第九章 “有病”的美食
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秦和宜抱著魚缸走進修繕一新的宅子,宅子坐北朝南,大體分為前院後院,前院中間為廳、左右兩邊為廂,右側也就是東廂房現在改造成了小飯館,那兒還有一些收尾的工作工人正在進行。
“潛心畫棟亦雕梁,恍如隔世散古香。”南方宅院講究在有限的土地上盡可能的布局多的建築,構造出自然山水的境界,雖由人作,卻似天成。秦和宜家的宅子亦是如此,進入後院便一路是景,一路走走停停,不知不覺就走到了秦和宜住的地方,乃是一幢兩層樓的房子。
進去之後就是個待人接物的廳,右手邊是一個小書房,靠墻放著一排書架,他從B城帶來的書並沒有將書架放滿,裏頭還擺放著電視,可供平時觀看消遣。
左手邊就是住的地方,他將之分成了兩個區域,靠外的類似於衣帽間,靠墻放了一張大立櫃,整張櫃子紅漆面、繪人物花紋、鋥亮的銅鈕,立櫃對面窗戶下面放了一張長塌,榻上放了一座玉石插屏,這些都是老物件兒,是秦和宜從倉庫裏頭拿出來的。榻上放了一個兩個大引枕,引枕是素雅的青色,上繡簡單的竹枝花紋。
過了“衣帽間”便是秦和宜的臥室了,臥室擺放很簡單,靠墻放著一張大的架子床,也是老物件兒,是秦和宜小時候就睡的床。秦和宜從B城帶回來的床墊剛好合適,天氣漸熱,床上放著涼席,涼席上編織出來的大熊貓憨態可掬。
除了床外,映入眼簾的便是一個大大的生態魚缸,魚缸內養了一些小小的魚蝦,這些魚蝦可不是為了好看養的,而是養來給小魚兒吃的。
整個房間可不簡簡單單的只有客廳、小書房和臥室,大床的旁邊有一垂掛的長簾,掀開簾子內側是個全現代化的衛浴間,廁所、淋浴就不說了,靠著落地窗的大浴缸才是重點,看著外頭的景泡澡那多美,在B城是不敢想,現在既然有條件,秦和宜是怎麽舒服怎麽來。
浴室的前身是個簡單洗漱的耳房,看起來陰暗逼仄,改造之後就通透清爽了。浴室的上頭是個小露臺,從二樓的房間出來就可以直接進入,露臺上擺放了一排花架,上面是秦和宜從B城那兒帶回來的小盆栽、小花木,都是些天生天養、易存活的植物。
二樓除了隔出一間專門給九歌鼎用來玩游戲,其他都還空置著不知道幹啥,秦和宜有意做成個開闊的大廚房,只是東西還都沒有添置。
“我要電腦,我要電腦。”九歌鼎在秦和宜的口袋裏頭上躥下跳,就是要一臺頂配的某X牌電腦,還要裝六個屏幕,方便他用來玩游戲。
秦和宜忍著魔音灌耳,就是不開口答應他。
“我要電腦,我要電腦。”九歌鼎跳到秦和宜的肩頭,對著他耳朵囔囔著。
“……”執著地喊了三天,秦和宜睡覺的時候腦袋都在嗡嗡地響,夢裏面都是被九歌鼎追殺著要電腦的畫面。
“我跟你用東西換。”
“暫時沒有什麽東西想要的啊。”秦和宜有血脈傳承的修煉法訣,不需要九歌鼎給的。他還按照傳承試著用玉刻制了聚靈符,效果很好,上一個星期已經將一百零八枚都刻制完畢,按照聚靈陣的方位放置在房子內部及周圍。
按照傳承上說的,秦和宜已經算是引氣入體,比照著修真界的說法便是進入了煉氣階段,普通人在這個階段是無法做到刻制符箓的,但是秦和宜所承不同,巫族得天獨厚,只要觸動天地之氣便可修習法術。雖然每刻制一張玉符他丹田內不多的靈氣就會消耗一空,但消耗空之後再聚氣往往會稍有進益。
秦和宜如此做倒不是為了聚集四周靈氣用於修煉,而是為了讓靈氣溫養整座宅子,有了靈氣溫養就不需要時常修繕了,簡直是比任何裝修公司都好用。
除此之外,秦和宜還在房子四墻畫了隱匿陣法,就怕有啥隱秘的高人註意到自己的宅子,引來不必要的爭端。
“有的,有的,我給你一條靈脈怎麽樣?”九歌鼎積極推銷自己。
“靈脈?”
