第1章:挖籃假雞肉
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第二天宋好年帶著肉醬罐子去莊子上做活,回來就跟百合說“這肉醬確實香,就是不耐吃,我還道能吃十天半個月哩,誰知道這才一天,就下去半罐子!”
肉醬香歸香,可是鹹得不行,他就是當飯吃,也吃不掉半罐子。再看他的樣子,也不像是鹽吃多了口幹要多喝水,百合就知道這裏頭有貓膩。
“還不說實話,”百合斜睨他一眼,“是不是給別人吃啦?”
宋好年給媳婦這一眼看得酥了半邊身子,更顧不上答話,上去先香一口,親夠了才抱著媳婦說“怕你生氣呀。”
“你說實話我就不氣。”百合一點不覺得這種事有啥好生氣的。
宋好年在百合腮上又親一口,這才道“一早吃饅頭的時候,我就破開一個夾著肉醬吃,好吃得我差點沒把舌頭吞下去!”
“當時一道做活的人都看見了,只沒在意,到晌午時候可就躲不過去啦,人人都要嘗一口,這一嘗,個個都想吃,我一人給分了一勺,大半罐子就下去了。”
他當時只顧著大方,回過神來一想這可是媳婦專門做給他吃的,不由有些心疼。又想著媳婦是個顧家會過日子的,他這樣大手大腳,只怕會惹她不喜歡。
百合聽他不但把事情經過說得明明白白,就是他的心理活動都一句一句剖析得清清楚楚,便是有兩分可惜自己好不容易做的肉醬,那點子不愉快也都散了。
“這肉醬坐起來不麻煩,不值什麽,只舍得放肉放油就是,既然大家都喜歡,過兩日我再給你多帶些。”
宋好年喜不自禁,覺得這世上再沒有比媳婦更加通情達理的人了,一高興就抱起她往空中拋了兩下,百合尖叫,連忙緊緊抱住他脖子,嚷道“你再這樣我就惱了!”
他這才大笑起來,不再把她往空中扔,嘴裏還說,“你要再長點肉才好,如今還是太輕啦。”
第二天要吃肉醬的人就少了,主要是大家都有些不好意思,頭一天看著好吃,人人都嘴饞想嘗嘗,結果沒給宋好年剩下多少。
再上工時,就有人從自己家裏帶煎餅之類的過來,吃了宋好年的,總要給他些好處,不能白占人便宜。
一來二去,一群人關系也好了不少,再不似先前生疏。
隔了兩天,百合又炒好幾罐肉醬,除了宋好年自己吃的,給兄弟們送的,還叫宋好年給柳升和升大娘也帶去一罐子。
升大娘是竈上做慣了的,一嘗就知道怎麽做,還跟柳升說“我就說大年家的心思靈巧,你看這肉醬也不難做,偏她有本事琢磨得格外好吃。”
過些日子,田莊裏竈上也添了肉醬,有口重的,吃面的時候就加一勺。不過竈上肉醬總是有限,不會叫人放開了吃,嘴裏多點肉味,比沒有略好些。
百合先還考慮,要不要多做一門生意,炒些肉醬出來賣。回頭一想,肉醬又不難做,鄉下多得是會做飯的女人,有想做的人,多琢磨幾次就該開竅了。
再說,肉又貴的很,她用料精細,樣樣都要幹凈好吃,做出肉醬來花費格外多。自家吃著,偶爾給親朋送一些沒啥,要是真拿出去賣,賺不到什麽不說,只怕自己還要往裏頭貼錢。
想明白之後,百合就不再糾結肉醬的事情,只管隔十來天給宋好年做一罐肉醬,又趁著青松來趕集的機會,往娘家也帶些,叫爹娘和妹子兄弟都嘗嘗她的手藝。
朱氏還說哩“算她有良心,沒把老子娘忘到山背後去!”
