第28章
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“致遠,你以後會不會不管我?”紀翎撲在他的懷裏問。
李致遠摸著她的頭發,搖頭:“不會!”
“那以後,你去哪裏我就跟到哪裏!其實家不就是和自己的家人在一起嗎?你是我的家人,我要跟你在一起。”
李致遠聽見這個話,心跳加快,他想和他在一起。不知道是孩子氣,還是深思熟慮的?可他不是熟知人情世故嗎?他說這話不是隨便說說吧?李致遠雖然心頭有疑問,卻不想弄得水落石出,甚至有些自我逃避地享受這樣的過程。
“嗯,我們一直在一起,我去哪兒,你就去哪兒!”
李致遠是個特重情的人,看他對著自己妹妹的就知道了,紀翎調整了一下姿勢,破涕為笑:“你答應的,這可是你說的!以後敢不帶我,天涯海角我都要追過去。”
“不用你追,我一直帶著你,除非你嫌棄我了。”李致遠說道。
“不可能。”
聽著紀翎信誓旦旦的話,這小子!現在他是孤苦無依,以後有了媳婦,孩子,哪裏還會把他放在心上?自己卻是把這個當真了。當然帶他在身邊,他離開自己太遠,自己還怎麽管他?成天想一出是一出的,路子太野,就怕他跑偏了。
一轉眼大半個過去,七月中旬,大太陽曬得**,高溫酷暑,工地上每天會去縣裏的制冰廠拉冰塊回來防暑降溫,給紀翎這裏兩大塊,紀翎有了冰塊就開始琢磨新的菜品了。
工地上最不缺的就是泥水匠,在小食堂裏砌了兩個大水槽,紀翎把冰塊放在水槽裏,變成了一個大冰箱,生熟分開,熟的裏做夏日裏的涼菜,冰鎮的酸梅湯,蕎麥茶這些消暑的飲品,還有老宋他們晚上要喝的冰鎮啤酒。
大太陽低下的醬缸裏還有醬黃瓜和醬菜瓜。
她忙忙碌碌在那裏幹活,老宋急匆匆地走進來:“小紀!能幫個忙嗎?”
“怎麽了?”紀翎側過頭問。
“工地上發生了食物中毒,四十個工人中午吃了食堂的飯上吐下瀉,這會兒去了醫院。你這裏最是幹凈!你能不能幫忙去代管大食堂?”
“做十個人的飯菜倒是不算忙,就怕我兩邊顧頭不顧尾。”
“那我們這裏簡單
點好了!”
紀翎一想說:“也行!我們先去看看!”
李致遠陪著紀翎去了隔壁工地的大食堂,進去一看,就跟當初他們來這裏的時候一樣,裏面汙水縱橫,竈臺上油膩膩的,案板黑乎乎,這種環境做出來的東西,不發生食物中毒才叫不正常。
食堂裏的五個人此刻站在老張的面前,被老張給罵地狗血淋頭。其實現在罵有什麽用,主要是工地指揮部的這些人一個都不在這裏吃飯。工地上的人,不是建築隊的工人,就是那些過來搬磚的各個生產隊的小工。能混一頓飽飯就夠了,哪怕飯裏吃到點不幹凈的,也是挑了再吃。就怕說兩句,連小工都沒得做。沒有監管了就失控了。
紀翎拉著老宋到邊上:“宋主任,我臨時帶幾天,還是這個食堂以後歸我管了?”
“你願意管不?願意管,就交給你了!”
“如果我管了,裏面的人我要換了,你給不給我換?”
“放心吧!工地我說了算,食堂你說了算。”老宋這些日子是知道了紀翎的本事,吃得比之前自己管的時候不知道好了多少倍,但是用的錢楞是沒上去。她總能找出便宜又好吃的東西來,
“那行!就這麽說定了。”
老宋帶著紀翎走過去看著正在被老張訓斥的五個人,老宋說:“帶我看看你們準備的晚飯菜!”
