第226章:上菜點子
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“可是我們不知道這些菜是什麽啊?”有人說出了自己的疑惑。他們也不是不識字,墻上的字也都是認識的,但是有個問題,他們不知道那些菜是什麽東西啊。
小林正要說話,廚房裏面就傳來了一聲大喝聲,“天字房上菜了。”
通往廚房的門簾被開,大家都轉過頭去看,之間一個穿著白色衣服,身前系著一個圍兜,頭上還帶著一頂白色包帽的小廝端著一個小托盤走了出來,托盤端的並不高,所以從過道上經過的時候,大家都能看清楚裏面的東西。
一個砂鍋裏面躺著兩個魚頭,上面還有一些白白的方塊的東西不知道是什麽,最好看的是那一鍋白白的湯水,帶著濃郁的香味,讓看著的人都忍不住咽了口口水。
“這是什麽菜啊?”看著小廝上樓,有人忍不住問道。
“這是魚頭豆腐湯,是小店的招牌菜之一。”小林對著眾人解釋道,心中卻是非常的佩服自己的新東家,竟然用這樣的方法讓這些人了解店裏的菜色,這麽濃郁的香味飄過來,這些人哪兒有不嘴饞的。
果然,小林還沒說出下一句話,就有客人大聲的喊道:“我也要這個魚頭豆腐湯。”
“還有我,我也要。”
“我,我,”大家都爭先恐後的生怕落下了自己。
“一個一個來,都有的,不要著急。”站在旁邊的小廝都開始忙碌起來,給每一桌的客人點菜。
送往天字房的菜一樣一樣的被送出來,看到的人都情不自禁的也想要去點,不一會兒,馬上廚房就忙得不可開交了。
“五號桌的客人加一個香菇炒肉。”跑堂的夥計拿著一張紙走進來,遞給站在廚房裏面正在擺盤的廚子。
廚子接過去就放在桌子上開始準備相應的菜,裝盤好了遞給下一個配菜的人,然後放在竈臺邊上,等著炒菜的廚師。
杜師傅從站上了竈臺上了就沒有再下來過,手裏揮舞鍋鏟的動作就沒有停下來過,臉上揮汗如雨,大滴大滴的汗水一直往下流,旁邊幫忙的人擦都擦不完。
最後杜師傅大手一揮,讓幫他擦汗的廚子讓開,直接用擡起袖子自己抹汗。
一道菜炒完趕緊讓人送出去,最後跑堂的小廝都是一身汗水直流,可見店裏生意的火爆程度。
再說天字房這邊,長林帶著他們進去,房間並不是很大,但是裏面的布置卻是非常的簡單,除了一張吃飯的桌子,在靠近墻邊的角落裏面還有一組茶桌,在另一邊是半邊欄桿,欄桿上面是打開的窗戶,可以坐在圍欄上觀賞樓下的風景視野看起來非常的開闊。
“客官請坐。”盡管長林對這些人有意見,但是還是非常恭敬的安排眾人入座,畢竟是客人,長林也不希望慕晴為難。
除了喬老太爺是被喬楚楚扶著入座的,大家都是各自落座。
“環境還是挺清幽的啊。”胡錦程首先開口。
“不過就是外面有些吵啊,要是不在路口就好了。”喬宏盛聽到外面吵鬧的聲音忍不住蹙眉。
慕晴正好走進來,聽到兩人的對話嘴角染上一抹淡淡的笑容走向窗邊,將兩邊的對扇拉過來將窗戶合上。
與家裏的窗戶不同的是,這兩扇窗戶就是合上了房間也還是比較明亮的,只是隔絕了外面吵雜的聲音而已。
“如果幾位覺得光線太亮的話,我們也可以將裏面的百葉關上,這樣就不會刺眼了。”慕晴雙手放在身前對著眾人說道。
一時間眾人都沒有說話了,也不知道是被慕晴的話給嚇住了,還是被這樣精妙的設計給震驚了。
