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第四十一章 投味

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下午開始工作,秦和宜決定中午給童修他們做頓好吃的, 清淡卻不清寡的那種,糖醋排骨、上湯娃娃菜、青椒炒肉絲和西紅柿炒雞蛋,湯就做了冬瓜喜菇豌豆蝦仁湯。

青椒用的燈籠甜椒,肉厚微甜,水分多,秦和宜不用刀切, 而是用手撕成塊,肉絲抓了些水澱粉上漿, 滑炒入味, 把撕成塊的青椒放進去, 翻炒幾下便可,他和童修都喜歡吃偏生的青椒, 吃起來脆脆的、水分還足。其他人不挑, 也就隨著秦和宜弄。

秦和宜做菜是熟手, 幾道簡單的飯菜做起來動作很快,不出四十分鐘就全都搞定。外面,童修幾個已經清空了吧臺,吧臺夠大,五個人在這裏吃正好。

王環積極地端菜、擺放碗筷,狗腿至極,實在是空氣中飯菜的味道實在是太香了,特別地誘人,他手腳快些把飯菜都端上去就可以快點兒吃飯。

“端著菜的時候不要把臉貼那麽近啊,口水都要掉上面了。”童修打趣他,他一手一碗飯,第三碗夾著抱在懷裏,從茶水間出來。

王環誇張地跐溜一聲,“口水掉進去了,這盤糖醋排骨就都是我的了。啊,秦哥做飯怎麽這麽好,絕對是專業級別的,我要拜秦哥為師,會做飯的男人一定是撩妹高手。”

童修小聲嘀咕,“我可不想當你師娘。”

“啊,你說啥?”王環被糖醋排骨散發出來的味道迷醉了,他最喜歡吃糖醋排骨了,特別是小排上的脆骨,他一個人絕對可以敞開吃掉一斤。

“沒什麽,你快端過去吧,口水真要掉進去了。”

秦和宜把最後一碗湯端出來的時候,梁歡青推門從外面走進來,嗅著空氣中的味道,“好香啊,我好像來到了天堂,腦海中靈感迸發,我要寫詩!”

梁歡青本人還會作詞作曲,《超長逃跑》的主題曲、片尾曲都是他作詞作曲的,秦和宜看過歌詞,很符合《超長逃跑》的意境。《超長逃跑》的所有音樂都交給了梁歡青以及他的個人工作室,配樂已經完成,唯有主題曲與片尾曲需要加班勁兒了。

“別感嘆了藝術家,快來吃飯,大家都等著你呢。”裴亦星分著勺子,心情不好的時候來一頓美食真是太好不過了,如果還沒有好,那就來兩頓。有童修在,秦和宜肯定不只是做一頓的,未來還有好多頓美味朝著自己揮舞著小翅膀,太幸福了。

正如裴亦星所想,有童修的地方怎麽會少了秦和宜做的美味呢,他恨不得摘下天心木的手串,讓所有人都遭受一次“只能聞不能吃”的超強攻擊,可惜不行,畢竟不是在家裏,低調、低調點兒好,免得大樓裏有人報警,說他做得太香、引人犯罪。

裴亦星在做什麽,當然是讓他在抱月鎮“一戰成名”的鹵味,之前做的是鹵牛肉,這回做的鹵味是鳳爪、鴨掌、鴨脖子。鹵料基本上還是一樣的,只是為了減少油膩,他減少了牛骨髓湯,增加了蘿蔔、芹菜、洋蔥調味,鹵料包裏面本來就是帶著中藥的,這回又添加了羅漢果。

做鹵湯的功夫,秦和宜拿過一邊的白蝦,每一個蝦子都是鮮靈活跳的,抓著白蝦用剪刀剪去蝦的眼睛,挑去蝦頭內的沙袋,接著就是剝殼,將蝦頭、蝦肉、蝦殼分開放在盤子裏頭。

拿過一旁的鑄鐵鍋,鍋子燒熱之後倒上色拉油,熱鍋冷油下姜片,將洗幹凈瀝幹水的蝦殼放進去,小火熬上半個小時,直到蝦殼變得焦脆便可以將蝦殼撈出了,等油溫涼了之後再過濾一遍便可以進行到下一個步驟。

