第77章 面熟(一捉蟲) 我看著園長有點面熟……
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周六日酒店生意會小幅度提高, 雖然餐飲部並不是酒店的主要收入部門但蚊子再小也是肉啊!毓豪大酒店也是一樣,作為市裏少有的星級大酒店主要經營的是住房部,雖說有些大宴席會在這兒訂,但可操作控件就大了。
前段時間孫行手底下人訂了批成本很高的綠色蔬菜。雖然買的不錯但是利潤比較低, 因此就是試訂了一小批, 之後采購部找到了更廉價替代品他就批了大量采購。
新一批蔬菜不僅質量不錯, 價格是小與果園蔬菜的三分之一, 並且產地和小與果園基本一樣在介紹上帶下小與果園也沒問題。也是他在餐飲部當經理當的久了,也沒什麽升遷跳槽的前程,能貪一點是一點,酒店發展還真和他扯不上關系。
“孫經理?老板找你。”辦公室門被敲響有人過來找孫行。
孫行慢悠悠地站起來,扯了兩下上身有些褶皺的上衣笑嘻嘻地說:“行, 知道了。”來叫他的是個小姑娘,不是老板的秘書,估計不是什麽大事。
他不緊不慢地走到老板的辦公室,
趙子毓皺著眉頭盯著手裏的報告, 他們這兒不算是什麽大企業,也就是能做做本地生意,外地人有錢人來了大多是住市裏唯一一家四星酒店。他們這兒不上不下的。不過飛機場已經基本竣工, 馬上就要試運營, 他們市雖然產業結構調整導致本地小廠子倒閉,但真正保命的農業還是按部就班的發展起來了,當地的財政也就不錯。
飛機場一旦開始運營, 市裏一定會加緊建設與投資, 趙子毓得到了消息,今年下半年旅游城市打造的投入會大增,他當然也想搭上這趟順風車, 讓自家酒店發展得更好。前段時間他們酒店的業務有了小幅度增長,趙子毓問過才知道是餐飲部買了一小批新鮮蔬菜做了新的宣傳。
他笑笑也就過去了,但是這個星期那漲出來的業務竟然落下去了,他也沒先問屬下而是到APP上查了毓豪大酒店的評論。
【酒店環境是不錯,但是飯菜質量好像是下降了,特意來這家吃芋頭的,上周的點心明明很好吃。】
【還算幹凈,設施也比較全面,順便還去附近飯店吃了早飯,鮮魚真的是好吃,簡直完美!就是沒吃到特色芋泥千層蛋糕有點可惜。】
【一般但是性價比還算不錯。不建議在酒店吃飯,今天的芋泥蛋糕就像是從冰箱裏掏出來的一樣,又水又冰一點香味都沒有顏色都發黑了,有點惡心。】
……
評論大多是五星,也有一部分是四星和三星二星,他將二三星的評論一條一條地看完發現芋泥這兩個字出現的頻率特別高,雖然不是大事不過還挺奇怪的。酒店又不是飯店,他們這條街也有不少特色老店,住客一般都是在附近吃飯不會特意吃酒店的飯菜。
他年紀不小了也不光是這一家產業,有時候管不了那麽細,餐飲的事都是交給孫經理的。
“老板?你找我?”
