第125章:好生招待
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而且剛剛慕林氏的反應,加上自己聽到的從對面的廂房傳出來的若有若無窸窣的聲音,都證明了這個屋子裏面除了他們之外還有一個人,應該就是這家的男主人,只是不知道發生了什麽意外,導致他現在不良於行。
也許,已經癱瘓很久了,不然這個家也不會破落成這樣個樣子了。
一時間,堂屋裏的每個人都各有想法。同一時間,慕晴正在廚房裏忙得熱火朝天,確定了要做的菜,慕晴就開始忙活了。
首先,要先將魚清理幹凈,刮魚鱗、挖魚鰓,將魚背上的那些魚鰭切掉。本來慕晴是想要將魚清蒸或者紅燒的,但是這樣的話可能會不夠吃,而且慕晟他們不熟悉喬楚楚她們,到時候肯定不敢上桌的,所以慕晴幹脆換成酸菜魚,做成一鍋,這樣還能少做兩個菜。
削魚片的話就麻煩了,削的太厚了的話不一定能熟,太薄了又容易碎,所以慕晴削的非常的小心。
慕晟跟小啞巴都沒有見過這樣做魚的方法,蹲在慕晴的身邊,看著慕晴一片一片的將魚肉削下來。小啞巴看了一眼慕晴削下來的魚肉,在陽光下顯得好透明啊。
兩條魚不算小,削下來的魚片裝了小半盆,雖然是第一次削,但是效果還不錯,慕晴自己也非常滿意,然後光有魚還不行,人太多,不夠,所以慕晴又泡了一些香菇,準備做個香菇炒肉。
慕晴去拿掩在缸裏的瘦肉的時候,發現裏面還腌的有一條排骨,慕晴咬咬牙,把排骨也拿了出來,準備做一個酥炸排骨。
把排骨剁成小丁,跟瘦肉一起丟在水裏浸泡,把上面的鹽都給洗掉,忙完了這些就要開始燒火了,然後慕晴就看到慕晟跟小啞巴亮晶晶的眼睛。
“你們兩個能幫姐姐燒火嗎?”慕晴的手撐在膝蓋上,看著兩個小家夥。
“能。”慕晟重重的點頭,朝竈下跑去,小啞巴也跑了過去。
竈下的小凳子有些短,兩個孩子坐在上面有些擁擠,但是兩個孩子還是非常的熱情,甚至搶奪起了火鉗。
慕晴只是看了一眼就洗鍋去了,不過腦海裏不由自主的想到小啞巴現在倒是活潑了很多,在她們家也不像以前那樣拘謹了,這是一個好現象。
不過她又突然想起來兩個孩子還不會點火呢,正放下鍋鏟準備去幫他們的時候,卻發現鍋裏已經開始冒煙了?
他們竟然會生火了?慕晴歪著頭朝兩個孩子看去,只見小啞巴正拿著火鉗夾了一點松毛放進竈裏,橙色的光映在他的臉上,顯得非常的明亮,慕晴也看清楚了他臉上的認真。
笑了笑,慕晴就收回視線自己做自己的了。
先做魚,酸菜是現成的,她們家自己腌的,味道還非常的好,不過這一次慕晴用的腌菜不是蘿蔔條跟青瓜,而是之前泡好的蘿蔔葉。酸菜魚要有湯底,這個正好。
加水煮開,將洗過的酸菜丟進去,順便把剔下來的魚骨放進去煮,看著鍋裏開始冒出白色的泡泡,慕晴用鍋鏟翻了兩下,盛起來裝盤,把鍋洗幹凈,等著燒熱,這時候把切好的魚片鋪在最上面,擺好。
鍋裏的蒸汽完全蒸發完了以後,就倒油燒熱,盛起來澆在魚肉上面,‘滋滋滋’的聲音直把慕晟跟小啞巴都吸引的站了起來。
慕晴看著他們兩個仰著脖子的樣子只是笑了笑沒有說話。
酸菜魚主要就是講究魚肉要嫩,過了水的話就會現在有些老了,這樣直接用熱油炸過的魚肉是剛剛好的,正好熟了也不會老,味道非常的鮮美,慕晴已經聞到香味了。
香菇炒肉跟炸排骨就簡單多了,慕晴三兩下就做好了,最後就是蒸米飯了,慕晴是在鍋裏蒸的,這樣做出來的米飯會更好吃一些。
等到米飯蒸的差不多了的時候,慕晴還裝了兩碟子腌菜用托盤一起端著走進了堂屋,沒想到竟然看到慕林氏與喬楚楚相談甚歡的場面。
這是什麽情況,娘親什麽時候變得這麽能說會道了?慕晴在心裏嘀咕,不過臉上沒有表露出分毫。
“吃飯了。”慕晴將手裏的托盤放在八仙桌上,吸引了眾人的目光。
“好香啊,這些都是慕晴你做的?”喬楚楚看見托盤上色香味俱全的菜色,有些驚訝,沒想到慕晴的手藝這麽好。