“對,比你用聚靈陣聚集到的靈氣多多了。”之前說過,九歌鼎為了修覆自己收集了許多靈氣,其中就有數條靈脈,但是後來發現靈氣對自己沒有用,才放棄了繼續收刮天地間靈脈的想法,至於已經收集的他也不會放掉就是了,九歌鼎信奉進入自己口袋的就是自己的。
秦和宜想想,有了靈脈就有了大量靈氣,有了靈氣能夠溫養房子的同時也有助於修煉,還能夠幫助到小魚兒生長,說不定他就能夠養一條靈魚出來呢。“行。”
“哦耶。”九歌鼎怕秦和宜反悔,立刻就把靈脈給扔了出來,靈脈出來後立刻就鉆入地底,卻因為聚靈陣的原因無法逃離,地面一陣震蕩,後來漸漸平覆下來,靈脈認命地蟄伏在房子底下。
肉眼可見的,花草更加茂密繁盛、蔥蘢欲滴,房子仿佛上了一層水潤的薄膜,就連新換上的那些青磚、木刻被靈氣滋潤之後逐漸與其他融為一體,看不出新飾的痕跡。
空氣中的含氧量、純凈度都上了個大大的檔次,靈氣雲集的地方就是不一樣。
秦和宜深吸一口氣,算是明白了修真小說中為啥都要搶靈氣多的地方,效果真是太好了。
……
一串鞭炮炸響,引得人都往主街吉祥街的街尾看去,只見那兒原本老舊的宅子修繕一新,還開了一家名叫鯉堂的飯館。名字聽著新穎,也不知道菜色如何?
抱月鎮上館子挺多,不僅僅是本地人開的專門做本地菜的館子,還有很多外地人跑過來開了以經營某一地特色菜肴的飯館,無論是本地常住人口、還是前來旅游觀光的,都並不好奇。一陣鞭炮響後,很快就收回了視線,繼續關註起或做著先前的事情。
沒有引來多少游客,但鯉堂內依然人頭攢動,都是街坊四鄰前來道賀的,按照抱月鎮的規矩,來客都要送上一兩樣東西表示祝賀,可以是自己做的一把零嘴、可以是自家田地裏頭的一把小菜、也可以是自己編的一把蒲扇,諸如此類不貴卻十分具有人情味兒的東西。主家也要請客人們吃上一碗糖水或者一碟糕餅,這叫分享自己的喜悅。
秦和宜大清早起來就做了一大鍋糖水,當年新的紅豆泡水四個小時加上泡了二十分鐘左右的薏仁米,一起放入鍋中壓上二十分鐘即可,吃的時候碗底放上本地制作的紅糖,一勺湯水澆上後用筷子攪拌均勻,吃起來紅豆沙糯、薏仁軟糯、糖水甜香,養人又甜嘴,引得一眾來客好話連連。
這場賓主盡歡到了午餐時分才算是結束,鯉堂冷清了下來,秦和宜歸攏了桌椅板凳,又掃清了地上留下的紙屑果殼,直起腰站了起來,心裏面盛滿了激動,他終於開了一家屬於自己的店。
鯉堂一百多平米,廚房采用的是開放式設計,廚臺即是櫃臺。餘下的地方擺放著十來張四方的桌子、每張桌子旁放置著四張板正的靠椅,廊柱上掛著竹制的宮燈,燈上繪制著不同形態的鯉魚。
靠內的一側墻上部分打通裝上了玻璃,做成了落地窗,玻璃用的上好的鋼化玻璃,輕易不能夠打壞。外面曲水潺潺、假山花木、竹枝幽幽,景色怡人,水中紅鯉悠閑戲水,風一吹墻另一側的金桂花飄然落下,細碎的花瓣漂浮在水面,隔著玻璃仿佛能夠聞到桂花濃郁的花香。
