第25章自己這是又被坑了?
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蘇桐看著人家這娘仨個有說有笑的樣子,真心有些心疼景文離。都說有了後媽就有了後爹,就算是伯夫人不待見景文離,怎麽這個當爹的也跟著偏心?
她撇撇嘴,看來無論世界怎麽進步,情感這些純主觀的意識還是一成不變的老樣子!
就聽裏面的那位大小姐嗔笑著說道:“父親,您就別生氣了!大哥今日定是有緊要的事情,這才沒來的。您又不是不知道,大哥一向都很忙的。”
伯爺的聲音倒是沒響起來,伯夫人先說話了:“是呀,伯爺!又快到了秋收了,想來離兒定是要忙著去處理莊子上的事情了,還有他手底下的那些店鋪,哪個不需要費心的。今日他沒空,過些日子咱們再聚就好了。一家子,哪裏用得著這麽挑理的?”
“……上次好像也是這個借口吧!怎麽就他忙了?還有,他一個堂堂世子爺,怎麽非要打理那些瑣碎的事情?交給府裏不成麽?”伯爺不見開懷,聲音沈沈。
伯夫人略尷尬的聲音又起:“……這個妾身實在是不好插手,那些產業都是姐姐留下的,我這個後娘怎麽著也要避諱些才好!……唉,即便是這個樣子,妾身也是討不得半點好話來的!”
屋內有片刻的沈默,然後便是大小姐心疼又憤恨的聲音:“娘,您別傷心了!隨大哥去吧,您盡了心力了,公道自在人心!”
蘇桐撇撇嘴,她以為大小姐這樣明麗漂亮的人,不至於是個心腸壞的,哪知自己這個習慣看臉的又猜錯了,這娘倆都是白蓮花綠茶婊一類的人物。這幾句話把景文離黑得!嘖嘖!段數太高了!
又是一陣寂靜後,二公子景文宇說話了,“好了,娘親不要傷心了。如今孩兒也長大了,可以幫著大哥打理些事情了。……父親,聽說大哥又要南下,兒子也想跟著大哥出去,一來是見見世面,二來也向大哥好好學學,學些本事也幫著大哥些,也免得大哥這般勞累。不知可行?”
“嗯,不錯!你有這樣的想法很是不錯,你們親兄弟就應該相扶相助,咱們伯府才能永葆昌盛。好好,明日我便和你大哥說說。”
“謝謝父親成全!”景文宇很是歡喜。
“好了,好了,快用飯吧!”兒子得了誇獎,伯夫人與有榮焉,語氣也輕快起來。
屋內的氣氛一時大好,一家人共享天倫之樂,其樂融融。
蘇桐就想,是不是景文離這個沒娘的受不了人家娘仨這親熱勁兒,所以不願意來了?也是,坐在這樣的桌旁,自己就像是個外人似的,哪裏還願意再來。
想來,此刻默默無語的二小姐心裏也是不好受吧。不過,她一個庶女,是沒有資格說不的,這麽說起來,她也夠可憐的,也怪不得那麽敏感了。
她正想著,便聽屋內大小姐的聲音又起:“今日這個銀耳羹做得不錯,涼涼的,酸酸甜甜,很是爽口。娘親也嘗嘗!”
“不了,我就不喜歡你這又酸又甜的!……既然你喜歡,下次便讓廚子再做好了。”
“嗯,廚子來了沒?我問問他是怎麽做得。把人叫進來!”
“是,奴婢這就去問問?”屋內傳出了大丫頭走過來的聲音。
屋外侍立的這一圈人你看我我看你,最後都把目光打到了蘇桐的身上。大小姐是有名的喜怒無常,時間長了,廚房裏的人都是心照不宣,就是翠桐這個丫頭剛來還可能不太清楚。而且,這菜也的確是她出的主意。
蘇桐還沒反應過來,便被身後的小丫頭一把推了出去。
等大丫頭撩簾出了屋子的時候,蘇桐正傻子一般的看著廊下的一群人。
大丫頭上下打量了蘇桐一遍,狐疑問道:“廚子呢?”
“回姐姐話,做菜的大廚沒來,小人給廚子幫過忙,知道一些!” 今天這情況她還是頭一次遇見,往日裏也不過就是把飯菜交給各主子的大丫頭,然後便等著把盤子碗的再拎回去就成了,今日怎麽還有這一出?
“既然知道些,那就進來回主子的話吧!”
“是!”蘇桐很是忐忑地隨著大丫頭進了屋子,入鄉隨俗地對著一圈主子行了禮,然後便跪在地上等著聽訓。
顯然,大小姐對於這樣一個不起眼的丫頭進來很是不高興,想來要不是礙於伯爺在場,早就摔臉子了。微微皺了皺眉頭,問道:“廚子呢?你知道這菜是怎麽做的,一個小丫頭?”