“只是些家常菜罷了,還請幾位不要嫌棄啊。”慕晴彎起嘴角慢慢的說道。
“不嫌棄,我還從來從沒有看到過這樣的菜色呢,都是慕晴你自己研究出來的?”喬楚楚聞著空氣中的香味,忍不住深吸了一口氣。
“算是吧。”慕晴淺笑,有一些自然也是學的,不過這位大小姐肯定是沒有吃過的了,“兩位請用。”
“伯母跟慕晴也一起啊。”喬楚楚拉住慕林氏的手,慕林氏一臉的受寵若驚,連忙搖頭拒絕,“不用了,不用了,我現在不餓。”
“娘,您就陪著大小姐一起吧。”慕晴阻止了慕林氏的拒絕,慕源不能出來待客,慕林氏作為女主人肯定是要在的。
“這,”慕林氏看了慕晴一眼,又看向溫柔的喬楚楚,有些為難的點頭,“那,好吧。”
“這兩位是要怎麽,”慕晴看著站在一旁的小偷和小廝,不知道應該怎麽招呼。
當初在顧家的時候,慕晴也知道大戶人家的規矩。主子用餐的時候,下人是沒有資格上桌的,不僅如此還要伺候主子用餐。
不過這些並不是喬家,那些規矩也用不上,不過慕晴也不敢隨意做主,免得別人覺得自己家沒有規矩,慕家雖然是小戶人家,但是慕晴還是非常自重的。
小桃看了自家的主子一眼,主動開口說道:“慕小姐不用在意奴婢,奴婢伺候小姐就可以了。”
“今天就不用了,小桃你也去吃飯吧。”喬楚楚倒是非常的大度。
“是啊,我在廚房留了飯菜,兩位可以先去吃飯,等會兒再過來吧。”慕晴非常佩服自己有先見之明,在廚房留了飯菜,讓慕晟跟小啞巴留在那裏,等著這兩位哥哥姐姐一起過去了再吃。
小桃看向喬楚楚和喬宏遠,後者對她們點了點頭,小桃跟喬宏遠的小廝就對著慕晴點了點頭,“那就謝過慕小姐了。”
“客氣。”慕晴回了一禮。
小桃跟小廝到了廚房,看見兩個稚嫩的孩童正端正的坐在一個短凳上,面前一個小桌子上面放著幾盤菜,跟堂屋的桌子上是一樣的,只是分量少了很多。
兩個孩子看著冒著熱氣的菜不停的咽著口水,但是卻是誰也沒有動筷子。
真是好教養,小桃在心中驚嘆,然後走了進去,“你們是慕小姐的小弟吧?”揚著燦爛的笑容走了進去。
慕晟看著這個笑容可掬的姐姐,也笑著回答,聲音清脆可愛,“我叫慕晟,他叫小啞巴,都是弟弟。”
小桃看著這個看著這個天真無邪的孩子,又看了眼一直不說的小啞巴,心中頓時明白了那個孩子是不會說話的,所以就沒有再糾結這件事,反而跟慕晟聊起了天,一頓飯的時間就將慕家的情況打聽了個清楚。
用過了午飯,喬楚楚終於跟著喬宏遠要離開了,離開之前喬楚楚主動拉住慕晴的手跟她說了自己今天來這裏的目的。
“慕晴,我是真的想跟你做朋友,所以今天才會央求爺爺讓我出門來你們家,請你不要多想,也希望你能把我當成朋友對待。”喬楚楚握住慕晴的手真誠的說道。
慕晴楞了一下才搖了搖頭,“如果是這樣的話我很高興。”
喬楚楚終於笑了,沒有了千金小姐的溫婉,還露出了牙齒,“慕晴做飯的手藝真的很好的,比我們家裏任何一個廚子的手藝都還要好,今天的飯菜很好吃。”
“若是有機會的話,大小姐可以再來。”多一個朋友對慕家來說也是一件好事。
“當然的,不過慕晴不要這麽冷漠嗎,叫我楚楚就好了,我也叫你小晴怎麽樣?”喬楚楚的眼睛撲閃著,像是蝴蝶撲閃著翅膀一樣。
“楚楚,”慕晴沒有再與她爭辯了。
“真好,下次再去城裏的時候記得來找我玩啊,你可是我第一個好朋友呢。”喬楚楚捏了捏慕晴的手心。
“我們該回去了,”喬宏遠走過來看著兩個少女,“今天謝謝你們的招待了,飯菜很不錯。”
喬楚楚驚訝,這可是二叔這一次這麽肯定的讚揚別人的手藝呢,看來小晴真的是很有幾把刷子的。
“謝謝。”慕晴垂頭應道。
“好了,我先回去了,我們下次見。”喬楚楚有些舍不得,但是也知道確實應該離開了,不然爺爺會擔心的,以後估計都不會再讓她出門了。
