第129章
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因為麻辣小龍蝦和螺螄太開胃, 導致大家晚上都吃的有點多, 不好馬上就睡。雨後星空分外美麗, 幾個人溜達累了,就在月季花叢後面一溜排開四張躺椅,枕著手臂仰望星星。
才剛下過雨, 空氣清新的很, 到處彌漫著一股花草樹木和泥土的氣息, 叫人不由自主的放松下來。
月季花轟轟烈烈開得十分賣力,前幾日鐵柱他們還在旁邊的空地上用碎石子砌了一個水池, 引進來屋後小溪的河水,移種了十幾株蓮花進去,此刻都開的裊裊婷婷。清涼的晚風拂過, 碩大的葉片刷拉拉響成一片, 纖細的梗上面挑著的蓮花也跟著微微晃動,淡雅的香氣也好似有生命一樣浮動起來。
聽著耳畔此起彼伏的蟲鳴和蟬叫, 紀大夫很有點想念的道:“可惜肖家小子和秦小子都不在,不然更有趣。”
郭先生也笑了,“也不知給那小子的書背會了沒有。”
秦勇是發自內心的向往讀書, 只是天分不高,且因幼時家貧不能上學, 如今早已過了最佳記憶年齡, 學起來越加吃力, 經常是今天就能把昨天學的忘掉七八成。只是他卻始終樂此不疲,臨走時還厚著臉皮跟郭先生討了本書, 信誓旦旦的保證說回來時必定背熟。
席桐嗯了聲,眼中也沁出笑意,“他是個有恒心的,自然能行。”
他們這一番談話也著實勾起了大家關於去年夏夜游玩,順便捉知了猴的回憶,然後討論的重點就有點偏。
今年大家都有些忙,展鸰和席桐更是剛從外面回來,凳子還沒坐熱的,就被人叫去福園州幫忙了,自然沒空上山。可知了猴不吃實在可惜,留著還禍害樹木,她便一早貼出告示去,公開對外收購知了猴,明碼標價一文錢三個。
周圍的百姓都歡喜瘋了,知了猴長的奇形怪狀的,平日裏誰吃那玩意?可如今的一家客棧竟然肯花銀子買!真是天下之大,無奇不有!
須知鄉下百姓一年到頭都見不著幾個錢,一家六口一日所需也不過三十個銅板上下,所以積極性就特別高。而沂源府沒有吃蟲的習慣,故而這知了猴找起來並不十分艱難,幾個半大娃娃成群結伴的出去連找帶玩,身子骨靈活,眼睛又好使,一天下來能找到幾十個呢!許多大人反而找的不如他們多。
單單夏天的知了猴,好些娃娃多的人家一天就能多賺二三十個錢,一個月就大半兩銀子呢,簡直比種地掙得都多,當真叫人歡喜不已。
有了這挖知了猴的沒本營生,好些婦人也都按捺不住,左右是個時節活兒,索性便將那累死累活也掙不來幾個大子兒的針線先丟在一旁,每日都早出晚歸,只是成群結隊的去挖知了猴,倒是帶的城內成品針線略貴了些……
原本只是一家客棧裏的人吃,可那些熟客都學的精了,只管他們吃什麽就有樣學樣要什麽。那知了猴鹹津津的,一口下去滿嘴的肉,越嚼越發噴香,叫人舍不得咽下去。
因蟬蛻本來就是一味藥材,知了猴也差不到哪兒去,又是典型的高蛋白低脂肪,更是佐酒佳肴,不出幾日,大家就都愛上了。
如今一家客棧照一文錢兩只賣,扣掉油鹽和柴火費,一天天積攢下來,利潤也頗為可觀。
做買賣的人消息都十分靈活,一家客棧開始賣這種知了猴之後,城內許多酒樓飯館也都偷偷派人過來嘗,家去後跟風收購,加工之後做成一樣小菜賣。客棧眾人不禁十分慶幸,幸虧他們提前在城內開了分店,不然這客源可就損失大了。
饒是這麽著,那些個鐵桿熟客也都願意往城外來。左右夏天城門關的晚,城外更涼快不說,一家客棧整治的花草樹木十分繁茂,周圍一帶景色宜人,也都愛往這裏玩耍。然後約莫著快關城門了,再往家走,若是實在趕不上的,大不了就在這兒住一宿唄!反正價格也實惠的很,第二天一早正好吃他家的松花瘦肉粥,各色小菜配著大包子或是豆腐腦的,鹹的甜的自己挑。若是碰上掌櫃的愛動彈,還能有燴火燒、肉夾饃和油條呢,幾十個大錢能吃到你撐得走不動道兒,怎麽舒坦怎麽來。
說來還有個趣事:
城裏有個摳門的富戶在這裏住了兩日就上了癮,幹脆自己交了一月的錢,包了現在住著的連同左右三間房,十分清靜。每日連吃帶住也不過半兩銀子,且一應起居都不必自己操心,也不怕外頭雇的仆從偷摸、背叛,還時常有熱鬧和新鮮玩意兒,可比自己在家裏舒坦多啦!
展鸰知道這事兒後還跟席桐說笑,說反正這一帶都是他們的地,幹脆就多多的栽種花木,也多蓋幾處小院兒,弄點基礎娛樂設施,專門租賃給趕考的、度假的之流需要清閑和安靜環境,卻又不願意自己費心的富裕人士,沒準兒還能開啟古代商業度假村的先河吶!