事先處理好的蝦頭蝦肉放入器皿中搗碎,之前的那口鑄鐵鍋已經洗凈,再度燒熱至沒有水跡,倒入晾涼過濾的蝦油,再補一部分色拉油,放入姜片和搗碎的蝦頭蝦肉,小火慢煎逼出蝦頭內的味道,將蝦肉內的精華都逼到了油中。等蝦頭蝦肉散發出焦香之後便可以將蝦肉撈出來了,剩下的油便是有了整只蝦精華的蝦油了,用來做色拉、拌面、制作餃子餡、燒豆腐都是很好的選擇。

撈出來的蝦肉蝦頭也不要浪費,在鍋裏面倒上一些之前做好的蝦油,燒熱之後放入蝦肉蝦頭,煎出香味之後倒入清水。不是自家的鍋竈,秦和宜還不熟悉它的脾性,彎下腰看著火焰,調到合適的中大火慢慢熬制,直到這一鍋湯變得奶白濃稠。

用過濾網將熬煮得融化在湯裏面的蝦頭蝦肉過濾幹凈,剩下的湯放涼之後秦和宜決定晚上用來下面條。

蝦油蝦湯都做好了,那兒的鹵湯也燒煮出了濃郁的香味,不如在抱月鎮加了牛骨髓湯的那般肉香撲鼻、香得霸道,少了牛骨髓湯、加了蔬菜的純鹵湯變得十分小清新,味道溫柔纏綿,好似能夠撫慰人心。

“好香好香好香……”工作室裏頭就剩下王環和秦和宜,秦和宜在茶水間做菜,王環在外面玩游戲,工作室潦倒,根本就沒有啥生意,王環這個身兼多職的職工只能夠窩在沙發上玩手機。玩著玩著就聞到茶水間內傳出來的香味,越來越濃郁,最後整個工作室都籠罩在香味中。王環怎麽還能夠坐得住啊,湊到茶水間門口,探頭看到秦和宜閑適放松卻一臉認真地做著菜,他不敢打擾,就站在香味最濃郁的門口,忍受著香味一陣又一陣的襲擊。

這種襲擊半是甜蜜半是哀傷,就像是愛上了一個不回家的人。王環好想逃離啊,卻又舍不得,畢竟沒得吃,聞聞也是好的。

王環終於體會到了抱月鎮居民的心情,每當鯉堂做香味濃郁的飯菜時,附近居民就在受著煎熬,因為他們知道那菜根本就無法入口,可架不住香味一絲一縷地鉆入鼻腔、進入肺中、充斥著整個胸膛,仿佛滲透進了靈魂,當風向好的時候,大半個抱月鎮都能夠感受到“香味殺”的毒辣。

最近幾個月秦和宜不在,他們日子好了太多了。

王環口水滴答地站在門口,抱著一盒薯片,半天都沒有吃上一片。

茶水間裏頭,秦和宜繼續著手上的活計,除非是童修在身邊,他會給上大半的關註,不然其他人在他做菜時就是虛無的,王環在茶水間門口呆了大半天他都沒有留意到。

鹵湯已經煮好了,秦和宜就將處理好的雞爪、鴨掌和鴨脖子放進去鹵制,雞爪、鴨掌之類的皮少肉薄,大火燒開之後就要轉小火慢慢地入味,不然就會皮開肉綻,變得不成形狀,還弄臟了一鍋鹵湯。