“等一下,”喬楚楚正要上馬車的時候,忽然聽到一聲呼喚聲,轉頭就看見慕林氏抱著一個小壇子跑了出來,跑到喬楚楚的面前,“喬小姐,這是我們家自己腌制的小菜,我看吃飯的時候你挺喜歡的,送你一壇吧。”#####世子爺的讀者Q群:455375244,歡迎書友們進來happy,舊書《炮灰逆襲之女配來了》,還在精彩連載中,歡迎跳坑。
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首先,要先將魚清理幹凈,刮魚鱗、挖魚鰓,將魚背上的那些魚鰭切掉。本來慕晴是想要將魚清蒸或者紅燒的,但是這樣的話可能會不夠吃,而且慕晟他們不熟悉喬楚楚她們,到時候肯定不敢上桌的,所以慕晴幹脆換成酸菜魚,做成一鍋,這樣還能少做兩個菜。
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慕晟跟小啞巴都沒有見過這樣做魚的方法,蹲在慕晴的身邊,看著慕晴一片一片的將魚肉削下來。小啞巴看了一眼慕晴削下來的魚肉,在陽光下顯得好透明啊。
兩條魚不算小,削下來的魚片裝了小半盆,雖然是第一次削,但是效果還不錯,慕晴自己也非常滿意,然後光有魚還不行,人太多,不夠,所以慕晴又泡了一些香菇,準備做個香菇炒肉。
慕晴去拿掩在缸裏的瘦肉的時候,發現裏面還腌的有一條排骨,慕晴咬咬牙,把排骨也拿了出來,準備做一個酥炸排骨。
把排骨剁成小丁,跟瘦肉一起丟在水裏浸泡,把上面的鹽都給洗掉,忙完了這些就要開始燒火了,然後慕晴就看到慕晟跟小啞巴亮晶晶的眼睛。
“你們兩個能幫姐姐燒火嗎?”慕晴的手撐在膝蓋上,看著兩個小家夥。
“能。”慕晟重重的點頭,朝竈下跑去,小啞巴也跑了過去。
竈下的小凳子有些短,兩個孩子坐在上面有些擁擠,但是兩個孩子還是非常的熱情,甚至搶奪起了火鉗。
慕晴只是看了一眼就洗鍋去了,不過腦海裏不由自主的想到小啞巴現在倒是活潑了很多,在她們家也不像以前那樣拘謹了,這是一個好現象。
不過她又突然想起來兩個孩子還不會點火呢,正放下鍋鏟準備去幫他們的時候,卻發現鍋裏已經開始冒煙了?
他們竟然會生火了?慕晴歪著頭朝兩個孩子看去,只見小啞巴正拿著火鉗夾了一點松毛放進竈裏,橙色的光映在他的臉上,顯得非常的明亮,慕晴也看清楚了他臉上的認真。
笑了笑,慕晴就收回視線自己做自己的了。
先做魚,酸菜是現成的,她們家自己腌的,味道還非常的好,不過這一次慕晴用的腌菜不是蘿蔔條跟青瓜,而是之前泡好的蘿蔔葉。酸菜魚要有湯底,這個正好。
加水煮開,將洗過的酸菜丟進去,順便把剔下來的魚骨放進去煮,看著鍋裏開始冒出白色的泡泡,慕晴用鍋鏟翻了兩下,盛起來裝盤,把鍋洗幹凈,等著燒熱,這時候把切好的魚片鋪在最上面,擺好。
鍋裏的蒸汽完全蒸發完了以後,就倒油燒熱,盛起來澆在魚肉上面,‘滋滋滋’的聲音直把慕晟跟小啞巴都吸引的站了起來。
慕晴看著他們兩個仰著脖子的樣子只是笑了笑沒有說話。
酸菜魚主要就是講究魚肉要嫩,過了水的話就會現在有些老了,這樣直接用熱油炸過的魚肉是剛剛好的,正好熟了也不會老,味道非常的鮮美,慕晴已經聞到香味了。
香菇炒肉跟炸排骨就簡單多了,慕晴三兩下就做好了,最後就是蒸米飯了,慕晴是在鍋裏蒸的,這樣做出來的米飯會更好吃一些。
等到米飯蒸的差不多了的時候,慕晴還裝了兩碟子腌菜用托盤一起端著走進了堂屋,沒想到竟然看到慕林氏與喬楚楚相談甚歡的場面。
這是什麽情況,娘親什麽時候變得這麽能說會道了?慕晴在心裏嘀咕,不過臉上沒有表露出分毫。
“吃飯了。”慕晴將手裏的托盤放在八仙桌上,吸引了眾人的目光。
“好香啊,這些都是慕晴你做的?”喬楚楚看見托盤上色香味俱全的菜色,有些驚訝,沒想到慕晴的手藝這麽好。
“只是些家常菜罷了,還請幾位不要嫌棄啊。”慕晴彎起嘴角慢慢的說道。
