第093章家的味道
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有了評委席一致決議，姜姚自然毫無懸念的進入了決賽，有了鍋包肉珠玉在前，後面再上的那些只能算是後拋出來的磚，但她晉級的事情又不是什麽奇怪之事，絕對的意料之中。
半個小時後，四組中的第一名共同出現在臺前，接受了校領導的勉勵致辭後，便開始了緊張忙碌的比賽。
決賽的時間有整整一個小時，賽程的命題是“家的味道”，除了比賽時間延長，另外還要接受校園記者的采訪，就像是電視節目那樣，看起來比半決賽要正規些。
姜姚這次準備的還是她拿手的生滾魚片粥，因為時間原因，白粥在壓力鍋裏提前煮好，她便開始處理另一道菜，為的是配這道粥吃。
她打算額外再做兩道小菜，一個是藕夾和茄盒，這個雖然麻煩，但也可以一鍋出來；另一個則是一道涼菜，她記得這是她小時候媽媽親手做過的涼拌菜。
“姜姚同學，我們可以采訪你一下嗎？上一次你在初賽時便做了一個紅燒肉一鳴驚人，這一次又準備做什麽呢？”
姜姚看著神出鬼沒在她身邊的校園記者，一時間也有點一言難盡，只好以偏概全道：“同學，我這裏有不少食材，可以想到我會做好幾道菜，所以幫個忙，能不能別過來打擾我？”
記者同學明顯楞了一下，沒想到你是這樣的美少女，果然和旁邊那些拼命搶鏡頭的妖艷賤貨不一樣。
臺上的某人聽完了她的話，嘴角忍不住勾起了一抹輕笑，果然是他認識的這個人，哦不，美少女。
記者同學被姜姚姚冷酷無情的趕走了，剩下她自己獨立發揮，雖然不遠處還支著攝像頭，但只要不刻意盯著她拍，她還是能接受的。
“美少女加油！美少女最棒！”
“加油美少女，我們全家支持你！”
“最美最強，少女棒棒！”
姜姚：“......”這都是哪個腦殘想到了應援詞語，不能帶點智商嗎？
姜姚無力吐槽，只好將全部精力投註在比賽當中來。
其實在比賽開始之前，她心裏便對決賽的章程有了自己的理解，她猜測這次的比賽會有命題，心裏想了幾個命題，也無非是童年的味道，家的味道，難以忘記的味道之類的，畢竟電視節目都喜歡這麽搞，她重生前，正是綜藝節目井噴的時代，各種綜藝節目層出不窮，美食真人秀也是遍地開花，所以她稍微一想心裏也就有了譜兒。
這一拿到家的味道，她的第一想法便是做那個粥，首先技術上很唬人，其次就是味道她比較自信，做了那麽多次，都一一收到了好評；另一個則是做出她認為的家的味道，所以才選了那個媽媽的做的涼拌菜。
其實說實話， 本來她也沒打算做藕夾，預期是打算做紅燒肉的，可是上一次做了紅燒肉，這次再做紅燒肉，好似有點作弊的嫌疑。
這個季節正是吃藕的季節，新鮮的蓮藕白白嫩嫩的躺在水裏，防止氧化變黑，另一邊放著一個紫皮茄子，姜姚也沒忙著切，像是剁肉拌了夾在裏面的餡兒，這才熱鍋涼油加進去準備炸茄盒和藕夾。
她手上速度很快，趕著油熱下藕夾，蓮藕一點都沒有黑，從進油鍋到出來覆炸第二遍，都和剛拿過來一般白嫩。
姜姚滿意的笑了笑，手上加快速度將茄子也夾進肉餡兒，沾了一層面粉雞蛋和的糊糊丟進了鍋裏。
藕夾和茄盒的切法都是厚片中間不切斷的，這樣中間才能夾住肉餡兒，全程沒有一點漏掉，等全部炸完，姜姚看著還省了一小碗的肉餡微微有點楞神。
家的味道......
