第1章：番茄疙瘩湯
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175番茄疙瘩湯
俗話說，有錢能使鬼推磨，對尋常人家來說，過日子一多半問題是因為沒錢。
汪小福與臘梅要去城裏開店，千頭萬緒，按下葫蘆浮起瓢，沒個消停的時候。多虧陳彬熱心幫忙，解決了最大的幾個問題，才能盡快把店鋪開起來。
來回奔波一個來月，終於把一切都準備好，這日臘梅來說“姐，明兒我們就上城裏去，往後回來的時候只怕少，爹娘就托給你了。”百合曉得他們會把汪大娘也帶到城裏去，相當於全家搬走，往後再回鎮上來的可能性不大，豆腐店、娘家都只能她照管，點頭道“我曉得，你們放心去罷，在城裏好好幹，有空就回來，等我有空去找
你玩。”
臘梅一個勁兒地點頭“就是，我和青松都在城裏，你也該多去。”
臘梅覺得她大姐一點也不輸給城裏那些小媳婦，整天窩在鎮上真有些可惜哩。
“既是明兒要走，今晚我做飯請你們，你們想吃啥？”汪家一共三口人，做他們的飯簡單得很。
百合打算殺雞煮肉，臘梅倒不大稀罕那個，只道“想吃疙瘩湯。”
百合一楞，看臘梅一會兒，突然笑出來“行，做番茄疙瘩湯吃，你給我打下手。我跟你說，番茄是個好東西，明年我要種，你在城裏也打聽著誰家在種，多買些備下，回頭我教你兩樣番茄菜。”番茄這東西也是怎麽做都好吃的那種，可以跟無數種蔬菜配起來，宋好年先前帶回來一百多個還帶著青色的番茄，個個完整飽滿，百合挑沒有破皮的，小心翼翼拿壇子封在地窖裏，竟也存了一兩個月
。
臘梅才跟著百合那段日子，家裏情形還不大好，姊妹兩個沒少做疙瘩湯吃。後來百合挖空心思找門路賺錢，才有了如今頓頓有米有肉的好日子。
去城裏後，想吃啥精米細面都有，可大姐做的疙瘩湯，再難見著，臘梅十分不舍，提出這麽個要求來。
百合開地窖取四五個番茄出來，摘去有些蔫巴巴的柄，在水裏細細洗幹凈。番茄疙瘩湯跟普通疙瘩湯一個做法，她叫臘梅取面，加上些水拌成絮狀。
燒一鍋水，燒開後用菜刀在番茄頂部劃一個十字，拿漏勺盛著在水裏滾一小會兒，看著邊緣皮子翻卷起來，就撈出來浸到涼水裏。
這樣一來番茄的皮很容易就能撕掉，百合把番茄細細切成碎丁子，起油鍋，放蔥、姜炒香，也不用別的調味料，把番茄丁倒進去翻炒。
炒上一陣，加兩勺鹽再翻炒，番茄很快出沙黏稠，酸酸甜甜的香氣彌漫開來，直要把人的口水饞出來。倒涼水進去，“刺啦”一聲，白汽蒸騰，鍋裏漂起一層紅通通的番茄汁，蓋上蓋子直到煮開，再把拌好的面絮絮倒進去煮，打兩個雞蛋攪散，一邊攪疙瘩湯，一邊把蛋液倒進去，讓它們飄成一朵一朵蛋
花。
出鍋時再撒一把蔥花，番茄疙瘩湯的香氣令人迷醉。
光疙瘩湯不夠吃，百合又在竈塘餘灰裏烤上幾個紅薯。
疙瘩湯充斥著番茄微微酸甜的滋味，適量的鹽激發出它獨特的酸香，和著小麥醇厚的香氣，爭先恐後地安撫舌尖與躁動的肚腹。
吃一碗疙瘩湯，紅薯烤好，從中間一劈兩半，瓤肉金黃，驚人香甜。
百合笑道“你們要搬家，我竟沒做點好的給你們踐行只有這些個粗食。”
臘梅道“我就愛吃這個！”
