想,最近好像確實沒燒什麽新鮮的菜色。冰箱裏面景楠能吃的葷菜不是鹵肉就是排骨的,連續吃了幾個月下來,確實沒什麽新意了。
玄禦緩聲道:“你不用理他,到了吃午飯的時候他自然會出現。你就按照你的食譜做,他愛吃不吃。”
杜衡看了看背簍中的大李子,景楠把最好的靈果都給他背過來了,他難道不能給景楠做一道新鮮的菜色?杜衡準備吃過午飯之後就去翻冰箱找合適的食材,他要做適合夏天做的葷菜,清爽不油膩鮮香又開胃的那種。
中午的幾道菜都是快手菜,做起來都很簡單。杜衡先做的就是蔥油蠶豆,這是一道老少皆宜的小菜,做出來的蔥油蠶豆軟糯可口鹹淡適中。在老家,這道菜基本上是宴會必備的涼菜。
做蔥油蠶豆其實很簡單,家家戶戶都會做,但是想要做到粉粉糯糯,還是有小竅門的。
杜衡以前做蔥油蠶豆的時候總是先炒了在放水去煮,可是他做出來的味道和店裏買的味道總是差了點。後來還是杜爸爸問來了方子,原來蠶豆先煮過再炒,就很容易變得粉糯了。
杜衡在鍋中加入了兩勺水,然後往水中丟了一粒八角和兩勺細鹽。正當杜衡準備將蠶豆都倒入到水中開始煮的時候,笑笑沈甸甸的跳到了竈臺上來了。
杜衡和笑笑四目相對,笑笑對著杜衡伸著脖子,他嘴巴裏面好像叼著什麽。杜衡伸出手:“嗯?什麽呀?”
笑笑張開了嘴巴,杜衡的手心中落了一個涼涼的李子。這個李子比籮筐中的其他李子都大!看著像是個小蘋果似的,笑笑比對了一會兒才撿出了這個最大最好看的李子給杜衡送來。看著掌心中的李子,笑笑瞇著眼睛咻咻的笑了。
杜衡看了看掌心,他心裏軟得一塌糊塗。他揉揉笑笑的腦袋:“謝謝笑笑!”
一定是笑笑看到他在忙著做飯沒空吃李子才給他送來,沒想到鳳歸享受的待遇,杜衡也享受到了。
杜衡想到了老家養的大花貓,那只花貓每次捉到老鼠都會給杜衡送來。每次看到花貓送來的老鼠,杜衡都感動得不行。現在的心情微妙的和當年的心情重合了。
當年花貓送來的老鼠,杜衡無福消受。但是笑笑送來的李子,他卻能享受到。他也不管李子有沒有清洗,直接咬了一口。只聽清脆的哢嚓聲傳來,清脆的李子在口中碎裂,清甜的汁水迸發出來。
杜衡不由得睜大了眼睛,好吃,這是他吃過的最好吃的李子。清甜無渣,李子皮一點酸味都沒有。秒殺老家又貴又不好吃的李子!
李子肉很厚,中間包裹著一枚淺黃色的核,李子的肉和核分離開來,杜衡很容易就把核給取出來了。
三兩口吃完了一個李子,杜衡覺得心情舒暢。他將李子核放在了水池旁邊感謝笑笑:“謝謝笑笑,李子真好吃。”
笑笑的笑聲更大了,杜衡的心情好多了。正當他拿起筲箕準備將裏面的嫩蠶豆倒入到鍋中時,他心念一動。然後他將大部分蠶豆倒入了鍋中,筲箕中剩了兩把蠶豆。
杜衡敞開鍋蓋任由鍋中的蠶豆被水煮著,他自己則尋了一根竹簽和細繩來。他將細繩拴在竹簽上,然後用細竹簽穿過嫩蠶豆的中間,沒一會兒他得到了一條蠶豆串成的項鏈。
溫瓊進門的時候,她正好看到杜衡將這串蠶豆項鏈放在了靈米飯上的蒸架上。溫瓊好奇的問道:“你在做什麽呢?”
