第17章
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一夜無夢,次日展鸰推門一看,呵,地上積雪將近半尺厚,鐵柱和二狗子早已掃出了一條路來。
“姑娘起啦?”兩人擡頭打招呼,又問,“您買來的雞鴨都在那邊綁著,今兒殺麽?”
“殺了吧,”展鸰幹勁十足的挽了挽袖子,麻溜兒洗了臉,又仔仔細細塗抹了防凍的面脂,“留著費糧食。對了,我買回來的藕先用濕土包好了放著,趕明兒炸藕合吃!”
兩人就要放下掃帚幫忙,被展鸰攔了一個,“二狗子,你留下看著點大爺。鐵柱你跟我去殺雞。”
這樣大的雪,一時半刻估計也不會有人來。
展鸰連野豬都能眼睛不眨一下的宰了,幾十只雞鴨更不在話下,眼見著手起刀落,白地紅花四濺,家禽們的叫聲就漸漸微弱下去,原本溫馨從容的院子裏無端籠罩了一層詭異的陰霾……
血也沒浪費了,都用事先準備好的幹凈大盆裝著,完了之後過濾一下,適當的加些白酒、清水和鹽巴,放到外頭涼透了自然凝固。
回頭不管是吃鍋子還是專門炒菜,雞血鴨血都是很好的。對了,還可以順便做個血旺,用滾滾的紅油泡上一片花椒辣椒,大好山河萬裏紅,聞一下,渾身上下三萬六千個毛孔就都張開了,打從心眼兒裏覺得暢快。
鐵柱在展鸰的指揮下挨個拔毛、拔舌頭,又把一半剁了爪子,內臟都分門別類洗凈放好,“姑娘,您弄這麽些是要賣嗎?”
如今他也算是正經鉆到錢眼兒裏去了,但凡看著點兒什麽,第一反應就是能不能賣錢。
“還不一定呢,且看看吧。”展鸰順手往雞鴨身上抹調料,又用木棍將它們用力撐開,然後一溜兒掛在空房間的房梁上。回頭一開窗,北風呼呼的,這就是天然的風幹場所。
鐵柱就信心十足的笑,“姑娘的手藝沒的說,鐵定賣得好!”
他們姑娘那就是財神爺下凡,只有不想買的,沒有賣不出去的!
太陽越升越高,二狗子已經帶著展鶴在裏頭踢毽子了,可外頭路上還是空蕩蕩的,一個人影兒也沒有。
忙活完都快到正午了,展鸰又往外頭瞧了一回,轉身關門,“這幾日都未必會有人,正好好生歇歇!”
前段時間他們都忙的夠嗆,沒人也不錯,勞逸結合麽!
展鶴跑過來抱著她的大腿仰頭笑,又舉著雞毛毽給她,二狗子就在後頭配音,“大爺很是厲害,方才一口氣踢了二十多個!”
“哎呦,我們鶴兒真厲害!”展鸰毫不吝嗇的誇獎道,“中午吃板栗燒雞好不好?”
展鶴就點頭,二狗子和鐵柱一個勁兒吞口水,主動請纓要去剝栗子,展鸰大手一揮批準了。
這兩大一小三個人已經對展鸰產生了極端的盲目信任,如今哪怕她指著地上的泥說好吃,估計這仨人也會毫不猶豫的趴下先啃一口嘗嘗!
雞是剛殺的,這會兒還熱乎呢,直接哢嚓嚓剁成小塊,先用熱水焯過,再幹鍋煸一下油,什麽配料都沒加呢,香味兒一下子就躥出來了。
展鸰使勁聞了兩口,不住點頭。
這農家散養的雞就是香,後世市場上買的斷然不會有這樣好。
“咕咚。”展鶴也在旁邊偷偷吞了下口水,被展鸰瞧了一眼後還有些害羞。
煸過之後,雞肉部分表皮就變成了誘人的金黃色,鍋底也積了淺淺一汪錚亮的雞油。再往鍋裏加一點蔥姜蒜等大料,重新把雞肉倒回去翻炒,添水,大火燒開之後轉小火慢燉。
白色的水蒸氣從瓦罐蓋子的縫隙中噗嗤噗嗤竄出來,上方氤氳成一片,這就等著吧!