門上風鈴輕響,秦和宜回頭一看,正是朱伯領著他們一大家子過來了。
“給你捧場來了,有啥好飯好菜盡管上啊,朱伯今天可是要敞開了肚子吃的。”朱伯手上抱著小外孫女,那可愛的女寶寶含著手指進來後就眼巴巴地看著櫃臺上的魚缸,裏頭小魚兒無聊地吐泡泡。
朱伯與朱伯母育有兩子一女,三人又各自成家,長子一家三口、次子一家四口、小女兒也是一家四口,朱伯手中抱著的正是小女兒朱倩兩歲的女兒。今天正好是周六,每逢周末,兩子一女都會帶著各自的家人來到抱月鎮與父母一同過周末,朱伯母會做上一大桌子菜讓忙碌了一周的子女孫女們享受。
今天又是秦和宜家新店鯉堂的開張日,朱伯就帶著一家子過來捧場了。
“歡迎歡迎,我這邊做的都是時令菜,抱月鎮有什麽我就做什麽,都是朱伯母時常做的,大家可別嫌棄啊。”秦和宜說著話的功夫就泡了薄荷桔絲茶來,清新的薄荷味中飄散著甜絲絲的桔香,解油解膩解燥,正合適秋季天食用。還給小孩子上了手指黃油餅幹,烤制的時候上面撒了核桃碎,吃起來滿口的果仁味道。
之前可都沒有聽秦和宜要做什麽菜,朱伯先前還以為是從B城學來的新鮮菜色,沒有想到是本地菜。略有皺眉,為著秦和宜擔心,“鎮子上做本地菜的人家很多,你這麽幹沒有特色吧。”
“對啊小弟,別看咱鎮子不大,可飯館子卻不少,沒有一點兒特色根本就招不來客人。”朱倩比著秦和宜大上那麽三四歲,在家裏面自己最小,老是被兩個哥哥欺負,等隔壁生了個小弟弟,她可做足了長姐的派頭,從小就特別護著秦和宜。
秦和宜拿回托盤站在一邊,他也是腦袋一熱,突然就開了飯館,其實真正要用什麽做主打,直到現在都沒有想清楚。“邊做邊看,反正現在就在鎮子上待著了,說不定我的手藝好就引來了人吃飯呢。”
因為老宅沒有想象中那麽破敗,秦和宜帶回家的千萬鈔票才花了五百來萬,很是為他剩下了一大筆錢。剩下的錢筆也很可觀,足夠他躺在沙發上混吃等死了,一家不賺錢的小店他還供得起,畢竟自己又不用付房租錢。
“你啊。”朱伯隔空點點他,真是不知道說啥好了。
秦和宜不好意思的笑笑,連忙躥到開放式廚房的後頭的儲物間內,采買的菜蔬魚蝦肉之類的都放在裏頭了,他很不客氣地問九歌鼎要了玉盒,新鮮的菜蔬等等放在玉盒內放上一個星期再拿出來都是新鮮的。因此他的儲物間輕易不會給人看,免得有人撞進來卻看到架子上一個個的玉盒,而看不到冰箱、冰櫃和滿屋子的瓜果蔬菜。
秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來。
抱月鎮的菊花還沒有盛開,但是湖鮮螃蟹們正是個大味美的時節,秦和宜拿出螃蟹也不做簡單的清蒸蟹,而是用提前剝出來存放在玉盒中的蟹肉蟹黃做菜,蟹粉做蟹粉豆腐、蟹肉做蟹肉娃娃菜,蟹本身就是鮮美至極的東西,配上簡單的食材便就是美味。