夏日的晚風徐徐吹在身上很是舒坦,紀大夫和郭先生年老體乏,吃飽喝足躺了這會兒就有些昏昏欲睡,小呼嚕此起彼伏,被展鸰和席桐晃醒後催著回屋睡去了。
剩下小夫妻兩人在四周點了熏蚊蟲的藥草,手拉手頭挨頭湊在一起說悄悄話。
頭上是璀璨星河,身下是渾厚土地,四周蟲鳴花香,說不出的愜意悠閑。
“回頭咱們在東邊沂源府城裏頭也開一分店,”展鸰美滋滋的暢想著未來,“過幾日往東去的時候先去瞧瞧錦兒他們,也順便請他們先幫忙物色一下樓盤,最好也是這樣沿街的幾層樓。若不行的話還是走原來農村包圍城市的老路子,將城外的荒地多包幾畝……好歹是府城,咱們也不好丟了面兒,砸了一家客棧的招牌。”
黃泉州的樓盤就夠難買的了,如今的分店還是褚錦那機靈丫頭提前透露的內部信息,這才搶在眾人之前截獲了。而沂源府乃府城,更是寸土寸金,若指望他們兩個外來戶自己尋摸,說不定得等到作為遺產傳給子孫後代了!
“對了,作為府城,那裏的有錢人肯定特別多,哈哈哈,要是能行的話,或許咱們還能嘗試下高尖精路線。不然弄得太實惠了,人家反而會因為怕跌份兒而不願意來呢。”
“啊,還有還有,既然是換地方,員工制服要不要加點特色?哎不好,還是統一風格比較好,有助於強化記憶和增強印象……”
她說的起勁,不知不覺越想越遠,連日後做什麽菜,怎麽擬訂菜單,又怎麽培訓員工的事都想了出來,半晌說到口幹舌燥了才停住,斜地裏就遞過來一杯溫熱的茶水,“且先潤潤喉嚨,再細細的說給我聽。”
展鸰三口兩口喝光茶水,側過身子看向席桐,“光我一個人說了,你怎麽不發表點意見?”
席桐就笑,擡手輕輕摸著她的臉,一雙眼睛在黑夜的燈火下灼灼有光,幾乎壓過天上的星星,“經商我不如你,你構思的這樣周全,至少到目前為止我是聽不出什麽不妥的地方,自然不好胡亂開口。”
擅長不擅長,他從不刻意掩飾。
展鸰就哼哼唧唧的扭了兩下,忽然突如其來的有點小矯情,“那我要是把買賣辦砸了,賠了本錢可怎麽好?”
“賠了就賠了,”席桐回答的十分爽快,很有點錢是王八蛋的痛快勁,“左右如今咱們也不缺錢,倒上一家兩家分店的也沒有大礙,只要你高興就完了。”
雖然知道他說的是實話,可展鸰還是覺得特別開心,忍不住吭哧吭哧笑出聲來。
兩人膩膩歪歪的說了會兒話,話題轉來轉去又轉到楊家人的身上,展鸰百思不得其解,“那些人到底是誰殺的?”
席桐想了會兒,語氣平靜卻又肯定的道:“楊老頭和楊武都脫不了幹系,至於那個楊文是否與此事有關聯就不得而知了,還得看陳大人稍後審訊的結果。”
楊武兒時身子骨弱是不爭的事實,別說行兇了,聽說那會兒喘氣都困難,怎麽殺人?而這幾年楊老頭的身體狀況急轉直下,撐死了那幾個老弱婦孺是他殺的,至於其他幾個青壯年,說不得就要落在楊武的頭上。
或者,還有其他的人參與其中,不過就目前他們所掌握的信息也推斷不出什麽了。
不過他們最想不通的卻是,楊家好好地什麽都不缺,幹嘛非要想不開的自尋死路?是單純地找刺激嗎?還是有別的原因?
——
十天的時間轉眼即逝,可通往新明州的路上一點動靜也沒有,展鸰一顆心忍不住慢慢沈了下去。
雖然沒有明確的說出口,可席桐作為枕邊人,對她的喜怒哀樂了如指掌,便出聲開解道:“咱們兩個騎著好馬回來的,一路狂奔,荷花尚且顛的蔫兒了許多天,鶴兒還是個孩子呢,身子骨也不夠結實,又坐的車,哪裏能像咱們倆似的走的這樣快?再加上連日大雨滂沱,少不得要放慢速度,便是晚上十天半月也正常。”
兩人正說著,忽然聽到外面一陣急促的馬蹄聲傳來,展鸰心頭一動,身體已經本能的沖了出去,可迎面看見的卻是風塵仆仆的小刀。
見她滿臉失望之色,小刀撓了撓頭,還有點委屈,自己是不是特別不受人待見呀?
見他小心翼翼的欲言又止,展鸰迅速調整心態,上前招呼道:“可是有什麽急事?”
“哦,正是!”小刀顧不上許多,登時將方才那點別扭的心情拋到一邊,翻身下馬,連珠炮似的道,“楊武抓著了!大人連夜審了,他什麽都沒說,可是今兒一大早楊老頭自己來投案自首,大人今兒午後要過堂,特叫我來跟二位說一聲,若是得空且去聽聽。”
夫妻兩人齊齊點頭,“有空,正好準備吃午飯,你也一並吃了,等會兒咱們正好搭夥走。”
本來小刀已經跑了半日,饑腸轆轆,就算不在這裏吃飯,回城之後也得四處覓食,聽了這話也不推辭,到了聲打擾之後就憨笑著進去了。
他也來過好多次了,進門後便熟練地看向大堂正中央掛著的一流水牌,見上頭又多了知了猴、麻辣小龍蝦、泡椒螺螄三樣,就開始本能的分泌唾液。
麻辣他自然清楚,之前的烤魚和一應菜肴他可是愛的很呢。至於泡椒倒是沒吃過,可既然有椒這種最下飯不過的佐料,想來也難吃不到哪裏去。
見他一雙眼睛忍不住往上瞅,席桐就笑,“晌午吃那個費事又不管飽,後頭有呢,等會兒你走的時候帶些回去,想吃的時候找廚房大娘略熱一熱就成。今兒中午咱們吃燒烤。”
“燒烤?”小刀下意識跟著念了一遍,“這倒是新鮮,不知跟那烤肉有什麽區別。”
“差不多的東西,”展鸰道,“烤肉只烤肉,燒烤亂七八糟什麽都烤,天上飛的水裏游的地下爬的,只有你想不到,就幾乎沒有它不烤的。”
說話間三人就得來到裏頭餐廳,郭先生和紀大夫等人都已經在裏頭搓手等待,見他們進來就忙不疊招手,“哎呀,林捕快也來啦,正好人多熱鬧。”
小刀姓林。
小刀與大家打了招呼,十分好奇的看著那個極具特色的燒烤架,“這個就是燒烤?”