雞肉要燉的爛爛的才好吃,需要的時間有點長。展鸰閑不住,想了下,幹脆去洗了幾個大蘿蔔,先切成細絲,完了之後加鹽和雞蛋攪勻,一口氣攤了幾十個蘿蔔絲餅。
煎好的蘿蔔絲餅圓滾滾的,一個不過掌心大小,表皮金黃酥脆,內裏卻柔軟至極。且加熱過後,蘿蔔本身的辛辣之氣大減,吃起來只覺唇齒留香。
展鸰用油紙疊了個小口袋,給眼巴巴看著的展鶴切了半個裝著,“吃吧,別燙著。”
蘿蔔順氣,是好東西,小孩子適當吃一點還是可以的。
結果一回頭,就見門口排排站著倆大男人,也都直勾勾的盯著,展鶴走到哪兒,他們就看到哪兒,場面十分滑稽。
展鸰笑著搖頭,沖他們招招手,“辛苦了,自己拿吧。”
“不辛苦不辛苦!”兩人歡歡喜喜的拿了,一口下去美的眼睛都睜不開,恨不得扯開嗓子嗷嗷叫。
太好吃了!
二狗子由衷感嘆,“展姑娘,我們跟著您可真是跟對了人!說老實話,這麽些年,就數來這邊之後過得舒坦!”
鐵柱也猛點頭,吃完了蘿蔔絲餅又很珍惜的舔了舔油汪汪的手指頭,瞇著眼睛一個勁兒回味。
“舒坦就成,”展鸰笑道,“好日子在後頭呢。”
這倆人真是挺樸實的,吃飽穿暖就很滿足,每天都歡歡喜喜幹勁十足,連帶著周圍人的情緒也跟著高漲。
挺好的。
板栗燉雞十分成功,雞肉入口即化,板栗軟糯細膩,葷菜素食相互吸收了彼此的鮮甜味美,肥而不膩。湯汁也收的極好,滿口鹹香,令人食欲大開。
主食就是蘿蔔絲餅,再配著粘稠的小米粥,真是怎麽吃都吃不夠。
四個人都吃撐了,連展鶴這小東西都吃了一小碗雞肉板栗、大半個蘿蔔絲餅,又喝了小半碗小米粥,小肚皮撐得圓滾滾,好似熟透了的大西瓜。
雖說小孩子吃東西是長血長肉長骨頭,可這個量也未免太大了些。
展鸰生怕給撐壞了,又拉著他一起在院子裏堆了個雪人,既玩樂了,又消了食。
再說諸錦。
她只當自己出去一趟父親不知道,殊不知她前腳剛進門,後腳夏白就被叫走了。
“你說小姐剛才去了哪裏?”諸清懷端著碗茶,只是壓根兒沒在喝,水都不熱了。
“回稟大人,”夏白說,“城外四十裏的一家客棧。”
“一家客棧?”
“對,一家客棧。”夏白小心地擡頭瞧了眼,表情有點一言難盡。
不過他很快就發現自家大人的表情也十分微妙,於是瞬間就安穩了。
諸清懷頗花了點時間整理思緒,他用杯蓋反覆刮著茶梗,忽然就笑了,“一家客棧,這名兒倒有趣。”
對,展鸰的客棧,名字就叫“一家客棧”。
屋裏靜悄悄的,只聽見外頭雪落的聲音,甚至風聲都消停了不少。
陽光透過薄薄的窗紙照進來,在這一片空間形成金黃泛紅的光暈,叫人本能的覺得暖暖的。
過了會兒,諸清懷又盯著自己投在書案上的影子問:“你見過那位展姑娘了?”