兩道菜做成鴛鴦盤,一盤兩吃,各有特色。
至於簡單的清蒸螃蟹,只要是抱月鎮的人就沒有不在這個時節自家做著吃的,他就不湊熱鬧了。
螃蟹做好了,秦和宜就端著托盤上菜,鯉堂目前就他一個人,完全忙活得過來,要是以後客人多了他再招人手也不急。大托盤正中間放著鴛鴦盤裝的蟹粉豆腐和蟹肉娃娃菜,旁邊一次放著蓑衣黃瓜、涼拌金針菇、香酥小雜魚、泡椒鳳爪和涼拌皮蛋豆腐幾個涼菜,所有涼菜都是秦和宜親手制作存放在玉盒中以備使用的,味道他個人嘗過都很好吃,特別是泡椒鳳爪,剛出來的兩斤他看著電視一晚上就全吃掉了。
不知是不是秦和宜的錯覺,總覺得自從成功引起入體之後,他做出來的飯菜要比過去更加好吃,但沒有人過來替他嘗嘗,也就無從得知是不是真的。
上了菜之後,秦和宜繼續去做別的熱菜。家常菜其實最難做,像是外婆紅燒肉、奶奶紅燒魚之類的,不是起個親人的稱號就可以真正的家常的,誰都做不出媽媽的感覺,因為媽媽不只是一個,千家萬戶就有千變萬化的口味,每個人都有自己的欣賞標準。與其說是家常菜,還不如說是用常用的食材做出最美味的味道。
說到底,秦和宜回老家開飯館的行為還是沖動了,他的手藝是不錯,卻沒有不錯到可以比過專業的大廚去,而且菜譜知道的也不多,在房子修繕這段時間他沒少給自己充電。
上了鴛鴦螃蟹菜之後,他又做了一道家常紅燒肉和番茄魚片,兩個鍋一起開動,很快就上了桌子。
看著桌子上就動了幾筷子的鴛鴦蟹菜,秦和宜尷尬了,“不合大家的胃口嗎?”秦和宜註意到,上來的薄荷桔絲茶也沒有喝幾口,給小孩子專門準備的手指黃油核桃餅幹也就咬了一小口。
朱伯的眉頭皺得死緊,想說什麽卻被坐在他旁邊的大兒子給擋住了,秦和宜尷尬,他們一大家子的臉色看著比秦和宜還要尷尬。大人總是不喜歡直截了當,小孩子可就率真的多了,朱倩五歲的大兒子捂著肚子拽朱倩的袖子,“媽媽回家吃飯,餓死啦。”
朱倩飛快地掃了秦和宜一眼,小聲地安慰著兒子,“這邊不是有手指餅幹嗎,吃上一塊肚子就不餓了。”
那孩子癟嘴,大聲的說道:“難吃,都很難吃。我要吃飯,我要吃飯,嗚嗚嗚,餓餓餓,我要吃飯。”
“大寶你……”朱倩秀眉一瞪,揮手就想給兒子來上那麽一下,當然她也舍不得真打,就是想讓兒子有個小教訓。
朱倩的丈夫不樂意了,朱家人想要給秦和宜面子,但他不怎麽想,為了面子要餓他兒女的肚子這是什麽意思?“朱倩,好好的教訓兒子幹啥,大寶過來,爸爸帶你去吃飯。”起身抱起女兒,又牽了大兒子,朝著秦和宜皮笑肉不笑地笑了一下,繞過秦和宜就走了。
他走後,朱家其他的孩子也不樂意待著了,嘴巴裏囔囔著難吃什麽的,問爹媽要了錢就走了,估計是去街上買吃的了。
幾個大人你看看我、我看看你,還是朱家的大兒子站了起來說道:“和宜你做好之後自己吃過嗎?”