杜衡笑道:“給笑笑做了個小零嘴。”
小時候到了吃蠶豆的季節,誰家孩子脖子上要是掛著一串蒸熟的蠶豆項鏈,一整天他的脖子都能高高的昂起。蠶豆蒸熟之後的味道其實遠遠不如用油鹽調味後的其他蠶豆的滋味,但是吃的就是那份粉糯和情懷。
杜衡嘴角露出了笑容,那時候大家還會互相比一下誰家的蠶豆項鏈最長最大,現在想想真的幼稚透了。但是真的好開心啊!
看到笑笑給他送了李子,不知道為什麽,他就想到了蠶豆項鏈。其實一串蠶豆項鏈做起來一點都不覆雜,但是在他小時候大人們都很繁忙,暴躁的媽媽們被瑣事煩得沒那麽多細膩的心思來對待自己的孩子。一串需要花時間串起來還要小心蒸熟的蠶豆項鏈正是因此才顯得珍貴吧?
溫瓊看了看鍋裏:“你在煮蠶豆嗎?這就是你說的……蔥油蠶豆嗎?”
杜衡看了看小鍋,鍋中的蠶豆已經煮了大半盞茶的功夫了,柔軟的蠶豆們有些已經微微破皮了。
杜衡將蠶豆們從水裏撈出來,他在鍋中倒入了豆油。接下來要炒制蔥油了,他準備的蔥只有自己種的小香蔥。
這時候小香蔥已經被他分成了兩半。一半香蔥要和豆油一起炒成蔥油,這些香蔥不用切得太碎,到時候還能夾出來丟棄。另一半香蔥被他切成了碎末留著備用。
油熱之後,他將香蔥投入鍋中用中小火慢慢的煎制。蔥油的味道慢慢的飄了出來,和香蔥本來的味道不同,蔥油的味道醇厚,一點都不刺激。
等到杜衡將微微有些焦黃的香蔥撈出油鍋後,他將煮過的蠶豆們倒入到鍋中。蠶豆已經經過煮,不需要劇烈的翻動。杜衡稍稍攪合了幾下添了一點水,水入鍋之後,鍋裏刺啦刺啦聲一片,蠶豆們仿佛受不了這種高溫,一個個的開始半脫衣服了。
鍋裏的蠶豆們大部分破了皮露出翡翠色的豆瓣時,杜衡往鍋裏加入了兩勺鹽一勺糖。他將剩下的蔥花倒入鍋中稍稍翻炒片刻,一道粉糯碧綠的蔥油蠶豆就出鍋了。
蠶豆們油汪汪的躺在盤子中半脫外殼,外殼上沾著油亮的蔥花。聞一聞蔥香四溢,品一品粉糯鮮甜!
杜衡把盤子放到桌上的時候,景楠已經坐在他的位置上拿著筷子了。
杜衡:……不是生氣了嗎?怎麽菜還沒做好景楠就消氣了?
景楠樂呵呵的:“哎嘿,看起來挺好吃的。”說著他夾了一口嘗了嘗,蠶豆一抿就化了,沙沙的豆瓣在口中伴隨著調味料起舞。要是現在有一口小酒,那味道就更讚了!
景楠放下了筷子,他哼著小調溜達溜達走到了杜衡冰箱門口。杜衡一頭霧水:“景楠,你要拿什麽呢?”
景楠道:“我倒點酒,小玉,你要來點小酒嗎?這個菜很適合配酒。”
玄禦搖搖頭:“不了,我下午還要去一趟西山。”
杜衡隨口說道:“是啊,玄禦還要出門呢,出門不喝酒,喝酒不出門。”
景楠有些遺憾,不過他很快就轉移了目標。這次他盯上了溫瓊:“小瓊呢?小瓊你要不要來一點?杜衡釀的酒很不錯,來一點吧?”
溫瓊點點頭:“好呀好呀!”
152
杜衡的冰箱裏面下酒菜還是能翻出來幾樣的,他給笑笑做的五香花生米派上了用場。再切了一點鹵肉,桌上湊了三個菜,溫瓊和景楠就在旁邊碰杯了。
杜衡無奈極了:“你們兩個悠著點啊,我釀的酒後勁足,別喝醉了。”
玄禦很有經驗:“沒事,醉了就讓他們躺地上,不要理他們。”
新鮮的蒜薹散發著嗆人的蒜味,一掐都能嫩得冒出水來。這麽嫩的蒜薹經過爆炒之後吃在嘴裏是甜的,和臘肉一起炒,春天和冬天的味道完美結合。
杜衡最喜歡春末夏初的蒜薹炒臘肉了,切的薄薄的臘肉在油鍋中一炒就析出了油脂。微卷的臘肉裹著碧綠的蒜薹,只要加上一點鹽,炒熟了之後杜衡能扒兩碗飯。
玄禦現在已經很熟悉杜衡爆炒菜的步驟了,下油,下姜絲,下肉,下料酒,然後翻炒幾下倒入需要爆炒的素菜,只需要爆炒一會兒。一盤子葷素搭配的美味就成了。
杜衡嗅著蒜薹的味道口水都快流下來了:“好香啊,好香好香!”
