羅大娘走了以後，許家客舍這邊就剩下林五郎自己一個人主事了，羅用怕他忙不開，這幾日便常常都要過去幫忙。

林五郎這個人看起來悶不吭聲的，幹活還挺爽利，有條有理不慌不忙的，就算羅大娘不再，他自己一個人撐起一個攤子看起來也是沒有問題的。

不過大娘這一走，把那鄭氏長女也給帶走了，許家客舍這邊便只剩下林五郎與林二嫂以及另兩個幫工的婦人，人手方面確實也出現了缺口。

羅用既然打算要搞連鎖經營，他想開的鋪子自然也不可能只有一家兩家，總不能每一家店都安排自己的家裏人過去經營，該招人的時候總得招人。

這一次的事情也提醒了羅用，當事人有沒有遠行的意願，當事人的家人能不能支持，這實在是一件很重要的事情。

這個年代的人說實話還是不太喜歡出遠門，或者說他們大多害怕出遠門，總是會有這樣那樣的憂慮。

比如說在許家客舍幫忙的林二嫂，這一回去長安的事情，她就沒吱聲，也沒有任何這方面的意願，她就覺得自己也不是很年輕了，與林二郎又只生了一個女兒，自己若是去了長安城，林二郎在這邊又找了一個能給他生兒子的女人怎麽辦？

而那鄭氏長女，因為她母親的支持，她自己也想離開離石當地，聽說要去長安城的時候，首先鄭氏就很高興，去長安城那樣的富庶繁華之地，自然是要比去涼州城強得多啊，那閨女自己也想去，於是收拾收拾，爽爽快快就跟著去了。

說到開連鎖店，幫工還是好請的，就是主事的人不好弄。

又要有經營管理的能力，又要抵抗得了巨額的金錢誘惑，另外還要走得開，家裏人能支持他到那麽遠的地方去工作，要滿足這三個條件就很不容易了。

羅用想了想，便去找了黑人阿普。

阿普這個人，目前已經是羅用身邊能夠為他所用的人手裏邊，除了那許二郎以外，最有能力心性也最為堅定的一個了。

讓他去經營一家食鋪或許是有幾分大材小用，不過羅用覺得將來什麽時候自己若有機會開第三家店，就先讓他出去見見世面，順便也試一試這個人的人品，是比較不錯的選擇。

羅用與阿普聊了聊，主要就是問他將來的打算，是想要回非洲老家呢，還是留在大唐發展呢。

要知道大唐現在也有很多昆侖奴，那些人都可以算是阿普的同胞了，就算不是來自同一個部落，他們至少有著相同的膚色。

“既然已經來到了這裏，我認為你至少應該到外面去看看。”羅三郎拍著這位黑人老兄的肩膀說道。

“好。”阿普的眼神中像是有什麽羅用看不懂的思緒。

“兄弟，你應該不會是打算要帶領所有昆侖奴造反吧？”羅用做了一個最壞的猜測：“你要是造反了，我可是要跟著倒黴的。”

“哈哈哈，三郎放心，我們並不是那麽好鬥的種族。”阿普哈哈大笑道。

雖然他們是被人擄掠才會來到這裏，路上更是死了許多同胞，到了這個國家以後，他的許多同胞都淪為了奴隸，但是不得不說，這個國家對於他們來說，就是一個嶄新的世界。

從前在部落裏生活的時候，他們無論如何也想象不到，外面的世界原來竟是這個樣子的，在遙遠的東方，還存在著一個如此和平而又富庶的國度。

跟阿普一起留在西坡村的那兩個黑人，他們現在已經完全愛上這個地方了，尤其喜歡水泥作坊這邊的工飯，在那兩人看來，羅三郎就是他們最大的庇護。

他們不想離開這個村子，到別的地方去被人當做奴隸對待，也不是很想回去故鄉，因為故鄉實在太遠了，這一路山高水遠艱難險阻，當初他們過來的時候，就有很多人死在了路上，他們不確定自己如果選擇回去的話，是否真的能夠活著回到自己的部落，見到自己的親人。