“可別小瞧它,”展鸰指著席桐道,“還是他畫了圖,逼著鐵匠連夜做出來的呢。”
城中李鐵匠從當初的蒸餾器買賣之後就徹底成了半個一家客棧的編外供奉,什麽稀奇古怪的玩意兒都見識了,鴛鴦火鍋、平底鍋、奶鍋、打蛋盆、烤魷魚的折邊鐵板,這回又來了什麽烤架,早先他還會問幾句,如今儼然麻木了,接了圖紙弄明白之後就埋頭做……
問啥啊,反正問了也不明白!
小刀一樣樣數過去,五花肉、肥牛卷、雞翅鴨翅、各色下水、諸多菜蔬,呃,那是茄子?!平時大家大多蒸著吃、煮著吃,莫非這玩意兒也能烤著吃?
他下意識挑了個遠離茄子的座兒。
衙門後頭有自己的小菜園,最近茄子等幾樣應季菜蔬豐收,廚房大娘恨不得一天兩頓的做,而且每回都是雷打不動的老三樣:煮茄子、拌茄子、蒸茄子。如今衙門上下莫說吃了,但凡看見茄子,或是瞧見個紫色的東西就本能的反胃。
還有個老油子叫苦連天,滿臉菜色的說如今但凡他在家裏放個屁,渾家都能猜出上頓的茄子是蒸的煮的還是拌的來……積怨之深,可見一斑。
沒見陳大人都不穿紫色衣裳了嗎?
前段時間,席桐還非常意外的發現了類似於後世金針菇的菌子,只是現代人吃慣了純白的,如今乍一看這黃色的還有些不適應。蘑菇悶聲不吭毒死人的案例不在少數,夫妻兩個再饞也不敢輕舉妄動,先請教了一回見多識廣的紀大夫,又用老鼠做了實驗,幾乎將周圍一帶的老鼠都撐死之後,這才放心的將瘦弱的黃色金針菇加入菜單。
金針菇肥牛卷,簡直就是燒烤界響當當的一位扛把子!
展鸰先熟練地給大家弄了幾條烤魷魚,根據個人口味足足的灑了鹽巴、孜然和辣椒面,一群人沒什麽形象的擼起串來。
因在場的有女人,又有郭先生和紀大夫兩位德高望重的,一開始小刀還有些拘束,小口小口的咬。奈何那魷魚勁道的很,他扯了半日,口水都要順著嘴角流下來了,還是連著大半。
最後還是紀大夫瞅了他一眼,特別鄙夷的道:“年紀輕輕的,又是個捕快,咋這樣不利索。”
連個魷魚都啃不了的孩子,將來還能有出息嗎?完了,福園州那衙門得完!
小刀給他說的羞憤欲死,一張臉一氣紅到了脖子,偷瞟四周發現大家都一派大開大合之後幹脆也豁出去了……
一只鐵板魷魚下來,小刀的嘴就合不攏了。他舔嘴抹舌的回味著口中奇異的香氣,心道燒烤真是個好東西,他決定從今天起就最愛這個了!
大碗喝酒大口吃肉,這才是男兒本色啊!
不過話說回來,掌櫃的他們從哪兒弄的這些奇形怪狀的玩意兒?若不是他們給的,自己是決計不敢入口的。聽說是水裏的,可難道水裏不都是魚蝦蛤蜊麽?什麽時候又有了這樣渾身是腿兒的?
等郭先生很好心的幫忙解釋說是特別遠的東邊海裏的東西之後,小刀這才似懂非懂的點了頭,難免對他們口中的大海產生了一點向往。
大海究竟是什麽?比湖大,究竟有多大?還會有比這魷魚更奇怪的東西麽?他還真想去瞧瞧。
牛肉卷上美麗的紋理在熱力烘烤下微微顫抖,白色的脂肪部分被烤出油脂,底面不斷發出細微的吱啦聲和爆裂聲,那是油脂爆開的美妙音響。
紅的部分慢慢變成褐色,白色的部分卻開始透明,邊緣稍微有些卷曲,進而深化為一種更具有活力的金黃!
這肉是早起才割的,鮮嫩的厲害,片的薄薄的,只需略烤一下就熟了,然後撒一點細細的鹽巴,即便不蘸料,光一點鹽味就足夠鮮美。
若是火候得當,簡直不必費什麽力氣,那肉片嫩的呦,入口就要化了。
不同部位的肉口感也不一樣,肋排、裏脊、肩胛、脖頸、牛舌,或是鮮嫩,或是厚重,或是清脆,多來幾片,腸胃得到填充,舒坦得不得了。
約莫一刻鐘過去,烤盤邊緣略低窪一些的地方已經積了不少瑩亮的油脂,這會兒只要打一個雞蛋進去,或是直接煎蛋,或是攪成蛋液弄個嫩蛋卷……因油脂內已經有了烤肉時滑下來的鹽分,真的什麽都不必添加。
小刀忽然發自內心的覺得,若是每次大案告破在即就來這麽一頓慰勞飯,嗯,他能堅持到兩百歲!
關鍵時候還得是肉,菜蔬什麽的不過配角罷了!
不過沒等他將這些感慨宣之於口,眼角餘光瞥見展鸰的動作後,小刀的臉就已肉眼看見的速度變綠了:
她,她竟然在烤茄子!