玄禦夾了幾根蒜薹送到了杜衡口中,杜衡忍著燙嚼著蒜薹。鮮嫩的蒜薹沒有一點辣味,吃起來甜津津的。是記憶中的香味!杜衡感動得都快落淚了。
鍋中的靈米飯還沒有好,不然杜衡這會兒一定盛了飯美美的吃上一碗飯。
杜衡將蒜薹放到了桌上炫耀道:“嘗嘗蒜薹炒臘肉,這道菜你們在別處吃不到哦!”
看到這道菜,景楠想到了之前杜衡做的一道菜:“嗯……像不像杜衡做的回鍋肉?”溫瓊想了想說道:“我覺得像之前的蕨菜炒臘肉。”
當他們一人夾了一口蒜薹品嘗了之後,他們再也不覺得這三道菜味道有什麽相似之處了。蒜薹鮮香爽脆甜,臘肉肥肉部分有些彈牙,雖然瘦肉的感覺有點柴,但是瑕不掩瑜,混合起來吃滿口留香。
這確實是一道下飯利器!哪怕溫瓊他們喝著酒都覺得好吃。
酸辣土豆絲炒起來更加沒壓力,切成細絲的土豆絲泡水去除了澱粉之後放入鍋中爆炒,加入鹽、辣椒和香醋稍稍翻炒就可以出鍋了。杜衡其實喜歡將土豆絲炒的軟爛些,這樣吃起來更下飯。但是考慮到景楠他們,他決定將土豆絲炒得硬一些,這樣更有口感。
最後入鍋的莧菜,長著紅色葉片的莧菜全株不過十寸長。這麽嫩的莧菜用來汆湯再美味不過了!
杜衡在鍋中添了一勺水,然後拍了幾瓣新蒜進去。白嫩的蒜瓣還沒長開,蒜肉和外皮沒有分開。用菜刀側邊一拍就四分五裂。入鍋之後它們靜靜的沈在鍋底等待著莧菜的大駕光臨。
莧菜是一種很容易落色的菜,妖修們會提取了莧菜的汁液用來做染料。
好多人看到炒制的莧菜會嚇一跳,通紅的湯汁像血一樣,讓他們覺得驚悚。然而杜衡就喜歡莧菜湯拌飯吃,調味得當的莧菜湯特別鮮美。
莧菜需要燉煮得爛一些,而且一定要加蒜,不然吃起來一股土腥味。杜衡不愛在外頭吃莧菜,一來外頭的廚師為了追求速度,莧菜炒炒就端上來了,嚼都嚼不爛。二來莧菜不能爆炒,需要燉煮才能將它的鮮味給燉出來。
莧菜下鍋之後,鍋裏的湯汁就變成了鮮紅色。杜衡蓋上了蓋子,只要燜煮大半盞茶的功夫,莧菜湯就能出鍋啦。
鍋裏的靈米飯熟了,揭開鍋蓋之後,杜衡首先將變成黃色的蠶豆項鏈給挑到了幹凈的盤子裏面。玄禦看向這串項鏈,他緩聲問道:“這是什麽?”
杜衡再一次解釋道:“蠶豆項鏈,給笑笑戴著邊玩邊吃的。”蒸得粉糯的蠶豆從繩上面揪下來就能丟到口中,省著點玩一串項鏈能玩一下午哪!
聽到有好玩的,笑笑立刻飛到了竈臺上。他歪著脖子看著盤子中的蠶豆項鏈:“啾?”
