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第7章

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大概是晉無淵臉上的表情著實過於強烈,讓旁邊的晉老爺子也不得不放下直播,忍不住看向他道,“你說那麽多有用嗎?”

“找得到晉忱嗎?”

晉無淵:……

“不能的話 ,你能不能不要打擾我看直播?”

晉無淵:……他被罵得毫無反駁之力,卻還不得不承認,晉老爺子說得真的是毫無毛病,還格外有道理。

耳邊終於沒了蒼蠅一樣的吵鬧聲,晉老爺子心滿意足的將所有註意力全然放在了直播裏,此時,直播間裏已經是滿滿的甜香。

那甜絲絲的香味叫他忍不住的心情愉悅,至於失蹤的孫子,不是都已經失蹤了。找得到,找不到那也不是他吃不吃東西能決定的了,不是嗎?

再說,只有吃好喝好,才有精力,才有心思去找人啊。

況且,這個直播間的主播和失蹤的晉忱息息相關,仔細的觀看直播,也是為找晉忱而做的重大努力。

晉老爺子不由自主的點點頭,這麽一看,他認真看直播簡直太對了。

陸玖玖可不知道這一幕,她將綠豆糕準備好之後直接塞進了冰箱裏,看得在場所有網友一臉懵逼。

“???點心呢?”

“在此科普一下,遠古華夏時期的冰箱的效率是非常非常低下的,想要改變東西的狀態,即便只是降溫,都需要極長時間!”

“我等了這麽久,然後不要告訴我不能吃,我告訴你,我很暴躁的。”

網友們一個個都急了。

陸玖玖看到這裏沒忍住“噗嗤”一下笑了出來 ,這群網友也是很有意思了,看起來應該是對冰箱的制冷功能怨念已久了。

“綠豆冰糕需要一點時間,今天下午是吃不到了,明天再見哦。”

網友們在彈幕區差點炸了,一個個都跳腳了,“啊啊啊,早知道我就偷吃一口了。沒有成品也好過什麽都沒吃到啊。”

“主播,你看看負分警告,我們隨時就要動手了!”

“請主播看著彈幕,再說一遍!”

“啊啊啊,我等了整整一天,我不依我不依。”

撒嬌打滾撒潑威脅,彈幕區網友們幾乎翻了天一般的鬧騰,陸玖玖都有些摸不著頭腦,她自認為講解貧乏,沒有什麽趣味。

而且,做美食直播,重點不都是在制作方式上嗎?成果到時候有視頻看看模樣而已,網友們又吃不上。

看到網友們這個支持勁兒,她都有些受寵若驚了。

看看滿屏都快要穿過網線,撲到她面前哭出來的網友,陸玖玖也是良心發現,看了看冰箱裏昨天做的皮凍,突然想到點什麽,“那就再做個灌湯包吧。”

“ 灌湯包。”

“湯呢?哪裏有湯?”

“我聽說,遠古華夏有一種叫‘老婆餅’的食物,但是沒有老婆餅的。大概這也是吧?”

“……”

陸玖玖對這個“遠古華夏”的說法實在不太能理解,不過,大概是戲精網友的一種戲稱?想到這裏,她也忍不住笑了笑,這些網友的確挺有意思的。只是和他們在一起聊天,陸玖玖就覺得這些時候的直播已經不算虧。

畢竟這些彩虹屁吹得她嘴角忍不住上揚。

她取了肉開始剁肉餡兒,又加入了醬油、姜末等調味品,順便解釋,“灌湯包的湯一開始是由皮凍提供的,不過,我覺得完全用皮凍會有些膩,所以會在肉餡裏加入涼水混合。”

她放了一部分捏碎後的皮凍,然後一邊說一邊分批次的倒入肉餡兒裏,攪打上勁兒。

灌湯包的攪打上勁兒需要很長的時間,要一直將餡兒攪打到扯長絲而不斷的程度。

看著陸玖玖以五六次將那麽多水加入肉餡,彈幕突然有人發出了一句,“註水肉?”

“哈哈哈哈,樓上你是想要笑死嗎?”

“原來遠古華夏的註水肉是這個意思?那這不是褒義詞嗎?怎麽還有人解釋說這是‘假冒偽劣’的意思?”

彈幕裏有美食圈的,好半天才發出了一條彈幕,“灌湯包已經失傳了很多年了。很多人都在研究灌湯包到底是怎麽制作的。”

彈幕區原本活躍的氣氛都略微停滯了片刻。

普通網友或許不知道灌湯包到底是怎麽失傳的,但是,卻也知道這其中的意義。

“主播心也太大了!這麽失傳的手藝竟然就這麽公開了!”

“你們也想太多了,以主播大大的手藝,還用得著在乎這麽一項手藝嗎?”

“人家缺不缺,跟放不放出來是兩碼事好嗎?”

