第580章豆腐的區別
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張大廚子臉黑如碳，感覺整個人都不好了。
李瑾浩這會兒也覺得很不是滋味，但還是實事求是的開口：“是你的菜比較好吃！”
他可不想落下一個包庇下人的罪名！
李瑾玉也露出了笑意：“張大廚子不要介意，這道菜，確實是開花姑娘勝了，只是本王也很好奇，想必張大廚子也十分疑惑，所以想替張大廚子問一問，開花姑娘，你這魚肉到底……”
“既然是開花贏了，那麽玉王殿下可否兌現之前的諾言？”
李瑾玉點頭：“那是自然！”
李瑾浩越發的狐疑：“什麽諾言？”
趙開花沒有給李瑾玉回答的機會，直接道：“浩王殿下，您不是想知道這魚為何如此新鮮嗎？”
李瑾浩離開就被吸引了註意力。
趙開花道：“原因，就在這桶裏！”
眾人這才想起，趙開花剛來的時候，確實是提了一個巨大的木桶，那木桶還被李瑾浩嘲笑了，而且直到現在，這木桶裏面還有好幾條胖頭魚。
張大廚子也皺起了眉頭，他快速的來到那木桶前面，仔細的觀察了一下，並未發現這桶有什麽特別的。
張大廚子非常的生氣：“趙開花，你可知道欺騙當朝王爺是什麽下場？”
“我何時欺騙過當朝王爺？”
“你說著秘訣在這桶裏面，可你這桶裏面什麽都沒有？”
“張大廚子是老眼昏花了嗎？沒有看到這裏面的魚？”
張大廚子被趙開花這麽一說，才意識到自己忽略了重要的一點，魚！
他趕緊仔仔細細的看了那魚，發現並沒有特別的地方，頓時更加生氣了：“純屬無稽之談！”
“張大廚子！”趙開花扭頭。對這個老古董表示非常的不滿：“您這是在針對我？”
“我可不敢針對你，我只是就事論事，你這魚與我用的魚並無不同！你又如何說你的特別之處在與這些魚！”
李瑾浩也跟著起哄：“開花姑娘，張廚子說的很對，你這樣，豈不是在欺騙本王？”
“王爺想多了！”趙開花又行了李：“玉王殿下，銳王殿下，敢問，吃魚，最主要的是什麽？”
“是鮮味！”李瑾銳開口道。
趙開花笑了：“銳王殿下說的很對，這魚最主要的就是新鮮，敢問張大廚子，魚要新鮮，最主要的是什麽？”
“是……”張大廚子正要說話，忽然想到了什麽，頓時一句話也說不出來了：“是……”
趙開花也不等張廚子說了，自己搶了先：“自然是要活的，現殺的魚才最新鮮，而張大廚子你是習慣了從外面買好的魚頭回來，因為這麽多年一直是這樣，所以，您並未覺得不妥，但其實，魚肉的新鮮，是有保質期的，一旦將魚殺死，自然是沒有活著的魚新鮮，而且，我這桶裏面足足放了五條魚，這五條魚是我夜以繼日養著的，為了保持新鮮，我昨天一晚上都沒怎麽睡好，一直在照看這些魚，今天，我所選的魚，不是這五條裏面最大的，不過，確實這五條裏面最活躍的，因為只有最活躍的魚，才能說明它的生存能力極強，即便是在桶裏，也是要爭一爭的，這樣的魚，魚肉才會更加的勁道新鮮！”
說完，趙開花發現眾人都楞住了，便扭頭問道：“張大廚子，不知道小女子說的是也不是？”
張廚子不說話了，作為一個廚子，這一點，他自然是了解的，可是他卻忘記了，一直在質疑趙開花，他現在也不知道自己該說些什麽。
李瑾銳聽著趙開花說的話，頓時也覺得十分在理。
李瑾玉更是但笑不語。
李瑾浩脾氣很暴躁，他想找一些關於趙開花的破綻，但不知道為何，竟覺得自己不知道要從哪方面找。
想了好一會兒，他才終於想起一些不對勁兒：“趙開花，那你說說，你的豆腐為何跟別的豆腐不一樣？為何豆腐入口即化？而且更加的鮮嫩？”