不一會兒大火便燒開了,秦和宜轉成小火,滾沸的鹵湯慢慢恢覆平靜,香味卻像是收斂了一下又更加肆無忌憚、霸道地爆炸開來,加入葷腥之後整鍋鹵湯都升華了。

受到沖擊最大的就是門口的王環,他很想倒地不起,顫巍巍的說,我死了可以,請給我來根雞爪,不吃上一口死不瞑目。

王環捂著胸口,不想找虐了,垂著肩膀、耷拉著雙腿往外面走,路過沙發的時候拿起上面放著的衣服,他要到外面去思考一下人生,就一小會兒,一定會在飯點的時候趕回來的。

王環開著工作室的大門,外面的空氣真好啊,沒有濃郁的香味、沒有肆無忌憚的“謀殺”,簡直就是天堂,裏面就是讓人沈淪的地獄。王環決定在心裏面默默稱呼秦和宜為殺手,用美食勾引人犯罪的殺手,要是現在給他來上一碗雞爪、鴨掌,讓他幹什麽都可以。

味道是無形、會走動的小精靈,趁著王環打開的大門的功夫,小精靈們長了靈活的雙腿溜得飛快。竄入了整個十七樓的邊邊角角,進入了通風口,蔓延到整個三十層的大廈。

“阿麗啊,你有沒有聞到什麽味道?好香啊!”十四層M.J.公司內,前臺裏打扮時髦亮麗的姑娘用胳臂肘推了一下身邊的同事,問著對方有沒有聞到什麽味道。

同事正在補妝呢,被這麽一推,唇筆都跑出界了,瞬間在臉上拉出一道紅痕,瞪著眼睛要開罵,站起來的她瞬間就楞住了,“我好像聞到了我的前男友,那個工作狂,十天半個月不主動聯系我的IT男。”

“啥?”

“你不覺得嘛,聞得著吃不到的美味就像是愛著愛不了的男人。”阿麗愛上的說道,畫花了的妝都帶上了感性。

“……”前臺姑娘不知道,她還沒有談過戀愛,她現在只想拉出散播味道的人,搖著他的肩膀讓他把美味交出來,“好像是鹵味啊,豆腐、豆腐幹、腐竹……每一樣都超級好吃。”

“沒出息。”阿麗白了她一眼,歷經幾段感情的她對“得不到”已經很有感悟了,因此不會被香味迷惑,淡定的坐了下來,拿出濕紙巾擦掉臉上的紅痕,“應該是鹵牛肉、鳳爪、鴨掌、鵝掌、鵝翅……”

前臺姑娘哭倒在桌面上,“嚶嚶嚶嚶,求別說了。”

味道是無孔不入的,M.J.裏頭一間辦公室,一位身穿白色高領衫的男人撐著下巴喃喃地說道:“好香啊!”

秦和宜不知道自己做的菜在半封閉的大廈內造成了怎麽樣的轟動效應,他正給自己的傀儡、那位就職於娛行工作室的狗仔吳舍強打電話,面對網絡上層出不窮、花樣百出的八卦緋聞,秦和宜有了個好的想法,既然不能夠控制,那他就引導好了!

與其坐以待斃,不如主動出擊,將主動權掌握在自己手中,才能夠取得勝利。

……

吳舍強從抱月鎮回來之後就有些疑神疑鬼,他還去做了個腦CT,抓著醫生確定了半天腦子裏“真的沒啥?”

醫生看他眼神都不對勁了,建議他去精神科去看看,還有患者幻想自己腦袋裏長了個空間,再過幾個月就是末世的。還安慰吳舍強不要放棄,要積極樂觀地面對病情,沒有啥是挺不過去的。

吳舍強遁逃,看醫生那眼神是真要將自己送去精神科的節奏。

確定了腦子裏沒有任何異物之後,吳舍強有些蠢蠢欲動,童修是個GAY的事兒多勁爆啊,絕對能夠成為今年的首要頭條,爆紅一整年,爆出這條料的自己絕對一炮而紅,從此自己開工作室、迎娶白富美、走上人生巔峰。

