第一百零四章 妙手調鼎,點亮技能
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這一年的雪下得格外密,總是頭一場雪還未化,新雪又重覆,以至於好些耐寒的菜蔬也凍壞在了地裏頭。拿大白菜來說,這玩意兒多抗寒啊,居然也被凍得漚爛,幸而好多菜都耐放,收了放進地窯裏,能吃上好久,再不濟還能焯了架火上焙成菜幹。不過大冬天的,人總會很隨季節地想吃點新鮮蔬菜,菜幹禽肉蛋的,總好像欠點什麽似的。
雪大,不僅尋常百姓家的餐桌少了色彩,就連宮裏的菜肴也是一樣,哪怕新鮮菜蔬沒有斷,但樣式上就那幾種來回倒騰。邰山雨和謝都更偏愛肉類,但謝巖也不知道像誰,居然還菜蔬瓜果,愛菜蔬瓜果是好事,小孩子本來就應該營養全面,多吃蔬菜水果才能健康成長。
漫長的冬日嚴寒裏,可供食用的蔬菜實在太少,邰山雨在這方面委實沒什麽特殊能力,只能叮囑禦廚翻著花樣做。好在謝巖小朋友並不挑嘴,什麽也愛吃,加了幾種蔬菜粒和肉餡做的肉圓,他一口氣能吃下去兩顆大的。可是好容易上火啊,小朋友一上火就容易咳嗽,太醫開了幾劑湯藥後略好了點,但扁桃體還是有點紅腫未消。
邰山雨沒法,只得給小朋友找水果吃,他平時特別愛蔬菜水果,現在樣少了,也沒以前量多,得找點什麽補充補充。眼下不像現代,委實沒辦法時可以拿維生素補充,土著們只能靠吃水果蔬菜呀。好在謝巖小朋友是太子,他那一臉嫌棄的爹是皇帝,總能給小朋友找著水果蔬菜吃,連吃一禮拜多多的水果蔬菜,小朋友總算恢覆如常。
“不知道遠行的游子們,什麽時候才能從海上歸來。”邰山雨比以往任何一刻,都要更希望他們早點歸來。
“近的應該快了。”雖每個人都懷遠志,但不是每個人都會一下走太遠,大部分人是先朝近的地方去試試,然後才會往遠了去探訪。
就是近的,東南亞也應該有一部分尚未引進的菜蔬,不過真正的蔬菜瓜果聚集地還是在南美大陸上,就是不知道趙時江他們這一行人什麽時候能回到中原來,將他們的所見所聞和種子一起奉上。這個時候的美國貌似還是殖民地,不過歷史到底進展到什麽程度,沒有南美土著來過中原,邰山雨便和中原土著們一樣不知道那裏正在發生什麽。
在邰山雨想著趙時江的時候,趙時江他們正在嘗試當地人推薦的美味的蔬菜品種,有些味道很詭異,有些味道還成,但基本沒吃過他們感覺到美味的。南美人這時候還不存在什麽美食文化,和一個研究吃研究了千把年的民族肯定不一樣。就這樣,趙時江也在其中發現了不少味道尚可的,為了真正選出美味的,高產的,趙時江這個在家裏連廚房都沒進過的年輕郎君和他同樣基本沒有點過該項技能的好友一起,從零開始琢磨怎麽妙手調鼎。
起先嘗試的時候,什麽稀奇古怪的成品都有,最後誰也沒成功,倒是隨船的一個小夥子無師自通,玩得賊溜。不費半月,便已能烹調出讓趙時江一行人兩眼淚汪汪的菜肴。雖然離美味還有很大差距,但至少吃著味道是對的,是遠在千裏之外的家國的滋味,是令人懷鄉,令人想速速歸家的味道。
“小兄弟,日後要多勞煩你了。”
隨船的小夥一臉靦腆,被海上炎熱太陽曬黑的五官透亮而有神:“不勞煩,我吃著他們這的菜也不得勁。”
對於中原人來說,吃半生不熟的肉等同於茹毛飲血,生吃蔬菜等於牛吃草,趙時江他們是沒法接受的。現在廚師上線,哪怕是個半罐子水,也比生吃肉生吃蔬菜要好。可惜這些外洋人不種植米糧,不然煮上一鍋飯就菜吃,想想也知道有多美。他們帶來的米早就已經吃完,只剩下曬幹的面條,面條雖然他們也能吃,但趙時江這樣的南方人,還是更愛吃米飯。
小夥的手藝隨著一日一日做飯,略有增長,這天做著飯,竟把當地土著給吸引來,本著和土著們打好關系,以便深入挖掘好吃的蔬菜瓜果,甚至是糧食。小夥盛了一碗菜給土著吃,土著吃著吃著手舞足蹈起來,嘴巴裏發出一聲長似一聲的叫喊聲。不多時,一群人從林子裏鉆出來,趙時江他們看看自己的胳膊腿,再看看一大群土著,下意識後腿:“在人家地頭上,不宜生事端,護好自身便是,切勿戀棧。”
什麽東西都可以扔,反正他們大部分東西都放在船上,隨行帶的也不過這幾日搜羅來的良種罷了。趙時江並好友們心很齊,一道後退,不想他們還沒琢磨好怎麽逃呢,土著女性捧著一大堆瓜果蔬菜上來,指著他們的鍋竈,和還冒著熱氣的面條湯嘰哩咕嚕地說了幾句話。
趙時江的語言天賦最好,勉強聽明白了幾個字,琢磨片刻對好友道:“他們許是想讓我們教他們做菜?”