杜衡笑吟吟的將項鏈套到笑笑的脖子上:“這個,下午餓的時候可以揪下來吃,一邊玩一邊吃。”
笑笑低頭看了看深深的陷入他羽絨中的蠶豆項鏈,他扭了扭脖子然後快樂的接受了這份特別的禮物。
莧菜湯好了之後,杜衡終於能坐下來吃飯了。桌上的菜看著比較素凈,但是說真的,比起一桌大魚大肉,杜衡更加喜歡這種家常菜。
杜爸爸經常對杜衡說,說杜爺爺說,老百姓活在世上能有粗布衣衫菜飯飽就是幸福。杜衡以前不是很理解,能有大魚大肉為什麽要吃粗茶淡飯。可是現在想來,家的滋味,生活的哲學就蘊藏在這一粥一飯裏面了吧?
過日子就是這樣,樸實而平淡,耐得住寂寞才能經得起誘惑。
笑笑看到杜衡用莧菜湯拌飯,他也拌了一碗來吃。說真的,他覺得莧菜湯的滋味遠遠不如杜衡做的其他的湯,杜衡之前做的魚頭湯、豬肚雞湯、雞樅鴨蛋湯……隨便拎出哪一種湯的味道都比這碗湯好喝。
笑笑本來想挑食,可是看到杜衡和玄禦在美美的吃飯,他也就老老實實的喝下了這碗素湯。說來也怪,莧菜湯入了肚子,胃裏卻無比的踏實。
杜衡在老家的時候發現了一個有趣的規律,當他在家裏吃一段時間的飯之後,他會覺得外頭的飯菜好吃。哪怕爸媽是開私房菜館的,他還是會覺得外頭的滋味鮮美。
可是當他連續在外頭吃上幾天之後,他又會覺得家裏的味道好吃。
景楠臉頰上已經出現了紅暈,他端著酒杯看著院子中正在覓食的兩只小雞雙眼已經迷離了。杜衡一擡頭,就看到景楠若有所思的樣子,他戳了戳玄禦:“玄禦,你看景楠,他是不是喝醉了?”
玄禦眉頭微微皺起:“景楠和鳳歸酒量好,這點酒不至於醉。”
景楠轉過頭來看著杜衡,他竟然認同的點點頭:“嗯,我清醒著呢,一點都沒醉。”
杜衡嘴角抽抽:“你可悠著點啊,喝醉了我可攔不住你。”
景楠輕聲一笑,他突然對杜衡說道:“南山的南邊,杜衡還沒去過吧?”杜衡一楞:“哎?沒去過。”
景楠抿了一口小酒:“南山的南邊有一個湖,這兩天有很多野鴨子在湖邊下蛋。想去看看嗎?”
杜衡看了看玄禦,景楠是不是喝多了?之前還對杜衡說沒結丹不能越過南山腳下的石頭河,現在竟然要帶杜衡去南山那邊的湖裏面看鴨子下蛋?杜衡一下跟不上景楠的想法,他有點懵。
玄禦輕聲對杜衡說道:“想去就去吧,有景楠陪著問題不大。”
景楠微笑道:“那我們明天早上去南山那邊撿鴨蛋,就這麽愉快的決定了。”
說完這話之後,他一口悶了杯中的酒,然後放下了酒盞搖搖晃晃的走向了客廳的方向。
杜衡追著說道:“景楠,你沒吃午飯哪,要去哪裏?”
景楠的聲音傳來:“酒勁上來了,我去瞇一會兒。小玉,我借你家樓下的床躺一會兒。”
杜衡有些擔心的問玄禦:“景楠沒事吧?”
玄禦道:“沒事,估計是今天的菜色不合他胃口。”
杜衡郁悶的扒著飯,景楠太挑食了,真令人頭疼。
這時候溫瓊噗通一聲趴在了桌上,杜衡一口飯卡喉嚨口差點嗆到了。他驚得差點跳起來:“怎麽了?怎麽了這是?”
溫瓊面若桃花,她倒在桌上還砸砸嘴巴。玄禦的靈氣在溫瓊體內循環了一圈,然後他面色有些古怪:“醉了。”
這位是真醉了,杜衡覺得溫瓊沒喝幾杯吧?沒想到溫瓊的酒量和他的差不多,明明不能喝酒,為什麽要逞能?
杜衡看著玄禦抱著溫瓊離開的背影,他有些郁悶的問笑笑:“笑笑,今天的飯菜真的不好吃嗎?”
笑笑打了個飽嗝:“啾啾~”好吃呀,杜衡做的葷菜素菜都好吃!