他的腦海中剛有了這麽個想法,就立刻感覺渾身抽蓄,腦子裏有個聲音開始念,一遍又一遍,“不準背叛主人,不準傳播任何關於童修的緋聞八卦”,那聲音吳舍強一輩子都忘不掉,是抱月鎮那座老宅的主人——秦和宜。

吳舍強疼得在地上打滾,身體抽搐、渾身發抖,大腦炸裂般的疼痛,他嘴巴裏大叫著,“我錯了,我錯了,我不該背叛主人,我不該想著爆料。啊啊,放過我吧。”

足足過了五分鐘,疼痛才離開吳舍強,渾身虛脫、大汗淋漓地躺在地上,腦袋因為剛才的疼痛木木的,耳邊還殘留著訓誡的聲音。

從此以後,吳舍強徹底老實了,不散播、不傳播、不制造任何關於童修的緋聞,識時務者為俊傑,他的主人既然是個世外高人,那麽他這個傀儡以後應該也可以沾沾光。一人得道雞犬升天,他怕是也要“升天”的啊。

今兒個吳舍強蹲點在某咖啡店,等著拍對面酒店出來的某位女明星,一出道就擔當了知名導演的女一號,惹來眾多關註,一下子躋身當紅小花的行列,各種緋聞八卦的點擊率超高。他接到線人的通知,說這位女星昨天和制片人前後腳進了同一家酒店,他立刻過來蹲守,快十八個小時了兩個人還沒有出來。

#女星顧婭文與制片人共處酒店十八小時#、#清純是假,潛規則才是成名之道?#、#顧婭文掉人設,清純作假#……好幾個標題在小本本上列了出來,只要配上出入一個酒店的照片,就是一個很好的新聞素材啊。

鏡頭對著窗外不放棄任何一個捕捉的機會,吳舍強端過一旁的咖啡灌了一大口,苦澀的黑咖讓精神稍微振奮一些。手機恰在這個時候響起,吳舍強哆嗦了一下,嚇了一跳。滿是紅血絲的眼睛看過去,是個陌生號碼,“八成是詐騙,推銷的。”

吳舍強轉過頭,任電話鈴聲響著,可別錯過了關鍵鏡頭。突然有靈光在腦海中閃現,他“卡卡卡”地扭著脖子看過去,哆哆嗦嗦的捧起了手機,虔誠的劃開了接聽鍵,卑躬屈膝地弓腰低頭,諂媚地對著電話另一邊的人,試探性地說道:“是主人嗎?”

“……是我。”秦和宜被吳舍強過分的諂媚驚到了,“有事找你,五點之前來城南CBD某X大廈一樓的咖啡店,我在那邊等你。”

“明白了主人,我一定盡快趕來。”預感正確,給自己點讚。

“就這樣,掛了。”

“好的,主人。”另一頭已經掛了電話,吳舍強依然沒有立刻放下手機,而是恭敬得捧著手機,小心翼翼地放在了桌面上,好像秦和宜正坐在手機屏幕上似的。

吳舍強眼睛四處轉悠了一下,緩緩地舒了一口氣,他總覺得主人秦和宜有監控自己的方式,因此他對自己說,要把對主人的恭敬刻到骨子裏頭去,化為靈魂的一部分,成為指導言行的指南。因為疼起來真是要命啊,過了一兩個月了,依然記憶猶新。有那麽一次就夠了,吳舍強很有自知之明。

看了一眼時間,快四點了,去城南CBD需要近一個小時,吳舍強果斷地放棄手頭的工作,有啥比主人的命令更重要的,關乎到自己的小命啊。

城南CBD某X大廈今天經歷了一場“遭難”,無論走到哪裏,好聞的鹵香都如影隨形,但吃又吃不到,簡直是肉體和精神的雙重折磨,很多工作室、公司都提前下班,不到五點就走空了一半人。因為領導自己都無心工作,索性大家早點出去覓食,吃不到香味的來源,吃些別的好吃的代替一下總是可以的。