土著們才不是這樣想的,他們就光是想吃頓好吃的而已,結果隨船的黑小夥做一步,就教一步,語言天賦好的趙時江還試圖用蹩腳的當地語言跟他們交流。土著們互相看看,小聲說話,趙時江在一旁聽半天,默默走開:“他們根本不是想學,就是想吃。”
“想法不同,我們倘吃到什麽好吃的,總想是學到手才牢靠。”
“生長在樹上結滿果實,地不用耕種自然能長出食物來的土地上,倘是我們,或許也會一樣。”
“許是生活果不能太安逸,太過安逸了,會使人失去勤學苦練之心。”
他們也羨慕這樣的土地,但想想,中原大地上忙碌勤勞的同族,又覺得上蒼所賜的不豐饒不安逸,也是另外一種祝福。
由於黑小夥兒一頓大鍋菜把土著們征服了,他們獲取蔬菜糧食瓜果種子的速度大大加快,從中還很是辨別出哪些是需要沃土才能結出美味的果實,哪些是隨便扔哪裏都好活的。
“趙兄,我們是不是可以啟程歸航了?”
“再走走,我總覺得,還有什麽東西在等著我們。”
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雪大,不僅尋常百姓家的餐桌少了色彩,就連宮裏的菜肴也是一樣,哪怕新鮮菜蔬沒有斷,但樣式上就那幾種來回倒騰。邰山雨和謝都更偏愛肉類,但謝巖也不知道像誰,居然還菜蔬瓜果,愛菜蔬瓜果是好事,小孩子本來就應該營養全面,多吃蔬菜水果才能健康成長。
漫長的冬日嚴寒裏,可供食用的蔬菜實在太少,邰山雨在這方面委實沒什麽特殊能力,只能叮囑禦廚翻著花樣做。好在謝巖小朋友並不挑嘴,什麽也愛吃,加了幾種蔬菜粒和肉餡做的肉圓,他一口氣能吃下去兩顆大的。可是好容易上火啊,小朋友一上火就容易咳嗽,太醫開了幾劑湯藥後略好了點,但扁桃體還是有點紅腫未消。
邰山雨沒法,只得給小朋友找水果吃,他平時特別愛蔬菜水果,現在樣少了,也沒以前量多,得找點什麽補充補充。眼下不像現代,委實沒辦法時可以拿維生素補充,土著們只能靠吃水果蔬菜呀。好在謝巖小朋友是太子,他那一臉嫌棄的爹是皇帝,總能給小朋友找著水果蔬菜吃,連吃一禮拜多多的水果蔬菜,小朋友總算恢覆如常。
“不知道遠行的游子們,什麽時候才能從海上歸來。”邰山雨比以往任何一刻,都要更希望他們早點歸來。
“近的應該快了。”雖每個人都懷遠志,但不是每個人都會一下走太遠,大部分人是先朝近的地方去試試,然後才會往遠了去探訪。
就是近的,東南亞也應該有一部分尚未引進的菜蔬,不過真正的蔬菜瓜果聚集地還是在南美大陸上,就是不知道趙時江他們這一行人什麽時候能回到中原來,將他們的所見所聞和種子一起奉上。這個時候的美國貌似還是殖民地,不過歷史到底進展到什麽程度,沒有南美土著來過中原,邰山雨便和中原土著們一樣不知道那裏正在發生什麽。
在邰山雨想著趙時江的時候,趙時江他們正在嘗試當地人推薦的美味的蔬菜品種,有些味道很詭異,有些味道還成,但基本沒吃過他們感覺到美味的。南美人這時候還不存在什麽美食文化,和一個研究吃研究了千把年的民族肯定不一樣。就這樣,趙時江也在其中發現了不少味道尚可的,為了真正選出美味的,高產的,趙時江這個在家裏連廚房都沒進過的年輕郎君和他同樣基本沒有點過該項技能的好友一起,從零開始琢磨怎麽妙手調鼎。