“進來,坐吧。”孫行也是酒店老人了,趙子毓也不會特意跟人擺架子他幹瘦的手指指了指椅子。
“哎。”孫行也沒推脫直接坐下了。
“你看看這個,前幾天我就想仔細問問你了。前一段時間這不年不節的住房那邊還有增長呢,你再看看這個星期的。”趙子毓沒廢話直接將文件推了過去。
孫行臉上的笑容收了收,他敏銳地感覺到自己這老板有點生氣了,他老老實實仔仔細細地將文件從頭到尾看了一遍。
“老孫你有什麽看法嗎?”趙子毓等他看完了才問。
“是這樣的,我們這邊是換了一部分供貨商,不過食品產地和上一批相同,價格上要低得多,我檢查過了質量也比一般蔬菜高,餐飲部其他方面沒有調整,這我還真說不出個所以然來。”孫行斟酌著說道,他這個老板就是喜歡底下人實話實說,雖然現在不知道這和餐飲有沒有關系,先把情況說清楚總是沒錯的。
果然趙子毓點了點頭說道:“這事我知道,不過這個芋頭最好還是換成以前的,客人提出來了就得滿足不是?”趙子毓覺得看來自己是問不出什麽來了,不過他也不是完全信任孫行,他已經讓助理去查了。孫經理不說他也不會逼他。
“你先回去吧。”趙子毓笑了笑,幹瘦的臉皺了起來,看起來平白比真實年紀老了好幾歲,中年的享福沒有讓他年輕受的苦少一點,也沒讓他真的變成個老好人。
孫行被他笑得起了一身雞皮疙瘩,面上卻沒顯出來,笑瞇瞇地出去了。
他走出辦公室雙手忍不住搓了搓,讓手心的冷汗少一些,孫行害怕的不是餐飲部的蔬菜水果質量有問題,他害怕的是老板覺得自己手伸得太長了,把餐飲部當自己家的了。真要是把自己掃地出門孫行還真沒有個更好的去處。
孫行定了定心神,快步往自己辦公室走,得跟自己下屬說一聲再訂一點小與果園的芋頭。
“你手機響了。”白貓趴在張於然肩膀上悠悠地說。
張於然正在幫忙端菜,農家樂來了不少人聲音有些雜她沒靜下心來聽,她伸手一摸手機果然不在身上,她呆了呆才才想起來手機放兜裏咯得慌,她就隨手塞到背包裏了。
“餘老師果然厲害,這麽遠都能聽得清。”張於然壓低聲音吹了句彩虹屁,白貓的貓耳朵抖了抖。張於然快步走回去從背包裏掏出手機,電話已經掛了,不過這個號她有備註是毓豪大酒店。
就是那個只和她定了一期合作的酒店,後來勻給這家酒店的東西被其他飯店和加明瓜分了,她沒打過去也沒將人拉近黑名單只是稍微等了一會。
嗯,沒有再打過來。
這也不知道是什麽意思啊?
張於然忙得很沒空做上趕著的事,她將聯系電話拉入黑名單,手機塞到長褲口袋裏就小跑著幫張醒端菜。
菜色隨著季節變化也有了新的變化,比如說今天就加了槐花餅,槐花每年四五月開放,摘了鮮嫩的花骨朵加上面粉細鹽雞蛋攪拌均勻,也不用加什麽別的調料,煎熟之後會有濃郁的槐花香味,口味清香還有吃蔬菜的口感。味道很特別,算是一種特色菜。
“這是花嗎?還能吃花啊。不知道好不好吃。”吳軟軟沒看上來的菜是什麽先夾了一筷子,根據她的經驗這裏的東西都很好吃。
夾到自己盤子裏才發現這面餅裏面加的不是蔬菜而是一種白色的小花,雖然已經被炸過香味還在,吳軟軟忍不住湊過去聞了聞沒有什麽油味,只有花骨朵的味道。
“這是槐花,你以前沒吃過?沒想到這麽早就開花了,”方淩麗倒是認識一看就興奮地說:“我多少年沒吃過這東西了,你嘗嘗很香。”
這麽說著方淩麗就咬了一口槐花餅。
淡淡的鹹味加上槐花本身的香味,還是以前那股味道,槐花好像是剛摘下來的鮮嫩的很一點都不老。她眼睛不由得瞇了起來。
“這麽好吃啊。”吳軟軟看她吃的那麽開心也嘗了嘗,她不太受得了槐花的濃郁香味,但是也覺得不難吃。就是有點奇怪,她還是第一次吃帶花朵的鹹口菜還有些不習慣。
但是同桌上的人好像都挺喜歡的,園長還給多加了一份槐花餅。
“這家人還真實誠。分量給的那麽足。”方淩麗將嘴裏的東西咽下去說。
“就是,待會帶你去看魚,我跟你說那邊有條特別有靈性的小黑魚,你給他吃的他還會上上下下朝著你點頭。對了這次我得多摘點水果回去,現在加明的罐頭都多貴了,能吃一點是一點。”吳軟軟覺得就是每個星期來吃頓飯也不錯。
“這是加明的貨源?”方淩麗忍不住多看了幾眼張園長,總覺得這人長得很眼熟,不過好看的人都是有相似之處的,她也沒當一回事。
“我沒跟你說過嗎?反正來一次絕對是賺了。剛才的參湯你喝了吧,我覺得喝了之後身體都好點了,那人參用的應該是好人參。”吳軟軟已經自動進化成了小與果園的粉絲,聽的方淩麗一楞一楞的。
“行了,趕緊吃吧。”方淩麗專心致志地吃東西並不想理自己閨蜜。
吃飽喝足,吳軟軟拉著方淩麗跟著導游就去摘水果了。
張於然送走他們松了口氣,“人還真是有點多。”第一次農家樂來的還是靠高邑等熟人召集起來的,今天來的大多是生面孔,雖然每天只有兩波人,但也挺累的。
白貓靈巧地踩著張於然地肩膀幫她按摩:“誰讓你沒事找事。”好好種田不香嗎?