今兒個許多鹵味店銷售量提高,也是不爭的事實。

秦和宜真不知道自己“投味”效果這麽強烈,他在茶水間裏頭待時間太長了,已經習慣了香味。四點四十五分,秦和宜拿了錢包,穿著深藍色雞心領的毛線衫就下去了。大廈一樓是個小資情調滿滿的咖啡店,不同品種的咖啡、不同口味造型的甜點,還賣著各種簡餐,很受大廈內的白領喜歡。

咖啡店裏頭養著三四只華夏田園貓,懶洋洋地趴在座椅上、吧臺上、桌子上,秦和宜進去的時候正好看到一個二十來歲的姑娘伸手去摸吧臺上一只三花貓,三花貓瞇著小眼兒、揣著手一臉大爺樣兒,被摸得舒服了喉嚨裏發出“咕咕”的聲音兒。

秦和宜找了個靠窗的位置坐下,一只貓突然“喵嗚”一聲從椅子與墻壁之間的縫隙裏頭竄了出來,一溜煙兒地跑沒了蹤影。

店裏面養著很多貓,卻都收拾得很安靜,空氣中也沒有多少異味,顯然是經常打理的。秦和宜點了一杯拿鐵,咖啡還沒有上來呢,吳舍強就推門進來,站在門口四處張望,很快就看到臨窗而坐的秦和宜。

抱著自己的寶貝相機,吳舍強幾步走了過去,在距離秦和宜一米遠的地方站定,彎腰鞠躬行了一個大禮,口中喊著,“主人好。”

“……”秦和宜只能夠慶幸,店裏面沒有幾個人。指指對面的位置,示意讓他坐下。

吳舍強再次鞠躬,“謝謝主人。”

“別喊主人,喊老板。”

“好的,老板。”吳舍強從善如流。

秦和宜的拿鐵也上來了,吳舍強正好讓服務員給自己上了一杯卡布奇諾、又征求秦和宜的意見點了兩個甜點,“老板什麽時候來B城的,我也好給老板接風洗塵。”

在抱月鎮吳舍強聽了許多秦和宜的傳說,什麽不孝子、在外面發大財、逃情債回鎮等等,吳舍強都是不信的,成為了秦和宜的傀儡之後,他更傾向於世外高人回家鄉隱居。這是二人第二次見面,並不熟悉,但架不住吳舍強是個自來熟,三教九流什麽人都可以打好關系,說話做事自帶仗義氣息,諂媚是諂媚了點兒,卻不會讓人打從心底裏面討厭,阿諛得很恰到好處。

“今天剛到,這回喊你來,主要是讓你辦一件事情。”秦和宜做飯的時候已經想好了,他要把緋聞八卦控制在手裏,專事找緋聞一萬年的吳舍強是最好的人選。

“請老板盡管吩咐,我一定傾盡全力,保證完成任務。”

“V博上關於童修最新的消息看見了吧。”秦和宜打開手機,點開了熱點新聞,屏幕不用往下拉就看到了排在第三位的V博信息,發布者娛行工作室。

V博內容:童修只身北上,求醫整容,是否要重歸娛樂圈。

配圖便是在早餐店外面拍到的照片,是他們吃完之後從早餐店裏面出來,童修正好擡頭看了看天,就那麽幾秒鐘的功夫被人拍了。照片中出境的就只有童修一人,在他身邊的秦和宜因為角度問題只出現了一條胳膊,童修側臉對人,看不到原本受傷的左臉,因此更加令人想入非非,整容之說大行其道。

吳舍強一看到照片就眉心一跳,立刻舉手表示自己沒有參與,“老板,我就是工作室裏面的一個記者而已,工作室究竟要發什麽新聞我管不了。”

秦和宜點頭,意味深長地說道:“我知道不是你幹的。”吳舍強但凡有一點點這方面的想法,就會痛不欲生,傀儡珠的作用可不是蓋的,孫大聖的緊箍咒只有念咒語的時候才有用、是被動裝置,傀儡珠可是直接嵌入了大腦,控制著思想的,是主動發揮作用。