溫瓊這一醉也不知道要醉到什麽時候,玄禦將她交給了鳳歸的女史照顧,這樣就省的杜衡來回跑了。
玄禦收拾好了東西站在院門口對杜衡說道:“要是我今晚回來得比較晚,就不要等我了。”
杜衡笑道:“沒事,你不用管我。你路上註意安全,要是太晚了就別回來了。”
玄禦對著杜衡笑了笑就撐開了傘走向了西山的方向,說真的,看著玄禦離開的背影,杜衡覺得心裏不舒服。
玄禦之前也去過西山給老刀修補陣法,那時候杜衡雖然也牽腸掛肚,但是那次的情緒比這次淡得多了。
看著玄禦的背影一點點的消失在景楠家屋後,杜衡的心裏像是有一根繩在勒緊。玄禦還沒出村子,杜衡就在擔憂他了,他擔憂玄禦在路上遇到危險,擔憂他不能安全的往返。明知道他的擔憂是多餘的,他還是控制不住自己的想法。
一定是該死的春天讓他胡思亂想,有這個胡思亂想的功夫,他還是好好的修行種菜去!順便還能翻翻冰箱看看有沒有合適的食材做點清淡的美味。
153
結果還真被杜衡翻出了兩只鴨子兩只鵝。儲物袋真是太大了,杜衡之前做烤鴨的時候以為他已經把鴨子都用掉了,結果沒想到儲物袋裏面不但還有剩下的鴨子,竟然還有鵝。
杜衡將鴨子和鵝放在了木盆中,光溜溜的四只家禽伸著長脖子一副死不瞑目的樣子。
笑笑在木盆旁邊轉了幾圈,他擡頭看向杜衡:“啾啾啾?”是要做烤鴨嗎?他喜歡烤鴨!
杜衡笑道:“不,這次我們吃點清淡點的,我們吃鹽水鴨和鹽水鵝。”
比起烤鴨,清爽的鹽水鴨和鹽水鵝比較適合在天熱的時候吃。皮脆肉嫩的鹽水鴨鮮嫩可口,又不需要過多的調味。以杜衡對景楠的了解,他應該會喜歡這個味道。
笑笑沒吃過鹽水鴨,他想象不出那個味道。他低下頭從項鏈上扯下幾粒蠶豆嚼了嚼,然後圓滾滾的蹲在了木盆旁邊看著杜衡做事。
杜衡將鴨和鵝泡在了清水中,他一邊搓洗著鴨子一邊對笑笑說道:“笑笑,你知道鴨子和鵝的區別嗎?”
笑笑搖搖頭,杜衡笑吟吟的說道:“鴨子是扁嘴,鵝是圓嘴,你看。”
杜衡伸出雙手捏住了鴨頭和鵝頭伸到了笑笑面前,笑笑盯著兩只腦袋看了看。確實如杜衡所說的那樣,鴨子的嘴巴扁扁的,而鵝的嘴巴比鴨子的要圓潤一些,並且鵝頭上面還長著一個圓形的凸起。
杜衡將食材身上的絨毛和多餘的油脂給去除了,還收起到落將它們的屁股給切了。老家的熟菜店裏面,為了保持食材的完整性,屁股往往會跟著食材一起下鍋。但是鹵制完成之後,賣鹵菜的老板會將屁股給切了放到旁邊。
會有人專門去熟菜店買雞鴨鵝的屁股回去餵狗,杜衡在老家買熟菜的時候也會向老板多要兩個鴨屁股回去餵自家或者鄰家的狗。
原本他也準備留著鴨和鵝的屁股給小餛飩加餐的,可是這段時間他發現了,小餛飩似乎是一只不太尋常的狗子。作為一只狗,它竟然挑食。杜衡之前丟給它鴨屁股,它竟然嗅了嗅就轉身走了。
後來玄禦對他說,小餛飩身上有靈獸血統,它不太愛吃動物身上的汙穢部位。從那之後杜衡偶爾投餵小餛飩就比較註意了,畢竟他不想投餵了之後被玄禦說。
清理好了食材之後,杜衡將木盆搬到了露臺上去。食材需要浸泡半個時辰之後再晾幹,然後抹上炒好的花椒鹽腌制一個時辰後下鹵水鍋。
露臺上面的陣法能讓時間縮短,趁著浸泡的功夫,杜衡要去炒制花椒鹽。