“是。”
“說說吧。”
夏白憋了半日,“不可以常理論。”
諸清懷瞧了他一眼,笑道:“你甚少有這般為難的時候,看來那位展姑娘著實不凡。”
之前張遠說的時候他就有些好奇了,這會兒就連自己看重的手下竟也這樣反應,他倒是對那位年輕的小姑娘越發好奇了。
諸清懷又細細的問了今兒自家閨女吃了什麽,喝了什麽,同展鸰說了什麽話,展鸰又是如何應對的,一會兒點頭,一會兒發笑,一會兒又搖頭的,反正夏白也不大清楚自家大人到底是個什麽想法。
“她已經許久沒這樣歡快過了。”只是聽著就能感受到女兒肆意飛揚的快樂,而這份快樂卻不是自己這個父親給予的,諸清懷難免有些唏噓。
夏白立刻道:“大人您公務繁忙,小姐也是明白的。這次出去還特意給您要了泡菜呢。”
當家主母去世好多年了,可大人生怕小姐受了委屈,一直不肯再娶,如今後宅空虛,他又忙於公務,難免疏忽了小姐,這也是沒法子的事。
諸清懷不怎麽走心的笑了笑,又問:“小姐說有空還去找她玩?”
“是,”夏白點點頭,欲言又止的掙紮了半日,到底還是小聲道,“卑職覺得那展姑娘來歷成迷,且太過敏銳,恐”
“她願意去,你就別攔著,”諸清懷知道他想說什麽,“你靜悄悄跟著就好,只要不出大亂子,且由她去吧。”
自己對這個女兒虧欠頗多,偏又沒多少時間陪著,如今好容易見她有了點樂趣,哪裏舍得剝奪?
且那位展姑娘似乎也頗不俗,且瞧瞧再說罷。
“對了大人,”夏白剛要退出去,忽然想起來一件事,“屬下今兒回來的時候,聽門口的衙役們閑聊,說早起有個年輕男人過來問他們告示欄上畫像的事。”
“畫像?”諸清懷微怔,倒是有些警惕,“是什麽人?問這個做什麽?”
夏白搖了搖頭,“披一件黑鬥篷,看不大清容貌,只是聽聲音、看身形不過二十來歲罷了,不關心畫像上的人,只是很想知道畫者身份,因大人提早吩咐了不許多言,衙役們也就沒多說。他倒是頗和氣,雖有些失望,道了謝也就走了。”
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“姑娘起啦?”兩人擡頭打招呼,又問,“您買來的雞鴨都在那邊綁著,今兒殺麽?”
“殺了吧,”展鸰幹勁十足的挽了挽袖子,麻溜兒洗了臉,又仔仔細細塗抹了防凍的面脂,“留著費糧食。對了,我買回來的藕先用濕土包好了放著,趕明兒炸藕合吃!”
兩人就要放下掃帚幫忙,被展鸰攔了一個,“二狗子,你留下看著點大爺。鐵柱你跟我去殺雞。”
這樣大的雪,一時半刻估計也不會有人來。
展鸰連野豬都能眼睛不眨一下的宰了,幾十只雞鴨更不在話下,眼見著手起刀落,白地紅花四濺,家禽們的叫聲就漸漸微弱下去,原本溫馨從容的院子裏無端籠罩了一層詭異的陰霾……
血也沒浪費了,都用事先準備好的幹凈大盆裝著,完了之後過濾一下,適當的加些白酒、清水和鹽巴,放到外頭涼透了自然凝固。
回頭不管是吃鍋子還是專門炒菜,雞血鴨血都是很好的。對了,還可以順便做個血旺,用滾滾的紅油泡上一片花椒辣椒,大好山河萬裏紅,聞一下,渾身上下三萬六千個毛孔就都張開了,打從心眼兒裏覺得暢快。
鐵柱在展鸰的指揮下挨個拔毛、拔舌頭,又把一半剁了爪子,內臟都分門別類洗凈放好,“姑娘,您弄這麽些是要賣嗎?”
如今他也算是正經鉆到錢眼兒裏去了,但凡看著點兒什麽,第一反應就是能不能賣錢。
“還不一定呢,且看看吧。”展鸰順手往雞鴨身上抹調料,又用木棍將它們用力撐開,然後一溜兒掛在空房間的房梁上。回頭一開窗,北風呼呼的,這就是天然的風幹場所。
鐵柱就信心十足的笑,“姑娘的手藝沒的說,鐵定賣得好!”