李篾匠道“咱們大妞是個好孩子。”
“好孩子能不聽爹娘的話?”朱氏又撇嘴,“一點點好處就把你給收買了,難怪沒出息,一家子跟著你喝風。”
老夫妻兩個一道過了幾十年,李篾匠早習慣朱氏的說話風格,也不惱,也不跟她爭辯,只笑呵呵地招呼三妞和青松一道吃飯。
朱氏在家裏想說百合壞話,硬是找不到一個能應聲的人,就覺得大閨女如今格外奸猾,把一家子都收買了,個個讚她好,襯得她這個當娘的仿佛是個惡人似的。
朱氏不曉得,她在家裏沒個知音,倒是在幾十裏外,有人和她一樣覺得李百合十分奸猾。這人不是別人,正是她老人家的親家母,百合的婆母牛氏。
說起來宋好年從家裏分出來,原本每個月也會回去看看,農忙的時候給爹和大哥幫忙幹些活,劈點柴啥的。
自從上回帶百合回去,一家子沒個好臉色,宋好年越發心涼,當時就撂下狠話將來再不肯回去。
宋老漢和牛氏只當他說氣話,兒子孝敬爹娘是天經地義,哪有兒子不回家的道理?
誰知道宋好年說一不二,說不回就不回,非但自己不回,也不讓百合回,看著一個月日子差不多,就從街上找個十來歲的小丫頭給塊麥芽糖,叫她提個籃子往老宋家送一趟東西。送到牛氏跟前的籃子,裏頭放六個雞蛋,一罐肉醬,要說用來走禮也不錯,可在牛氏看來,兒子的家財就該都是自己的,都是兒媳婦奸猾,帶著兒子也不孝順,只拿小頭糊弄人,再不肯拿真正的好東
西出來。
要是朱氏能聽到牛氏的心聲,兩個老太太想必能成知音沒別的原因,那朱氏也覺得,閨女家的東西都該是自己的哩。
有這樣兩個娘,宋好年和百合小夫妻能過好自己的日子,還多虧兩個人都是有主見的,又有熱心的兄弟們幫襯,才沒叫兩個娘吸幹了血。
後頭牛氏又攛掇宋秀秀上門來鬧,如今黑虎也長得挺大,見宋秀秀氣勢洶洶地沖進來,它嗷嗚一聲撲上去,險把宋秀秀嚇個跟頭,宋秀秀屁也不敢放一個,又灰溜溜走了。小東溝的山莓在百合一茬又一茬的采摘之下,已經快摘沒了。這天百合上山的時候,正看到一片有些沙的空地裏,長著一簇簇矮苗,她認出這東西,想挖出來看看,又苦於手邊沒帶鋤頭,只好先回家
。
第二天帶著鋤頭去,見一大片矮矮的草長得更好,她不由高興起來。
隨便指一簇小苗,順著它的根部往下挖,別看苗低矮得不行,根卻很深,根須長得茂密。
最後挖出來,是一根長長的、筷子粗的根須,頭頂一簇羽毛狀綠葉,像縮小了十倍的人參。
外皮也是淡褐色的,百合擦擦手,用指甲剝開,就露出白生生的,剛煮熟的雞胸脯肉一樣的肉來。
因為樣子像雞肉,這東西就叫“假雞肉”,吃起來是甜的,一根可以嚼一刻多鐘,嘴饞的小孩兒有時候挖了給自己甜嘴。
糖是個貴重物件兒,鄉下地界連麥芽糖都少見,蔗糖就更少,多半過年時候才會給孩子買點,再包幾個紅糖包子,就是一個肥年。
鄉下小孩兒打小就學會在野地裏找各種吃的,
就是山莓也有不少小娃娃去摘,只他們不知道賣錢,又不如百合手快,就是家裏大人有心叫他們摘些果子賣給城裏人好補貼家裏,到頭來還是有一大半都進了他們的肚子,大人們也沒辦法。
這假雞肉也是小娃娃們喜歡的甜嘴食物,它的甜是純粹的甜,一點不帶苦味和反酸,不僅小孩子愛吃,連大人也愛嚼兩根。