娘咧,不知現在退席還來不來得及……
茄子外頭已經被烤的黑一塊紫一塊,十分難看。就見那面上帶笑的掌櫃的不知從哪兒掏出來一把短匕,捏在指尖耍了個漂亮的花兒,然後那茄子就從上面裂開了。
小刀本能的吞了吞口水,卻不是饞的,只是覺得屁股下面和脖頸子都有些涼嗖嗖的。
展鸰將肉末、粉絲、蒜蓉小心的放進去,一邊操作一邊對小刀邀請道:“前幾天在你們那兒吃多了茄子,今兒也嘗嘗我們的。來,碟子遞過來,我給你夾點。”
也不知福園州那些人什麽毛病,對茄子似乎有種難以形容的狂熱,一天三頓恨不得頓頓都是茄子。最叫人拍案叫絕的是,那麽大批量的烹飪茄子,竟然還能做得那麽難吃!最後他們夫妻倆睡覺做夢都是被一個個紫紅油亮的大茄子反覆碾壓,太痛苦了!
肉不好吃嗎?炒菜不好吃嗎?火鍋不好吃嗎?怎麽非得跟個茄子死磕!
不過到底是人家的私人愛好,而且口味這種東西本就因人而異,她自然得尊重對方的選擇,也就不說什麽了。
好像前些日子小刀這小老弟也沒少吃,幸虧自家菜園也有茄子,因光照充足、肥料及時,長得很是茁壯。若是他吃旁的不習慣,完全可以吃茄子嘛!
得虧著小刀沒有讀心術,不知道她心裏已經有了恐怖如斯的認知,不然可能會當場抽出褲腰帶把自己掛到房梁上以示清白。
他只是臉忍不住抽動幾下,非常誠懇的推辭道:“這,這就不必了吧。”
展鸰疑惑道:“為什麽呀?來,別跟我客氣!過兩天我再煎點茄盒叫人給你送去,裏頭夾上蔥姜拌勻的韭菜肉餡兒,裹上雞蛋面糊糊煎成金黃色,外酥裏嫩可好吃啦!”
小刀都快哭了,心道誰跟你客氣!我到底幹了什麽天怒人怨的事兒,你非得拿茄子給我往死路上逼。今天烤茄子不算,連日後的煎茄盒都安排好了……
“我,哦,對,我快吃飽了,實在塞不下什麽茄子,我再吃點牛肉就好了。”
眾人齊刷刷看過來,滿臉都寫著不可思議,滿眼都冒著“你無恥”。
太不要臉了!
為了空出肚子多蹭牛肉,竟然如此光明正大的撒謊!
你連茄子都吃不下了,還吃什麽肉啊?喝風去吧,東南風就挺好,還不噎人!
展鸰沒勉強,不過……林捕快見大家都吃茄子吃得歡,竟也有些好奇,屁股生針似的磨了半天,到底是厚著臉皮搶了一條,以一種赴死的決心嘗了,然後淚流滿面。
他錯了,真的錯了!
衙門裏的茄子難吃,真不是茄子的錯兒,得看是誰做的!
連最難攻克的茄子都吃了,其餘的東西小刀都大膽的嘗試,吃飽之後才開始後知後覺的懺悔:
等會兒大人就該過堂審案了,人命關天,他這吃的滿嘴流油的,實在不大像話……
唉,失策了失策了,下回得記住,不能吃這麽飽了。
“喝點東西解膩吧?”
懺悔中的林捕快發現自己眼前憑空出現了一個甜白瓷的小碗,裏頭浮著幾塊圓滾滾白嫩嫩的桃子,上面浮著幾朵金燦燦的桂花,汁水澄澈,味道酸甜,整體煞是可愛。然後他的手就好像不受控制似的伸出去,端碗,動勺,入口……
哇,汁水酸甜清涼,桃子肥厚有嚼頭,一點兒不像想象中的綿軟,連最後一點燒烤過後的膩味都瞬間煙消雲散。
這種桃子他是見過的,個兒大肉厚,長得也好看,奈何……一點都不甜!挺不受待見。可為何這個滋味兒如此美妙?難道不是一種麽?
等小刀回過神來,他驚覺自己手中竟然只剩下一只空碗,連一滴汁水都沒剩下!
“好吃吧?”掌櫃的魔鬼一般甜美的聲音在耳邊響起,小刀忍不住打了個飽嗝,自暴自棄的點頭。
好吃,簡直太罪惡了。
“這是我用蜜糖、白糖和山楂、桂花、烏梅一並調的,”展鸰十分得意的道,“弄完之後酸甜可口,還能消食解暑吶!一般人我都不舍得給他們吃的。”
等大家吃完了飯,估計陳渺差不多也休息好了,展鸰和席桐再一次跟著小刀去往福園州。
才剛進衙門,趙戈就從一旁出來,看見他們之後就眼睛一亮,“大人正問起你們呢,快隨我進來。”
四個人一邊走,趙戈一邊將剛才發生的事說給他們聽,“不知哪兒走漏了風聲,才剛楊老漢叫長子楊文推著過來自首了,說人都是他殺的,大人面上沒說,可實則生了好大的氣。”
能不生氣嗎?
因楊老漢病病歪歪,雖然被控制卻未曾入獄,只是給人軟禁在小院子裏。可那楊武是才剛被抓到的,又直接入獄,陳渺自認為天衣無縫,誰知轉頭人家老爹就跑來自首,這不是聽到風聲是什麽?這就證明他手下的衙門簡直像個篩子,消息說漏就漏出去了,這跟將他的臉面丟到地上踩有什麽分別?
小刀飛快的擦了下嘴角,聽了這話也不覺皺起眉頭,“還有這事?”
“這還不算,”趙戈又道,“楊老漢投案沒多久,伺候他多年的忠仆楊彪也跳出來,說人是他殺的,跟自家老爺少爺全無瓜葛,你們說,這不添亂嗎?”
展鸰和席桐都點頭,確實夠亂的。
小刀也點頭稱是,覺得自家大人忒不容易,結果才剛開口,“嗝~!”
趙戈的臉都黑了!
作者有話要說:
趙戈:“……說好的辦案呢?”
