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第13章:油渣炒香菇

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黃花鎮落後的很,鎮裏也沒聽說誰家是吃菜籽油的,全都撿著豬油化油吃。

雙喜知道動物油脂吃多了,人容易生高血壓高血脂的毛病,不過眼下她倒是一點兒都不擔心。

現在這日子過得一窮二白,便是炒點菜,每回都只把那白色油脂稍微燙點,生怕用多了,就這種吃法兒,一碗豬油都能撐一個月,別說得三高,不饞死人都是不錯了。

昏暗的廚屋裏,竈膛火把燒的正旺,鍋裏肥油已經熬的差不多了,一股股肉脂香味兒直往鼻子裏竄,雙喜猛吸了一口,看著鍋裏翻滾的成片油渣,忍不住吞了口口水。

一斤多點的肥豬油化了一大陶碗油脂,還裝了半碗豬油渣。

李四娘今日下午在東家那邊撿個送貨的差事,沒趕上晚飯,這天晚上索性就在家吃飯了。

雙喜用那油渣炒了個竹蓀,又炒了一碗春筍,燒了個香菇野菜湯,熱了早飯的窩頭。

借著昏暗的天光,母女三人就在後廚屋裏湊合吃起來,油燈都沒舍得點。

帶著豬油香味兒的菜格外鮮嫩誘人,李四娘連著吃了兩口油渣竹蓀,差點把筷子都吞下去。

她睜大眼睛,不敢置信問道:“雙喜,你這是做的啥,咋香成這樣啊?娘還是頭一回吃這般鮮的,便是東家那小廚房裏,也燒不出這樣好吃的菜了!”

三喜鼓著腮幫子搶著顯擺:“這可是二姐摘回來的好東西,咱中午還沒舍得放這些油渣,都好吃的緊呢!”

李四娘嘖嘖兩下舌頭,點頭道:“好吃,好吃!回頭可多弄些來!”

說者無心,聽者有意,雙喜問道:“娘,山上那些菇子,咋沒見人摘呢?”

張二娘瞪了她一眼,埋怨道:“你當人都是你這般膽大的?前幾年鬧饑荒,吃死了好幾個人,你倒是都忘記了?咱命大,下回再采,可得小心,別撿那些有毒的了!”

雙喜點點頭,沒再多說啥。

李四娘連著咬了幾口窩頭,嘟囔著又道:“還等幾日,你們爹也該回來春種了,往後吃食上可得多弄些,你爹吃的多,別餓著他。”

三喜乖順點點頭。

雙喜咬著唇角,憂心問道:“娘,咱兩個拿啥錢買菜呢?三喜做點女紅,還不夠菜錢的,我.....我手藝也越發不好了......”

李四娘的錢是一個銅板子都落不到她兩手上的,如果回頭家裏買菜的錢都得靠姐妹兩個掏,還得吃好些,那賺多少也能貼進去了。

雙喜可沒打算把私房銀子掏出來填補家用。

她本不是那自私人,不是要摳這點兒,實在是這家人太不靠譜了,她心裏空的慌,總指望著能存點兒傍身,哪怕以後等她有了銀子,她拿出來補貼都是行的。

可眼下,她還萬萬做不到這般大方。

李四娘聽了這話,有些不高興,又瞪她一眼,說道:“你爹回來自然找你爹要錢去,要不著就餓著他!”

眼見著李四娘的暴脾氣要上來,雙喜也不願意跟她多費口舌,便點點頭,應了一聲。

吃完飯,收拾完碗筷,堂屋裏李四娘已經哈欠連天,準備睡覺了。

雙喜急急的拉住她娘,問道:“娘,你看咱這菜樣好吃,回頭能不能給東家也做份去?他家要是看得上,下回咱采了蘑菇,倒是能直接往他家送,還能得幾個錢呢!”

說到賺錢,李四娘眼珠子亮了一圈,說道:“這倒成,明日我就帶些去試試....”

雙喜見她娘應了,心裏高興,便早早的裝了些香菇和剩下的竹蓀,往她那竹籃子放了。

二三月的天氣,正是野菜鮮嫩的時候,雙喜連著日日早起,挖好一籃子野菜就往市場送,也不貪心。

菜市場就那麽大,王嬸子也是賣菜的,能借用人家的攤位賺自己的錢,雙喜也知曉分寸,總不好把她家的生意都搶走。

就這般,每日不管早晚,一籃子野菜也總能賣空,得五個銅板子。

雙喜的錢罐子漸漸重起來,這些天合起來得了二十個銅板,合著原來的一起總算有小半罐子了。

而李四娘那天回來,也得了好消息,廚房的自作主張,做了個香菇燒肉給東家送了去,倒還頗受歡迎,一碗碟子都空了。

只是蘑菇這東西,野外自然條件下,生長的本來就不多,這幾日又日日艷陽高照,不見半點雨水,就越發不好找了。

雙喜連著幾日在山腳下的林子裏搜尋,費了莫大的工夫,也只撿了兩斤香菇,合著之前自個曬幹的那些,都讓李四娘給東家送過去了,一共四斤,東家給了二十八個銅板,李四娘卻只給她十三個,剩下的十五個都扣下了,說是留著給她當嫁妝。

雙喜對李四娘是徹底失望了,心裏酸澀的很,心知這錢留著最後只會留到那便宜大哥手上去。

吃喝用倒也罷了,如果是給他還賭債,這就跟割她肉一般,讓她抓肝撓肺的難受。

十五個錢,雙喜沒找她娘討回來,畢竟現在吃喝拉撒都是李四娘養著呢。

只是當她把那賣香菇得的十三個銅板放回罐子裏時,雙喜就打定主意,以後這錢罐子,說啥都得藏好了!

只是無論如何她都沒料到,手裏頭那五十三個大錢,還沒揣熱乎,很快就出去了一半兒。

王大嬸家的兩只母雞開始抱窩孵小雞了!

養雞崽的事兒雙喜在賣菜時給王大嬸提到過,這不她家的母雞剛有動靜,王大嬸便找到雙喜問詢這事兒了。

“雙喜啊,嬸子家要孵小雞了,現成的小雞崽兩文一個,明兒個你買現成的也行,若跟著嬸子一起抱窩,雞蛋錢也才一文一個,你就買點雞蛋過來,合著我家的一起孵,還能便宜一半兒。”

這天中午兩人賣完菜回家,王嬸子問她。

“那好,那好,”雙喜高興的不得了,“我家現在啥情況,您可比我還清楚,兩文一個雞崽太貴,還是現孵的合算些。只是這雞蛋我也不會挑,嬸子,要不我把錢給您,您幫我去挑挑?”

王嬸子笑道:“不急不急,你要買雞蛋孵,那嬸子家正好還存了些,吃不完,就不賣別人了,嬸子給你留著,你看成不?”

“那就聽您的.....”

雙喜對王嬸子簡直感激的不得了,回家之後趕緊取了二十五文錢,給王嬸子送了過去。

錢送過去後,王嬸子叫她安心等著,只待二十多天後,雞崽出殼,就能養起了。

眼下該搭雞籠,該把菜園子圍起來,這些活計都得提前做出來,免得到時候再趕工,措手不及。

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