被貓爪子踩了幾下張於然覺得疲憊感消失了不少,她伸了個懶腰偏過頭說:“生命在於折騰嘛,咱們山上空氣那麽好。咱們要是能吸引外省的人來就好了,別提起咱這的特產就有霧霾。那多難聽啊。”
張於然將白貓抱到懷裏,捏了捏他軟軟的爪子,隨著她的動作藏在貓墊裏的小爪子時隱時現:“走走,咱去看果園去,讓我哥休息會。”
雖然是自由采摘但是為了防止游客糟蹋果園還是要有人看著。
她一到就撞了下偷吃麥粒的張醒:“我看會,你休息去吧。”
“不用,我可不想和咱爸單獨待著,讓我把東西吃完。”張醒揣了一小口袋烤鮮麥粒一邊吃一邊說,就和吃瓜子似的。
張於然聳了聳肩陪自己老哥在一邊窩著從衣服的兜兜裏掏出麥粒一顆顆地餵懷裏的白貓,笑得見牙不見眼,餘老師十分不理解她高興什麽。
餵著餵著張於然的手機又響了,張於然逃出來看了看是個本地號碼就接了起來。
“您好這邊是毓豪大酒店。”
張於然劃拉了兩下,掛電話,拉入黑名單,完美。
趙子毓被掛了電話也不生氣,又撥打了一遍沒想到人家直接把他拉黑了。他也不打了將手機放到桌子上發出清脆的響聲。
“老孫啊,這事我就交給你了。小與果園在咱們市裏的小圈子裏還是有點名氣的,沒想到你能和人家合作,我也沒想到達成了合作你竟然還只合作一期。”趙子毓壓著火氣說,他聽到助理打聽來的消息心裏就覺得有些糟糕,他以前沒怎麽管餐飲不代表他不希望餐飲發展起來,要不是這事沒解決他都想直接把人辭了。
孫行擦了擦額頭上的冷汗主動說:“我會盡快解決的。”
“那好,我等著。”
另一邊張醒湊過來問:“誰的電話?”
