第15章 蘇喜兒
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“你都會做什麽?”管家白雲審視地打量著蘇喜兒,總覺得她身上有一種詭異的錯覺。
似乎非常熟悉,答案近在咫尺,卻怎麽也接觸不到。
“川魯淮粵,後廚的洗洗切切,都可以交給我,白管家。”女孩子梳著兩根油亮的麻花辮,笑起來腮邊的酒窩若隱若現,端的是甜美可愛,讓人討厭不起來。
“好吧,那你就留在後廚幫忙吧,記住少爺愛吃甜,少夫人愛吃辣,老夫人愛吃鹹。不過老夫人不常回來,你平時只要照顧好少爺和少夫人就好。”
“是,我會好好做的。”
白雲瞅著眼前利落大方的女孩,實在是挑不出一絲錯來,只能深深地按下心底的那絲不安。
今早周希從坐到餐桌上的那一刻開始,就發現今天的菜色非常不一樣。
她眼前的菜色是麻辣鮮香,白冷浩眼前的是酸甜可口,搭配其他清粥小菜,看起來就讓人非常的有食欲。
周希夾了一筷子面前雪白鮮紅的剁椒魚頭,又喝了一口白粥,口中吐出一絲濁氣,實在是舒服又美味。
發現今天不同的不止是周希,還有白冷浩和白家的傭人們。
白冷浩眼前的是小米桂花粥和糖醋排骨,絲絲酸甜縈繞在鼻尖。
眾人看了,都不由得咽咽口水。
雖然說很久以前白家有雇傭一群各國的高級廚師在後廚,但是身為中國人,怎麽可能頓頓都吃的習慣外國菜呢!
尤其是外國的廚師怎麽樣都不可能做出中國家常菜的味道。
因此才會有劉媽做一些中國家常菜來放到餐桌上補足。
白老爺子從年輕那會兒就提倡節儉,據說白老爺子曾經做了一個夢,夢到了自己已經去世的親哥哥,哥哥在夢裏跟自己說,浪費掉的食物在下地獄的時候一定要自己吃掉才能投胎。
從此白老爺子就不允許家裏子孫浪費食物。
這個好習慣也被子孫們沿襲了下來,因此當初在吃習慣了劉媽做的菜之後,各國的頂級名廚就被辭掉了。
或許任何一個豪門的餐桌都比白府鋪張的多,但是白家每一代當家人都覺得,這完全沒有什麽可攀比的,也不是什麽丟臉的事情,反而是好習慣。
因此往往白家的餐桌上,早上就一道菜,一碗粥。中午是一菜一飯一湯。晚上和中午一樣。
只要家裏不來客人或者舉行宴會,白家餐桌的習慣是常年不會改變的。
今天倒是稀奇了,劉媽手藝好像是又長進了,難道劉媽去進修了?
倒也不是說劉媽之前做的菜不好吃,只是之前劉媽做的菜是比較直接的。
比方說,如果是少爺吃飯,劉媽一般就會做八寶粥,直接往裏面放糖,而不會像今天一樣,做清淡的小米粥,以桂花的香甜味來提升甜度。
這份心思劉媽以前是沒有的。
管家白雲似乎看出了少爺心底的愉悅,微微彎了彎嘴角,看來這個蘇喜兒是個有真本事的,起碼做的飯菜很和少爺和少夫人的胃口。
白雲心裏開始計劃著要不要讓蘇喜兒永遠替換掉劉媽呢!
遠在自家養病的劉媽還不知道,自己在白家幾年的餐桌積累,被人家蘇喜兒一頓飯就打敗了。
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似乎非常熟悉,答案近在咫尺,卻怎麽也接觸不到。
“川魯淮粵,後廚的洗洗切切,都可以交給我,白管家。”女孩子梳著兩根油亮的麻花辮,笑起來腮邊的酒窩若隱若現,端的是甜美可愛,讓人討厭不起來。
“好吧,那你就留在後廚幫忙吧,記住少爺愛吃甜,少夫人愛吃辣,老夫人愛吃鹹。不過老夫人不常回來,你平時只要照顧好少爺和少夫人就好。”
“是,我會好好做的。”
白雲瞅著眼前利落大方的女孩,實在是挑不出一絲錯來,只能深深地按下心底的那絲不安。
今早周希從坐到餐桌上的那一刻開始,就發現今天的菜色非常不一樣。
她眼前的菜色是麻辣鮮香,白冷浩眼前的是酸甜可口,搭配其他清粥小菜,看起來就讓人非常的有食欲。
周希夾了一筷子面前雪白鮮紅的剁椒魚頭,又喝了一口白粥,口中吐出一絲濁氣,實在是舒服又美味。
發現今天不同的不止是周希,還有白冷浩和白家的傭人們。
白冷浩眼前的是小米桂花粥和糖醋排骨,絲絲酸甜縈繞在鼻尖。
眾人看了,都不由得咽咽口水。
雖然說很久以前白家有雇傭一群各國的高級廚師在後廚,但是身為中國人,怎麽可能頓頓都吃的習慣外國菜呢!
尤其是外國的廚師怎麽樣都不可能做出中國家常菜的味道。
因此才會有劉媽做一些中國家常菜來放到餐桌上補足。
白老爺子從年輕那會兒就提倡節儉,據說白老爺子曾經做了一個夢,夢到了自己已經去世的親哥哥,哥哥在夢裏跟自己說,浪費掉的食物在下地獄的時候一定要自己吃掉才能投胎。
從此白老爺子就不允許家裏子孫浪費食物。
這個好習慣也被子孫們沿襲了下來,因此當初在吃習慣了劉媽做的菜之後,各國的頂級名廚就被辭掉了。
或許任何一個豪門的餐桌都比白府鋪張的多,但是白家每一代當家人都覺得,這完全沒有什麽可攀比的,也不是什麽丟臉的事情,反而是好習慣。
因此往往白家的餐桌上,早上就一道菜,一碗粥。中午是一菜一飯一湯。晚上和中午一樣。
只要家裏不來客人或者舉行宴會,白家餐桌的習慣是常年不會改變的。
今天倒是稀奇了,劉媽手藝好像是又長進了,難道劉媽去進修了?
倒也不是說劉媽之前做的菜不好吃,只是之前劉媽做的菜是比較直接的。
比方說,如果是少爺吃飯,劉媽一般就會做八寶粥,直接往裏面放糖,而不會像今天一樣,做清淡的小米粥,以桂花的香甜味來提升甜度。
這份心思劉媽以前是沒有的。
管家白雲似乎看出了少爺心底的愉悅,微微彎了彎嘴角,看來這個蘇喜兒是個有真本事的,起碼做的飯菜很和少爺和少夫人的胃口。
白雲心裏開始計劃著要不要讓蘇喜兒永遠替換掉劉媽呢!
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