吳舍強忙不疊地點頭表忠心,“我怎麽會幹不利於老板和夫人的事情呢,老板放心,我以自己的人格保證,不會從我手中流出任何關於夫人事情,一定。”

夫人二字讓秦和宜口中的咖啡都差點兒噴了出來,卻又莫名地戳中了他的萌點,總之很滿意吳舍強的態度。接下來就是吩咐吳舍強做事兒了,“我要成立自己的娛樂工作室,專門從事娛樂八卦的收集、發布,我只是註資,法人代表是你,具體工作室該如何操作、人員怎麽組成、怎麽分工等等都由你自己來安排,我不會做任何幹涉。工作室主要的工作重點放在為童修做宣傳、引導八卦動向等,其他明星我不管,隨便你們怎麽操作,但有一點,別把你之前工作的地方的不良習氣帶過來。”

吳舍強聽得眼冒金光,他還以為創辦自己的工作室最起來要到四十五歲,沒有想到一下子提前了十年,別說宣傳重點以童修為中心、而且必須是正面報道,就是讓他為凈化娛樂圈風氣、從此不亂傳緋聞做貢獻他都願意。“放心吧老板,我一定完成任務。”

“你回去後做一個計劃給我,發到我的郵箱,郵箱是XXXX。”

“嗯嗯。”回去,立刻馬上就動筆。

目送興奮地想要飛起的吳舍強離開,秦和宜略坐了一會兒也上樓去了,咖啡館裏做的司康餅味道一般,口感上欠缺了很多,果醬用的也不是新鮮、優質的純藍莓果醬,大概是放了其他東西做出來的覆合果醬,而且太甜了,糖跟不要錢似的,秦和宜咬了一口就放下不吃了。現在口腔內還殘留著甜膩膩的味道,並不好受。

六點半,童修他們還在忙,最早七點才能夠吃上飯。秦和宜下午做了蝦油,副產品就是蝦湯,晚上就用蝦湯煮面,面是自己做的手搟面,小手指寬度的扁面條,是童修最喜歡的口感。

一人一碗面條,每人的面條上還放了一個水波蛋、三只粉嫩的大個蝦仁、幾片娃娃菜葉子,為了增加口感,秦和宜準備了一碟蝦油調味,吃的時候淋上一些便可,當香油用。配菜便是中午做的鹵味,鹵制入味的鳳爪、鴨掌、鴨脖子整齊地裝進高碗裏頭,再在上面淋上一些鹵汁,絕對是下飯利器,平時當零食吃一下子吃上一兩斤都不會覺得夠。

秦和宜喊了王環幫著一起送到了樓下的M.J.公司,整整一幢大廈都是M.J.的產業,對外銷售了一部分之後,其他都是以租賃的形式租售給乙方。M.J.公司本部位於大樓的第13、14樓,因為數字聽著不吉利,這些樓層很難租出去,他們索性就自己用,事實證明數字的好壞不會給本身帶來任何影響,M.J.公司依然發展順利、如日中天,是華夏四大影視公司之一,旗下擁有位居全國第二的電影院線。

裴亦星為了拍攝《超長逃跑》也曾經找過M.J.公司投資,就是希望拍攝成功後能夠提供院線支持,但M.J.負責接待的經理並不看好《超長逃跑》,客氣地婉拒了。

梁歡青和童修制作主題曲和片尾曲的時候,裴亦星就在跑審核、院線和宣傳,忙得腳打後腦勺,並不比拍攝的時候進行統籌來得輕松。

裴亦星今晚有應酬不在這兒吃飯,但梁歡青一個副手、一個助手也來了,秦和宜做的飯菜數量並沒有、反而有增加。

秦和宜端著鹵菜、拿著碗筷勺子,王環跟在後面端著大碗,蓋著封著,裏面是濃香四溢的湯面。

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