“小晴,這些東西你是怎麽做出來的,我真的是聽都沒有聽過呢。”喬楚楚雙手撐著自己的下頷對慕晴說道,今天慕晴帶來的驚喜真的是太多了,她都有些坐不住了,很想看看慕晴後面會為她們帶來些什麽。
喬楚楚沒有發現的是,坐在她斜對面的胡家玨也是一臉笑容的看著慕晴,神色如水一般的溫柔。
慕晴抿唇一笑,“我哪裏懂這些啊,都是木工師傅幫忙做好的。”
“那你們是從哪裏,”喬楚楚的話還沒有說完,就被站在門口的長林敲門打斷了,“晴姐,菜上來了。”
“那就上菜吧。”慕晴點頭,走到桌子旁邊,送菜上來的跑堂直接將菜送到了慕晴的面前,除了魚頭豆腐湯,長林將裝好湯羹的瓷碗也擺了上來,慕晴親自動手為眾人盛湯,然後跟長林一人一邊將豆腐湯放在了每個人的面前。
也不知道是有意還是無意的,在走到最後一個人,也就是胡家玨的面前時,慕晴正要為他端湯,胡家玨的手都準備伸起來接的時候,長林忽然沖了過來,搶在慕晴的前面將那碗湯端起來遞到胡家玨的手邊,平平穩穩的放在桌子上,“胡少爺請用。”
慕晴被長林的動作嚇了一跳,不知道長林為什麽忽然會這麽做,但是慕晴同時也知道長林是不會無緣無故的做出出格的事情的,只以為是長林不想自己太辛苦而已,完全沒有看到低俯下身子的長林跟胡家玨眼中‘熱切’的火花。
胡家玨僵硬了一下,然後就若無其事的笑了,接過了長林遞過來的魚湯笑著說道:“謝謝這位小哥了。”
“不客氣,應該的。”長林收回手,站在慕晴的身邊,挑釁的盯著胡家玨,想騙我姐姐,沒門兒。
“嗯,這是魚湯嗎,味道好鮮美啊。”喬楚楚一邊喝著魚湯一邊驚呼出聲。
“是魚湯啊,不是有這麽大的兩個魚頭嗎?”慕晴看著喬楚楚的樣子笑著說道,看來自己的辦法已經初顯成效了。
“可是一般的魚頭會燉出這個味道嗎?”喬楚楚懷疑的看著慕晴。
“這個魚湯是用文火慢燉半個時辰燉出來的。”慕晴對喬楚楚解釋道。
“原本魚湯這樣燉就會有這樣的味道啊。”胡錦程驚奇不已。
慕晴笑而不語,長林在心中吐槽,當然不是了,要是每個人做魚湯都能做出這樣的味道,那他們喜客來還開什麽店啊。
“丫頭,這第一道菜就是這麽一碗湯,你是不是打算讓我們喝飽了就吃不了後面的菜了啊。”喬老太爺很快就喝完了自己碗裏的湯,依舊意猶未盡的盯著慕晴看了半響,可是慕晴都沒有理他,等不及的就開口了。
“怎麽會呢,就算是為了老太爺您我也不會這樣做啊,”慕晴笑呵呵的對喬老太爺說完就回頭看向長林,“上菜吧,長林。”
“是,晴姐。”長林走到門口示意外面的夥計進來上菜。
“油煎豆腐,冬筍炒肉,清蒸鱸魚,小雞燉蘑菇,香菇炒肉,素炒百合……”每上一道菜,上菜的夥計就會報出一道菜名,上齊了菜,夥計們就出去了。
“這些菜我都沒有聽說過呢,都好漂亮,”喬楚楚看著面前的菜色,眼中滿是驚喜,“要是我們家的廚子也能炒出這樣的菜就好了。”
“幾位客官請慢用,下面還有客人,我下去招呼一下。”慕晴趕在喬楚楚看向自己之前先走出了房間,還關上了門。
喬楚楚看著慕晴逃走一樣的步伐,忍不住嘟了嘟嘴,“小氣。”
胡錦程看著喬楚楚這樣小女兒的模樣,忍不住笑了,“難得見到楚楚你這麽活潑呢。”
喬楚楚臉一紅,連忙垂下了臉,似乎有些不好意思一樣。