秦和宜點頭,他都是做飯給自己吃,怎麽會沒有嘗過。
朱家長子皺眉,他在機關工作,身處高位,行動舉止間自然而然的帶上了發號施令的味道,面對秦和宜就跟面對他的手下似的。“你是不是哪裏不舒服,我認識故城醫院的院長……”
“大哥你說什麽呢!”朱倩打斷他,轉頭看向秦和宜,“和宜我大哥不是說你有病,只是,只是怕你沒有感覺出來飯菜的味道不好,他也是擔心你,不知道如何表達而已,都是當官當多了鬧的。”
秦和宜笑笑,指著他腦袋就差明擺了說他有病了,這還是對自己好,那他就是真有病了。畢竟長時間沒有見面,小時候交情也是普通,再見面和陌生人沒有什麽兩樣,他理解……呵呵,他理解個屁。
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“潛心畫棟亦雕梁,恍如隔世散古香。”南方宅院講究在有限的土地上盡可能的布局多的建築,構造出自然山水的境界,雖由人作,卻似天成。秦和宜家的宅子亦是如此,進入後院便一路是景,一路走走停停,不知不覺就走到了秦和宜住的地方,乃是一幢兩層樓的房子。
進去之後就是個待人接物的廳,右手邊是一個小書房,靠墻放著一排書架,他從B城帶來的書並沒有將書架放滿,裏頭還擺放著電視,可供平時觀看消遣。
左手邊就是住的地方,他將之分成了兩個區域,靠外的類似於衣帽間,靠墻放了一張大立櫃,整張櫃子紅漆面、繪人物花紋、鋥亮的銅鈕,立櫃對面窗戶下面放了一張長塌,榻上放了一座玉石插屏,這些都是老物件兒,是秦和宜從倉庫裏頭拿出來的。榻上放了一個兩個大引枕,引枕是素雅的青色,上繡簡單的竹枝花紋。
過了“衣帽間”便是秦和宜的臥室了,臥室擺放很簡單,靠墻放著一張大的架子床,也是老物件兒,是秦和宜小時候就睡的床。秦和宜從B城帶回來的床墊剛好合適,天氣漸熱,床上放著涼席,涼席上編織出來的大熊貓憨態可掬。
除了床外,映入眼簾的便是一個大大的生態魚缸,魚缸內養了一些小小的魚蝦,這些魚蝦可不是為了好看養的,而是養來給小魚兒吃的。
整個房間可不簡簡單單的只有客廳、小書房和臥室,大床的旁邊有一垂掛的長簾,掀開簾子內側是個全現代化的衛浴間,廁所、淋浴就不說了,靠著落地窗的大浴缸才是重點,看著外頭的景泡澡那多美,在B城是不敢想,現在既然有條件,秦和宜是怎麽舒服怎麽來。
浴室的前身是個簡單洗漱的耳房,看起來陰暗逼仄,改造之後就通透清爽了。浴室的上頭是個小露臺,從二樓的房間出來就可以直接進入,露臺上擺放了一排花架,上面是秦和宜從B城那兒帶回來的小盆栽、小花木,都是些天生天養、易存活的植物。
二樓除了隔出一間專門給九歌鼎用來玩游戲,其他都還空置著不知道幹啥,秦和宜有意做成個開闊的大廚房,只是東西還都沒有添置。
“我要電腦,我要電腦。”九歌鼎在秦和宜的口袋裏頭上躥下跳,就是要一臺頂配的某X牌電腦,還要裝六個屏幕,方便他用來玩游戲。
秦和宜忍著魔音灌耳,就是不開口答應他。
“我要電腦,我要電腦。”九歌鼎跳到秦和宜的肩頭,對著他耳朵囔囔著。
“……”執著地喊了三天,秦和宜睡覺的時候腦袋都在嗡嗡地響,夢裏面都是被九歌鼎追殺著要電腦的畫面。
“我跟你用東西換。”
“暫時沒有什麽東西想要的啊。”秦和宜有血脈傳承的修煉法訣,不需要九歌鼎給的。他還按照傳承試著用玉刻制了聚靈符,效果很好,上一個星期已經將一百零八枚都刻制完畢,按照聚靈陣的方位放置在房子內部及周圍。
按照傳承上說的,秦和宜已經算是引氣入體,比照著修真界的說法便是進入了煉氣階段,普通人在這個階段是無法做到刻制符箓的,但是秦和宜所承不同,巫族得天獨厚,只要觸動天地之氣便可修習法術。雖然每刻制一張玉符他丹田內不多的靈氣就會消耗一空,但消耗空之後再聚氣往往會稍有進益。
秦和宜如此做倒不是為了聚集四周靈氣用於修煉,而是為了讓靈氣溫養整座宅子,有了靈氣溫養就不需要時常修繕了,簡直是比任何裝修公司都好用。
除此之外,秦和宜還在房子四墻畫了隱匿陣法,就怕有啥隱秘的高人註意到自己的宅子,引來不必要的爭端。
“有的,有的,我給你一條靈脈怎麽樣?”九歌鼎積極推銷自己。
“靈脈?”