就是太不好挖,好一陣才能挖一根,大人們忙務農,沒時間挖這東西,小孩子力氣又到頭來還是便宜了百合。
百合知道假雞肉不好賣上價,城裏那些大戶能吃到雪白的冰糖,對山莓還有點興趣,對假雞肉就沒啥興趣。
再加上它除了一點甜味,嚼到最後嘴裏只剩下一包粗粗的渣,也沒啥意思。百合就打消了拿這東西賣錢的想法,揮鋤頭挖了小半籃子,帶回去給杏兒和迎春分一分,就當是零嘴兒了。
山莓雖然少了,百合卻不擔心將來的生計,因為她很清楚,隨著天氣一天天熱起來,另外一些果子也要長上來。
她菜地裏的菜也陸陸續續長起來,別的不說,白菜除了供她自家吃,也能去集上賣幾棵。
這年頭風調雨順,官府也不今天派徭役明天收租稅,大家日子都過得安穩,只要人勤快肯動手,就不會挨餓。要是再肯多花心思琢磨琢磨生計,日子一準兒越過越好。
只要不走到岔路上去,再沒有越過越差的。回去把假雞肉給杏兒和迎春那些小姐妹們一分,大家果然都很歡喜。百合留了十來根,等宋好年回來就剝兩根給他嘗嘗,宋好年小時候也常吃這個,笑著說“小娃娃吃的東西,我都好些年沒吃過哩。
”
“只要是甜的,分啥大人吃的小娃娃吃的?”百合給自己也剝一根,感受到清甜的汁液流進喉嚨裏,瞇著眼笑。從這日之後,她就隔一日才進溝一次,不進溝的日子就賣白菜、賣幹花、賣布頭拼的香包,下晌回家總要把宋好年穿了一天的衣裳洗得清清爽爽,又要打掃家裏,又要給菜地除草,還要餵雞餵狗反
比前些日子更忙些。忙歸忙,她心裏有目標,丈夫又肯體貼,只有一日比一日過得高興的。
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肉醬香歸香,可是鹹得不行,他就是當飯吃,也吃不掉半罐子。再看他的樣子,也不像是鹽吃多了口幹要多喝水,百合就知道這裏頭有貓膩。
“還不說實話,”百合斜睨他一眼,“是不是給別人吃啦?”
宋好年給媳婦這一眼看得酥了半邊身子,更顧不上答話,上去先香一口,親夠了才抱著媳婦說“怕你生氣呀。”
“你說實話我就不氣。”百合一點不覺得這種事有啥好生氣的。
宋好年在百合腮上又親一口,這才道“一早吃饅頭的時候,我就破開一個夾著肉醬吃,好吃得我差點沒把舌頭吞下去!”
“當時一道做活的人都看見了,只沒在意,到晌午時候可就躲不過去啦,人人都要嘗一口,這一嘗,個個都想吃,我一人給分了一勺,大半罐子就下去了。”
他當時只顧著大方,回過神來一想這可是媳婦專門做給他吃的,不由有些心疼。又想著媳婦是個顧家會過日子的,他這樣大手大腳,只怕會惹她不喜歡。
百合聽他不但把事情經過說得明明白白,就是他的心理活動都一句一句剖析得清清楚楚,便是有兩分可惜自己好不容易做的肉醬,那點子不愉快也都散了。
“這肉醬坐起來不麻煩,不值什麽,只舍得放肉放油就是,既然大家都喜歡,過兩日我再給你多帶些。”
宋好年喜不自禁,覺得這世上再沒有比媳婦更加通情達理的人了,一高興就抱起她往空中拋了兩下,百合尖叫,連忙緊緊抱住他脖子,嚷道“你再這樣我就惱了!”