“這孩子都被我們養的嬌氣了,姑娘家家的現在性格跟個男孩子一樣,也不知道像誰。”喬宏盛卻是搖頭嘆了一口氣,難得在眾人的面前露出這樣一副樣子出來,斂去了平常的嚴肅,變得有些慈愛起來。
喬宏盛就坐在喬楚楚的身邊,喬楚楚轉身就抱住了喬宏盛的胳膊撒著嬌道:“肯定是隨了爹爹啊,只有爹爹這樣英武的人才能養出我這樣的女兒啊。”
“你啊,”喬宏盛搖頭失笑。
因為喬楚楚的母親去世的早,但是他一個大男人粗魯慣了根本就不會帶小孩兒,所以對於喬楚楚他還是有些遺憾的,而且覺得非常的慚愧,所以對待喬楚楚總是有求必應。
不過這個女兒從來都不會讓他過多的擔心,乖巧懂事,孝敬長輩,是他最大的驕傲,讓他就算是在外面拼搏也不會擔心他。
不過喬宏盛不知道的是,喬楚楚雖然長相柔弱,但是其實她骨子裏是一個非常堅強的姑娘,並不會因為乖巧懂事而失去了主見。
比如今天她就看出了自己父親的打算,是想要將她與胡家的大公子湊成一對,胡公子確實是個好人,可是她不喜歡啊,所以她是堅決不會答應的。
而且,喬楚楚看起來胡公子對她也並無好感,反而對慕晴好像有些過多的關註了。
回想起在來這裏胡家玨的表現,喬楚楚越來越肯定了自己的猜測,忍不住將目光放在了胡家玨的身上,想看清楚他真實的想法,殊不知自己這樣的表情落在胡錦程的眼中就是對自己的兒子有好感,心中很是滿意。
雖然喬家並不是他最理想的親家人選,可是選擇這樣一個知根知底的人家,倒是也有這樣的好處,而且喬家現在沒有胡家的勢大,也方便他控制,與其找一個勢均力敵的親家,不如選擇一個自己能控制的親家,這樣也少很多的麻煩。
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小林正要說話,廚房裏面就傳來了一聲大喝聲,“天字房上菜了。”
通往廚房的門簾被開,大家都轉過頭去看,之間一個穿著白色衣服,身前系著一個圍兜,頭上還帶著一頂白色包帽的小廝端著一個小托盤走了出來,托盤端的並不高,所以從過道上經過的時候,大家都能看清楚裏面的東西。
一個砂鍋裏面躺著兩個魚頭,上面還有一些白白的方塊的東西不知道是什麽,最好看的是那一鍋白白的湯水,帶著濃郁的香味,讓看著的人都忍不住咽了口口水。
“這是什麽菜啊?”看著小廝上樓,有人忍不住問道。
“這是魚頭豆腐湯,是小店的招牌菜之一。”小林對著眾人解釋道,心中卻是非常的佩服自己的新東家,竟然用這樣的方法讓這些人了解店裏的菜色,這麽濃郁的香味飄過來,這些人哪兒有不嘴饞的。
果然,小林還沒說出下一句話,就有客人大聲的喊道:“我也要這個魚頭豆腐湯。”
“還有我,我也要。”
“我,我,”大家都爭先恐後的生怕落下了自己。
“一個一個來,都有的,不要著急。”站在旁邊的小廝都開始忙碌起來,給每一桌的客人點菜。
送往天字房的菜一樣一樣的被送出來,看到的人都情不自禁的也想要去點,不一會兒,馬上廚房就忙得不可開交了。
“五號桌的客人加一個香菇炒肉。”跑堂的夥計拿著一張紙走進來,遞給站在廚房裏面正在擺盤的廚子。
廚子接過去就放在桌子上開始準備相應的菜,裝盤好了遞給下一個配菜的人,然後放在竈臺邊上,等著炒菜的廚師。