腦袋靈光一閃，怎麽忘了最重要的一環！
姜姚暗嘆自己被之前的想法禁錮了，平白自己設置了許多的難度，一時間也有點著了急，額角微微起了一層薄汗。
魚片粥裏的魚片還沒有處理，一整條草魚還活蹦亂跳的躺在水桶裏；涼拌菜裏的橄欖菜和海帶絲已經泡好了，只剩下黃瓜絲和土豆絲沒有處理，這個也還算快，調個汁兒便可以直接拌了，就算時間來不及，也可以最後上菜時再拌；藕夾和茄盒已經炸好，放到一邊只能最後淋上些芡汁就可以了，目前最難的好像就是她這靈光一閃了。
姜姚站在工作臺前將所有的東西全都整理了一遍，手上飛快的切好了黃瓜和胡蘿蔔絲，順便將泡好了橄欖菜和海帶絲處理好，過水焯了胡蘿蔔絲和土豆絲，將他們仿佛涼水中浸泡。
鍋中放入油，準備炸辣椒油，熱油期間，她還有時間將涼拌菜的所有配菜放入了一個大瓷碗裏，隨後姜姚便開始有條不紊的往裏面放各種調味料，這邊辣椒油一炸好，直接潑在了涼拌菜上，一時間整個場上都能聞到那股辛辣麻香的味道，一下子將人的食欲勾了出來。
兩道菜做好，姜姚看了一眼時間，已經過去了半個小時，她心裏預估了一下時間，幹脆先過去和了面醒著，另一邊又在那剩下的肉餡裏加入了些香蔥和韭菜，當然，韭菜也是從隔壁竈臺上順來的。
韭菜容易出水，她也沒敢多耽擱，這邊調好了餡兒，飛快的處理好魚。
眼看著時間只剩下十幾分鐘，她才將準備好的砂鍋拿出來放到煤氣上加熱，煮好的白粥到了進去，魚片和鮮蝦都腌制好放在一邊，只等著出鍋前放也來得及，芹菜末和榨菜末也放在一邊備用。
唯一難度系數大的便是她臨時決定要做的餃子，面醒的不太好，但時間上也夠了，她也沒打算多包，鍋中坐了熱水，她邊看著時間邊飛快的包餃子，不到五分鐘便將包好的十幾個餃子下了鍋。
鍋裏翻騰的水蒸氣，不住上下翻滾，姜姚這才有時間再那鍋白粥裏逐一下進腌制好的魚片和鮮蝦，撒上芹菜榨菜末後，又滴了幾滴香油，蓋上鍋蓋關了火，只需要用砂鍋的一點餘溫，就足以讓魚片熱熟，魚片才會嫩滑爽口。
餃子一出鍋，那邊鈴聲就響了，姜姚有點無奈，茄盒和藕夾的芡汁沒來及勾，也不知道味道不會太過油膩，一時間也有點拿不定主意，只能由著同學介紹她的菜。
“接下來讓我們看看三號選手姜姚的四、四道菜？”介紹的主持人同學一看到擺上來的大大小小四道菜，一時間也有點怔楞，僅僅一個小時就做出了這麽多？
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半個小時後，四組中的第一名共同出現在臺前，接受了校領導的勉勵致辭後，便開始了緊張忙碌的比賽。
決賽的時間有整整一個小時，賽程的命題是“家的味道”，除了比賽時間延長，另外還要接受校園記者的采訪，就像是電視節目那樣，看起來比半決賽要正規些。
姜姚這次準備的還是她拿手的生滾魚片粥，因為時間原因，白粥在壓力鍋裏提前煮好，她便開始處理另一道菜，為的是配這道粥吃。
她打算額外再做兩道小菜，一個是藕夾和茄盒，這個雖然麻煩，但也可以一鍋出來；另一個則是一道涼菜，她記得這是她小時候媽媽親手做過的涼拌菜。
“姜姚同學，我們可以采訪你一下嗎？上一次你在初賽時便做了一個紅燒肉一鳴驚人，這一次又準備做什麽呢？”
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記者同學明顯楞了一下，沒想到你是這樣的美少女，果然和旁邊那些拼命搶鏡頭的妖艷賤貨不一樣。
臺上的某人聽完了她的話，嘴角忍不住勾起了一抹輕笑，果然是他認識的這個人，哦不，美少女。
記者同學被姜姚姚冷酷無情的趕走了，剩下她自己獨立發揮，雖然不遠處還支著攝像頭，但只要不刻意盯著她拍，她還是能接受的。
“美少女加油！美少女最棒！”
“加油美少女，我們全家支持你！”
“最美最強，少女棒棒！”
姜姚：“......”這都是哪個腦殘想到了應援詞語，不能帶點智商嗎？