他這才大笑起來,不再把她往空中扔,嘴裏還說,“你要再長點肉才好,如今還是太輕啦。”
第二天要吃肉醬的人就少了,主要是大家都有些不好意思,頭一天看著好吃,人人都嘴饞想嘗嘗,結果沒給宋好年剩下多少。
再上工時,就有人從自己家裏帶煎餅之類的過來,吃了宋好年的,總要給他些好處,不能白占人便宜。
一來二去,一群人關系也好了不少,再不似先前生疏。
隔了兩天,百合又炒好幾罐肉醬,除了宋好年自己吃的,給兄弟們送的,還叫宋好年給柳升和升大娘也帶去一罐子。
升大娘是竈上做慣了的,一嘗就知道怎麽做,還跟柳升說“我就說大年家的心思靈巧,你看這肉醬也不難做,偏她有本事琢磨得格外好吃。”
過些日子,田莊裏竈上也添了肉醬,有口重的,吃面的時候就加一勺。不過竈上肉醬總是有限,不會叫人放開了吃,嘴裏多點肉味,比沒有略好些。
百合先還考慮,要不要多做一門生意,炒些肉醬出來賣。回頭一想,肉醬又不難做,鄉下多得是會做飯的女人,有想做的人,多琢磨幾次就該開竅了。
再說,肉又貴的很,她用料精細,樣樣都要幹凈好吃,做出肉醬來花費格外多。自家吃著,偶爾給親朋送一些沒啥,要是真拿出去賣,賺不到什麽不說,只怕自己還要往裏頭貼錢。
想明白之後,百合就不再糾結肉醬的事情,只管隔十來天給宋好年做一罐肉醬,又趁著青松來趕集的機會,往娘家也帶些,叫爹娘和妹子兄弟都嘗嘗她的手藝。
朱氏還說哩“算她有良心,沒把老子娘忘到山背後去!”
李篾匠道“咱們大妞是個好孩子。”
“好孩子能不聽爹娘的話?”朱氏又撇嘴,“一點點好處就把你給收買了,難怪沒出息,一家子跟著你喝風。”
老夫妻兩個一道過了幾十年,李篾匠早習慣朱氏的說話風格,也不惱,也不跟她爭辯,只笑呵呵地招呼三妞和青松一道吃飯。
朱氏在家裏想說百合壞話,硬是找不到一個能應聲的人,就覺得大閨女如今格外奸猾,把一家子都收買了,個個讚她好,襯得她這個當娘的仿佛是個惡人似的。
朱氏不曉得,她在家裏沒個知音,倒是在幾十裏外,有人和她一樣覺得李百合十分奸猾。這人不是別人,正是她老人家的親家母,百合的婆母牛氏。
說起來宋好年從家裏分出來,原本每個月也會回去看看,農忙的時候給爹和大哥幫忙幹些活,劈點柴啥的。
自從上回帶百合回去,一家子沒個好臉色,宋好年越發心涼,當時就撂下狠話將來再不肯回去。
宋老漢和牛氏只當他說氣話,兒子孝敬爹娘是天經地義,哪有兒子不回家的道理?