紅薯與小麥的香氣敦實樸素，沒有一絲取巧，臘梅喜歡這樣的踏實。吃完飯，幾個人喁喁地說些貼心話，臘梅又念起陳彬的好來，百合忙道“你可別仗著幫過人家一回就總麻煩人，那份人情人家早就還清楚哩，如今還肯來往，是人家懂事知禮，可咱們不能仗著人家知
禮就胡來。”
臘梅道“我啥時候是胡來的人？要我說，陳東家對咱們家真個是熱情得不得了，咱們一味客氣，倒叫人心涼。就只當熟人處著罷，我們也是知恩圖報的。”
百合又說“我給迎春帶話了，叫她抽空來送你，這會子沒來，想是沒空，明兒早上再看吧。”
臘梅眼皮都不擡一下地說“爹都請不動她，何況是我？我可沒那麽大面子能勞動她老人家來送我。”
百合又是好笑又是無奈，掐著臘梅的臉道“往後可別這樣說話，叫人把嘴給你撕了哩。”
“許她做，還不許我說？”臘梅才不怕她大姐哩。
百合笑得肚子疼，對汪小福道“她這樣孩子氣，你也不管管！”
汪小福十分精乖“大姐教得好，我沒啥再管她的。”
百合搖搖頭，再看宋好年，也是一臉的“我看臘梅很好”，不由笑道“就都慣著她罷！”
第二日一早，汪小福早雇好兩輛車，一輛板車拉家什，一輛棚車坐人並堆放零碎細軟。
汪大娘早年守寡，眼看家中田地保不住，索性都交到族裏。她寡婦失業的，汪小福又還本就該是族裏的責任，再加上交田這一遭，就是再不待見她，也得好好把汪小福養大。每年汪家族裏公田收成，必有汪大娘和汪小福一份，汪大娘又沒有再嫁，守著兒子好好過日子，不知不覺便過了這麽些年，如今兒子成親，兒媳婦是個能幹的，眼見著過不了幾年就可以啥事都不用管
，一心一意抱孫子哩。
沒田地就沒牽掛，汪小福搬家搬得輕易，只把房子一鎖，托付給百合，帶著老娘媳婦並家私搖搖晃晃往城裏去。
迎春到底沒來送臘梅，臘梅嘴上不說眼鏡不住往來處看，終究沒見到人，就有些郁郁不樂。
百合勸她“你二姐給別人做活哩，不像我們，想走就能走，便是她想來，只怕主人家不肯放她出來。”
臘梅咬牙道“你別替她說好話，她就是不拿我當親妹子看！”
說完一跺腳，自己上車去坐著，賭氣不說話。
百合只好跟汪小福說“你瞧瞧她這脾氣，換個一樣氣性大的，不早惱了？”
汪小福笑嘻嘻地接話“她這是要離了大姐，心裏不痛快，存在心裏倒不好，叫她發出來免得傷身。”
“往後你可多勸著她，別跟上門的客人也鬧得不好看也萬別叫人給欺負了。”
百合諄諄叮囑，目送馬車走遠，回頭跟宋好年說“我比我娘還啰嗦哩。”
宋好年笑道“臘梅是跟著咱們長大的，她要走，自然是我們最舍不得。”
“你才跟小福說啥？”
“我說叫他安定下來，備禮去謝陳大哥一謝。陳大哥看不上咱們的東西另說咱們的心意總要有。”他們要是一味占便宜的人，才過不上如今的日子，做人吶，還是要實在些才好。
說起陳彬，百合至今看不透這人，只看他到如今也沒做出過啥子危害自家的事情來，想來想去，只有覺得這人真是個難得的熱心人。
就是有時候熱心太過些，前些日子才納了個姿色頂尖的小唱，那小唱有個妹子，他便好好地打扮起來，要送給宋好年。
宋好年險些給他嚇掉魂，狼狽回絕“陳大哥，我有媳婦的！”
陳彬家中也有賢妻，因此十分不能理解宋好年，只當他畏妻如虎，不敢享齊人之福。