起先嘗試的時候,什麽稀奇古怪的成品都有,最後誰也沒成功,倒是隨船的一個小夥子無師自通,玩得賊溜。不費半月,便已能烹調出讓趙時江一行人兩眼淚汪汪的菜肴。雖然離美味還有很大差距,但至少吃著味道是對的,是遠在千裏之外的家國的滋味,是令人懷鄉,令人想速速歸家的味道。
“小兄弟,日後要多勞煩你了。”
隨船的小夥一臉靦腆,被海上炎熱太陽曬黑的五官透亮而有神:“不勞煩,我吃著他們這的菜也不得勁。”
對於中原人來說,吃半生不熟的肉等同於茹毛飲血,生吃蔬菜等於牛吃草,趙時江他們是沒法接受的。現在廚師上線,哪怕是個半罐子水,也比生吃肉生吃蔬菜要好。可惜這些外洋人不種植米糧,不然煮上一鍋飯就菜吃,想想也知道有多美。他們帶來的米早就已經吃完,只剩下曬幹的面條,面條雖然他們也能吃,但趙時江這樣的南方人,還是更愛吃米飯。
小夥的手藝隨著一日一日做飯,略有增長,這天做著飯,竟把當地土著給吸引來,本著和土著們打好關系,以便深入挖掘好吃的蔬菜瓜果,甚至是糧食。小夥盛了一碗菜給土著吃,土著吃著吃著手舞足蹈起來,嘴巴裏發出一聲長似一聲的叫喊聲。不多時,一群人從林子裏鉆出來,趙時江他們看看自己的胳膊腿,再看看一大群土著,下意識後腿:“在人家地頭上,不宜生事端,護好自身便是,切勿戀棧。”
什麽東西都可以扔,反正他們大部分東西都放在船上,隨行帶的也不過這幾日搜羅來的良種罷了。趙時江並好友們心很齊,一道後退,不想他們還沒琢磨好怎麽逃呢,土著女性捧著一大堆瓜果蔬菜上來,指著他們的鍋竈,和還冒著熱氣的面條湯嘰哩咕嚕地說了幾句話。
趙時江的語言天賦最好,勉強聽明白了幾個字,琢磨片刻對好友道:“他們許是想讓我們教他們做菜?”
土著們才不是這樣想的,他們就光是想吃頓好吃的而已,結果隨船的黑小夥做一步,就教一步,語言天賦好的趙時江還試圖用蹩腳的當地語言跟他們交流。土著們互相看看,小聲說話,趙時江在一旁聽半天,默默走開:“他們根本不是想學,就是想吃。”
“想法不同,我們倘吃到什麽好吃的,總想是學到手才牢靠。”
“生長在樹上結滿果實,地不用耕種自然能長出食物來的土地上,倘是我們,或許也會一樣。”
“許是生活果不能太安逸,太過安逸了,會使人失去勤學苦練之心。”
他們也羨慕這樣的土地,但想想,中原大地上忙碌勤勞的同族,又覺得上蒼所賜的不豐饒不安逸,也是另外一種祝福。
由於黑小夥兒一頓大鍋菜把土著們征服了,他們獲取蔬菜糧食瓜果種子的速度大大加快,從中還很是辨別出哪些是需要沃土才能結出美味的果實,哪些是隨便扔哪裏都好活的。
“趙兄,我們是不是可以啟程歸航了?”
“再走走,我總覺得,還有什麽東西在等著我們。”
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