第066章:推銷蘑菇
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慕晴帶來的腌菜並不多,發完了以後還有好多人沒有搶到,都有些抱怨了,慕晴連忙說道:“大家不要著急,陳老板說了,今天為了答謝大家,凡是在今天去陳家腌菜店購買腌菜的客人,買三斤就送一斤。”
“真的啊?”大家都不敢相信。
“真的。”這是慕晴早上專門先去陳老板那裏跟他商量過的,為了吸引客源,陳老板顯然也明白輕重,毫不猶豫的答應了,所以才有慕晴剛剛說的話。
“大家若是不相信的話可以去看看就知道了,從這裏去不遠,轉一條街就到了。”慕晴指了指路。
“哎呀,竟然慕晴都這樣說了,我們就去看看吧,正好就在菜市場附近,順道去買點別的菜。”先前幫慕晴打跑無賴的大嬸子揚聲說道,率先走了。
慕晴對著她的背影深鞠了一躬,“謝謝大家的支持。”
慢慢的,原本圍在這裏的人都離開了,慕晴忍不住嘆了一口氣。
“看來生意太好也是一種麻煩啊。”林雨珊帶笑的聲音在慕晴的身後響起。
“林姐姐。”慕晴回頭對著她露出一抹好看的笑容。
“我還在擔心妹妹能不能全身而退呢。”林雨珊歪頭看著慕晴,臉上滿是溫和的笑容。
“要是這點事情都搞不定,怎麽跟姐姐談合作?”慕晴挑眉,“姐姐久等了,我馬上跟你談合作的事情。不過在此之前,”慕晴從背簍裏面提出一袋曬幹的香菇,“我先做幾道菜給姐姐嘗一嘗。”
林雨珊微笑著看著慕晴,慕晴的眼中閃著自信的光芒,兩個女人一青一白,站在喧鬧的街道上,互不相讓的對視。
因為慕晴要做菜,所以林雨珊就讓廚房的師傅給她讓出了一個位子,做菜的大師傅看到慕晴年紀幼小,不由得有些輕視,但是東家都發話了,他只能讓邊了。
慕晴才不管他們怎麽想,先請廚房的小學徒幫她宰了一只雞,選了一半剁成小丁,再用燒開的熱水浸泡了一些香菇,放在一旁備用,然後準備好所有的配菜以及蔥姜蒜那些佐料,最後將香菇瀝幹,一部分切碎,就開始炒菜了。
慕晴首先做的事小雞燉蘑菇,這道菜是第一世顧家老太太最愛吃的,慕晴做這道菜也足足做了十年,所以早就駕輕就熟了。
等鍋熱了以後燒油,先將姜末放進去炸一下,聞到香味以後將雞肉倒進去翻炒,直至雞肉被炒的金黃酥皮以後,再把香菇倒進去翻炒幾下,加鹽和一些佐料、翻炒均勻,加水煮幹,最後放入切好的蔥末。
“好香啊。”原本看不上慕晴的大師傅都忍不住湊了過來,看著慕晴盛起來的菜,焦黃的雞肉丁配上黑色的香菇,上面點綴著點點的綠色,讓人看著都忍不住要流口水了。
“這叫什麽菜?”大師傅的眼睛盯著那盤菜上面。
“小雞燉蘑菇。”慕晴莞爾。
“我可以嘗嘗嗎?”大師傅吞了口口水,兩個學徒都瞪大了眼睛,還是第一次看見這樣的師傅呢。
“當然。”慕晴做了一個‘請’的動作。
大師傅拿起筷子就夾了一塊雞肉餵進嘴裏,忍不住發出驚嘆,“酥軟香脆,真是太好吃了。”又迫不及待的品嘗了一塊香菇,拿著筷子就指著慕晴,一點也不在乎自己這樣的動作是不是不禮貌,“你剛剛說這個叫香菇?味道有些奇怪,但是吃起來卻非常的鮮美,還提升了雞肉的美味,好吃。”
“謝謝你的誇獎。”慕晴倒是很謙虛。
“快,把這道菜送出去給客人試嘗一下。”大師傅很激動的對自己的小徒弟說道。
“是,師傅。”小徒弟端著盤子就跑出去了,選了最近的一桌送了上去,“兩位客官,這是本店的新菜,想請兩位客官品嘗一下,看看味道如何?”