雖然李氏看上去斯斯文文一個人，全然不像鄉野村婦，但陳彬可是聽說她會打人哩。
陳彬明面上是個綢緞商人，暗地裏幹著錦衣衛的勾當，雖是武職，弓馬嫻熟，卻很傾慕人，好好篆刻好美人，愛好雅得不得了。
他最愛溫柔可人的美人，對宋好年家中母老虎頗有些微詞，也不大能明白，為啥宋好年就能叫個李氏給降伏住。
不過還是老老實實寫了條陳，每隔一個月便把自己打聽到的事情上報一回，母老虎李氏自然也在其中。送妾不成，陳彬好生笑了宋好年幾日，宋好年在這事上頭卻非常正經“我媳婦待我一片真心，我也只有一片心待她。要是我一顆心分兩半，一半給別人，一半給她，還要她一心一意對我，那就太不像
話了。”
陳彬駁他“這男人就譬如茶壺，女人就譬如茶杯，你見過一個茶壺配三四個茶杯的，那是尋常，一個茶壺配一個茶杯才是少見哩。至於那等一個茶杯配幾個茶壺，更是奇怪。”
宋好年說“大哥你這樣的金貴人才是茶壺，我們鄉下人是吃飯的粗瓷碗，一對就是一對。”
陳彬看著他直搖頭只看宋好年的容貌氣度，比陳彬還像個貴人，哪裏想得到他是鄉下人？
兩個人誰也沒法說服誰，只好揭過此事不提，繼續幫汪小福張羅開店的事情，租個住人的小院子。
這裏汪小福帶著老娘和新婚妻子，滿懷希望地往縣城去討生活，大路上，有衣衫襤褸的人正蹣跚走向青柳鎮。這個人模樣不算老，卻又臟又亂，一雙眼睛閃著野狗般惡狠狠的光，他一瘸一拐，遠遠望見垂楊掩映黑瓦白墻的所在，不禁露出一個扭曲的笑容。
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俗話說，有錢能使鬼推磨，對尋常人家來說，過日子一多半問題是因為沒錢。
汪小福與臘梅要去城裏開店，千頭萬緒，按下葫蘆浮起瓢，沒個消停的時候。多虧陳彬熱心幫忙，解決了最大的幾個問題，才能盡快把店鋪開起來。
來回奔波一個來月，終於把一切都準備好，這日臘梅來說“姐，明兒我們就上城裏去，往後回來的時候只怕少，爹娘就托給你了。”百合曉得他們會把汪大娘也帶到城裏去，相當於全家搬走，往後再回鎮上來的可能性不大，豆腐店、娘家都只能她照管，點頭道“我曉得，你們放心去罷，在城裏好好幹，有空就回來，等我有空去找
你玩。”
臘梅一個勁兒地點頭“就是，我和青松都在城裏，你也該多去。”
臘梅覺得她大姐一點也不輸給城裏那些小媳婦，整天窩在鎮上真有些可惜哩。
“既是明兒要走，今晚我做飯請你們，你們想吃啥？”汪家一共三口人，做他們的飯簡單得很。
百合打算殺雞煮肉，臘梅倒不大稀罕那個，只道“想吃疙瘩湯。”
百合一楞，看臘梅一會兒，突然笑出來“行，做番茄疙瘩湯吃，你給我打下手。我跟你說，番茄是個好東西，明年我要種，你在城裏也打聽著誰家在種，多買些備下，回頭我教你兩樣番茄菜。”番茄這東西也是怎麽做都好吃的那種，可以跟無數種蔬菜配起來，宋好年先前帶回來一百多個還帶著青色的番茄，個個完整飽滿，百合挑沒有破皮的，小心翼翼拿壇子封在地窖裏，竟也存了一兩個月
。