杜衡取出了一碗鹽,他估摸了一下應該有一斤多重。修真界的鴨子和鵝比老家的大,老家腌制一只鴨子需要三兩鹽,到了妖界需要用鹽的數量應該要增加一些。
杜衡想到了景楠的天狐稱,他覺得還是用天狐稱稱一下比較靠譜。於是他放下了手裏的鹽走到了樓下的房間中,不知道景楠醉成什麽樣了,也不知道他能不能順利的拿到天狐稱。他準備瞧瞧看一眼,要是景楠睡著了,他就不打擾他了。
杜衡輕輕的推開房門,不知怎麽回事,杜衡感覺門推開有點費力,像是門口卡了什麽東西似的。他從門縫中中探頭看了看,結果他什麽都沒看見,只看見了一片白。
房間中像是堆滿了銀白的絨毛一般,杜衡伸出手摸了摸,他摸到了柔順又光滑的毛毛。
正當杜衡滿腦子疑惑的時候,眼前的毛突然動了。杜衡只覺得眼前的毛像是流水一樣滑到了一邊,然後房門就打開了。
杜衡推開了門卻站在門口不敢進去了,他目瞪口呆的看著房間中山一般的巨獸。他看到了一只純白色的動物悶著頭在睡覺,方才流動的白色毛正是他尾巴上面的毛。
杜衡站在房門口感覺自己打開了異時空的大門,他快不認識自己家了。他楞在門口忘記自己是來幹嘛的了。
眼前的動物又高大又優雅,杜衡只能從它起伏的肚子上認出它的輪廓。這只動物頭朝著房間裏面,他的尾巴環繞在他身邊。杜衡從沒見過這麽好看的動物,他嗅到了他身上淡淡的草藥香味。
這是景楠的味道,景楠常年和草藥打交道,他身上的味道很淡雅。這動物是景楠!
他看到了景楠的妖形!意料之外卻在情理之中,景楠他是妖修,有妖形很正常!看到這樣的景楠,杜衡被震撼得說不出話來。他從沒見過這麽好看的妖形,不由自主的就看呆了。
笑笑啾啾啾的撲著小翅膀從杜衡身邊飛到了房間中,杜衡猛然回過神來,他看到笑笑一頭紮到了景楠的肚皮上,然後順著肚皮上的毛往下滑。笑笑就像是玩滑梯一般玩的不亦樂乎,房間中都是他的笑聲。
這時候從杜衡身邊伸出了一條白色的巨物,杜衡定睛一看,那是景楠的尾巴。景楠的尾巴毛茸茸蓬松松,比杜衡看到過的任何尾巴都要奢華。那尾巴上面的毛都閃著銀色的靈光哪!尾巴揮動的時候就灑下一片靈光,真是太美麗了。
景楠睜開了雙眼,他的雙眼是燦爛的金色。杜衡看到了一只巨大的狐貍腦袋擡了起來,他的目光不由得跟著景楠的雙眼移動。
景楠打了個哈欠伸了個懶腰,他的尾巴從杜衡臉上輕柔的擦過。銀白色的毛又香又軟,蹭到臉上軟到了心裏。杜衡伸手摸了摸景楠的尾巴,要不是最後一絲理智還在,他真的想滾到毛山裏面打個滾啊!
這時候杜衡發現了不對勁的地方,景楠的尾巴好像太多了吧?杜衡數了數,如果他沒數錯的話,景楠有六條尾巴?
這時候房間中銀白色的靈光一現,景楠慵懶的躺在了大床上。他一手摟著笑笑一手撐著自己的下巴:“我難得睡個午覺,你也太鬧騰了。”
笑笑咻咻的笑著,他在景楠的懷裏蹭著,似乎期待景楠趕緊變成妖形,他能再玩幾次滑梯。
景楠的聲音有些沙啞,他披頭散發躺在床上的樣子說不出的魅惑。他挑起眼簾似笑非笑的看向杜衡:“找我有事呀?”
杜衡如夢初醒:“哦哦,有事的,天狐稱能借我用一下嗎?”
景楠擡了擡手,他的袖管中飛出了一尊黑色的天狐稱。天狐稱穩穩的落到了杜衡手裏,杜衡道了一聲謝謝。
正當杜衡準備離開的時候,景楠開口了:“杜衡,你看到我妖形了吧?”