“……”

陸玖玖正在揉面,陡然一擡頭就看到網友們都吵鬧成了一團,竟然是為了這個話題,竟然是半天無語。

最關鍵是,還難得的能這麽多人配合著一起演。

也不知道是不是應該說他們是真的戲精到敬業,還是真的閑的蛋疼。

可大概也是想到華夏文化方面的許多傳承問題,她頓了頓,道,“民族的就是世界的。”

“如果這些東西東西真的失傳,只要是我有的,我願意公開出來。只有傳承下去,才有價值。 ”

彈幕裏頓了頓,不斷有人表示感謝,剩下的也都是在誇讚她大義,讓陸玖玖哭笑不得,一個有可能的事情而已,戲精網友們竟然就已經開始彩虹屁起來了。

不過,這也確實是她真正的想法。她聽外公說過很多,即便是美食圈子,也有太多的手藝在歷史長河裏被迫斷了傳承,說不惋惜是不可能的。

只是,她覺得不管怎麽樣,灌湯包這種大眾手藝應該不會失傳吧?

灌湯包一般是使用三分之一的發面,以及三分之二的死面揉出來的。不過,臨時動手。玖玖也沒有其他的條件,只能用純死面。不過,純粹用死面,也能讓灌湯包的皮兒更薄,更通透,不易掉底。

只是純粹只用死面的話,對於和面的手法和程序就相當比較講究了。“三軟三硬”之後,才算是可以。

一個個的劑子在她手中,只不過眨眼的功夫就被直接攆過,然後成了一張張薄如紙張的皮,皮在手中微微旋了一下,一朵跟菊花一樣漂亮的包子。

直播間裏面一個接著一個的“臥槽”,對陸玖玖這和面的動作都開始感慨了。

“這是什麽手藝?”

“太漂亮了吧!”

“這是什麽東西,嚶嚶嚶,好好看。”

“這真的不會破掉嗎?”

“說出來你們可能不信,這每一個包子都是32個褶。”

彈幕上那大驚小怪的話叫陸玖玖越發是忍俊不禁,“當然不會破,而且,萬事熟爾。”

至於32個褶,這是她練習習慣了。

陸玖玖下意識的擺弄著手頭上的一個個包子,然後放在蒸籠上,倒是不怎麽含蓄,直接放了近十籠屜,剩下的部分也剛好給外面的工人們吃個下午的點心了。

她順便解釋著灌湯包的由來,“灌湯包早在真正的遠古時期北宋就已經出現,最著名的是在開封。將華夏北方,吃面,喝湯,吃肉的文化綜合一體。灌湯包的精華,水平第一在湯,肉餡兒次之,最後才在那張皮上。”

說完又笑道,“我這湯不算多,不過,吃得時候也要小心不能被燙著了。”

“由於今天時間和食材有限,所以灌湯包就只有一種,鮮肉餡兒的。”

她整整包了百多個,然後準備了醋汁,下意識的恍惚了一下,馬上要到蟹肉最是肥美的時候了。外公離開之後,她基本沒有再怎麽進入廚房。

每年蟹肉最是肥美的時候,都是她外公給她做蟹黃湯包的時候,今年……

她看了看直播間,倒是可有考慮直播做一點,這些粉絲想來應該是想看的吧。最關鍵是,按照他們的說法,蟹黃湯包大概的就更是傳說之中的東西了。想到這裏,陸玖玖忍不住眼裏更是閃過了笑意。

灌湯包最關鍵的味道,不僅僅在灌湯包本身上,還要的看搭配灌湯包的醋汁兒上,特調的醋汁裏面加上一點腌制後的姜絲,這個味道就足以了。

陸玖玖看了看時間,出去喊了工人們可以休息,洗個手準備吃灌湯包了。為首的那個負責人,忍不住陷入了回憶,“你外公的蟹黃湯包,在咱們整個市裏都是最有名的,每年這個時候,打著架的在這排隊等著吃你外公親手做的蟹黃湯包。”

“那個滋味。”他忍不住眼裏閃過一絲懷念,然後看著陸玖玖,“玖玖是真的一點都沒有埋沒你外公的名聲,這次開業,肯定會生意興隆。”

陸玖玖聞言,也是忍不住的笑了笑,沖著他道了謝,“那可就借您吉言了。您洗個手,等會兒來嘗嘗我的灌湯包怎麽樣,蟹黃沒有,但是鮮肉的管飽。”

那叔叔大笑了一聲,“那我們可都等著了。”

不僅僅是他,院子裏洗手的眾人聞言都忍不住露出了期待的眼神來。她的灌湯包味道到底怎麽樣他們不知道,但是,就從前幾天的面,小吃,點心這些來看,這小姑娘的手藝是叫他們吃了這輩子幾十年來的頭一次。

也真是不愧是頂尖私廚,據說當年這位陸老爺子在的時候,這裏可從來沒有少過顧客,即便的價格再高,產品數量再稀少,陸老爺子的脾氣再怎麽差,但是,僅僅就憑著他那手藝,就叫人根本就流連忘返。