臘梅才跟著百合那段日子，家裏情形還不大好，姊妹兩個沒少做疙瘩湯吃。後來百合挖空心思找門路賺錢，才有了如今頓頓有米有肉的好日子。
去城裏後，想吃啥精米細面都有，可大姐做的疙瘩湯，再難見著，臘梅十分不舍，提出這麽個要求來。
百合開地窖取四五個番茄出來，摘去有些蔫巴巴的柄，在水裏細細洗幹凈。番茄疙瘩湯跟普通疙瘩湯一個做法，她叫臘梅取面，加上些水拌成絮狀。
燒一鍋水，燒開後用菜刀在番茄頂部劃一個十字，拿漏勺盛著在水裏滾一小會兒，看著邊緣皮子翻卷起來，就撈出來浸到涼水裏。
這樣一來番茄的皮很容易就能撕掉，百合把番茄細細切成碎丁子，起油鍋，放蔥、姜炒香，也不用別的調味料，把番茄丁倒進去翻炒。
炒上一陣，加兩勺鹽再翻炒，番茄很快出沙黏稠，酸酸甜甜的香氣彌漫開來，直要把人的口水饞出來。倒涼水進去，“刺啦”一聲，白汽蒸騰，鍋裏漂起一層紅通通的番茄汁，蓋上蓋子直到煮開，再把拌好的面絮絮倒進去煮，打兩個雞蛋攪散，一邊攪疙瘩湯，一邊把蛋液倒進去，讓它們飄成一朵一朵蛋
花。
出鍋時再撒一把蔥花，番茄疙瘩湯的香氣令人迷醉。
光疙瘩湯不夠吃，百合又在竈塘餘灰裏烤上幾個紅薯。
疙瘩湯充斥著番茄微微酸甜的滋味，適量的鹽激發出它獨特的酸香，和著小麥醇厚的香氣，爭先恐後地安撫舌尖與躁動的肚腹。
吃一碗疙瘩湯，紅薯烤好，從中間一劈兩半，瓤肉金黃，驚人香甜。
百合笑道“你們要搬家，我竟沒做點好的給你們踐行只有這些個粗食。”
臘梅道“我就愛吃這個！”
紅薯與小麥的香氣敦實樸素，沒有一絲取巧，臘梅喜歡這樣的踏實。吃完飯，幾個人喁喁地說些貼心話，臘梅又念起陳彬的好來，百合忙道“你可別仗著幫過人家一回就總麻煩人，那份人情人家早就還清楚哩，如今還肯來往，是人家懂事知禮，可咱們不能仗著人家知
禮就胡來。”
臘梅道“我啥時候是胡來的人？要我說，陳東家對咱們家真個是熱情得不得了，咱們一味客氣，倒叫人心涼。就只當熟人處著罷，我們也是知恩圖報的。”
百合又說“我給迎春帶話了，叫她抽空來送你，這會子沒來，想是沒空，明兒早上再看吧。”
臘梅眼皮都不擡一下地說“爹都請不動她，何況是我？我可沒那麽大面子能勞動她老人家來送我。”
百合又是好笑又是無奈，掐著臘梅的臉道“往後可別這樣說話，叫人把嘴給你撕了哩。”
“許她做，還不許我說？”臘梅才不怕她大姐哩。
百合笑得肚子疼，對汪小福道“她這樣孩子氣，你也不管管！”
汪小福十分精乖“大姐教得好，我沒啥再管她的。”
百合搖搖頭，再看宋好年，也是一臉的“我看臘梅很好”，不由笑道“就都慣著她罷！”
第二日一早，汪小福早雇好兩輛車，一輛板車拉家什，一輛棚車坐人並堆放零碎細軟。
汪大娘早年守寡，眼看家中田地保不住，索性都交到族裏。她寡婦失業的，汪小福又還本就該是族裏的責任，再加上交田這一遭，就是再不待見她，也得好好把汪小福養大。每年汪家族裏公田收成，必有汪大娘和汪小福一份，汪大娘又沒有再嫁，守著兒子好好過日子，不知不覺便過了這麽些年，如今兒子成親，兒媳婦是個能幹的，眼見著過不了幾年就可以啥事都不用管
，一心一意抱孫子哩。
沒田地就沒牽掛，汪小福搬家搬得輕易，只把房子一鎖，托付給百合，帶著老娘媳婦並家私搖搖晃晃往城裏去。