當然，如果這裏的皇帝有一天能把水泥路一直修到他們部落的話，這些黑人還是很想要回去看看，然後再把自己的親人好友帶到這裏來生活。

他們可以一起給羅三郎做工，然後每天都一起吃飯，好吃的飯菜，每頓都吃得飽飽的。

與他二人不同，阿普還是想到外面去看看的，看看這個國家，也看看他們的那些同胞。

這需要很大的勇氣，因為在這個國度，黑人一直都是被人當做昆侖奴看待，聽聞有些人甚至不把他們看做人類，而是奇珍異獸，也就是牲畜。

“既如此，等一下我們先簽一個長期合同，然後你明日便到許家客舍去幫忙吧。”

想到這些黑人的處境，羅用的心情也是有些覆雜，伸手又拍了拍他的肩膀，跟阿普他們幾個比起來，羅用覺得自己能夠作為一個漢人生活在西坡村這個小村子裏，實在是一件很幸運的事。

於是就這樣，羅用與阿普簽訂了一份時限為十年的用工合同，然後黑人阿普就到許家客舍幹活去了。

羅用也與林五郎說了，讓他可以開始慢慢教阿普一些做餃子和做棗豆糕的技術。

這麽做當然也是有幾分冒險，萬一這些技術被洩露出去，損傷的就不是一家店兩家店，而是所有阿姊食鋪連鎖店，不過在商業發展的過程中，冒險也是在所難免的，羅用認為阿普是一個心性堅定有原則的人，不會做出背叛雇主的事，他也願意相信自己的判斷。

除了這個阿普，許三郎也是不錯的選擇，不過他現在已經結婚生小孩了，羅用不太想讓自己的員工拖家帶口過去經營食鋪，再說他現在在許家客舍做，賺的錢都是自家的，若是去給羅用做，那他就只能拿個工資加提成而已了。

另外還有那個賣鹵水的吳幼，他也是不錯的人選，只是作為逃奴身份，暫時還是先不要把他推到風口浪尖上為好，再說他同樣也是拖家帶口的人了，家裏頭小娃娃老多。

其他羅用一時也沒有想到什麽合適的人選。

許二郎那個長子，羅用其實是有心想要拉拔一二的，只是那孩子現在才十歲出頭，年紀太小了一點，性格也比較文靜，不知道是否可以作為管理人員來培養，還是先觀察兩年再說。

有了阿普的幫忙，羅用自己便從許家客舍那邊逐漸抽手出來，林五郎與阿普兩個人都是話少幹活也牢靠的，他倆配合起來倒也挺不錯。

阿普一個黑人整日在這許家客舍進進出出的，剛開始的時候大夥兒也都覺得有幾分新奇，待那股子新鮮勁兒過去了，便也就見怪不怪了。

再說長安城這一邊。

待那羅大娘一行抵達長安城的時候，時間已經是臘月二十，馬氏客舍預計要在廿二這一日開張，留給他們準備的時間也不多了，好在光德坊旁邊就是西市，要置辦一些什麽東西倒也方便得很。

馬家人留給他們的鋪面，比大娘她們預料中的要寬敞不少，那麽大的空間，五六個人待在裏面應也不會顯得擁擠，另外櫃臺貨架這些，馬家人也已經幫他們置備好了。

羅大娘等人基本上就只需準備少數幾樣廚具，然後再把食材準備好就可以了。

阿姊食鋪長安店，羅大娘之前也與羅用討論過菜單一事，認為這家店可以賣鹵水，因為長安百姓消費能力比較強，他們這個譜子又靠近西市，賣鹵水應該有市場，而且還可以在相當程度上增加食鋪收入。

鹵水這個東西賣起來簡單，就是準備時間太長，大娘他們幾個廿一這一日便從西市那邊買了好些豬頭豬蹄羊蹄豬下水這些東西，收拾好了當天下午便開始鹵上，那鹵汁裏面有一部分是他們從西坡村帶過來的老鹵，這個一煮起來，香味就很濃了。