說好了共患難,你卻背著我撐到打嗝兒?!
小刀:“……我不是我沒有你誤會了!”
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才剛下過雨, 空氣清新的很, 到處彌漫著一股花草樹木和泥土的氣息, 叫人不由自主的放松下來。
月季花轟轟烈烈開得十分賣力,前幾日鐵柱他們還在旁邊的空地上用碎石子砌了一個水池, 引進來屋後小溪的河水,移種了十幾株蓮花進去,此刻都開的裊裊婷婷。清涼的晚風拂過, 碩大的葉片刷拉拉響成一片, 纖細的梗上面挑著的蓮花也跟著微微晃動,淡雅的香氣也好似有生命一樣浮動起來。
聽著耳畔此起彼伏的蟲鳴和蟬叫, 紀大夫很有點想念的道:“可惜肖家小子和秦小子都不在,不然更有趣。”
郭先生也笑了,“也不知給那小子的書背會了沒有。”
秦勇是發自內心的向往讀書, 只是天分不高,且因幼時家貧不能上學, 如今早已過了最佳記憶年齡, 學起來越加吃力, 經常是今天就能把昨天學的忘掉七八成。只是他卻始終樂此不疲,臨走時還厚著臉皮跟郭先生討了本書, 信誓旦旦的保證說回來時必定背熟。
席桐嗯了聲,眼中也沁出笑意,“他是個有恒心的,自然能行。”
他們這一番談話也著實勾起了大家關於去年夏夜游玩,順便捉知了猴的回憶,然後討論的重點就有點偏。
今年大家都有些忙,展鸰和席桐更是剛從外面回來,凳子還沒坐熱的,就被人叫去福園州幫忙了,自然沒空上山。可知了猴不吃實在可惜,留著還禍害樹木,她便一早貼出告示去,公開對外收購知了猴,明碼標價一文錢三個。
周圍的百姓都歡喜瘋了,知了猴長的奇形怪狀的,平日裏誰吃那玩意?可如今的一家客棧竟然肯花銀子買!真是天下之大,無奇不有!
須知鄉下百姓一年到頭都見不著幾個錢,一家六口一日所需也不過三十個銅板上下,所以積極性就特別高。而沂源府沒有吃蟲的習慣,故而這知了猴找起來並不十分艱難,幾個半大娃娃成群結伴的出去連找帶玩,身子骨靈活,眼睛又好使,一天下來能找到幾十個呢!許多大人反而找的不如他們多。
單單夏天的知了猴,好些娃娃多的人家一天就能多賺二三十個錢,一個月就大半兩銀子呢,簡直比種地掙得都多,當真叫人歡喜不已。
有了這挖知了猴的沒本營生,好些婦人也都按捺不住,左右是個時節活兒,索性便將那累死累活也掙不來幾個大子兒的針線先丟在一旁,每日都早出晚歸,只是成群結隊的去挖知了猴,倒是帶的城內成品針線略貴了些……
原本只是一家客棧裏的人吃,可那些熟客都學的精了,只管他們吃什麽就有樣學樣要什麽。那知了猴鹹津津的,一口下去滿嘴的肉,越嚼越發噴香,叫人舍不得咽下去。
因蟬蛻本來就是一味藥材,知了猴也差不到哪兒去,又是典型的高蛋白低脂肪,更是佐酒佳肴,不出幾日,大家就都愛上了。
如今一家客棧照一文錢兩只賣,扣掉油鹽和柴火費,一天天積攢下來,利潤也頗為可觀。
做買賣的人消息都十分靈活,一家客棧開始賣這種知了猴之後,城內許多酒樓飯館也都偷偷派人過來嘗,家去後跟風收購,加工之後做成一樣小菜賣。客棧眾人不禁十分慶幸,幸虧他們提前在城內開了分店,不然這客源可就損失大了。
饒是這麽著,那些個鐵桿熟客也都願意往城外來。左右夏天城門關的晚,城外更涼快不說,一家客棧整治的花草樹木十分繁茂,周圍一帶景色宜人,也都愛往這裏玩耍。然後約莫著快關城門了,再往家走,若是實在趕不上的,大不了就在這兒住一宿唄!反正價格也實惠的很,第二天一早正好吃他家的松花瘦肉粥,各色小菜配著大包子或是豆腐腦的,鹹的甜的自己挑。若是碰上掌櫃的愛動彈,還能有燴火燒、肉夾饃和油條呢,幾十個大錢能吃到你撐得走不動道兒,怎麽舒坦怎麽來。
說來還有個趣事:
城裏有個摳門的富戶在這裏住了兩日就上了癮,幹脆自己交了一月的錢,包了現在住著的連同左右三間房,十分清靜。每日連吃帶住也不過半兩銀子,且一應起居都不必自己操心,也不怕外頭雇的仆從偷摸、背叛,還時常有熱鬧和新鮮玩意兒,可比自己在家裏舒坦多啦!
展鸰知道這事兒後還跟席桐說笑,說反正這一帶都是他們的地,幹脆就多多的栽種花木,也多蓋幾處小院兒,弄點基礎娛樂設施,專門租賃給趕考的、度假的之流需要清閑和安靜環境,卻又不願意自己費心的富裕人士,沒準兒還能開啟古代商業度假村的先河吶!
夏日的晚風徐徐吹在身上很是舒坦,紀大夫和郭先生年老體乏,吃飽喝足躺了這會兒就有些昏昏欲睡,小呼嚕此起彼伏,被展鸰和席桐晃醒後催著回屋睡去了。
剩下小夫妻兩人在四周點了熏蚊蟲的藥草,手拉手頭挨頭湊在一起說悄悄話。
頭上是璀璨星河,身下是渾厚土地,四周蟲鳴花香,說不出的愜意悠閑。
“回頭咱們在東邊沂源府城裏頭也開一分店,”展鸰美滋滋的暢想著未來,“過幾日往東去的時候先去瞧瞧錦兒他們,也順便請他們先幫忙物色一下樓盤,最好也是這樣沿街的幾層樓。若不行的話還是走原來農村包圍城市的老路子,將城外的荒地多包幾畝……好歹是府城,咱們也不好丟了面兒,砸了一家客棧的招牌。”
黃泉州的樓盤就夠難買的了,如今的分店還是褚錦那機靈丫頭提前透露的內部信息,這才搶在眾人之前截獲了。而沂源府乃府城,更是寸土寸金,若指望他們兩個外來戶自己尋摸,說不定得等到作為遺產傳給子孫後代了!