李瑾玉和李瑾銳對這一方面也非常的好奇，兩個人都朝著趙開花投去了目光。
張大廚子聞言，也覺得不可思議：“什麽？”
趙開花還未說話，就見張大廚子朝著自己走來。
他並未針對她，而是來到她的豆腐旁邊，拿刀切了一塊兒，放入了口中。
沒有加入任何調料的豆腐是沒有味道的，但卻更能嘗出它特有的味道。
這豆腐，放入手中的時候，張廚子就發現不一樣，與自己用的豆腐相比，這豆腐明顯更加的嫩，就好像是剛剛從水裏面撈出來的一樣。
他好奇的擡起了頭，震驚的看著趙開花。
趙開花笑了笑，道：“張廚子不用吃驚，這叫水豆腐！”
“什麽是水豆腐？”
張廚子活了這麽一大把年紀，各種豆腐都是見過的，什麽樣的豆腐好吃，他一看就知道，但今天，還是他第一次 見到這麽水嫩的豆腐，明明看起來很碎，但口感卻格外的好。
“水豆腐就是嫩豆腐，沒有你用的老豆腐那麽的有嚼勁，但是味道卻十分新美，是做魚類最好用的豆腐，它能夠將魚的獻媚徹底的體現出來，這種豆腐入口計劃，鮮美多汁，本身就有豆類的清香，與魚肉的新鮮混合在一起，就更加鮮了，所以，才是這個味道。”
趙開花說的不卑不亢，對於眾人卻是一陣莫名。
而張廚子卻一邊聽一邊皺眉，就好像趙開花說的話有什麽不對一樣。
趙開花不免往後退了兩步，總覺得張廚子要發威，他一發威，自己可是招架不住的。
可誰知，她還未動，張大廚子就往前站了一步：“這豆腐怎麽做？”
“一般情況下，我們做的豆腐都是用鹵水做的，但是水豆腐，用的是石膏，所以味道會有不同。”
趙開花一邊說著，一邊在心裏默默的感謝自己在現代因為喜歡吃水豆腐，所以特地研究了一下，好在，這會兒是真的派上了用場。
不過張廚子問這個做什麽？
趙開花狐疑的擡起頭，想從張廚子的臉上看出點什麽！
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李瑾浩這會兒也覺得很不是滋味，但還是實事求是的開口：“是你的菜比較好吃！”
他可不想落下一個包庇下人的罪名！
李瑾玉也露出了笑意：“張大廚子不要介意，這道菜，確實是開花姑娘勝了，只是本王也很好奇，想必張大廚子也十分疑惑，所以想替張大廚子問一問，開花姑娘，你這魚肉到底……”
“既然是開花贏了，那麽玉王殿下可否兌現之前的諾言？”
李瑾玉點頭：“那是自然！”
李瑾浩越發的狐疑：“什麽諾言？”
趙開花沒有給李瑾玉回答的機會，直接道：“浩王殿下，您不是想知道這魚為何如此新鮮嗎？”
李瑾浩離開就被吸引了註意力。
趙開花道：“原因，就在這桶裏！”
眾人這才想起，趙開花剛來的時候，確實是提了一個巨大的木桶，那木桶還被李瑾浩嘲笑了，而且直到現在，這木桶裏面還有好幾條胖頭魚。
張大廚子也皺起了眉頭，他快速的來到那木桶前面，仔細的觀察了一下，並未發現這桶有什麽特別的。
張大廚子非常的生氣：“趙開花，你可知道欺騙當朝王爺是什麽下場？”
“我何時欺騙過當朝王爺？”
“你說著秘訣在這桶裏面，可你這桶裏面什麽都沒有？”
“張大廚子是老眼昏花了嗎？沒有看到這裏面的魚？”
張大廚子被趙開花這麽一說，才意識到自己忽略了重要的一點，魚！
他趕緊仔仔細細的看了那魚，發現並沒有特別的地方，頓時更加生氣了：“純屬無稽之談！”
“張大廚子！”趙開花扭頭。對這個老古董表示非常的不滿：“您這是在針對我？”
“我可不敢針對你，我只是就事論事，你這魚與我用的魚並無不同！你又如何說你的特別之處在與這些魚！”