那幾個人看了一眼紀翎,一臉的不服氣,眼前這個小子一天就做十個人的飯菜,他們一天做多少人的飯菜?能一樣嗎?純粹是看人挑擔不吃力。
紀翎過去一看,大竹筐裏切了一堆的豇豆,她從裏面撿起一段有蟲眼的,半截子蟲子從裏面探出來正在往外爬的豆子說:“你們切豇豆的時候不用眼睛看的嗎?”
她又低頭把一段已經爛了尾巴的豇豆給挑了出來:“這個呢?你們在做這些東西的時候,你們想過吃你們的飯的人,是累了一天,已經饑腸轆轆的兄弟嗎?”
她伸手一翻,裏面還有一塊泥巴!
紀翎拍了一把那個胖子說:“你把豇豆給我挑幹凈,裏面不能有爛,不能有蟲眼,把這些豇豆用井水清洗幹凈。然後叫我來看!”
“呸,你算個什麽東西,指揮起老子來了!知道我是誰嗎?”
紀翎看了他一眼:“不想知道,也不需要知道!我知道你是這個食堂之前的頭,但是你沒管好食堂,現在我來接管,你要麽就好好幹,要麽給我滾。”
“我倒是知道你,小狗崽子一個!怎麽敢來壓迫我這個貧農?”
“真正要打倒的是意識裏不把人當人看的人。而不是口頭上說誰是狗崽子,誰是黑五類。你今天害得那麽多人上吐下瀉,如果現場幹凈明亮,那是偶發事件,但是現場成這樣,吃的東西弄得這樣馬虎,證明什麽?你不把外面在烈日下幹活的兄弟,當成同志,當成人來看。”
老宋看那個胖子一眼:“今天的事情要吃一個處分,你要是不聽話,我讓老姐夫來領你回去。”
那胖子還不屑地翻了一個白眼,有老宋在,他也不敢怎麽樣,不服氣是肯定的。
老宋一看這個樣子對著老張說:“你幫著小紀,看在這裏誰不聽話,等下跟我說,我讓人來領他們家的大爺回去,咱們這裏供不起。”
聽老宋這麽一說,那個胖子才蹲下來,開始挑豇豆。
又去鍋裏看了一下,飯已經燒好了。紀翎問老張:“張師傅,大食堂一頓是多少錢的標準,一共多少人?”
“大食堂每天兩百來號人吃飯,一頓一毛五。”
一毛五一頓也不算太糟糕,又問:“一毛五一頓,今天除了炒豇豆,還有什麽了?
“沒有了!”邊上一個回答。
“沒有了?”紀翎問,“所以就一個炒豇豆,一碗米飯,一毛五?”
那個在挑豇豆的胖子說:“一個雞蛋八分錢,一斤肉8毛錢,油鹽醬醋不要?一斤米多少錢?一毛八,一個鄉下人要吃半斤,一人半斤,還想給他們吃滿漢全席啊?”
紀翎哼笑一聲對著剩餘的四個人說:“飯做好了嗎?帶我去看看。”
打開鍋蓋,熱騰騰地蒸汽上來,蒸汽散去低頭看去,米飯濕潤如半飯半粥。紀翎笑著說:“半斤米做的粥,那得多大一個碗才能打得下?”
老張看到這裏快步走了出去,過了一會兒進來,拍了拍正在挑揀豇豆的那個胖子,那個胖子出去了一會兒。老張過來對著剩下的幾個人說:“我把小洪調上工地了。你們幾個好好聽小紀
的話。”
一想到外頭的大太陽,一點點懶都偷不了,食堂裏的這點活實在算不得是活,要是出去幹活?所有人縮了縮腦袋!
紀翎不禁感謝老張的這一招,殺猴給雞看。她看了一眼邊上的另外一個說:“你去挑豇豆!”
“倉庫裏還有其他菜嗎?”
“還有土豆。”
土豆切一公分見方的土豆條。”
紀翎吩咐完了,跟老張說:“給我七八個人,讓婷婷帶著人,把食堂的裏裏外外都收拾幹凈了。您跟宋主任他們說,小食堂今天晚一個小時開飯,可行?”