“新菜式?”正在喝酒的壯漢低頭看了一眼桌上還冒著白煙的菜,有些好奇,其中一個拿起筷子就夾了一塊,“我來嘗嘗。”
幾乎是與大師傅剛剛一樣的表情,大漢的臉上露出驚訝的神色,“這是什麽菜,太好吃了,我還從來沒有吃過這麽好吃的雞肉,這個黑黒的東西是什麽?”大漢指著香菇疑惑的問道。
“這個東西叫香菇,是我們新找來的食材,味道非常好,客官可以嘗一嘗。”學徒還是非常機智的。
“我嘗嘗。”另外一個大漢聽了小學徒的話,先夾了一塊香菇餵到嘴裏咀嚼了兩下,“確實不錯。”兩個大漢爭先恐後的大快朵頤起來。
小學徒也忍不住笑了,店裏的客人不多,但是還是有兩三桌的,聞到空氣裏散發的香味,忍不住到處看,“什麽東西這麽香?”看到那兩個大漢大快朵頤的樣子,忍不住有些疑惑,招來了小兒,“那一桌吃的是什麽菜,怎麽這麽香?”
小林擡頭看了一眼,然後低頭說道:“客官,那是我們店裏的新菜式,那兩位客官是在試菜,看看味道合不合大家的胃口。”
“那道菜叫什麽名字?”客人急不可耐的問道。
“這個,”小林並沒有去廚房,所以並不知道廚房裏面發生的事情,一旁的小學徒聽到了,趕緊跑過來對小林說道,“小林哥,這道菜叫小雞燉蘑菇第。”
小學徒的聲音不大,但是客人就坐在小林的面前,所以也聽到了,揚聲說道:“我也要這個小雞燉蘑菇。”
“好嘞,客官稍等,馬上就來。”小林還沒有說話,小學徒就大聲的應道,飛快的跑回了廚房裏面。
大師傅看見小學徒跑回來,神色有些緊張,慕晴卻是一臉的淡然,仿佛胸有成竹。
小學徒忽然就笑了,“客官點菜,小雞燉蘑菇。”
大師傅先是一楞,然後揚聲喊道,“備菜。”
“是。”小學徒屁顛屁顛的跑了出去,廚房裏頓時一陣熱火朝天。
慕晴覺得應該沒自己什麽事情了,就跟大師傅說道,“師傅,那您先忙,我先出去?”一般的後廚都是不允許外人進入的。
沒想到大師傅竟然直接拉住了慕晴,“哎呦,姑娘,你就再炒一次吧,我剛剛沒學會呢。”胖嘟嘟的身材搭配上大師傅可憐兮兮的模樣,活像一只都人丟棄的小狗一樣,慕晴無奈,只能再做了一次,而且這一次又做了一個香菇炒肉。
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“真的啊?”大家都不敢相信。
“真的。”這是慕晴早上專門先去陳老板那裏跟他商量過的,為了吸引客源,陳老板顯然也明白輕重,毫不猶豫的答應了,所以才有慕晴剛剛說的話。
“大家若是不相信的話可以去看看就知道了,從這裏去不遠,轉一條街就到了。”慕晴指了指路。
“哎呀,竟然慕晴都這樣說了,我們就去看看吧,正好就在菜市場附近,順道去買點別的菜。”先前幫慕晴打跑無賴的大嬸子揚聲說道,率先走了。
慕晴對著她的背影深鞠了一躬,“謝謝大家的支持。”
慢慢的,原本圍在這裏的人都離開了,慕晴忍不住嘆了一口氣。
“看來生意太好也是一種麻煩啊。”林雨珊帶笑的聲音在慕晴的身後響起。
“林姐姐。”慕晴回頭對著她露出一抹好看的笑容。
“我還在擔心妹妹能不能全身而退呢。”林雨珊歪頭看著慕晴,臉上滿是溫和的笑容。
“要是這點事情都搞不定,怎麽跟姐姐談合作?”慕晴挑眉,“姐姐久等了,我馬上跟你談合作的事情。不過在此之前,”慕晴從背簍裏面提出一袋曬幹的香菇,“我先做幾道菜給姐姐嘗一嘗。”
林雨珊微笑著看著慕晴,慕晴的眼中閃著自信的光芒,兩個女人一青一白,站在喧鬧的街道上,互不相讓的對視。
因為慕晴要做菜,所以林雨珊就讓廚房的師傅給她讓出了一個位子,做菜的大師傅看到慕晴年紀幼小,不由得有些輕視,但是東家都發話了,他只能讓邊了。
慕晴才不管他們怎麽想,先請廚房的小學徒幫她宰了一只雞,選了一半剁成小丁,再用燒開的熱水浸泡了一些香菇,放在一旁備用,然後準備好所有的配菜以及蔥姜蒜那些佐料,最後將香菇瀝幹,一部分切碎,就開始炒菜了。