迎春到底沒來送臘梅，臘梅嘴上不說眼鏡不住往來處看，終究沒見到人，就有些郁郁不樂。
百合勸她“你二姐給別人做活哩，不像我們，想走就能走，便是她想來，只怕主人家不肯放她出來。”
臘梅咬牙道“你別替她說好話，她就是不拿我當親妹子看！”
說完一跺腳，自己上車去坐著，賭氣不說話。
百合只好跟汪小福說“你瞧瞧她這脾氣，換個一樣氣性大的，不早惱了？”
汪小福笑嘻嘻地接話“她這是要離了大姐，心裏不痛快，存在心裏倒不好，叫她發出來免得傷身。”
“往後你可多勸著她，別跟上門的客人也鬧得不好看也萬別叫人給欺負了。”
百合諄諄叮囑，目送馬車走遠，回頭跟宋好年說“我比我娘還啰嗦哩。”
宋好年笑道“臘梅是跟著咱們長大的，她要走，自然是我們最舍不得。”
“你才跟小福說啥？”
“我說叫他安定下來，備禮去謝陳大哥一謝。陳大哥看不上咱們的東西另說咱們的心意總要有。”他們要是一味占便宜的人，才過不上如今的日子，做人吶，還是要實在些才好。
說起陳彬，百合至今看不透這人，只看他到如今也沒做出過啥子危害自家的事情來，想來想去，只有覺得這人真是個難得的熱心人。
就是有時候熱心太過些，前些日子才納了個姿色頂尖的小唱，那小唱有個妹子，他便好好地打扮起來，要送給宋好年。
宋好年險些給他嚇掉魂，狼狽回絕“陳大哥，我有媳婦的！”
陳彬家中也有賢妻，因此十分不能理解宋好年，只當他畏妻如虎，不敢享齊人之福。
雖然李氏看上去斯斯文文一個人，全然不像鄉野村婦，但陳彬可是聽說她會打人哩。
陳彬明面上是個綢緞商人，暗地裏幹著錦衣衛的勾當，雖是武職，弓馬嫻熟，卻很傾慕人，好好篆刻好美人，愛好雅得不得了。
他最愛溫柔可人的美人，對宋好年家中母老虎頗有些微詞，也不大能明白，為啥宋好年就能叫個李氏給降伏住。
不過還是老老實實寫了條陳，每隔一個月便把自己打聽到的事情上報一回，母老虎李氏自然也在其中。送妾不成，陳彬好生笑了宋好年幾日，宋好年在這事上頭卻非常正經“我媳婦待我一片真心，我也只有一片心待她。要是我一顆心分兩半，一半給別人，一半給她，還要她一心一意對我，那就太不像
話了。”
陳彬駁他“這男人就譬如茶壺，女人就譬如茶杯，你見過一個茶壺配三四個茶杯的，那是尋常，一個茶壺配一個茶杯才是少見哩。至於那等一個茶杯配幾個茶壺，更是奇怪。”
宋好年說“大哥你這樣的金貴人才是茶壺，我們鄉下人是吃飯的粗瓷碗，一對就是一對。”
陳彬看著他直搖頭只看宋好年的容貌氣度，比陳彬還像個貴人，哪裏想得到他是鄉下人？
兩個人誰也沒法說服誰，只好揭過此事不提，繼續幫汪小福張羅開店的事情，租個住人的小院子。
這裏汪小福帶著老娘和新婚妻子，滿懷希望地往縣城去討生活，大路上，有衣衫襤褸的人正蹣跚走向青柳鎮。這個人模樣不算老，卻又臟又亂，一雙眼睛閃著野狗般惡狠狠的光，他一瘸一拐，遠遠望見垂楊掩映黑瓦白墻的所在，不禁露出一個扭曲的笑容。
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