杜師傅從站上了竈臺上了就沒有再下來過,手裏揮舞鍋鏟的動作就沒有停下來過,臉上揮汗如雨,大滴大滴的汗水一直往下流,旁邊幫忙的人擦都擦不完。
最後杜師傅大手一揮,讓幫他擦汗的廚子讓開,直接用擡起袖子自己抹汗。
一道菜炒完趕緊讓人送出去,最後跑堂的小廝都是一身汗水直流,可見店裏生意的火爆程度。
再說天字房這邊,長林帶著他們進去,房間並不是很大,但是裏面的布置卻是非常的簡單,除了一張吃飯的桌子,在靠近墻邊的角落裏面還有一組茶桌,在另一邊是半邊欄桿,欄桿上面是打開的窗戶,可以坐在圍欄上觀賞樓下的風景視野看起來非常的開闊。
“客官請坐。”盡管長林對這些人有意見,但是還是非常恭敬的安排眾人入座,畢竟是客人,長林也不希望慕晴為難。
除了喬老太爺是被喬楚楚扶著入座的,大家都是各自落座。
“環境還是挺清幽的啊。”胡錦程首先開口。
“不過就是外面有些吵啊,要是不在路口就好了。”喬宏盛聽到外面吵鬧的聲音忍不住蹙眉。
慕晴正好走進來,聽到兩人的對話嘴角染上一抹淡淡的笑容走向窗邊,將兩邊的對扇拉過來將窗戶合上。
與家裏的窗戶不同的是,這兩扇窗戶就是合上了房間也還是比較明亮的,只是隔絕了外面吵雜的聲音而已。
“如果幾位覺得光線太亮的話,我們也可以將裏面的百葉關上,這樣就不會刺眼了。”慕晴雙手放在身前對著眾人說道。
一時間眾人都沒有說話了,也不知道是被慕晴的話給嚇住了,還是被這樣精妙的設計給震驚了。
“小晴,這些東西你是怎麽做出來的,我真的是聽都沒有聽過呢。”喬楚楚雙手撐著自己的下頷對慕晴說道,今天慕晴帶來的驚喜真的是太多了,她都有些坐不住了,很想看看慕晴後面會為她們帶來些什麽。
喬楚楚沒有發現的是,坐在她斜對面的胡家玨也是一臉笑容的看著慕晴,神色如水一般的溫柔。
慕晴抿唇一笑,“我哪裏懂這些啊,都是木工師傅幫忙做好的。”
“那你們是從哪裏,”喬楚楚的話還沒有說完,就被站在門口的長林敲門打斷了,“晴姐,菜上來了。”
“那就上菜吧。”慕晴點頭,走到桌子旁邊,送菜上來的跑堂直接將菜送到了慕晴的面前,除了魚頭豆腐湯,長林將裝好湯羹的瓷碗也擺了上來,慕晴親自動手為眾人盛湯,然後跟長林一人一邊將豆腐湯放在了每個人的面前。
也不知道是有意還是無意的,在走到最後一個人,也就是胡家玨的面前時,慕晴正要為他端湯,胡家玨的手都準備伸起來接的時候,長林忽然沖了過來,搶在慕晴的前面將那碗湯端起來遞到胡家玨的手邊,平平穩穩的放在桌子上,“胡少爺請用。”
慕晴被長林的動作嚇了一跳,不知道長林為什麽忽然會這麽做,但是慕晴同時也知道長林是不會無緣無故的做出出格的事情的,只以為是長林不想自己太辛苦而已,完全沒有看到低俯下身子的長林跟胡家玨眼中‘熱切’的火花。
胡家玨僵硬了一下,然後就若無其事的笑了,接過了長林遞過來的魚湯笑著說道:“謝謝這位小哥了。”
“不客氣,應該的。”長林收回手,站在慕晴的身邊,挑釁的盯著胡家玨,想騙我姐姐,沒門兒。
“嗯,這是魚湯嗎,味道好鮮美啊。”喬楚楚一邊喝著魚湯一邊驚呼出聲。
“是魚湯啊,不是有這麽大的兩個魚頭嗎?”慕晴看著喬楚楚的樣子笑著說道,看來自己的辦法已經初顯成效了。