“對,比你用聚靈陣聚集到的靈氣多多了。”之前說過,九歌鼎為了修覆自己收集了許多靈氣,其中就有數條靈脈,但是後來發現靈氣對自己沒有用,才放棄了繼續收刮天地間靈脈的想法,至於已經收集的他也不會放掉就是了,九歌鼎信奉進入自己口袋的就是自己的。
秦和宜想想,有了靈脈就有了大量靈氣,有了靈氣能夠溫養房子的同時也有助於修煉,還能夠幫助到小魚兒生長,說不定他就能夠養一條靈魚出來呢。“行。”
“哦耶。”九歌鼎怕秦和宜反悔,立刻就把靈脈給扔了出來,靈脈出來後立刻就鉆入地底,卻因為聚靈陣的原因無法逃離,地面一陣震蕩,後來漸漸平覆下來,靈脈認命地蟄伏在房子底下。
肉眼可見的,花草更加茂密繁盛、蔥蘢欲滴,房子仿佛上了一層水潤的薄膜,就連新換上的那些青磚、木刻被靈氣滋潤之後逐漸與其他融為一體,看不出新飾的痕跡。
空氣中的含氧量、純凈度都上了個大大的檔次,靈氣雲集的地方就是不一樣。
秦和宜深吸一口氣,算是明白了修真小說中為啥都要搶靈氣多的地方,效果真是太好了。
……
一串鞭炮炸響,引得人都往主街吉祥街的街尾看去,只見那兒原本老舊的宅子修繕一新,還開了一家名叫鯉堂的飯館。名字聽著新穎,也不知道菜色如何?
抱月鎮上館子挺多,不僅僅是本地人開的專門做本地菜的館子,還有很多外地人跑過來開了以經營某一地特色菜肴的飯館,無論是本地常住人口、還是前來旅游觀光的,都並不好奇。一陣鞭炮響後,很快就收回了視線,繼續關註起或做著先前的事情。
沒有引來多少游客,但鯉堂內依然人頭攢動,都是街坊四鄰前來道賀的,按照抱月鎮的規矩,來客都要送上一兩樣東西表示祝賀,可以是自己做的一把零嘴、可以是自家田地裏頭的一把小菜、也可以是自己編的一把蒲扇,諸如此類不貴卻十分具有人情味兒的東西。主家也要請客人們吃上一碗糖水或者一碟糕餅,這叫分享自己的喜悅。
秦和宜大清早起來就做了一大鍋糖水,當年新的紅豆泡水四個小時加上泡了二十分鐘左右的薏仁米,一起放入鍋中壓上二十分鐘即可,吃的時候碗底放上本地制作的紅糖,一勺湯水澆上後用筷子攪拌均勻,吃起來紅豆沙糯、薏仁軟糯、糖水甜香,養人又甜嘴,引得一眾來客好話連連。
這場賓主盡歡到了午餐時分才算是結束,鯉堂冷清了下來,秦和宜歸攏了桌椅板凳,又掃清了地上留下的紙屑果殼,直起腰站了起來,心裏面盛滿了激動,他終於開了一家屬於自己的店。
鯉堂一百多平米,廚房采用的是開放式設計,廚臺即是櫃臺。餘下的地方擺放著十來張四方的桌子、每張桌子旁放置著四張板正的靠椅,廊柱上掛著竹制的宮燈,燈上繪制著不同形態的鯉魚。
靠內的一側墻上部分打通裝上了玻璃,做成了落地窗,玻璃用的上好的鋼化玻璃,輕易不能夠打壞。外面曲水潺潺、假山花木、竹枝幽幽,景色怡人,水中紅鯉悠閑戲水,風一吹墻另一側的金桂花飄然落下,細碎的花瓣漂浮在水面,隔著玻璃仿佛能夠聞到桂花濃郁的花香。
門上風鈴輕響,秦和宜回頭一看,正是朱伯領著他們一大家子過來了。
“給你捧場來了,有啥好飯好菜盡管上啊,朱伯今天可是要敞開了肚子吃的。”朱伯手上抱著小外孫女,那可愛的女寶寶含著手指進來後就眼巴巴地看著櫃臺上的魚缸,裏頭小魚兒無聊地吐泡泡。