聽了這話,蘇桐的心便是一緊。MD,自己這是又被坑了?只得小意賠笑說道:“廚子說今日是個好日子,就想著給各位主子準備些飯後的甜點爽爽口,便沒來。奴婢正好給張廚子幫了手,恰好見了廚子怎麽做的菜。大小姐不嫌棄,奴婢就講給您聽聽。”
“……好吧!”
蘇桐有些為難,就是一個銀耳煮酸梨加了點冰糖和碎冰,還能怎麽說?
要是直說,不說自己的小命,就是廚子都跟著吃掛落,眼珠子一轉,這才開始說道:“這道菜看似簡單,豈知很是費功夫。首先,要選個大飽滿圓潤、晶瑩如玉的銀耳一大朵,先用小刷子慢慢刷去根上的浮塵,然後再選用溫水泡發,這水不能太熱也不能太涼,得時刻看著溫度,要是涼了,得往裏面加熱水,一直要把銀耳泡開為止,然後,再輕輕把銀耳的朵兒小心摘下來,還不能碰碎了,這是第一步;”
偷偷擡眼見主子們聽得認真,又說道:“再選用成年男人拳頭大的酸梨,要品相完整,沒有瑕疵,果肉細膩,酸甜適中的;然後用竹刀把皮削了去,用竹刀切成九九八十一顆小丁,這是第二步。然後再選擇顆粒飽滿,道地產地的枸杞八顆,也是要用溫水先泡發了。不但泡發的水溫有講究,便是這時機都要剛剛好。正要到這枸杞吸飽了水,但是又不能過多的時候。這樣的枸杞才不會輕易破碎,壞了品相,這是第三步。”
蘇桐咽了口唾沫,繼續胡謅:“第四步稍稍簡單些,要選取那凍得最剔透的、方方正正的小冰塊,然後用擦子擦成碎冰,放在冰塊裏冰著,留著備用;”
“第五步,就要看廚子的水平了,要先把上好的山泉水,用沒用過的水瓢在瓷盆裏舀起來再倒回去,反覆千遍使水面上水珠密集有五六千顆的時候,便可取用,這叫千揚水,又益胃健脾又不助長腎之邪氣,有美容養顏之功;然後把這樣的水連同銀耳、梨丁還有適量的冰糖一同小火燉煮,一定要把銀耳燉的軟爛但是品相又要完好才能停火。慢慢放涼後,再加入帶著涼氣但是已經不寒涼的碎冰,輕輕攪拌均勻,末了撒上枸杞,用保溫的湯盅盛放。保證主子用的時候,不涼不熱,入口正好。此菜特點是晶瑩如玉,酸甜適中,開胃解膩,美容養顏。”
我的天,終於說完了!蘇桐都要為自己口才叫好了。這麽一說,應該滿足這位大小姐的虛榮心了吧?
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就聽裏面的那位大小姐嗔笑著說道:“父親,您就別生氣了!大哥今日定是有緊要的事情,這才沒來的。您又不是不知道,大哥一向都很忙的。”
伯爺的聲音倒是沒響起來,伯夫人先說話了:“是呀,伯爺!又快到了秋收了,想來離兒定是要忙著去處理莊子上的事情了,還有他手底下的那些店鋪,哪個不需要費心的。今日他沒空,過些日子咱們再聚就好了。一家子,哪裏用得著這麽挑理的?”
“……上次好像也是這個借口吧!怎麽就他忙了?還有,他一個堂堂世子爺,怎麽非要打理那些瑣碎的事情?交給府裏不成麽?”伯爺不見開懷,聲音沈沈。
伯夫人略尷尬的聲音又起:“……這個妾身實在是不好插手,那些產業都是姐姐留下的,我這個後娘怎麽著也要避諱些才好!……唉,即便是這個樣子,妾身也是討不得半點好話來的!”
屋內有片刻的沈默,然後便是大小姐心疼又憤恨的聲音:“娘,您別傷心了!隨大哥去吧,您盡了心力了,公道自在人心!”
蘇桐撇撇嘴,她以為大小姐這樣明麗漂亮的人,不至於是個心腸壞的,哪知自己這個習慣看臉的又猜錯了,這娘倆都是白蓮花綠茶婊一類的人物。這幾句話把景文離黑得!嘖嘖!段數太高了!
又是一陣寂靜後,二公子景文宇說話了,“好了,娘親不要傷心了。如今孩兒也長大了,可以幫著大哥打理些事情了。……父親,聽說大哥又要南下,兒子也想跟著大哥出去,一來是見見世面,二來也向大哥好好學學,學些本事也幫著大哥些,也免得大哥這般勞累。不知可行?”