老張從外頭撥拉了十個人過來,人一進來紀翎才發現居然裏面還有自家生產隊的人,阿來叔叫她:“阿翎!”
“叔,你們來做小工啊!”
“我們來了二十個人。”阿來叔很高興,“阿翎,你在管食堂啊?”
“剛剛管,不是中午有人吃了上吐下瀉嗎?剛剛接了領導給的任務。叔,您跟婷婷一起,把咱們食堂給清理清理幹凈!”
“是吧!這可是個肥差!”大概所有人能想到的,都知道這是個肥差,她就要把這個肥差做成標桿。
“領導信任。”紀翎也不辯駁。
李致遠帶著阿來叔他們開始清理食堂,先把碗筷扔進鍋裏,煮上半個小時殺菌。
紀翎看了一眼這裏的油,那油倒出來一股子腥味兒,不知道是豆腥味,還是說是其他味道。這種東西根本沒法子吃。
她說了一聲:“你們在這裏忙著,我去小食堂拿點調料過來。”
小食堂裏還有她炸走油肉剩下的一罐子油,原本打算用來炸魚,現在看來拿過來用作炒菜剛剛好。
一大勺的半葷的油進了鍋裏,放入一把幹辣椒,進入油裏躥出辛辣味兒,豆角和土豆條倒進去反覆煸炒之後,加入用蠔油,醬油白糖和米醋調和成的汁水。一勺子進去香味兒冒出來。
這麽多人的菜,紀翎分成了幾次炒,這樣炒出來的菜才有味道。
雖然還是一個菜,一碗飯,那個菜跟平時,好似放在水裏煮了煮,黃了吧唧,只有一點鹹味兒的,完全兩樣,辣中帶著鮮香,特別下飯。半飯半粥,都覺得好吃多了,紛紛在問怎麽回事。
“我們村的阿翎做的,他做得飯很好吃……”
阿來叔巴拉巴拉說了一大堆,讓很多人充滿了期待……
作者有話要說:26章,我仔細查了76年物價,一斤米是0.18,所以原先一個月一個人5塊錢的夥食費設定不合理,改成了15,這是全職在外工作人夥食,公家出的。
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李致遠摸著她的頭發,搖頭:“不會!”
“那以後,你去哪裏我就跟到哪裏!其實家不就是和自己的家人在一起嗎?你是我的家人,我要跟你在一起。”
李致遠聽見這個話,心跳加快,他想和他在一起。不知道是孩子氣,還是深思熟慮的?可他不是熟知人情世故嗎?他說這話不是隨便說說吧?李致遠雖然心頭有疑問,卻不想弄得水落石出,甚至有些自我逃避地享受這樣的過程。
“嗯,我們一直在一起,我去哪兒,你就去哪兒!”
李致遠是個特重情的人,看他對著自己妹妹的就知道了,紀翎調整了一下姿勢,破涕為笑:“你答應的,這可是你說的!以後敢不帶我,天涯海角我都要追過去。”
“不用你追,我一直帶著你,除非你嫌棄我了。”李致遠說道。
“不可能。”
聽著紀翎信誓旦旦的話,這小子!現在他是孤苦無依,以後有了媳婦,孩子,哪裏還會把他放在心上?自己卻是把這個當真了。當然帶他在身邊,他離開自己太遠,自己還怎麽管他?成天想一出是一出的,路子太野,就怕他跑偏了。
一轉眼大半個過去,七月中旬,大太陽曬得**,高溫酷暑,工地上每天會去縣裏的制冰廠拉冰塊回來防暑降溫,給紀翎這裏兩大塊,紀翎有了冰塊就開始琢磨新的菜品了。
工地上最不缺的就是泥水匠,在小食堂裏砌了兩個大水槽,紀翎把冰塊放在水槽裏,變成了一個大冰箱,生熟分開,熟的裏做夏日裏的涼菜,冰鎮的酸梅湯,蕎麥茶這些消暑的飲品,還有老宋他們晚上要喝的冰鎮啤酒。
大太陽低下的醬缸裏還有醬黃瓜和醬菜瓜。
她忙忙碌碌在那裏幹活,老宋急匆匆地走進來:“小紀!能幫個忙嗎?”