姜姚無力吐槽，只好將全部精力投註在比賽當中來。
其實在比賽開始之前，她心裏便對決賽的章程有了自己的理解，她猜測這次的比賽會有命題，心裏想了幾個命題，也無非是童年的味道，家的味道，難以忘記的味道之類的，畢竟電視節目都喜歡這麽搞，她重生前，正是綜藝節目井噴的時代，各種綜藝節目層出不窮，美食真人秀也是遍地開花，所以她稍微一想心裏也就有了譜兒。
這一拿到家的味道，她的第一想法便是做那個粥，首先技術上很唬人，其次就是味道她比較自信，做了那麽多次，都一一收到了好評；另一個則是做出她認為的家的味道，所以才選了那個媽媽的做的涼拌菜。
其實說實話， 本來她也沒打算做藕夾，預期是打算做紅燒肉的，可是上一次做了紅燒肉，這次再做紅燒肉，好似有點作弊的嫌疑。
這個季節正是吃藕的季節，新鮮的蓮藕白白嫩嫩的躺在水裏，防止氧化變黑，另一邊放著一個紫皮茄子，姜姚也沒忙著切，像是剁肉拌了夾在裏面的餡兒，這才熱鍋涼油加進去準備炸茄盒和藕夾。
她手上速度很快，趕著油熱下藕夾，蓮藕一點都沒有黑，從進油鍋到出來覆炸第二遍，都和剛拿過來一般白嫩。
姜姚滿意的笑了笑，手上加快速度將茄子也夾進肉餡兒，沾了一層面粉雞蛋和的糊糊丟進了鍋裏。
藕夾和茄盒的切法都是厚片中間不切斷的，這樣中間才能夾住肉餡兒，全程沒有一點漏掉，等全部炸完，姜姚看著還省了一小碗的肉餡微微有點楞神。
家的味道......
腦袋靈光一閃，怎麽忘了最重要的一環！
姜姚暗嘆自己被之前的想法禁錮了，平白自己設置了許多的難度，一時間也有點著了急，額角微微起了一層薄汗。
魚片粥裏的魚片還沒有處理，一整條草魚還活蹦亂跳的躺在水桶裏；涼拌菜裏的橄欖菜和海帶絲已經泡好了，只剩下黃瓜絲和土豆絲沒有處理，這個也還算快，調個汁兒便可以直接拌了，就算時間來不及，也可以最後上菜時再拌；藕夾和茄盒已經炸好，放到一邊只能最後淋上些芡汁就可以了，目前最難的好像就是她這靈光一閃了。
姜姚站在工作臺前將所有的東西全都整理了一遍，手上飛快的切好了黃瓜和胡蘿蔔絲，順便將泡好了橄欖菜和海帶絲處理好，過水焯了胡蘿蔔絲和土豆絲，將他們仿佛涼水中浸泡。
鍋中放入油，準備炸辣椒油，熱油期間，她還有時間將涼拌菜的所有配菜放入了一個大瓷碗裏，隨後姜姚便開始有條不紊的往裏面放各種調味料，這邊辣椒油一炸好，直接潑在了涼拌菜上，一時間整個場上都能聞到那股辛辣麻香的味道，一下子將人的食欲勾了出來。
兩道菜做好，姜姚看了一眼時間，已經過去了半個小時，她心裏預估了一下時間，幹脆先過去和了面醒著，另一邊又在那剩下的肉餡裏加入了些香蔥和韭菜，當然，韭菜也是從隔壁竈臺上順來的。
韭菜容易出水，她也沒敢多耽擱，這邊調好了餡兒，飛快的處理好魚。
眼看著時間只剩下十幾分鐘，她才將準備好的砂鍋拿出來放到煤氣上加熱，煮好的白粥到了進去，魚片和鮮蝦都腌制好放在一邊，只等著出鍋前放也來得及，芹菜末和榨菜末也放在一邊備用。
唯一難度系數大的便是她臨時決定要做的餃子，面醒的不太好，但時間上也夠了，她也沒打算多包，鍋中坐了熱水，她邊看著時間邊飛快的包餃子，不到五分鐘便將包好的十幾個餃子下了鍋。
鍋裏翻騰的水蒸氣，不住上下翻滾，姜姚這才有時間再那鍋白粥裏逐一下進腌制好的魚片和鮮蝦，撒上芹菜榨菜末後，又滴了幾滴香油，蓋上鍋蓋關了火，只需要用砂鍋的一點餘溫，就足以讓魚片熱熟，魚片才會嫩滑爽口。
餃子一出鍋，那邊鈴聲就響了，姜姚有點無奈，茄盒和藕夾的芡汁沒來及勾，也不知道味道不會太過油膩，一時間也有點拿不定主意，只能由著同學介紹她的菜。
“接下來讓我們看看三號選手姜姚的四、四道菜？”介紹的主持人同學一看到擺上來的大大小小四道菜，一時間也有點怔楞，僅僅一個小時就做出了這麽多？
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