朱伯與朱伯母育有兩子一女,三人又各自成家,長子一家三口、次子一家四口、小女兒也是一家四口,朱伯手中抱著的正是小女兒朱倩兩歲的女兒。今天正好是周六,每逢周末,兩子一女都會帶著各自的家人來到抱月鎮與父母一同過周末,朱伯母會做上一大桌子菜讓忙碌了一周的子女孫女們享受。
今天又是秦和宜家新店鯉堂的開張日,朱伯就帶著一家子過來捧場了。
“歡迎歡迎,我這邊做的都是時令菜,抱月鎮有什麽我就做什麽,都是朱伯母時常做的,大家可別嫌棄啊。”秦和宜說著話的功夫就泡了薄荷桔絲茶來,清新的薄荷味中飄散著甜絲絲的桔香,解油解膩解燥,正合適秋季天食用。還給小孩子上了手指黃油餅幹,烤制的時候上面撒了核桃碎,吃起來滿口的果仁味道。
之前可都沒有聽秦和宜要做什麽菜,朱伯先前還以為是從B城學來的新鮮菜色,沒有想到是本地菜。略有皺眉,為著秦和宜擔心,“鎮子上做本地菜的人家很多,你這麽幹沒有特色吧。”
“對啊小弟,別看咱鎮子不大,可飯館子卻不少,沒有一點兒特色根本就招不來客人。”朱倩比著秦和宜大上那麽三四歲,在家裏面自己最小,老是被兩個哥哥欺負,等隔壁生了個小弟弟,她可做足了長姐的派頭,從小就特別護著秦和宜。
秦和宜拿回托盤站在一邊,他也是腦袋一熱,突然就開了飯館,其實真正要用什麽做主打,直到現在都沒有想清楚。“邊做邊看,反正現在就在鎮子上待著了,說不定我的手藝好就引來了人吃飯呢。”
因為老宅沒有想象中那麽破敗,秦和宜帶回家的千萬鈔票才花了五百來萬,很是為他剩下了一大筆錢。剩下的錢筆也很可觀,足夠他躺在沙發上混吃等死了,一家不賺錢的小店他還供得起,畢竟自己又不用付房租錢。
“你啊。”朱伯隔空點點他,真是不知道說啥好了。
秦和宜不好意思的笑笑,連忙躥到開放式廚房的後頭的儲物間內,采買的菜蔬魚蝦肉之類的都放在裏頭了,他很不客氣地問九歌鼎要了玉盒,新鮮的菜蔬等等放在玉盒內放上一個星期再拿出來都是新鮮的。因此他的儲物間輕易不會給人看,免得有人撞進來卻看到架子上一個個的玉盒,而看不到冰箱、冰櫃和滿屋子的瓜果蔬菜。
秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來。
抱月鎮的菊花還沒有盛開,但是湖鮮螃蟹們正是個大味美的時節,秦和宜拿出螃蟹也不做簡單的清蒸蟹,而是用提前剝出來存放在玉盒中的蟹肉蟹黃做菜,蟹粉做蟹粉豆腐、蟹肉做蟹肉娃娃菜,蟹本身就是鮮美至極的東西,配上簡單的食材便就是美味。
兩道菜做成鴛鴦盤,一盤兩吃,各有特色。
至於簡單的清蒸螃蟹,只要是抱月鎮的人就沒有不在這個時節自家做著吃的,他就不湊熱鬧了。
螃蟹做好了,秦和宜就端著托盤上菜,鯉堂目前就他一個人,完全忙活得過來,要是以後客人多了他再招人手也不急。大托盤正中間放著鴛鴦盤裝的蟹粉豆腐和蟹肉娃娃菜,旁邊一次放著蓑衣黃瓜、涼拌金針菇、香酥小雜魚、泡椒鳳爪和涼拌皮蛋豆腐幾個涼菜,所有涼菜都是秦和宜親手制作存放在玉盒中以備使用的,味道他個人嘗過都很好吃,特別是泡椒鳳爪,剛出來的兩斤他看著電視一晚上就全吃掉了。