“對了,作為府城,那裏的有錢人肯定特別多,哈哈哈,要是能行的話,或許咱們還能嘗試下高尖精路線。不然弄得太實惠了,人家反而會因為怕跌份兒而不願意來呢。”
“啊,還有還有,既然是換地方,員工制服要不要加點特色?哎不好,還是統一風格比較好,有助於強化記憶和增強印象……”
她說的起勁,不知不覺越想越遠,連日後做什麽菜,怎麽擬訂菜單,又怎麽培訓員工的事都想了出來,半晌說到口幹舌燥了才停住,斜地裏就遞過來一杯溫熱的茶水,“且先潤潤喉嚨,再細細的說給我聽。”
展鸰三口兩口喝光茶水,側過身子看向席桐,“光我一個人說了,你怎麽不發表點意見?”
席桐就笑,擡手輕輕摸著她的臉,一雙眼睛在黑夜的燈火下灼灼有光,幾乎壓過天上的星星,“經商我不如你,你構思的這樣周全,至少到目前為止我是聽不出什麽不妥的地方,自然不好胡亂開口。”
擅長不擅長,他從不刻意掩飾。
展鸰就哼哼唧唧的扭了兩下,忽然突如其來的有點小矯情,“那我要是把買賣辦砸了,賠了本錢可怎麽好?”
“賠了就賠了,”席桐回答的十分爽快,很有點錢是王八蛋的痛快勁,“左右如今咱們也不缺錢,倒上一家兩家分店的也沒有大礙,只要你高興就完了。”
雖然知道他說的是實話,可展鸰還是覺得特別開心,忍不住吭哧吭哧笑出聲來。
兩人膩膩歪歪的說了會兒話,話題轉來轉去又轉到楊家人的身上,展鸰百思不得其解,“那些人到底是誰殺的?”
席桐想了會兒,語氣平靜卻又肯定的道:“楊老頭和楊武都脫不了幹系,至於那個楊文是否與此事有關聯就不得而知了,還得看陳大人稍後審訊的結果。”
楊武兒時身子骨弱是不爭的事實,別說行兇了,聽說那會兒喘氣都困難,怎麽殺人?而這幾年楊老頭的身體狀況急轉直下,撐死了那幾個老弱婦孺是他殺的,至於其他幾個青壯年,說不得就要落在楊武的頭上。
或者,還有其他的人參與其中,不過就目前他們所掌握的信息也推斷不出什麽了。
不過他們最想不通的卻是,楊家好好地什麽都不缺,幹嘛非要想不開的自尋死路?是單純地找刺激嗎?還是有別的原因?
——
十天的時間轉眼即逝,可通往新明州的路上一點動靜也沒有,展鸰一顆心忍不住慢慢沈了下去。
雖然沒有明確的說出口,可席桐作為枕邊人,對她的喜怒哀樂了如指掌,便出聲開解道:“咱們兩個騎著好馬回來的,一路狂奔,荷花尚且顛的蔫兒了許多天,鶴兒還是個孩子呢,身子骨也不夠結實,又坐的車,哪裏能像咱們倆似的走的這樣快?再加上連日大雨滂沱,少不得要放慢速度,便是晚上十天半月也正常。”
兩人正說著,忽然聽到外面一陣急促的馬蹄聲傳來,展鸰心頭一動,身體已經本能的沖了出去,可迎面看見的卻是風塵仆仆的小刀。
見她滿臉失望之色,小刀撓了撓頭,還有點委屈,自己是不是特別不受人待見呀?
見他小心翼翼的欲言又止,展鸰迅速調整心態,上前招呼道:“可是有什麽急事?”
“哦,正是!”小刀顧不上許多,登時將方才那點別扭的心情拋到一邊,翻身下馬,連珠炮似的道,“楊武抓著了!大人連夜審了,他什麽都沒說,可是今兒一大早楊老頭自己來投案自首,大人今兒午後要過堂,特叫我來跟二位說一聲,若是得空且去聽聽。”
夫妻兩人齊齊點頭,“有空,正好準備吃午飯,你也一並吃了,等會兒咱們正好搭夥走。”
本來小刀已經跑了半日,饑腸轆轆,就算不在這裏吃飯,回城之後也得四處覓食,聽了這話也不推辭,到了聲打擾之後就憨笑著進去了。
他也來過好多次了,進門後便熟練地看向大堂正中央掛著的一流水牌,見上頭又多了知了猴、麻辣小龍蝦、泡椒螺螄三樣,就開始本能的分泌唾液。
麻辣他自然清楚,之前的烤魚和一應菜肴他可是愛的很呢。至於泡椒倒是沒吃過,可既然有椒這種最下飯不過的佐料,想來也難吃不到哪裏去。
見他一雙眼睛忍不住往上瞅,席桐就笑,“晌午吃那個費事又不管飽,後頭有呢,等會兒你走的時候帶些回去,想吃的時候找廚房大娘略熱一熱就成。今兒中午咱們吃燒烤。”
“燒烤?”小刀下意識跟著念了一遍,“這倒是新鮮,不知跟那烤肉有什麽區別。”
“差不多的東西,”展鸰道,“烤肉只烤肉,燒烤亂七八糟什麽都烤,天上飛的水裏游的地下爬的,只有你想不到,就幾乎沒有它不烤的。”
說話間三人就得來到裏頭餐廳,郭先生和紀大夫等人都已經在裏頭搓手等待,見他們進來就忙不疊招手,“哎呀,林捕快也來啦,正好人多熱鬧。”
小刀姓林。
小刀與大家打了招呼,十分好奇的看著那個極具特色的燒烤架,“這個就是燒烤?”
