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第69章 教大家辨認毒蘑菇

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村長在夏家村挺有威望,但誰都知道他怕老婆。所以錢氏在村裏說話挺有分量,這件事跟她說最適合。

“錢嬸子,正好大家都在這裏。你把人組織一下,我教教大家怎麽辨認毒蘑菇。”夏白薇笑嘻嘻地說道。

她本就生得好看,笑起來更像從畫裏走出來的仕女一樣。放在鄉下,這容貌真是十分出挑。

錢氏看得心中歡喜,對院子裏的婦人說道:“這是造福鄉裏的好事,大家把手中的活都停一下,聽薇丫頭怎麽說。”

“好嘞!”村裏有不少人看到蘑菇給夏白薇一家帶來了利益,早就心癢癢了。現在有這個機會,他們當然求之不得。

至於李氏,對夏白薇的做法也沒有意見。

她雖然是個包子,但心裏也清楚自己家的情況。匹夫無罪,懷璧其罪。把這個方法分享出去,對所有人都好。反正夏家村靠山,每次下完雨之後,蘑菇也采不完。

很快院子裏的婦人都放下手中的活計,這個消息傳出去後,夏家村又陸陸續續有人趕了過來。還好村長家的院子夠大,容納這些人不是問題。

村長家最近在挖池塘,他原本在監工,聽到錢氏派人帶過去的消息也回來了。

看著院子中央的夏白薇,村長的眼中閃過了一絲讚賞。

被這麽多人關註著,她竟然一絲膽怯的樣子都沒有露出來,沈穩得不像一個十四歲的小丫頭。原本對夏白薇說的話,村長還存在著幾分質疑,但現在已經放心了大半。

或許這丫頭真能給村裏帶來一個改善生活的法子。

見人都到得差不多了,夏白薇收斂了臉上的笑意,鄭重地說道:“辨認毒蘑菇的方法,說難也難,說簡直也簡單。但如果采了毒蘑菇回來,一定會害人害己。所以我接下來說的每一句話,大家都要記在心裏。”

明明是個小丫頭,認真起來的樣子卻讓人不敢輕視,村民紛紛說道:“薇丫頭,你放心,你說就是了,我們一定記好。”

畢竟蘑菇采回來,他們自己也是要吃的,當然不希望混了有毒的進去。

夏白薇點點頭,道:“怎麽知道哪些蘑菇有毒?可以從這幾點去看。一是生長地帶。能吃的蘑菇,一般長在幹凈的草地或者樹幹上。而有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕和骯臟的地方。”

“二是看顏色。毒蘑菇顏色鮮艷,有紅、綠、墨黑、青紫等顏色。特別是紫色的往往有劇毒,吃了十有八九要嗝屁,大家一定要註意。而且有毒的蘑菇,采摘後容易變色。”

看到夏白薇說得頭頭是道,村民都有一種恍然大悟的感覺,“我以前竟然不知道,蘑菇還有這麽多講究。”

夏白薇繼續說道:“三是看形狀。能吃的蘑菇菌蓋……就是上面看起來比較平,傘面平滑,沒有齒輪,下面沒有包裹著根部的菌托。有毒的蘑菇中間是凸起來的,往往長得奇形怪狀,傘面厚實且硬,稈上有菌輪,稈子細長或粗長,很易折斷。”

“四可以撕開看。把摘回來的新鮮蘑菇稈子扯斷,能吃的蘑菇,斷裂的地方溢出來的東西像清水或者白色。撕開了也不變色。而有毒的蘑菇撕開,溢出來的東西很濃稠,一般呈赤褐色,扯斷後接觸到空氣容易變色。”

“五是聞氣味。能吃的蘑菇有特殊香味,有毒蘑菇味道很怪異,比如辛辣、酸澀、惡腥等味道。六就是測試。在采蘑菇的時候,可用蔥在蘑菇蓋上擦一下,如果蔥變成青褐色,這證明有毒,不變色就是沒毒的。”

“最後一個方法是煮試。在煮蘑菇時,放幾根燈芯草、些許大蒜或大米進去一起煮。蘑菇煮熟,燈芯草變成青綠色或紫綠色就有毒,變黃就無毒。大蒜或大米變色有毒,沒變色就是無毒。”

“有了這七個方法,相信大家都能輕而易舉分辨出毒蘑菇。要是有什麽不明白的地方,都可以來問我。”夏白薇笑嘻嘻地說道。

村民們在土裏刨食了這麽多年,夏白薇把話說得這麽清楚,他們還有什麽不明白的?

“原來能吃的蘑菇和毒蘑菇區別這麽大,以後我們就知道怎麽分辨了。這蘑菇摘回來不僅能自己吃,還可以拿到鎮上去賣。以前我們不知道哪些蘑菇有毒,只能白白看著那麽多蘑菇爛在山上。薇丫頭,你這真是做了一件大好事啊!”村民紛紛道謝。

夏家村的民風還是比較淳樸的,夏白薇貢獻出了分辨毒蘑菇的辦法,他們看她的眼神都帶著感激。連帶李氏,都被眾人恭維,“李嬸子,你養了一個好女兒啊。”

看到女兒被大家誇獎,李氏心中頓時升起了一種與有榮焉的感覺,靦腆地笑了笑,“都是鄉裏鄉親,大家過獎了。”

能做上村長的,都不是普通人。聽完夏白薇的這番話,村長對她的最後一絲質疑也消失了。

不過蘑菇是吃進嘴裏的東西,事關重大,他還是說道:“薇丫頭把這個辦法貢獻出來,村子裏會記得你的功勞。但是在大量采摘蘑菇之前,我們要先按照你說的辦法去試試,免得出什麽問題。”

夏白薇點點頭,“村長,我也是這麽想的,所以才選擇在你家把分辨蘑菇的辦法說出來。你是我們村裏的主心骨,我相信有你負責,一定能帶領大家把日子過得更好。”

這個馬屁拍得村長十分歡心,他一向嚴肅的臉上,難得露出了幾分笑容,“正好剛下過雨,山腳下有不少蘑菇冒出來,大家去采一些回來。按照薇丫頭剛才說的辦法,如果真能把有毒的和沒毒的區分開來,大家以後也多了一個進項。”

“好嘞!”賺錢的事誰願意錯過?村民們都磨拳搓掌,躍躍欲試地跑出去了。

一轉眼,村長家的院子就空了大半。

“薇丫頭,你們今天也是過來磨玉米面的吧?來,到前頭,這石磨你先用。”一位大嬸讓到一旁說道。

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