陸玖玖在外面說話的這一會兒功夫,直播間裏面的網友們已經幾乎沸騰了起來。

彈幕上熱鬧的不行,難得的在這直播間裏面,沒有美食香味的幹擾,他們也能專心致志的討論問題。

前段時間,食物都沒有出鍋,甚至於,有幾次,僅僅出現的是配料,或者煮食物的水,就已經叫他們被香味勾得根本無法回神。

這一次,那巨大的蒸籠將所有的食物完全包裹起來,完全沒有眾人可以嗅到的機會,所以他們也終於有心思在這個直播間,在最熟悉這位主播的時候,討論討論問題。

這直播間的主人到底是誰,又是哪裏來的,竟然有實力強大到這樣的水平。

這樣最淳樸,最覆古,幾乎是要達到一比一覆刻程度的遠古廚房,以及這接二連三出手的食物,不管對方願意在哪裏開店,想來在整個星際,也絕對不可能默默無聞。

晉無淵也微微出神,這也是他們最想不通的事情,對方廚藝已經可以說在圈內圈外,又或者的說,至少是在他的認知之中,地方敢喊第二,就沒人敢喊第一的那種。

晉無淵不是普通人,也絕對不是沒有見識的那種,他說的在聯邦數一數二,那就是真的整個聯邦就不會有什麽人能壓過了。

剛這麽想,晉無淵就被一巴掌拍醒,一擡頭就看到自己父親撇著嘴看自己,“楞著幹什麽,這種時候還不叫人帶帶節奏?在這群網友口中找點消息出來?”

“該關註的時候不關註,不該重視的瞎操心。”晉老爺子還十分不屑的哼了一聲。

晉無淵:……他十分確定,這是自家老爺子在報覆他上次打擾他看直播了。

可是,看著滿屏各種討論,猜測,他竟然也反駁不出來,這種時候是真的十分適合讓他們的人渾水摸魚,從中看看有沒有人知道點什麽線索。

眼下,能關註到直播間的,一部分是普通網友,是真的機緣巧合,又或者是被自己的得到這個“機緣巧合”的朋友分享過來的。

而另一方面,大概就有很大一部分的廚藝行業的人。

而且,網友們的力量是真的強大,三個臭皮匠賽一個諸葛亮,更何況是萬千網友,各種發散的思考。而且,還不能排除,這個直播間裏有些美食行業的觀眾,剛好對這位主播的這種美食套路有些了解。

畢竟,華夏美食的傳承已經斷裂的十分厲害,很大一部分傳承都在內部討論。他們去追問,一怕洩露了晉忱的事,第二怕打草驚蛇,造成不好的後果,而最關鍵的一點是,他們擔心這些家族因為這位美食傳承人的特殊性,不說實話。

在這種沒有防備的時候,胡亂開口引導,反而是最好的選擇之一了。

很快,是直播間就出現了各種消息, “好奇,主播到底是什麽身份,這些華夏美食做得又精致又美味又地道。”

“遠古華夏美食幾乎已經斷了傳承,僅剩下的那部分也不比機器人的水平高到什麽程度,小姐姐師承哪裏?”

“以這位主播小姐姐的實力,不說別的,隨便哪裏開一家餐廳也絕對是整個聯邦最頂尖的那種吧,能吃到小姐姐這樣的美食,真是太榮幸了。”

“以主播這樣的實力,怎麽會出現直播裏?誰家公司這是有大動作啊。”

“什麽大動作,什麽娛樂公司,什麽網紅工作室能請得動這樣頂尖的華夏遠古廚師?我看其中有我們更難理解的隱秘存在。”

陸玖玖剛從外面進來,就一眼看到了這些彈幕,忍不住笑得更加厲害。這群網友還是有組織,有密謀,有背景,有策劃了?看看這一招接著一招,連背景都有了。

這是直接要湊成一出戲了吧?

她看到彈幕最後的一點,笑著道,“不,你們都猜錯了,是我利用時空穿梭功能,在遠古時代與你們對話。至於陰謀,我將從遠古改變世界,改變未來!”

這大概是,整個直播間,陸玖玖的直播裏最接近真相的一次,卻反被那邊的網友們同時“233”“哈哈哈哈”笑出了聲。

“黑洞技術至今尚未成熟,主播你從哪裏穿過去的呢?”

“機緣巧合,世間的事不是所有事都是有目的,有結果。我這就是一個巧合,可能是因為我身上的執念太重?”陸玖玖也是看過小說,身邊還有一個有事兒沒事和她討論新書大綱的舍友,對這種話題也是隨口就來,“嗯,肯定是這樣,未來世界竟然沒有美食的存在,對我來說絕對不能忍!必須改變!”

彈幕的歡快幾分幾乎要溢出來了,所有網友都知道陸玖玖是在開玩笑,而陸玖玖也以為他們在開玩笑。

只有晉無淵手底下安排的人,在直播間裏急得都快要跳起來了,看到陸玖玖的那句回覆,在某一時間,竟然是微微頓了頓,帶起了懷疑來。難不成,真的是這樣?

這樣的說法,看起來,是還真的怪合理的呢?

作者有話要說:  感冒暈乎乎忘了定時~來補。這是小五千的大更!感謝在2020-08-10 01:48:29~2020-08-11 12:22:55期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~

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