“閨女，這紅色的黏糊糊的東西是什麽？有股很奇怪的味道。”李毅俊看著她女兒搗鼓過來搗鼓過去就弄出來了這麽多東西，他心裏也是覺得自豪啊。

“爹，這是番茄醬。可好吃了。這是做菜要用的。”她簡單的解釋了一句，繼續埋頭苦幹。

接下來就是把番茄醬和著白糖，醋，以及料酒炒香。

這裏沒有白醋，顏色炒出來不是很好看，但也將就了。等她過段時間有空了，再來弄點白醋出來。

這之後就是倒入事先用水勾芡好的水澱粉。然後倒入炒脆的肉，最後再加入切好的姜，蔥和香菜再炒就起鍋了。

“好了，爹嘗嘗。”她夾出一塊肉，給他爹放在碗裏，示意他嘗一嘗。

她的手藝自然沒話說，李毅剛只覺得這肉酸酸甜甜的，卻有很酥脆。一口咬下去卻又是嫩嫩的豬肉。簡直是太好才了！

看著他的表情她就知道自己做的很好吃了。

“來吧爹，咱們做第二道。”

第二道就是水煮魚。這個比上一個其實還要覆雜一些。

魚她早就叫外面的人幫她殺好了，她只管切成片，然後他爹一邊燒水，她一邊給魚碼上調料，最後放一點白酒去腥味。最後加一個蛋清，和生粉攪拌均勻，放在一邊。

這時水也燒開了，把豆芽焯水，加鹽，然後撈出來。

熱鍋下油，加入姜片，花椒，幹辣椒，蔥花炒香，下豆芽，加鹽，胡椒粉。沒有味精只好將就一下了。炒好盛出。

再熱鍋下油，加花椒，幹辣椒，豆瓣醬，姜蒜炒香。再下魚骨繼續炒。然後倒入涼白開，水煮開以後加入調料。

這時候味道已經很香了，但還不算完。等她把所有步奏做完，菜上倒上滾油的時候，那撲鼻的香味直接傳到了廚房外。

那裏圍觀的人一只沒有走，聞著這又香又麻又辣的味道，他們只覺得口水都快流出來了。

那小丫頭到底在做什麽！為什麽會這麽香？一個個也不做事了，都圍在廚房，等著她把菜端出來。讓他們看個究竟。

還好李初雪沒讓他們等多久。

兩個菜做完以後，她就打開門，讓人給尹正中端了過去。至於她嘛，繼續炒菜。還有兩個菜沒做呢。

聚福樓二樓，尹正中坐在靠窗的位置，讓小二給他倒了一碗茶，悠哉悠哉的看著窗外，等著小丫頭的美食。

噠噠噠，等了一會，他終於是聽到了上樓的聲音。只是他還看見這人，就被一股從來沒有聞到過的香味吸引了。

這是什麽味道？難道就是小丫頭做的菜？他轉過身伸長了脖子往樓梯口瞧，可也沒看個究竟。

“快點端上來，在那裏磨磨蹭蹭個什麽勁！

“誒誒，是是。”小六子和小五子頓時加快了步伐。

“掌櫃的，菜來了。”

兩盤菜一個聞著是酸酸甜甜的味道，一個是撲鼻的麻辣。似乎把他的口水都要勾出來了。

先吃哪一個？

他舉著筷子有些遲疑。看著都很好吃啊。

他沒動筷子，旁邊兩個站的小六小五才著急。看著就好吃的兩個菜，要是換作他們早就撲上去大快朵頤了。掌櫃居然還在猶豫。想什麽呢，直接開吃啊！

於是尹正中直接開吃了。

他先吃的還是水煮魚。他從小就喜歡吃辣，這豆瓣醬還是他們太爺爺發明的呢。

用筷子撥開最上面的辣椒與花椒，準確無誤的夾住一塊鮮嫩的魚肉，餵入嘴中。那股麻辣鮮香立刻彌漫嘴中，他只覺得身上一股熱流劃過，最終匯聚到眼眶。

“少爺，有那麽好吃麽？您都感動得哭了。”小五看著他的樣子，恨不得也來夾一筷子嘗嘗。然而他不敢。

“誰感動的哭了啊！我去，太辣了。水！”

“哦，是是！”小六察言觀色，第一時間把茶水添滿。

“那我給您端下去？我就說這丫頭做不出來什麽好吃的。感情就聞著香了。”端水小五慢了小六一步，所以他趕緊搶先把害的掌櫃流淚的這魚端下去。

可誰知他這一步還是錯。

“慢著，誰讓你動我的魚的？”尹正中正在喝水，想緩緩再繼續，可小五居然要給他端走？這麽沒眼水的小二誰請回來的！

“啊，掌櫃的，您還要吃啊？”小五，哭喪著臉，他怎麽又表錯情了。

“誰說我不吃了。這魚是我吃過的最好吃的。”說完又繼續迎戰第二塊。只是真的有點辣，所以他一邊吃幾口就喝一口水。喘著氣，用布擦著頭上的汗。

是以李初雪端著另外兩個菜上來的時候，看見的就是他這番狼狽的場景。

“有這麽辣麽？”她夾起一塊嘗了嘗味道，還好呀。

而此時尹正中已經沒有心思回她的話了，只是一個勁地點頭，然後對她比著大拇指。

此時她意識到一個問題了，這裏的人可能吃不了那麽辣的。為了驗證她的想法，“來，你們都嘗嘗。”

她上樓的時候就帶了幾個碗，幾雙筷子。

於是小六小五有口福了。

“爹，你也嘗嘗。”她夾起來幾塊魚分別到幾個人碗裏。

尹正中看她夾了一後連忙把碗抱到他跟前去，然後指了指李初雪，又指了指小五他們碗裏的魚。再指了指大碗的魚，指了指他。

好吧，她懂了。這掌櫃辣成這樣了，還護食！這樣子到讓人覺得他可愛了不少。

“吃吧吃吧，都是你的。只要你別怕明天拉肚子！”因為他剛才的舉動，李初雪對他的態度到隨意了許多。

“怎麽樣，好吃麽？辣不辣？”她問著其他三人。

“嗯，有點。”

“還好吧，感覺再辣一點更好吃。”

“差不多。”

三人的回答都不一樣，但這也讓李初雪放下了心，看來只是掌櫃不太能吃辣而已。

“掌櫃不嘗嘗其他的麽？”李初雪看著掌櫃抱著魚一個勁的吃，終於忍不住打斷他了。她是來賣菜譜的，要吃也等她生意做完，慢慢吃啊。

尹正中這時才想起還有一個菜呢。是以他戀戀不舍的移開筷子，夾了一片鍋包肉。

他驚艷了，沒想到有人可以把肉做成甜的！還這麽好吃！

除了甜以外還特別的酥脆，肉質很滑嫩，酸酸甜甜的。嗯，不對，還有一種特別的味道。是什麽來著？他吃不出來，卻覺得這味道很香醇，簡直是太好吃了！

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