“可別小瞧它,”展鸰指著席桐道,“還是他畫了圖,逼著鐵匠連夜做出來的呢。”
城中李鐵匠從當初的蒸餾器買賣之後就徹底成了半個一家客棧的編外供奉,什麽稀奇古怪的玩意兒都見識了,鴛鴦火鍋、平底鍋、奶鍋、打蛋盆、烤魷魚的折邊鐵板,這回又來了什麽烤架,早先他還會問幾句,如今儼然麻木了,接了圖紙弄明白之後就埋頭做……
問啥啊,反正問了也不明白!
小刀一樣樣數過去,五花肉、肥牛卷、雞翅鴨翅、各色下水、諸多菜蔬,呃,那是茄子?!平時大家大多蒸著吃、煮著吃,莫非這玩意兒也能烤著吃?
他下意識挑了個遠離茄子的座兒。
衙門後頭有自己的小菜園,最近茄子等幾樣應季菜蔬豐收,廚房大娘恨不得一天兩頓的做,而且每回都是雷打不動的老三樣:煮茄子、拌茄子、蒸茄子。如今衙門上下莫說吃了,但凡看見茄子,或是瞧見個紫色的東西就本能的反胃。
還有個老油子叫苦連天,滿臉菜色的說如今但凡他在家裏放個屁,渾家都能猜出上頓的茄子是蒸的煮的還是拌的來……積怨之深,可見一斑。
沒見陳大人都不穿紫色衣裳了嗎?
前段時間,席桐還非常意外的發現了類似於後世金針菇的菌子,只是現代人吃慣了純白的,如今乍一看這黃色的還有些不適應。蘑菇悶聲不吭毒死人的案例不在少數,夫妻兩個再饞也不敢輕舉妄動,先請教了一回見多識廣的紀大夫,又用老鼠做了實驗,幾乎將周圍一帶的老鼠都撐死之後,這才放心的將瘦弱的黃色金針菇加入菜單。
金針菇肥牛卷,簡直就是燒烤界響當當的一位扛把子!
展鸰先熟練地給大家弄了幾條烤魷魚,根據個人口味足足的灑了鹽巴、孜然和辣椒面,一群人沒什麽形象的擼起串來。
因在場的有女人,又有郭先生和紀大夫兩位德高望重的,一開始小刀還有些拘束,小口小口的咬。奈何那魷魚勁道的很,他扯了半日,口水都要順著嘴角流下來了,還是連著大半。
最後還是紀大夫瞅了他一眼,特別鄙夷的道:“年紀輕輕的,又是個捕快,咋這樣不利索。”
連個魷魚都啃不了的孩子,將來還能有出息嗎?完了,福園州那衙門得完!
小刀給他說的羞憤欲死,一張臉一氣紅到了脖子,偷瞟四周發現大家都一派大開大合之後幹脆也豁出去了……
一只鐵板魷魚下來,小刀的嘴就合不攏了。他舔嘴抹舌的回味著口中奇異的香氣,心道燒烤真是個好東西,他決定從今天起就最愛這個了!
大碗喝酒大口吃肉,這才是男兒本色啊!
不過話說回來,掌櫃的他們從哪兒弄的這些奇形怪狀的玩意兒?若不是他們給的,自己是決計不敢入口的。聽說是水裏的,可難道水裏不都是魚蝦蛤蜊麽?什麽時候又有了這樣渾身是腿兒的?
等郭先生很好心的幫忙解釋說是特別遠的東邊海裏的東西之後,小刀這才似懂非懂的點了頭,難免對他們口中的大海產生了一點向往。
大海究竟是什麽?比湖大,究竟有多大?還會有比這魷魚更奇怪的東西麽?他還真想去瞧瞧。
牛肉卷上美麗的紋理在熱力烘烤下微微顫抖,白色的脂肪部分被烤出油脂,底面不斷發出細微的吱啦聲和爆裂聲,那是油脂爆開的美妙音響。
紅的部分慢慢變成褐色,白色的部分卻開始透明,邊緣稍微有些卷曲,進而深化為一種更具有活力的金黃!
這肉是早起才割的,鮮嫩的厲害,片的薄薄的,只需略烤一下就熟了,然後撒一點細細的鹽巴,即便不蘸料,光一點鹽味就足夠鮮美。
若是火候得當,簡直不必費什麽力氣,那肉片嫩的呦,入口就要化了。
不同部位的肉口感也不一樣,肋排、裏脊、肩胛、脖頸、牛舌,或是鮮嫩,或是厚重,或是清脆,多來幾片,腸胃得到填充,舒坦得不得了。
約莫一刻鐘過去,烤盤邊緣略低窪一些的地方已經積了不少瑩亮的油脂,這會兒只要打一個雞蛋進去,或是直接煎蛋,或是攪成蛋液弄個嫩蛋卷……因油脂內已經有了烤肉時滑下來的鹽分,真的什麽都不必添加。
小刀忽然發自內心的覺得,若是每次大案告破在即就來這麽一頓慰勞飯,嗯,他能堅持到兩百歲!
關鍵時候還得是肉,菜蔬什麽的不過配角罷了!
不過沒等他將這些感慨宣之於口,眼角餘光瞥見展鸰的動作後,小刀的臉就已肉眼看見的速度變綠了:
她,她竟然在烤茄子!
