第423章 好吃
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吃過早飯各就各位,大夥兒都忙著自己的事情。
夜陽拿著農具去了地裏,夜流與夜墨先去了李娃子家讓李嬸兒和小蓮來幫忙,李娃子則跟著他們一起去收購西紅柿。
柳朵他們在家開始做西紅柿醬,“四哥,現在燒火吧,我們要這洗幹凈的西紅柿放鍋裏煮一會兒,方便除皮。”
“好的。”夜淩起身去拿著打火石點火。
以前弄竹筍時,家裏有許多大木盆正好可以用來裝西紅柿等。
柳朵切著洋蔥茉、柳冉則幫著剝蒜,準備著備用料。
“姐姐,我來切洋蔥你剝蒜吧。”柳冉看著被洋蔥熏得眼淚直流的柳朵,就想和她交換一下。
歪著頭的柳朵,擦了擦眼淚笑著搖頭,“不用,這兒又不是什麽好難好累的活兒。”
點燃火後夜淩走了過來,溫和就拿過柳朵手中的菜刀,“朵兒,我來切你去看著火吧。”
看著被熏得眼淚汪汪的柳朵,夜淩就不想讓她幹這些。
菜刀都被拿走了,柳朵也不矯情就讓他切。
過去看了看竈裏的火勢,又拿了一把菜刀和案板過來。“冉兒,你去看著竈臺那裏剝蒜吧,順便看著火勢我切蒜末。”
柳冉點了點頭,就去了竈旁。
三人有條不紊的忙活著,李嬸兒和小蓮來了後,剛好她倆就將負責剝西紅柿皮。
“朵妹,這剝完皮後要放鍋裏炒嗎?”小蓮好奇的問著。
看著她和夜淩一個切洋蔥末,一個切蒜末覺得應該是要像炒菜一樣炒?
“不是炒,是熬!剝了皮把蒂去掉後切碎放鍋裏,像熬粥一樣將它熬制成濃稠狀,然後放適量的白糖、檸檬汁、洋蔥末、蒜末再熬制一會兒,西紅柿醬就做好了。”
柳朵耐心的,為他們描述整個過程。
一聽,李嬸兒問道,“丫頭,你怎麽想到這制作方法的啊?”
她覺得柳朵真是夜家兄弟的福星,上次想出法子去除竹筍的澀味兒,這次又想到做這個西紅柿醬,家裏的境況每日直上,還連帶著讓他們也家境好了起來。
她也是他們家的福星呢!
聞言,柳朵笑著說,“因為我太聰明了,這法子自然就蹦出來了唄,都不用想!哈哈……”
聽著她那不客氣的自誇,大夥兒都笑了起來。
幾人有說有笑的的忙活著,一百來斤還是有的忙活。
第一鍋西紅柿醬熬好的時候,柳朵嘗了嘗,是她記憶中的味道嘴角止不住的上揚。
“四哥,你們來嘗嘗看好不好吃。”柳朵拿了勺子,讓他們都嘗一嘗。
他們四人嘗了一小點,都一臉驚喜的點頭,“好吃。”
這西紅柿醬與西紅柿吃起來的味道,讓他們差別也太大了吧?
明顯比生吃要好吃的多,同樣酸酸甜甜卻又不一樣。
“好吃就對了!絕對和竹筍一樣好賣,咱就等著數錢吧。”柳朵笑得燦爛。
趁熱,用漏鬥將西紅柿醬裝入罐子裏,再到了些許油在上面。
幾人又開始忙活第二鍋、三鍋……
忙活到中午,該煮午飯時才停止了熬制,出門勞作的夜陽他們也都回來了。
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吃過早飯各就各位,大夥兒都忙著自己的事情。
夜陽拿著農具去了地裏,夜流與夜墨先去了李娃子家讓李嬸兒和小蓮來幫忙,李娃子則跟著他們一起去收購西紅柿。
柳朵他們在家開始做西紅柿醬,“四哥,現在燒火吧,我們要這洗幹凈的西紅柿放鍋裏煮一會兒,方便除皮。”
“好的。”夜淩起身去拿著打火石點火。
以前弄竹筍時,家裏有許多大木盆正好可以用來裝西紅柿等。
柳朵切著洋蔥茉、柳冉則幫著剝蒜,準備著備用料。
“姐姐,我來切洋蔥你剝蒜吧。”柳冉看著被洋蔥熏得眼淚直流的柳朵,就想和她交換一下。
歪著頭的柳朵,擦了擦眼淚笑著搖頭,“不用,這兒又不是什麽好難好累的活兒。”
點燃火後夜淩走了過來,溫和就拿過柳朵手中的菜刀,“朵兒,我來切你去看著火吧。”
看著被熏得眼淚汪汪的柳朵,夜淩就不想讓她幹這些。
菜刀都被拿走了,柳朵也不矯情就讓他切。
過去看了看竈裏的火勢,又拿了一把菜刀和案板過來。“冉兒,你去看著竈臺那裏剝蒜吧,順便看著火勢我切蒜末。”
柳冉點了點頭,就去了竈旁。
三人有條不紊的忙活著,李嬸兒和小蓮來了後,剛好她倆就將負責剝西紅柿皮。
“朵妹,這剝完皮後要放鍋裏炒嗎?”小蓮好奇的問著。
看著她和夜淩一個切洋蔥末,一個切蒜末覺得應該是要像炒菜一樣炒?
“不是炒,是熬!剝了皮把蒂去掉後切碎放鍋裏,像熬粥一樣將它熬制成濃稠狀,然後放適量的白糖、檸檬汁、洋蔥末、蒜末再熬制一會兒,西紅柿醬就做好了。”
柳朵耐心的,為他們描述整個過程。
一聽,李嬸兒問道,“丫頭,你怎麽想到這制作方法的啊?”
她覺得柳朵真是夜家兄弟的福星,上次想出法子去除竹筍的澀味兒,這次又想到做這個西紅柿醬,家裏的境況每日直上,還連帶著讓他們也家境好了起來。
她也是他們家的福星呢!
聞言,柳朵笑著說,“因為我太聰明了,這法子自然就蹦出來了唄,都不用想!哈哈……”
聽著她那不客氣的自誇,大夥兒都笑了起來。
幾人有說有笑的的忙活著,一百來斤還是有的忙活。
第一鍋西紅柿醬熬好的時候,柳朵嘗了嘗,是她記憶中的味道嘴角止不住的上揚。
“四哥,你們來嘗嘗看好不好吃。”柳朵拿了勺子,讓他們都嘗一嘗。
他們四人嘗了一小點,都一臉驚喜的點頭,“好吃。”
這西紅柿醬與西紅柿吃起來的味道,讓他們差別也太大了吧?
明顯比生吃要好吃的多,同樣酸酸甜甜卻又不一樣。
“好吃就對了!絕對和竹筍一樣好賣,咱就等著數錢吧。”柳朵笑得燦爛。
趁熱,用漏鬥將西紅柿醬裝入罐子裏,再到了些許油在上面。
幾人又開始忙活第二鍋、三鍋……
忙活到中午,該煮午飯時才停止了熬制,出門勞作的夜陽他們也都回來了。
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