“嗯,不錯!你有這樣的想法很是不錯,你們親兄弟就應該相扶相助,咱們伯府才能永葆昌盛。好好,明日我便和你大哥說說。”
“謝謝父親成全!”景文宇很是歡喜。
“好了,好了,快用飯吧!”兒子得了誇獎,伯夫人與有榮焉,語氣也輕快起來。
屋內的氣氛一時大好,一家人共享天倫之樂,其樂融融。
蘇桐就想,是不是景文離這個沒娘的受不了人家娘仨這親熱勁兒,所以不願意來了?也是,坐在這樣的桌旁,自己就像是個外人似的,哪裏還願意再來。
想來,此刻默默無語的二小姐心裏也是不好受吧。不過,她一個庶女,是沒有資格說不的,這麽說起來,她也夠可憐的,也怪不得那麽敏感了。
她正想著,便聽屋內大小姐的聲音又起:“今日這個銀耳羹做得不錯,涼涼的,酸酸甜甜,很是爽口。娘親也嘗嘗!”
“不了,我就不喜歡你這又酸又甜的!……既然你喜歡,下次便讓廚子再做好了。”
“嗯,廚子來了沒?我問問他是怎麽做得。把人叫進來!”
“是,奴婢這就去問問?”屋內傳出了大丫頭走過來的聲音。
屋外侍立的這一圈人你看我我看你,最後都把目光打到了蘇桐的身上。大小姐是有名的喜怒無常,時間長了,廚房裏的人都是心照不宣,就是翠桐這個丫頭剛來還可能不太清楚。而且,這菜也的確是她出的主意。
蘇桐還沒反應過來,便被身後的小丫頭一把推了出去。
等大丫頭撩簾出了屋子的時候,蘇桐正傻子一般的看著廊下的一群人。
大丫頭上下打量了蘇桐一遍,狐疑問道:“廚子呢?”
“回姐姐話,做菜的大廚沒來,小人給廚子幫過忙,知道一些!” 今天這情況她還是頭一次遇見,往日裏也不過就是把飯菜交給各主子的大丫頭,然後便等著把盤子碗的再拎回去就成了,今日怎麽還有這一出?
“既然知道些,那就進來回主子的話吧!”
“是!”蘇桐很是忐忑地隨著大丫頭進了屋子,入鄉隨俗地對著一圈主子行了禮,然後便跪在地上等著聽訓。
顯然,大小姐對於這樣一個不起眼的丫頭進來很是不高興,想來要不是礙於伯爺在場,早就摔臉子了。微微皺了皺眉頭,問道:“廚子呢?你知道這菜是怎麽做的,一個小丫頭?”
聽了這話,蘇桐的心便是一緊。MD,自己這是又被坑了?只得小意賠笑說道:“廚子說今日是個好日子,就想著給各位主子準備些飯後的甜點爽爽口,便沒來。奴婢正好給張廚子幫了手,恰好見了廚子怎麽做的菜。大小姐不嫌棄,奴婢就講給您聽聽。”
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蘇桐有些為難,就是一個銀耳煮酸梨加了點冰糖和碎冰,還能怎麽說?
要是直說,不說自己的小命,就是廚子都跟著吃掛落,眼珠子一轉,這才開始說道:“這道菜看似簡單,豈知很是費功夫。首先,要選個大飽滿圓潤、晶瑩如玉的銀耳一大朵,先用小刷子慢慢刷去根上的浮塵,然後再選用溫水泡發,這水不能太熱也不能太涼,得時刻看著溫度,要是涼了,得往裏面加熱水,一直要把銀耳泡開為止,然後,再輕輕把銀耳的朵兒小心摘下來,還不能碰碎了,這是第一步;”
偷偷擡眼見主子們聽得認真,又說道:“再選用成年男人拳頭大的酸梨,要品相完整,沒有瑕疵,果肉細膩,酸甜適中的;然後用竹刀把皮削了去,用竹刀切成九九八十一顆小丁,這是第二步。然後再選擇顆粒飽滿,道地產地的枸杞八顆,也是要用溫水先泡發了。不但泡發的水溫有講究,便是這時機都要剛剛好。正要到這枸杞吸飽了水,但是又不能過多的時候。這樣的枸杞才不會輕易破碎,壞了品相,這是第三步。”
蘇桐咽了口唾沫,繼續胡謅:“第四步稍稍簡單些,要選取那凍得最剔透的、方方正正的小冰塊,然後用擦子擦成碎冰,放在冰塊裏冰著,留著備用;”
“第五步,就要看廚子的水平了,要先把上好的山泉水,用沒用過的水瓢在瓷盆裏舀起來再倒回去,反覆千遍使水面上水珠密集有五六千顆的時候,便可取用,這叫千揚水,又益胃健脾又不助長腎之邪氣,有美容養顏之功;然後把這樣的水連同銀耳、梨丁還有適量的冰糖一同小火燉煮,一定要把銀耳燉的軟爛但是品相又要完好才能停火。慢慢放涼後,再加入帶著涼氣但是已經不寒涼的碎冰,輕輕攪拌均勻,末了撒上枸杞,用保溫的湯盅盛放。保證主子用的時候,不涼不熱,入口正好。此菜特點是晶瑩如玉,酸甜適中,開胃解膩,美容養顏。”
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