慕晴首先做的事小雞燉蘑菇,這道菜是第一世顧家老太太最愛吃的,慕晴做這道菜也足足做了十年,所以早就駕輕就熟了。
等鍋熱了以後燒油,先將姜末放進去炸一下,聞到香味以後將雞肉倒進去翻炒,直至雞肉被炒的金黃酥皮以後,再把香菇倒進去翻炒幾下,加鹽和一些佐料、翻炒均勻,加水煮幹,最後放入切好的蔥末。
“好香啊。”原本看不上慕晴的大師傅都忍不住湊了過來,看著慕晴盛起來的菜,焦黃的雞肉丁配上黑色的香菇,上面點綴著點點的綠色,讓人看著都忍不住要流口水了。
“這叫什麽菜?”大師傅的眼睛盯著那盤菜上面。
“小雞燉蘑菇。”慕晴莞爾。
“我可以嘗嘗嗎?”大師傅吞了口口水,兩個學徒都瞪大了眼睛,還是第一次看見這樣的師傅呢。
“當然。”慕晴做了一個‘請’的動作。
大師傅拿起筷子就夾了一塊雞肉餵進嘴裏,忍不住發出驚嘆,“酥軟香脆,真是太好吃了。”又迫不及待的品嘗了一塊香菇,拿著筷子就指著慕晴,一點也不在乎自己這樣的動作是不是不禮貌,“你剛剛說這個叫香菇?味道有些奇怪,但是吃起來卻非常的鮮美,還提升了雞肉的美味,好吃。”
“謝謝你的誇獎。”慕晴倒是很謙虛。
“快,把這道菜送出去給客人試嘗一下。”大師傅很激動的對自己的小徒弟說道。
“是,師傅。”小徒弟端著盤子就跑出去了,選了最近的一桌送了上去,“兩位客官,這是本店的新菜,想請兩位客官品嘗一下,看看味道如何?”
“新菜式?”正在喝酒的壯漢低頭看了一眼桌上還冒著白煙的菜,有些好奇,其中一個拿起筷子就夾了一塊,“我來嘗嘗。”
幾乎是與大師傅剛剛一樣的表情,大漢的臉上露出驚訝的神色,“這是什麽菜,太好吃了,我還從來沒有吃過這麽好吃的雞肉,這個黑黒的東西是什麽?”大漢指著香菇疑惑的問道。
“這個東西叫香菇,是我們新找來的食材,味道非常好,客官可以嘗一嘗。”學徒還是非常機智的。
“我嘗嘗。”另外一個大漢聽了小學徒的話,先夾了一塊香菇餵到嘴裏咀嚼了兩下,“確實不錯。”兩個大漢爭先恐後的大快朵頤起來。
小學徒也忍不住笑了,店裏的客人不多,但是還是有兩三桌的,聞到空氣裏散發的香味,忍不住到處看,“什麽東西這麽香?”看到那兩個大漢大快朵頤的樣子,忍不住有些疑惑,招來了小兒,“那一桌吃的是什麽菜,怎麽這麽香?”
小林擡頭看了一眼,然後低頭說道:“客官,那是我們店裏的新菜式,那兩位客官是在試菜,看看味道合不合大家的胃口。”
“那道菜叫什麽名字?”客人急不可耐的問道。
“這個,”小林並沒有去廚房,所以並不知道廚房裏面發生的事情,一旁的小學徒聽到了,趕緊跑過來對小林說道,“小林哥,這道菜叫小雞燉蘑菇第。”
小學徒的聲音不大,但是客人就坐在小林的面前,所以也聽到了,揚聲說道:“我也要這個小雞燉蘑菇。”
“好嘞,客官稍等,馬上就來。”小林還沒有說話,小學徒就大聲的應道,飛快的跑回了廚房裏面。
大師傅看見小學徒跑回來,神色有些緊張,慕晴卻是一臉的淡然,仿佛胸有成竹。
小學徒忽然就笑了,“客官點菜,小雞燉蘑菇。”
大師傅先是一楞,然後揚聲喊道,“備菜。”
“是。”小學徒屁顛屁顛的跑了出去,廚房裏頓時一陣熱火朝天。
慕晴覺得應該沒自己什麽事情了,就跟大師傅說道,“師傅,那您先忙,我先出去?”一般的後廚都是不允許外人進入的。
沒想到大師傅竟然直接拉住了慕晴,“哎呦,姑娘,你就再炒一次吧,我剛剛沒學會呢。”胖嘟嘟的身材搭配上大師傅可憐兮兮的模樣,活像一只都人丟棄的小狗一樣,慕晴無奈,只能再做了一次,而且這一次又做了一個香菇炒肉。
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