“騷擾電話。”張於然繼續餵懷裏的白貓。
“對了你新招的那個員工,就在木屋裏算帳的那個。怎麽樣好使不?你招人跟我說啊,我挺多老同學的,你這份工資又開的不低。用熟人多好。”張醒覺得幹吃東西沒意思湊過去跟張於然說話。
“人挺好的算帳算的也快,我去看過了沒什麽問題,我們又不能一直用熟人,對吧?”張於然感覺有人在看自己,她擡頭看了看是個二十七八歲的女的,就那麽看著自己面露疑惑。
“也是。”
吳軟軟摘蘋果摘得高興轉過頭來就看到方淩麗盯著果園園長。
“你看什麽呢?”吳軟軟拉了下方淩麗的衣角。
“沒事就是覺得張園長和園長她哥有點眼熟。”剛才還沒覺得,現在園長和她哥站在一起她才想起來,這倆人好像是上過新聞。
她搖了搖頭難道自己想錯了,那個新聞照片拍的是一個快死的小姑娘和她哥,她哥虛抱著小姑娘哭生怕碰到自己妹妹幹枯猙獰的皮膚,不是因為害怕而是因為怕妹妹疼,當時還感動了不少人。
不過估計是自己看錯了,傷的那麽重那小姑娘不可能這麽健康。
“沒事,我可能是看錯了。”方淩麗雖然這麽說,但心裏總覺得自己好像沒認錯,當時市裏的軟文還是她寫的推送的。她只能是暫時把這事放下先跟著吳軟軟去摘蘋果。
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前段時間孫行手底下人訂了批成本很高的綠色蔬菜。雖然買的不錯但是利潤比較低, 因此就是試訂了一小批, 之後采購部找到了更廉價替代品他就批了大量采購。
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“孫經理?老板找你。”辦公室門被敲響有人過來找孫行。
孫行慢悠悠地站起來,扯了兩下上身有些褶皺的上衣笑嘻嘻地說:“行, 知道了。”來叫他的是個小姑娘,不是老板的秘書,估計不是什麽大事。
他不緊不慢地走到老板的辦公室,
趙子毓皺著眉頭盯著手裏的報告, 他們這兒不算是什麽大企業,也就是能做做本地生意,外地人有錢人來了大多是住市裏唯一一家四星酒店。他們這兒不上不下的。不過飛機場已經基本竣工, 馬上就要試運營, 他們市雖然產業結構調整導致本地小廠子倒閉,但真正保命的農業還是按部就班的發展起來了,當地的財政也就不錯。
飛機場一旦開始運營, 市裏一定會加緊建設與投資, 趙子毓得到了消息,今年下半年旅游城市打造的投入會大增,他當然也想搭上這趟順風車, 讓自家酒店發展得更好。前段時間他們酒店的業務有了小幅度增長,趙子毓問過才知道是餐飲部買了一小批新鮮蔬菜做了新的宣傳。
他笑笑也就過去了,但是這個星期那漲出來的業務竟然落下去了,他也沒先問屬下而是到APP上查了毓豪大酒店的評論。
【酒店環境是不錯,但是飯菜質量好像是下降了,特意來這家吃芋頭的,上周的點心明明很好吃。】
【還算幹凈,設施也比較全面,順便還去附近飯店吃了早飯,鮮魚真的是好吃,簡直完美!就是沒吃到特色芋泥千層蛋糕有點可惜。】
【一般但是性價比還算不錯。不建議在酒店吃飯,今天的芋泥蛋糕就像是從冰箱裏掏出來的一樣,又水又冰一點香味都沒有顏色都發黑了,有點惡心。】
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評論大多是五星,也有一部分是四星和三星二星,他將二三星的評論一條一條地看完發現芋泥這兩個字出現的頻率特別高,雖然不是大事不過還挺奇怪的。酒店又不是飯店,他們這條街也有不少特色老店,住客一般都是在附近吃飯不會特意吃酒店的飯菜。
他年紀不小了也不光是這一家產業,有時候管不了那麽細,餐飲的事都是交給孫經理的。
“老板?你找我?”
“進來,坐吧。”孫行也是酒店老人了,趙子毓也不會特意跟人擺架子他幹瘦的手指指了指椅子。
“哎。”孫行也沒推脫直接坐下了。
“你看看這個,前幾天我就想仔細問問你了。前一段時間這不年不節的住房那邊還有增長呢,你再看看這個星期的。”趙子毓沒廢話直接將文件推了過去。
孫行臉上的笑容收了收,他敏銳地感覺到自己這老板有點生氣了,他老老實實仔仔細細地將文件從頭到尾看了一遍。
“老孫你有什麽看法嗎?”趙子毓等他看完了才問。