杜衡猛地站定了,他想到了玄禦對他說的話。妖族的妖形不能隨便看的,看到了要負責的!杜衡掙紮了一會兒還是準備老實交代:“嗯……看到了。”
景楠坐在了床上,他抱著笑笑瞇著眼睛問杜衡:“你就沒有什麽想要問的?沒什麽想對我說的?你對我,一點都不好奇嗎?”
杜衡想了想說道:“自然是好奇的,我從沒看到過這麽壯觀這麽優美的妖形,眼睛都看直了。不過我還是要對你說句抱歉,我進門的時候應該敲門的,不管出於什麽原因,我應該得到你的允許才進門。”
景楠哈哈的笑了起來:“謝謝,能得你這樣的評價,看來我的魅力還是挺大的。如你所見,我是九尾天狐一族的。”
杜衡嘴巴都震驚的變圓了:“九尾??”傳說中最高級的狐貍?九尾?
景楠對著杜衡招招手,杜衡竟然呆呆的走到了景楠面前。景楠慵懶的說道:“你,還想看一看我的妖形嗎?”
杜衡點點頭後又覺得不妥:“我當然想的,只是讓不讓我看妖形應該由你決定。景楠,你真厲害,你竟然是九尾啊!”
景楠眉眼含笑,他身後出現了一團蓬松的尾巴。他有些遺憾:“可是現在只有六尾了,沒能讓你看到我最好看的樣子。抱歉啊。”
這有什麽可以抱歉的?杜衡盯著那一團尾巴,爪子又控制不住的想要伸手摸了。
景楠的尾巴靈動得不行,他人坐在尾巴環繞中,尾巴就像靠墊一般托住了他的身體。長長的尾巴在床單上隨意的晃動著,杜衡的目光都被這些尾巴給吸引了。
杜衡原本以為,村子裏面顏值第一人是鳳歸。鳳歸的霸氣和妖艷有目共睹,可是現在的景楠看著無比魅惑,不愧是最高級的狐貍精啊!
就在杜衡要伸手摸景楠的尾巴時,小餛飩站在房門口發出了低聲的威脅聲。杜衡不好意思的縮回了手,他看到毛茸茸就想摸的習慣到底什麽時候能改一改?
景楠嘆了一口氣,他收回了尾巴後又懶懶的倒在了床上:“好啦,天狐稱也拿到啦。你今天看到了我的妖形,總要做點好吃的來交換吧?”
杜衡笑道:“今天做鹽水鴨和鹽水鵝,保證你會喜歡那個味道。”
景楠看了看小餛飩,他摸了摸唇說道:“我很期待。”
杜衡招招手:“笑笑,我們出去了,別打擾景楠睡覺了。”
笑笑啾啾的從床上跳了下來,沒一會兒房間中就只剩了景楠一人。景楠靠在華麗的尾巴上,他打了個哈欠郁悶的說道:“沒良心的,也不問問我為什麽只有六條尾巴。以前還有點好奇心,現在連問都不問了。”
過了一會兒後景楠對著空氣抱怨:“還有你,瞞得了初一還能瞞得了十五?嚴防死守的反而不好,沒聽過一句話嗎?堵不如疏。”
房間中傳來了玄禦的聲音,可是環視一周後卻沒看到玄禦的影子:“不想讓他想起那些事,哪怕晚一天也是好的。景楠,那些回憶對於他而言,太痛了。”
作者有話要說:去世的爺爺經常對貓爸說:老百姓過日子,就是粗布衣衫菜飯飽。以前不是很懂,但是現在越來越理解了。外頭的飯菜再好吃,吃完了胃裏不踏實,在家裏哪怕吃湯泡飯,吃完了胃裏也舒服。
小時候我可羨慕別的孩子脖子上能掛著蠶豆項鏈了,可是家裏爸媽太忙,我羨慕了整個童年都沒能得到一條。_(:з」∠)_
蔥油蠶豆的方子可行,我試過,做出來的還挺好吃,和酒店裏面的味道差不多,大家做的時候記得撒一點糖,加了糖之後蠶豆才會更鮮。
我挺喜歡莧菜的,然而外頭燒的莧菜真的吃不下,爆炒之後端上來的莧菜咬不動一股青草的
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)