“怎麽了?”紀翎側過頭問。
“工地上發生了食物中毒,四十個工人中午吃了食堂的飯上吐下瀉,這會兒去了醫院。你這裏最是幹凈!你能不能幫忙去代管大食堂?”
“做十個人的飯菜倒是不算忙,就怕我兩邊顧頭不顧尾。”
“那我們這裏簡單
點好了!”
紀翎一想說:“也行!我們先去看看!”
李致遠陪著紀翎去了隔壁工地的大食堂,進去一看,就跟當初他們來這裏的時候一樣,裏面汙水縱橫,竈臺上油膩膩的,案板黑乎乎,這種環境做出來的東西,不發生食物中毒才叫不正常。
食堂裏的五個人此刻站在老張的面前,被老張給罵地狗血淋頭。其實現在罵有什麽用,主要是工地指揮部的這些人一個都不在這裏吃飯。工地上的人,不是建築隊的工人,就是那些過來搬磚的各個生產隊的小工。能混一頓飽飯就夠了,哪怕飯裏吃到點不幹凈的,也是挑了再吃。就怕說兩句,連小工都沒得做。沒有監管了就失控了。
紀翎拉著老宋到邊上:“宋主任,我臨時帶幾天,還是這個食堂以後歸我管了?”
“你願意管不?願意管,就交給你了!”
“如果我管了,裏面的人我要換了,你給不給我換?”
“放心吧!工地我說了算,食堂你說了算。”老宋這些日子是知道了紀翎的本事,吃得比之前自己管的時候不知道好了多少倍,但是用的錢楞是沒上去。她總能找出便宜又好吃的東西來,
“那行!就這麽說定了。”
老宋帶著紀翎走過去看著正在被老張訓斥的五個人,老宋說:“帶我看看你們準備的晚飯菜!”
那幾個人看了一眼紀翎,一臉的不服氣,眼前這個小子一天就做十個人的飯菜,他們一天做多少人的飯菜?能一樣嗎?純粹是看人挑擔不吃力。
紀翎過去一看,大竹筐裏切了一堆的豇豆,她從裏面撿起一段有蟲眼的,半截子蟲子從裏面探出來正在往外爬的豆子說:“你們切豇豆的時候不用眼睛看的嗎?”
她又低頭把一段已經爛了尾巴的豇豆給挑了出來:“這個呢?你們在做這些東西的時候,你們想過吃你們的飯的人,是累了一天,已經饑腸轆轆的兄弟嗎?”
她伸手一翻,裏面還有一塊泥巴!
紀翎拍了一把那個胖子說:“你把豇豆給我挑幹凈,裏面不能有爛,不能有蟲眼,把這些豇豆用井水清洗幹凈。然後叫我來看!”
“呸,你算個什麽東西,指揮起老子來了!知道我是誰嗎?”
紀翎看了他一眼:“不想知道,也不需要知道!我知道你是這個食堂之前的頭,但是你沒管好食堂,現在我來接管,你要麽就好好幹,要麽給我滾。”
“我倒是知道你,小狗崽子一個!怎麽敢來壓迫我這個貧農?”
“真正要打倒的是意識裏不把人當人看的人。而不是口頭上說誰是狗崽子,誰是黑五類。你今天害得那麽多人上吐下瀉,如果現場幹凈明亮,那是偶發事件,但是現場成這樣,吃的東西弄得這樣馬虎,證明什麽?你不把外面在烈日下幹活的兄弟,當成同志,當成人來看。”
老宋看那個胖子一眼:“今天的事情要吃一個處分,你要是不聽話,我讓老姐夫來領你回去。”
那胖子還不屑地翻了一個白眼,有老宋在,他也不敢怎麽樣,不服氣是肯定的。
老宋一看這個樣子對著老張說:“你幫著小紀,看在這裏誰不聽話,等下跟我說,我讓人來領他們家的大爺回去,咱們這裏供不起。”
聽老宋這麽一說,那個胖子才蹲下來,開始挑豇豆。
又去鍋裏看了一下,飯已經燒好了。紀翎問老張:“張師傅,大食堂一頓是多少錢的標準,一共多少人?”