“是這樣的,我們這邊是換了一部分供貨商,不過食品產地和上一批相同,價格上要低得多,我檢查過了質量也比一般蔬菜高,餐飲部其他方面沒有調整,這我還真說不出個所以然來。”孫行斟酌著說道,他這個老板就是喜歡底下人實話實說,雖然現在不知道這和餐飲有沒有關系,先把情況說清楚總是沒錯的。
果然趙子毓點了點頭說道:“這事我知道,不過這個芋頭最好還是換成以前的,客人提出來了就得滿足不是?”趙子毓覺得看來自己是問不出什麽來了,不過他也不是完全信任孫行,他已經讓助理去查了。孫經理不說他也不會逼他。
“你先回去吧。”趙子毓笑了笑,幹瘦的臉皺了起來,看起來平白比真實年紀老了好幾歲,中年的享福沒有讓他年輕受的苦少一點,也沒讓他真的變成個老好人。
孫行被他笑得起了一身雞皮疙瘩,面上卻沒顯出來,笑瞇瞇地出去了。
他走出辦公室雙手忍不住搓了搓,讓手心的冷汗少一些,孫行害怕的不是餐飲部的蔬菜水果質量有問題,他害怕的是老板覺得自己手伸得太長了,把餐飲部當自己家的了。真要是把自己掃地出門孫行還真沒有個更好的去處。
孫行定了定心神,快步往自己辦公室走,得跟自己下屬說一聲再訂一點小與果園的芋頭。
“你手機響了。”白貓趴在張於然肩膀上悠悠地說。
張於然正在幫忙端菜,農家樂來了不少人聲音有些雜她沒靜下心來聽,她伸手一摸手機果然不在身上,她呆了呆才才想起來手機放兜裏咯得慌,她就隨手塞到背包裏了。
“餘老師果然厲害,這麽遠都能聽得清。”張於然壓低聲音吹了句彩虹屁,白貓的貓耳朵抖了抖。張於然快步走回去從背包裏掏出手機,電話已經掛了,不過這個號她有備註是毓豪大酒店。
就是那個只和她定了一期合作的酒店,後來勻給這家酒店的東西被其他飯店和加明瓜分了,她沒打過去也沒將人拉近黑名單只是稍微等了一會。
嗯,沒有再打過來。
這也不知道是什麽意思啊?
張於然忙得很沒空做上趕著的事,她將聯系電話拉入黑名單,手機塞到長褲口袋裏就小跑著幫張醒端菜。
菜色隨著季節變化也有了新的變化,比如說今天就加了槐花餅,槐花每年四五月開放,摘了鮮嫩的花骨朵加上面粉細鹽雞蛋攪拌均勻,也不用加什麽別的調料,煎熟之後會有濃郁的槐花香味,口味清香還有吃蔬菜的口感。味道很特別,算是一種特色菜。
“這是花嗎?還能吃花啊。不知道好不好吃。”吳軟軟沒看上來的菜是什麽先夾了一筷子,根據她的經驗這裏的東西都很好吃。
夾到自己盤子裏才發現這面餅裏面加的不是蔬菜而是一種白色的小花,雖然已經被炸過香味還在,吳軟軟忍不住湊過去聞了聞沒有什麽油味,只有花骨朵的味道。
“這是槐花,你以前沒吃過?沒想到這麽早就開花了,”方淩麗倒是認識一看就興奮地說:“我多少年沒吃過這東西了,你嘗嘗很香。”
這麽說著方淩麗就咬了一口槐花餅。
淡淡的鹹味加上槐花本身的香味,還是以前那股味道,槐花好像是剛摘下來的鮮嫩的很一點都不老。她眼睛不由得瞇了起來。
“這麽好吃啊。”吳軟軟看她吃的那麽開心也嘗了嘗,她不太受得了槐花的濃郁香味,但是也覺得不難吃。就是有點奇怪,她還是第一次吃帶花朵的鹹口菜還有些不習慣。
但是同桌上的人好像都挺喜歡的,園長還給多加了一份槐花餅。
“這家人還真實誠。分量給的那麽足。”方淩麗將嘴裏的東西咽下去說。
“就是,待會帶你去看魚,我跟你說那邊有條特別有靈性的小黑魚,你給他吃的他還會上上下下朝著你點頭。對了這次我得多摘點水果回去,現在加明的罐頭都多貴了,能吃一點是一點。”吳軟軟覺得就是每個星期來吃頓飯也不錯。
“這是加明的貨源?”方淩麗忍不住多看了幾眼張園長,總覺得這人長得很眼熟,不過好看的人都是有相似之處的,她也沒當一回事。
“我沒跟你說過嗎?反正來一次絕對是賺了。剛才的參湯你喝了吧,我覺得喝了之後身體都好點了,那人參用的應該是好人參。”吳軟軟已經自動進化成了小與果園的粉絲,聽的方淩麗一楞一楞的。
“行了,趕緊吃吧。”方淩麗專心致志地吃東西並不想理自己閨蜜。
吃飽喝足,吳軟軟拉著方淩麗跟著導游就去摘水果了。
張於然送走他們松了口氣,“人還真是有點多。”第一次農家樂來的還是靠高邑等熟人召集起來的,今天來的大多是生面孔,雖然每天只有兩波人,但也挺累的。
白貓靈巧地踩著張於然地肩膀幫她按摩:“誰讓你沒事找事。”好好種田不香嗎?