“不嫌棄,我還從來從沒有看到過這樣的菜色呢,都是慕晴你自己研究出來的?”喬楚楚聞著空氣中的香味,忍不住深吸了一口氣。
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“伯母跟慕晴也一起啊。”喬楚楚拉住慕林氏的手,慕林氏一臉的受寵若驚,連忙搖頭拒絕,“不用了,不用了,我現在不餓。”
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“這,”慕林氏看了慕晴一眼,又看向溫柔的喬楚楚,有些為難的點頭,“那,好吧。”
“這兩位是要怎麽,”慕晴看著站在一旁的小偷和小廝,不知道應該怎麽招呼。
當初在顧家的時候,慕晴也知道大戶人家的規矩。主子用餐的時候,下人是沒有資格上桌的,不僅如此還要伺候主子用餐。
不過這些並不是喬家,那些規矩也用不上,不過慕晴也不敢隨意做主,免得別人覺得自己家沒有規矩,慕家雖然是小戶人家,但是慕晴還是非常自重的。
小桃看了自家的主子一眼,主動開口說道:“慕小姐不用在意奴婢,奴婢伺候小姐就可以了。”
“今天就不用了,小桃你也去吃飯吧。”喬楚楚倒是非常的大度。
“是啊,我在廚房留了飯菜,兩位可以先去吃飯,等會兒再過來吧。”慕晴非常佩服自己有先見之明,在廚房留了飯菜,讓慕晟跟小啞巴留在那裏,等著這兩位哥哥姐姐一起過去了再吃。
小桃看向喬楚楚和喬宏遠,後者對她們點了點頭,小桃跟喬宏遠的小廝就對著慕晴點了點頭,“那就謝過慕小姐了。”
“客氣。”慕晴回了一禮。
小桃跟小廝到了廚房,看見兩個稚嫩的孩童正端正的坐在一個短凳上,面前一個小桌子上面放著幾盤菜,跟堂屋的桌子上是一樣的,只是分量少了很多。
兩個孩子看著冒著熱氣的菜不停的咽著口水,但是卻是誰也沒有動筷子。
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用過了午飯,喬楚楚終於跟著喬宏遠要離開了,離開之前喬楚楚主動拉住慕晴的手跟她說了自己今天來這裏的目的。
“慕晴,我是真的想跟你做朋友,所以今天才會央求爺爺讓我出門來你們家,請你不要多想,也希望你能把我當成朋友對待。”喬楚楚握住慕晴的手真誠的說道。
慕晴楞了一下才搖了搖頭,“如果是這樣的話我很高興。”
喬楚楚終於笑了,沒有了千金小姐的溫婉,還露出了牙齒,“慕晴做飯的手藝真的很好的,比我們家裏任何一個廚子的手藝都還要好,今天的飯菜很好吃。”
“若是有機會的話,大小姐可以再來。”多一個朋友對慕家來說也是一件好事。
“當然的,不過慕晴不要這麽冷漠嗎,叫我楚楚就好了,我也叫你小晴怎麽樣?”喬楚楚的眼睛撲閃著,像是蝴蝶撲閃著翅膀一樣。
“楚楚,”慕晴沒有再與她爭辯了。
“真好,下次再去城裏的時候記得來找我玩啊,你可是我第一個好朋友呢。”喬楚楚捏了捏慕晴的手心。
“我們該回去了,”喬宏遠走過來看著兩個少女,“今天謝謝你們的招待了,飯菜很不錯。”
喬楚楚驚訝,這可是二叔這一次這麽肯定的讚揚別人的手藝呢,看來小晴真的是很有幾把刷子的。
“謝謝。”慕晴垂頭應道。
“好了,我先回去了,我們下次見。”喬楚楚有些舍不得,但是也知道確實應該離開了,不然爺爺會擔心的,以後估計都不會再讓她出門了。
“等一下,”喬楚楚正要上馬車的時候,忽然聽到一聲呼喚聲,轉頭就看見慕林氏抱著一個小壇子跑了出來,跑到喬楚楚的面前,“喬小姐,這是我們家自己腌制的小菜,我看吃飯的時候你挺喜歡的,送你一壇吧。”#####世子爺的讀者Q群:455375244,歡迎書友們進來happy,舊書《炮灰逆襲之女配來了》,還在精彩連載中,歡迎跳坑。
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