他們姑娘那就是財神爺下凡,只有不想買的,沒有賣不出去的!
太陽越升越高,二狗子已經帶著展鶴在裏頭踢毽子了,可外頭路上還是空蕩蕩的,一個人影兒也沒有。
忙活完都快到正午了,展鸰又往外頭瞧了一回,轉身關門,“這幾日都未必會有人,正好好生歇歇!”
前段時間他們都忙的夠嗆,沒人也不錯,勞逸結合麽!
展鶴跑過來抱著她的大腿仰頭笑,又舉著雞毛毽給她,二狗子就在後頭配音,“大爺很是厲害,方才一口氣踢了二十多個!”
“哎呦,我們鶴兒真厲害!”展鸰毫不吝嗇的誇獎道,“中午吃板栗燒雞好不好?”
展鶴就點頭,二狗子和鐵柱一個勁兒吞口水,主動請纓要去剝栗子,展鸰大手一揮批準了。
這兩大一小三個人已經對展鸰產生了極端的盲目信任,如今哪怕她指著地上的泥說好吃,估計這仨人也會毫不猶豫的趴下先啃一口嘗嘗!
雞是剛殺的,這會兒還熱乎呢,直接哢嚓嚓剁成小塊,先用熱水焯過,再幹鍋煸一下油,什麽配料都沒加呢,香味兒一下子就躥出來了。
展鸰使勁聞了兩口,不住點頭。
這農家散養的雞就是香,後世市場上買的斷然不會有這樣好。
“咕咚。”展鶴也在旁邊偷偷吞了下口水,被展鸰瞧了一眼後還有些害羞。
煸過之後,雞肉部分表皮就變成了誘人的金黃色,鍋底也積了淺淺一汪錚亮的雞油。再往鍋裏加一點蔥姜蒜等大料,重新把雞肉倒回去翻炒,添水,大火燒開之後轉小火慢燉。
白色的水蒸氣從瓦罐蓋子的縫隙中噗嗤噗嗤竄出來,上方氤氳成一片,這就等著吧!
雞肉要燉的爛爛的才好吃,需要的時間有點長。展鸰閑不住,想了下,幹脆去洗了幾個大蘿蔔,先切成細絲,完了之後加鹽和雞蛋攪勻,一口氣攤了幾十個蘿蔔絲餅。
煎好的蘿蔔絲餅圓滾滾的,一個不過掌心大小,表皮金黃酥脆,內裏卻柔軟至極。且加熱過後,蘿蔔本身的辛辣之氣大減,吃起來只覺唇齒留香。
展鸰用油紙疊了個小口袋,給眼巴巴看著的展鶴切了半個裝著,“吃吧,別燙著。”
蘿蔔順氣,是好東西,小孩子適當吃一點還是可以的。
結果一回頭,就見門口排排站著倆大男人,也都直勾勾的盯著,展鶴走到哪兒,他們就看到哪兒,場面十分滑稽。
展鸰笑著搖頭,沖他們招招手,“辛苦了,自己拿吧。”
“不辛苦不辛苦!”兩人歡歡喜喜的拿了,一口下去美的眼睛都睜不開,恨不得扯開嗓子嗷嗷叫。
太好吃了!
二狗子由衷感嘆,“展姑娘,我們跟著您可真是跟對了人!說老實話,這麽些年,就數來這邊之後過得舒坦!”