“可是一般的魚頭會燉出這個味道嗎?”喬楚楚懷疑的看著慕晴。
“這個魚湯是用文火慢燉半個時辰燉出來的。”慕晴對喬楚楚解釋道。
“原本魚湯這樣燉就會有這樣的味道啊。”胡錦程驚奇不已。
慕晴笑而不語,長林在心中吐槽,當然不是了,要是每個人做魚湯都能做出這樣的味道,那他們喜客來還開什麽店啊。
“丫頭,這第一道菜就是這麽一碗湯,你是不是打算讓我們喝飽了就吃不了後面的菜了啊。”喬老太爺很快就喝完了自己碗裏的湯,依舊意猶未盡的盯著慕晴看了半響,可是慕晴都沒有理他,等不及的就開口了。
“怎麽會呢,就算是為了老太爺您我也不會這樣做啊,”慕晴笑呵呵的對喬老太爺說完就回頭看向長林,“上菜吧,長林。”
“是,晴姐。”長林走到門口示意外面的夥計進來上菜。
“油煎豆腐,冬筍炒肉,清蒸鱸魚,小雞燉蘑菇,香菇炒肉,素炒百合……”每上一道菜,上菜的夥計就會報出一道菜名,上齊了菜,夥計們就出去了。
“這些菜我都沒有聽說過呢,都好漂亮,”喬楚楚看著面前的菜色,眼中滿是驚喜,“要是我們家的廚子也能炒出這樣的菜就好了。”
“幾位客官請慢用,下面還有客人,我下去招呼一下。”慕晴趕在喬楚楚看向自己之前先走出了房間,還關上了門。
喬楚楚看著慕晴逃走一樣的步伐,忍不住嘟了嘟嘴,“小氣。”
胡錦程看著喬楚楚這樣小女兒的模樣,忍不住笑了,“難得見到楚楚你這麽活潑呢。”
喬楚楚臉一紅,連忙垂下了臉,似乎有些不好意思一樣。
“這孩子都被我們養的嬌氣了,姑娘家家的現在性格跟個男孩子一樣,也不知道像誰。”喬宏盛卻是搖頭嘆了一口氣,難得在眾人的面前露出這樣一副樣子出來,斂去了平常的嚴肅,變得有些慈愛起來。
喬宏盛就坐在喬楚楚的身邊,喬楚楚轉身就抱住了喬宏盛的胳膊撒著嬌道:“肯定是隨了爹爹啊,只有爹爹這樣英武的人才能養出我這樣的女兒啊。”
“你啊,”喬宏盛搖頭失笑。
因為喬楚楚的母親去世的早,但是他一個大男人粗魯慣了根本就不會帶小孩兒,所以對於喬楚楚他還是有些遺憾的,而且覺得非常的慚愧,所以對待喬楚楚總是有求必應。
不過這個女兒從來都不會讓他過多的擔心,乖巧懂事,孝敬長輩,是他最大的驕傲,讓他就算是在外面拼搏也不會擔心他。
不過喬宏盛不知道的是,喬楚楚雖然長相柔弱,但是其實她骨子裏是一個非常堅強的姑娘,並不會因為乖巧懂事而失去了主見。
比如今天她就看出了自己父親的打算,是想要將她與胡家的大公子湊成一對,胡公子確實是個好人,可是她不喜歡啊,所以她是堅決不會答應的。
而且,喬楚楚看起來胡公子對她也並無好感,反而對慕晴好像有些過多的關註了。
回想起在來這裏胡家玨的表現,喬楚楚越來越肯定了自己的猜測,忍不住將目光放在了胡家玨的身上,想看清楚他真實的想法,殊不知自己這樣的表情落在胡錦程的眼中就是對自己的兒子有好感,心中很是滿意。
雖然喬家並不是他最理想的親家人選,可是選擇這樣一個知根知底的人家,倒是也有這樣的好處,而且喬家現在沒有胡家的勢大,也方便他控制,與其找一個勢均力敵的親家,不如選擇一個自己能控制的親家,這樣也少很多的麻煩。
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