周邊一些街坊四鄰聞著味兒便過來看究竟了。因為這一日還未開張，他們這個譜子這時候也沒有把櫃臺打開，窗口上都上著木板呢，就卸了幾塊下來，留出縫隙用於通風透光。

“哎，你們這個煮的什麽啊，這麽香？”有個街坊揚聲沖著鋪子裏邊問道。

“做的鹵水，今日還未開張呢，明日再來吧。”大娘他們這時候正做豆腐呢，打算做些豆幹放進去一起鹵，明日便有鹵豆幹賣。

“我看你們鹵了也有好一會兒了，應也差不多了，來來，先叫我們嘗嘗滋味如何？”這一條街道上的街坊看來都是自來熟。

“那便叫你們先嘗嘗看。”人家都那麽說了，大娘也不好拒絕，起身從最早放下去鹵的那一鍋羊蹄那裏，從下面揀了一根煮得比較軟的，拿刀切下上面幾塊皮肉，然後連肉帶骨頭端到窗口那邊，遞給外邊那幾個人。

於是那些街坊便笑嘻嘻站在鋪子外邊，你一塊我一塊吃了起來。

“我竟不知鹵水還能做出這個滋味來。”

“這羊蹄鹵得好！”

“聽聞羅三郎有一個弟子，不就是在汾陽以北賣鹵水。”

“先前聽那些人誇得天花亂墜的，我也是有些不信，今日吃過方知不同。”

“聽聞這家食鋪乃是那離石羅三郎的家人前來經營，你便是那羅三郎的阿姊吧？”有人又沖著店裏面問了一句。

“正是。”羅大娘笑應了一聲，她這會兒著實是很忙。

“那你們這鋪子裏，除了鹵水還賣些甚？可賣棗豆糕？”那棗豆糕的名頭，在長安城這邊也是有點響亮的。

“自然要賣。”羅大娘回到。

“可是一文錢一塊？”那人笑問。

“一文錢卻是賣不了。”羅大娘停下手裏頭的活計，往他們這邊看了看，笑著說道：“長安城這邊的米面雞蛋，哪一樣不比我們那邊貴，這棗豆糕我們預備要賣五文錢三個，若是只買一個，那便是兩文錢。”

“哎呦，太貴太貴太貴！吃不起吃不起！”那些人口裏只喊貴。

喊完了卻又問羅大娘：“你這鹵水今日便賣些與我吧，我拿回去給家裏那幾個下飯吃。”

“我這鹵水也貴。”羅大娘玩笑道。

那些街坊一聽就樂了，心道這小娘子可以啊，挺會開玩笑。

“明日咱這食鋪開張，但凡是買夠十文錢以上的，都送一塊棗豆糕，二十文送兩塊，三十文送三塊。”羅大娘這時候又說了。

大夥兒一聽，原來明天要搞活動啊，那他們還是留著明天買吧。不過也有一些個實在嘴饞的，死活今日就要買了這鹵水回去吃，羅大娘無奈，只好又取了一些鹵菜出來給他們分了吃，這才把人給打發了。

第二日天未亮，便有木匠送了菜牌子過來，這是羅大娘前兩日與他定的，言是開張之前必定與她們送來，這時候果然就送過來了。

二娘幾個合力將這些菜牌子掛在了櫃臺上方的橫木上，只見那上面寫的有：鹵羊蹄，鹵豬腳，鹵豬耳朵，鹵豬肚……鹵菜後面是壇子菜，那上面寫的有：紅燜羊肉、東坡肉、東坡肘子、陶罐雞……

另外又有各式涼拌小菜，面點便只有兩樣，餃子與棗豆糕，不過那餃子裏面又有各種餡料，做成菜牌子也是長長的一小溜。

待那吉時到了，馬氏客舍便開張了，今日頭一天開張，平日裏與馬家關系好的，都來捧場了，雖然沒有爆竹和花籃，整個場面卻也是熱熱鬧鬧的。

昨日在大娘她們這裏吃過鹵味的，今日一早便都來買，十文二十文的，花起錢來半點都不帶手軟的，羅大娘一邊賣著，一邊也覺出這長安城與西坡村的許多不同來。

待賣過了街坊四鄰這一波，生意就有幾分冷清下來，大娘探頭往外邊看了看，外頭正下著大雪呢，坊間街道上也見不著許多人影。

“大娘可是心急了？”一個街坊與她開玩笑道：“莫急莫急，這時候西市那邊還未開市呢，待過了午時，西市那邊開市以後，我們這邊才會跟著熱鬧。”