“大食堂每天兩百來號人吃飯,一頓一毛五。”
一毛五一頓也不算太糟糕,又問:“一毛五一頓,今天除了炒豇豆,還有什麽了?
“沒有了!”邊上一個回答。
“沒有了?”紀翎問,“所以就一個炒豇豆,一碗米飯,一毛五?”
那個在挑豇豆的胖子說:“一個雞蛋八分錢,一斤肉8毛錢,油鹽醬醋不要?一斤米多少錢?一毛八,一個鄉下人要吃半斤,一人半斤,還想給他們吃滿漢全席啊?”
紀翎哼笑一聲對著剩餘的四個人說:“飯做好了嗎?帶我去看看。”
打開鍋蓋,熱騰騰地蒸汽上來,蒸汽散去低頭看去,米飯濕潤如半飯半粥。紀翎笑著說:“半斤米做的粥,那得多大一個碗才能打得下?”
老張看到這裏快步走了出去,過了一會兒進來,拍了拍正在挑揀豇豆的那個胖子,那個胖子出去了一會兒。老張過來對著剩下的幾個人說:“我把小洪調上工地了。你們幾個好好聽小紀
的話。”
一想到外頭的大太陽,一點點懶都偷不了,食堂裏的這點活實在算不得是活,要是出去幹活?所有人縮了縮腦袋!
紀翎不禁感謝老張的這一招,殺猴給雞看。她看了一眼邊上的另外一個說:“你去挑豇豆!”
“倉庫裏還有其他菜嗎?”
“還有土豆。”
土豆切一公分見方的土豆條。”
紀翎吩咐完了,跟老張說:“給我七八個人,讓婷婷帶著人,把食堂的裏裏外外都收拾幹凈了。您跟宋主任他們說,小食堂今天晚一個小時開飯,可行?”
老張從外頭撥拉了十個人過來,人一進來紀翎才發現居然裏面還有自家生產隊的人,阿來叔叫她:“阿翎!”
“叔,你們來做小工啊!”
“我們來了二十個人。”阿來叔很高興,“阿翎,你在管食堂啊?”
“剛剛管,不是中午有人吃了上吐下瀉嗎?剛剛接了領導給的任務。叔,您跟婷婷一起,把咱們食堂給清理清理幹凈!”
“是吧!這可是個肥差!”大概所有人能想到的,都知道這是個肥差,她就要把這個肥差做成標桿。
“領導信任。”紀翎也不辯駁。
李致遠帶著阿來叔他們開始清理食堂,先把碗筷扔進鍋裏,煮上半個小時殺菌。
紀翎看了一眼這裏的油,那油倒出來一股子腥味兒,不知道是豆腥味,還是說是其他味道。這種東西根本沒法子吃。
她說了一聲:“你們在這裏忙著,我去小食堂拿點調料過來。”
小食堂裏還有她炸走油肉剩下的一罐子油,原本打算用來炸魚,現在看來拿過來用作炒菜剛剛好。
一大勺的半葷的油進了鍋裏,放入一把幹辣椒,進入油裏躥出辛辣味兒,豆角和土豆條倒進去反覆煸炒之後,加入用蠔油,醬油白糖和米醋調和成的汁水。一勺子進去香味兒冒出來。
這麽多人的菜,紀翎分成了幾次炒,這樣炒出來的菜才有味道。
雖然還是一個菜,一碗飯,那個菜跟平時,好似放在水裏煮了煮,黃了吧唧,只有一點鹹味兒的,完全兩樣,辣中帶著鮮香,特別下飯。半飯半粥,都覺得好吃多了,紛紛在問怎麽回事。
“我們村的阿翎做的,他做得飯很好吃……”
阿來叔巴拉巴拉說了一大堆,讓很多人充滿了期待……
作者有話要說:26章,我仔細查了76年物價,一斤米是0.18,所以原先一個月一個人5塊錢的夥食費設定不合理,改成了15,這是全職在外工作人夥食,公家出的。
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