被貓爪子踩了幾下張於然覺得疲憊感消失了不少,她伸了個懶腰偏過頭說:“生命在於折騰嘛,咱們山上空氣那麽好。咱們要是能吸引外省的人來就好了,別提起咱這的特產就有霧霾。那多難聽啊。”
張於然將白貓抱到懷裏,捏了捏他軟軟的爪子,隨著她的動作藏在貓墊裏的小爪子時隱時現:“走走,咱去看果園去,讓我哥休息會。”
雖然是自由采摘但是為了防止游客糟蹋果園還是要有人看著。
她一到就撞了下偷吃麥粒的張醒:“我看會,你休息去吧。”
“不用,我可不想和咱爸單獨待著,讓我把東西吃完。”張醒揣了一小口袋烤鮮麥粒一邊吃一邊說,就和吃瓜子似的。
張於然聳了聳肩陪自己老哥在一邊窩著從衣服的兜兜裏掏出麥粒一顆顆地餵懷裏的白貓,笑得見牙不見眼,餘老師十分不理解她高興什麽。
餵著餵著張於然的手機又響了,張於然逃出來看了看是個本地號碼就接了起來。
“您好這邊是毓豪大酒店。”
張於然劃拉了兩下,掛電話,拉入黑名單,完美。
趙子毓被掛了電話也不生氣,又撥打了一遍沒想到人家直接把他拉黑了。他也不打了將手機放到桌子上發出清脆的響聲。
“老孫啊,這事我就交給你了。小與果園在咱們市裏的小圈子裏還是有點名氣的,沒想到你能和人家合作,我也沒想到達成了合作你竟然還只合作一期。”趙子毓壓著火氣說,他聽到助理打聽來的消息心裏就覺得有些糟糕,他以前沒怎麽管餐飲不代表他不希望餐飲發展起來,要不是這事沒解決他都想直接把人辭了。
孫行擦了擦額頭上的冷汗主動說:“我會盡快解決的。”
“那好,我等著。”
另一邊張醒湊過來問:“誰的電話?”
“騷擾電話。”張於然繼續餵懷裏的白貓。
“對了你新招的那個員工,就在木屋裏算帳的那個。怎麽樣好使不?你招人跟我說啊,我挺多老同學的,你這份工資又開的不低。用熟人多好。”張醒覺得幹吃東西沒意思湊過去跟張於然說話。
“人挺好的算帳算的也快,我去看過了沒什麽問題,我們又不能一直用熟人,對吧?”張於然感覺有人在看自己,她擡頭看了看是個二十七八歲的女的,就那麽看著自己面露疑惑。
“也是。”
吳軟軟摘蘋果摘得高興轉過頭來就看到方淩麗盯著果園園長。
“你看什麽呢?”吳軟軟拉了下方淩麗的衣角。
“沒事就是覺得張園長和園長她哥有點眼熟。”剛才還沒覺得,現在園長和她哥站在一起她才想起來,這倆人好像是上過新聞。
她搖了搖頭難道自己想錯了,那個新聞照片拍的是一個快死的小姑娘和她哥,她哥虛抱著小姑娘哭生怕碰到自己妹妹幹枯猙獰的皮膚,不是因為害怕而是因為怕妹妹疼,當時還感動了不少人。
不過估計是自己看錯了,傷的那麽重那小姑娘不可能這麽健康。
“沒事,我可能是看錯了。”方淩麗雖然這麽說,但心裏總覺得自己好像沒認錯,當時市裏的軟文還是她寫的推送的。她只能是暫時把這事放下先跟著吳軟軟去摘蘋果。
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