誰知道宋好年說一不二,說不回就不回,非但自己不回,也不讓百合回,看著一個月日子差不多,就從街上找個十來歲的小丫頭給塊麥芽糖,叫她提個籃子往老宋家送一趟東西。送到牛氏跟前的籃子,裏頭放六個雞蛋,一罐肉醬,要說用來走禮也不錯,可在牛氏看來,兒子的家財就該都是自己的,都是兒媳婦奸猾,帶著兒子也不孝順,只拿小頭糊弄人,再不肯拿真正的好東
西出來。
要是朱氏能聽到牛氏的心聲,兩個老太太想必能成知音沒別的原因,那朱氏也覺得,閨女家的東西都該是自己的哩。
有這樣兩個娘,宋好年和百合小夫妻能過好自己的日子,還多虧兩個人都是有主見的,又有熱心的兄弟們幫襯,才沒叫兩個娘吸幹了血。
後頭牛氏又攛掇宋秀秀上門來鬧,如今黑虎也長得挺大,見宋秀秀氣勢洶洶地沖進來,它嗷嗚一聲撲上去,險把宋秀秀嚇個跟頭,宋秀秀屁也不敢放一個,又灰溜溜走了。小東溝的山莓在百合一茬又一茬的采摘之下,已經快摘沒了。這天百合上山的時候,正看到一片有些沙的空地裏,長著一簇簇矮苗,她認出這東西,想挖出來看看,又苦於手邊沒帶鋤頭,只好先回家
。
第二天帶著鋤頭去,見一大片矮矮的草長得更好,她不由高興起來。
隨便指一簇小苗,順著它的根部往下挖,別看苗低矮得不行,根卻很深,根須長得茂密。
最後挖出來,是一根長長的、筷子粗的根須,頭頂一簇羽毛狀綠葉,像縮小了十倍的人參。
外皮也是淡褐色的,百合擦擦手,用指甲剝開,就露出白生生的,剛煮熟的雞胸脯肉一樣的肉來。
因為樣子像雞肉,這東西就叫“假雞肉”,吃起來是甜的,一根可以嚼一刻多鐘,嘴饞的小孩兒有時候挖了給自己甜嘴。
糖是個貴重物件兒,鄉下地界連麥芽糖都少見,蔗糖就更少,多半過年時候才會給孩子買點,再包幾個紅糖包子,就是一個肥年。
鄉下小孩兒打小就學會在野地裏找各種吃的,
就是山莓也有不少小娃娃去摘,只他們不知道賣錢,又不如百合手快,就是家裏大人有心叫他們摘些果子賣給城裏人好補貼家裏,到頭來還是有一大半都進了他們的肚子,大人們也沒辦法。
這假雞肉也是小娃娃們喜歡的甜嘴食物,它的甜是純粹的甜,一點不帶苦味和反酸,不僅小孩子愛吃,連大人也愛嚼兩根。
就是太不好挖,好一陣才能挖一根,大人們忙務農,沒時間挖這東西,小孩子力氣又到頭來還是便宜了百合。
百合知道假雞肉不好賣上價,城裏那些大戶能吃到雪白的冰糖,對山莓還有點興趣,對假雞肉就沒啥興趣。
再加上它除了一點甜味,嚼到最後嘴裏只剩下一包粗粗的渣,也沒啥意思。百合就打消了拿這東西賣錢的想法,揮鋤頭挖了小半籃子,帶回去給杏兒和迎春分一分,就當是零嘴兒了。
山莓雖然少了,百合卻不擔心將來的生計,因為她很清楚,隨著天氣一天天熱起來,另外一些果子也要長上來。
她菜地裏的菜也陸陸續續長起來,別的不說,白菜除了供她自家吃,也能去集上賣幾棵。
這年頭風調雨順,官府也不今天派徭役明天收租稅,大家日子都過得安穩,只要人勤快肯動手,就不會挨餓。要是再肯多花心思琢磨琢磨生計,日子一準兒越過越好。
只要不走到岔路上去,再沒有越過越差的。回去把假雞肉給杏兒和迎春那些小姐妹們一分,大家果然都很歡喜。百合留了十來根,等宋好年回來就剝兩根給他嘗嘗,宋好年小時候也常吃這個,笑著說“小娃娃吃的東西,我都好些年沒吃過哩。
”
“只要是甜的,分啥大人吃的小娃娃吃的?”百合給自己也剝一根,感受到清甜的汁液流進喉嚨裏,瞇著眼笑。從這日之後,她就隔一日才進溝一次,不進溝的日子就賣白菜、賣幹花、賣布頭拼的香包,下晌回家總要把宋好年穿了一天的衣裳洗得清清爽爽,又要打掃家裏,又要給菜地除草,還要餵雞餵狗反
比前些日子更忙些。忙歸忙,她心裏有目標,丈夫又肯體貼,只有一日比一日過得高興的。
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