李瑾浩也跟著起哄：“開花姑娘，張廚子說的很對，你這樣，豈不是在欺騙本王？”
“王爺想多了！”趙開花又行了李：“玉王殿下，銳王殿下，敢問，吃魚，最主要的是什麽？”
“是鮮味！”李瑾銳開口道。
趙開花笑了：“銳王殿下說的很對，這魚最主要的就是新鮮，敢問張大廚子，魚要新鮮，最主要的是什麽？”
“是……”張大廚子正要說話，忽然想到了什麽，頓時一句話也說不出來了：“是……”
趙開花也不等張廚子說了，自己搶了先：“自然是要活的，現殺的魚才最新鮮，而張大廚子你是習慣了從外面買好的魚頭回來，因為這麽多年一直是這樣，所以，您並未覺得不妥，但其實，魚肉的新鮮，是有保質期的，一旦將魚殺死，自然是沒有活著的魚新鮮，而且，我這桶裏面足足放了五條魚，這五條魚是我夜以繼日養著的，為了保持新鮮，我昨天一晚上都沒怎麽睡好，一直在照看這些魚，今天，我所選的魚，不是這五條裏面最大的，不過，確實這五條裏面最活躍的，因為只有最活躍的魚，才能說明它的生存能力極強，即便是在桶裏，也是要爭一爭的，這樣的魚，魚肉才會更加的勁道新鮮！”
說完，趙開花發現眾人都楞住了，便扭頭問道：“張大廚子，不知道小女子說的是也不是？”
張廚子不說話了，作為一個廚子，這一點，他自然是了解的，可是他卻忘記了，一直在質疑趙開花，他現在也不知道自己該說些什麽。
李瑾銳聽著趙開花說的話，頓時也覺得十分在理。
李瑾玉更是但笑不語。
李瑾浩脾氣很暴躁，他想找一些關於趙開花的破綻，但不知道為何，竟覺得自己不知道要從哪方面找。
想了好一會兒，他才終於想起一些不對勁兒：“趙開花，那你說說，你的豆腐為何跟別的豆腐不一樣？為何豆腐入口即化？而且更加的鮮嫩？”
李瑾玉和李瑾銳對這一方面也非常的好奇，兩個人都朝著趙開花投去了目光。
張大廚子聞言，也覺得不可思議：“什麽？”
趙開花還未說話，就見張大廚子朝著自己走來。
他並未針對她，而是來到她的豆腐旁邊，拿刀切了一塊兒，放入了口中。
沒有加入任何調料的豆腐是沒有味道的，但卻更能嘗出它特有的味道。
這豆腐，放入手中的時候，張廚子就發現不一樣，與自己用的豆腐相比，這豆腐明顯更加的嫩，就好像是剛剛從水裏面撈出來的一樣。
他好奇的擡起了頭，震驚的看著趙開花。
趙開花笑了笑，道：“張廚子不用吃驚，這叫水豆腐！”
“什麽是水豆腐？”
張廚子活了這麽一大把年紀，各種豆腐都是見過的，什麽樣的豆腐好吃，他一看就知道，但今天，還是他第一次 見到這麽水嫩的豆腐，明明看起來很碎，但口感卻格外的好。
“水豆腐就是嫩豆腐，沒有你用的老豆腐那麽的有嚼勁，但是味道卻十分新美，是做魚類最好用的豆腐，它能夠將魚的獻媚徹底的體現出來，這種豆腐入口計劃，鮮美多汁，本身就有豆類的清香，與魚肉的新鮮混合在一起，就更加鮮了，所以，才是這個味道。”
趙開花說的不卑不亢，對於眾人卻是一陣莫名。
而張廚子卻一邊聽一邊皺眉，就好像趙開花說的話有什麽不對一樣。
趙開花不免往後退了兩步，總覺得張廚子要發威，他一發威，自己可是招架不住的。
可誰知，她還未動，張大廚子就往前站了一步：“這豆腐怎麽做？”
“一般情況下，我們做的豆腐都是用鹵水做的，但是水豆腐，用的是石膏，所以味道會有不同。”
趙開花一邊說著，一邊在心裏默默的感謝自己在現代因為喜歡吃水豆腐，所以特地研究了一下，好在，這會兒是真的派上了用場。
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