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第一百零七章驚喜不斷

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古代的各式糕點,品味繁多,滋味各異,最重要的是,它們年代久遠,大都是一些老字號。

薛檸吃過這裏的桂花糕,酥松綿軟,口味純正,皮酥而不散,餡綿而不柴,入口即化,都不需要舌頭的攪動就能下咽。

這麽好吃的東西,就是現代的很多大師也做不出這樣的水平,更何況自己一個完全沒有經驗的,更是不可能做到的。

自己要想一枝獨秀,現在看來只有花心思才行。

新穎是最重要的,要讓人一看就有想要試一試的欲望才行。

既然打定主意要開一家甜品店,那肯定就得推出一些有特色,能吸引人眼球和味覺的甜品才行。

可是,這些東西對於薛檸來說都是以前沒有過的,所以她一切都得從零開始。

都說會吃的人就會做,這話放在薛檸身上還挺合適的,她一直覺得自己上輩子肯定是個名副其實的吃貨,什麽東西只要她吃過,基本上就能做的八九不離十。

這應該也算是一種天賦吧,沒想到,在這裏居然派上用場了。

薛檸之前也在集市上買過甜點,大都是桂花糕,杏仁餅之類的……

要做就做點兒與眾不同的!

自家主要種植聖女果,那就以它為主材料,做成聖女果甜點,別家做不來的,這個肯定是獨一份!

可是聖女果酸酸甜甜的,想要推成主打甜品還得進一步加工才行,而且不是所有的聖女果都是甜的,遇到有些不怎麽甜的,吃到嘴裏索然無味,怎麽做才能讓它變甜呢?

薛檸想到後山有幾棵桂花樹的,這個時候應該差不多開花了,她可以利用桂花和糖制成糖桂花,這個東西做甜點可是相當好的輔助原料,色香味美!

說幹就幹!

首先,薛檸得去後山采很多的桂花回來,摘桂花的時候要抖樹枝,或者用手指輕輕的把桂花刮下來,但是一定不能用手去揪,要不然制出來的糖桂花會發黑,做出來的甜品也就不好看了。

把桂花采回來之後,再輕輕的撥一撥,顛一顛,把裏面的花梗,雜物都挑撿出來。

把桂花處理好之後,薛檸找來一個有蓋子的幹凈容器,最下面先鋪一層桂花,差不多1-2cm厚,上面鋪一層白糖,就這樣一層一層的往上鋪,直到把整個容器裝滿為止,最上面要用白糖封口,不能漏縫,那樣也會容易發黑。

接下來就讓它靜置,差不多過個一兩周的時間,那個桂花就會變成水水的透明的樣子,那個時候就大功告成了。

薛檸在做這些的時候,小安一直跟著,上山去采桂花,小安可沒有少幫忙,可是他看不懂姐姐這是在做什麽?不過看起來很神秘的感覺。

“姐,你做的這是什麽東西?”

薛檸拍拍手,一副勢在必得的樣子,“等著瞧吧,過段時間就能看到成果了!”

“這個,這個和咱開店有關系麽?”薛安顯然看不懂。

“那當然了,這個要是成功了,咱的買賣就不愁了!”

“有那麽神麽?”薛安似懂非懂的點點頭,姐姐這些都是從哪學來的,怎麽之前都沒有見過?

薛安越來越覺得姐姐跟變了個人似的!一下子知道了很多東西。

薛檸有的時候都懷疑,自己是不是天生就是做飯的料,肯定是的,自己應該就是天生的食神。

做出來的東西就是好吃。

利用這段時間,薛檸沒有急著開張,她先在家自己琢磨再做點什麽才好?

在現代,有各式各樣的甜品店,小孩子喜歡甜品店,是因為喜歡那裏的冰激淩,奶昔之類的,女士們更願意將甜品作為“正餐”後的享受,雖然擔心會發胖,卻還總是對此樂此不疲!

人常說,愛情的滋味就像甜點,甜蜜的味道讓人無法抗拒。

甜品被冠予愛情的標簽。

可是要想做冰激淩就得有類似冰箱一樣的地方,在古代應該有冰窖吧,要不然食物多了怎麽儲存?

“小安,你知不知道哪裏有冰窖?”

“冰窖?沒有聽說過。”薛安滿腦袋疑問,她這是又想到什麽了?

沒有冰窖,那該怎麽做?

薛檸記得自己在一本書上看到過,古人在夏天也是能夠吃到冰的。

書上是這麽說的,古人在生產火藥時開采出了硝石,硝石就可以制冰。

“那你知不知道哪裏能買到硝石?”薛檸又問了一句。

“硝石?”薛安搖搖頭,“我不知道!”

薛檸想著連這個都沒有,看來是沒有希望做什麽冰激淩了。

她原本打算著,要是能找來硝石,利用它能溶於水,強烈吸熱而產生制冷效果做成一個簡易的冰箱。

現在看來,只能自己動手制作一個簡易的冰箱了。

首先,她先找來制作簡易冰箱的材料,一個雙層箱子,還有很多沙子。

“姐,這個是要幹嘛?”

“別廢話,來給我幫忙!”薛檸沒有多解釋。

薛檸在箱子的最外層放上沙子,然後將箱子放在了通風的陰涼處,接著給外層加水,保持最外層的濕潤。

這樣就做成了一個最簡單的,可以降溫的“冰箱”。

“你來試試?”薛檸指了指箱子的內層。

薛安上去伸手一試,內層的溫度居然比外面要低很多,這也太神奇了!

“姐,你快說說,你是怎麽做到的?”薛安探尋的眼神裏都是驚喜。

“怎麽樣?不錯吧,咱家以後不容易儲存的東西放這裏面,能多放兩天。”

這麽簡單的事情,對她而言太容易了。

沈樽一回來,薛安就迫不及待的向他展示姐姐的新發明,他試著伸手進去試了試,神奇的發現這個容器裏面的溫度要比外面低很多,甚至能趕到涼颼颼的,這真是不可思議!

他以前生活的地方,都是有大型冰窖的,像這樣的,還真是第一次見到。

他看向薛檸的眼神裏都是滿滿的期待和驚喜!

這個女子到底還能帶來多少這樣的驚喜,她怎麽總能想出這麽多奇奇怪怪的想法和創意?

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