“待到了晚上，咱這個坊裏頭那些大郎君小郎君們就都出來喝酒了，那時候街道上人也多些。”一旁又有人拍了一文錢在櫃臺上：“再給我拿一個鹵串。”

一文錢一塊的棗豆糕他們是吃不著了，一文錢一個的鹵串卻是不限量供應。

這阿姊食鋪的鹵串，看那竹簽子約莫快有一尺長，簽子上還滿滿當當地串著各種下水豆腐幹還有菜蔬，一大串才賣一文錢，尋常小娘子只要食量不太大的，吃個兩三串便也飽了。這大冷的天，來這裏買兩三個鹵串回去下酒，也是再好不過。

大娘她們這邊的買賣做得順當，在馬家客舍裏邊，這時候同樣也是其樂融融。

這馬氏客舍的一樓與尋常客舍並無什麽不同，都是在廳堂四周砌一圈火炕，炕面上擺了炕桌與坐墊，就是他家這廳堂看起來顯得格外寬敞透亮一些。

這一樓的廳堂是什麽人都能進，什麽人都能坐的，二樓就不一樣了。那二樓的整體裝修風格與羅用先前向馬氏兄弟展示的那一間屋子十分類似，水泥屋子搭配原木色調的家具，還有大批量的鵝絨制品，只不過他家這些鵝絨制品都不是用的白色絹布，而是染了煙灰色。

這時候只見這二樓廳堂之中茶煙裊裊，琴聲悠揚，前來給馬家人捧場的那些人，一個個都裹著一身煙灰色的鵝絨寢衣，歪坐在那軟綿綿的鵝絨軟榻之上，說話飲茶，好不愜意。

今日天氣這般冷，這些人還非要開了窗戶賞雪，他們身上裹著那柔軟厚實的寢衣，自然半點都不覺冷，可苦了那些跑堂的，還好今日人多生意好，來來去去跑上幾趟，身上便也有了熱意。

“這寢衣穿著著實是舒服啊，你說這裏頭裝著什麽來的？鵝絨？待我回去了，也叫他們給我做一個這樣的。”有人覺得這鵝絨寢衣著實很好，就打算自己回去以後照著做一件。

“這方圓百裏的鵝絨都被我家收得差不多了，我看你應是做不成這寢衣，想穿了還是來我這裏吧。”馬老爹笑瞇瞇說道。

“你這裏太貴，一個茶座費都要收去多少錢，再說你這寢衣穿來穿去的，到最後不都成了別人穿過的了嘛？”對方卻道。

“你看到袖口那幾個小扣子沒有？”馬老爹說道：“那便是換洗用的，我們這裏的寢衣，絹布外套都是一客一洗，裏面的鵝絨則是一月一洗，絹布與鵝絨若是舊了，便會及時替換，你下回無論什麽時候再來，這些寢衣肯定還是跟新的一般。”

那人聽聞，嘆了一口氣，在心裏暗暗道一聲好是挺好，就是太貴，然後又問：“你怎就能想出這般物什？”

“如何是我想出來的。”馬老爹笑道：“此乃離石羅三郎妙思。”

對方一聽，也是奇了：“那羅三郎因何會想到用這鵝絨來做寢衣？”

·

離石縣，西坡村。

羅三郎這時候正向白以茅那幾個推銷自家的鵝絨寢衣：“……我跟你們說，這東西現在在長安城肯定已經火了，你們現在買了寄回家去，家裏人肯定高興，別心疼錢，只要耶娘翁婆都高興了，零花錢又何愁沒有呢……”

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