娘咧,不知現在退席還來不來得及……
茄子外頭已經被烤的黑一塊紫一塊,十分難看。就見那面上帶笑的掌櫃的不知從哪兒掏出來一把短匕,捏在指尖耍了個漂亮的花兒,然後那茄子就從上面裂開了。
小刀本能的吞了吞口水,卻不是饞的,只是覺得屁股下面和脖頸子都有些涼嗖嗖的。
展鸰將肉末、粉絲、蒜蓉小心的放進去,一邊操作一邊對小刀邀請道:“前幾天在你們那兒吃多了茄子,今兒也嘗嘗我們的。來,碟子遞過來,我給你夾點。”
也不知福園州那些人什麽毛病,對茄子似乎有種難以形容的狂熱,一天三頓恨不得頓頓都是茄子。最叫人拍案叫絕的是,那麽大批量的烹飪茄子,竟然還能做得那麽難吃!最後他們夫妻倆睡覺做夢都是被一個個紫紅油亮的大茄子反覆碾壓,太痛苦了!
肉不好吃嗎?炒菜不好吃嗎?火鍋不好吃嗎?怎麽非得跟個茄子死磕!
不過到底是人家的私人愛好,而且口味這種東西本就因人而異,她自然得尊重對方的選擇,也就不說什麽了。
好像前些日子小刀這小老弟也沒少吃,幸虧自家菜園也有茄子,因光照充足、肥料及時,長得很是茁壯。若是他吃旁的不習慣,完全可以吃茄子嘛!
得虧著小刀沒有讀心術,不知道她心裏已經有了恐怖如斯的認知,不然可能會當場抽出褲腰帶把自己掛到房梁上以示清白。
他只是臉忍不住抽動幾下,非常誠懇的推辭道:“這,這就不必了吧。”
展鸰疑惑道:“為什麽呀?來,別跟我客氣!過兩天我再煎點茄盒叫人給你送去,裏頭夾上蔥姜拌勻的韭菜肉餡兒,裹上雞蛋面糊糊煎成金黃色,外酥裏嫩可好吃啦!”
小刀都快哭了,心道誰跟你客氣!我到底幹了什麽天怒人怨的事兒,你非得拿茄子給我往死路上逼。今天烤茄子不算,連日後的煎茄盒都安排好了……
“我,哦,對,我快吃飽了,實在塞不下什麽茄子,我再吃點牛肉就好了。”
眾人齊刷刷看過來,滿臉都寫著不可思議,滿眼都冒著“你無恥”。
太不要臉了!
為了空出肚子多蹭牛肉,竟然如此光明正大的撒謊!
你連茄子都吃不下了,還吃什麽肉啊?喝風去吧,東南風就挺好,還不噎人!
展鸰沒勉強,不過……林捕快見大家都吃茄子吃得歡,竟也有些好奇,屁股生針似的磨了半天,到底是厚著臉皮搶了一條,以一種赴死的決心嘗了,然後淚流滿面。
他錯了,真的錯了!
衙門裏的茄子難吃,真不是茄子的錯兒,得看是誰做的!
連最難攻克的茄子都吃了,其餘的東西小刀都大膽的嘗試,吃飽之後才開始後知後覺的懺悔:
等會兒大人就該過堂審案了,人命關天,他這吃的滿嘴流油的,實在不大像話……
唉,失策了失策了,下回得記住,不能吃這麽飽了。
“喝點東西解膩吧?”
懺悔中的林捕快發現自己眼前憑空出現了一個甜白瓷的小碗,裏頭浮著幾塊圓滾滾白嫩嫩的桃子,上面浮著幾朵金燦燦的桂花,汁水澄澈,味道酸甜,整體煞是可愛。然後他的手就好像不受控制似的伸出去,端碗,動勺,入口……
哇,汁水酸甜清涼,桃子肥厚有嚼頭,一點兒不像想象中的綿軟,連最後一點燒烤過後的膩味都瞬間煙消雲散。
這種桃子他是見過的,個兒大肉厚,長得也好看,奈何……一點都不甜!挺不受待見。可為何這個滋味兒如此美妙?難道不是一種麽?
等小刀回過神來,他驚覺自己手中竟然只剩下一只空碗,連一滴汁水都沒剩下!
“好吃吧?”掌櫃的魔鬼一般甜美的聲音在耳邊響起,小刀忍不住打了個飽嗝,自暴自棄的點頭。
好吃,簡直太罪惡了。
“這是我用蜜糖、白糖和山楂、桂花、烏梅一並調的,”展鸰十分得意的道,“弄完之後酸甜可口,還能消食解暑吶!一般人我都不舍得給他們吃的。”
等大家吃完了飯,估計陳渺差不多也休息好了,展鸰和席桐再一次跟著小刀去往福園州。
才剛進衙門,趙戈就從一旁出來,看見他們之後就眼睛一亮,“大人正問起你們呢,快隨我進來。”
四個人一邊走,趙戈一邊將剛才發生的事說給他們聽,“不知哪兒走漏了風聲,才剛楊老漢叫長子楊文推著過來自首了,說人都是他殺的,大人面上沒說,可實則生了好大的氣。”
能不生氣嗎?
因楊老漢病病歪歪,雖然被控制卻未曾入獄,只是給人軟禁在小院子裏。可那楊武是才剛被抓到的,又直接入獄,陳渺自認為天衣無縫,誰知轉頭人家老爹就跑來自首,這不是聽到風聲是什麽?這就證明他手下的衙門簡直像個篩子,消息說漏就漏出去了,這跟將他的臉面丟到地上踩有什麽分別?
小刀飛快的擦了下嘴角,聽了這話也不覺皺起眉頭,“還有這事?”
“這還不算,”趙戈又道,“楊老漢投案沒多久,伺候他多年的忠仆楊彪也跳出來,說人是他殺的,跟自家老爺少爺全無瓜葛,你們說,這不添亂嗎?”
展鸰和席桐都點頭,確實夠亂的。
小刀也點頭稱是,覺得自家大人忒不容易,結果才剛開口,“嗝~!”
趙戈的臉都黑了!
作者有話要說:
趙戈:“……說好的辦案呢?”
說好了共患難,你卻背著我撐到打嗝兒?!
小刀:“……我不是我沒有你誤會了!”
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