不知是不是秦和宜的錯覺,總覺得自從成功引起入體之後,他做出來的飯菜要比過去更加好吃,但沒有人過來替他嘗嘗,也就無從得知是不是真的。
上了菜之後,秦和宜繼續去做別的熱菜。家常菜其實最難做,像是外婆紅燒肉、奶奶紅燒魚之類的,不是起個親人的稱號就可以真正的家常的,誰都做不出媽媽的感覺,因為媽媽不只是一個,千家萬戶就有千變萬化的口味,每個人都有自己的欣賞標準。與其說是家常菜,還不如說是用常用的食材做出最美味的味道。
說到底,秦和宜回老家開飯館的行為還是沖動了,他的手藝是不錯,卻沒有不錯到可以比過專業的大廚去,而且菜譜知道的也不多,在房子修繕這段時間他沒少給自己充電。
上了鴛鴦螃蟹菜之後,他又做了一道家常紅燒肉和番茄魚片,兩個鍋一起開動,很快就上了桌子。
看著桌子上就動了幾筷子的鴛鴦蟹菜,秦和宜尷尬了,“不合大家的胃口嗎?”秦和宜註意到,上來的薄荷桔絲茶也沒有喝幾口,給小孩子專門準備的手指黃油核桃餅幹也就咬了一小口。
朱伯的眉頭皺得死緊,想說什麽卻被坐在他旁邊的大兒子給擋住了,秦和宜尷尬,他們一大家子的臉色看著比秦和宜還要尷尬。大人總是不喜歡直截了當,小孩子可就率真的多了,朱倩五歲的大兒子捂著肚子拽朱倩的袖子,“媽媽回家吃飯,餓死啦。”
朱倩飛快地掃了秦和宜一眼,小聲地安慰著兒子,“這邊不是有手指餅幹嗎,吃上一塊肚子就不餓了。”
那孩子癟嘴,大聲的說道:“難吃,都很難吃。我要吃飯,我要吃飯,嗚嗚嗚,餓餓餓,我要吃飯。”
“大寶你……”朱倩秀眉一瞪,揮手就想給兒子來上那麽一下,當然她也舍不得真打,就是想讓兒子有個小教訓。
朱倩的丈夫不樂意了,朱家人想要給秦和宜面子,但他不怎麽想,為了面子要餓他兒女的肚子這是什麽意思?“朱倩,好好的教訓兒子幹啥,大寶過來,爸爸帶你去吃飯。”起身抱起女兒,又牽了大兒子,朝著秦和宜皮笑肉不笑地笑了一下,繞過秦和宜就走了。
他走後,朱家其他的孩子也不樂意待著了,嘴巴裏囔囔著難吃什麽的,問爹媽要了錢就走了,估計是去街上買吃的了。
幾個大人你看看我、我看看你,還是朱家的大兒子站了起來說道:“和宜你做好之後自己吃過嗎?”
秦和宜點頭,他都是做飯給自己吃,怎麽會沒有嘗過。
朱家長子皺眉,他在機關工作,身處高位,行動舉止間自然而然的帶上了發號施令的味道,面對秦和宜就跟面對他的手下似的。“你是不是哪裏不舒服,我認識故城醫院的院長……”
“大哥你說什麽呢!”朱倩打斷他,轉頭看向秦和宜,“和宜我大哥不是說你有病,只是,只是怕你沒有感覺出來飯菜的味道不好,他也是擔心你,不知道如何表達而已,都是當官當多了鬧的。”
秦和宜笑笑,指著他腦袋就差明擺了說他有病了,這還是對自己好,那他就是真有病了。畢竟長時間沒有見面,小時候交情也是普通,再見面和陌生人沒有什麽兩樣,他理解……呵呵,他理解個屁。
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