鐵柱也猛點頭,吃完了蘿蔔絲餅又很珍惜的舔了舔油汪汪的手指頭,瞇著眼睛一個勁兒回味。
“舒坦就成,”展鸰笑道,“好日子在後頭呢。”
這倆人真是挺樸實的,吃飽穿暖就很滿足,每天都歡歡喜喜幹勁十足,連帶著周圍人的情緒也跟著高漲。
挺好的。
板栗燉雞十分成功,雞肉入口即化,板栗軟糯細膩,葷菜素食相互吸收了彼此的鮮甜味美,肥而不膩。湯汁也收的極好,滿口鹹香,令人食欲大開。
主食就是蘿蔔絲餅,再配著粘稠的小米粥,真是怎麽吃都吃不夠。
四個人都吃撐了,連展鶴這小東西都吃了一小碗雞肉板栗、大半個蘿蔔絲餅,又喝了小半碗小米粥,小肚皮撐得圓滾滾,好似熟透了的大西瓜。
雖說小孩子吃東西是長血長肉長骨頭,可這個量也未免太大了些。
展鸰生怕給撐壞了,又拉著他一起在院子裏堆了個雪人,既玩樂了,又消了食。
再說諸錦。
她只當自己出去一趟父親不知道,殊不知她前腳剛進門,後腳夏白就被叫走了。
“你說小姐剛才去了哪裏?”諸清懷端著碗茶,只是壓根兒沒在喝,水都不熱了。
“回稟大人,”夏白說,“城外四十裏的一家客棧。”
“一家客棧?”
“對,一家客棧。”夏白小心地擡頭瞧了眼,表情有點一言難盡。
不過他很快就發現自家大人的表情也十分微妙,於是瞬間就安穩了。
諸清懷頗花了點時間整理思緒,他用杯蓋反覆刮著茶梗,忽然就笑了,“一家客棧,這名兒倒有趣。”
對,展鸰的客棧,名字就叫“一家客棧”。
屋裏靜悄悄的,只聽見外頭雪落的聲音,甚至風聲都消停了不少。
陽光透過薄薄的窗紙照進來,在這一片空間形成金黃泛紅的光暈,叫人本能的覺得暖暖的。
過了會兒,諸清懷又盯著自己投在書案上的影子問:“你見過那位展姑娘了?”
“是。”
“說說吧。”
夏白憋了半日,“不可以常理論。”
諸清懷瞧了他一眼,笑道:“你甚少有這般為難的時候,看來那位展姑娘著實不凡。”
之前張遠說的時候他就有些好奇了,這會兒就連自己看重的手下竟也這樣反應,他倒是對那位年輕的小姑娘越發好奇了。
諸清懷又細細的問了今兒自家閨女吃了什麽,喝了什麽,同展鸰說了什麽話,展鸰又是如何應對的,一會兒點頭,一會兒發笑,一會兒又搖頭的,反正夏白也不大清楚自家大人到底是個什麽想法。
“她已經許久沒這樣歡快過了。”只是聽著就能感受到女兒肆意飛揚的快樂,而這份快樂卻不是自己這個父親給予的,諸清懷難免有些唏噓。
夏白立刻道:“大人您公務繁忙,小姐也是明白的。這次出去還特意給您要了泡菜呢。”
當家主母去世好多年了,可大人生怕小姐受了委屈,一直不肯再娶,如今後宅空虛,他又忙於公務,難免疏忽了小姐,這也是沒法子的事。
諸清懷不怎麽走心的笑了笑,又問:“小姐說有空還去找她玩?”
“是,”夏白點點頭,欲言又止的掙紮了半日,到底還是小聲道,“卑職覺得那展姑娘來歷成迷,且太過敏銳,恐”
“她願意去,你就別攔著,”諸清懷知道他想說什麽,“你靜悄悄跟著就好,只要不出大亂子,且由她去吧。”
自己對這個女兒虧欠頗多,偏又沒多少時間陪著,如今好容易見她有了點樂趣,哪裏舍得剝奪?
且那位展姑娘似乎也頗不俗,且瞧瞧再說罷。
“對了大人,”夏白剛要退出去,忽然想起來一件事,“屬下今兒回來的時候,聽門口的衙役們閑聊,說早起有個年輕男人過來問他們告示欄上畫像的事。”
“畫像?”諸清懷微怔,倒是有些警惕,“是什麽人?問這個做什麽?”
夏白搖了搖頭,“披一件黑鬥篷,看不大清容貌,只是聽聲音、看身形不過二十來歲罷了,不關心畫像上的人,只是很想知道畫者身份,因大人提早吩咐了不許多言,衙役們也就沒多說。他倒是頗和氣,雖有些失望,道了謝也就走了。”
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